關(guān)于臘八節(jié)的作文(11篇)
在平時(shí)的學(xué)習(xí)、工作或生活中,說到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。那要怎么寫好作文呢?以下是小編精心整理的關(guān)于臘八節(jié)的作文,僅供參考,大家一起來看看吧。
關(guān)于臘八節(jié)的作文1
傳說一:
傳說秦修長(zhǎng)城時(shí),修筑長(zhǎng)城的那個(gè)勞苦人民常年吃住在修筑的工地,但糧食卻要靠家人來送。有的人因?yàn)殡x家遙遠(yuǎn),有的人家里十分貧窮,糧食不夠吃,也不能及時(shí)送到。傳說有一年臘月初八這天,民工們都斷了糧,沒辦法大家只好翻搜糧袋,將收集的豆、粟等各種雜糧會(huì)集到一起,熬了一鍋粥吃了,但最終還是有很多人餓死了。
后來人們?yōu)榱说磕钸@些死去的人,每年到臘月初八時(shí)就吃臘八粥,臘八節(jié)吃臘八粥的習(xí)俗也由此而來。
傳說二:
明太祖朱元璋小時(shí)候家里很窮,便給一家財(cái)主放牛。有一天放牛歸來時(shí)過一獨(dú)木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財(cái)主氣急敗壞,便把他關(guān)進(jìn)一間房子里不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發(fā)現(xiàn)屋里有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個(gè)糧倉,里面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。后來朱元璋當(dāng)了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
傳說三:
從前有個(gè)戶人家,老兩口和一個(gè)兒子。老倆口不但勤勞節(jié)儉,還心地善良,碰上誰家揭不開鍋,常常拿些米糧接濟(jì)人家,度過難關(guān)?墒莾鹤訁s很不爭(zhēng)氣,長(zhǎng)得身強(qiáng)力壯,卻是懶得出奇。從小到大都是飯來張口衣來伸手,好吃懶做。
后來過了幾年,老倆口身患重病,臥床不起,把猴子叫到床前,囑咐再三:“雞叫三遍離床鋪。男當(dāng)勤耕作...”話沒說完,老倆口就去世了。
兒子照舊過著懶散的日子,什么活也不干,一年又一年過去了,把兩老人留下的家產(chǎn)都敗光了。
進(jìn)了臘月,天越來越冷。到了初八這天,天寒地凍,滴水成冰。俗話說:“臘七臘八,凍死‘叫花’。”別人都開始準(zhǔn)備年貨,而他家卻糧倉見了底,寶娃羞愧難當(dāng)。鄉(xiāng)鄰們聞?dòng)崠|家一碗米,西家一碗豆,送來了各種糧、菜。臘花將鄉(xiāng)親們送來的糧菜合到一起,熬了一鍋粥,解決了一時(shí)的困難。
從此,這個(gè)兒子變了不僅勤奮勞動(dòng),而且生活節(jié)儉,很快富裕起來。后來他為了讓自己以及后輩們永遠(yuǎn)記住這個(gè)教訓(xùn),每年臘月初八時(shí)就熬臘八粥。人們用這個(gè)故事教育子女,也在這天吃臘八粥,漸成風(fēng)俗。
關(guān)于臘八節(jié)的作文2
臘八節(jié)到了,在臘八節(jié)要喝臘八粥,我們都知道,但是同學(xué)們知道為什么喝臘八粥嗎?別看只是一碗小小的粥,里面的知識(shí)和里面的材料一樣豐富的很!就讓我來給大家介紹介紹關(guān)于臘八粥的知識(shí)吧!
臘八粥也叫七寶五味粥,我國喝臘八粥的歷史,已經(jīng)有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,家家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝要向文武大臣賜臘八粥。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
“臘八”還是佛教的盛大節(jié)日。以前各地佛寺作浴佛會(huì),煮粥供佛。傳說吃了以后可以得到佛祖的保佑,還可以增福增壽。所以人們把它叫做“佛粥”。南宋陸游詩云:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新!
中國各地臘八粥的花樣很多,其中以北京的最為講究,粥里有紅棗、蓮子……總計(jì)不下二十種。初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果,在半夜時(shí)分開始煮,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。你想,這樣復(fù)雜能不好喝嗎?講究的人家,還要先將果子雕刻成各種花樣,再放在鍋中煮。臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。
臘八這天,要熬臘八粥、泡臘八蒜,以便過年吃餃子用。臘八過后,人們就得選擇吉日,打掃衛(wèi)生了。城市過年與農(nóng)村過年差不多。打工的大人們盼著過年,盼的是回家團(tuán)圓;小孩也盼,盼的卻是無憂無慮的玩耍,沒有人拘束,沒有人責(zé)罵。孩子們還可以買各種食物、各種玩具和鞭炮。尤其是男孩子,好像不放鞭炮不過年似的。孩子們玩的同時(shí),大人們得去采購年貨了。他們必須預(yù)備好過年的東西。
臘月二十三是小年,在這一天人們基本將年貨都預(yù)備好了,打開冰箱,雞鴨魚肉、糖、飲料、糕點(diǎn),樣樣齊全,便有了些年的味道。
過了二十三,大人們領(lǐng)著小孩去挑選新衣服,等待著新年的到來。多數(shù)店鋪已關(guān)門,回家準(zhǔn)備過年了。 一碗粥有這么多知識(shí),中國真不愧是文明大國啊!我真自豪自己是中國人!
關(guān)于臘八節(jié)的作文3
“小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三……”每當(dāng)?shù)搅伺D八節(jié),我的心情也跟著舒爽起來,嘴里自然而然地哼起這通俗易懂又好聽的童謠。
媽媽聽了,便神秘地對(duì)我說:“你總哼唱臘八粥,想不想親自動(dòng)手做一次。俊薄昂冒。『冒。 蔽议_心地跳起來。
我和媽媽從網(wǎng)上查到,臘八粥是由紅棗、蓮子、紅豆、花生、黑豆、麥仁、百合、糯米、香米等材料制成。接下來就去購買材料,我和媽媽去了超市,經(jīng)驗(yàn)不足的我把豆子、花生、香米們各抓了一把放進(jìn)袋子,媽媽趕緊阻止了我的手,并對(duì)我說:“豆子要挑沒有蟲眼的,米要顆粒飽滿的!蔽矣职涯切┒棺,花生分類放回去,然后又按媽媽的要求一粒一粒精心挑選。回到家,媽媽先泡好紅、綠豆和蓮子,然后去淘糯米。紅豆和綠豆像是一對(duì)好兄妹,一起遨游在海洋里。過了一會(huì)后,媽媽叫我把材料洗干凈然后放到電飯煲里,再放上清水。我問:“媽媽,不放糖?”媽媽把電飯煲插好,對(duì)我說:“先放糖會(huì)粘鍋,所以等煮好以后再放。”
臘八粥要煮一個(gè)小時(shí),在這期間要不定期地查看和翻攪,才能保證臘八粥不粘鍋。一個(gè)小時(shí)之后,媽媽揭開鍋,放進(jìn)了糖,我再旁邊看了一眼,原來粒粒分明的材料都變成糊糊的棕紅色,跟我以前吃的紅豆湯的顏色很像,看起來十分好吃,飄出的香味引得我想大快朵頤一番,可媽媽說放完糖還得攪拌煮一會(huì),然后蓋上電飯煲,烹煮5分鐘。我在一旁看著電飯煲中的一縷縷香氣飄出來,鉆進(jìn)我的鼻子,又從嘴巴出來。5分鐘終于過去了,我覺得這5分鐘比一小時(shí)還要長(zhǎng)。
媽媽將插頭拔掉,用勺子盛了一碗臘八粥給我,咦?怎么那么稀。≡瓉頉]有經(jīng)驗(yàn)的我和媽媽把水放多了,不過還好,冰糖放得多,味甜不膩人。
雖然自己做的臘八粥沒有街上買的好吃、好看,但是我覺得這個(gè)比街上買的更有意義、更營養(yǎng)、更衛(wèi)生。喝著自己做的臘八粥,我真實(shí)地感受到了濃厚的節(jié)日氣氛,還有中國傳統(tǒng)民俗那迷人的魅力。臘八粥中蘊(yùn)含著祈求五谷豐登的美好愿望,喝著臘八粥,希望來年一定是個(gè)豐收年。
關(guān)于臘八節(jié)的作文4
20xx年 xx月 xx日 周x 晴
今天是臘八節(jié),被寒假快樂沖昏頭腦的我早把這個(gè)小節(jié)日忘記了。
“吃飯了!”爸爸便急忙喊道。的確有些餓,想到馬上就能吃到媽媽燒的香噴噴的紅燒肉和拿手的糖醋魚,我趕緊去洗了手。
“什么?今天喝粥?”我望著每人面前的一碗粥,不滿地嚷道。抬眼看看平時(shí)一樣討厭喝粥的爸爸,想找到同盟,一齊“反抗”,沒想到爸爸正津津有味地大口大口地吃著。再看看媽媽、爺爺,他們也都吃得樂呵呵的。這是怎么啦?爺爺看我在發(fā)愣,便放下碗,饒有意味地吟誦道:“今朝佛粥更相饋,反覺江村節(jié)物新。婷婷,粥是寶啊,不可浪費(fèi)!”我還沒回過神兒,媽媽義開口了:“早(棗)下力(栗)氣,來年豐收。婷婷,這粥有營養(yǎng),吃吧!吃了臘八棗,背起書包往家跑。婷婷,快放假了吧?別呆了,快吃呀!”
“哦……”似乎這粥還有什么深意!我剛捧起碗,爸爸一陣?yán)峭袒⒀,一碗粥已吃完了。他放下碗,大聲喊道:“過了臘八,不怕啦!”看著奇怪的大人們,我也學(xué)著他們的樣子,“大吃大喝”了起來。真是奇怪,一陣猛喝之后,原本冰涼的手變得暖和起來了。
邊吃邊聽他們聊著,我才慢慢明白過來:原來今天是十二月初八,傳說佛祖釋迦牟尼成佛前進(jìn)山修行,十二月初八這天因饑餓勞累栽倒路旁,被一牧羊女發(fā)現(xiàn),用大米粥救活,后來大徹大悟,得道成佛。臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,摻在白米中的五谷雜糧總計(jì)不下20種,吃了以后可以增福增壽,故又稱“福壽粥”。
原來,這看似普通的一碗粥有這么深刻的意義,于是我趕快請(qǐng)媽媽傳授做“福壽粥”的方法。媽媽告訴我,先準(zhǔn)備好要用的材料:必不可少的是粥米,豆、棗三樣,其他可根據(jù)自家人口味配比,如核桃、粟子,玉米、葡萄干等。玉米要提前泡3—4小時(shí),其他材料可混合洗凈,再將所有的材料一起放入鍋內(nèi),加足量水,燒開小火熬成粥即可。喜歡甜的就放些冰糖一起熬,用紫砂煲,三小時(shí)就能喝上粥了……
在我們這里,臘八粥熬好后,先要敬神祭祖,再贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去,最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下,卻是好兆頭,取其“年年有余”的意思。
臘八節(jié)喝臘八粥真有趣。這象征著多福多壽的臘八粥,大家可別忘了十二月初八喝一大碗。
關(guān)于臘八節(jié)的作文5
臘八這一天有吃臘八粥的習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。據(jù)說臘八粥傳自印度。佛教的創(chuàng)始者釋迦牟尼本是古印度北部迦毗羅衛(wèi)國(今尼泊爾境內(nèi))凈飯王的兒子,他見眾生受生老病死等痛苦折磨,又不滿當(dāng)時(shí)婆羅門的神權(quán)統(tǒng)治,舍棄王位,出家修道。初無收獲,后經(jīng)六年苦行,于臘月八日,在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中,每日僅食一麻一米。后人不忘他所受的苦難,于每年臘月初八吃粥以做紀(jì)念。
我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥的風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
中國各地臘八粥的花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平的最為講究,攙在白米中的物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七的晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天的清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究的人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色的就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成的獅形物,用剔去棗核烤干的脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗里,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究的,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色的食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾的臘八粥,只有在以前的大寺廟的供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其"年年有余"的意義。如果把粥送給窮苦的人吃,那更是為自己積德。臘八粥在民間還有巫術(shù)的作用。假如院子里種著花卉和果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實(shí)。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思的。
關(guān)于臘八節(jié)的作文6
臘月最重大節(jié)日,是十二月初八,古代稱為"臘日",俗稱"臘八節(jié)"。從先秦起,臘八節(jié)都是用來祭祀祖先與神靈,祈求豐收與吉祥。據(jù)說,佛教創(chuàng)始人釋迦牟尼成道之日也在十二月初八,因此臘八也是佛教徒節(jié)日,稱為"佛成道節(jié)"。
臘八這一天有吃臘八粥習(xí)俗,臘八粥也叫"七寶五味粥"。我國喝臘八粥歷史,已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝,喝臘八粥風(fēng)俗更是盛行。在宮廷,皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥,并向各個(gè)寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間,家家戶戶也要做臘八粥,祭祀祖先;同時(shí),合家團(tuán)聚在一起食用,饋贈(zèng)親朋好友。
中國各地臘八粥花樣,爭(zhēng)奇競(jìng)巧,品種繁多。其中以北平最為講究,攙在白米中物品較多,如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計(jì)不下二十種。人們?cè)谂D月初七晚上,就開始忙碌起來,洗米、泡果、撥皮、去核、精揀然后在半夜時(shí)分開始煮,再用微火燉,一直燉到第二天清晨,臘八粥才算熬好了。
更為講究人家,還要先將果子雕刻成人形、動(dòng)物、花樣,再放在鍋中煮。比較有特色就是在臘八粥中放上"果獅"。果獅是用幾種果子做成獅形物,用剔去棗核烤干脆棗作為獅身,半個(gè)核桃仁作為獅頭,桃仁作為獅腳,甜杏仁用來作獅子尾巴。然后用糖粘在一起,放在粥碗中,活象一頭小獅子。如果碗較大,可以擺上雙獅或是四頭小獅子。更講究,就是用棗泥、豆沙、山藥、山楂糕等具備各種顏色食物,捏成八仙人、老壽星、羅漢像。這種裝飾臘八粥,只有在以前大寺廟供桌上才可以見到。
臘八粥熬好之后,要先敬神祭祖。之后要贈(zèng)送親友,一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來,卻是好兆頭,取其"年年有余"意義。如果把粥送給窮苦人吃,那更是為自己積德。
臘八粥在民間還有巫術(shù)作用。假如院子中種著花卉與果樹,也要在枝干上涂抹一些臘八粥,相信來年多結(jié)果實(shí)。
臘八這一天,除了祭祖敬神外,還有悼念亡國、寄托哀思。
關(guān)于臘八節(jié)的作文7
今天是臘八節(jié)。
我瞧瞧地告訴大家:我很喜歡臘八節(jié)!因?yàn)樵谶@一天,我能吃到我最愛吃的食物——米飯,而且還能喝到美味又營養(yǎng)的臘八粥。還有一個(gè)原因:昨天天氣預(yù)報(bào)說今天有小雪。我太想讓下雪了,這樣我們就可以玩啦!
今天一早,我就連蹦帶跳地起了床,飛快地吃完了早飯,然后飛奔出家門。但是沒有下雪。我的心情沒有被毀滅,我還是很開心。
中午,我一回家就撲向媽媽。我直接抱住了媽媽,親了她一口,然后說:“媽媽辛苦了!做那么好吃的飯!”大家知道我為什么愛吃米飯嗎?因?yàn)槟敲罪埖奈兜,仔?xì)品嘗,就會(huì)覺得米飯是甜的,特別好吃。當(dāng)然,我還是很期待晚上的那頓神秘的'晚餐——臘八粥。
傍晚我來到院子里,雪花已經(jīng)飄了下來。它們?cè)较略酱。很快,我的藍(lán)色羽絨服就變成了白色啦!我看見人人都是這樣,穿著統(tǒng)一的白色衣服行走。一回到家,我就飛奔進(jìn)了廚房。媽媽正在做飯,我就往一個(gè)盆里瞅了一眼!皨寢,為什么要泡那么多豆豆?”我問。媽媽笑著回答:“因?yàn)橐眠@些豆豆做臘八粥呀!這些豆豆可都是五谷雜糧呢!”“哦!闭f完,我便去寫作業(yè)了。我慶幸今天的作業(yè)很少,就只用了幾分鐘就完啦!我開心地不得了。媽媽還沒做好飯,她就提著一個(gè)袋子出來給我說:“你去把這袋子里的餅給魏思佳她們送去吧!薄癘K.”
路上,雪花已經(jīng)變得很大了。我們小區(qū)里五顏六色的汽車都變成了統(tǒng)一的白色。我好奇地摸了摸,雪是涼涼的,我還沒看清楚,它就化了。于是我繼續(xù)走。
任務(wù)完成后,我回到了家。剛好媽媽把神秘的晚餐——臘八粥做好了。我高興地急忙去洗手,洗完就坐在桌子旁,眼巴巴地看著飯菜。沒等媽媽說“開吃”,我就拿起筷子狼吞虎咽地吃了起來!疤贸粤!”我嘴里還塞著一些菜呢,就迫不及待地感嘆道,“天下第一美味!”喝臘八粥了,我數(shù)了數(shù),里面大約有11種豆豆。我端起碗喝了起來。喝著喝著,我問:“怎么有酸甜的豆豆。俊薄芭,我今天放了葡萄干!薄巴弁弁,葡萄干變成葡萄了!蔽覀円黄鹦。臘八粥的味道,混合著許多好吃的味道。嘗起來是很復(fù)雜的。相信我一言兩語說不清楚它的味道,大家還是自己嘗嘗看吧!
今年的臘八節(jié),我吃到了美味的米飯、臘八粥,還見到了雪!今天真讓我難忘!
關(guān)于臘八節(jié)的作文8
似乎只是眨眼之間,曾經(jīng)以為會(huì)是多么的明天,擺在眼前時(shí)也不過如此,原來,幸福只是一種感覺。
今天是,可惜好多天天被工作和生活搞的暈頭轉(zhuǎn)向如我的人是記不清這些日子的。一早起來,我用高壓鍋?zhàn)隽诵∶字啵罅穗u蛋,這才跑到網(wǎng)上,這也算一種統(tǒng)籌安排的方法吧,做飯上網(wǎng)兩不誤?吹缴鐓^(qū)首頁有關(guān)于臘八的來歷,教做臘八粥之類的帖子,這才恍然,原來是臘八啊。
曾經(jīng),我也很喜歡喝臘八粥。用紅棗、花生、大米、核桃仁、栗子、綠豆、紅豆之類加上白糖熬成的熱騰騰的粥在我眼里曾經(jīng)是不可多得的美食,當(dāng)然,并不需要在臘八,平常也可以吃得到,但是要看媽媽有沒有時(shí)間,有沒有心情。每當(dāng)媽媽說要熬臘八粥了,那我會(huì)開心的幫媽媽剝栗子、花生等等,還熱心的盡可能湊著八種原料,回想起來,吃臘八粥是一件很麻煩很熱鬧的事。
而如今,小吃攤上隨處都可以買得到的八寶粥讓臘八粥對(duì)我的吸引力消失貽盡,只要想吃,出門就可以買的到。我再不會(huì)對(duì)媽媽央求:“今天我們做臘八粥吧。”只因?yàn),?shí)在沒必要費(fèi)工費(fèi)時(shí)去準(zhǔn)備那些東西,真想做,超市里就可以買到一應(yīng)俱全的材料,而失去了準(zhǔn)備的那番忙碌,喝臘八粥也便沒有了以往的樂趣。有時(shí)候,我們所在意的,真的并不是事情的結(jié)局,而是完成這件事的過程而已。就象臘八粥,沒有了為其忙碌的必要,品嘗起來便仿佛失去了當(dāng)日的香甜。
臘八是如此,中秋、等傳統(tǒng)節(jié)日也是如此。當(dāng)月餅不再是只有八月十五才可以吃到的美味,中秋節(jié)在我的眼里便黯然失色。當(dāng)新衣服不是只有在才能穿上身,只要想買,隨時(shí)隨地就可以購置新衣;當(dāng)麻花、丸子、耦合之類不在是必須在年前準(zhǔn)備的美食,只要想吃,隨時(shí)都可以吃得到,春節(jié)在我眼里便也成了越來越不熱鬧的節(jié)日。為什么過年越來越?jīng)]有年味,只因?yàn),已?jīng)沒有什么能令人企盼的東西。曾經(jīng)和媽媽忙碌著擰麻花、炸耦合的我已經(jīng)一去不回了,取而代之的,是年關(guān)將近卻暗暗嘆息又老了一歲。似乎只是眨眼之間,曾經(jīng)以為會(huì)是多么幸福的明天,擺在眼前時(shí)也不過如此,原來,幸福只是一種感覺。
關(guān)于臘八節(jié)的作文9
農(nóng)歷十二月八日為中國臘八節(jié),民間有食臘八粥習(xí)慣。臘八粥也叫八寶粥,相傳臘八節(jié)是佛祖“成道”之日,佛寺要仿效牧女獻(xiàn)糜故事,取八種香谷與果實(shí)制粥供佛,故名八寶粥,臘八粥制法簡(jiǎn)單,營養(yǎng)豐富,味道香甜。到了宋代,民間爭(zhēng)相效仿,廣為流傳,成為一道深受人民喜愛美食。
臘月初八被佛教界奉為佛成道日,寺中僧尼常以糯米、芝麻、苡仁、桂元、紅棗、香菇、蓮子等8種食物合煮“八寶粥”,邀請(qǐng)周圍山民共進(jìn)圣餐,并施舍給民家老幼分食,以示對(duì)佛祖敬奉。其后漸成民間自煮八寶粥(稱臘八粥)食用。形成了吃“臘八粥”風(fēng)俗。
每逢農(nóng)歷十二月八日,古代寺院要取香谷與果實(shí)等雜煮成粥糜敬佛,民間也效法在臘月初八煮這樣粥吃,以消災(zāi)除病。宋代杭州民間臘八粥是用“胡桃、松子、乳蕈、柿、栗之類”與米煮成。明清時(shí)各地盛行吃臘八粥。
臘八粥名義上要湊滿八樣原料,但也不拘泥,少者四五樣,多者十幾樣均可。有些地方臘八粥,是糯米、紅糖與18種干果、豆子摻在一起熬煮,十分隆重。用蓮子、銀杏、花生、紅棗、松子加上姜桂等調(diào)料摻入大米煮成臘八粥,取其有溫暖手足、滋補(bǔ)身體功效。也有用豇豆、金針、木耳、豆腐、茨菇等煮成臘八粥,這些是“細(xì)臘八”。普通人家吃臘八粥,在米中摻入青菜、黃豆、蠶豆、豆腐、胡蘿卜,荸薺煮成,是所謂“粗臘八”。
我國北方一些不產(chǎn)或少產(chǎn)大米地方,人們不吃臘八粥,而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子,把面條搟好,到臘月初八早晨全家吃臘八面。有些產(chǎn)玉米山區(qū),逢到臘八,以玉米代替稻米,做成“臘八麥仁兒”吃。農(nóng)家風(fēng)俗是每到臘八這天,都要做一頓臘八粥吃。臘八粥,就是盡家中所有,凡是好吃、能吃東西,都可適量地放一點(diǎn)在鍋中,黃豆、綠豆、豇豆、豌豆、地蛋、山芋、胡蘿卜及小麥粉、玉米粉、高梁粉、大麥粉等,雜七雜八煮成一鍋粥。常說吃得全,長(zhǎng)得全。
臘月,就是一年到了,一年到頭一定要把五谷雜糧、各種蔬菜吃全了,這樣才能有全面營養(yǎng)。這是祈求人體安康,合家興旺之意!其次是吃得全,收得全,過了臘月,就到了新一年,吃臘八粥時(shí),把當(dāng)年地中長(zhǎng)出來五谷雜糧,各種蔬菜都吃到,什么都不嫌棄,表明農(nóng)家對(duì)土地上收獲到一切都是愛惜,希望在新一年中,什么莊稼都能長(zhǎng)得好,都能獲得豐富。
關(guān)于臘八節(jié)的作文10
在我們老家,臘月初八是培墳的日子,這一天,人們扛著鐵鍬到自家的祖墳上,清理一下雜草枯葉,添上幾鍬黃土,整理一番后,燒些紙錢,點(diǎn)幾柱香燭,燃放鞭炮,以示拜祭逝去的故人。
在這個(gè)平凡而特殊的日子里,我站在霧霾深沉的都市,凝望遙遠(yuǎn)的故土,只覺天地蒼茫,萬物寂靜。家鄉(xiāng)的墓地里,裊裊上升的輕煙,牽動(dòng)我情思縷縷;隆隆的鞭炮聲在我的心頭炸響。天光黯然,淚眼迷蒙,仿佛看見,墓地那兩堆隆起的黃土包上,夏草枯萎,冬草叢生,嚴(yán)霜白雪覆蓋了歲月的塵埃,沒能遮住風(fēng)雨劃過的痕跡。孤寂的墓碑迎著冬日的蒼涼,駐守于陰陽兩界,陪伴著長(zhǎng)暝地下的亡靈孤魂。
日出月落,冬去春來,多少次風(fēng)雨的洗浴,多少次光陰的輪回。當(dāng)清明的煙雨染綠荒郊的小草,當(dāng)一座座墳上飄著五彩的清明吊,你們是否望眼欲穿,在那絡(luò)繹不絕掃墓的人群中,尋找你們期盼的身影;當(dāng)臘八的晨霧縈繞四野,隆隆的鞭炮聲在墓地炸響時(shí),你們是不正默默翹首,盼望著你們的子孫也能為你們添上一捧新土,點(diǎn)燃一柱香燭。一次次的等待,一次次的失望。是那春花秋月無情,還是那殘楊臘柳無心。不孝的兒子身處異地,永遠(yuǎn)也沒有忘記那半壺老酒瀉下的聲聲嘆息。
何許,那冬風(fēng)中搖曳的一墳亂草,那暴雨刻印的道道溝壑,不正是父親您粗獷豪放,簡(jiǎn)衣俗裝,一生平凡,與世無爭(zhēng)良好性格的體現(xiàn)嗎?那低矮的墳堆,那簡(jiǎn)陋的墓碑,不恰是母親您一生勤勞儉樸,節(jié)衣縮食,克己為人,無私奉獻(xiàn)優(yōu)秀品德的縮影嗎?嘆世間多少喜怒哀樂,多少悲歡離合,多少遺憾,多少無賴。孩兒只能用這些冠冕堂皇,自欺欺人的詭辯來敷衍你們九泉下思念的痛楚,給自己心靈一個(gè)荒唐的慰藉。
臘八,一個(gè)平凡的日子,一個(gè)悲切的日子,一捧黃土,一片赤心,撒下生與死的牽掛;那紛紛揚(yáng)揚(yáng)的紙錢灰,飄向天際,能否告慰天堂的靈魂。不知人死后是否真的靈魂還在,不知長(zhǎng)暝九泉的爹娘是否真的地下有知,孩兒不知哪年的臘八才能為你們的墳上添上一鍬黃土。如今,孩兒已年近花甲,滿頭白發(fā),人生的終點(diǎn)舉目可及。只是枉度光陰,平庸一身,生沒能報(bào)恩,死沒能盡孝。等孩兒百年之后,魂歸故里,黃泉路上去追尋你們的蹤跡。在二老面前作一個(gè)無稽的懺悔,表達(dá)那份虛偽的歉意,永遠(yuǎn)與你們攜手相伴,無論在天堂還是下地獄。
關(guān)于臘八節(jié)的作文11
農(nóng)歷臘月初八,是我國傳統(tǒng)的臘八節(jié)。這一天,也是民間過“年”的開始。有句民謠:小孩小孩你甭饞,過了臘八都是年。意思是從臘月初八起,民間就開始備年貨。辛苦勞作一年的農(nóng)民,平時(shí)壓在箱底舍不得花用的血汗錢,這時(shí)也要拿出來花一番。而備年貨,對(duì)鄉(xiāng)下的孩子來說,那簡(jiǎn)直是天天過年。再窮苦的人家也要為孩子備些禮物,哪怕是幾顆糖球,也會(huì)圓了一個(gè)鄉(xiāng)下孩子一年的夢(mèng)想。
我國民間過臘八節(jié),都是將佛祖吃了牧羊女用各種雜糧煮的粥后,在臘八這一天得道成佛,從此,臘八節(jié)就成為佛教的節(jié)日。但在家鄉(xiāng)廣為流傳的還有另一種版本的民間故事:相傳,很早以前有一對(duì)好吃懶做的夫妻。父母在世靠父母,父母過世就坐吃山空,他們吃饅頭不吃皮,吃餃子不吃邊,很快吃盡家產(chǎn)淪為乞丐。有一年臘八節(jié),天寒地凍,風(fēng)雪交加。夫妻二人擠在一間透風(fēng)漏雨的破灶房里,看著破鍋里討要的各種雜糧粥,不思悔改,一邊互相指責(zé)對(duì)方,一邊爭(zhēng)搶鍋里的粥。誰知搶奪間土墻倒塌,砸死了二人。世人為教育子孫后代勤勞為本,節(jié)儉過日就吃起了臘八粥,并把懶夫妻的故事講給世人聽。
在家鄉(xiāng)做的臘八粥都是就地取材。把一年四季所產(chǎn)的各種雜糧,干鮮瓜果,各類蔬菜,收集一些,不易存放的要提前做成干菜備用。甚至有的人家還要采一些鮮花,做粥時(shí)一起熬煮。
記得小時(shí)候?yàn)榱俗雠D八粥,母親從開春樹發(fā)芽就做起了準(zhǔn)備,無論家里哪棵樹都要采集一些東西,該存果的存果,該存花的存花,就連既不開花又不結(jié)果的樹,也要采一片嫩葉收藏,做粥時(shí)每樣放一點(diǎn)。母親說,吃上這樣“全”的“臘八粥”,百病不入。同時(shí)表示一年到頭,所有草本植物的豐收。為了表示對(duì)這些植物的感謝,在吃臘八粥時(shí),要為所有的花草樹木抹一點(diǎn)粥,含有喜慶豐收和預(yù)祝來年五谷豐登之意。
隨著生活的提高,家鄉(xiāng)的臘八粥越做越講究,不但保留了采用北方本地五谷雜糧做原料,還加進(jìn)了南方所產(chǎn)的蓮子、桂圓、菱角等,做成了集南北風(fēng)味于一體的豆、米、果品臘八粥。吃起來不僅清香甜美,還能暢氣生津,有利消化,更有和胃、補(bǔ)脾、通便之功效。宋代詩人陸游寫有一首《食粥》詩:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前。我得宛丘平易法,只將食粥致神仙!笨磥砉湃嗽绨咽持嘧鳛檠幽暌鎵壑。
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