媽媽的拿手菜-狀物作文500字
在日常的學(xué)習(xí)、工作、生活中，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對作文很是熟悉吧，根據(jù)寫作命題的特點，作文可以分為命題作文和非命題作文。那么一般作文是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的媽媽的拿手菜-狀物作文500字，希望能夠幫助到大家。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字1
媽媽會做的菜有很多，但讓我每次想起來都會流口水的只有糖醋里脊。我覺得這是她最拿手的一道菜了。因為我很喜歡這道菜，每次周末媽媽都會滿足我小小的愿望，給我做一盤糖醋里脊。
這個周也不例外，不過這次我決定做媽媽的小助手，一睹媽媽做菜的風(fēng)采。只見媽媽拿出剛從超市買來的肉，用刀把肉切成細條。那把刀在媽媽手里感覺像被施了魔法一樣，不一會就把一塊肉切成了大小均勻的肉條。接著媽媽在切好的肉條外面粘上淀粉，緊接著把粘好淀粉的肉條放到鍋里面炸，肉一放進鍋里就聽到噼里啪啦的一陣響聲，不一會肉就被炸成了金黃，看著那金黃的肉條我就開始流口水了。媽媽告訴我還沒有完成，我只好耐心地等。媽媽讓我這個小助手從櫥子里拿出白糖和番茄醬，之見媽媽將這些東西放進鍋里，并快速地攪拌，不一會就熬成了汁。這個時候媽媽把炸好的肉倒進濃濃的汁里，翻炒幾下，廚房里迅速飄滿了又香又甜的味道。最后這道色香味俱全的糖醋里脊做好了，媽媽小心翼翼地把做好的糖醋里脊倒在盤子里。
看著這道顏色鮮艷，香味誘人的糖醋里脊我早已經(jīng)垂涎三尺了。只聽媽媽一句：“可以吃了�！蔽冶闫炔患按卮罂诖罂诔云饋�。這個時候媽媽總說我是饞貓，可誰讓他她的這道菜這么好吃。你喜歡吃糖醋里脊嗎？
媽媽的拿手菜-狀物作文500字2
招牌菜應(yīng)該每家都有吧，我們家也有一道，那就是媽媽的拿手菜——番茄土豆小牛腩。做起來既簡單又美味，它的美味有時候讓我光想著都忍不住直流口水。
本來，這道菜對于我們家來說，還是“陌生人”。有一次，媽媽帶我去酒店吃飯，只一眼，只一口，我便愛上了那道番茄土豆小牛楠�；丶液�，我便纏著媽媽學(xué)著做，三番兩次試做后，我們家的招牌菜誕生了。
你想知道這道菜的做法嗎?讓我來教你吧!
首先，我們要準備好西紅柿、土豆、牛腩。牛腩不能切太大，切成2—3厘米方塊就行，蔥、姜、蒜都切成段和片備用。切好的牛腩放入冷水鍋燒開一分鐘，焯水撈起。鍋中放油，放入蔥段、八角，香葉，姜片洋蔥炒出香氣，再把焯好水的牛腩中火翻炒均勻，接著再放入燉鍋，加水、料酒，壓半小時左右。西紅柿用熱水燙一下去皮，切成塊。胡蘿卜和土豆切成方塊且泡水里。鍋中接著再放油，先放入番茄炒出紅汁加入2勺番茄醬，再加入土豆塊翻炒均勻，牛腩肉已燉軟時，將炒好的番茄土豆一同倒入燉鍋，加清水沒過所有的食材。調(diào)入鹽和冰糖，生抽，煮2小時。出鍋時適當撒入胡椒粉，再撒入蔥花。
這樣做出來的番茄土豆小牛楠，不僅顏色亮麗，香味四溢，還汁濃好吃。全家人都喜歡媽媽做的這道菜呢!
怎么樣，我們家的招牌菜——番茄土豆小牛楠，有沒有嘗到你，如果可以，你一定要來我家吃這道招牌菜喲!
媽媽的拿手菜-狀物作文500字3
前幾天，媽媽做了一道紅燒排骨。哇！色、香、味俱全，我一邊津津有味地吃著，一邊說：“要是我也會做就好了�！眿寢屨f：“好��！我可以教你�！庇谑牵瞧诹形�，我學(xué)了做紅燒排骨。
我開始以為做紅燒排骨很難，媽媽說：“其實一點兒也不難！”然后給我講了一下步驟。我按照媽媽講的步驟一步一步地去做了：
我先點好火，然后倒入適量的食用油，等油熱了，我把洗好了的排骨倒進鍋里，天哪！頓時鍋里像爆炸了似的，”噼哩啪啦”地響個不停。我嚇得急忙往后退，“別怕，讓我來�！眿寢屵呎f邊搶過我手里的的鍋鏟翻炒起來。也真不知道媽媽施了什么魔法，排骨在她的鍋鏟下顯得十分聽話，聲音也漸漸小了。媽媽把鍋鏟還給我，說：“好，現(xiàn)在就看你的了�！蔽冶阊杆俜磶紫屡殴��！胺帕暇�、醋、醬油、鹽。”我便各舀了一勺撒進鍋里，然后再翻炒幾下。“好，倒大半鍋水，再放幾顆冰糖，蓋上鍋蓋燜半小時。你要看好時間噢。”媽媽在一旁說。我按照媽媽說的，往鍋里倒入約大半鍋水，然后又取了四五塊冰糖放進鍋里，然后我蓋上鍋蓋，靜靜地等待著......
半小時過去了，我打開鍋蓋，一股濃煙似的水蒸氣從鍋里沖出來。我小心地把手伸過去。按媽媽講的，我又翻炒了幾下排骨，然后又蓋上鍋蓋去燜。
又燜了十分鐘，我再次打開鍋蓋，把排骨盛到事先準備好的盤子里。一道紅燒排骨就做成了。我迫不及待地取了雙筷子，夾起一塊排骨嘗了一丁點，嗯！味道還不錯！
我終于學(xué)會了做紅燒排骨。品嘗著自己的勞動成果，心里別提有多開心！
媽媽的拿手菜-狀物作文500字4
媽媽是個心細手巧的人，什么家務(wù)事都難不倒她，做菜料理更是一極棒。
記得有一次，我們中午去一家海鮮餐廳吃飯，我們叫了一桌子的海鮮料理，其中有一道菜讓我最難忘，那就是“炒海瓜子”，鮮甜的瓜子肉連湯汁拌著飯一起吃，美味極了！那次媽媽看見我那么喜歡吃海瓜子，她就開始學(xué)習(xí)，如何炒出像海鮮店老板料理的味道一樣。
直到今天，這道菜成了媽媽的拿手絕活，我永遠也吃不膩。這道菜要準備海瓜子、辣椒、九層塔、蔥和蒜；調(diào)味料有米酒、醬油膏、糖、烏醋……等，準備好這些 材料后，媽媽就開始大顯身手啰！做法是先將海瓜子洗干凈，姜切絲，大蒜切末，鍋子燒放油，依序放入蒜、姜、辣椒，爆香一下，再放入海瓜子和其它調(diào)味料一起 翻炒，最后等待海瓜子微開，再將九層塔和蔥一起放入，一道香噴噴的“炒海瓜子”就完成了。
媽媽的拿手好菜，實在太好吃了，連爸爸和姐姐都嘖嘖說贊！我覺得這道菜制作的過程很復(fù)雜，除了洗洗切切之外，還要加一大堆的佐料，但是媽媽說這樣味道才能鮮嫩甜美。只因為我愛吃，就算如此的麻煩，她也愿意做給我吃。
媽媽說起做菜經(jīng)，更讓我點頭如搗蒜，比如“有些菜看起來好像簡單，其實馬虎不得，任何事情都有它的順序和訣竅，必須用心學(xué)習(xí)和領(lǐng)會，才能熟能生巧……”能夠品嘗到媽媽的拿手好菜，是多么幸福的事��！媽媽我永遠愛您，也謝謝您！
媽媽的拿手菜-狀物作文500字5
“吃飯了！”大廚媽媽向房間里喊了一聲，我像被針刺到屁股般地跳起來，直接沖到廚房，一陣香味撲鼻而來。
聞到香味，讓我高興到牙齒發(fā)麻，舌頭興奮地“舞蹈”，腸子也扭來扭去，胃也興高采烈的歡呼，迫不及待地要迎接美味，因為那香味來自于媽媽的拿手菜——“童心未泯”。
為什么它會有那么特別的名字呢？因為它外表老老的，里面卻嫩如小孩的“童心”，而我就是一個大妖怪，津津有味地吃掉它的“童心”……呃，愈聽愈可怕！誰叫它那么美味可口呢？
你看它外表粗糙，但是里面像布丁一樣的滑嫩，一口咬下去，哇！我彷佛有了一對金翅膀在“美食天堂”翱翔！又彷佛正自由自在地乘著云兒迎風(fēng)飛舞。
這道美食雖然令人瘋狂，卻有美中不足之處，我這個“雞蛋里挑骨頭”——小氣的評審只給它打九十九分！因為這道菜炸的時候，熱油會像火花般地噴濺出來，令人驚心動魄！還好媽媽早有準備，拿了鍋蓋蓋住油鍋，輕易地征服它。當然如果加上媽媽的愛心，那分數(shù)就筆墨難以形容了，哎！我真是太幸福了！
這道菜是媽媽、我和爸爸去飯店吃到的美味，媽媽為了滿足我，認真地學(xué)會了“童心未泯”。我覺得媽媽是廚房里的“巾幗英雄”；她一手握鍋鏟，一手拿盾牌（鍋子）為我“作戰(zhàn)”！我想大聲對媽媽說：“媽媽，謝謝您！”
媽媽的拿手菜-狀物作文500字6
有一道菜，我百吃不厭，那就是的拿手菜——“黃金大米”。
“黃金大米”是媽媽的拿手絕活，外焦里嫩的大米加上黃澄澄的炒雞蛋，聞起來特別香，吃起來也倍兒棒，吃了一碗還想吃。
媽媽先是拿起鍋鏟，在蒸好的大米上挖出一條弧線，形成了一個凹洞，就如同小行星墜落的凹洞一般。又是一個熟手，抄起鍋鏟便把大米扣在鍋底，澆上了幾滴油，“嗞嗞”聲連續(xù)不斷，突然間，柔軟的大米好像變脆，變硬了。見證奇跡的時刻到了，只見一粒粒大米蹦得老高又突然翻身而下，不過一會兒，它們又一次像鯉魚跳龍門一樣爭先恐后地蹦了起來。天啊！真是不可思議！媽媽見我這般神情，說道：“傻了吧，敢懷疑人老媽的廚藝，送你三個字——不可能！”這跳動的大米真可謂是這道菜的亮點�。�
接下來的一步當然是煎雞蛋啦！媽媽敲了個雞蛋在碗里，隨后便使足了勁兒，用筷子攪動著倒進鍋里�！皣W嘩”響聲之后雞蛋立即像被充了氣一樣長胖了，就像長在鍋面上一樣，緊緊地貼著鍋邊，變成金燦燦的顏色，散發(fā)出誘人的香味兒。好香啊，這味道似乎在挑逗著我的舌尖，使我不得不深吸了一口氣。
最后，媽媽又把煎好的雞蛋蓋在了飯上，只見蛋米相連，蛋中有米，米中有蛋�？粗P中這黃澄澄`、金燦燦的模樣，可真是“黃金大米”。
我媽媽炒的“黃金大米”可真是一絕，使人胃口大開。相信你看了也會流口水，吃了也會贊不絕口的。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字7
媽媽的拿手菜——蒜香雞翅
我媽媽做飯水平一般，可有一樣菜做得比飯店的'還要好吃，那就是蒜香雞翅。這道菜可以說得上是她的拿手菜了。
今天休息，媽媽有時間給我做蒜香雞翅了。只見媽媽先從冰柜里拿出一包凍雞翅，大概有十二個，放在一份大盆子里用涼水泡上。過了一會兒，化得差不多了，媽媽把它們一個一個洗干凈，放在一個干凈的盤子里。她又拿了一個鍋，鍋里放好涼水、老抽、大料、料酒、鹽、生姜片燈調(diào)料，再把洗干凈的雞翅也放進去一起上鍋煮。一會兒水開了，媽媽拿勺子把水面上浮起的沫子一點兒一點兒都撇掉，然后把鍋蓋輕輕蓋上，又把火扭成小伙讓它們慢慢燉。媽媽說得燉二十五分鐘，這樣雞翅就軟了。在這個空檔時間里，媽媽又從冰箱里拿了一個雞蛋，把雞蛋打勻，又在里面加入了搗好的蒜泥，做成了蒜泥雞蛋汁啦！一會兒雞翅燉好了，我?guī)蛬寢尠央u翅一個一個夾出來放到盤子里。這時，媽媽又在火上架起了炒瓢，里面倒了不少油，一會兒油熱了，媽媽把雞翅蘸上蒜泥雞蛋汁一個一個放到鍋里，先炸一面兒，過了一會兒，又翻過來炸另一面。不一會兒，兩面都炸得金黃，可以出鍋了。媽媽把炸好的雞翅端上來，我一看，真是色香味俱全。我迫不及待地拿了一個，一咬，哇！真香��！不一會兒，風(fēng)卷殘云，這一盤雞翅就被大家吃光了。
歡迎大家來我家做客，一起品嘗我媽媽的拿手菜——蒜香雞翅。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字8
放學(xué)后，我開心的跑回家，迫不及待要享受媽媽煮的拿手好菜。
我一打開門，就聞到一股香味，等不及要吃媽媽的拿手好菜──“香菇雞湯”了！我先拿碗，再拿筷子和湯匙，然后眼巴巴的看著媽媽，希望媽媽快點煮好。饑腸轆轆的我坐在餐桌前，就像一只一年沒吃到雞肉，餓得頭昏眼花的大野狼，恨不得把一整只雞吞下去。終于媽媽端上了香菇雞湯了，我立刻拿起碗裝香菇雞湯；接著我就食指大動、大快朵頤的享受好喝到恨不得多一張嘴的香菇雞湯了。
從小到大，只要我想喝雞湯，媽媽都會去跟妹妹的同學(xué)媽媽買雞，因為她的雞是吃飯長大的，不是吃飼料的，所以很健康、頭好壯壯喔！買回來之后，我就和媽媽一起把飽滿結(jié)實的雞肉放進鍋子里川燙，然后媽媽把早上就泡好的香菇切成適當?shù)拇笮�；接著媽媽用她的纖細玲瓏又充滿巧思的雙手把香菇和雞肉放進電鍋里熬，電鍋的聲音“咕嚕咕�！苯校业亩亲右哺肮緡９緡！苯校孟駜刹亢铣獔F，但我無心欣賞，好希望我能立刻喝到雞湯。
二十分鐘后，媽媽終于端上了熱騰騰的雞湯，里面的雞肉晶瑩剔透，吃起來鮮嫩多汁，幸福的味道在嘴巴里打轉(zhuǎn)；雞湯里的香菇，黑到發(fā)亮，咬起來脆脆的、滑滑的，又Q彈有嚼勁，令人回味無窮；金黃的雞湯油油亮亮，在我的心中激起一圈又一圈快樂又幸福的漣漪，希望時間能永遠停留在這心滿意足的一刻。
我對沉魚落雁的媽媽真是感激不盡，謝謝她為了我的成長和健康，全心全意的煮給我百吃不厭的香菇雞湯，我的媽媽和她的雞湯都是打敗天下無敵手的。親愛的漂亮媽媽！我好愛您�。∏а匀f語，如何表達我對您的感恩之心呢？
媽媽的拿手菜-狀物作文500字9
我曾經(jīng)無數(shù)次想象他回家的畫面，他，在我年幼時就離開我們，外出打拼，偶爾回家一次，在我還沒看清他面龐的時候，又匆忙地走了。上次他回家已經(jīng)是幾個月前的事了。臨走前，吃著一碗“秘制肉醬面”，身邊站著一個她。--這就是我的父親和母親。
這天，天氣晴朗，天空偶爾飄來一朵白云。那朵白云多像他呀！就在我天馬行空的時候，媽媽告訴我，爸爸下周要回來了。我不知道該不該高興。因為他對于我來說，很陌生。但媽媽卻很高興：哈哈！我的“秘制肉醬面”終于又有用武之地了。雖然媽媽也給我做過，可我并不領(lǐng)情，總是說她做得沒有外面賣的好吃。
一周很快就過去了，雜亂的事讓我早已忘記一周前媽媽說過的話。直到那天，我看媽媽正在哼著小曲做“肉醬面”，我才猛然想起今天是爸爸回來的日子�！斑青辍币宦暣蚱屏藢庫o，大門打開了，我和他面對面�？諝庵袧M是尷尬�！鞍�---爸”。他很是驚訝，這么多年我很少和他說話，叫“爸爸”的次數(shù)更少了。
還是媽媽幫我解除了尷尬的場面，讓爸爸先去吃剛做好的“肉醬面”。而我依舊沉浸在剛才的事情中，無法自拔。這時，廚房傳來一陣陣贊揚聲，是他，在贊揚媽媽親手做的“肉醬面”。媽媽非常高興，但又有些傷感—因為明天爸爸又要走了。
第二天，我去為他送行，看著熟悉的背影，漸漸消失在視線里，我的眼睛濕潤了！父母親付出太多了！
多年后，我仔細揣摩父親對“肉醬面”的贊揚。這是對媽媽的鼓勵，對媽媽的愛呀。也因為這“肉醬面”是媽媽的心血，是媽媽的希望，是媽媽的牽掛，是媽媽的等待……
媽媽的拿手菜-狀物作文500字10
晚上媽媽下班回到家，看見家里打掃得干干凈凈的，就問：“誰把家里打掃這么干凈�。俊蔽液偷艿墚惪谕暤恼f：“是我們一起打掃的！”媽媽聽了很高興，說：“喜歡媽媽做什么好吃的慰勞你們呢？”我高興地說：“我們想吃您的拿手菜――菠蘿炒雞�！眿寢屨f：“好的�！�
媽媽打開冰箱，拿出菠蘿和雞肉，說：“你們怎么知道家里有菠蘿和雞肉啊？你們是不是算好的��？”我和弟弟對視了一下，抿嘴一笑。媽媽拿起菜刀麻利的把菠蘿切成16等分，每塊菠蘿的大小基本一樣。我很好奇，媽媽是怎么把菠蘿切的這么好的？媽媽說：“先切十字，然后把它切成一樣的大小就可以了。下次你也一起和媽媽做菜�！蔽衣犃烁吲d的點了點頭。
接著，媽媽先熱鍋，再放油。這時候聽到油熱后的“嗞――嗞――嗞”的聲音后，放鹽，最后放雞肉�！班ЖD―”水花四濺。炒了一會兒，媽媽看見我好奇的樣子，就讓我過來看她炒菜。炒著炒著，菠蘿散發(fā)岀陣陣的清香，整個屋子都飄香了，弄得我和弟弟直流口水。我們想偷偷的吃一塊，不料被媽媽看到了，她說：“這個還不能吃，要把它炒熟才能吃�！眿寢尠央u肉炒到九成熟的時候，把雞肉倒岀來，然后把鍋燒熱了，放油、鹽，把菠蘿炒倒進去，炒呀炒，菠蘿變黃了，最后把雞肉倒下鍋一起炒�？粗伬锏牟ぬ}和雞肉螎合在一起發(fā)岀來的香味，我和弟弟迫不及待，想要夾一塊吃。媽媽說：“差不多好了，加點生抽蓋鍋炆一下就好了。”
媽媽把菠蘿炒雞端岀來，放到我們面前，我夾起了一塊菠蘿，一口吃下去，菠蘿酸甜可口，回味無窮。我再夾起一塊雞肉，又一口吃下去，雞肉香嫩爽滑，鮮香味美。
我愛吃媽媽的拿手菜，我更愛我的媽媽。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字11
“哇！好香啊！媽媽，今日晚上吃什么��？”這是我每天放學(xué)回家必定會說的話了，而媽媽總是會笑咪咪地答復(fù)我：“當然是你最愛吃的奶油蛤蠣意大利面啦 !”“太棒了！”而我總是眉飛色舞、手舞足蹈的這樣答復(fù)！
說起我媽媽的拿手菜啊，那但是我一輩子都忘不了的好滋味。想當初媽媽對這道菜還一無所知的時候，我都是使用各種機會上意大利飯館來大快朵頤。每次媽媽總看著我點這道菜，并且都吃得津津樂道，就不由的對我說：“下一次讓媽媽我來扮演一下好了！”
我原本認為媽媽只是隨便說說而已，沒想到，第二天，媽媽就到商場采買做意大利面的資料。媽媽第一次試做時，把整個廚房弄得烏煙瘴氣的，媽媽還請我試吃她煮的意大利面，我當下差點沖口而出：“你煮的這是什么東西啊？”但我又怕傷了媽媽的心，說不定她今后就不會再煮了，我只我只好勉勉強強的把那碗意大利面吞下去，還眉飛色舞的說聲：“好吃！”但這時我發(fā)現(xiàn)媽媽皺著眉頭，自言自語的說：“下一次再換個方法試試看好了！”還好媽媽有自知之明，要不然我不知道要吃多 少燒焦的意大利面，那真是“啞巴吃黃蓮——有苦說不出”�。�
就這樣媽媽失利了一次就再接再厲的預(yù)備下一次，而我也就變成了最好的“試吃員”，把每一次的心得都向媽媽如數(shù)家珍的陳述。到了我生日的那 一天，媽媽把三個多月來的來回實驗，帶給了我一個最驚喜的生日禮物，一盤道地道地，風(fēng)味十足的——意大利面。從此今后，我在家也能夠享用到香馥馥的奶油蛤 蠣意大利面，而媽媽的拿手菜更對錯它莫屬了！此時，我有一種苦盡甘來的莫名高興在我心中泛動著……
媽媽的拿手菜-狀物作文500字12
“媽！我今天在學(xué)校數(shù)學(xué)考一百分，明天可以吃“馬鈴薯絞肉”嗎？”我心急的問著�！翱梢匝�！”媽媽溫柔的回答�！耙�！太棒了！”我高興得跳起來歡呼！媽媽的拿手的菜是“馬鈴薯絞肉”，咸咸香香嫩嫩的馬鈴薯配上q軟好吃的絞肉，果然是絕配呀！更是世界上獨一無二的滋味。
每當媽媽正要炒這一道菜時，我們就會迫不及待的準備好“湯匙”，在旁邊靜靜地等著，像一頭母獵獅虎視眈眈地對準目標。終于色香味俱全的“馬鈴薯絞肉”端上桌了，大家你爭我搶的“湯匙”齊下，一陣的“秋風(fēng)掃落葉”，媽媽做的“馬鈴薯絞肉”馬上一掃而空，每個人都狼吞虎咽吃得津津有味，把美味可口的“馬鈴薯絞肉”既滿足又幸福的填滿自己饑腸轆轆的肚子里。
“馬鈴薯絞肉”是媽媽的拿手好菜，但是在以前的日子里媽媽不常做，因為媽媽是一個職業(yè)婦女，每天為了工作、家庭，就像一顆陀螺忙的團團轉(zhuǎn)，根本就沒有時間做這一道料理，所以我們只有在特別的日子里，或是功課表現(xiàn)好的時候才能吃得到�，F(xiàn)在食安問題愈來愈嚴重，媽媽為了我們的健康，即使在辛勞都愿意下廚煮飯，于是這道“馬鈴薯絞肉”我們終于有機會可以時常品嘗到了。
書上說：“鋤禾日當午，汗滴禾下土，誰知盤中飧，粒粒皆辛苦�！爆F(xiàn)在每天的晚餐時光，餐桌上不僅常有回味無窮的“馬鈴薯絞肉”可吃，媽媽還會不斷提醒食物的珍貴，要我們不要暴殄天物，要時刻珍惜得來不易的山珍海味。不用說，我一定會將媽媽的話謹記在心。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字13
今天天氣很寒冷，媽媽對我說：“又到了貼秋膘的季節(jié)了，今天我們吃點什么呢？”我不假思索地說：“我想吃您做的香辣蟹！口水都快流出來了……”
“好的，今天就吃香辣蟹吧！”于是我們?nèi)コ匈I了幾只大大的梭子蟹。
回到家里，媽媽先用牙刷把螃蟹里里外外刷干凈，媽媽告訴我刷螃蟹時一定要帶一雙厚一點的手套，要不手一定會被螃蟹的鉗子夾到。
接下來，要把螃蟹的后蓋打開，去掉內(nèi)臟。媽媽要先把它的鉗子掰掉，可它卻像一個大力士一樣，揮動著巨大的鉗子，到處亂夾，就是不想讓媽媽把它的鉗子掰下來，可媽媽以迅雷不及掩耳之勢把它按在了面板上，一下子就把它的鉗子掰了下來。媽媽打開螃蟹的后蓋，露出了透明的蟹肉和金黃色的蟹黃。
然后把螃蟹分成小塊，放進一個盆里，倒入一些白酒，再加入一些鹽和姜片腌制30分鐘，蘸上淀粉就可以進油鍋炸了。當炸到外殼變成金黃色，就可以出鍋了。
接下來在鍋里留少量的油，把蔥姜蒜爆炒一下，再放入干辣椒和花椒、麻椒，炒出香味的時候就可以把控干油的螃蟹倒入鍋中，加入白砂糖和生抽，翻炒幾下，撒上蔥花和香菜就可以出鍋了。
看著香噴噴的美味香辣蟹被端上餐桌，我迫不及待的跑了過來，真想把這一整盤的螃蟹一口全部吃掉，因為這一道美味的菜早已讓我垂涎三尺了！
你們想不想也嘗嘗這道美味？快試著按我的說法，做做這道媽媽的拿手菜——美味香辣蟹吧！
媽媽的拿手菜-狀物作文500字14
令人垂涎三尺的烤雞腿是媽媽最拿手的美味之一。
棕紅色的烤雞腿伴著米白色的芝麻、淡黃色的生姜、綠色的蔥和灰色的胡椒粉，看上去實在誘人。隨手抓起一只狠咬一口，皮脆內(nèi)嫩，霎時間，滿口都是香氣，令人回味無窮。
烤雞腿味兒好，做法卻不簡單：先將雞腿洗凈，用刀子劃兩道口子，撒上切好的蔥、姜、蒜，并加入適量的老抽、一勺生抽、一勺香醋、一勺料酒、4克鹽、2克雞精、2克胡椒粉和2克十三香。準備工作做好后，還不能直接烤，要蓋上蓋子或保鮮膜放入冰箱冷藏約4小時。4小時后，將雞腿取出，放到烤網(wǎng)上，并在下面放烤盤。燒箱180度預(yù)熱，烤制40分鐘。40分鐘后，再撒上些白芝麻，外焦里嫩的烤雞腿就做好了。
每次吃雞腿時，我總喜歡先咬一小口，在牙齒間滾動，讓每一顆牙齒都涂上雞腿的味道，再慢慢咀嚼很長一段時間，雞肉的味道在嘴里由淡變濃，再由濃變?yōu)榈钡經(jīng)]有味道了，我才會把它吞下去。吞下去后，我還不忘舔一舔牙齒上的味道。
有一回我吃烤雞腿的時候，由于吃得過猛，油漬粘得滿臉都是，衣服上也被滴了幾滴油。媽媽把我狠狠批評了一頓，還讓我把衣服洗干凈，可無論我怎么洗，就是洗不干凈。從此，我給烤雞腿取了個小名——“壞運氣”。
盡管這樣，我還是愛吃烤雞腿。
媽媽的拿手菜-狀物作文500字15
吃到媽媽做的菜
我的心就非常溫暖…… ——題記
媽媽喜歡給我做我最喜歡吃的東東，并且媽媽還把她深深對我的愛，也撒在飯菜里了……
我最迷戀的就是媽媽做的可樂雞翅了，只要一聞到那誘人的香味，口水肯定就要垂涎三尺了。媽媽做的可樂雞翅對我而言就是世界上最美味的飯菜之一！
媽媽做的可樂雞翅的材料有：雞翅中500克,可樂一罐、蔥、姜、油、鹽適量。
1． 將雞翅中處理干凈，把血水去掉。一定清洗干凈！
2． 炒鍋里放一點油，燒熱后將蔥、姜燒出香味，放入翅中翻炒一會。
3． 倒入可樂，以沒過翅中為宜。
4． 大火燒熟，再以文火慢燉。如果發(fā)現(xiàn)可樂燒干了，可以適量再加些。
5． 雞翅容易煮爛，但是媽媽喜歡煮到湯汁粘稠。放入適量的鹽就可以起鍋了。
6． 如果要吃辣的話，在倒入可樂時可以加幾個干辣椒。
這樣，美味可口的可樂雞翅就做好了。
當媽媽把金黃色的可樂雞翅端到桌上時，一股誘人的香味迎面撲來，那雞翅好像是在挑戰(zhàn)我的貪吃的耐性，還“噗噗~”的冒著熱氣，對我調(diào)皮的眨著眼睛。我終于經(jīng)不住雞翅的誘惑，拿起來就開始啃~媽媽就一直注視著我，還不時的提醒我：“小心點兒！別燙著了！”我猜想：媽媽最開心的就是看我津津有味的吃完她做的飯菜。當我吃完后，我發(fā)現(xiàn)她的臉上露出了無比燦爛的笑容。
每當回憶起這微不足道的點點滴滴，我總是會感動的鼻子酸酸的，媽媽為了我付出了多少啊？但有時候我還是惹她生氣，每次到最后后悔的還是我，媽媽對我無私的愛，我將會把它當做我珍貴的東西，永遠的留在我心里，永遠……
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