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我和媽媽包餃子作文(通用19篇)
在現(xiàn)實生活或工作學(xué)習(xí)中,大家都寫過作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎?以下是小編幫大家整理的我和媽媽包餃子作文,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
我和媽媽包餃子作文 1
今年的寒假非常有意義,在寒假中,我學(xué)會了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧,讓我為你講講吧!
首先,和好面?墒俏铱偸桥旅婧筒缓,給浪費了。這是,媽媽出現(xiàn)在我的.面前,她鼓勵我說:“沒關(guān)系,不用怕,我相信你一定能成功!”我小心翼翼地和著面,邊揉面邊灑水,不一會兒就揉好了。還別說,真不錯!看著我自己和的面,心理美滋滋的。接下來就是調(diào)餡,可是我根本不會,只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香!我什么時候能有這樣的手藝?
然后就做餃子皮,可是妹妹搶著做餃子皮,雖然她沒我做的好,但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會,餃子該下鍋了,我把餃子一個一個地放入鍋里,在一旁耐心等待,又過了一會,餃子漂上來了,我連忙用勺子把餃子撈上來。
吃著我親手做的餃子,心里美極了。勞動是光榮的,勞動是快樂的,以后我要多幫大人做家務(wù)事,像包餃子這類活,就由我來做吧!
我和媽媽包餃子作文 2
大年初一吃餃子是中國古老的傳統(tǒng)習(xí)俗。今年春節(jié),媽媽也教我包餃子了。
首先,我們開始調(diào)餡。媽媽說:“阿曼,你幫我打幾個雞蛋吧!”“好哇!蔽覙泛呛堑啬贸鰩讉雞蛋,把它們打碎在碗里,然后用筷子將蛋清和蛋白打勻,不一會兒,碗里就全是金黃色的蛋液了。媽媽把薺菜、豬肉、香菇、黑木耳、豆干、冬筍和蝦米切碎,拌進料酒和鹽里。接著,我們一起將雞蛋液倒入餡里。
媽媽拿來餃皮,說:“你先看著我的動作,一會兒要自己包哦。”只見,媽媽先在餃皮周圍抹了一圈水。接著,放了一些餡在餃皮中間,然后將餃皮對折,捏緊上方。再按照順序捏出褶皺,最后用壓緊,一個鼓鼓囊囊的餃子就包好了!澳銇碓囋嚢!”她說。
我也學(xué)著媽媽的樣子,可是,當(dāng)我做到最后一步:把餃子封口時,里面的餃子餡全都溢出來了。媽媽走過來說:“你放餡放得太多啦,現(xiàn)在要拿出一點。”媽媽用筷子將餃子餡挑出來一點,然后把它重新包好了。
我又試了一次,這回,我小心翼翼地放了很少的餡,可是,這個餃子癟癟的,一副無精打采的樣子。媽媽見了,突然問我:“你知道餃子為什么要包得鼓鼓囊囊的嗎?”“不知道。為什么呢?”我疑惑不解地問道。媽媽笑著說:“你看這餃子像不像一個白色的'小錢包?”我點了點頭:“像啊!薄叭绻X包癟了,不就沒錢了嗎?如果餡溢出來了,就表示錢太多了,錢包都裝不下了。所以餃子要包得不胖不瘦,剛剛好。”媽媽接著說道。“原來是這樣。 蔽覙妨粟s緊又包了起來。終于,我包出了一個可愛的“胖肚子”餃子,開心極了。
最后,我吃著自己包的餃子,覺得香極了!
我和媽媽包餃子作文 3
今天我和媽媽一起包餃子了,餃子是韭菜肉餡的。
我們先去市場買韭菜和肉,還有餃子皮,買完東西回來我們先把韭菜,肉洗干凈,然后切成一小塊一小塊的,再把韭菜和肉放在一個盆子里。媽媽放好調(diào)料調(diào)好餡,開始包了。先拿一個餃子皮放在手里,再舀一勺肉餡放在餃子皮上用力一捏,一個餃子就完成了。我和妹妹包的'就像一個喝醉酒的人全是躺在板子上的,而媽媽和姥姥包的就像一個個大肚子的彌勒佛一樣看著我們笑。包完餃子,媽媽放在鍋里煮,當(dāng)煮好時我把餃子端上來?匆娮约喊娘溩邮潜獗獾模谑蔷拖瘸粤艘粋,雖然包的不像媽媽包的那樣是圓的,但是這是我勞動所得來的我還是覺得非常好吃,非常香。
我覺得今天真開心,因為我學(xué)會包餃子了。
我和媽媽包餃子作文 4
新年的第一天,我和媽媽一起包餃子。
媽媽先去超市買了些餃子皮和韭菜,把韭菜洗干凈,在菜板上剁成小段,把雞蛋在鍋里炒一下,最后把韭菜和雞蛋拌勻,加上鹽和油、味精,做成了餡兒,我和媽媽開始就包餃子了。我拿起一個小面皮,發(fā)現(xiàn)像月亮一樣,我把餡放在左手的'面皮上,就把皮合上,我用兩個手指夾著餃子邊,輕輕扭一下,包成一個花邊餃子。很有成就感。
這天我包了好幾個餃子,胳膊都酸了,這讓我明白勞動是很辛苦的,也讓我更加熱愛勞動。
下餃子了,首先煮一鍋開水,然后把餃子一個一個得放進鍋里,等一會兒,餃子浮上水面,用漏勺在里面輕輕地攪一攪,防止粘在一塊,大功告成,我們盛上餃子,幸福的享用起來。
這次包餃子,讓我知道,做家務(wù)挺有趣的。也只有辛勤的勞動才能真正的享受勞動的快樂。
我和媽媽包餃子作文 5
星期天的晚上,我說要吃餃子,由于爸爸去天津,只能媽媽一個人包。我想:那得什么時候才能包完呀?想到這兒,我自告奮勇向媽媽請求,說:“媽媽,我能幫您包嗎?”媽媽先愣了一下,感到很驚奇,說:“你?”但馬上說“當(dāng)然可以!”我聽后,高興極了。趕緊洗了洗手,開始了我第一次的包餃子。
我看媽媽搟的皮兒中間厚,邊上薄,圓溜溜的,就高興地拿起一個面皮兒認真地包起來。
我用小勺小心翼翼地把餡兒放在面皮兒邊上,兩手用力一捏,這時感到手中粘乎乎的,低頭一看,“哎呀!”我禁不住喊出聲來——原來是我用力過猛,擠破了面皮兒,餡兒冒了出來。我趕緊“急救”,拿起一塊面皮兒,堵住了破口。我這才松了一口氣,可餡又從另一側(cè)露了出來。我趕緊又用另一塊面皮兒裹在那一邊,才算堵住了“漏洞”。我終于用三塊面皮兒包完了一個餃子。我這一通手忙腳亂全被媽媽看在眼里,她耐心地對我說:“要做好一件事光有熱情還不夠,更重要的是要掌握它的`要領(lǐng)!闭f著,她示范著包了一個餃子。我學(xué)著**的樣子包了第二個,第三個……媽媽拍了拍我的肩膀,鼓勵我說:“不錯,質(zhì)量也提高了,速度也加快了!”我聽后,高興地笑了。
這次包餃子給我留下了深刻的印象。
我和媽媽包餃子作文 6
星期天,我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮,用筷子夾了一些肉餡,然后,用拇指和食指把餃子捏住。哈!一個圓溜溜的餃子就做成了。
于是,我也拿了一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子,用筷子夾了一些肉餡,然后,我就拿拇指和食指捏住了?墒牵曳帕颂嗳怵W,肉餡多得撐破餃子皮跑出來了。第二次,我吸取教訓(xùn),放少點肉餡?墒,肉餡卻太少了,扁扁的,不好看。我有了不想在做下去的念頭,突然,正在我頹廢的時候,我突然想起了老師說不能半途而廢。于是,我鼓足勇氣,吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn),不多不少,剛剛好,哈!肉餡沒露出來,我的第一個漂亮的'餃子就出爐了,接著,第二、第三……接著誕生了。
包完后,媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒,媽媽用勺子勺起來。看著活像一個個笨拙的鴨子,我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子,心里甜滋滋的。
我和媽媽包餃子作文 7
"唉,又是一個陽光明媚的星期天。⒄诜砰L假的我,一邊伸懶腰一邊自言自語地說."作業(yè)被我PK完了,我也復(fù)習(xí)了,接下來該做什么呢?"哎!對了,就去向廚藝精深的母親大人學(xué)廚吧!"在我三番五次地懇求后,老媽無奈之下,終于肯教我一門手藝了,那就是--包餃子。
首先,我把從市場上剛買回來的新鮮豬肉洗干凈,然后,放進榨肉機里把豬肉榨碎,再把小白兔的最愛--胡蘿卜切成細絲.嘻嘻!由于我太得意忘形,把我自己的手切破了,然后,我就向媽媽"罷工",媽媽嚴肅地對我說:"你怎么能因為一點小挫折就放棄呢?"我啞口無言,老媽看見我把手給切破了,就只好把我的.后期工作給完成了。
終于,到了包餃子的關(guān)鍵時刻了:媽媽先拿起餃子皮,然后往餃子皮里放餡,再把餃子合上,然后再把餃子弄好。我按媽媽的方法,像模像樣地做了起來,可我卻弄出了個"四不像",這里又破那里又破,簡直弄得一塌糊涂,媽媽看見我包餃子包出個"四不像",便對我說:"你這樣包餃子的方法是錯誤的。應(yīng)該先拿起一塊餃子皮,然后往餃子皮里放餡,再在餃子皮的邊緣沾一點水,再把它包好,這樣就大功告成了!"真是一言驚醒夢中人,經(jīng)過媽媽的一番指導(dǎo),我包出來的餃子也有點像是餃子了。在我勤勞的勞動后,一盤餃子終于包好了。
然后,我就把餃子放進鍋里去蒸了,一分鐘,十分鐘,二十分鐘過去了,我的心有點迫不及待了,過了一個小時,餃子才出鍋。 在品嘗餃子時,我悟出了一個道理:一分耕耘,一分收獲。
我和媽媽包餃子作文 8
今天,媽媽打算包餃子,我一聽,興奮的不得了,差點就跳起來了。餃子可是我的最愛啊?墒前溩涌蓻]那么簡單,又要把趕面皮,又要做餡,還要包起來,我對這些可一竅不通。所以媽媽說我只會吃,天生吃貨,說真的,一包超大號的'零食,我能在半個小時內(nèi)吃完。如果讓我從“不怕吃苦”四個字中選一個我能做到的字,我想我只能做到第三個。
媽媽把中午和的面拿出來,從里面扯出一半來包餃子。媽媽先把面切成一小塊一小塊的,然后讓我搓圓,壓扁。媽媽把搟面杖拿出來,讓我搟面皮。
開始了,我拿來一小塊面,壓扁,開始搟面皮。呀!面皮搟太薄了,誒呀!粘手上了,。∶娣鄹闾嗔。天哪,出師不利!剛開始就已經(jīng)搟成了黑暗料理餃子皮,這個形狀不行,哪個餃子皮不行,那么薄。后來,我就越搟越熟練,越來越會搟面皮了。
大約半小時后,餃子包完了。媽媽把餃子蒸給我吃,我津津有味地品嘗著我的勞動成果,真好吃呀!
我和媽媽包餃子作文 9
一個星期天的上午,我看到我們家的面粉快過期了,就向媽媽提議:“我們來包餃子吧!”媽媽爽快地答應(yīng)了。
媽媽在廚房里剁肉,我在一旁揀菜。準(zhǔn)備好了材料,我們把東西搬到了客廳的.桌子上。媽媽搟好了一塊面皮,教我包。只見他用勺子挖一點兒餡放在面皮上,兩邊一捏,雙手再一握,就是一個餃子了,看起來又結(jié)實又美觀。她在盤子上撒了一點面粉再放上餃子,我好奇地問:“這是要干嘛呀!”媽媽解釋說:“這樣餃子才不會粘在盤子上呀!”我把面粉推到一邊說:“等一下包完餃子,蘸一下面粉,擺好。煮的時候就可以整盤倒下去了!”媽媽贊許地點點頭說:“你還挺會想辦法的!”
我也開始學(xué)著包餃子,可是我的手型每次都對不上,包出的餃子有時像一把雨傘,有時像一條蔥油卷,把媽媽逗得哈哈大笑。我不禁著急了:“媽媽,怎樣才能把餃子包好呢?”媽媽聽后讓我一步步地跟著她。我剛要捏下面皮時,媽媽攔住了我:“你用力過重,面皮太薄,一煮就爛了!”說完,她又仔細做一遍給我看。只見她把餃子兩邊的皮疊在一起,在中間一捏,再把兩頭往里按,邊緣擠成褶皺,一粒餃子就包好了。我按照媽媽教的方法包好了一個餃子。媽媽又在一旁傳授秘訣:“手不能慌,餡不能太多也不能太少!甭,我包得越來越順手了!
吃著我自己包的餃子,我心里別提有多開心了。包餃子好像是一門功課,我和媽媽一起做,既學(xué)會了一項技能,又樂趣無窮。
我和媽媽包餃子作文 10
按往年習(xí)慣,每到除夕的時候,我們一家人聚在一起,不是看電視,就是放鞭炮……玩得十分開心。可今年我們一家卻圍在一起包餃子。[從往年談起,寫的自然,引出了今年——包餃子]
除夕之夜包餃子,對于爸爸媽媽來說不算什么稀罕的事,可對我來說那就十分難得了。所以當(dāng)爸爸一提議,我們都非常高興。說干就干,一家人迅速行動起來。爸爸取出面粉,用水一和,然后使勁在盆子里揉起來。弟弟連忙跑過去,幫爸爸把盆子按住,好讓爸爸揉快一些,我和媽媽準(zhǔn)備餃子餡,我們先洗凈蔥,切好肉,然后把它們和在一起剁起來。
不一會一切準(zhǔn)備工作都做好了,大家便圍在一起,爸爸揉面皮,我、媽媽、弟弟包餡。
我拿起一塊餃子皮,用筷子夾了一些餡,小心地放在餃子皮上,對折一下,兩手一捏。由于用力過猛,餃子擠破了餡一下子冒了出來,我趕緊又拿一塊餃子皮,堵住破了的地方。可是剛堵住這邊,餡又從另一邊冒了出來。我急忙又抓起一張面皮裹住,這才算把它給堵住了,這個用三張面皮包的餃子真難看。它挺著個“將軍肚”,放在媽媽包的餃子中間,實在叫人不好意思。再看看弟弟包的,比我包的還難看。心想,畢竟是第一次包,多包幾個也許會好一點。媽媽看見了說:“不要緊,慢慢包就好。”媽媽一面做示范,一面耐心的給我們講包餃子的方法:包餃子時,封口處要捏緊,不然煮的時候就會漏出來,特別要注意捏封口時不要太用力,如果用力過猛,就會象剛才那樣把餃子皮捏破。聽著媽媽的話,我想,原來包餃子還有這么多需要注意的地方呀!接著,我們按媽媽說的去做,果然包出了一個個圓鼓鼓的餃子。[寫自己開始不會包,包不好,經(jīng)過媽媽教自己也包出了圓鼓鼓的.餃子。寫作具體形象]
餃子包完,水也開了,媽媽把餃子放進鍋里。不多久,一股香味就在屋子里飄蕩。我連忙跑過去揭開鍋蓋一看,喲,一個個飽滿的餃子浮在水面上,多么象一葉葉扁舟。我給每個人盛了一碗,然后夾起一個餃子咬了一口,頓時感到舒服極了。不是嗎?這是我親手包的呀!看來做任何事情都有樂趣和學(xué)問,只要親手去多多實踐就能體會到。[品嘗自己的勞動成果,同時寫出了自己的感受]
這一個除夕之夜,我覺得比那一年過的都有意義。因為我學(xué)會了包餃子。
總評:首先老師說一聲“你的文章寫的很好”!
其次它的好好在以下幾方面:
第一,文章題目是《除夕之夜》,你能選取除夕夜晚包餃子這一材料來寫。
第二,你寫的包餃子內(nèi)容具體,結(jié)構(gòu)合理,從引出包餃子到做“包餃子”的準(zhǔn)備工作,再到“包”,最后寫了“吃餃子”,順序清晰。
第三,文章不但寫了“包餃子”而且通過“包餃子”“吃餃子”,寫出了自己的感受,這一點是寫作中難能可貴的。
繼續(xù)努力!
我和媽媽包餃子作文 11
冬至就要到了,在我國北方有“冬至餃子夏至面”的說法。這不,上個周末,老師給我們布置的任務(wù)是——幫媽媽包餃子!周六一大早,我就從床上爬起來,嚷著要跟媽媽一起去買食材包餃子。我和媽媽買了6元餃皮、7元芹菜、25元豬肉、2.5元茶干、1.5元生姜……包餃子的材料都買好以后,我們高高興興地回家了。
回到家,我和媽媽把豬肉剁碎,再把芹菜、茶干、生姜、鹽等等放在一起攪拌,等餃子餡做好,媽媽端來了一碗清水,拿出買來的餃皮,一切準(zhǔn)備工作就緒,接下來可以包餃子了。我迫不及待地抓起餃子皮就包了起來,我用心地包啊包,可是卻怎么也包不好,包出來的餃子就像一個張大嘴的.怪物。這時,媽媽對我說:“來,你先看我示范一遍,慢慢學(xué)!敝灰妺寢屪笫帜弥溩悠ぃ沂终毫艘幌滤,沿著餃子皮四周邊緣擦了一遍,然后右手挑了一小勺餃子餡放進餃子皮里,再用雙手捏了幾下。就這樣,一個漂亮的餃子就在媽媽的手里誕生了,讓人看了就忍不住想吃。我用心地學(xué)著,暗暗發(fā)誓:我一定要比媽媽包的更好!我又包啊包,包了好多個以后,終于包出來的餃子像模像樣了。媽媽夸我:“真厲害!寶貝學(xué)會包餃子了。”我抑制不住興奮的心情,央求媽媽把我包的餃子拍下來傳到班級群,和同學(xué)們一起分享下我此刻成功后的喜悅。
中午,我吃了自己親手包的餃子,心里比吃了巧克力還甜!通過這次實踐,讓我明白了一個道理:世上無難事,只要肯登攀!
我和媽媽包餃子作文 12
今天是"三八婦女節(jié)”,是媽媽的節(jié)日。媽媽整天接我、送我、照顧我,很辛苦,我為她做點兒什么呢?對了,媽媽說今天包餃子,我就幫她包餃子吧!
媽媽拿出用水和完的面和攪拌好的餡,然后,我們開始包餃子。
然后進一步和面,把面和結(jié)實,我對媽媽說:“讓我來學(xué)著和面吧!眿寢屚饬。一會兒,我的手上粘了很多粘粘的淘氣的面,都抓在我的手上不肯下來,而媽媽呢?手上一點兒面粉也沒有,怎么回事呢?原來在手上抹一點面粉就沒事了。
和完面后,媽媽用刀把面團切成了三四塊兒,就像一個特警隊分成了幾個特警組。然后,我和媽媽一人把一塊兒面搓成長條,一條條白色的漂亮的小蛇就誕生了。又要把一條條“小蛇”切成10幾段,再把“小蛇”一段段的“身體”用搟面杖搟的薄薄的、圓圓的。
最后,開始包餃子,我把面皮放在手心里,再夾上餡,用手把外面的皮捏緊。雖說我是會包餃子,但是包的是一個也站不住,像喝醉的醉漢,東倒西歪。媽媽包的是那么熟練,而我又是那么笨拙。我還創(chuàng)制了幾個創(chuàng)意,有一個是一只憨厚、笨拙的小烏龜,另一個是一個嬰兒床,媽媽還做了一個漂亮的小花籃呢! 我包最后幾個的.時候,媽媽已經(jīng)坐上鍋了,水開以后,一個個水餃爭先恐后地跳進了鍋了。煮好以后,媽媽嘗了一個我包的餃子,說:“太好吃了,兒子包的餃子真好吃!蔽乙步蚪蛴形兜某粤似饋恚驗檫@是我的勞動成果啊。
我和媽媽包餃子作文 13
今天一大早,媽媽開著爺爺?shù)碾娖寇嚾ゲ耸袌鲑I包餃子的材料。
聽媽媽說,包餃子的肉一定是要新鮮,最好是剛剛從白白胖胖的豬身上割下來的大排肉。豆腐干一定要扁扁的,香噴噴的。韭菜要綠綠的',是農(nóng)家大爺、大媽種的那種有機韭菜。還有就是做餃子最重要的餃子皮啦。要買那種圓圓的,不厚不薄的。
媽媽選好這些材料后,接下來開始做餃子餡,她把肉、豆腐、韭菜都切成細丁。然后先把肉放進鍋里面炒一炒,熟了之后放點大蒜就會有香味了,再放豆腐干炒一炒,放上鹽醬油味精后,把電磁爐關(guān)了。然后把切好的新鮮韭菜放進去搗拾搗拾,等冷了就可以包餃子啦。
過了一會兒,媽媽把它餡料裝到盤子里,拿出一只小碗放一點水。只見她在餃子皮四周涂上水,再用弟弟吃飯的小勺子把餃子餡放入餃子皮上把對邊合攏,然后一只手捏著一邊用力,往外一只手不停地捏去捏去,一只餃子就做好了。這樣連續(xù)地包著,直到包完。
最后就是煮開沸騰的水把餃子放進去。當(dāng)餃子膨脹起來,就可以把餃子放在媽媽調(diào)好的湯里,我們就可以吃啦。嗯,真好吃,你們要嘗嘗嗎?記住哦,這是我媽媽精心包的餃子。
我和媽媽包餃子作文 14
今年的寒假非常有意義,在寒假中,我學(xué)會了包餃子。我想你們一定還不知道怎樣包餃子吧,讓我為你講講吧!
首先,和好面。但是我總是怕面和不好,給浪費了。這是,媽媽出現(xiàn)在我的.面前,她鼓勵我說:“沒關(guān)系,不用怕,我相信你一定能成功!”我小心翼翼地和著面,邊揉面邊灑水,不一會兒就揉好了。還別說,真不錯!看著我自己和的面,心理美滋滋的。接下來就是調(diào)餡,但是我根本不會,只能讓媽媽幫我弄。媽媽調(diào)的餡可真香!我什么時候能有這樣的手藝啊?
然后就做餃子皮,但是妹妹搶著做餃子皮,雖然她沒我做的好,但還是做得有模有樣。我只好去包餃子。過了一會,餃子該下鍋了,我把餃子一個一個地放入鍋里,在一旁耐心等待,又過了一會,餃子漂上來了,我連忙用勺子把餃子撈上來。
吃著我親手做的餃子,心里美極了。勞動是光榮的,勞動是快樂的,以后我要多幫大人做家務(wù)事,像包餃子這類活,就由我來做吧!
我和媽媽包餃子作文 15
寒假的一天,媽媽要包餃子吃,我說:“媽媽,我和你一塊包鉸子嗎?”媽媽點了點頭。
我看見媽媽揉著雪白的面團,我覺得好玩,就讓媽媽給我一點,我接過面,一點都不用心去揉。媽媽看見了說:“你還是別揉面了,等會搟皮吧!边^了一會兒,媽媽就把小面塊切好了,我迫不急待地拿起一塊面團,笨手笨腳地搟了起來。不知怎么搞的鉸子皮怎么都搟不好,總是粘手,媽媽把它翻過來,背面沾上了面粉再搟,果然不粘手了。
搟完皮,接下來就該包了,我第一個包得像花,第二個就好多了,就這樣一個接一個得,終于包出了漂亮的`餃子。
這次包餃子,我學(xué)會了一些技巧,并懂得了做事要認真、一絲不茍。
我和媽媽包餃子作文 16
母愛是無邊無際的。如果我們是一只小小的船只,那么,母親就是那寬廣的大海,始終支持我們前行;如果我們是一只小小的綿羊,那么,母親就是那茫茫草原,永遠呵護著我們長大!
三八婦女節(jié)即將來到,我覺得,該為媽媽做些什么了。
下午,媽媽出門有事,我正在餐桌旁來回轉(zhuǎn)悠。突然,眼光落在媽媽還沒包完的餃子上面。
哈,有了!不如給媽媽一個驚喜,幫她包餃子吧!
說干就干,我毫不遲疑擼起袖子,搓搓雙手,開工啦!
我拿起一塊餃子皮,托在手心中,用筷子夾了一塊早已拌好的'餃子餡兒,放在餃子皮的中間,再用手指沾了一點兒水把餃子皮的邊緣都給抹上一層,最后把餃子皮對折,并疊上一層層紋路。
一個餃子包好了,我十分有成就感,左右欣賞起來。
不能再拖延時間了,繼續(xù)一刻不停地包著餃子的我心里美滋滋地想著:當(dāng)媽媽看到后會多么高興!
忽然,門“吱呀”一下開了。是媽媽!我趕緊把包好的餃子端到媽媽面前,大聲說:“媽媽,三八婦女節(jié)快樂!”
媽媽開心地把我摟在了懷里,親了又親。
我和媽媽包餃子作文 17
為了幾盤餃子,每年冬至她不聽勸阻,自己提前幾天就開始準(zhǔn)備材料:把落上一層厚灰的搟面杖洗凈,去菜市場買來新鮮的韭菜、肥瘦相間的肉餡等各種餡料;對于面粉她更是精挑細選,色澤、質(zhì)感甚至出廠日期、產(chǎn)地,都必須經(jīng)得起她的考量。
不過,看媽媽制作餃子簡直是一種“視覺盛宴”。右手處,面粉像一團輕巧的白云飄進瓷盤,冒著熱氣的溫水緩緩注入,攪拌、揉搓,這一團白云般的面粉在媽媽辛勤的汗水下,變得結(jié)實、透亮,像一塊閃閃發(fā)亮的鵝卵石。搟面杖在歲月的沖刷下,變成了一根光滑、閃爍著光芒的“廚房兵器”。只見媽媽提手拿起搟面杖,對案板上的小面團來回滾動,不出十分鐘的功夫,多張輕薄、圓滑的餃子皮就在媽媽的手中誕生了。而調(diào)餡,包餃子在媽媽這位“廚神”面前,更是小菜一碟。
可盡管這樣,我還是覺得媽媽這么大費周章做餃子太麻煩,買菜、做餡、搟面皮,一趟程序下來,一個大好的周末上午就這么去了,等餃子出鍋,放在嘴里一咬,味道也沒有想象的那么好。傳統(tǒng)的味道早已不能滿足我這個挑剔小孩的味蕾。我輕輕咬下一口,嘟囔著:“媽媽,下次我們還是去超市里買餃子吧,又方便、品種又多,多好啊。”媽媽笑呵呵地說:“知道你挑剔,下次我多“開發(fā)”點新口味,自己做的干凈、衛(wèi)生,你吃著健康,我才放心!”
我慚愧地低下了頭,夾起一個皮薄餡多的餃子,細細品嘗。肉的鮮美和面皮的.麥香在口中漸漸調(diào)和變化,別有一番滋味。媽媽的話回響在耳畔,其實,這餃子的味道根本不重要,重要的是要的是我們一家人在一起,品嘗一種叫做溫暖的東西。
原來,媽媽的餃子是世界上最好吃的餃子。
我和媽媽包餃子作文 18
星期天,我和媽媽包餃子。只見媽媽拿著一塊餃子皮,用筷子夾了一些肉餡,然后,用拇指和食指把餃子捏住。哈!一個圓溜溜的餃子就做成了。
于是,我也拿了一塊餃子皮。學(xué)著媽媽的樣子,用筷子夾了一些肉餡,然后,我就拿拇指和食指捏住了。但是,我放了太多肉餡,肉餡多得撐破餃子皮“跑”出來了。第二次,我吸取教訓(xùn),放少點肉餡。但是,肉餡卻太少了,扁扁的`,不好看。我有了不想在做下去的念頭,突然,正在我頹廢的時候,我突然想起了老師說不能半途而廢。于是,我鼓足勇氣,吸取第一次和第一、二次的教訓(xùn),不多不少,剛剛好,哈!肉餡沒露出來,我的第一個漂亮的餃子就“出爐了”,接著,第二、第三……接著誕生了。
包完后,媽媽把餃子一個個放進鍋里。過了一會兒,媽媽用勺子勺起來?粗钕褚粋個笨拙的“鴨子”,我吃吃地笑了。
我吃著自己包的餃子,心里甜滋滋的。
我和媽媽包餃子作文 19
今天下午,我看見媽媽在包餃子。心想:以前光吃餃子,還沒有幫媽媽包過餃子,不如我?guī)蛬寢尠溩影桑谑俏液徒憬銕蛬寢尠鹆孙溩印?/p>
我拿起一張餃子皮,用筷子夾起了肉餡,放在餃子皮上,按媽媽的包法,兩手使勁一擠,可是用力太大了,餃子皮壞了,陷子冒了出來我趕緊拿了一張餃子皮補上,我看見自己的`餃子和媽媽的餃子實在是太難看了真叫我不好意思。
我放下手中的筷子看媽媽怎么包餃子。我學(xué)著媽媽的樣子,先拿起一張餃子皮,然后放上肉餡,照著媽媽的樣子,先把餃子皮卷兩下然后翻過來兩邊對其輕輕一捏,一個漂亮的餃子包好了,我和姐姐媽媽包了許多餃子。
到了晚上,餃子下熟了,我吃著我自己包的餃子,吃得特別香,看著自己的勞動成果心里特別的高興,只要遲遲一衡,生么事都能夠干成。
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