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身邊的民風(fēng)民俗作文（通用16篇）
在平平淡淡的日常中，大家都經(jīng)�？吹阶魑牡纳碛鞍桑魑氖菑膬�(nèi)部言語(yǔ)向外部言語(yǔ)的過(guò)渡，即從經(jīng)過(guò)壓縮的簡(jiǎn)要的、自己能明白的語(yǔ)言，向開(kāi)展的、具有規(guī)范語(yǔ)法結(jié)構(gòu)的、能為他人所理解的外部語(yǔ)言形式的轉(zhuǎn)化。你知道作文怎樣寫才規(guī)范嗎？以下是小編為大家收集的身邊的民風(fēng)民俗作文（通用16篇），歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。
身邊的民風(fēng)民俗作文 1
每到過(guò)年，最高興的事莫過(guò)于在自家院子里觀看舞龍了！舞龍是要預(yù)約的，過(guò)完小年，家人就早早地把貢品準(zhǔn)備好，在家里激動(dòng)地等待龍燈的到來(lái)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待后，大年初一終于到來(lái)了。舞龍的人一到，我們就高高興興地跑到院子里觀看，龍還沒(méi)開(kāi)始舞，院子里的人就激動(dòng)的不得了。鞭炮響起了，龍也開(kāi)始飛騰，鞭炮放得越響，龍也舞得越歡！
“喲呵·……”只聽(tīng)領(lǐng)隊(duì)一聲吆喝，龍頭抬起來(lái)寓意龍醒了。然后身子也一點(diǎn)點(diǎn)地動(dòng)了起來(lái)，隨著噼里啪啦的鞭聲，龍開(kāi)始飛騰了。鞭炮燃起縷縷輕煙，巨龍?jiān)谶@云間飛騰。周圍的小孩們都高興地跳了起來(lái)，大人們臉上也都洋溢著快樂(lè)。爺爺拉著我的手，在龍的身體下鉆來(lái)鉆去，此刻好像自己也飛起來(lái)了一樣。
鞭炮聲越來(lái)越響，我害怕地捂住耳朵，卻又止不住那種興奮的感覺(jué)。只見(jiàn)一位身穿黃袍、手持龍棒的老先生走到龍頭前，雙手作揖，嘴里念念有詞，雖然一些句子沒(méi)聽(tīng)懂，但他那莊嚴(yán)鄭重的`樣子讓我大氣都不敢出。接下來(lái)，只聽(tīng)他身后的一群人“嘿"的一聲，鞭炮越發(fā)地響了，滿天都是煙花。龍也舞得更歡了，龍頭跟隨著“龍珠”的人，旋出一個(gè)又一個(gè)優(yōu)美的弧線，龍身隨著鑼鼓的節(jié)奏，一圈圈地旋轉(zhuǎn)，時(shí)而俯沖，時(shí)而昂首，場(chǎng)面甚是壯觀。
當(dāng)龍尾和龍頭相對(duì)時(shí)，也就是高潮時(shí)，我們紛紛拿出煙、肉、魚、雞、鴨這些準(zhǔn)備已久的貢品，莊重地放到前面那張大的黃色桌子前擺好。聽(tīng)姥姥說(shuō)，人們之所以這樣敬龍、愛(ài)龍，是因?yàn)閭髡f(shuō)龍是神，有替天行道、降災(zāi)賜福和支配乾坤的巨大力量和權(quán)勢(shì)。所以它可以讓天下有九年水災(zāi)，七年旱災(zāi)。但是我們?nèi)绻粗厮脑挘部梢员Ｓ游覀冃腋Ｆ桨�。所以人們覺(jué)得龍有威可敬，有德可懷，便著意求龍祛禍布福。大人們紛紛領(lǐng)著小孩子們虔誠(chéng)地磕頭作揖，心里默默地祈禱著新年新氣象。
“砰！”隨著一聲巨響，一朵巨大的煙花散開(kāi)，金色的陽(yáng)光映襯著，仿佛化成了千萬(wàn)條新的希望墜落下來(lái)。剛才的那位老先生拿出了一大堆紅布條，說(shuō)是能保平安。平安誰(shuí)不想要�。〈笕诵『⒈阋桓C蜂地?fù)砹诉^(guò)去。
那條黃色的龍圍著院子游走了一圈，又游向別處了，我們當(dāng)然是不會(huì)善罷甘休，于是也跟著那條可以保平安的龍走到另一個(gè)地方。但不論走到哪里，人們對(duì)它的喜愛(ài)是不變的，對(duì)生活的美好期待也是永遠(yuǎn)不變的。
身邊的民風(fēng)民俗作文 2
每個(gè)地方都有每個(gè)地方春節(jié)的習(xí)俗。要知道，過(guò)年必不可少的是放鞭炮，但近幾年卻規(guī)定城區(qū)不能燃放煙花爆竹。想過(guò)過(guò)癮，這里可不能滿足你的想法。我只得干忍著，到拜年期，手攥毛票，在老家把這一癮頭給消了。
不知道是在啥時(shí)候。好像是在初八那天吧。原來(lái)老廣場(chǎng)對(duì)面的停車場(chǎng)，現(xiàn)在被改裝成了年貨銷展會(huì)。展銷會(huì)更是城里許多老年人的選擇，出來(lái)的人更是贊不絕口，說(shuō)那個(gè)什么東西實(shí)惠啊等等。
臘八這天，粥味也濃濃。許許多多從廟里趕來(lái)的老和尚，照例臘月初八來(lái)老廣場(chǎng)施粥。年味漸漸濃了起來(lái)。
到了臘月二十三這一天，家家戶戶門前原來(lái)帶些灰塵，掉了色了的春聯(lián)也煥然一新了，現(xiàn)在家家戶戶都上了紅，紅燈籠什么的。大街上早就忙開(kāi)了。放上了新春的交響曲，大街上的人明顯比原來(lái)增加了幾倍，小販們重新排上了攤位，街邊什么都有，伴著升天的蒸氣，撲鼻而來(lái)的是茶葉蛋，炸豆腐的氣味。
我們小孩盼盼盼，終于盼來(lái)了除夕，這一天原本熱鬧的大街突然冷清起來(lái)，人們把熱鬧轉(zhuǎn)移到了家中。在這天下午一兩點(diǎn)的時(shí)候，桌子椅子都已經(jīng)擺好了，小菜也已經(jīng)上了，只見(jiàn)廚房里放著各式各樣的.食材，一場(chǎng)廚房交響曲也就開(kāi)始了。不一會(huì)大盤小罐堆滿了桌子…�！阅暌癸埧棠桃宦曊泻�，全家就圍著桌子其樂(lè)融融的坐下開(kāi)吃了，其中令我印象最深的還要屬那條魚，新鮮的特別美味。
春節(jié)最重要的就是守歲，12點(diǎn)鐘的鐘聲一敲，我們就已經(jīng)從農(nóng)歷狗年跨到了豬年。
好了，春節(jié)年味的梗概差不多就到這兒了，咋樣，特別吧！
身邊的民風(fēng)民俗作文 3
我的家鄉(xiāng)壽昌是個(gè)千年古鎮(zhèn)，每逢正月十五元宵節(jié)都要舞龍燈，這是家鄉(xiāng)一項(xiàng)傳統(tǒng)的民俗活動(dòng)。
吃過(guò)晚飯，人們紛紛從四面八方趕來(lái)，圍聚在鎮(zhèn)政府門口。大街上的人真多�。∧械�、女的、老的、少的，人山人海，摩肩接踵。有的手拿氣球，有的高舉熒光棒，翹首以盼，等待起燈。鎮(zhèn)里鑼鼓喧天，一顆顆煙花接連不斷地飛上天空，又“啪的一聲”在深藍(lán)的天幕中炸開(kāi)。有的像一顆流星，有的像張開(kāi)的笑臉，有的像天女散花……，把夜晚的天空點(diǎn)綴得比白天還要亮堂。
隨著一陣陣鞭炮聲，“龍”的腳步越來(lái)越近了，街上的群眾歡呼雀躍起來(lái)，耳邊不時(shí)傳來(lái)：“來(lái)了、來(lái)了，龍來(lái)了！”不一會(huì)兒，五條龍披著五種色彩的龍袍有序地從鎮(zhèn)里向我們慢慢地飛過(guò)來(lái)，威武的`龍頭神氣地高仰著。龍燈所到之處，家家戶戶燃起震耳欲聾的爆竹和禮花，整個(gè)小鎮(zhèn)都沉浸在一片歡樂(lè)祥和的氣氛之中。
跟隨著人流我們來(lái)到了壽中操場(chǎng)觀看舞龍表演。“五龍獻(xiàn)瑞”開(kāi)始了，五條彩色的龍披著閃亮的鱗片在臺(tái)上搖頭擺尾。先是單龍戲珠，五個(gè)耍龍珠的叔叔高舉龍珠，時(shí)而往右耍，時(shí)而往左耍，龍頭緊跟著龍珠，一會(huì)兒往右，一會(huì)兒往左。過(guò)了一會(huì)兒，幾條龍開(kāi)始纏繞在一起，一下雙龍戲珠，一下三龍爭(zhēng)霸，一下四龍歸海，一下五龍拜壽，贏得了大家的陣陣掌聲。最為精彩的是中間的一條巨龍一柱擎天，另外四條龍?jiān)谒車P旋圍繞，只見(jiàn)巨龍左右扭動(dòng)，上下翻舞，龍頭追龍尾，龍尾追龍頭，真的是感覺(jué)龍?jiān)隍v云駕霧呢！
聽(tīng)爸爸說(shuō)龍象征著吉祥、喜慶、團(tuán)結(jié)、進(jìn)取、騰飛，衷心祝愿我的家鄉(xiāng)如龍飛天。
身邊的民風(fēng)民俗作文 4
各個(gè)地方都有各個(gè)地方過(guò)春節(jié)的習(xí)俗，那就讓我介紹我家是怎樣過(guò)春節(jié)的吧！
大年初一，我來(lái)到了外婆家。早晨，我一起床，吃完早飯，就準(zhǔn)備上外公家拜年去。我穿好我的新衣裳，媽媽和妹妹也穿好了各自的新衣裳，準(zhǔn)備上外公家去。馬路上的汽車川流不息，鞭炮聲一直在我的.耳畔響起，我的臉上不知不覺(jué)露出了喜悅的笑容。
到了外公家，已是中午。一進(jìn)門我們兩兄妹就連忙說(shuō)：“新年好！”外公一聽(tīng)到這三個(gè)字，就高興地摸了摸我們的頭。接著外公就去燒飯了，我們也坐到沙發(fā)上津津有味地看起電視來(lái)。不一會(huì)兒中飯就燒好了，我們吃完飯后，就回家了。
回家的路上，我們一直在想著今天的春晚會(huì)有什么節(jié)目。到家后我們立刻打開(kāi)了電視。今年春晚的內(nèi)容可豐富了，有迎新年的唱歌跳舞、也有精彩又神奇的魔術(shù)。還有幽默滑稽的小品，使我看得如醉如癡，目不暇接。
正在這時(shí)媽媽和外婆把年夜飯端到了桌子上，有雞肉、牛排、鴨爪、芹菜、豆腐……。我看到了菜后，我一個(gè)箭步走到餐桌前，狼吞虎咽地吃了起來(lái)，不一會(huì)兒，菜就被我們一掃而光了。
吃完了年夜飯，我們一家人在一起看春晚，度過(guò)了美好的一夜，真希望每天都是過(guò)年。
身邊的民風(fēng)民俗作文 5
到了農(nóng)歷五月初五，無(wú)疑是到了我盼望已久的端午節(jié)。傳說(shuō)在春秋戰(zhàn)國(guó)年間，屈原在楚國(guó)被楚王否認(rèn)，因此楚國(guó)被攻破了，屈原十分悲痛，投江自殺了，人們?yōu)榱瞬蛔岕~蝦去吃屈原的尸體，便在江中投了粽子。我們現(xiàn)在過(guò)端午節(jié)，更多的是吃端午粽，佩香囊，看賽龍舟。
今年端午正逢周末，我睜開(kāi)眼一骨碌爬起來(lái)就看到餐桌上剛出鍋的粽子正冒著熱氣，粽葉上附和著一層水蒸氣，水滴一滴滴地滑下來(lái)，像一顆顆晶瑩透亮的寶珠。洗漱完畢，來(lái)到餐桌旁，我剝開(kāi)箬葉后，里面的糯米反襯著光，亮晶晶的，香氣撲鼻，咬上去一口，又咸又粘，十分可口，吃完后嘴里還回蕩著肉粽的香氣。
我拿來(lái)一個(gè)小布袋，又拿來(lái)了一些媽媽特意準(zhǔn)備的中藥粉，小心翼翼地把中藥粉用棉片包住、鼓緊，塞進(jìn)了小布袋中。我把布袋上一個(gè)個(gè)拉繩挑斷，隨后抽出，再用彩色的線縫住袋口，最后在香囊上套上鐵壞，把繩子卡在鐵壞上，套在脖子上，香味也就彌漫在我身旁了。
早飯過(guò)后，我們一家人來(lái)到南湖邊觀看龍舟賽。每條龍舟上都雕刻著五顏六色的圖案，選手們的比賽服鮮艷奪目，有的桃紅色的，有的青綠色的，有的花紫色……哨聲一響，鼓聲伴著劃槳聲開(kāi)始追逐起來(lái)，一艘艘龍舟像離弦的箭，朝著終點(diǎn)劃去。劃龍舟需要每位船員動(dòng)作有力，節(jié)奏一致，不然速度就會(huì)慢下來(lái)�？�！那艘紅色的龍舟劃暫時(shí)領(lǐng)先，船頭的'鼓聲越來(lái)越急，在為隊(duì)員喝彩鼓勁，船員們劃起來(lái)整齊有序，不慌不忙，眼看終點(diǎn)在望，可不知怎的，突然船頭斜了，整條船偏離了方向，被第二名迅速超上，緊跟其后的綠龍舟獲得了第一名。
一眨眼就到了傍晚，爸爸變戲法般變出了一桌豐盛的晚餐，有黃魚、黃鱔、咸蛋黃、黃瓜……還配有黃酒，據(jù)說(shuō)這也是江南端午節(jié)吃“五黃”的習(xí)俗。我們一家人圍在餐桌旁吃著飯，聊著天，分外溫馨、熱鬧。
身邊的民風(fēng)民俗作文 6
在我的家鄉(xiāng)——嘉興，過(guò)春節(jié)的時(shí)候會(huì)有許許多多的特有的美味在等著我們。其中，最讓我印象深刻的就是那軟軟糯糯的甜蜜——印板糖糕。
以前，我一直都不知道為什么要在春節(jié)里做糖糕？后來(lái)才知曉：“糖糕”這兩個(gè)字代表了大家對(duì)明年的美好期許�！凹t糖”表示來(lái)年紅紅火火、甜甜蜜蜜；“糕”諧音“高”，表示來(lái)年生活節(jié)節(jié)高！
又到春節(jié)前夕，奶奶拿出早就準(zhǔn)備好的大米粉和糯米粉，按一定的比例倒入盆中混合，再放入一定量的紅糖，分次倒入熱水?dāng)嚢杈鶆�。好了，接下�?lái)的任務(wù)就交給家中的“大力士”——爺爺。只見(jiàn)爺爺?shù)碾p手在盆中翻飛，不一會(huì)兒米粉就變成了光潔漂亮的粉團(tuán)。
和粉團(tuán)工作完成后，就可以印糖糕了。做糖糕的印板每家每戶都會(huì)有2～3個(gè)，多數(shù)還都是祖?zhèn)鞯�。在春�?jié)，做糖糕的時(shí)候都可以和鄰居之間互相借用。現(xiàn)在的糖糕印板比較少能買的到，所以那些有著古老圖案的印板特別“吃香”。都要預(yù)約的呢！我家就有3個(gè)印板，“如意”、“雙魚”、“銅錢”。在印糖糕前，先要在印板里撒點(diǎn)面粉，搖晃印板使面粉均勻的分布；再拍掉多余的面粉，這樣粉團(tuán)就不會(huì)和印板黏在一起了！我拿起一塊粉團(tuán)，用力的按在印板上，可是要怎么讓“它”出來(lái)呢？用敲？用摳的？正當(dāng)我抓耳撓腮不知所措時(shí)，奶奶笑著拿起印板，一手托著糖糕，一手用力地在板凳上一敲，糖糕就乖乖地從印板上拓了下來(lái)！我按著奶奶的方法，再試了一次，“嘿！”糖糕真的乖乖下來(lái)了！一眨眼，一大團(tuán)的粉團(tuán)就這樣做成了一塊塊糖糕模子了。我忙去洗了手，往灶臺(tái)里添柴，讓火燒的再旺一點(diǎn)，盼望著可以早點(diǎn)吃到鍋里的糖糕，想想都口水直流三千尺��！
鍋里的熱氣咕咕地直往外冒，空氣中漸漸地彌漫著一絲絲的甜味。好甜��！奶奶說(shuō)：“可以了。”我就迫不及待地去掀開(kāi)鍋蓋，哇！鍋?zhàn)永锏臒釟庖幌伦佑苛松蟻?lái)、再慢慢散開(kāi)，廚房立刻變成了仙境一般。這時(shí)，糖糕也在這漸漸散去的熱氣中閃亮登場(chǎng)！躺在竹篾上紅褐色的糖糕閃著光，仿佛在召喚我！我拿來(lái)筷子，夾起一塊“如意”，都來(lái)不及吹幾下，就往嘴巴里送。那紅糖甜蜜的味道，粉團(tuán)又軟有糯的`口感充盈著我整個(gè)口腔。怪不得會(huì)廣受大家的喜愛(ài)，真是回味無(wú)窮��！
這就是我在春節(jié)里的甜蜜。當(dāng)你摸到那些印板的手柄早已包上了一層層厚厚的包漿，變得圓潤(rùn)光滑。那因?yàn)榍么蚨粝碌狞c(diǎn)點(diǎn)印記，你就會(huì)覺(jué)得小小的印板糖糕不再是簡(jiǎn)單的食物，而是我們一代代，一年年對(duì)美好幸福生活的期盼、希望！
身邊的民風(fēng)民俗作文 7
說(shuō)到火鍋，大家一定不陌生。身為半個(gè)四川人的我，更是吃過(guò)不少火鍋。那種鮮美的湯汁，配上新鮮的食材，可口的蘸料，想必沒(méi)有人會(huì)不愛(ài)。
火鍋是一種具有悠久歷史的中國(guó)傳統(tǒng)烹飪方式，老少皆宜。古代稱火鍋為“古董羹”，因食物投入沸水的“咕咚”聲而得名，西漢博士韓嬰在《韓詩(shī)外傳》中記載，古代祭祀或慶典，要“擊鐘列鼎”而食。這便是火鍋的萌芽。到了商代，祭奠時(shí)就要“鳴鐘列鼎”而食。就算是火鍋的雛形。后又經(jīng)歷了幾個(gè)朝代的演變，到了宋代，火鍋終被正式記載了下來(lái)。元代，火鍋流傳到了蒙古一代，用來(lái)煮牛羊肉。清代，火鍋甚至變成了一道著名的“宮廷菜”。
火鍋特色即為邊煮邊吃，現(xiàn)吃現(xiàn)燙，油而不膩。鍋本身又有保溫效果，吃時(shí)食物仍熱氣騰騰
四川火鍋，以“麻、辣、鮮、香”著稱，用料多種多樣，頗受大眾歡迎。從“山珍”到“海味”，從“飛禽”到“走獸”，可入火鍋的`食材可謂數(shù)不勝數(shù)。一句話，凡是能吃的均可在火鍋中燙食。
《易經(jīng)》上講：“剛?cè)峤诲e(cuò)，天文也；文明以止，人文也；關(guān)乎天文以察時(shí)變，關(guān)乎人文化成天下�！被疱伒奈幕滋N(yùn)十分重要�；疱伈捎谩爸蟆边@一單一的烹飪手段來(lái)處理各種不同的食材，同樣使他們變得鮮美，因而火鍋真具有包容性。“火鍋”一詞是炊具、盛具、吃法、技法的統(tǒng)一。這表現(xiàn)了中國(guó)飲食之道的“和諧性”。
小小的火鍋也有這么多的學(xué)問(wèn)，這這種種文化特色，個(gè)個(gè)深入人心，使人無(wú)一不驚嘆民族傳統(tǒng)、中國(guó)文化的博大精深。
身邊的民風(fēng)民俗作文 8
說(shuō)到浙江德清，最著名的就是新市小吃了吧，在新市小吃中，最具特色的就屬梅花糕了。
一提到糕，人們腦海中往往就會(huì)浮現(xiàn)出那種扁扁、糯糯的糕，但梅花糕偏偏就是那“糕中奇葩”。為什么說(shuō)它奇葩呢？首先，梅花糕，顧名思義就是形狀如梅花，不像其它糕一樣為正方體、長(zhǎng)方體。其次，在梅花糕的表面有紅、黃、綠等各種顏色的絲，顏色十分鮮艷，比那些清一色為白、黃色的糕好看多了！就算是沖著它的樣貌，那也得去嘗一嘗。
相傳梅花糕是乾隆皇帝下江南時(shí)見(jiàn)其色澤誘人，便故作品嘗，發(fā)現(xiàn)其入口甜而不膩回味無(wú)窮，勝過(guò)宮廷御點(diǎn)，因其形如梅花，便賜名“梅花糕”，流傳至今。
我品嘗過(guò)梅花糕，它的味道讓我念念不忘。梅花糕外焦里嫩，軟綿的口感，濃縮的甜香味、熱乎乎的夾餡流連齒間。這糕頂著純白色的六角“腦袋”，沒(méi)嘗過(guò)的.人絕對(duì)看不出里面還有豆沙餡。它的“小腦袋”上還戴著一些紅紅綠綠的“頭飾”，甚是好看！我咬了梅花糕一口，軟軟糯糯的糕填滿了一嘴。我繼續(xù)向豆沙進(jìn)攻，我咬了一大口，糕中就會(huì)流出琥珀色的紅豆沙餡，這時(shí)就趕緊去舔，爽滑無(wú)比，還帶著梅花淡淡的芳香，飄然至心，心情在這妙不可言的芳香中明朗起來(lái)。
新市梅花糕展示著獨(dú)特的江南特色。如果你們有空走近新市，一定要感受它那多姿多彩的地域特色，發(fā)現(xiàn)它蘊(yùn)含著的江南味道！
身邊的民風(fēng)民俗作文 9
在美麗的大草原上，處處可見(jiàn)一朵朵盛開(kāi)的白花”，這就是牧民們的家蒙古包。蒙古包是蒙古特有的象征，它的形狀亦有圓滿完整、平安吉祥之意。
包”在蒙古語(yǔ)中就是家”的.意思，充滿智慧的牧民們?yōu)榱松畹男枰O(shè)計(jì)了這樣的房子”。蒙古包呈圓形尖頂，高10-15尺，由哈那（支架）、天窗、椽子和門組成。蒙古包的大小是由哈那的多少?zèng)Q定，最大的蒙古包哈那有十二個(gè)，面積有600平方米左右，遠(yuǎn)看如城堡一般。蒙古包不僅方便建造與搬遷，而且還具備冬暖夏涼，不怕風(fēng)吹雨打的功能，十分符合游牧民族的生活習(xí)慣。
去年暑假的時(shí)候，我來(lái)到了美麗的大草原，也住上了蒙古包。我細(xì)細(xì)觀察蒙古包，看著這白色的帳篷以及包頂天藍(lán)的圖騰時(shí)，仿佛正在一望無(wú)際的草原上策馬奔騰，也似乎感受到了牧民們那辛苦的游牧生活，我的內(nèi)心一度震撼。這就是蒙古包特有的魅力，果然名不虛傳呀！
蒙古包雖然沒(méi)有客家民居的壯觀，也沒(méi)有傣家竹樓的別致，但卻也因其獨(dú)特的風(fēng)格而聞名于世，吸引著世界各地的人們前來(lái)參觀、體驗(yàn)！
身邊的民風(fēng)民俗作文 10
泱泱華夏，悠久的歷史令人沉醉，古老的飲食文化也撥動(dòng)著每一位炎黃子孫的心弦。
嘉興，一座古樸而美麗的江南小城，尤以粽子、南湖菱等特產(chǎn)聞名。嘉興的粽子極具特色，有咸有甜，軟糯適中，有著江南特有的玲瓏之態(tài)。嘉興的農(nóng)村常在端午前后包粽子，農(nóng)婦們先洗凈粽葉，包出一個(gè)類似小三角狀的形狀，然后在里面加上糯米和餡兒，最后再把粽子用線纏住，當(dāng)裹粽線打成結(jié)的那一刻，也是美食之旅啟程的一刻。接下來(lái)的時(shí)間，便只需耐心等待，烹煮的沸騰聲，醉人的粽香，牽動(dòng)著每一個(gè)期待美食之人的心。
紹興，與嘉興相隔不遠(yuǎn)，但在飲食上卻有著明顯的.區(qū)別。紹興人不像嘉興人那么喜甜，他們更愛(ài)霉”物。紹興一面是高山，一面是平地，因?yàn)闅夂蚝蜐穸鹊年P(guān)系，紹興人的生活中便多了許多霉”物：如霉干菜，霉豆腐等。其中還有一種我認(rèn)為和霉干菜相似的食物，稱作霉筍干。當(dāng)?shù)厝讼劝阎蠛玫墓S切成條，然后放在大竹匾里進(jìn)行照曬。霉筍干做成后，密封儲(chǔ)存就可以了。霉筍干可以做湯，做菜，也可以做配料等等，可謂百搭之物。
無(wú)論是嘉興的玲瓏精致，還是紹興的因地制宜，我都將細(xì)細(xì)品味，它們都是我的家鄉(xiāng)，都承載著我濃濃的鄉(xiāng)情！
身邊的民風(fēng)民俗作文 11
我們中國(guó)地大物博，且只說(shuō)茶，就種類繁多。比如：龍井茶、普洱茶、莫干黃牙……真是數(shù)不勝數(shù)�？晌易钕矚g的，還是我們德清特有的，“茶中奇葩”——烘豆茶。
在《史記》中有記載：大禹治水的時(shí)候，下渚湖周邊，洪水泛濫。于是大禹封汪芒氏為防風(fēng)王，前來(lái)與百姓一同抗洪。但抗洪期間，防風(fēng)操勞過(guò)度，身患重病。當(dāng)?shù)氐陌傩沼煤媲喽�、腌制的陳皮和野芝麻泡茶給他喝，結(jié)果很快大病治愈。但是大禹聽(tīng)信佞臣之言，誤殺了防風(fēng)王。后來(lái)得知實(shí)情，后悔不已。于是為他建造廟宇，塑像立碑，歌功頌德，供世人瞻仰。所以烘豆茶又名“防風(fēng)神茶”。
烘豆茶是用烘豆、陳皮和芝麻等，數(shù)種香料配制而成的。但主料是黃豆，它的制作可不簡(jiǎn)單。首先是要把皮剝開(kāi)，在鄉(xiāng)下有一句俗話：“誰(shuí)家剝黃豆，大家都來(lái)幫�！贝蠹乙黄饎�，速度可是快了好幾倍哩！在家剝好的黃豆，用水煮熟。最后把熟黃豆放入圓形竹匾上曬干，用炭火烘上幾日。那黃豆從黃變綠，香噴噴的烘豆也就烘好了。制作一杯烘豆茶也就萬(wàn)事俱備——只欠東風(fēng)。
這“東風(fēng)”是什么呢？哈哈，是一只精美的杯子！一只金邊白瓷杯，好似一朵綻開(kāi)的花兒。不同的人家，杯子當(dāng)然也不一樣，但都令人賞心悅目。杯子中，碧綠的茶葉，青綠爽口的烘豆，橙紅色的胡蘿卜干和金燦燦的陳皮，組成了一幅絢麗的`彩色畫卷。捧在手里，水不燙，溫溫的。呷一口，水中帶著咸咸的味道，伴隨著幾聲嘎嘣聲，烘豆，陳皮和芝麻的香味兒，蔓延整個(gè)口腔，舒適感傳遍全身，沁入心脾。正所謂“茶不醉人人自醉”。
現(xiàn)在，人們吃的都過(guò)于油膩。但是只要喝上一杯香噴噴的“烘豆茶”，就能把人從迥異的當(dāng)代拉回樸實(shí)無(wú)華的從前。
身邊的民風(fēng)民俗作文 12
“黃金白玉兜，玉珠浴清流�！痹�(shī)句中的“白玉”和“玉珠”形容的是德清有名的美食——洛舍魚圓。
洛舍魚圓美味爽滑，柔綿而有彈性，白嫩宛若凝脂，但你們知道它的由來(lái)嗎？讓我來(lái)告訴你們吧！
相傳于楚文王時(shí)代，文王第一次吃魚時(shí)，被魚刺卡住了喉嚨，當(dāng)即怒斬廚師。此后文王吃魚，廚師必先斬魚頭，剝魚皮，剔魚刺，剁細(xì)制成魚圓，文王吃來(lái)覺(jué)得香鮮可口，完全不用擔(dān)心魚刺會(huì)卡在喉嚨里，連連叫好。從此，將魚肉制成魚圓成了荊楚一帶的風(fēng)氣，慢慢蔓延至了江浙一帶。
我的外婆是一個(gè)洛舍人，我有幸看到了魚圓制作的全部過(guò)程。
外婆先從菜市場(chǎng)買來(lái)一條鰱魚，外婆說(shuō)：“買魚可考究了呢，不能大也不能小，大約四斤左右的鰱魚最適合做魚圓。太大了肉質(zhì)粗糙，做出的魚圓不夠鮮美，不細(xì)膩；而太小了，可以做魚圓的肉就很少，肉質(zhì)太嫩，粘稠度不夠，做出的魚圓數(shù)量太少�！濒~買來(lái)了，外婆沿著魚背切開(kāi)，將魚分成兩半，把其中一半固定在木板上，再用鋒利的刀，把魚背和魚尾上的'刺剔下來(lái)，把肉刮下來(lái)，剁成肉泥狀。肉泥裝在一個(gè)大容器里，慢慢分批次地倒入1。5倍的水，用手?jǐn)嚧虺烧吵頎睿侔阉蟪蓤A形，冷水入鍋燒熟，這樣一個(gè)個(gè)白白胖胖的魚圓就出鍋啦。
它們白嫩宛若豆腐，口感如凝脂般絲滑，輕盈如浮萍般漂浮于鍋中，垂涎三尺的我連忙撈起一個(gè)放入碗中，一陣陣魚香縈繞在鼻尖，一口咬下去，極富彈性，略微咀嚼即化，我禁不住誘惑，一口氣吃了六七個(gè)。
洛舍魚圓果真名不虛傳，味道如此鮮美，我一定要傳承外婆的好手藝，到時(shí)候歡迎大家來(lái)我家品嘗哦！
身邊的民風(fēng)民俗作文 13
鄉(xiāng)味是怎樣的呢？是簡(jiǎn)單的酸甜苦辣咸嗎？確乎不是這樣的，或許滿盤的珍饈食之無(wú)味，一樽清酒卻有獨(dú)特的滋味。幽幽古越大地之上，這座名不見(jiàn)經(jīng)傳的小城，依山傍水別有風(fēng)情，它有著一番從古至今特有的味道——鄉(xiāng)味。
小城是特別的，青翠優(yōu)柔的莫干山，濃濃的文化底蘊(yùn)早已和在其中，只需在此閑坐，品上杯“莫干黃芽”，百種風(fēng)味就躍然而起，那濃濃的清香浸入肺腑，一種說(shuō)不盡的清爽感洋溢著。青山綠水，沙沙的竹音共鳴于耳畔，一棟棟古老的別墅鑲嵌在大山之中，再呷一口，愜意貫穿了全身，恬靜使之回味無(wú)窮……
重重的大山綿延起伏，竹林更是隨處可見(jiàn)，綠色的竹海一望無(wú)際。這綠海似的大寶庫(kù)為農(nóng)家新增了一道獨(dú)特的佳肴——筍。不同品種的筍，它們的吃法也是不同的。油燜筍的做法適合鮮嫩的早園筍，它在熱油中經(jīng)過(guò)一番爆炒后變得有勁道又獨(dú)具筍的鮮味兒。肥大的冬筍加冬菜相煮最合適，酥軟的筍中飽含了冬菜的汁水，菜味與筍味融為一體，吃起來(lái)比大塊的紅燒肉還有味。細(xì)長(zhǎng)的馬鞭筍和自家腌制的臘肉熬湯是絕配，奶白的濃湯叫人喝得停不了嘴。
筍這東西產(chǎn)量很高，一挖就是幾十斤，甚至上百斤，單靠燒著吃是肯定吃不完的，所以大部分的筍是要進(jìn)行腌制或烘干的，以便保存。土生土長(zhǎng)的山里人日日吃筍，年年吃筍，可是從來(lái)沒(méi)有厭倦過(guò)。這大山的饋贈(zèng)也是祖輩的言傳身教所得，無(wú)論如何，“鄉(xiāng)味”就這樣永遠(yuǎn)凝固在人們心中了。
近十年的發(fā)展將山腳下古鎮(zhèn)的“土”味淡化了許多，但我仍能記起兒時(shí)的味道。小路盡頭，老店里的點(diǎn)心風(fēng)味依舊，古樸的門楣，雖然只有五套簡(jiǎn)單的'桌椅，客人卻是絡(luò)繹不絕。我獨(dú)愛(ài)店中的小籠包，它的面皮是很有勁道的，但又不失松軟，肉餡的滋味更是純正，油而不膩。你只要輕輕咬一口，透過(guò)面皮淡淡的清香，肉汁奔涌入口，真是鮮美無(wú)比，再細(xì)細(xì)嚼上幾口，肉餡與面皮水乳相融，更加回味無(wú)窮，吃完一個(gè)，忍不住又想再吃一個(gè)，的確是百吃不厭。
無(wú)論是茶的清香，筍的鮮美，還是小籠包的純正，這一切都是鄉(xiāng)味兒，它勝過(guò)一切調(diào)味料，勝過(guò)一切山珍海味。路邊的小攤不見(jiàn)了，走街串巷的吆喝聲消失了……許多東西都隨著時(shí)間的流逝而消散了，但家鄉(xiāng)的味道依舊徘徊在心頭，可能這就是真正的鄉(xiāng)味吧！兒時(shí)的美味已漸漸離去，我似乎又想去尋找這份已經(jīng)逝去的味道……
身邊的民風(fēng)民俗作文 14
“乾龍燈會(huì)”是家鄉(xiāng)德清的一種民俗活動(dòng)，每逢元宵節(jié)，人們舞起龍燈、喝著龍燈酒相互慶祝，給新年增添喜慶吉祥的氣氛。
想知道“乾龍燈會(huì)”是怎么來(lái)的嗎？民間一直流傳著一個(gè)美麗的傳說(shuō)：相傳乾隆年間，乾隆皇帝下江南，途經(jīng)乾元境內(nèi)，聽(tīng)到人聲鼎沸、鑼鼓喧天，便登岸觀望，只見(jiàn)幾條彩龍上下飛舞，眾百姓呼聲連連，掌聲雷動(dòng)。得知百姓正歡度元宵佳節(jié)，乾隆皇帝龍顏大悅，提起御筆，欽點(diǎn)“乾龍燈會(huì)”四字。從此，“乾龍燈會(huì)”這一民俗佳節(jié)一直流傳了下來(lái)。
記得小時(shí)候，我住在乾元，就在每年表演舞龍燈的廣場(chǎng)旁邊。每到“乾龍燈會(huì)”那一天，我都特別地興奮，一大早聽(tīng)見(jiàn)廣場(chǎng)上響起準(zhǔn)備的鑼鼓聲，我便迫不及待地催促著大人帶著我到廣場(chǎng)去。我們總是早早來(lái)到廣場(chǎng)，占領(lǐng)一處最佳的觀看地點(diǎn)。人們陸續(xù)從四方聚攏，等到表演開(kāi)始時(shí)，整個(gè)廣場(chǎng)已經(jīng)人頭攢動(dòng)，擠得水泄不通。
“咚咚咚、咚嗆”，喧天的鑼鼓聲震耳欲聾，表演開(kāi)始了。整個(gè)廣場(chǎng)好像已經(jīng)醒來(lái)，舞動(dòng)雙臂，跟著節(jié)奏移動(dòng)腳步呢！青龍、黃龍、桑葉龍…各種色彩的龍?jiān)趶V場(chǎng)上飛舞起來(lái)，在觀眾們的掌聲與喝彩聲中舞動(dòng)著身體，展示著龐大威猛的身軀與絢麗的舞姿，那威武的龍頭高昂，洋溢著得意的笑容。龍從廣場(chǎng)這邊舞到那邊，觀眾們的喝彩聲跟隨著此起彼伏，一浪高過(guò)一浪。童年的我被那不斷旋轉(zhuǎn)的龍吸引著，陶醉其中，好像自己就是那條色彩絢麗的龍一樣，在空中飛舞，盡情舒展身軀旋轉(zhuǎn)、跳躍…我閉上眼睛，不禁跟著節(jié)奏哼起小調(diào)。這種飛翔的`感覺(jué)可真好�。≡谖椠堈叩奈鑴�(dòng)中，龍游出廣場(chǎng)，飛過(guò)街道，穿過(guò)小巷，舞動(dòng)在田野、天地間，舞動(dòng)在人們的歡聲、笑聲里，整個(gè)乾元都沉浸在歡歌笑語(yǔ)中。
“龍”是中國(guó)的吉祥物，傳說(shuō)中，龍能行云布雨、消災(zāi)降福，老百姓奉之為神明，數(shù)千年來(lái)，炎黃子孫都把自己稱作“龍的傳人”。自古以來(lái)，在節(jié)慶、賀喜、祝福、祭神等場(chǎng)合，都有舞龍的儀式。經(jīng)過(guò)一代一代的傳承，舞龍已成為我國(guó)一個(gè)重要的傳統(tǒng)體育項(xiàng)目。舞龍者在龍珠的引導(dǎo)下，手持龍具，隨著鼓樂(lè)伴奏，通過(guò)人體的運(yùn)動(dòng)和姿勢(shì)的變化完成龍的騰飛、旋轉(zhuǎn)、跳躍等動(dòng)作。舞龍可不是件輕松的活，穿、騰、躍、翻、滾、戲、纏，這些模仿龍的動(dòng)作及造型需要長(zhǎng)時(shí)間訓(xùn)練才能精通，而且，舞龍是個(gè)團(tuán)體項(xiàng)目，需要團(tuán)隊(duì)中每個(gè)人互相磨合、默契配合、齊心協(xié)力才能讓一條生氣勃勃的龍展現(xiàn)在觀眾眼前。
“舞龍”這項(xiàng)民間傳統(tǒng)活動(dòng)，讓我感受到了中華民族傳統(tǒng)文化的源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，“五十六個(gè)民族五十六朵花”，每個(gè)民族都有悠久的傳統(tǒng)文化，讓這些民族文化之花一起絢麗綻放，中華大地一定會(huì)永久煥發(fā)出勃勃生機(jī)！
身邊的民風(fēng)民俗作文 15
涼風(fēng)習(xí)習(xí)，在一條古老的小巷里，有一個(gè)小小的糖人鋪?zhàn)樱瑐鱽?lái)陣陣吆喝聲：“賣糖人嘍——又甜又好看的糖人——”一位白發(fā)老人坐在一間狹小的鋪?zhàn)永�，邊叫賣著，邊專心致志地做糖人。
糖人，從宋朝開(kāi)始流傳至今，是傳統(tǒng)的特色工藝品，也是一樣別致的美食，它讓我一直念念不忘。
這位老人做的糖人十分精致，有“孫悟空”，有“豬八戒”，有“嫦娥，”有“女媧”，這些糖人有的是名著中的人物，有的是神話人物，也有一些是可愛(ài)的小動(dòng)物，雖然形態(tài)各不相同，但各個(gè)活靈活現(xiàn)，栩栩如生，特點(diǎn)鮮明，各式各樣的糖人令我眼花繚亂，目不暇接。
就像那個(gè)美麗的“嫦娥”，小巧的臉上五官一個(gè)不少，生動(dòng)的表情配上柔順的黑色長(zhǎng)發(fā)，很難想象這正是用普普通通的糖做的，因?yàn)樗瓷先ジ裾惩痢！版隙稹贝┲聫?fù)雜的古裝，衣角向上揚(yáng)起。在“嫦娥”的衣服上，用糖漿畫著“壯觀”的花紋，她的手指比作蘭花狀，似乎就在我們面前翩翩起舞，充滿仙氣，令人陶醉其中。一想到這么精美的糖人是由一雙長(zhǎng)滿皺紋的手做出來(lái)的，你就會(huì)不由自主地駐足贊嘆。
白發(fā)老人瞇著眼睛，皺著眉頭，弓著背，正揉著一團(tuán)又大又黏的糖。糖的顏色很多，白的、紅的、綠的、黃的、紫的.……糖人制作過(guò)程中，是不會(huì)用到色素顏料的，而是用傳統(tǒng)染色方法，如：綠色的糖里加了少量的蔬菜汁，黃色的糖中含有胡蘿卜汁，紅色的糖則用了草莓汁染色，每團(tuán)糖都是非常安全健康的。老人先把一大團(tuán)糖分為兩小團(tuán)，然后，在其中一個(gè)團(tuán)上謹(jǐn)慎地捏出鼻子和耳朵，接著，又小心翼翼地刻出眼睛、嘴巴和一些細(xì)節(jié)的小地方。看老人一筆一劃地刻著，想到老人這么認(rèn)真地對(duì)待每一個(gè)糖人，我不禁心生佩服。這難道不是老人對(duì)傳統(tǒng)工藝——糖人的喜愛(ài)與尊重嗎？老人每天起早貪黑，廢寢忘食，就為了帶給人們快樂(lè)與甜蜜，看著他飽經(jīng)風(fēng)霜的雙手靈巧地制作糖人，我覺(jué)得是他高超的手藝和傳統(tǒng)工匠精神，才把這樣的手藝一直延續(xù)至今。
現(xiàn)在，人們買糖人，并不在于吃，而是留作紀(jì)念。穿過(guò)歷史的風(fēng)雨，糖人來(lái)到我們手中并不容易。它背后蘊(yùn)含的傳統(tǒng)文化和人文精神都值得我們思考，讓我們學(xué)會(huì)珍惜與珍藏它，珍藏這個(gè)難得一見(jiàn)，不可多得的傳統(tǒng)文化瑰寶。
我也喜歡糖人，喜歡它的精致外觀，喜歡它的可口味道，喜歡它的文化內(nèi)涵，喜歡把它緊握在手中，快樂(lè)地到處奔跑。我佩服那位坐在窄小鋪?zhàn)永锶杖找挂棺巫尾痪胱鎏侨说陌装l(fā)老人……
身邊的民風(fēng)民俗作文 16
我國(guó)是個(gè)多民族的國(guó)家，每個(gè)民族都有自己的民風(fēng)民俗，同時(shí)我國(guó)地大物博，歷史悠久，一地又有一地的風(fēng)俗，這樣就造成了我國(guó)多樣的風(fēng)俗習(xí)慣。而且每一個(gè)民族的特色都不同。民風(fēng)民俗也是每一個(gè)民族的象征，它代表著這個(gè)民族的文化知識(shí)，也是這個(gè)民族的特別之處。
我們民族的節(jié)日有很多，如：春節(jié)、除夕、元宵節(jié)……春節(jié)的由來(lái)是關(guān)于一只叫“年”的神話傳說(shuō)。中國(guó)古代有一只“年”的獸�！澳辍鳖^上長(zhǎng)有觸角，兇猛異常。它常年在海底，只有到了春節(jié)這一天才會(huì)上來(lái)傷人性命。這時(shí)，一位老人在門上貼了大紅紙，屋內(nèi)燈火通明�！澳辍币欢�，叫了一聲，院子里傳來(lái)“噼里啪啦”的炸響聲，于是“年”就飛快地逃走了。第二天正月初一，人們見(jiàn)他安然無(wú)恙，從此這個(gè)辦法就傳開(kāi)了。正月初一，一大早大家串友問(wèn)好。于是這風(fēng)俗就流傳下來(lái)了。
過(guò)春節(jié)一般要吃年糕、餃子、荷包蛋、福橘、花生……家家戶戶要貼對(duì)聯(lián)，貼福字，放鞭炮……過(guò)春節(jié)的前一日，也叫除夕。在這個(gè)新舊交替的日子，守歲是最重要的年俗活動(dòng)之一，那天晚上，孝順的'孩子要守歲。因?yàn)橛腥苏f(shuō)，守歲的時(shí)間越長(zhǎng)，可以延長(zhǎng)父母親的壽命。
元宵節(jié)，也是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，它是春節(jié)的重要組成部分。在每年正月十五的夜晚，燈火通宵，孩子們忙碌的準(zhǔn)備放水燈的材料。他們?cè)诶锩娣帕嗽S多蠟燭，再拿到小溪邊放在水中讓他自己依靠水流動(dòng)的力量而向前。而孩子們?cè)诎哆吥卦S著自己的愿望。有人說(shuō)，水燈漂得越遠(yuǎn)，自己的愿望就會(huì)早日實(shí)現(xiàn)。放完水燈孩子們就出去玩了，而大人們?cè)诩抑辛牧募页�。到了一定時(shí)間，一串串煙花飛到了天空，五顏六色的煙花像菊花一樣在天空中開(kāi)放。真是美不勝收。吃元宵，鬧元宵，這元宵節(jié)也是小孩子們最容易長(zhǎng)胖的節(jié)日之一。在這天里父母親都會(huì)殺肥雞、肥鴨燒好豐富多彩的夜宵。那饞嘴的孩子們就會(huì)多吃，多吃就會(huì)長(zhǎng)胖。過(guò)春節(jié)、正月初一、鬧元宵、是過(guò)年的三個(gè)高潮。這三個(gè)高潮熱鬧非凡，會(huì)讓你久久的難以忘懷。
我們民族的節(jié)日真是熱鬧非凡，在這些節(jié)日里我們能大飽口福了。
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