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民風(fēng)作文集錦9篇
在日常學(xué)習(xí)、工作或生活中,大家都有寫作文的經(jīng)歷,對作文很是熟悉吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。你所見過的作文是什么樣的呢?以下是小編幫大家整理的民風(fēng)作文9篇,歡迎閱讀與收藏。
民風(fēng)作文 篇1
東莞人把“春節(jié)”、“過年”叫做“做年”。這與東莞人過其他節(jié)日時叫做“做時做節(jié)”是一樣的,也許是因為每到過節(jié)的時候,總有很多風(fēng)俗事項要做的緣故吧。
做年的準備工作很早就開始了。秋收之后、冬天開始之時,把新米放到鐵鍋里炒成金黃色,舂成米粉,拌上紅蔗糖,摻入炒花生仁,放在木制的模型里,用小木槌敲實,印出各種吉祥的花紋,做成一個個米餅,用炭火烘干。這就是硬餅(炒米餅)。硬餅印好后,整個冬天都可以食用,同時,也是做年“奉神”(祭祀)時必不可少的供品。印硬餅的時候,親人、鄰居都會來幫忙,大人、小孩齊動手,忙碌上一整天。十幾個小木槌“篤篤”地敲在硬餅上,發(fā)出清脆的聲音,很遠都可以聽到,成為如今一種溫馨的回憶。印完硬餅后,到整(也就是做)油角時,就真的感到新年快要到來了。油角是在過年前十天半月時做的,用面粉拌上雞蛋、豬油做成皮,用砂糖、花生仁做成數(shù)(也就是餡,可能出自“心中有數(shù)”),包好后用拇指捏出一列整齊的紋,再放到油鍋里炸成金黃色。做得好的油角是很松脆的,也很香。在做油角的同時,也做糖環(huán)、碌堆。糖環(huán)、碌堆都是用糯米粉做的。加入白糖,和成粉團,壓到木制的模型里,用刀切出環(huán)狀、帶花紋的一片,放到油鍋里炸成圓形,就是糖環(huán)。把粉團捏成一個杯狀,再輕輕地把杯口收攏,往里頭吹氣,把它吹脹,底部沾上一點芝麻,放到油鍋里炸成一個圓球,這就是碌堆。糖環(huán)、碌堆都是做年時的供品。圓圓的形狀,當然寓意團團圓圓了,也有“煎堆碌碌,黃金滿屋”吉利說法。廣東話里有個成語叫“年晚煎堆”,意思是人有我有。是的,到了年晚,哪家哪戶沒有煎堆呢?
“年廿八,洗邋遢”,做年之前,當然要把家中各處清洗得干干凈凈,這一項就夠忙上一兩天了。
還要貼對聯(lián)、揮春、門神。對聯(lián)是寫在橙紅色的灑金箋上的,聯(lián)語因應(yīng)貼在不同的地方而有所不同,但無不代表了主人在新的一年的祈求與祝福。例如,貼在大門上的有“玉堂富貴,金屋榮華”,橫額是“五福臨門”;貼在花園門口的,要貼合春天的主題,橫額是“滿園春色”;貼在廚房門上的,少不了“山珍海味”、“美味佳肴”的字眼;貼在后門的橫額,通常是“后來更好”。揮春就是寫在對聯(lián)紙上的四字吉祥用語,如新年進步、恭喜發(fā)財、生意興隆、百年好合等等。貼好對聯(lián)、門神后,用大桔、肥豬肉、柏葉串成一串,掛在大門門框的頂部,寓意是大吉大利、家肥屋潤、長福長壽。貼上了嶄新的對聯(lián),新屋、舊屋都頓時煥然一新,做年的氣氛也越來越濃了。
貼完春聯(lián),還要到花市買花回來,擺放在家中,營造春天的氣息,同時,也有花開富貴的寓意;ㄊ惺且荒暌欢鹊模R近年晚,花市里就擠滿了買花、看花的人;ǖ钠贩N真可謂琳瑯滿目,珍貴的有蘭花、牡丹、茶花,一般的有杜鵑、水仙、郁金香、玫瑰、桂花等等,最普通的就是顏色不同、花型各異的菊花和芍藥(其實是大麗花)。也有盆景和綠色植物,如常青藤、萬年青、金錢樹;也有用來插花的,如菊花、富貴竹、劍蘭、百合、銀柳、雞冠花等。當然,最少不了的年花,就是代表大吉大利的大桔。無論貧富,無論是幾千元的大桔樹還是幾元錢的小桔子,做年時每家每戶都要在家里擺上一盆,不然,真的不叫做年了;ㄊ械牧硪坏里L(fēng)景是賣桃花,數(shù)十位花農(nóng)把桃花用摩托車、單車載著,待價而沽,擺滿了一整條街。燦爛的桃花綴滿了枝頭,最是能體現(xiàn)春天已經(jīng)來臨的氣息。
過年前,還要買兩根帶著青葉的甘蔗回家,放在家中,這叫做“傍年”。這兩根甘蔗在做年期間是不吃的,也許放上一整年也不吃,寓意是生活象甘蔗一樣甜。
年晚了,要賣懶。年晚那天早上,用“崧木(蘇木)”(一種木頭,用作天然的紅色素)加上堿水,熬出紅色的汁,放入雞蛋,染紅,煮熟,就做成了賣懶的雞蛋。這種紅雞蛋除了“奉神”外,家里大人小孩每人都要吃一個,而且小孩子的雞蛋一定要分一部分給別人吃,意思就是把身上的“懶”脾氣“賣”給別人。能把懶賣掉,固然很好,但要一個饞嘴的小孩把自己的雞蛋分一點給別人吃,就真的有點難了。若是真的要分,那就分指甲那么大的一點點吧。小時候有首童謠是唱賣懶的,開頭兩句是“賣懶啰,一齊來”,后面幾句就記不得了,應(yīng)該是很好聽的。到了年晚賣懶,真的是在過年了,到處都飄著做年夜飯的炊煙,過年的氣氛已經(jīng)很濃很濃。
年夜飯當然是一年中最隆重的家宴。年夜飯的菜大概有雞、鵝、肉等,豐富程度與美味度,就要看一個家庭的財力與主婦的手藝。芹菜是少不了的,因為芹菜寓意著“勤力”。
年夜飯的主食并不是飯,而是湯圓。湯圓是用糯米粉做成的,里頭并沒有餡。把加入了肉片、黃芽白(一種長條形的大白菜)等各種配料的湯燒開,用糯米粉加水搓成長條,手指輕輕捏出一小顆,搓圓,直接放入湯里煮,就做成了寓意團團圓圓的湯圓。賣懶時染紅雞蛋的“崧木”水,另一個用途是用來染年夜飯時吃的紅湯圓。雪白的、渾圓的湯圓中間,加入了若干的紅湯圓,不僅顏色很鮮艷、好看,當然也有吉祥、如意、紅運當頭的意思。
辛苦了一整年,到了年晚的時候,一家人團聚在一起吃豐盛的晚飯,歡聲笑語、共敘天倫,這是什么都代替不了的幸福。
吃過年夜飯,主婦就要忙著準備“奉神(祭祀)”。“奉神”的主要供品有:大桔、錢盒、水果、蔗果、碌堆、硬餅,酒、茶,元寶、臘燭、香等。錢盒是一個分隔成若干個小格的盒子,分別放上糖環(huán)、油角、糖蓮藕、糖馬碲、糖椰角、紅瓜子、各種糖果等賀年食品。蔗果就是幾段刮干凈了的蔗,取“甜”的意頭。子時(晚上十一點)之前,開始奉神。奉神是感謝各位天神、感謝土地、感謝列祖列宗,許愿家人平安、健康、幸福。子時的鐘聲一敲響,鞭竹便響起來了。響亮的爆竹聲,會持續(xù)一整夜。雖然說是有點吵,但如果沒有爆竹聲,如果沒有了在門前鋪滿了一地的紅彤彤的爆竹紙,又怎么叫過年呢?
一覺醒來,便是新的一年了。什么都是新的,包括新的衣服。
新年第一件事,便是見到每一個親人、朋友都要恭喜一番,恭喜爸媽身體健康、心想事成,恭喜伯父生意興隆、財源廣進,恭喜朋友步步高升、早生貴子,恭喜老人龍馬精神、身壯力健、越老越福……恭喜的話總是說也說不盡。恭喜之后,當然要派利是啦!袄恰庇砷L輩派給晚輩、已婚的同輩派給未婚的同輩。不管年紀多少,只要未結(jié)婚,都只有收利是的權(quán)利,沒有派利是的義務(wù)。年紀小的派利是給年紀大的人是很經(jīng)常的情況。
到親人、朋友家拜年,嗑嗑紅瓜子,吃點賀年糖果,大家團聚在一起,恭喜一番,聊聊家常,到處都是喜氣洋洋。
新年期間,主婦的很重要的事情是奉神。在家里,在廟里,在祖屋里,都要奉。供品中,兩根青蒜是少不了的,寓意是多子多孫(“蒜”與“孫”同音)。年初二是“開年”,意思是新的一年正式開始!伴_年”的祭品中有一條用米酒灌醉了的活鯉魚,用一條紅紙圍在魚身上,寓意“年年有余(魚)”。這條鯉魚在奉過神后,要拿到河里放生,與佛教的放生是一樣的。年初二,通常一家人會到媽媽的娘家拜年。
孩子們最喜歡做新年了。做新年可以穿新衣服,可以吃很多很多的過年食品,更可以“兜(要)利是”。有了利是,就可以買煙花,買玩具,到處去和小朋友們一起玩。
新年的一個重要節(jié)目是舞獅、舞麒麟。獅和麒麟略有不同,但都是模仿獅、麒麟的習(xí)性、神態(tài),如出洞、上山、遇險、稍睡等,高潮是采青。神態(tài)活現(xiàn),動作逼真,仿如真獅、真麒麟在人們面前舞動。
舞完獅或麒麟,就會表演武術(shù),如南拳、大刀、關(guān)刀、長矛、棍,也有鋤頭和齒耙。最有趣的是打藤遮(也就是用藤做的盾牌),通常都是由最矮小的人來表演,躲在藤遮里拿著刀一晃一晃的,一副膽小受怕的樣子;高潮是頭頂著藤遮,在地上一連打上十幾個滾,最引人發(fā)笑。三四歲的小孩子也會上場表演,通常是打拳。鼓著腮幫,揮著稚嫩的拳腳,打起來還真有板有眼。打得起勁之時,擠得里三重外三重的觀眾,當然少不了報以熱烈的掌聲。如果大家表演得不夠好,老師傅就會親自出馬,緊束腰帶,赤膊上陣,以一套剛勁有力、可以***老虎的南拳答謝觀眾。打到興奮之處,還會大吼一聲。既然是師傅,這吼聲當然也比徒弟們來得大聲和震撼人心。
舞完獅或麒麟、表演完武術(shù),就會舞著獅或麒麟到各家各戶去拜年。主人會奉上一封利是以答謝并圖個吉利。
年初七是人日,也就是所有人的生日。年初一到十五都是做年,都可以派利是。是的,做年除了向大家拜年、恭喜大家、吃紅瓜子,最重要的就是派利是、收利是了。利利是是,正是所有人都期望的。
民風(fēng)作文 篇2
我的家鄉(xiāng)在廣西平南縣的大安鎮(zhèn)。說到風(fēng)俗,家鄉(xiāng)每年都要舉行“拜社火”的活動,特別是在春節(jié)期間。大年初一的凌晨,也就就是新年的鐘聲敲響的時候,村民們紛紛拿出“拜社火”的祭品來,先在自家的大廳里祭拜拜社神。祭品有很多,有巧克力、餅干、糖果、桂葉、沙田柚等等,寓意著新的一年的“大富大貴”、“甜甜蜜蜜”。
在家里拜完灶神后,大家有爭先恐后的趕在第一時間去社廟祭拜社神,祈求在在新的一年里平平安安、健健康康、萬事如意、財源廣進!不一會兒,村子里、鎮(zhèn)子上,頓時響起了噼里啪啦的鞭炮聲、煙花聲!到處都充滿了節(jié)日的氣氛!
怎么樣,我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗挺有意思的吧!如果你有機會過來我的家鄉(xiāng)玩,我一定會給你介紹更多有趣的風(fēng)俗哦!
民風(fēng)作文 篇3
一年一度的元宵節(jié)。晚上我和爸爸媽媽一起上街玩。
大街上車水馬龍,到處張燈結(jié)彩。市中心周圍四條寬闊的馬路上燈火通明,使整個城市籠罩在燈的海洋里,到處洋溢著節(jié)日的氣氛。我們一家來到商之都門口,那里圍著一群人,里三層外三層圍的水泄不通。人群中還搭建了一個露天舞臺,上面有8個小孩在吹氣球看誰先吹炸。別看那些小孩十分瘦小,樣子有些弱不禁風(fēng),但吹起氣球來還是能露一手。在一旁的主持人手里拿著麥克風(fēng)不停的吶喊加油,使全場的氣氛推向高潮。
我們穿過熙熙攘攘的人群來到大廳內(nèi)。大廳里的大牌子引起了我強烈的好奇心,湊上前一看原來是猜燈謎,猜到了就到總服務(wù)太兌現(xiàn)。我看了渾身都是精神,連忙拉著父母上二樓。到了二樓抬頭看天花板,哇好多的燈籠,有些燈籠下面還掛著紅色的紙條,那上面寫的便是謎面。有的是打一個成語,有的則是一個字,有的則是一名球星的姓名,有的還是一本書名、一道菜名。形式各種各樣,讓人傷透腦筋。到了賣內(nèi)衣的地方有一個謎面讓我一看就知道謎底:水上健兒(打一成語)我猜的是如魚得水,因為這則謎語曾在電視上播過。正當我興奮的準備到總服務(wù)臺報謎底時,爸爸的一句話讓我猶豫不決:“肯定不對,‘如魚得水’和‘水上健兒’有什么關(guān)系?”我想是啊,可我明明記得是對的呀,對,要相信自己。元宵燈謎真好玩!
民風(fēng)作文 篇4
盼啊,盼,終于,一年一度的篝火會到來了。
晚上,我們一家人吃過元宵后,就迫不及待地來到胡同口,這時滿胡同的男女老少都聚在這里,有說有笑。忽然有人喊:“開始烤火了!庇谑侨藗兌稼s緊跑到家抱柴禾,不一會的功夫就抱來一大堆柴禾。我點著火,人們齊聲喊:“篝火會開始嘍!”大人們圍在一起興奮的說:“終于盼到篝火會了,這一年過得真快啊!”奶奶也慈祥的說:“是啊,這日子好過啦,年的味道更濃了!睂﹂T笑著說:還是新中國的新農(nóng)村好啊!我家今年新添了一臺電視機還有一臺拖拉機,另一個也搶著說:“我家也添新電器了……
我們小孩圍在一起,嬉笑著,打鬧著,我說:“今年我買了點小女孩玩的小花炮,你們呢?小宇說:“我也是,媽媽還給了我壓歲錢,現(xiàn)在媽媽掙的錢多了,出手也大方了!彼咸喜唤^地說著,我趕緊打斷他說:“我們開始放花炮吧!蔽尹c著一個“滿天星”然后借著燈光用“星語”寫下了我今年的愿望。又閉上眼睛祈求這個愿望的實現(xiàn),伙伴們也不約而同的寫下了自己的愿望。按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗,我們就該一起放跑了,于是,人們都拿出各式各樣的炮來,天空中頓時出現(xiàn)了多彩的圖形,我們陶醉在這美麗的瞬間中。
哥哥、姐姐們也聚在一起,說著自己新一年的夢想和計劃。最后就是表演節(jié)目了,我們紛紛來到抽獎臺抽獎!耙!今年是我表演。我不由自主的喊出聲來。我用嘹亮的聲音說:“我為大家表演一段拉丁舞恰恰恰!彪m然沒有音樂,但是,我隨著觀眾的掌聲跳出了節(jié)奏。
伴著一陣歡歌笑語,篝火會結(jié)束了,在笑聲中,我們又走進了新的一年。我們也會微笑著去迎接和面對每一天。
民風(fēng)作文 篇5
“百里不同風(fēng)”“千里不同俗”傣族最隆重的節(jié)日,也是云南少數(shù)民族影響力最大的,參加人數(shù)最多的節(jié)日——潑水節(jié)。
潑水節(jié)又叫“浴佛節(jié)”潑水節(jié)是傣族的新年,相當于公歷四月中旬;一般持續(xù)三至七天,第一天用傣語叫做“麥日”于農(nóng)歷除夕相似;第二日叫做“惱日”(空日);第三天叫做“叭網(wǎng)瑪”竟為守歲。人們把“叭網(wǎng)瑪”這一天視為最美好、最吉祥的日子。節(jié)日清晨,傣族男女老少就穿上節(jié)日盛裝,挑著水去佛像前浴佛,然后就互相潑水,互祝吉祥,幸福,健康。人們翩翩起舞,一邊呼喊:“水!水!水!”古鑼之聲響徹云霄,祝福的水花四處飛濺,在這一天誰身上的水最多,誰今年就更幸福,更美滿!
每到潑水節(jié),傣族人民就去山上采集一些鮮花和樹葉,到了節(jié)日這一天傣族男女老少到佛寺浴佛是,拿著采集的`花葉沾水,開始互相潑水,一朵朵水花在天空勝開,它象征著吉祥,幸福健康,青年手里明亮晶瑩的水珠,還象征著甜蜜的愛情,大家互相潑呀潑。到處是水的洗禮水的贊歌,水的祝福,朵朵水花、串串笑潑水節(jié)成了歡樂的海洋、幸福的世界。歡聲笑語在耳邊回蕩,一支支舞蹈在眼前浮現(xiàn)。笑聲朗朗、全身濕透、興致彌高。入夜、村寨鼓樂想聞,人們縱情歌舞、熱鬧非凡。整個節(jié)日期間有賽龍舟、放高升、放孔明燈、潑水丟包……
水花象征——吉祥;水花象征——健康;水花象征——幸福。!
民風(fēng)作文 篇6
每個地方都有每個地方春節(jié)的習(xí)俗。要知道,過年必不可少的是放鞭炮,但近幾年卻規(guī)定城區(qū)不能燃放煙花爆竹。想過過癮,這里可不能滿足你的想法。我只得干忍著,到拜年期,手攥毛票,在老家把這一癮頭給消了。
不知道是在啥時候。好像是在初八那天吧。原來老廣場對面的停車場,現(xiàn)在被改裝成了年貨銷展會。展銷會更是城里許多老年人的選擇,出來的人更是贊不絕口,說那個什么東西實惠啊等等。
臘八這天,粥味也濃濃。許許多多從廟里趕來的老和尚,照例臘月初八來老廣場施粥。年味漸漸濃了起來。
到了臘月二十三這一天,家家戶戶門前原來帶些灰塵,掉了色了的春聯(lián)也煥然一新了,現(xiàn)在家家戶戶都上了紅,紅燈籠什么的。大街上早就忙開了。放上了新春的交響曲,大街上的人明顯比原來增加了幾倍,小販們重新排上了攤位,街邊什么都有,伴著升天的蒸氣,撲鼻而來的是茶葉蛋,炸豆腐的氣味。
我們小孩盼盼盼,終于盼來了除夕,這一天原本熱鬧的大街突然冷清起來,人們把熱鬧轉(zhuǎn)移到了家中。在這天下午一兩點的時候,桌子椅子都已經(jīng)擺好了,小菜也已經(jīng)上了,只見廚房里放著各式各樣的食材,一場廚房交響曲也就開始了。不一會大盤小罐堆滿了桌子!阅暌癸埧棠桃宦曊泻,全家就圍著桌子其樂融融的坐下開吃了,其中令我印象最深的還要屬那條魚,新鮮的特別美味。
春節(jié)最重要的就是守歲,12點鐘的鐘聲一敲,我們就已經(jīng)從農(nóng)歷狗年跨到了豬年。
好了,春節(jié)年味的梗概差不多就到這兒了,咋樣,特別吧!
民風(fēng)作文 篇7
在茫茫的的大草原上,響徹著蒙古族男兒的聲音。這就是蒙古族的一年一度的那達慕大會。
“那達慕”是蒙古語,“慕”是蒙語的譯音,意為“娛樂、游戲”,以表示豐收的喜悅之情。是蒙古族人民喜愛的一種傳統(tǒng)體育活動形式。每年六月初四開始。“那達慕”有著久遠的歷史。據(jù)銘刻在石崖上的《成吉思汗石文》記載,那達慕起源于蒙古汗國建立初期,早在公元1206年,成吉思汗被推舉為蒙古大汗時,他為了檢閱自己的部隊,每年7~8月間舉行“大忽力革臺”,將各個部落的首領(lǐng)召集在一起,為表示團結(jié)友誼和祈慶豐收。起初只舉行射箭、賽馬或摔跤的某一項比賽。到元、明時,射箭、摔跤比賽結(jié)合一起,成為固定形式。后來蒙古族人亦簡稱此三項運動為那達慕。
摔跤是蒙古族特別喜愛的一種體育活動,也是那達慕上必不可少的比賽項目。蒙古語稱摔跤為“博克巴依勒德呼”,稱摔跤手為“博克慶”。摔跤手要身著摔跤服“昭德格”。最引人注目的是,摔跤手的皮坎肩的中央部分飾有精美的圖案,圖案呈龍形、鳥形、花蔓形、怪獸形,給人以古樸莊重之感。
射箭是那達慕最早的活動內(nèi)容之一。在公元800多年以前,蒙古人分為許多不同的部落,他們的經(jīng)濟生活大體可分為游牧經(jīng)濟和狩獵經(jīng)濟兩種。在成吉思汗統(tǒng)一蒙古以后,雖然狩獵經(jīng)濟的部落逐漸轉(zhuǎn)向了游牧經(jīng)濟,但狩獵時期長年積累下的拉弓射箭的本領(lǐng)卻保留了下來,以防外敵侵略和野獸襲擊畜群。射箭比賽的規(guī)則是三輪九箭,以中靶箭數(shù)的多少定前三名。
那達慕大會一般舉辦7之9天,蒙古族的男女老少都沉浸在歡樂之中。
民風(fēng)作文 篇8
夜幕悄悄降臨,我們一家人來到屋子的后院,準備一邊燒烤,一邊欣賞那八月十五的月兒。
我一邊等著月亮出來,一邊吟唱著蘇東坡的《水調(diào)歌頭》:“明月幾時有,把酒問青天……”我吃著羊肉串望著天空,心想:月亮怎么還不出來啊,難道它今晚不打算出現(xiàn)了嗎?
“大家快看,那帶著一圈圈金環(huán)的月亮終于從后山起來了!”弟弟大聲的說,大家都笑了,笑得那么燦爛,那么甜美……
月亮姐姐先是金黃黃的,徐徐的穿過一縷縷青煙似的白云,向上升著。突然,就在一剎那間,月兒的顏色變淺了,淺了!
“白了,又變白了。”我笑著說。它傲然的、高高地升起了。它圓的那樣可愛,那樣有趣,就像個銀色的玉盤反射出道道日光。
!皎潔的月光,你引起了多少人的想象。
就在這時,爸爸大叫起來:“糊啦,雞翅燒糊了呀!”我大笑,哎呀!爸爸太沉迷月光了呀!
我,多想和嫦娥作伴,多想去慰問受苦的吳剛,多想去逗那可愛的小玉兔啊……
可你又那么遙遠,我多想借大雁的翅膀,在這歡樂的時刻飛向你的懷抱,可大雁也飛不了那么高;我想用長虹架起一座彩橋,去探望你這個地球嬌女,可當彩虹出現(xiàn)時,你卻不知在何方......
看著這圓圓的月亮,我覺得真的好美,好美……我又思念在香港的爺爺奶奶,此時,他們在做什么呢?難道跟我一樣在欣賞月亮嗎?呵呵,這幾不應(yīng)了著名詩人李白“舉頭望明月,低頭思故鄉(xiāng)”的詩句嗎?
民風(fēng)作文 篇9
飲食
蒙古族人民世居草原,以畜牧為主要生產(chǎn)方式。以奶和肉類食品為主,馬奶酒、手扒肉、烤羊肉和茶是他們?nèi)粘I钭钕矚g的飲料食品和待客佳肴。遼寧遼西的蒙古族比較早地從事農(nóng)耕生產(chǎn),所以在飲食上既保留了蒙古族的傳統(tǒng)食俗,還有一些東蒙地區(qū)獨特的美食。如全羊湯、“手把羊肉”、蒙族餡餅、喇嘛糕等。
所謂的全羊湯,就是將新鮮的羊肉配以羊的心肝肺肚腸等下水,切成條狀,一起放入水中煮熟,然后放上各種佐料食用。味道鮮美可口,頗受人們的喜愛。全羊湯原是蒙古族人民的特色飲食,現(xiàn)在已成為遼西阜新地區(qū)待客的一種美食,尤其是在農(nóng)歷“立秋”這天,人們大都會食用,俗稱“搶秋膘”。
“手把羊肉”是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一。做“手把羊肉”必須選用膘肥肉嫩的羊,就地宰殺,剝皮入鍋,放入佐料,進行蒸煮,色、香、味俱佳,是蒙古族待客的美味佳肴。因為不用筷子,而直接用手,所以叫做手把肉。
年遼寧省十大風(fēng)味食品評選中阜新孫玉國廚師主理的“手把肉”、“全羊湯”入眩
服飾
首飾、長袍、腰帶和靴子是蒙古族服飾的4個主要部分。蒙古袍是蒙古族男女老幼都愛穿的長袍,是在長期的游牧生活中形成的獨特衣著裝飾。
蒙古族婦女頭上的裝飾品,用寶石、金銀等制成,多在節(jié)慶宴會上或探親訪友時使用,平時則用彩色長綢纏繞。
蒙古袍兩袖長而寬大,下端左右不分衩,領(lǐng)子較高,大襟右釘扣;領(lǐng)口、袖口、衣邊常用花邊鑲飾。男袍多為藍色、棕色;女袍多為紅色、綠色、紫色。
穿蒙古袍必備腰帶和馬靴,這樣的裝束使男子漢顯得強悍瀟灑;女子則顯得身材苗條、矯劍
蒙古靴有布靴、皮靴之分。布靴,美觀別致、柔軟輕便;皮靴,挺括光潔,結(jié)實耐穿。騎馬時可以保護踝部、御寒;墜馬時自然脫靴,可以保證人身安全。
生活在遼寧的蒙古族人日常生活中并不經(jīng)常穿著民族服裝,但是在大型的節(jié)慶集會上,或是婚慶典禮上,蒙古族同胞就穿上絢麗多彩的民族服裝,以示隆重。
民居
蒙古包是滿族對蒙古族牧民住房的稱呼,滿語將家或屋稱為“博”,因為詣音,所以后來叫成了“蒙古包”。蒙古族將自己的住房稱為“格爾”;漢族人稱蒙古包為“穹廬”或“氈房”等。
蒙古包結(jié)構(gòu)簡單,拆裝方便,搬運輕便,十分適合蒙古族游牧生活。蒙古包外形雖小,但包內(nèi)使用面積卻很大;而且空氣流通,采光條件好,冬暖夏涼,不怕風(fēng)吹雨打,非常適合于轉(zhuǎn)場放牧的牧民居住和使用。遼寧的蒙古族人現(xiàn)在大多數(shù)居住在與漢族或滿族人相似的磚木結(jié)構(gòu)的房屋,但是在室內(nèi)的裝飾上卻有著明顯的民族特色。
風(fēng)俗習(xí)慣指個人或集體的傳統(tǒng)風(fēng)尚、禮節(jié)、習(xí)性。是特定社會文化區(qū)域內(nèi)歷代人們共同遵守的行為模式或規(guī)范。風(fēng)俗由于一種歷史形成的,它對社會成員有一種非常強烈的行為制約作用。風(fēng)俗是社會道德與法律的基礎(chǔ)和相輔部分。主要包括民族風(fēng)俗、節(jié)日習(xí)俗、傳統(tǒng)禮儀等等。
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