民風(fēng)民俗作文8篇【推薦】
在我們平凡的日常里，大家都有寫作文的經(jīng)歷，對(duì)作文很是熟悉吧，借助作文人們可以實(shí)現(xiàn)文化交流的目的。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編收集整理的民風(fēng)民俗作文8篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
民風(fēng)民俗作文 篇1
門神也是和春聯(lián)有著同樣地位的一件春節(jié)必備品，但是隨著文化的發(fā)展，它已經(jīng)不多見了。
我個(gè)人認(rèn)為它的衰弱應(yīng)該是因?yàn)楝F(xiàn)代建筑對(duì)于大門的改革，門神的畫像很難在這里找到一席之地，便逐漸消散了。
經(jīng)過(guò)多方尋找，我終于看到了它。
聽賣畫人介紹，這是神茶及郁壘的畫像，他們一個(gè)手執(zhí)鋼鞭，一個(gè)腰帶鐵锏，大有怒發(fā)沖冠之勢(shì)。
通過(guò)資料，我了解到，在上古的時(shí)候，有神萘郁壘倆兄弟，他們住在度朔山上。
采摘野果，摘種桃樹生活。
在度朔山上有一棵桃樹，樹蔭如蓋。
一天，鬼王想在這里偷些桃吃，便叫小鬼去摘，但卻被兩兄弟打了一頓，鬼王一氣之下，現(xiàn)出原形，在晚上闖進(jìn)了兩兄弟的`住所。
兩兄弟沉著冷靜，制伏了鬼王，把他扔去喂了老虎，眾鬼便對(duì)他們俯首聽命。
每天早上，他們便在這桃樹下檢閱百鬼。
如果有惡鬼為害人間，便將其綁了喂老虎。
后來(lái)，人們便用兩塊桃木板畫上神茶、郁壘的畫像，掛在門的兩邊用來(lái)驅(qū)鬼避邪。
民風(fēng)民俗作文 篇2
我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，端午節(jié)，重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。 春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近了，而在春節(jié)里，我們的我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友都會(huì)回家，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩，而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才 上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場(chǎng) 面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃了呢？伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節(jié)開始了，我 和父母一起去串親戚。這也
是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槊?當(dāng)此時(shí)，我的.腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛啊！看后真讓人覺得其樂(lè)無(wú)窮呢！ 這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過(guò)春節(jié)的呢？ 在我的家鄉(xiāng)有許許多多的傳統(tǒng)節(jié)日——春節(jié)，端午節(jié)， 重陽(yáng)節(jié)······每個(gè)節(jié)日都有傳統(tǒng)的風(fēng)俗習(xí)慣。春節(jié)的腳步聲離我們?cè)絹?lái)越近了，而在春節(jié)里，我們的 我們的習(xí)俗就可以裝上一籮筐。年三十的晚上，親朋好友 都會(huì)回家，大家團(tuán)聚在一起，吃著美味的食物并且互相聊 天。吃完晚飯，我們小孩便可以拿著炮仗到外面盡情的玩， 而大人們則是在房間里打牌，看電視。直到很晚，我們才上床睡覺。年初一早上，我早早的便起了床，喝一碗香濃 甜美的棗子湯，暖暖身子，喝完棗子湯后，那震耳欲聾的 鞭炮聲回響在耳邊，新的一年就在這爆竹聲中開始了，這種場(chǎng)面使我想起了王安石的元日——爆竹聲中一歲除，春風(fēng)
送暖入屠蘇。加上這一句詩(shī)的熏陶，春節(jié)的氣氛是不是更濃 了呢？伴隨著一聲聲祝福語(yǔ)中，新年的拜年環(huán)節(jié)開始了，我 和父母一起去串親戚。這也是我最喜歡的一個(gè)環(huán)節(jié)，因?yàn)槊慨?dāng)此時(shí)，我的腰包便變得鼓鼓囊囊的。到了晚上，天空中便 會(huì)綻放出一朵朵美麗的煙花，真是五彩繽紛
��！看后真讓人 覺得其樂(lè)無(wú)窮呢！這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)，你們的家鄉(xiāng)是怎樣過(guò)春節(jié)的呢？
端午節(jié)習(xí)俗
端午節(jié)來(lái)源于屈原的故事：愛國(guó)的詩(shī)人屈原出了一個(gè)能夠富國(guó)強(qiáng)民的好主意，但是沒有被國(guó)王采納，反而被逐出宮中。他氣的不得了，跳下了汩羅江。當(dāng)?shù)氐臐O夫劃著小船去把竹筒里的米撒下汩羅江給屈原。后來(lái)，大家把盛著竹筒的米改為粽子，把劃小船改為賽龍船來(lái)紀(jì)念屈原。大家為了紀(jì)念愛國(guó)詩(shī)人屈原，才每年都過(guò)端午節(jié)。我們?nèi)叶挤浅＞磁迩虼�，我們家每年都過(guò)端午節(jié)。端午節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗就是吃粽子。因此，我們
家有一個(gè)名副其實(shí)的包粽子好手——我媽媽。所以每年過(guò)端午節(jié)的時(shí)候，我們?nèi)叶寄艹缘皆S多粽子。我媽媽常說(shuō)：用蘆葦?shù)娜~子包粽子最香。所以，她用蘆葦?shù)娜~子來(lái)包粽子。她在包粽子之前，先做好準(zhǔn)備工作：把蘆葦?shù)娜~子放在水里煮一煮，把準(zhǔn)備好的糯米和棗分別洗一洗，準(zhǔn)備工作就做好了。等蘆葦?shù)娜~子涼了以后，她就開始包粽子了。她先取三片葉子，把兩片葉子正著放，一片反著放，夾在中間，把這三片葉子卷成一個(gè)圓雉體的模樣，然后在里面放上糯米，中間夾幾個(gè)棗，最后把葉子用線捆好，一個(gè)粽子就包好了。她包得又肥又大，活像一個(gè)老佛爺在睡覺。等她把粽子包完后，把它們放在高壓鍋里蒸四十分鐘，再放三四個(gè)小時(shí)，使其入味后，就可以吃了！雖然我媽媽包的粽子的原料極其簡(jiǎn)單，但是包出來(lái)的粽子卻是香噴噴的。香得使你只要一聞到味，就會(huì)挑起你的食欲；只要你的餐桌前一有粽子，你就會(huì)大口大口地吃起來(lái)。所以，我每當(dāng)吃粽子時(shí)，總是吃得很多，可能是因?yàn)轸兆犹衔铱谖读税�！說(shuō)到合我的口味，我也
不知道我媽媽包粽子有什么“秘決”，每次包的粽子總是香噴噴的，吊人的胃口，使人饞誕欲滴，不得不吃得很多。
過(guò)端午節(jié)除了要吃粽子，當(dāng)然也少不了賽龍舟喲！
我最喜歡看得就是賽龍舟的情形，幾十個(gè)水手都手拿著槳，用盡全身的用手奮力地劃著，擂鼓的水手勢(shì)氣高昂，用力地敲著有規(guī)律的鼓點(diǎn)兒�！凹佑�，加油！”，場(chǎng)邊的拉拉隊(duì)激情洋溢，發(fā)出雷鳴般地加油聲、吶喊聲、助威聲，使水手們不得不更加使勁劃船。整個(gè)賽龍舟的場(chǎng)面多么壯觀、激烈，可以說(shuō)是獨(dú)一無(wú)二，是端午節(jié)傳統(tǒng)的象征。
吃粽子、賽龍舟，這兩樣傳統(tǒng)習(xí)俗，共同編織了一個(gè)熱熱鬧鬧的端午節(jié)。
民風(fēng)民俗作文 篇3
山東，古為齊魯之地，位于中國(guó)東部沿海、黃河下游、京杭大運(yùn)河的中北段。山東歷史悠久，在中華文明的發(fā)祥與發(fā)展過(guò)程中有很多重要貢獻(xiàn)，其中最廣為人知的是孔子及其儒家思想。山東也有許多舉世聞名景點(diǎn)：濟(jì)南的泉、棗莊的水、青島的海、煙臺(tái)的仙、威海的島、泰安的山，都無(wú)不讓人拍案稱絕。山東還有許多特色，飲食小吃、戲曲文化、民間工藝。其中，最著名的就是山東的飲食了。山東菜，就是魯菜，它是中國(guó)飲食文化的重要組成部分，也是中國(guó)四大菜系之首，以其味鮮咸脆嫩，風(fēng)味獨(dú)特，制作精細(xì)享譽(yù)海內(nèi)外。
魯菜發(fā)端于春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)，形成于秦漢。宋代后，魯菜就成為"北食"的代表之一。從齊魯而京畿，從關(guān)內(nèi)到關(guān)外，影響已達(dá)黃河流域、東北地帶，有著廣闊的`飲食群眾基礎(chǔ)。魯菜是我國(guó)覆蓋面最廣的地方風(fēng)味菜系之一，遍及京津塘及東北三省。山東省內(nèi)地理差異大，因而形成了沿海的膠東菜(以海鮮為主)和內(nèi)陸的濟(jì)南菜以及自成體系的孔府菜三大體系。
魯菜講究調(diào)味純正，口味偏于咸鮮，具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調(diào)制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。魯菜常用的烹調(diào)技法有30種以上，尤以爆、扒技法獨(dú)特而專長(zhǎng)。爆法講究急火快炒；扒技法為魯菜獨(dú)創(chuàng)，原料腌漬粘粉，油煎黃兩面，慢火盡收汁；扒法成品整齊成型，味濃質(zhì)爛，汁緊稠濃。
山東的主要特色小吃有：蒙陰紅燒兔子頭、沂水油炸山山牛、廣饒肴驢肉、沂水豆油炒姜芽、臨沂油炸知了鬼、沂水大鍋全羊、沂水塌煎餅、沂水塌包、沂水油煎白鱗魚、清油盤絲餅、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、龍口肉盒、芙蓉?zé)�、濰坊火燒，雞鴨和樂(lè)，朝天鍋。德州扒雞、禹城扒雞、保店驢肉、樂(lè)陵金絲小棗、萊蕪方火燒熱豆腐、萊蕪香腸、博山酥鍋、利津水煎包、單縣羊肉湯、曹州耿餅等。
我是地地道道的山東人，我是非常愛吃山東飯的。每次回到老家，一定會(huì)讓媽媽爸爸帶我去山東菜館吃頓山東飯，飽飽口福。一到了菜館，嘴巴就停不下啦，因?yàn)槊康啦硕甲龉ぞ?xì)，香味四溢，既美觀又好吃，想著都能讓人流下口水來(lái)。在山東，有一道菜家喻戶曉、在餐桌上必點(diǎn)；也是我們家人最愛吃的一道，叫做“炸蠣黃”，現(xiàn)在在北京，偶爾還能吃到一兩次，雖然北京和山東做的炸蠣黃是一樣的，都是口味咸鮮，色澤金黃，外焦里嫩，但是，怎么吃也感覺北京做的沒有山東做的好吃。真是想念家鄉(xiāng)菜，也思念家鄉(xiāng)啊。不過(guò)，歡迎大家都去品嘗一下魯菜，這可是四大菜系之首啊，不嘗嘗可是太遺憾啦，哈哈。
民風(fēng)民俗作文 篇4
海陽(yáng)過(guò)年扭秧歌，分為大架子秧歌和小架子秧歌兩種�！按蠹茏友砀琛贝砹撕ｊ�(yáng)秧歌的基本風(fēng)格特點(diǎn)，主要流傳在海陽(yáng)東部和南部地區(qū)，“小架子秧歌”流傳為海陽(yáng)西北部地區(qū)，除打擊樂(lè)伴奏外，還配有嗩吶、笙、笛等樂(lè)器。舞蹈動(dòng)作不多，以跑陣式為主，俗有“跑秧歌”之說(shuō)。
二月二日龍?zhí)ь^。海陽(yáng)用白面或豆面做成小龍，謂神蟲，放在糧囤和面缸里，祝愿糧面用之不盡。威海、龍口等地，以成串的`圓形色布掛在小孩的帽子上，稱小龍尾；
五月初一是海陽(yáng)五猖廟會(huì)的日子會(huì)有祭灶神的儀式。
海洋的漁民風(fēng)俗：
海規(guī)
“祭�！保撼χ拱l(fā)紙時(shí)及正月十三日，漁民到海濱擺供品、鳴鞭炮、焚香紙，虔誠(chéng)叩拜。
“記風(fēng)”：漁民憑經(jīng)驗(yàn)牢記牢記刮大風(fēng)、降暴雨的時(shí)間，以此預(yù)測(cè)百日后的風(fēng)情。
“祈風(fēng)”：正月二十五日為龍風(fēng)日，漁民多以此日的風(fēng)向，卜測(cè)海上收成，并燒紙、焚香、叩頭，祈禱“順風(fēng)行舟”。
“送船”：新船下塢后船主擇“黃道吉日”，在船頭設(shè)供品、點(diǎn)蠟燭、焚高香、燒黃表，敲鑼鼓、鳴鞭炮、行大禮。船主執(zhí)朱砂為新船點(diǎn)晴、開光，船頭披彩，桅懸紅旗，抬船人喊著“百事大吉、波靜風(fēng)順”號(hào)子，送船入海。
“上網(wǎng)”：每年初出海時(shí)先把一冬修整的網(wǎng)具分盤在海岸，在鑼鼓鞭炮交響聲中。漁民抬著網(wǎng)具，喊著號(hào)子，徐徐登舟，將網(wǎng)一節(jié)一節(jié)地盤入船艙，行禮祝福。
“出�！保撼龊Ｖ霸棕i一頭帶皮燙剝，把整豬供奉于船頭，在鑼鼓、鞭炮中，升起彩旗。祭祀畢，將豬開膛、剔骨，切為大塊，燉成“豐盛肉”，漁民飽餐暢飲。外人遇上船員會(huì)餐不須謙讓，自斟自食。
“祭龍王”：漁民首次出海驗(yàn)網(wǎng)捕到之魚熬熟盛于盤中，奠酒漿、焚香紙，祈禱龍王保佑海上平安。
海忌
禁說(shuō)“漏”、“翻”、“扣”，要說(shuō)“明”、“轉(zhuǎn)”、“劃”或“劃過(guò)來(lái)”；出海不說(shuō)遠(yuǎn)“遠(yuǎn)”、“近”，要說(shuō)“高”、“低”；卸完魚、蝦，不說(shuō)“卸完”、“沒有”，要說(shuō)“滿了”；帆要叫“蓬”；餃子煮碎了要說(shuō)“掙了”；“打官司（灌死）”要換言“告狀”；繩子斷了要說(shuō)“升了”；“初十”（觸石）以“倆五”代替；東西碎了禁說(shuō)“碎”，要說(shuō)“笑了”；碰到鯊、鯨等老魚，不能直呼其名，要稱“老人家”；行船時(shí)，嚴(yán)禁吹口哨說(shuō)笑話。勺子、飯碗不許扣覆，筷子禁止擔(dān)在碗上吃完飯要將筷子向前猛趨以示行舟快而無(wú)阻；嚴(yán)禁婦女跨船頭不準(zhǔn)在船頭上大小便。
民風(fēng)民俗作文 篇5
俗話說(shuō)：“百里不同風(fēng)，千里不同俗�！边@句諺語(yǔ)可謂是家喻戶曉，眾人皆知�？墒悄阒浪囊馑紗�？你又知道那些民俗民風(fēng)？我們地處中原，只了解本地的民俗習(xí)慣，你們知道藏族節(jié)日嗎？如果不知道，就讓我來(lái)告訴你吧！
藏族是一個(gè)多節(jié)日的民族，按照他們的日歷——藏歷來(lái)算，月月有節(jié)日。藏歷元月，是節(jié)日最多也是最隆重的月份。新年是最主要的'節(jié)日，人們從十二月初就開始準(zhǔn)備過(guò)年，人們先用青稞苗供奉佛祖，然后各家就各自做。炒青稞，摘人參果等品。到了十二月二十九日，人們打掃房間，傍晚時(shí)分，一家人坐在一起吃一種叫古吐（一種面疙瘩）。初一那天人們喝青稞酒，初二人們拜年。初四拉薩舉行大規(guī)模的傳召大會(huì)，此后一直活動(dòng)直至二十六日。
此后的節(jié)目數(shù)不勝數(shù)，五月十五林卡節(jié)是世界焚香日，七月一日是雪頓節(jié)，意思是“吃酸奶的節(jié)日�！斑�演藏戲；望果節(jié)是豐收節(jié)，沒有固定的日子；十月十五日“吉祥天母節(jié)；”十月二十五日是“燃燈節(jié)�！�
中原的節(jié)日豐富多彩，但西藏的節(jié)日更是多種多樣，愿節(jié)日越來(lái)越多，人們?cè)竭^(guò)越紅火，祝大家在這些節(jié)日里紅紅火火，團(tuán)團(tuán)圓圓，健健康康，日子越過(guò)越好！
民風(fēng)民俗作文 篇6
蒙古族自古以來(lái)就有各種迎賓禮節(jié).預(yù)約的會(huì)客,不論是社會(huì)團(tuán)體還是私人會(huì)面,主人總是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的迎候著客人.有人會(huì)在路邊等候,有的騎馬飛馳而來(lái),有的騎著摩托、乘著越野吉普車趕來(lái),在隆重的場(chǎng)合還會(huì)分幾個(gè)梯隊(duì)迎接客人.
如果您到大草原旅游,您一定會(huì)到草原上蒙古族的住舍——蒙古包作客,因?yàn)檫@是蒙古族從古到今的傳統(tǒng).當(dāng)來(lái)到這里,您一定會(huì)情不自禁地贊美主人的住處,“這真是一塊好地方,草原的大自然景色多美好!”或者您會(huì)用臨時(shí)學(xué)會(huì)的蒙語(yǔ)“賽努!賽努(好啊!好!)表示自己的情懷,一句蒙古語(yǔ)說(shuō)出來(lái),這里的主人會(huì)由衷地高興.
當(dāng)草原上的主人把您迎進(jìn)蒙古包后,賓主相序而坐在蒙古包的左側(cè).一般來(lái)了十分尊貴的賓客,主人會(huì)主動(dòng)讓您坐在正北(男坐進(jìn)包后的西側(cè),女坐進(jìn)包后的東側(cè))位置上.這時(shí)候,主婦會(huì)把香甜的奶食品、手扒肉擺在客人面前,然后端上一碗滾燙飄香的奶茶,請(qǐng)客人們品嘗.接著在問(wèn)候和笑聲中開始敬酒,主人手捧哈達(dá),托著銀碗、齊眉舉盤,把美酒敬獻(xiàn)在您的面前.如果客人一飲而盡,主人會(huì)非常高興,頓時(shí)主客情融,氣氛很快會(huì)熱烈起來(lái)；如果您不善飲酒,接過(guò)銀碗品一品也可以.但最好是把碗中酒喝了,這表達(dá)了對(duì)主人的尊重與親密.
首先聽我給你講一講摔交吧。摔交是大家最喜歡的項(xiàng)目。成吉思汗曾把它作為考核將士的一個(gè)重要項(xiàng)目。摔交是不分等級(jí)的，只要兩個(gè)人中的其中一個(gè)膝蓋以上的三個(gè)點(diǎn)著地就算輸了。如果有一個(gè)人連續(xù)兩年大敗所有的對(duì)手，那人們就應(yīng)稱他為“巨人”要是一個(gè)帥氣的男人，也會(huì)得到許多姑娘的愛慕。獲勝的選手還會(huì)有豐富的獎(jiǎng)品，如一只綿羊、幾快茶磚，最高也得到一匹全鞭馬。摔交不僅是勇氣和力量的展現(xiàn)，也是智慧的較量。 其次，我再給大家講一講賽馬。馬是蒙古的'重要的交通工具，參加賽馬的一般是那年輕氣壯的小伙子，這樣不但可以炫耀自己在馬背上駿馬良驥，也可以使自己心儀的姑娘對(duì)自己有好感。而成人參加比賽時(shí)就只求穩(wěn)而快。 最后，讓我來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)射箭吧。射箭對(duì)蒙古來(lái)說(shuō)也很重要，因?yàn)樗麄兤綍r(shí)打獵或打仗都要用它。射箭分靜射和騎射兩種。 靜射是指一個(gè)人站在固定的一個(gè)位置，對(duì)箭的拉力和長(zhǎng)度都不定。騎射是指騎士騎在馬上射。不管是兩種的哪一種選手們都是百發(fā)百中的。 那達(dá)慕現(xiàn)在仍是草原上歡慶豐收、物資和交流等活動(dòng)舉行的民間體育活動(dòng)。它屬于勇敢者的游戲。 這就是令人感興趣的那達(dá)慕。
民風(fēng)民俗作文 篇7
我的家鄉(xiāng)——寧鄉(xiāng)，這個(gè)小縣城坐落在湖南省長(zhǎng)沙市的西部，這里雖然一切都很平凡，毫不出眾，但家鄉(xiāng)的閃光點(diǎn)常吸引人們的關(guān)注。其中，祖祖輩輩傳下來(lái)的'民間傳統(tǒng)習(xí)俗就是其中的亮點(diǎn)之一。
節(jié)日的氣氛最能體現(xiàn)出傳統(tǒng)習(xí)俗的魅力。
我們這兒的第一節(jié)日就是春節(jié)。春節(jié)還沒到，家家戶戶進(jìn)入臘月后會(huì)陸續(xù)殺豬，特別就是在農(nóng)村里，殺豬后會(huì)請(qǐng)村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會(huì)吃雞、魚 、肉這三樣菜，雞必須是雄雞，將它整只清燉，出鍋裝盤時(shí)要讓頭昂起，不僅喻義“步步高升”，而且清爽可口，令人不吃都想咽口水。
春節(jié)后的又一輪高潮無(wú)疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵，當(dāng)然就是必不可少的了。軟軟的白面里裹著一團(tuán)又香又可口的夾心，咬一口，香甜的黑芝麻糊流入嘴中，在嘴里慢慢融化開來(lái)……元宵節(jié)時(shí)，什么事都圍繞著“圓”，那么自然就離不開燈了，家鄉(xiāng)有一個(gè)持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會(huì)。每到正月十四、十五夜晚，步行街、行政中心總會(huì)亮起“徹夜不眠”的紅燈籠，為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線，正是因?yàn)檫@樣，每次燈會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)都擠滿了人，真可謂就是人山人海!所以，后到的我無(wú)奈極了。
……
我的家鄉(xiāng)雖是個(gè)小縣，但卻有著幾千年濃厚的文化底蘊(yùn)，承載了祖先流傳下來(lái)的民風(fēng)習(xí)俗，為中國(guó)增添了一份世界上獨(dú)一無(wú)二的地方特色。
民風(fēng)民俗作文 篇8
金風(fēng)送爽，丹桂飄香，又到了一年一度的中秋時(shí)節(jié)，況且今年的中秋與國(guó)慶在同一個(gè)假期，更增了不少喜慶的氣氛。不禁零星憶起舊長(zhǎng)沙的一些關(guān)于月餅的舊事來(lái)。
長(zhǎng)沙南食坊制作月餅，其實(shí)在開春之后就已動(dòng)手作準(zhǔn)備。在那個(gè)帶有濃厚的農(nóng)業(yè)味的社會(huì)里，生產(chǎn)的節(jié)奏總不會(huì)太快。南食坊先要有很長(zhǎng)的一段時(shí)間對(duì)月餅的原材料進(jìn)行加工儲(chǔ)備。諸如果料中的五仁：瓜仁、麻仁、橄仁要去殼，桃仁、花生仁去殼之后還要去皮；及至中秋要來(lái)前的一段時(shí)節(jié)，新鮮豬油要煎好，火腿、瘦肉條要切成丁，還有豆沙、蓮蓉、棗泥都是要煮好或炒制好的。從農(nóng)歷七月起，在暑熱漸退之時(shí)，月餅在長(zhǎng)沙就上市了，且眼見著一天比一天生意紅火，一直做到八月十五月圓千里共嬋娟的時(shí)分。節(jié)后的月餅如同今日一樣是“秋扇見捐，無(wú)人問(wèn)津”在上個(gè)世紀(jì)30年代前，長(zhǎng)沙還只有“油月”、“麻月”、“薄酥月”三種應(yīng)市，以九如齋的.“蘇式”和三吉齋的“紹式”最為有名。月餅花色，也只有“麻仁”、“水晶”、“五仁”、“干菜”、“火腿”等簡(jiǎn)單幾種。
到了上個(gè)世紀(jì)30年代中期，粵菜館南國(guó)酒家在長(zhǎng)沙開業(yè)，廣式月餅才在長(zhǎng)沙大顯身手，因其皮薄餡多，用料獨(dú)特，尤以“蓮蓉蛋黃”等品種，滋潤(rùn)爽口，頗受長(zhǎng)沙食客的青睞，外來(lái)的“廣月”自此與“油月”在長(zhǎng)沙月餅市場(chǎng)中秋色平分。
過(guò)中秋長(zhǎng)沙除吃月餅之外，還興吃菱角與藕，賞月時(shí)也佐以綠豆糕和薄荷餅。
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