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      2. 民風(fēng)民俗作文

        時間:2024-03-23 13:34:55 [第二單元]民風(fēng)民俗 我要投稿

        民風(fēng)民俗作文精品[10篇]

          無論是在學(xué)校還是在社會中,大家都不可避免地要接觸到作文吧,作文根據(jù)寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。那要怎么寫好作文呢?以下是小編為大家整理的民風(fēng)民俗作文10篇,僅供參考,歡迎大家閱讀。

        民風(fēng)民俗作文精品[10篇]

        民風(fēng)民俗作文 篇1

          “百里不同風(fēng),千里不同俗”,世界上有許許多多個國家,每個國家的風(fēng)俗習(xí)慣是不同的,不同的國家喜歡的衣著也是不同的。今天,我要帶大家去了解的是日本的和服和韓國人穿的“韓袍”。

          和服是是日本大和民族的傳統(tǒng)服飾,在當?shù)乇环Q為“著物”,因和服的圖案與色彩反映了大自然的具體意象,又叫“賞花幕”。和服不用紐扣,只用把結(jié)的腰帶,腰帶種類很多,打結(jié)方法也不同,廣泛使用的是“太鼓結(jié)”,就是在后腰打結(jié)處的'腰帶內(nèi)墊一個紙或布做的芯。由于打結(jié)很費事,二戰(zhàn)后又出現(xiàn)了“改良帶”和“文化帶”。

          “韓袍”是韓國人的傳統(tǒng)服裝,它的樣式適合韓國的氣候,和韓國人起坐習(xí)慣。女性的韓服短上衣搭配優(yōu)雅的長裙,上衣和長裙的顏色,五彩繽紛,有的還加了明艷華麗的錦繡。

          不同的地區(qū)有不同的特點,不同的國家有不同的色彩,生活中的點點滴滴匯成一幅幅絢麗多姿的風(fēng)情畫,無不體現(xiàn)出豐富多彩的地域特色,無不展示著各個國家的獨特魅力。

          篇二:春節(jié)的民風(fēng)民俗

          以前過年,只是和大人湊熱鬧。今年過年我知道了不少和春節(jié)有關(guān)的風(fēng)俗習(xí)慣。

          大年三十的上午每家每戶都要貼春聯(lián),以示迎春之意。外公每年都要挑選一幅稱心如意的好春聯(lián)。今年選的上聯(lián)是:喜氣洋洋財旺旺,下聯(lián)是:好運多多福連連。橫批是:吉星高照。這足以預(yù)示新的一年里的幸福生活。

          年三十午夜吃餃子,也是每家必不可少的。老人們都說吃餃子好。吃餃子包含著非常豐富的文化意義。餃子諧音交子,就是相交子時,交好運發(fā)大財。因餃子的形狀又像金元寶,故又象征團圓和財富。

          大年初五俗稱“破五”,意思是人們要走出家門進行戶外活動。這天上午我和外公外婆沿著河堤,從將軍碼頭一直走到新華碼頭。這里是滑冰場,男女老少人頭攢動,人們身著五顏六色的節(jié)日新裝,好像給冰場上裝點了盛開的鮮花。人們有的在滑冰、有的在打冰車。還有的在冰道上從高處往下放冰車,大家玩的真盡興!大人、孩子和老人,一片歡歌笑語……

          這不正是太平盛世的真實寫照嗎?

        民風(fēng)民俗作文 篇2

          我的家鄉(xiāng)雖然是個不起眼的小山村,但是我們村的民風(fēng)民俗卻非常引人注目,下面我就說說我們家鄉(xiāng)最大的節(jié)日,春節(jié)的風(fēng)俗。

          我們這兒的第一節(jié)日是春節(jié)。春節(jié)還沒到,家家戶戶進入臘月后會陸續(xù)殺豬,特別是在農(nóng)村里,殺豬后會請村里人大吃一頓。我的家鄉(xiāng)除夕定會吃雞、魚、肉這三樣菜,雞必須是雄雞,將它整只清燉,出鍋裝盤時要讓頭昂起,不僅喻義“步步高升”,而且清爽可口,令人不吃都想咽口水。

          春節(jié)后的又一輪高|潮無疑就是元宵節(jié)了。元宵節(jié)吃元宵,當然是必不可少的'了。軟軟的白面里裹著一團又香又可口的夾心,咬一口,香甜的黑芝麻糊流入嘴中,在嘴里慢慢融化開來……元宵節(jié)時,什么事都圍繞著“圓”,那么自然就離不開燈了,家鄉(xiāng)有一個持續(xù)了好多年的習(xí)俗——燈會。每到正月十四、十五夜晚,步行街、行政中心總會亮起“徹夜不眠”的紅燈籠,為家鄉(xiāng)增添了一道亮麗的風(fēng)景線,正是因為這樣,每次燈會,現(xiàn)場都擠滿了人,真可謂是人山人海。所以,后到的我無奈極了。

          我們家鄉(xiāng)的民風(fēng)民俗除了體現(xiàn)在節(jié)日的氣氛里,最大的體現(xiàn)還是在我們家鄉(xiāng)人的熱情好客。

        民風(fēng)民俗作文 篇3

          春節(jié)的味道,有如梅花的幽香,妙而歡喜。

          春節(jié)的味道,有如菊花的清香,淡而優(yōu)雅。

          春節(jié)的味道,有如玫瑰花的芳香,鮮而浪漫。

          早盼,晚盼,日盼,夜盼……盼望已久的新年終于來了,可是今年的新年與往不同,因為今年是在小城中度過。小城中的新年氣氛明顯不同,到處張燈結(jié)彩,喜氣洋洋。還沒到新年呢,就漫天煙火。我便騎著自行車滿城逛,到處都是人山人海,哪都有小攤小鋪,處處是歡聲四溢。我想,今天是新年肯定會更熱鬧。

          新年真的是激情,我最盼望的.是晚上,這就是我們這最熱鬧的時候了。年夜飯必定是一年中最豐盛的一餐,一家子人在一起熱鬧,也就是最幸福的時刻。一般年夜飯要吃一個多小時,五點左右開始。因為我知道今晚廣場一定很熱鬧,所以吃完后便拿著買的孔明燈直奔廣場。

          我還沒到呢,就已經(jīng)看見了如繁星般的煙花。煙花姹紫嫣紅,轉(zhuǎn)瞬即逝猶如曇花一現(xiàn);ㄅ谏v五彩斑斕,整個城市沉浸在節(jié)日的煙花爆竹聲中。煙花時而像金菊怒放、牡丹盛開;時而像彩蝶翩躚、巨龍騰飛;時而像火樹爛漫、虹彩狂舞。漂亮的煙花,綻開,落下,一瞬間的美麗,一瞬間的光彩。那一刻,整個世界都屬于它們,整個世界隨著它們的綻放而光彩一瞬間。十幾支煙花直指天空,一粒!敖鹕啊眹娚涠,在空中傲然綻放。赤橙黃綠青藍紫,樣樣俱全,姹紫嫣紅,把夜空裝點得美麗、婀娜,把大地照射得如同白晝。我沉醉其中,有如在花海中睡去。那一刻,我的孔明燈也緩緩升起,載著我的夢想和祝福升起。

          我想我不會忘記那個晚上,不會忘記那晚新年的味道:歡喜而又激情。

        民風(fēng)民俗作文 篇4

          客家人,又稱河洛郎,是一個有著顯著特征并且歷史悠久的民族?图业娘L(fēng)俗習(xí)慣繁多而獨特,身為一名客家人,我還是覺得客家的春節(jié)最有趣了。

          那是三年級的一個寒假,我和爸爸媽媽一起回老家五華過春節(jié)。客家春節(jié)是從農(nóng)歷臘月二十四開始的,那一天到正月十五日就算客家春節(jié)。我們到五華的時候,剛好是除夕,時間大概是下午5點。我下了車,走到奶奶家門前,敲起了門,叫了一聲:“奶奶,我們來了!”奶奶笑著給我開了門,說:快進來吧!“我進了門,只見爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到處忙活著:桌子上堆滿了結(jié)米糖和桔子、柚子;到處都是年畫和對聯(lián);窗戶、大門、桌椅都被擦拭的干干凈凈,廚房里還傳出一陣陣剁菜的聲音,一副大大的年畫掛在客廳的中央,旁邊還有兩只金元寶,很有過年的氣氛。

          我跟大家打了個招呼,就跑進廚房里幫忙去了。一進廚房,一陣香味就撲面而來,差點沒讓我滴出口水來。奶奶見我進來,說:"來得正好,快過來幫忙!”我就跑過去幫手了,一會兒端端那個,一會兒切切這個,忙得不亦樂乎。

          時間過得飛快,轉(zhuǎn)眼間就到了晚上。經(jīng)過了一天的忙碌,桌子上白上了許多菜肴:炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐,雞鴨魚肉到處都是,按照習(xí)俗,今天還要用大木盆蒸“隔年飯”。先用一個大木盆蒸一鍋飯,飯盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元,寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃,除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。

          按照習(xí)俗,正月初一這一天是要早起的。我和爸爸早早起來,洗漱干凈,接著來到家門外點香燭、放鞭炮。放完鞭炮,要吃“長壽面”,寓意健康長壽。我和爸爸吃過早餐,就和往常一樣到處串門、拜年。叔叔阿姨們按照規(guī)矩在這一天給我了許多桔子、糖,爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面,俗稱“掛頸”。就這樣走街串巷的走了一天,我累極了,一回到家里匆匆洗漱干凈,到頭就睡。

          一轉(zhuǎn)眼就到了正月初二,奶奶一大早就殺了一只閹雞,把雞血淋在一個裝滿了紙錢的鐵盆里,謂之“血錢”,是祭拜祖先前的一個重要習(xí)俗。這一天,是一定要在家的人全部去祭拜祖先的'。吃過早餐,大家把門鎖上,就拿著紙錢、貢品和香燭一起開車上了山。到了祖先墓前,掃墓,祭祖,燒錢,這些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆風(fēng)順,萬事如意。這一天也叫做“ 拜祖日”。

          時間過得飛快,一眨眼就到了正月十五,客家的春節(jié)結(jié)束了。雖然只是短短的十幾天,但我永遠都忘不了客家有趣的春節(jié)和習(xí)俗。你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢?一起說給同學(xué)們聽聽吧!怎么樣?

        民風(fēng)民俗作文 篇5

          天津身為豐富文化底蘊的歷史名城一直因其奇特的飲食而聞名天下,而作為其中的代表者狗不理包子、耳朵眼兒炸糕、十八街麻花,已經(jīng)香飄津門!肮凡焕怼卑痈潜蝗藗儚V為傳誦。

          上個星期天的晚上,爸爸媽媽帶我慕名去了天津狗不理包子總店,高大的建筑外面有華麗的外飾,大門中央的那塊寫著“狗不理”的匾牌,顯得格外的古樸典雅。我們走進到店里,就被飯店里掛著的介紹狗不理來歷的畫框吸引住了……相傳在一百多年前的清朝同治年間,包子店主高貴友乳名“狗子”,他十四歲來天津?qū)W藝,心靈手巧又勤學(xué)好問,做包子的手藝不斷長進,已經(jīng)精通了做包子的'各種手藝,很快就小有名氣了。他制作的包子口感柔軟,鮮香不膩,色香味形都獨具特色,來吃他包子的人越來越多,生意十分興隆,狗子忙得顧不上跟顧客說話,這樣一來,吃包子的人都戲稱他“狗不理”,因而深受廣大食客贊揚與青睞。

          看完了狗不理包子的來歷,心里大為感嘆:狗不理包子這么紅火,今日能吃一頓,真是太幸運了!

          我們等了好久,終于送來了一盤包子,剛出屜的包子熱氣騰騰,看上去如同薄霧之中含苞秋菊,我立刻嘗了一個,咬上一口,香而不膩,味道鮮美,含在嘴里回味無窮,包子里的菜讓本來油膩的肉更加爽口,還有汁呢!媽媽告訴我:“狗不理包子要有肉等和很多新鮮輔料和在一起做成餡,用面包好,放入雞湯煮好再蒸,才能出你吃到的那種感覺那!”聽完這些話,我更喜歡狗不理包子了,小小的狗不理包子還有真么大的學(xué)問,做起來還真么麻煩,不可思議!

          津城特有的文化底蘊,使“狗不理”在人們的心中早已不再是一種簡單的食物,而是成為了一種文化享受,以至于“狗不理”這個牌號逐漸成為飲食行業(yè)乃至津城的代名詞,狗不理包子以其味道鮮美而譽滿全國,名揚中外。

        民風(fēng)民俗作文 篇6

          古代有一個愛國大詩人,名叫屈原。因受奸人挑撥,被皇上驅(qū)逐。但他仍然愛自己的國家。最后投江自盡。后來人們?yōu)榧o念屈原,便有今日的端午節(jié)。

          端午節(jié),是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。但是隨著歲月的流逝,許多地方的節(jié)日特色已經(jīng)不復(fù)存在?墒情}南一帶卻還有著濃濃的民風(fēng)民俗。

          上午,大家都會去割艾草。割來的艾草都被掛在門前屋后。整條街都是綠茫茫的一片,仿佛有千萬條綠色的絲巾迎風(fēng)飛舞。這艾草寓意驅(qū)蚊除蟲,驅(qū)災(zāi)避邪。

          艾草驅(qū)邪的民俗流傳至今,而十二點的光陰更讓人難以忘懷。

          正午十二點。家家戶戶都端著盆子,到河邊取水。用晶瑩剔透的水來沖洗腳或臉,洗走自己身上的晦氣。之后,人們還會聚集在河邊跪拜祭祀。不僅是跪拜,在貢臺上還供著不少供品,有雞鴨魚肉、美酒果蔬等。當然,更少不最重要的粽子。最后,將其中6個粽子投下河去喂魚蝦。(好讓屈原的遺體繼續(xù)安息于海底)祭祀便完畢。其余的貢品便可以自己帶回家食用,以求沾一些福氣,帶來好運。

          午后,端午的.又一個高潮到——采蓮。由一個打扮不堪入眼的醉漢為導(dǎo),抬一尊木雕龍頭。龍頭雕刻的栩栩如生,眼睛炯炯有神,有一股神圣而不可侵犯的威嚴。身后跟著鑼鼓隊、花童等。這個游行隊伍要進入每家每戶舞旗拂塵。主人則要行待客之禮,送一些糖果餅干給他們。隊伍十幾米長,上百人組成。鞭炮聲持續(xù)不斷,鑼鼓聲響徹云霄。氣勢真是不同凡響!

          在端午,小孩子最高興的莫過于得到一件禮物——香包。它的色彩多以紅黃紫為主,表面細繡著一些美麗的圖案。據(jù)大人們說,香包里還有許多好東西。喻吉祥如意,帶有長輩們對孩子的美好祝愿。

          閩南的端午總是那么別具特色,那么令人難以忘懷!

        民風(fēng)民俗作文 篇7

          我的家鄉(xiāng)在山西,我喜歡我的家鄉(xiāng),爺爺和奶奶經(jīng)常給我講山西的一些民間風(fēng)俗和傳說,所以我了解一些山西的民間風(fēng)俗,比如:二月二龍?zhí)ь^、添倉節(jié)、桃花節(jié)、寒食節(jié)、走麥節(jié)、乞巧節(jié)、敲鑼兒節(jié)、中元節(jié)、過唱等等,其中,我最喜歡的節(jié)日是二月二龍?zhí)ь^。

          傳說中,農(nóng)歷二月初二是萬物復(fù)蘇的日子,二月二龍?zhí)ь^是山西民間普遍流傳的節(jié)日。在山西,老百姓都習(xí)慣在這一天理發(fā),農(nóng)村則是剃頭,圖個吉利的意思,所以一到這個節(jié)日奶奶總會讓我去理發(fā)。

          但我不喜歡理發(fā),小時候總擔心剃頭刀子傷到我,所以每到這個時候就嚎淘大哭,幾個人都按不住,媽媽和奶奶為了讓我順利理完發(fā),會答應(yīng)我一些平時不能滿足的要求。在二月二時,家鄉(xiāng)的.人總要改善一下伙食,吃餃子,吃麻花,吃煎餅。我特別喜歡吃餃子,奶奶包的餃子好吃極了!每到這個時候,我還會和奶奶和媽媽一起包餃子,我喜歡幫媽媽搟餃子皮,還會包象包子一樣大的餃子。所以每到這一天,我很開心,我喜歡這個節(jié)日。

          歡迎大家到我的家鄉(xiāng)山西做客!

        民風(fēng)民俗作文 篇8

          描寫民風(fēng)民俗的作文一:

          我們江西風(fēng)俗非常多樣:有抓周啊,有守歲啊,還有祭拜天地……今天我就來介紹幾樣。

          一是我們江西特色餃子,我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子,有綠豆餃子,有韭菜餃子,還有豆腐餃子,甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊,必須要有魚,有魚了還不能吃。有人會問不吃干嘛呢?因為我們江西人把魚留在桌子上表示年年有余,要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎?

          二是抓周,抓周這個詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個大一點的盆子,讓那個小孩子坐上去,上面放上本子,玩具,計算機,一些東西。我們在門外打爆竹,那個小孩子開始抓,要是抓到本子那他長大以后肯定是一個學(xué)習(xí)非常好的人;要是抓到的是玩具他長大以后一定是非常貪玩的`一個人;要是抓到計算機的話他長大的工作一定是計算機。讓后我們趁他在抓的時候扔錢給他們,要是小孩子不拿錢的話,我們大人都把錢放到他的手上。因為我們都想要他長大以后做個有錢的人。

          三是祭拜天地,每次在過年的期間我們都要祭拜天地,讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上,拜天地這樣可以全家幸福。

          我們江西還有很多習(xí)俗想要了解的話就到本地去了解吧!

          描寫民風(fēng)民俗的作文二:

          **年的寒假,我與爸爸媽媽參加了牛通社組織的到嘉善碧云山莊體驗中國民俗文化的活動,描寫民風(fēng)民俗的作文。在城市里,過年時家人團聚吃年夜飯,放鞭炮,交換紅包……可是,在農(nóng)村里,過年時又是一番怎樣的景象呢?

          抱著疑惑和好奇,我依次體會了寫春聯(lián)、腌豬肉、做喜餅等年俗活動,其中最讓我印象深刻的.就是打年糕了。只見阿姨先從蒸房把被濕布包裹著的熟糯米與熟梗米拿了出來,再端來一盆熱水,把水撒在石臼上。然后,將糯米和梗米放入石臼,對著我們說﹕“做年糕需要兩種米,分別是糯米和梗米。

          人們常常把糯米與梗米按一定的比例混和著制作年糕!本o接著,她教我們打年糕的步驟和要領(lǐng)。

          我與其他兩個小伙伴齊心協(xié)力把沉甸甸的木錘高舉到頭頂,跨弓字步,整個人略向后傾,將木槌用力打到飯團上,只聽“砰”一聲,錘子擊向飯團,米粒黏在了一起。接著,我們又使勁擊打,還時不時把飯團翻一個身,將水撒到飯團上防止木槌與飯團黏在一起。

          我們四個小隊友一人翻飯團,三人打年糕配合得很默契,可是打了很多槌下去年糕還是未俱成形。此時我們已經(jīng)氣喘吁吁,手腳酸痛了,看來這打年糕可還真不是一件容易的事情!

          媽媽告訴我,相傳在唐朝時期,風(fēng)調(diào)雨順,糧食豐收。如何將多余的糧食更好地儲存起來呢?于是老百姓想出了做粽子、打年糕、釀米酒等方法制作風(fēng)味不同的食物,漸漸地就沿襲成為了年俗文化。從民俗文化中我看到了千百年前人們的勤勞和智慧,這真是一次有趣的體驗!

          描寫民風(fēng)民俗的作文三:

          民俗文化村生活著無數(shù)個少數(shù)民俗,他們和睦相處,團結(jié)一致,整天沉浸在歡笑之間……

          在清明節(jié)這天,我來到“傳說”中和諧的民俗文化村。

          首先映入眼簾的是一座雄偉的布達拉宮,哦!不應(yīng)該是縮小版的布達拉宮。雖小,卻與真的一模一樣:一樣的房頂,一樣的顏色,伴著香氣甜甜的花兒,是那樣美麗!那樣宏偉!我深深地沉浸其中,情不自禁地著琢磨著:西藏是美妙的,拉薩是神奇的,那布達拉宮呢?是偉大的!

          北京的長城是獨立一地無二的,舉世地雙的。可現(xiàn)在卻有了一個特小版!從嘉峪關(guān)到山海關(guān),一直伴隨著我的.步伐與我同行。走了好久,一直不見長城的盡頭,分明就是一條蜿蜒盤旋的巨龍,前不見頭,后不見尾。我的心頭怦然一震:我的天啊!這可是特小版啊,連這么小的長城都無邊無際,那真正的長城到底是它的幾倍呢?

          秦兵馬俑是享譽世界的珍貴歷史文物。它規(guī)模宏大。一個個將士們右手持刀,左手持弓,側(cè)臥馬背,大喊著:“為國家做殊死拼搏,沖啊!”沙地上塵土飛揚,喊叫聲如五雷轟頂。這個縮小版生動地再現(xiàn)了秦軍昂首挺胸,雄兵百萬的氣勢。我大吃一驚:沒想到秦軍十萬,在刀光劍影的戰(zhàn)場上,也不懼怕,反為秦王做殊死搏!

          今天,是一個風(fēng)和日麗,陽光明媚的一天,我一會兒去了“西藏”,一會兒去了“北京”,一會兒又去了“西安”……真是忙碌的一天啊!

        民風(fēng)民俗作文 篇9

          “百里不同風(fēng),千里不同俗”不同的民族,不同的風(fēng)情,不一樣的風(fēng)俗造就了,來自不一樣的節(jié)日風(fēng)俗,今天我就帶大家領(lǐng)略一下苗族風(fēng)土人情。

          苗族主要是聚居于貴州省東南部,廣西大苗山等交接地帶。

          苗族十分注重禮儀?腿藖碓L,必殺雞宰鴨盛情款待,若是遠到來的貴客,苗族的習(xí)慣先是請客人飲牛角酒。吃雞的時候,雞頭要敬給客人中的長者,雞腿要賜給年紀最小的客人;如客人酒量小,不喜歡吃肥肉,可以說明情況,主人不勉強,但是不吃,苗族講究真情實意,非常的熱情。

          主人路遇客人不搶走一步,不走在前面;交談中用敬語稱呼;迎客要穿節(jié)日服裝;對客人要到塞外擺酒迎候;客人到家門,男主人要叫門,告知在家的女主人;女主人要唱歌開門迎客;在客人面前,女主人不等高樓,宴會上以雞、鴨佳肴,以心,肝為貴,要先給客人或長者,客人則分給眾人享用,次序是先長后幼?腿瞬灰Q主人“苗子”他們喜自稱“蒙”。

          有的地方還有分雞心的`習(xí)俗,即有家里年紀最大的主人用筷子把雞心或者鴨心拈給客人,但客人不能自己吃掉,必須把雞心平分給在坐的老人。

          苗族人確實尊老愛幼,真情實意,熱情好客,非常注重禮儀。

          花,是個多民族國家,五十六個民族圍成的一朵花,不同民族的風(fēng)俗,不一樣的色彩。

        民風(fēng)民俗作文 篇10

          殺年豬是我們當?shù)氐囊环N民間風(fēng)俗,在農(nóng)村吃年豬飯相當于過年的預(yù)演,親戚間相互請吃殺豬飯,主要是為了加強聯(lián)絡(luò)感情、也是一種表示慶賀,下面我們就帶大家去看看這個喜慶的民間節(jié)日。

          每到這樣的殺年豬季節(jié),不論是親戚還是朋友,認識的還是不認識的,只要你走進村寨,都會受到熱情的邀請。在殺年豬時,只要主刀者一聲令下,所有人便全力以赴奔赴豬圈,將選好的豬團團圍住,這時大家七手八腳,拽耳朵的拽耳朵,拽腿的拽腿,共同用力將豬按倒,把豬的.四腿綁到一起,然后將一個木頭杠子插在四腿中間,大家齊心合力放到架起的案板或桌子上,殺豬是個技術(shù)活,主刀者憑經(jīng)驗與感覺,要一刀斃命。豬停止呼吸后,開始不停地往豬身上澆開水,待把豬身上的毛都澆透后,開始開剝刮洗。在這樣喜慶的殺豬客里,主人家都會把剛殺好的新鮮豬肉,分割切成小塊,用焦炭烤熟后招待客人,客人們吃著美味可口的烤豬肉,互相勸著自釀的“苞谷酒”或是苦膽酒,真是猶如過大年一般。在年豬席上,都是一些用豬肉烹制出來的菜系,有酥肉、粉貞、豬血湯等等,都是一些可口的農(nóng)家菜。按照習(xí)慣剩下的豬肉與腸肚,每家每戶還要淹制一些臘肉、香腸以備來年食用。

          雖然殺年豬只是一種民間風(fēng)俗習(xí)慣,但它以成為農(nóng)村中每家每戶,一年到頭最喜慶、最熱鬧的節(jié)日,也是農(nóng)民群眾一年到頭大豐收的重要標志。

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