易中天的幸福哲學(xué)名人故事
易中天一次在接受電視臺(tái)記者專(zhuān)訪時(shí)，記者問(wèn)他：“現(xiàn)在你已經(jīng)成了家喻戶(hù)曉的大名人，并且成了最富有的作家，生活幸福美滿(mǎn)。在你的一生當(dāng)中，你經(jīng)歷的最幸福的一件事是什么？”他的回答道：“幸福是一個(gè)大蘿卜。”這個(gè)答案出乎記者的意料，讓很多人聽(tīng)不明白。于是他給記者講了自己過(guò)去的經(jīng)歷。
上個(gè)世紀(jì)他和千百萬(wàn)人的`命運(yùn)一樣，參加了進(jìn)疆支邊，分配到新疆兵團(tuán)農(nóng)八師莫索灣墾區(qū)，成了軍墾戰(zhàn)士。這里沒(méi)有四季之分，有著長(zhǎng)達(dá)半年（每年10月底至來(lái)年5月初）最低溫度可達(dá)零下40度的寒冷冬季，也有著最高溫度可達(dá)零上40度的炎熱夏季，晝夜溫差極大。那時(shí)的易中天，曾冒著刺骨的寒風(fēng)拉過(guò)每車(chē)超過(guò)500公斤黃沙的架子車(chē)，在結(jié)了冰的棉桃上摳過(guò)棉花，在蒸籠般的莊稼地里掰過(guò)包谷棒子、收割過(guò)小麥，在疙疙瘩瘩的田間跪爬著定過(guò)苗、拔過(guò)草，在伸手不見(jiàn)五指的夜晚一手提馬燈，一手拿鐵鍬澆過(guò)水、守過(guò)夜———生活的艱辛，日子的艱苦，天氣的惡劣，但他仍然很樂(lè)觀，很幽默，而且生活得很幸福。
剛結(jié)婚不久的易中天，為給家里的飯桌增添色彩，為了給懷孕的妻子增加營(yíng)養(yǎng)，雖然當(dāng)時(shí)物質(zhì)極度匱乏，但新疆盛產(chǎn)白蘿卜，一般都在3公斤以上，特別香甜。他了解到蘿卜挺有營(yíng)養(yǎng)的，于是他開(kāi)始琢磨如何把普通的蘿卜制作成美味佳肴，并先后發(fā)明了燒、炒、燉、拌等方法，制作出了各種熱菜、涼菜，還把剩余的蘿卜腌、醬、泡、曬干，在他巧妙的烹制下，飯桌上每天總是花樣翻新，讓人百吃不厭，讓蘿卜的作用發(fā)揮到了極致。
1972年女兒出生，又到了周歲，按照當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗，要給女兒過(guò)周歲，并要請(qǐng)當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)來(lái)聚餐。吃什么好呢？他又一次想到了蘿卜。他用胡蘿卜塊燒成一盆油炸排骨，用白蘿卜煨成一大罐雞湯，用大蔥炒雞雜，還有幾道小菜，也備足了高粱曲酒，可沒(méi)有下酒的涼菜。最后，易中天又想到用蘿卜至少可以做4樣涼菜。于是，大白蘿卜被分別切成絲、條、片、丁，分裝成4大碗，再分別拌上醋、糖、辣椒粉、花椒粉，分別放上一些芹菜葉、胡蘿卜絲，最后澆上滾燙的清油。如此這般，一會(huì)兒，四大碗酸、甜、辣、麻口味各異的下酒菜就端上了桌。熱菜、涼菜，炒菜、湯菜等，一應(yīng)俱全，女兒的生日聚餐，弄得有聲有色，有滋有味，鄉(xiāng)親們都吃得非常盡興。
羅曼羅蘭在《約翰克利斯朵夫》中這樣寫(xiě)道：“幸福是一種靈魂的香味。”“一個(gè)人生活得是否幸福，不是看他有多少錢(qián)，而是看他對(duì)生活的態(tài)度。”生活避免不了苦難，卻從來(lái)不拒絕將蘿卜做成盛宴，這是對(duì)生活的尊重，還有一種信念，那就是：美好就在身邊，就在今天，就在你手中。有了這樣的信念，還有扛不住的苦難嗎？
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