【必備】民風(fēng)民俗作文匯編六篇
在平平淡淡的日常中,大家都不可避免地會(huì)接觸到作文吧,寫作文可以鍛煉我們的獨(dú)處習(xí)慣,讓自己的心靜下來(lái),思考自己未來(lái)的方向。寫起作文來(lái)就毫無(wú)頭緒?下面是小編整理的民風(fēng)民俗作文6篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
民風(fēng)民俗作文 篇1
節(jié)日食品是豐富多采的。它常常將豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,賞心悅目的藝術(shù)形式和深厚的文化內(nèi)涵巧妙地結(jié)合起來(lái),成為比較典型的節(jié)日飲食文化。大致可分為三類:
一是用作祭祀的供品。在舊時(shí)代的宮廷、官府、宗族、家庭的特殊祭祀、慶典等儀式中占有重要的地位。在當(dāng)代漢族的多數(shù)地區(qū),這種現(xiàn)象早已結(jié)束,只在少數(shù)偏遠(yuǎn)地區(qū)或某些特定場(chǎng)合,還殘存著一些象征性的活動(dòng)。
二是供人們?cè)诠?jié)日食用的特定的食物制品。這是節(jié)日食品和食俗的主流。例如春節(jié)除夕,北方家家戶戶都有包餃子的習(xí)慣,而江南各地則盛行打年糕、吃年糕的習(xí)俗,另外,漢族許多地區(qū)過年的家宴中往往少不了魚,象征“年年有余”。端午節(jié)吃粽子的習(xí)俗,千百年來(lái)傳承不衰。中秋節(jié)的月餅,寓含了對(duì)人間親族團(tuán)圓和人事和諧的祝福。其他諸如開春時(shí)食用的春餅、春卷,正月十五的元宵,農(nóng)歷十二月初八吃臘八粥、寒食節(jié)的冷食,農(nóng)歷二月二日吃豬頭、咬蠶豆、嘗新節(jié)吃新谷,結(jié)婚喜慶中喝交杯酒,祝壽宴的壽桃、壽桃、壽糕等,都是節(jié)日習(xí)俗中的特殊的食品和具有特殊內(nèi)涵的食俗。
民風(fēng)民俗作文 篇2
山神節(jié):由于長(zhǎng)白山盛產(chǎn)人參,雖然清初嚴(yán)設(shè)禁令不準(zhǔn)人們進(jìn)山采挖,但是私采的人還是與年俱增的,特別是康熙后期,山東、河北農(nóng)民大量破產(chǎn),這些破舊產(chǎn)農(nóng)民為生活計(jì)便翻山過海來(lái)到長(zhǎng)白山老林子里偷入禁區(qū)采挖,絡(luò)繹不絕。進(jìn)山采挖人參,俗稱“放山”,是一項(xiàng)十分艱苦危險(xiǎn)的勞動(dòng)。既要躲避官府的緝拿,又要與嚴(yán)酷的大自然環(huán)境作斗爭(zhēng),因此需要由五、七人或十幾人組織起來(lái)集體行動(dòng)。領(lǐng)頭的叫“把頭”,人多時(shí)再設(shè)個(gè)“二把頭”。進(jìn)山時(shí),先由把頭領(lǐng)著大伙祭拜山神爺(俗稱老把頭),燒香擺供,磕頭許愿,禱詞曰:“山神爺老把頭在上,弟子進(jìn)山取貨,請(qǐng)給指路,讓我樣開眼,拿了大貨,發(fā)了大財(cái),回來(lái)一定殺雞宰豬給你還愿!
放山季節(jié)一般是開始于農(nóng)歷三月清明至白露期間,這時(shí)的采參叫作“放芽草市”,也叫“放掃帚市”,六七月叫“放紅榔頭市”。由于放山是在農(nóng)歷三月開始,故而人們將每年的農(nóng)歷三月初十,作為山神爺把頭節(jié)。山里農(nóng)家,特別是進(jìn)山挖參的人都要燒香上供,給山神爺把頭過生日,人家做些好吃的舉杯慶祝。祭祀時(shí),還有一套似唱非唱的禱告詞,曰:
“家住萊陽(yáng)本姓孫,翻山跨海來(lái)挖參,三天吃了個(gè)喇喇蛄,挖不到人參不甘心!”
人參節(jié):近幾年來(lái),長(zhǎng)白山區(qū)的撫松、渾江、通化等市縣,常于每年七、八月間舉行人參節(jié)。屆時(shí),全城張燈結(jié)彩,載歌載舞,展開一片以人參為主題的文化娛樂活動(dòng),內(nèi)容豐富多彩,富有濃厚的山區(qū)特色和風(fēng)韻,有許多精彩的地方是外地人見所未見聞所未聞的。因此,每年節(jié)日期間吸引來(lái)大量游客,其中有許多外地的以及國(guó)外的客商趁此機(jī)會(huì)來(lái)洽談生意要,協(xié)商各種投資與開發(fā)項(xiàng)目。
在人參節(jié)舉辦的各項(xiàng)文化活動(dòng)中,最具有地方特色的,莫過于“摹擬式深山采參活動(dòng)” 。參加這項(xiàng)旅游活動(dòng)的人,事先都要穿上當(dāng)年放山人的服裝,帶上蚊帽,背上背筐,分頭地拿上剪刀、快斧、鏟子、鹿骨、簽子、索寶緄、銅錢、紅頭繩等器具,然后由把頭帶領(lǐng)進(jìn)山,按照事先設(shè)置好的路線進(jìn)山挖寶。當(dāng)把頭將他們帶到預(yù)定的地點(diǎn)后,把頭在前面用索寶棍撥開草叢放“頭棍”,在他旁邊的三把頭放“二棍”,然后一字排開每人相距十米左右,放“三棍”、“四棍”,最邊上的人叫“放邊棍”。這樣的并排前進(jìn)尋找,叫作“壓趟子”。按照當(dāng)年的老規(guī)矩,壓上趟子后,人們便不準(zhǔn)說笑打鬧,必須聚精會(huì)神地尋找。有誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了人參,便高聲喊:“棒槌!”這叫作“喊山”,別人聽見后,立即接問:“幾品葉?”這叫作“應(yīng)山”。喊山人發(fā)現(xiàn)瞅準(zhǔn)后,馬上回答說,三品葉或者是四品葉、五品葉。
按照當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣,管人參都叫棒槌;人參鳥叫棒槌鳥。幾品葉是指人參枝幾簇對(duì)生的葉子而言。品葉越高,人參的生長(zhǎng)年限越長(zhǎng),價(jià)錢也就越高。如果發(fā)現(xiàn)有數(shù)棵人參生長(zhǎng)在一起的,便叫“幾品是堆”或“幾品葉片”。
喊山過后,大家便趕湊過來(lái),由把頭帶領(lǐng)挖參。挖之前先用兩端拴銅錢的紅頭繩將參系住
(據(jù)說是怕人參跑了,實(shí)際是取得準(zhǔn)確定位的意思),然后用樹棍支個(gè)架子將人參罩住,這才能動(dòng)鏟子破土挖參。遇到參須子要特別小心謹(jǐn)慎,一根也不能挖斷。挖斷須子的參,便不那么值錢了。等到把須子周圍的土用鹿骨簽子都剔除干凈后,便由把頭將人參起出來(lái),然后有人剝下附近的樺樹皮將它包好。
整個(gè)采參過程,規(guī)定十分嚴(yán)格,操作十分謹(jǐn)慎,也帶有一股神秘的色彩。摹擬采參活動(dòng),也必須完全按照這個(gè)規(guī)程來(lái)做,因此也就倍感到有味道,而且,由于事先在旅游路線上都栽埋下了人參,所以參加者一般都能找到人參的`,因此操作起來(lái)情趣盎然,決不會(huì)掃興而歸,一棵也找不到的。
民風(fēng)民俗作文 篇3
我們江西風(fēng)俗非常多樣:有抓周啊,有守歲啊,還有祭拜天地……今天我就來(lái)介紹幾樣。
一是我們江西特色餃子,我們每一次過除夕都要包各色各樣的餃子,有綠豆餃子,有韭菜餃子,還有豆腐餃子,甚至還有辣椒餃子等讓人目不暇接。讓人吃了還想要再吃一口。在除夕的酒席上啊,必須要有魚,有魚了還不能吃。有人會(huì)問不吃干嘛呢?因?yàn)槲覀兘魅税阳~留在桌子上表示年年有余,要是把魚吃了那不成了年年沒余了嗎?
二是抓周,抓周這個(gè)詞大家可能沒有聽說過。抓周的意思就是慢一周歲的人都要抓周。先拿一個(gè)大一點(diǎn)的盆子,讓那個(gè)小孩子坐上去,上面放上本子,玩具,計(jì)算機(jī),一些東西。我們?cè)陂T外打爆竹,那個(gè)小孩子開始抓,要是抓到本子那他長(zhǎng)大以后肯定是一個(gè)學(xué)習(xí)非常好的人;要是抓到的是玩具他長(zhǎng)大以后一定是非常貪玩的一個(gè)人;要是抓到計(jì)算機(jī)的話他長(zhǎng)大的工作一定是計(jì)算機(jī)。讓后我們趁他在抓的時(shí)候扔錢給他們,要是小孩子不拿錢的話,我們大人都把錢放到他的手上。因?yàn)槲覀兌枷胍L(zhǎng)大以后做個(gè)有錢的人。
三是祭拜天地,每次在過年的期間我們都要祭拜天地,讓他們保佑我們可以全家安全一年里不會(huì)出事。我們要把豬頭和一些吃的東西放在桌子上,拜天地這樣可以全家幸福。
我們江西還有很多風(fēng)俗想要了解的話就到本地去了解吧!
民風(fēng)民俗作文 篇4
由于回族分布較廣,各地自然條件、經(jīng)濟(jì)發(fā)展差異很大,各地回族的食俗、食品結(jié)構(gòu)及烹調(diào)技法也不完全一致。如:寧夏的回族以米、面為日常主食;而甘肅、青海的回族則以小麥、玉米、青稞、馬鈴薯為日常主食。面食的制作方法很多,常見的有饅頭、燒鍋、花卷、面條、燒麥、包子、烙餅及各種油炸面食。油香、馓子是各地回族喜愛的特殊食品,是節(jié)日饋贈(zèng)親友不可少的。寧夏回族偏愛面食,喜食面條、面片,在面湯中加入蔬菜、調(diào)料和紅油辣椒,稱為湯面或連鍋面;將清水煮好的面條、面片撈出,澆上肉湯料或素湯料,稱為臊子面。寧夏回族還喜食調(diào)合飯,將煮好的粥加入羊肉丁、菜丁和調(diào)料,再把煮熟的面條或面片添入,稱米調(diào)合;在面條或面片中加入米干飯和熟肉丁、菜丁、調(diào)料等稱面調(diào)合。肉食以牛、羊肉為主,有的也是食用駱駝肉,食用各種有鱗魚類,如北方產(chǎn)的青魚、鰱魚、草魚、鯉魚、鰉魚等。
地處黃河上游的寧夏平原物產(chǎn)豐富,為回族人民提供了眾多優(yōu)質(zhì)烹飪?cè)。如金絲黃河鯉魚,肉質(zhì)細(xì)嫩的鴿子魚,鮮美的銀鯽魚,肥壯的綠頭草魚;又如鹽池的綿羯羊;中衛(wèi)的大紅辣椒、大紅棗;中寧、靈武的枸杞;固原的“山菜之王”蕨菜,等等。鴿子在甘肅地區(qū)的回族中被認(rèn)為是圣鳥,可以飼養(yǎng),但不輕易食用。如有危重病人,如傷寒恢復(fù)期,征得伊瑪目(宗教職業(yè)者)同意,可作補(bǔ)品食用;刈彘L(zhǎng)于以煎、炒、燴、炸、爆、烤等各種烹調(diào)技法,爆就還有“油爆”、“鹽爆”、“蔥爆”、“醬爆”等多種變化。風(fēng)味迥異的清真菜肴中,既有用發(fā)菜、枸杞、牛羊蹄筋、雞鴨海鮮等為主要原料,作工精細(xì)考究,色香味俱佳的名貴品種,也有獨(dú)具特色的家常菜和小吃。西北地區(qū)的回族民間還喜食腌菜。在青海省西寧市,回族著名糕點(diǎn)師馬基良制作的萬(wàn)盛馬糕點(diǎn)甜、酥、脆,在西北各省區(qū)影響很大。河北省石家莊市的金鳳扒雞、保定市的馬家鹵雞和白運(yùn)章包子,遼寧省沈陽(yáng)市的馬家燒麥,義縣的伊斯蘭燒餅,陜西省的牛羊肉泡饃,湖南常德市的翁子湯圓、綠豆皮、牛肉米粉在當(dāng)?shù)囟己苡忻麣。民間特色食品有釀皮、拉面、大鹵面、肉炒面、豆腐腦、牛頭雜碎、臊子面、燴饸饸等。多數(shù)人家常年備有發(fā)酵面,供隨時(shí)使用。城市的回族的一年四季早餐習(xí)慣于飲用奶茶。
回族的飲料較講究,凡是不流的水、不潔凈的水均不飲用。忌諱在人飲水源旁洗澡、洗衣服、倒污水;刈逡蚕诧嫴韬陀貌璐,云南的回族喜飲綠茶;西北地區(qū)回族的蓋碗茶很有名,蓋碗是一種獨(dú)特的茶具,碗蓋比碗口小些,飲茶時(shí)將碗蓋稍偏,擋住茶葉等配料就可品茶了。內(nèi)放冰糖、桂圓、沱茶稱為三和茶,再加葡萄干、杏干,稱為五香茶,邊飲邊加沸水,號(hào)稱牡丹花。寧夏回族還飲用八寶茶,即蓋碗內(nèi)泡有茶葉、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、紅棗、桂圓、葡萄干(或蘋果干)等。寧夏山區(qū)回族的罐罐茶也很有特色,即用一特制帶把鐵罐或銅罐(盛水500克以下)放入大半罐磚茶,漫入水小火文煮,成茶色濃褐,味道苦澀。飲時(shí),眾人圍坐爐前,每人倒一小杯,細(xì)細(xì)品茶,甚是爽口。此茶可多次續(xù)水,以2、3次茶味道最美。寧夏山區(qū)回族農(nóng)閑時(shí)常飲此茶并常以此待客。
回族的日常飲食很注意衛(wèi)生,凡有條件的地方,飯前、飯后都要用流動(dòng)的水洗手,多數(shù)回族不抽煙,不飲酒,忌諱別人在自己家里抽煙喝酒;就餐時(shí),長(zhǎng)輩要坐正席,晚輩不能同長(zhǎng)輩同坐在炕上,須坐在炕沿或地上的凳子上。另外,舀水、舀飯均不得往外舀。作文
民風(fēng)民俗作文 篇5
春節(jié)到了,意味著春天將要來(lái)臨,萬(wàn)象復(fù)蘇草木更新,新一輪播種和收獲季節(jié)又要開始。人們剛剛度過冰天雪地草木凋零的漫漫寒冬,早就盼望著春暖花開的日子,當(dāng)新春到來(lái)之際,自然要充滿喜悅載歌載舞地迎接這個(gè)節(jié)日。千百年來(lái),人們使年俗慶;顒(dòng)變得異常豐富多彩,每年從農(nóng)歷臘月二十三日起到年三十,民間把這段時(shí)間叫做“迎春日”,也叫“掃塵日”,在春節(jié)前掃塵搞衛(wèi)生,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。然后就是家家戶戶準(zhǔn)備年貨,節(jié)前十天左右,人們就開始忙于采購(gòu)物品,年貨包括雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要采買充足,還要準(zhǔn)備一些過年時(shí)走親訪友時(shí)贈(zèng)送的禮品,小孩子要添置新衣新帽,準(zhǔn)備過年時(shí)穿。
在節(jié)前要在住宅的大門上粘貼紅紙黃字的新年寄語(yǔ),也就是用紅紙寫成的春聯(lián)。屋里張貼色彩鮮艷寓意吉祥的年畫,心靈手巧的姑娘們剪出美麗的窗花貼在窗戶上,門前掛大紅燈籠或貼福字及財(cái)神、門神像等,福字還可以倒貼,路人一念福倒了,也就是福氣到了,所有這些活動(dòng)都是要為節(jié)日增添足夠的喜慶氣氛。太古時(shí)期,有一種兇猛的怪獸,散居在深山密林中,人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰,生性兇殘,專食飛禽走獸、鱗介蟲豸,一天換一種口味,從磕頭蟲一直吃到大活人,讓人談“年”色變。
后來(lái),人們慢慢掌握了“年”的活動(dòng)規(guī)律,它是每隔三百六十五天竄到人群聚居的地方嘗一次口鮮,而且出沒的時(shí)間都是在天黑以后,等到雞鳴破曉,它們便返回山林中去了。算準(zhǔn)了“年”肆虐的日期,百姓們便把這可怕的一夜視為關(guān)口來(lái)煞,稱作“年關(guān)”,并且想出了一整套過年關(guān)的辦法:每到這一天晚上,每家每戶都提前做好晚飯,熄火凈灶,再把雞圈牛欄全部拴牢,把宅院的前后門都封住,躲在屋里吃“年夜飯”,由于這頓晚餐具有兇吉未卜的意味,所以置辦得很豐盛,除了要全家老小圍在一起用餐表示和睦團(tuán)圓外,還須在吃飯前先供祭祖先,祈求祖先的神靈保佑,平安地度過這一夜,吃過晚飯后,誰(shuí)都不敢睡覺,擠坐在一起閑聊壯膽。就逐漸形成了除夕熬年守歲的習(xí)慣。
民風(fēng)民俗作文 篇6
客家人,又稱河洛郎,是一個(gè)有著顯著特征并且歷史悠久的民族?图业娘L(fēng)俗習(xí)慣繁多而獨(dú)特,身為一名客家人,我還是覺得客家的春節(jié)最有趣了。
那是三年級(jí)的一個(gè)寒假,我和爸爸媽媽一起回老家五華過春節(jié)?图掖汗(jié)是從農(nóng)歷臘月二十四開始的,那一天到正月十五日就算客家春節(jié)。我們到五華的時(shí)候,剛好是除夕,時(shí)間大概是下午5點(diǎn)。我下了車,走到奶奶家門前,敲起了門,叫了一聲:“奶奶,我們來(lái)了!”奶奶笑著給我開了門,說:快進(jìn)來(lái)吧!“我進(jìn)了門,只見爺爺、姑爺、大姑、表哥、大嫂正在屋子里到處忙活著:桌子上堆滿了結(jié)米糖和桔子、柚子;到處都是年畫和對(duì)聯(lián);窗戶、大門、桌椅都被擦拭的干干凈凈,廚房里還傳出一陣陣剁菜的聲音,一副大大的年畫掛在客廳的中央,旁邊還有兩只金元寶,很有過年的氣氛。
我跟大家打了個(gè)招呼,就跑進(jìn)廚房里幫忙去了。一進(jìn)廚房,一陣香味就撲面而來(lái),差點(diǎn)沒讓我滴出口水來(lái)。奶奶見我進(jìn)來(lái),說:"來(lái)得正好,快過來(lái)幫忙!”我就跑過去幫手了,一會(huì)兒端端那個(gè),一會(huì)兒切切這個(gè),忙得不亦樂乎。
時(shí)間過得飛快,轉(zhuǎn)眼間就到了晚上。經(jīng)過了一天的忙碌,桌子上白上了許多菜肴:炒粉皮、炸豆腐、讓香菇和讓豆腐,雞鴨魚肉到處都是,按照習(xí)俗,今天還要用大木盆蒸“隔年飯”。先用一個(gè)大木盆蒸一鍋飯,飯盆里面要插上12根筷子和12根大蒜(如果每逢閏年還要各多插一根。木盆還要擺放銀元,寓意有富有食。大家一邊看電視一邊大吃特吃,除夕夜就在這濃濃的年味中悄悄溜掉了。
按照習(xí)俗,正月初一這一天是要早起的。我和爸爸早早起來(lái),洗漱干凈,接著來(lái)到家門外點(diǎn)香燭、放鞭炮。放完鞭炮,要吃“長(zhǎng)壽面”,寓意健康長(zhǎng)壽。我和爸爸吃過早餐,就和往常一樣到處串門、拜年。叔叔阿姨們按照規(guī)矩在這一天給我了許多桔子、糖,爺爺奶奶們則要給我紅包掛在我的脖子上面,俗稱“掛頸”。就這樣走街串巷的走了一天,我累極了,一回到家里匆匆洗漱干凈,到頭就睡。
一轉(zhuǎn)眼就到了正月初二,奶奶一大早就殺了一只閹雞,把雞血淋在一個(gè)裝滿了紙錢的鐵盆里,謂之“血錢”,是祭拜祖先前的一個(gè)重要習(xí)俗。這一天,是一定要在家的人全部去祭拜祖先的。吃過早餐,大家把門鎖上,就拿著紙錢、貢品和香燭一起開車上了山。到了祖先墓前,掃墓,祭祖,燒錢,這些都是叫祖先在新的一年里面保佑后代一帆風(fēng)順,萬(wàn)事如意。這一天也叫做“ 拜祖日”。
時(shí)間過得飛快,一眨眼就到了正月十五,客家的春節(jié)結(jié)束了。雖然只是短短的十幾天,但我永遠(yuǎn)都忘不了客家有趣的春節(jié)和習(xí)俗。你家鄉(xiāng)的習(xí)俗呢?一起說給同學(xué)們聽聽吧!怎么樣?
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