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        時(shí)間:2022-05-17 16:49:03 民俗 我要投稿

        【精品】春節(jié)民俗作文匯編10篇

          在平日的學(xué)習(xí)、工作和生活里,大家總免不了要接觸或使用作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。為了讓您在寫(xiě)作文時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編幫大家整理的春節(jié)民俗作文10篇,歡迎大家分享。

        【精品】春節(jié)民俗作文匯編10篇

        春節(jié)民俗作文 篇1

          春節(jié)是我國(guó)民間最隆重,最熱鬧,內(nèi)容最豐富的的傳統(tǒng)節(jié)日,普天同慶。春節(jié)又稱“過(guò)年”,最早的含義是人們用來(lái)慶祝一年的收獲并祝福來(lái)年有個(gè)好收成。節(jié)日的形成,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。古代春節(jié),叫做元旦,元,始也;旦,晨也,即一年之始,也叫三元,歲之元,日之元,月之元。最早定春節(jié)為新年在漢武帝初元年。

          過(guò)年之前,我們要“掃塵”,用意是要把一切霉運(yùn)統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望與辭舊迎新的地祈求。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具。到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生,干干凈凈迎新春的歡樂(lè)氣氛。

          還有貼春聯(lián),春聯(lián)也叫門(mén)對(duì),對(duì)聯(lián),對(duì)子,桃符等,它以工整,對(duì)偶,簡(jiǎn)潔,精巧的文字描繪時(shí)代背景,抒發(fā)美好愿望,每逢春節(jié),無(wú)論是城市還是農(nóng)村,家家戶戶都要精選一幅大紅春聯(lián)貼于門(mén)上,為節(jié)日增加喜慶氣氛。

          除夕守歲是重要的年俗之一,守歲之俗由來(lái)已久。“一夜連雙歲,五更分二天”,除夕之夜,全家團(tuán)聚在一起,吃過(guò)年夜飯,點(diǎn)起蠟燭或油燈,圍在爐旁閑聊,等著辭舊迎新的時(shí)刻,通宵守歲,象征把一切邪瘟病疫照跑趕走,期待著新的一年吉祥如意。古代守歲有兩種含義:年長(zhǎng)者守歲為“辭舊歲”,有珍愛(ài)光陰的意思;年輕人守歲,是為延長(zhǎng)父母壽命。自漢代以來(lái),新舊年交替的時(shí)刻一般為夜半時(shí)分。

          中國(guó)的文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),博大精深,這些春節(jié)民俗便是我們幾千年來(lái)智慧的結(jié)晶了。

        春節(jié)民俗作文 篇2

          中國(guó)傳統(tǒng)文化是反映民族風(fēng)貌的文化,是民族的精神支柱。我們知道的書(shū)法、對(duì)聯(lián)、燈謎、民族音樂(lè)、民族舞蹈等都屬于傳統(tǒng)文化。中國(guó)也有許多傳統(tǒng)佳節(jié),在我們黃岡,十分重視每年的清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)和春節(jié),人們都會(huì)用不同的方式表答。我們就說(shuō)說(shuō)春節(jié)吧!

          先說(shuō)貼春聯(lián)。新年伊始,人們?yōu)榱吮磉_(dá)對(duì)生活的一種期待,往往把一些祝福語(yǔ)寫(xiě)在紅紙上,貼在大門(mén)兩側(cè),表達(dá)對(duì)未來(lái)的美好祝愿。

          再說(shuō)說(shuō)團(tuán)年飯吧。除夕這天晚上,家家戶戶的餐桌上擺滿了美味佳肴,有香噴噴的烤雞,甜甜的年糕,可美味了。其實(shí),聽(tīng)老人們說(shuō),每種菜還有它特殊的意義呢!比方說(shuō),吃肉丸子代表一家人團(tuán)團(tuán)圓圓,吃豆腐代表來(lái)年生活富裕,吃魚(yú)則代表年年有余。怎么樣?是不是很有意義?吃完團(tuán)年飯,就該放鞭炮了,為什么呢?原來(lái),放鞭炮不僅可以驅(qū)趕不吉利,還能預(yù)示著來(lái)年是個(gè)豐收年。

          每年春節(jié)的時(shí)候,放煙花是小孩子必不可少的節(jié)目。仙女棒、巨無(wú)霸、天女散花、火樹(shù)銀花,都是我喜歡的。吃過(guò)晚飯,我總是吵著要爸爸媽媽、爺爺奶奶陪我一起去玩。我們先點(diǎn)著一個(gè)仙女棒,在天空中“畫(huà)畫(huà)”、“寫(xiě)字”然后點(diǎn)燃一個(gè)巨無(wú)霸,聽(tīng)它的隆隆巨響,接著再點(diǎn)上一個(gè)火樹(shù)銀花,看它在地面開(kāi)花。哇!真是五顏六色,漂亮極了。瞧,美麗的焰火沖上了天,變成一棵“大樹(shù)”,我高興得又拍手又跳。

          春節(jié)還有好多好多習(xí)俗呢,比如說(shuō)拜年、收紅包。我很喜歡過(guò)年,你呢?

        春節(jié)民俗作文 篇3

          春節(jié)到了,每個(gè)地方都有每個(gè)地方的習(xí)俗,而我的家鄉(xiāng)廣州也有我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,下面就讓我來(lái)介紹一下吧。

          廣州有句俗語(yǔ)叫:“年二八、洗邋遢”,意思是,到了臘月二十八這天,要把家里大掃除一遍,為迎接新的一年的到來(lái)。

          到了除夕,大家可就忙了,女人就為了團(tuán)圓飯做準(zhǔn)備,男人則幫忙殺雞、殺鵝、貼對(duì)聯(lián)、貼門(mén)畫(huà)、買花、買年橘、盆景……

          晚上可就熱鬧了,有些大人在茶余飯后就等著看萬(wàn)眾矚目的《春晚》了,小孩子們就穿著一身新衣服挨家挨戶地去得壓歲錢,俗稱“利是”。而有些大人們則帶著小朋友去逛廣州特有的迎春花市,說(shuō)到迎春花市,這可得詳細(xì)介紹介紹:每年的春節(jié)前夕,廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景,各大公園都在舉辦迎春花展,特別是除夕前三天,各區(qū)的主要街道都搭起彩樓,扎起花架,四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái),擺開(kāi)花市,售花賞花,人潮涌動(dòng),十里長(zhǎng)街,繁華似錦,人海如潮,一直鬧到初一凌晨,方才散去。這就是廣州特有的迎春花市。

          半夜十二點(diǎn)來(lái)敲門(mén)時(shí),每家每戶都響起喜慶的禮炮聲,大家都沉浸在漫天飛舞的禮炮紙上了。禮炮一過(guò),就是五彩繽紛的煙花點(diǎn)綴在無(wú)暇的天空上了,人們望著飛上天的煙花,一起期望著新的一年、新的氣象。

          到了初一,大家都非常有空,大人們就會(huì)去打麻將,而小孩子們則用自己的壓歲錢案買各種零食玩意兒。到了晚上,天空中還是閃爍著五光十色的煙花,有條件的則特地乘車去琶洲等地看煙花。

          春節(jié)的另一個(gè)高潮又是尾聲——元宵。我們這里并不是每條村都過(guò)春節(jié)的,有些人就會(huì)過(guò)正月十三、十四、二月初二……而我們這條村正好就是過(guò)元宵的。我們要準(zhǔn)備好各種菜肴迎接客人,讓客人吃得開(kāi)心,會(huì)得慰心。

          這就是我家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗,你家鄉(xiāng)的春節(jié)習(xí)俗又是什么樣的呢?

        春節(jié)民俗作文 篇4

          春節(jié)是我國(guó)一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是全年最重要的一個(gè)節(jié)日,因此春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣;因?yàn)橄鄠髂戢F怕紅色,怕火光和怕響聲,所以人們便有貼春聯(lián)、放鞭炮、敲鑼打鼓等習(xí)俗;不同時(shí)期、不同地區(qū)、不同民族的習(xí)俗都不相同。

          在浙江的春節(jié)中,活動(dòng)豐富多彩,帶有濃郁的民族特色;在農(nóng)歷臘月二十三日,傳說(shuō)這日是“灶王爺上天”之日,因此家家要祭灶神。人們認(rèn)為灶王爺上天在玉皇大帝面前美言幾句,便會(huì)給家里帶來(lái)幸福,可保佑來(lái)年一家平安。因此,每年臘月二十三,家家戶戶都要祭祀灶神,請(qǐng)求他上天后多說(shuō)好話、吉利話;民間傳說(shuō),灶王爺上天專門(mén)告人間善惡,一旦那家被告有惡行,大罪要減壽三百天,小罪要減壽一百天。

          農(nóng)歷臘月二十四掃塵就是年終大掃除,北方稱“掃房”,南方叫“撣塵”。在春節(jié)前掃塵,是我國(guó)人民素有的傳統(tǒng)習(xí)慣。每逢春節(jié)來(lái)臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾。其用意是要把一切“窮運(yùn)”、“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門(mén)。

          除夕是指每年農(nóng)歷臘月的最后一天的晚上,它與春節(jié)(正月初一)首尾相連。過(guò)了十二點(diǎn)就是大了一歲。壓歲錢是由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩的,有的家里是吃完年夜飯后,人人坐在桌旁不許走,等大家都吃完了,由長(zhǎng)輩發(fā)給晚輩,并勉勵(lì)兒孫在在新的一年里學(xué)習(xí)長(zhǎng)進(jìn),好好做人。有的`人家是父母在夜晚待子女睡熟后,放在他們的枕頭下

          這就是浙江的春節(jié)習(xí)俗。

        春節(jié)民俗作文 篇5

          春節(jié)是一個(gè)古老的傳統(tǒng)節(jié)日,也是一年之中最重要的一個(gè)節(jié)日,因此,春節(jié)的習(xí)俗也多種多樣。因?yàn)橄鄠髂戢F怕紅色,怕火光和響聲,所以人們便有了放鞭炮的習(xí)俗。

          除夕夜,吃完年夜飯,媽媽對(duì)我說(shuō):“想不想去放鞭炮啊?這次你來(lái)點(diǎn)鞭炮好不好?”,我滿口答應(yīng),過(guò)年放鞭炮可是最令我興奮的事?墒亲屛易约簛(lái)點(diǎn),還是把我嚇壞了,因?yàn),看大人點(diǎn)我都覺(jué)得怕,老是躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。不過(guò),我還是鼓起勇氣對(duì)自己說(shuō),試一試吧。

          找個(gè)空地放好鞭炮后,我手拿著打火機(jī),顫顫巍巍地走了過(guò)去,哆哆嗦嗦地打起了火,點(diǎn)著導(dǎo)火線,一聽(tīng)到哧哧的聲音,我撒腿就跑,跑得比兔子還快,聽(tīng)到一聲震耳的爆竹聲響,我回頭看到自己點(diǎn)燃的煙火鞭炮,沖上天空,變成美麗的花朵,紅的、綠的、五彩繽紛的,我歡快地活蹦亂跳。

          放鞭炮是已經(jīng)傳承了幾千年的習(xí)俗了,“爆竹聲中一歲除”,蘊(yùn)含著文化的元素,喜慶的色彩,不過(guò)為了保護(hù)我們的環(huán)境,我們還是要少放點(diǎn)鞭炮哦!

        春節(jié)民俗作文 篇6

          春節(jié)是我們中國(guó)農(nóng)歷的新年,所以過(guò)年對(duì)我們中國(guó)人而言十分重要的!因此,春節(jié)前的準(zhǔn)備也是必不可少的。

          過(guò)年了!過(guò)年了!家家戶戶忙著貼春聯(lián),剃頭發(fā),做年夜飯……要做的事情太多了,而且“規(guī)矩”太多了!有些習(xí)俗還十分怪,無(wú)奈之下,我就去問(wèn)正在貼春聯(lián)的媽媽。

          我看見(jiàn)媽媽將“福”字倒著貼,我固然知道為什么要倒著貼,將‘!值怪N是一種習(xí)俗,‘福’倒貼說(shuō)明‘!梗ǖ剑┝!但我仍然問(wèn)道:“過(guò)年有什么習(xí)俗與規(guī)矩啊?”媽媽停下手中的活,耐心地給我談起來(lái)。

          原來(lái),以前過(guò)年還有一種放鞭炮的習(xí)俗,來(lái)源于“年獸”的故事。十分久以前有一只“年獸”,長(zhǎng)期居住深海底,到了除夕就躍出海面到處作惡。有一年一個(gè)老人用放炮,穿紅衣,貼紅春聯(lián)的方法驅(qū)趕走“年獸”,這才得以平靜,此后這個(gè)方法就流傳開(kāi)來(lái)。但是現(xiàn)在廣州禁止燃放煙花爆竹,所以我們就不再進(jìn)行這個(gè)活動(dòng)了。

          除夕這一天對(duì)我國(guó)來(lái)說(shuō)是極為重要的。這天晚上,我們?nèi)覝?zhǔn)備除舊迎新,吃團(tuán)年飯。

          吃年夜飯,是春節(jié)家家戶戶最熱鬧愉快的時(shí)候。大年夜豐盛的年菜擺滿一桌,全家團(tuán)聚,圍坐桌旁,共吃團(tuán)圓飯。人們既是享受滿桌的佳肴,也是享受那份快樂(lè)的氣氛,桌上有雞、鵝、燒肉等等,一般少不了兩樣?xùn)|西,一是火鍋,一是魚(yú)。火鍋熱氣騰騰,說(shuō)明紅紅火火;“魚(yú)”與“余”諧音,喻意“年年有余”。最后一道甜食,祝福往后的日子甜甜蜜蜜。

          今天我的收獲太大了,知道了十分多過(guò)年習(xí)俗的知識(shí),不過(guò)我覺(jué)得有點(diǎn)迷信,但這又仿佛是一種樂(lè)趣,只要快樂(lè)就好,何必迷信不迷信?更何況這是傳統(tǒng)的習(xí)俗,寧可信其有不可信其無(wú)啊!

        春節(jié)民俗作文 篇7

          每年春節(jié)回漳州老家,心里總是歡天喜地,除了和兄弟姐妹們一起玩,還可以感受春節(jié)民俗文化的氣氛。

          大年三十,吃年夜飯是歡喜的。大人們忙的不亦樂(lè)乎,有的在門(mén)口貼春聯(lián),有的在廚房里做年夜飯。而我們小孩子們就換上新衣服,拿著提前買好的鞭炮,一起在門(mén)口燃放,“噼噼啪啪”的鞭炮聲和我們的笑聲,呈現(xiàn)一片濃濃的年味。當(dāng)然在吃飯之前得先祭拜祖先,把飯菜放在神靈桌上祈求祖先保佑。拜完祖先后,接下來(lái)是重要環(huán)節(jié),我們漳州有個(gè)習(xí)俗就是在爐子里放上炭生著火,放在桌子底下,一家人圍著桌子吃年夜飯,這種習(xí)俗也叫做圍爐。

          吃完飯,一家人聚在一起聊天,我把我的杯子倒?jié)M飲料向長(zhǎng)輩們敬酒,因?yàn)槲业奶鹧悦壅Z(yǔ)、滑稽的敬酒動(dòng)作,逗得大家都哈哈大笑,所以我的紅包都會(huì)比較厚一點(diǎn)。“恭喜發(fā)財(cái),紅包拿來(lái)……"

          總算快到午夜12點(diǎn),我的心情非常激動(dòng),因?yàn)樗碇俺f迎接"的煙花要燃放了!芭椤钡囊宦,第一門(mén)禮炮已經(jīng)飛上了天空。瞬間煙花已經(jīng)布滿了繁星的天空,看呀!天空中又多了一朵朵美麗的花,激情四射,絢麗多彩!放煙花的聲音震耳欲聾、五彩繽紛,使我眼花繚亂,真是太壯觀了。這不是一場(chǎng)簡(jiǎn)單的煙花,它象征著新的一年生活紅紅火火,其樂(lè)融融的景象,讓我們知道在新的一年里要更加努力學(xué)習(xí)!

          春節(jié)民俗你知多少?在過(guò)春節(jié)時(shí)有一些語(yǔ)言禁忌千萬(wàn)不能犯,不能說(shuō)出“破、壞、死"等不吉利的字眼。更不能打人或呵斥他人。在端碗盤(pán)時(shí)要格外小心,不慎打碎時(shí)必須快速的說(shuō)出兩句吉祥的順口溜。

          春節(jié)作為我國(guó)重要的文化習(xí)俗,我們必須傳承春節(jié)這個(gè)傳統(tǒng)文化,春節(jié)還可以加深人與人之間的感情,促進(jìn)小孩與長(zhǎng)輩之間的代溝。它是快樂(lè)的,熱鬧的,美味的一個(gè)團(tuán)圓節(jié)。

          啊,我喜歡這個(gè)有民俗特色,有氣氛的春節(jié)!

        春節(jié)民俗作文 篇8

          我的家鄉(xiāng)位于準(zhǔn)葛爾盆地邊緣的小縣城,因?yàn)檫@里是江格爾的故鄉(xiāng),而成吉思汗又在這里停留過(guò)較長(zhǎng)的時(shí)間,所以有很多的蒙古族人居住在這里,為此,我們這個(gè)縣取名為“和布克賽爾蒙古自治縣”。下面我就給大家介紹關(guān)于蒙古族的民風(fēng)民俗。

          蒙古族發(fā)祥于額爾古納河流域,史稱“蒙兀室韋”、“萌古”等。 蒙古族是東北亞主要民族之一,也是蒙古國(guó)的主體民族。除蒙古國(guó)外,蒙古族人口主要集中在中華人民共和國(guó)的內(nèi)蒙古自治區(qū)和新疆及臨近省份以及俄羅斯聯(lián)邦。全世界蒙古族人約為一千萬(wàn)人,語(yǔ)言為蒙古語(yǔ)。其中,一半以上居住在中國(guó)境內(nèi)。

          全世界蒙古族人約為1000萬(wàn)人。 中國(guó)的蒙古族人口為581萬(wàn)人,在我國(guó)少數(shù)民族人口里排名第六。主要分布在內(nèi)蒙古自治區(qū)、東北三省、新疆、河北、青海,其余散布于河南、四川、貴州、北京和云南等地。

          畜牧業(yè)是蒙古族人民長(zhǎng)期賴以生存發(fā)展的主要經(jīng)濟(jì)。此外,還從事加工業(yè)、農(nóng)業(yè)和工業(yè),F(xiàn)以農(nóng)耕為主。蒙古族善于歌舞,民歌分長(zhǎng)短調(diào)兩種。主要樂(lè)器是馬頭琴。喜愛(ài)摔跤運(yùn)動(dòng)。蒙古包和勒勒車是他們游牧生活的伴侶。

          蒙古族有自己的語(yǔ)言文字。蒙古語(yǔ)屬阿爾泰語(yǔ)系蒙古語(yǔ)族,有內(nèi)蒙古、衛(wèi)拉特、巴爾虎布利亞特?茽柷咚姆N方言。現(xiàn)在通用的文字是十三世紀(jì)初用回鶻字母創(chuàng)制,14世紀(jì)初,經(jīng)蒙古學(xué)者卻吉·斡斯?fàn)枌?duì)原有文字進(jìn)行改革,成為至今通用范化的蒙古文。

          《蒙古秘史》等典籍已被聯(lián)合國(guó)教科文組織確定為世界著名文化遺產(chǎn);著名的英雄史詩(shī)《江格爾》,是中國(guó)三大英雄史詩(shī)之一;《飲膳正要》被列為對(duì)世界文明貢獻(xiàn)卓著的重要醫(yī)學(xué)發(fā)明。在蒙古族有一種風(fēng)俗叫獻(xiàn)哈達(dá);哈達(dá)是蒙古族日常行禮中不可缺少的物品。獻(xiàn)哈達(dá)是蒙古族牧民迎送客人和日常交往中使用的禮節(jié)。獻(xiàn)哈達(dá)的時(shí)候,主人張開(kāi)雙手捧著哈達(dá),吟唱吉祥如意的祝詞和贊詞,渲染敬重的氣氛,同時(shí)將哈達(dá)的折疊口向著接受哈達(dá)的賓客。賓客要站起身面向獻(xiàn)哈達(dá)者,集中精力聽(tīng)祝詞和接受敬酒。接受哈達(dá)的時(shí)候,賓客應(yīng)微向前躬,獻(xiàn)哈達(dá)者將哈達(dá)掛于賓客脖子上,賓客應(yīng)雙手合掌于胸,向

          獻(xiàn)哈達(dá)者表示謝意。來(lái)蒙古族還有許多風(fēng)俗,比如:敬神、骨肉進(jìn)餐。帶你一起唱歌:蒙古族的勸酒往往通過(guò)情真意切的表達(dá)出來(lái)。唱歌與對(duì)酒是同時(shí)進(jìn)行的,往往一人主唱之后,大家舉杯合唱,然后大家一起干杯。怎么樣?聽(tīng)了我的介紹,你們是不是和我一樣開(kāi)始喜歡蒙古族了呢?

        春節(jié)民俗作文 篇9

          令人期盼的春節(jié)馬上到,大家是不是很激動(dòng)呢?因?yàn)榇汗?jié)好玩的有很多。

          其中,最著名的就是味美、餡兒足、飽滿的“耳朵”,那個(gè)味道可比肯德基、麥當(dāng)勞好吃健康多,還是中國(guó)的傳統(tǒng)食品。這個(gè)“耳朵”就是馳名中外的餃子,你猜出來(lái)嗎?

          還有孩子們最喜歡的放鞭炮,那“噼噼啪啪”的響聲讓我們感覺(jué)很開(kāi)心。所以,放鞭炮也是必不可少的春節(jié)習(xí)俗。

          過(guò)年玩的時(shí)候把“腰包”花扁,怎么辦呢?不用擔(dān)心,有壓歲錢呢!相信你一定會(huì)有不少收獲?墒,有些家長(zhǎng)要幫孩子保管,我覺(jué)得這樣是不妥當(dāng)?shù),壓歲錢本來(lái)就是給孩子的,否則,孩子會(huì)被“歲”這個(gè)妖怪抓走。

          春節(jié)還要貼春聯(lián),貼春聯(lián)是為增加節(jié)日氣氛。此外還要貼門(mén)神等等。但你們知道貼“!钡臅r(shí)候?yàn)槭裁匆怪N嗎?因?yàn)檫@個(gè)意思是福“到”。

          現(xiàn)在春節(jié)又多一項(xiàng)活動(dòng),就是大名鼎鼎的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。為看這項(xiàng)節(jié)目,常常要付出熬夜的代價(jià)。不過(guò)很值,因?yàn)榇汗?jié)聯(lián)歡晚會(huì)可是非常精彩的。

          嘻嘻,相信大家想起以前過(guò)春節(jié)的時(shí)候許多好玩的事吧,那就讓我們共同期待今年的春節(jié)吧!

        春節(jié)民俗作文 篇10

          趕集是過(guò)年的前奏。那時(shí)候,臨近春節(jié)家長(zhǎng)們總會(huì)商量著,一趟趟奔赴集市去采購(gòu),為家里更新掃帚、門(mén)簾等用舊的物什,但主要還是買回瓜子、花生、糖、肉、菜等美味的食物。大多數(shù)媽媽這時(shí)候最糾結(jié)的就是給孩子添新衣了,尤其經(jīng)濟(jì)拮據(jù)的家庭,多半會(huì)選擇扯回幾尺布,托付有裁縫手藝的親友,幫忙縫制,給期盼一年的孩子帶來(lái)些驚喜,在衣食尚不豐富的年代,過(guò)年時(shí)沒(méi)件新衣服,對(duì)大人孩子都是件很沒(méi)面子的事情。

          小年一過(guò),為過(guò)年而展開(kāi)的美食籌備算是正式開(kāi)始。蒸年糕、蒸饅頭,很多主食都是提前準(zhǔn)備,那時(shí)候冰箱還是個(gè)神話,北方寒冷的天氣能起到很好的保鮮作用。做好主食——過(guò)年時(shí)大人們就可以不必太操勞。

          三四十年前,各家也沒(méi)有高壓鍋、電飯鍋這些烹飪利器,燉肉、做魚(yú)也都是提前進(jìn)行,各家安排的具體時(shí)間不一。常常是誰(shuí)家屋檐下飄出陣陣濃香,就有鄰居走過(guò)時(shí)大聲問(wèn)一句:開(kāi)始燉肉了?主婦就滿臉笑著大聲應(yīng)一句。家里頑皮的孩子像只小貓圍著鍋臺(tái)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),被新年的氛圍感染得心情也好起來(lái)的媽媽們,經(jīng)常是嘴里呵斥著,卻揭開(kāi)鍋蓋,先用筷子夾出兩塊,給家里的孩子先解解饞。

          說(shuō)回到吃,和大多數(shù)北方城鄉(xiāng)一樣,幾十年前保定孩子眼中的美食節(jié)是從小年就唱響序曲的。多數(shù)人家知道“臘月二十三,糖瓜祭灶”的傳統(tǒng),雖然在很多家庭中并不能感受到送“灶神”的儀式,但家庭主婦們大多自這一天開(kāi)始會(huì)買來(lái)糖瓜和其他一點(diǎn)零食,吸引的小孩子們眼神巴巴地望著那些原本該被灶神享受的糖瓜,很有點(diǎn)垂涎三尺的滑稽和可愛(ài)。

          我國(guó)北方一直講究“回家趕上吃三十晚上的餃子”就算到家過(guò)了年。所以老保定人對(duì)三十晚上和初一早上這兩頓飯相當(dāng)重視,而且在過(guò)去,多數(shù)家庭這兩頓飯都是在家吃餃子。一家人圍坐桌前,老少齊下手共同包餃子,然后等著熱氣騰騰的餃子上桌,男性長(zhǎng)輩們有時(shí)還會(huì)喝上一點(diǎn)小酒,其樂(lè)融融地交流一年來(lái)的經(jīng)歷感受,那種場(chǎng)景與氛圍,和今天動(dòng)輒酒店吃飯甚至年輕人唱歌狂歡的過(guò)年形式相比,另有一番滋味在心頭。

          按照老規(guī)矩,大年初一的這頓餃子是新年里全家人的第一頓飯,尤其強(qiáng)調(diào)“團(tuán)圓”之意,這頓餃子因?yàn)椤罢胸?cái)進(jìn)寶、福不外流”的特別寓意,在過(guò)去風(fēng)俗保守的年代,不僅排斥外人,甚至連已嫁出去的閨女也不能回娘家來(lái)吃,今天看來(lái)這該算是陋習(xí)了。

          三十和初一過(guò)去,鞭炮聲還在此起彼伏,春節(jié)期間吃的主題到此遠(yuǎn)未終止。整個(gè)正月里,親戚家的互相走動(dòng),村里鄉(xiāng)里的舞獅會(huì)、高蹺會(huì),孩子們的眼睛總會(huì)發(fā)現(xiàn)那些好玩和好吃的目標(biāo)。雖然北方各地吃食很大程度上相類似,但保定冰糖葫蘆、糖人面人和烤紅薯的美味,就不是其他地方的人們都能享受到的了。至于定興的玉米面薄餅、安新的芒子、雞頭、老菱角等各縣美食特色,已不是本文短短篇幅所能容納了。

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