(薦)民風(fēng)民俗的作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家總免不了要接觸或使用作文吧，作文根據(jù)寫(xiě)作時(shí)限的不同可以分為限時(shí)作文和非限時(shí)作文。那么，怎么去寫(xiě)作文呢？以下是小編幫大家整理的民風(fēng)民俗的作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
民風(fēng)民俗的作文 篇1
山神節(jié)：由于長(zhǎng)白山盛產(chǎn)人參，雖然清初嚴(yán)設(shè)禁令不準(zhǔn)人們進(jìn)山采挖，但是私采的人還是與年俱增的，特別是康熙后期，山東、河北農(nóng)民大量破產(chǎn)，這些破舊產(chǎn)農(nóng)民為生活計(jì)便翻山過(guò)海來(lái)到長(zhǎng)白山老林子里偷入禁區(qū)采挖，絡(luò)繹不絕。進(jìn)山采挖人參，俗稱“放山”，是一項(xiàng)十分艱苦危險(xiǎn)的勞動(dòng)。既要躲避官府的緝拿，又要與嚴(yán)酷的大自然環(huán)境作斗爭(zhēng)，因此需要由五、七人或十幾人組織起來(lái)集體行動(dòng)。領(lǐng)頭的叫“把頭”，人多時(shí)再設(shè)個(gè)“二把頭”。進(jìn)山時(shí)，先由把頭領(lǐng)著大伙祭拜山神爺(俗稱老把頭)，燒香擺供，磕頭許愿，禱詞曰：“山神爺老把頭在上，弟子進(jìn)山取貨，請(qǐng)給指路，讓我樣開(kāi)眼，拿了大貨，發(fā)了大財(cái)，回來(lái)一定殺雞宰豬給你還愿�！�
放山季節(jié)一般是開(kāi)始于農(nóng)歷三月清明至白露期間，這時(shí)的采參叫作“放芽草市”，也叫“放掃帚市”，六七月叫“放紅榔頭市”。由于放山是在農(nóng)歷三月開(kāi)始，故而人們將每年的農(nóng)歷三月初十，作為山神爺把頭節(jié)。山里農(nóng)家，特別是進(jìn)山挖參的人都要燒香上供，給山神爺把頭過(guò)生日，人家做些好吃的舉杯慶祝。祭祀時(shí)，還有一套似唱非唱的禱告詞，曰：
“家住萊陽(yáng)本姓孫，翻山跨海來(lái)挖參，三天吃了個(gè)喇喇蛄，挖不到人參不甘心!”
人參節(jié)：近幾年來(lái)，長(zhǎng)白山區(qū)的撫松、渾江、通化等市縣，常于每年七、八月間舉行人參節(jié)。屆時(shí)，全城張燈結(jié)彩，載歌載舞，展開(kāi)一片以人參為主題的文化娛樂(lè)活動(dòng)，內(nèi)容豐富多彩，富有濃厚的山區(qū)特色和風(fēng)韻，有許多精彩的地方是外地人見(jiàn)所未見(jiàn)聞所未聞的。因此，每年節(jié)日期間吸引來(lái)大量游客，其中有許多外地的以及國(guó)外的客商趁此機(jī)會(huì)來(lái)洽談生意要，協(xié)商各種投資與開(kāi)發(fā)項(xiàng)目。
在人參節(jié)舉辦的各項(xiàng)文化活動(dòng)中，最具有地方特色的，莫過(guò)于“摹擬式深山采參活動(dòng)” 。參加這項(xiàng)旅游活動(dòng)的人，事先都要穿上當(dāng)年放山人的服裝，帶上蚊帽，背上背筐，分頭地拿上剪刀、快斧、鏟子、鹿骨、簽子、索寶緄、銅錢、紅頭繩等器具，然后由把頭帶領(lǐng)進(jìn)山，按照事先設(shè)置好的路線進(jìn)山挖寶。當(dāng)把頭將他們帶到預(yù)定的地點(diǎn)后，把頭在前面用索寶棍撥開(kāi)草叢放“頭棍”，在他旁邊的'三把頭放“二棍”，然后一字排開(kāi)每人相距十米左右，放“三棍”、“四棍”，最邊上的人叫“放邊棍”。這樣的并排前進(jìn)尋找，叫作“壓趟子”。按照當(dāng)年的老規(guī)矩，壓上趟子后，人們便不準(zhǔn)說(shuō)笑打鬧，必須聚精會(huì)神地尋找。有誰(shuí)發(fā)現(xiàn)了人參，便高聲喊：“棒槌!”這叫作“喊山”，別人聽(tīng)見(jiàn)后，立即接問(wèn)：“幾品葉?”這叫作“應(yīng)山”。喊山人發(fā)現(xiàn)瞅準(zhǔn)后，馬上回答說(shuō)，三品葉或者是四品葉、五品葉。
按照當(dāng)?shù)厝说牧?xí)慣，管人參都叫棒槌;人參鳥(niǎo)叫棒槌鳥(niǎo)。幾品葉是指人參枝幾簇對(duì)生的葉子而言。品葉越高，人參的生長(zhǎng)年限越長(zhǎng)，價(jià)錢也就越高。如果發(fā)現(xiàn)有數(shù)棵人參生長(zhǎng)在一起的，便叫“幾品是堆”或“幾品葉片”。
喊山過(guò)后，大家便趕湊過(guò)來(lái)，由把頭帶領(lǐng)挖參。挖之前先用兩端拴銅錢的紅頭繩將參系住
(據(jù)說(shuō)是怕人參跑了，實(shí)際是取得準(zhǔn)確定位的意思)，然后用樹(shù)棍支個(gè)架子將人參罩住，這才能動(dòng)鏟子破土挖參。遇到參須子要特別小心謹(jǐn)慎，一根也不能挖斷。挖斷須子的參，便不那么值錢了。等到把須子周圍的土用鹿骨簽子都剔除干凈后，便由把頭將人參起出來(lái)，然后有人剝下附近的樺樹(shù)皮將它包好。
整個(gè)采參過(guò)程，規(guī)定十分嚴(yán)格，操作十分謹(jǐn)慎，也帶有一股神秘的色彩。摹擬采參活動(dòng)，也必須完全按照這個(gè)規(guī)程來(lái)做，因此也就倍感到有味道，而且，由于事先在旅游路線上都栽埋下了人參，所以參加者一般都能找到人參的，因此操作起來(lái)情趣盎然，決不會(huì)掃興而歸，一棵也找不到的。
民風(fēng)民俗的作文 篇2
人間四月天，春色滿江南。茅山廟會(huì)，是傳統(tǒng)民俗與春天的一場(chǎng)約會(huì)：4月13——農(nóng)歷三月十八日，具有兩千多年的文明史的茅山古鎮(zhèn)今天迎來(lái)了屬于自己的節(jié)日，空氣中到處都彌漫著節(jié)慶的氣息，威風(fēng)鑼鼓，激揚(yáng)茅山福地;龍騰獅舞，躍動(dòng)古鎮(zhèn)春風(fēng)。來(lái)自周邊城鎮(zhèn)的老百姓們匯集一堂爭(zhēng)相觀望茅山廟會(huì)的盛況，頗有“平民狂歡節(jié)”之感。 追溯茅山廟會(huì)，約始于清乾隆年間，已有二百余年，今年是茅山有組織規(guī)劃的第二十二屆廟會(huì)，廟會(huì)雖然有些迷信色彩，但其目的是去集商賈，交流物資，供應(yīng)春耕生產(chǎn)及人民生活所需用品，起到振興經(jīng)濟(jì)，搞活市場(chǎng)的作用，另有文藝青年，發(fā)揮特長(zhǎng)，化裝表演，比賽娛樂(lè)，豐富群眾的精神文化生活。
早晨八點(diǎn)，“哐哐哐”的鑼聲聲解開(kāi)了廟會(huì)的帷幕，威風(fēng)凜凜的`舞龍隊(duì)率先登場(chǎng)，在空中飛舞翻騰的舞龍引得眾人高聲歡呼。這些舞龍隊(duì)由各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)組成，一般一個(gè)鄉(xiāng)出兩條龍，多則四條，舞龍由專門的船運(yùn)送，到達(dá)茅山后被安置在當(dāng)?shù)氐膹R中，待到廟會(huì)正點(diǎn)，以旌旗、鑼鼓、號(hào)角為前導(dǎo)，將舞龍從廟中請(qǐng)出來(lái)。龍身大多用竹扎成圓龍狀，節(jié)節(jié)相連，外面覆罩畫(huà)有龍鱗的巨幅紅布，每隔五六尺有一人掌竿，首尾相距約莫有十?dāng)?shù)來(lái)丈長(zhǎng)。龍前由一人持竿領(lǐng)前，竿頂豎一巨球，作為引導(dǎo)。舞動(dòng)時(shí)，巨球前后左右四周搖擺，龍首作搶球狀，引起龍身游走飛動(dòng)。
舞龍穿過(guò)東岳廟，東岳廟會(huì)源于東岳大帝的原型——三茅真君的茅盈，他也是南方道教的創(chuàng)始人，每一條舞龍都在東岳大帝像前三叩頭以示祈福，最終到達(dá)景德禪寺稍作歇息，等待下午一點(diǎn)的掃街。香客們跟隨龍隊(duì)進(jìn)廟拜佛，寺廟里摩肩接踵，人煙鼎沸，漫天的煙霧讓人恍如仙境。而由千年古剎之稱的景德禪寺更是香煙繚繞，梵鳴悠長(zhǎng)，大雄寶殿也在今日舉行上梁儀式。寺內(nèi)臥佛殿、藏經(jīng)樓、方丈室上梁和山門殿已經(jīng)重修完畢，對(duì)外開(kāi)放，臥佛殿最為熱鬧，造價(jià)大約一億的臥佛由緬甸進(jìn)口的玉石雕琢而成，重約6噸，他靜靜地接受來(lái)往香客的膜拜，聆聽(tīng)他們的心聲，潛心修行拜佛的老奶奶穿著藏青的法袍在臥佛殿外等待，滿眼的虔誠(chéng)和期待，滿身的坦然和靈氣。
來(lái)自興化的淮劇團(tuán)在景德禪寺里搭臺(tái)表演，老百姓們?yōu)榱丝吹们宄缭绲鼐陀脳l凳占上了地方，茅山號(hào)子那嘹亮的唱腔和急促的節(jié)奏穿過(guò)天空，站在老遠(yuǎn)就能聽(tīng)見(jiàn)，柔軟纏綿的舞蹈，天真可愛(ài)的小朋友同臺(tái)演繹，給臺(tái)下的老百姓提供了一臺(tái)充滿歡聲笑語(yǔ)的視覺(jué)盛宴。
下午一點(diǎn)，舞龍匯合，組成一條百米龍隊(duì)，環(huán)繞茅山鎮(zhèn)游行掃街。舞龍的用意，概括起來(lái)不外乎幾條：一為祈雨祈福，二為娛神娛己，三為彰顯力量，四為興旺人丁。龍隊(duì)前面有一人敲亂棒鑼，以示緊急，繼由馬皮清路。馬皮是當(dāng)?shù)厝苏?qǐng)來(lái)的巫師，在社祭前進(jìn)行掃街，以驅(qū)除妖魔和邪氣，馬皮帶領(lǐng)龍隊(duì)穿過(guò)大街小巷的每一戶人家，眾人夾道歡迎，十多面顏色異同的彩旗，迎風(fēng)招展，以助陣威，家家戶戶，秉燭焚香，燃放煙花鞭炮，以保來(lái)年平安吉祥。
放眼望去，是茅山濃厚的鄉(xiāng)土風(fēng)情讓人陶醉，古鎮(zhèn)老百姓在納新同時(shí)不忘傳承文化，刮面，扎香，自制的農(nóng)具深受群眾喜愛(ài)。在沿襲傳統(tǒng)的同時(shí)也吸取新經(jīng)驗(yàn)，謀求新發(fā)展，文化溝通的背后是經(jīng)濟(jì)的融合。所謂亂世的黃金，盛世的古董，富裕起來(lái)的茅山人民，在政通人和的情況下，自發(fā)恢復(fù)茅山廟會(huì)，其目的是挖掘歷史文化遺產(chǎn)，保護(hù)文化古跡，開(kāi)發(fā)旅游經(jīng)濟(jì)，弘揚(yáng)民族宗教文化，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展，發(fā)展生產(chǎn)，繁榮經(jīng)濟(jì)，擴(kuò)大市場(chǎng)，振興茅山。
一座茅山，一方風(fēng)水，拉動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)，也促進(jìn)傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的交融。我們堅(jiān)信福祉茅山!好運(yùn)茅山!
民風(fēng)民俗的作文 篇3
清明時(shí)節(jié)人們最重要的民風(fēng)民俗主要是兩種，一為掃墓，二為踏青。
清明節(jié)大約始于周代，在我國(guó)有二千五百多年的長(zhǎng)久歷史。 “孔子曾經(jīng)說(shuō)，‘國(guó)之大事，在祀與戎’，意思是說(shuō)，國(guó)家的大事，在于祭祀和戰(zhàn)斗這兩件事。由此可見(jiàn)祭祀的主要性�！�
在古代清明前一日為寒食節(jié)，所以在寫(xiě)清明的詩(shī)中常涌現(xiàn)“寒食”，因兩節(jié)相近，民間逐步將兩節(jié)合二而一，清明節(jié)承載了原寒食節(jié)吊唁介子推“割股充饑”構(gòu)成掃墓祭祖的習(xí)俗，始終連續(xù)至今。
然而人們對(duì)“清明”的器重更在農(nóng)事之外，能夠從一些古詩(shī)詞中領(lǐng)會(huì)到。
自20xx年國(guó)務(wù)院宣布《對(duì)于更改〈全國(guó)年節(jié)及留念日放假措施〉的決議》后，清明節(jié)和端午、中秋等這些民族傳統(tǒng)節(jié)日都被定為法定假日，可見(jiàn)清明節(jié)在國(guó)人心中的地位。
“青餅”還有“青餅”稱“麻糍”之分。實(shí)在“青餅”和“麻糍”原料一樣，做法也一樣，只是形狀有差別。做“青餅”和“麻糍”原料都是經(jīng)由浸泡蒸熟的糯米，和一種叫做“青”的艾草嫩芽、葉在一起搗，充足混和后做成不同的外形，青餅為圓形小孩手掌大小，青餅因而也叫“艾餅”、“艾青餅”；“麻糍”只是把原料攤成一厘米厚的薄片后，用刀切成菱形而已，糍個(gè)別都是用糯米制作的糕點(diǎn)，還說(shuō)得從前，而“麻”應(yīng)該指芝麻，原料中不芝麻何來(lái)“麻糍”名稱，想起小時(shí)候是青餅麻糍一起喊的，還有同類的青團(tuán)子，青年糕的食品，我料想可能是青餅做成了麻糍樣子罷了，是后來(lái)把“青餅”兩字省略了�！扒囡灐逼胀](méi)有餡，也可以有餡，而“麻糍”是沒(méi)有餡的。艾草野生在山坡地上，小時(shí)候常去采摘�！鞍唷贝嬖诳咕⒖共《竞图訌�(qiáng)免疫力等保健功能，應(yīng)當(dāng)屬于綠色保健食物。在洋溢著艾青特有幽香的制造青餅的.處所，老是圍著一大群孩子、白叟、婦女，熱烈而溫馨。
杜牧在《清明》首句 即刻畫(huà)了春雨綿延的清明時(shí)令特色，襯托回鄉(xiāng)祭掃逝去先祖、親人的行人紛紛壓制的心情，接著直言行人祭祀懷念親人的心境，“欲斷魂”寥寥三字，掃墓人對(duì)故去親人的哀痛愁緒躍然紙面�！昂我越獬睿ㄓ卸趴怠�，行人想到借酒澆愁，于是呈現(xiàn)行人“借問(wèn)酒家何處有？”，“牧童遙指杏花村”有趣的一幕，平添無(wú)窮識(shí)詩(shī)趣和遐思。
南宋后期詩(shī)人吳惟信的《蘇堤清明即事》寫(xiě)出了清明時(shí)節(jié)的另一面：“梨花風(fēng)起正清明，游子尋春半出城”。為不辜負(fù)梨花清風(fēng)，“惜春長(zhǎng)怕花開(kāi)早”（辛棄疾《摸魚(yú)兒》）。所以人們尤其年青人趁著清明時(shí)節(jié)春景明媚傾城結(jié)伴遠(yuǎn)足踏青，縱情消遣游樂(lè)，“日暮笙歌收拾去”才舍得讓“萬(wàn)株楊柳屬流鶯”。
在咱們故鄉(xiāng)――浙江東部沿海一帶，清明節(jié)除跟各地一樣要掃墓、踏青外，還有一些奇特的風(fēng)俗。
清明節(jié)這一天，過(guò)去家門口也插枝柳條，但不知為什么。有人說(shuō)是為了紀(jì)念“教民稼穡”的神農(nóng)氏；有人說(shuō)企求吉利，因?yàn)榱κ蔷瓤嗑入y的觀世音用它揮拂清水播福四方的吉祥物；最有可能和已經(jīng)湮逝的“寒食節(jié)”有關(guān)，是紀(jì)念介子推的。唐代大詩(shī)人杜牧在他的千古絕唱《清明》詩(shī)中寫(xiě)道：
清明季節(jié)雨紛紜，路上行人欲銷魂。
借問(wèn)酒家何處有？牧童遙指杏花村。
由于“青”諧了“親”的音，祭祀，掃墓都在思念逝去的親人，所以“青餅”或“麻糍”，無(wú)論是清明祭奠俗稱清明羹飯，仍是外出掃墓都是必備的供品。掃墓俗稱上墳，掃墓時(shí)要為祖墳墳頭插上白色長(zhǎng)條紙錢讓它在風(fēng)中飄曳，不是燒的一種，而后焚香、掃除、除草，培土，這一天是可以動(dòng)土的，平時(shí)日子“太歲頭上不能動(dòng)土”。傳下來(lái)打掃完了還在墳頭撒一些拌了米飯的螺絲，當(dāng)初想起來(lái)，可能有向先人期求五谷豐收的意思，也是用“螺”諧“籮”，意思是籮裝米飯，吃用不盡。
民風(fēng)民俗的作文 篇4
“二十四，燒紙錢，接了祖，過(guò)小年”家鄉(xiāng)一直就有著這風(fēng)俗，然而往年由于不太注意的緣故，總難窺全貌。世事變遷，倘不是我稍微對(duì)民俗產(chǎn)生了興趣，倘不是親族紛紛舉遷卻載不動(dòng)先祖的牌位，可能我游離于接祖文化之外的缺憾將永遠(yuǎn)持續(xù)下去。
中國(guó)人是一向規(guī)矩傳統(tǒng)的。也不知自哪個(gè)年代傳下來(lái)的，但祖祖輩輩都這么做了，后人自然無(wú)權(quán)間斷或廢除，只管照舊就是了！
中國(guó)人是很重情敬上的。沒(méi)有祖先輩，哪有子孫代。尊崇自己的先祖也就是對(duì)自己的一種尊重。
中國(guó)人是很迷信功利的。逝去的先人的靈魂總會(huì)圍繞在他生前的屋宅，后人去孝敬他們，自然就能夠得到庇佑的。
中國(guó)人是很講究禮儀的`。事關(guān)民族精魂的接祖之風(fēng)變少不得一些必要的繁瑣，且每一節(jié)程序都賦予一定的意義。
臘月二十四這一日的傍晚時(shí)分，家家戶戶都燃起香火，點(diǎn)響鞭炮。人們總是在家門口的空地上精心覓一處所在（決不能靠近草堆的），謹(jǐn)慎地將一疊早已裁好的草紙擺好，一大串或大或�。ㄇ屑身懙貌涣恋募儇洠┑谋夼谒ㄔ谑种�，點(diǎn)燃草紙，當(dāng)他趨向旺盛的當(dāng)兒，放響鞭炮。在一陣陣煙香彌漫之中，仿佛現(xiàn)出了幾張張慈祥而又熟悉的臉影，正籍著飄飄的炮樂(lè)涌進(jìn)了堂屋安身。紙燒得差不多的時(shí)候，要記住翻上一翻，任那騰起的灰燼夾著一絲鬼魅飛舞。這也算是把祖宗接進(jìn)門了。于是，晚上的飯菜自然要?jiǎng)e致一些，平時(shí)舍不得吃的魚(yú)肉要拿出點(diǎn)，說(shuō)是給祖先吃的，順便自己也可以解解饞。飯菜弄好了，要先給列祖列宗擺上三碗飯，三碗菜，三盅酒，三雙筷，且口中須念念有詞，大抵是懇請(qǐng)先祖回來(lái)過(guò)來(lái)賜福家人等語(yǔ)。然后才是家里人吃飯。飯畢，撤下供臺(tái)上酒菜時(shí)定要等到飯桌上的收拾干凈，否則便有不敬之嫌。大概從今日起，祖先們就在家里“逗留”些時(shí)日了。確切地何時(shí)送行似乎很模糊，或許正月十五鬧元宵就是為他們餞行的儀式吧！
“接祖”雖不是難事，但必須謹(jǐn)慎細(xì)致。畢竟，其中每一舉動(dòng)都意義非凡，都蘊(yùn)著美的因子�！叭技埛排凇崩硭�(dāng)然是為了驅(qū)邪避祟的，防止某些兇魂惡煞也混進(jìn)了先祖?zhèn)兊男辛�，而�?jù)說(shuō)先祖?zhèn)冸m亦是鬼魂，卻并不怕其后人的鞭炮。所以你大可不必須顧慮會(huì)驚跑你的上客，更何況，即使有特殊膽小的先祖，只要接進(jìn)了門，自然會(huì)有美酒洗塵壓驚。做儀禮時(shí)，紙的放姿要齊整，燒的要穩(wěn)妥，鞭炮燃得要利索，響得要脆利，似乎都要盡著順眼順心。否則便有了晦兆。然而，總會(huì)生出疑問(wèn)：“炮仗煙火有時(shí)是抵不住煞氣重的鬼怪的，倒是“雞血糞污”驅(qū)鬼最具法效，何不改用“雞血糞污”？曰：不美甚矣！潑出了一堆觸目惡心，臭氣四溢的污物，哪管得了鬼了，倒先將人自己給“驅(qū)”了。無(wú)論從視覺(jué)、嗅覺(jué)、感覺(jué)來(lái)說(shuō)，這都是有違人性，絕不倡行的。我不由得又想起人的心靈在掙扎和抗?fàn)幍臉幼恿�，大約是附帶痛苦的吧。“飯三，菜三，酒三，筷三”要求擺放得齊整上眼，力求顯出對(duì)稱美拉，至于何以皆為三？這倒讓我覺(jué)得愈鈍起來(lái)。從“三生三界”到“三綱三從”聯(lián)想開(kāi)去。依然覓不出極佳的闡釋。權(quán)且謂之“傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的習(xí)慣性使然”。
敬祖孝宗本中華傳統(tǒng)的美德，“承之則榮，廢之則恥”。接祖程序做了，先祖接來(lái)了，便可以成全我們的孝道了，還能在心中政治總生發(fā)出福佑祥安的幻愿。值得樂(lè)而為之呀！當(dāng)人的心中愉悅了，舒心了，滿足了，則定然是美善的無(wú)疑了。
當(dāng)然，一方水土，一處習(xí)俗，地大物博的祖國(guó)各地接祖風(fēng)俗可能各有千秋，但都很鄭重則是無(wú)疑的。人們那不知所云的喃喃低語(yǔ)迸發(fā)自顆顆質(zhì)樸敦厚的心靈，在芬芳的土地上靜靜流淌著，亙古不移。
我的心緒在暮色煙火中變得虛無(wú)飄渺起來(lái)，似乎這接祖還接來(lái)了另外一種著實(shí)的存在——它不好定出名謂的。
民風(fēng)民俗的作文 篇5
一方水土養(yǎng)育一方子女，西藏以其博大、寬廣、神圣養(yǎng)育了勤勞善良的藏民。藏民以他們特有的文化快樂(lè)的以自己的方式過(guò)著屬于他們的生活。
酥油茶是藏鄉(xiāng)群眾日常生活所必需的一種飲料，也是藏族人民待客、禮儀、祭祀等活動(dòng)不可或缺的用品，極具民族特色和文化內(nèi)涵。剛進(jìn)藏的漢族干部，要適應(yīng)高原環(huán)境，首先要過(guò)生活關(guān)，其中重要的一條就是能不能喝酥油茶。顧名思義，酥油茶由酥油、茶和食鹽三種原料做成。
酥油是藏族人民用手工工藝從牛羊奶中提煉出的奶油。提取的方法既簡(jiǎn)單又別致：先將鮮奶加溫煮熟，晾冷后倒入圓形木桶中，桶中裝有與內(nèi)口徑大小一樣的圓蓋，中心豎立木柄，下安十字形圓盤，打酥油者緊握本柄上下?lián)v動(dòng)使圓盤在鮮奶中來(lái)回撞擊，直到油水分離。這個(gè)過(guò)程就叫做“打酥油”。牛羊奶經(jīng)過(guò)這樣搗打后，其中的油質(zhì)浮出水面，將它用手提出。壓裝于皮翼中，冷卻后便成酥油，現(xiàn)在，手搖奶分離器已經(jīng)逐步代替了手工搗制的舊工藝。
喝酥油茶時(shí)還有一套喝茶的規(guī)矩�？腿俗煤�，主人取出茶碗端放在面前，恭敬地將酥油茶斟上。倒茶前將茶壺輕輕晃蕩數(shù)下，意將壺里的茶攪均勻。飲茶不能太急，不要一口喝干，且不能發(fā)出響聲。主人對(duì)客人的茶碗總是添的滿滿的，以表示禮貌。如果自己不想喝了，就擺著不要?jiǎng)�，等告別時(shí)，一飲而盡，這樣才符合當(dāng)?shù)仫嫴枇?xí)慣。酥油茶營(yíng)養(yǎng)非常豐富，喝后還能生津止渴。
青稞酒是藏族人都喜愛(ài)喝的酒，是自己用青稞釀成的一種度數(shù)很低的一種家制酒。青稞酒制作簡(jiǎn)單，先將青稞洗凈煮熟，稍加降溫后加進(jìn)酒曲，裝進(jìn)木桶或淘罐加封發(fā)酵3——4天后，在加一定比例的清水，幾天后便成了清爽可口的青稞酒。每當(dāng)親戚、朋友團(tuán)聚或客人來(lái)訪，主人都要給客人敬三杯酒，客人用無(wú)名指沾少許彈向空中，以示敬天地神，最后小喝一口，添滿，再喝一口，如此三次，然后滿杯喝干。
獻(xiàn)哈達(dá)是藏族人民日常交往中常見(jiàn)的一種禮儀，常在覲期佛像，建房豎柱、認(rèn)錯(cuò)請(qǐng)罪，拜會(huì)尊長(zhǎng)，送別迎親、饋贈(zèng)親友時(shí)使用，表示敬意、祝賀，表達(dá)純潔、誠(chéng)摯之心。哈達(dá)有藍(lán)、白、黃、綠、紅五種，最常見(jiàn)的為白色哈達(dá)，象征純潔、吉利。哈達(dá)一般用絲綢做成。五彩哈達(dá)是最為隆重的禮物，是獻(xiàn)給菩薩和迎親做彩禮用的特定禮物。送接哈達(dá)有講究：下輩向上輩或高僧活佛敬獻(xiàn)哈達(dá)，要微微躬身，雙手捧著獻(xiàn)于手上或置座前桌上，獻(xiàn)后后退數(shù)步方能轉(zhuǎn)身離去，以示尊敬。長(zhǎng)輩給晚輩贈(zèng)送哈達(dá)可直接掛在對(duì)方頸上。平輩獻(xiàn)哈達(dá)只需獻(xiàn)于手上。接受哈達(dá)者，身體要微微前傾，恭敬地用雙手接過(guò)，然后舉過(guò)頭頂掛在自己頸上。以示謝意。有事求人則要到他人家獻(xiàn)哈達(dá)，將哈達(dá)獻(xiàn)于主人家神龕前，對(duì)方應(yīng)允留下哈達(dá)，不應(yīng)允則當(dāng)面退還。向?qū)α⒌囊环将I(xiàn)哈達(dá)，對(duì)方接受了哈達(dá)，意味著有可能化干戈為玉帛。
堆諧藏族是一個(gè)能歌善舞的民族，人們從小就受到了歌舞的熏陶。他們用歌舞表達(dá)自己的各種各種感情活動(dòng)及許多難以用語(yǔ)言表達(dá)的心理狀態(tài)。藏族是一個(gè)熱情奔放的民族，有人說(shuō)會(huì)走路就是會(huì)跳舞，會(huì)說(shuō)話就是會(huì)唱歌。無(wú)論男女老幼都能歌善舞。西藏的民間歌舞浩如海洋，而堆諧則是西藏民間歌舞中的一種。堆諧是藏語(yǔ)的讀音，“堆”是西藏的`一個(gè)地方，“諧”為歌曲之意。這種具有快節(jié)奏表演、粗獷樸素的舞蹈，后來(lái)被藝人加工提煉，又有了各種舞姿，如踢踏舞的強(qiáng)節(jié)奏、扣胸挾臂的舒情浪漫，都在堆諧中表現(xiàn)得淋漓盡致。
藏戲藏戲是藏族戲劇的泛稱，它在藏語(yǔ)文中被稱為“阿吉拉姆”。從十五世紀(jì)起，噶舉教派僧人唐東杰布立志在雪域各條江河建造橋梁，為眾生謀利。后來(lái)，他發(fā)現(xiàn)虔誠(chéng)信徒中有生得俊俏聰明、能歌善舞的七姊妹，便召來(lái)組成戲班子，以佛教故事為內(nèi)容，自編自導(dǎo)成具有簡(jiǎn)單故事情節(jié)的歌舞劇，到各地演出，以化導(dǎo)人眾、募集經(jīng)費(fèi)。這就是藏戲的雛形。藏戲在西藏以有600多年的歷史了，流傳至今已相當(dāng)普及，是以歌舞形式表現(xiàn)故事內(nèi)容的綜合藝術(shù)。
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