奶奶的面作文
在日復(fù)一日的學(xué)習(xí)、工作或生活中，大家都經(jīng)常接觸到作文吧，作文可分為小學(xué)作文、中學(xué)作文、大學(xué)作文（論文）。怎么寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編收集整理的奶奶的面作文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
奶奶的面作文1
奶奶軟軟、滑滑，充滿韌勁的手搟面潤滑著我的心，溫暖著我的人生。
五歲。與朋友玩摔泥巴比賽，因輸?shù)舯荣�，憤怒就像爆燃的烈火瞬間把我吞噬。跟朋友大吵一架后，我哭著跑回家，哭嚎著撲進(jìn)奶奶懷里，訴說著自己的委屈。奶奶輕撫我的背，傾聽著，而后柔聲道：“我的小妮子一定餓了，奶奶給你搟面去。”一會兒功夫，一碗熱騰騰的手搟面出現(xiàn)在了我的面前，上面還臥著兩個可愛的荷包蛋，瞬間，我的煩惱便隨著升騰的熱氣飄到了遙遠(yuǎn)天際。正當(dāng)我沉浸在面條的香滑中時，奶奶輕聲道：“軟硬適中的面才好吃，跟伙伴動不動發(fā)脾氣、逞一時之能，只能讓人離你越來越遠(yuǎn)�！蔽椅�，同朋友道歉，和好。
十歲�？荚囍幸恢彼蚺业奈�，卻在期末考試中栽了跟頭——數(shù)學(xué)僅僅61分。那分?jǐn)?shù)像無數(shù)根針，深深地刺在我的心上。放學(xué)回到家，奶奶端給我一碗手搟面�？粗菨L燙、誘人的面，我發(fā)泄般地猛往嘴里扒，不爭氣的眼淚在熱氣蒸騰中滾落進(jìn)碗里。奶奶瞅了眼我書桌上的試卷，明白了一切，她裝作不經(jīng)意地跟我聊著：“做人就像面一樣，不斷的被搟壓揉捏，才能慢慢的更有韌性，被搟壓的次數(shù)越多，韌性就更大，也就更堅強(qiáng)�！睖I眼朦朧中，我望見奶奶正意味深長地沖我笑。是啊，只有經(jīng)歷磨難的錘煉，才會越來越強(qiáng)大！
現(xiàn)在。青春期的我，暴躁易怒。放學(xué)回到家，在學(xué)校倍感壓抑的我變成了狂躁的小刺猬。前幾天，父親催促我學(xué)習(xí)，一股煩躁之情如火山爆發(fā)般地涌起，我瞪著通紅的眼睛沖父親抱怨著，被惹怒的父親幾欲動手，聞聲而來的奶奶勸走了父親，我高昂著頭轉(zhuǎn)身跑回臥室，趴在床上生悶氣。不久，一股熟悉的味道，如野馬般闖入鼻腔，我不禁抬頭，只見奶奶端著一碗熱騰騰的手搟面走了進(jìn)來，在這熟悉味道的撫慰下，我的心情慢慢平復(fù)。“爽滑筋道才是面的最高境界，又臭又硬不僅硌牙，而且人見人厭。人可以有脾氣，但要學(xué)會把脾氣糅合成一種向上的韌勁與力量�！蹦棠陶Z重心長道。奶奶富有哲理的話，如一道陽光照進(jìn)我的心里，亮亮的，透透的。
一碗手搟面撫平了我的憂傷，撫慰著我的人生，溫暖著我的歲月，讓我在蒙塵中看見光亮。
奶奶的面作文2
今天聽說奶奶要做手搟面，我高興得一蹦三尺高。小時候住在奶奶家，我最喜歡吃的就是奶奶做的手搟面了，嫩嫩的，滑滑的，吃到肚子里還回味無窮。
一切準(zhǔn)備就緒，奶奶要開工了。我很好奇這么好吃的面奶奶是怎么做出來的，于是守在一邊仔細(xì)觀察。只見奶奶把面粉倒進(jìn)盆里，然后往里加了點(diǎn)水，使勁揉起來，邊揉邊跟我解釋：“揉面可是個技術(shù)活，要揉的恰到好處，這面才筋道�！蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭，轉(zhuǎn)眼功夫，一個大面團(tuán)就被奶奶揉成了。
接下去就是搟面了，得把這一團(tuán)肥肥的面團(tuán)搟成一個個薄薄的餅。奶奶把面團(tuán)放在案板上，用搟面杖使勁往下壓，反復(fù)轉(zhuǎn)動搟面杖，漸漸的，肥肥的面團(tuán)變成了“十五的月亮”，而且越變越大，越變越薄。想象著手搟面出鍋的樣子，我不停地催促：“奶奶，可以了，可以了，可以切了�！薄靶○捸�，急什么，少不了你的。”看著我猴急的樣子，奶奶又好氣又好笑。
終于輪到切面了，只見奶奶熟練地捧起“大月亮”，將它對折再對折，然后用菜刀一刀一刀地切成細(xì)條。看著奶奶專心致志“打造”面條的樣子，我既羨慕又佩服。
最后一道工序，也是我最期待的，面條要下鍋啦！奶奶把切好的面條端到煤氣灶邊，鍋里放滿水，打火燒水。不一會兒，鍋里的水就“吹起了小泡泡”，奶奶趕緊把面條一股腦兒地倒進(jìn)鍋，面條跟著小泡泡們不停地“翻跟頭”，香味不斷地鉆進(jìn)我的鼻子，“引誘”著我，我拿起一只碗，湊近鍋，準(zhǔn)備搶吃“第一口”。奶奶見狀，一把將我拉開：“小傻瓜，小心燙著。心急吃不了熱豆腐！”說著，奶奶隨手抓起事先切好的配菜，“天女散花”似的撒了下去。頓時鍋里更熱鬧了，紅紅的番茄、青青的酸菜、黃黃的土豆、薄薄的肉片都跟著面條一起“打滾”。奶奶眼看差不多了，趕緊撒入各種調(diào)料，熄火，撒蔥。
新鮮的面條終于出爐了！我迫不及待地讓奶奶盛了一碗，夾住面條，使勁吹了兩口，就往嘴里送。面條就像個調(diào)皮的娃娃“哧溜”一下就跑進(jìn)了我的肚子。
“哇！鮮極了！簡直是人間美味��！”不知不覺，我已吃了整整兩碗。
奶奶的手搟面真是“天下一絕”�。⌒∨笥�，有機(jī)會你一定要來我家嘗嘗哦！
奶奶的面作文3
學(xué)校附近有一家很好吃的外賣，和記手搟面�？旃�(jié)奏的生活中，手搟面在家庭飯桌上已經(jīng)很少見了，奶奶在家時偶爾能吃到。
奶奶八十歲出頭，是一個硬朗、精致的老太太。小時候家里沒人，我經(jīng)常去爺爺奶奶家蹭飯。夏日中午，奶奶最常做的就是手搟面。
早早的拿出和面的盆，加入面粉、水、雞蛋，將面粉揉成一團(tuán)，然后靜置20多分鐘。奶奶說，這是在醒面，這樣做出的面更筋道。醒好的面再次揉勻，再次靜置，如此這般，奶奶才將面團(tuán)放到案板上。在案板上撒上一層薄薄的面粉，奶奶拿出長長的搟面杖，一下一下的用力反復(fù)搟面團(tuán)，直至將面團(tuán)搟成圓圓的薄面皮。搟面杖與案板碰觸，發(fā)出沉重的嘭嘭聲，回蕩在廚房。而奶奶像是不知道熱似的，不曾停歇。我也曾試著拿起搟面杖去搟面條，又累又熱，堅持沒一會兒就放棄了。
薄面皮搟好后，奶奶用搟面杖卷著面皮，以大約四指的寬度疊放在一起。這時候，用刀把面皮切成細(xì)細(xì)的面條，然后抖散，手搟面就成型了。我最喜歡抖面條，每次都要和奶奶搶著來，感覺抖面條就像是表演神奇的魔術(shù)。
接著，奶奶將雞蛋炒好盛出來，將番茄榨成汁，加水，等水沸騰之后，將手搟面放進(jìn)去煮，最后放入炒好的雞蛋，再撒一把青菜。紅紅的湯汁，筋道的面再配上白底的瓷碗，幾根翠綠的青菜浮動其中，分外好看。榆樹開花的時候，奶奶也會加入一把榆錢，最原始的材料，散發(fā)出最自然、幸福的`味道，讓人不禁食指大動。奶奶做的手搟面，我往往需要吃兩碗才罷休。
奶奶有四個兒子，其中我三伯在外地。自從前幾年爺爺去世后，奶奶就開始輪流在三個孩子家生活。奶奶的日子很清閑，每天吃完飯后外出溜圈、嘮嗑，有時還會去地里邊瞧一瞧。奶奶的身體很硬朗，有時在幾個孩子家轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，還硬要攬下一些活兒去做。奶奶的生活很精致，想吃的東西自己動手，不將就。有一次父母去姥姥家，我回家給奶奶做飯，奶奶自己竟然在動手和面、包餃子...
我想，也正是奶奶的不將就，我才偶爾能有口福，吃到夢寐已久的手搟面吧！
奶奶的面作文4
麥黃時節(jié)，空氣中整天流動著醉人的梔子花的香味。
人似乎一天天、一年年地懶惰了，在飲食上是能簡即簡，不再會為吃而自己動手，有錢就能買到現(xiàn)成的，又何必多此一舉？而對于吃的記憶，則是記憶猶新。每年梔子花開，正是麥?zhǔn)諘r節(jié)，更是能用面粉做出各種食物的時候。
對于面粉的加工，父親好像很是拿手。在麥?zhǔn)罩螅赣H會利用雨天，在家做包子和饅頭給我們吃。這在現(xiàn)在已不是什么稀奇，但在那時，對于我們苦孩子來說不亞于是在過年。有時會纏著父親做各種點(diǎn)心，有時為了要父親為我們做吃的，我們會為父親撓癢，捶腿，還會呆在雞窩旁等雞下蛋，然后拿著熱乎乎的雞蛋去代銷點(diǎn)為他買煙。偶爾父親興起，還會做大餅，或者用黃花菜、碗豆、韭菜、面粉和在一起炸碗豆餅，比現(xiàn)在街頭巷尾人家賣的腰子餅好吃多了。更多的時候是母親用面粉下疙瘩子來吃，有時加進(jìn)莧菜、瓠子，放入油鹽，或者只是放進(jìn)粥里面，都很好吃。
對于面粉的吃法，印象最深的還是奶奶做的手搟面，至今還能記得矮小的奶奶站在矮凳上搟面的情形。
手搟面的做法比較繁瑣，而且還是個力氣活，兩支胳膊揉面揉得發(fā)酸的感覺至今記得。奶奶做手搟面時都是一做幾家，所以她會叫上我們幾個大點(diǎn)的孫女做她的下手，圍在桌邊幫她揉面。她一團(tuán)團(tuán)地做好再分給我們，還要不時地檢查我們的面團(tuán)是否揉熟了，有時我們這些沒有耐性的孫女會在面團(tuán)揉得半熟時偷偷溜走，但走不了多遠(yuǎn)又會被奶奶喚回。奶奶用那根有二尺多長的搟面杖在面團(tuán)上來回碾動，那面團(tuán)漸漸地大了、薄了起來。搟一會奶奶再在上面撒一些面粉，直到那面團(tuán)成薄薄的一層，有桌面大小時，奶奶才會一層層地堆疊起來，然后再切成粗細(xì)均勻的面條，用手抓起鋪在鍋蓋上，等到了時間才下鍋。而瓠子和著手搟面入鍋味道會更佳。一家大小，一大鍋的面湯會吃得精光。
奶奶的面作文5
天空是一片灰蒙蒙的蒼茫，風(fēng)一陣?yán)溥^一陣。房外的道路上幾乎是空無一人。
不僅外面如此，屋后的菜園庭院亦是如此。幾顆剛長大的小青菜在冷風(fēng)中無助的不停搖擺著。菜旁的爛泥顯得更加濕。
剛進(jìn)家門的我，滿臉通紅。小小的心飛快地跳，跳得毫無規(guī)律。東張西望地找奶奶。奶奶就是那片菜地的主人，長年累月勞動，讓她的手長滿了繭。但那雙手在安慰我時是那么溫柔，煮出來的面是那樣美味。
我與奶奶說了一下身體不舒服，便進(jìn)房休息去了。躺在床上，迷迷糊糊睡著了。之后我只聽見有街坊在外面喊著，下雨啦，快回家收衣服。后來就沒有感覺了。
不知過了多久，我被饑餓吵醒了。偷偷往窗外一瞟，喲，天這么黑了，都半夜了。雨卻沒有停，反而更為放肆，愈下愈大。
我思索著去廚房找一些吃的，但會吵醒樓梯旁睡著的奶奶。但還是躡手躡腳地去了。
誰知廚房中一點(diǎn)兒剩菜剩飯也沒留下，正當(dāng)我不知如何是好時。背后傳來一句略帶沙啞的話：“囡囡，你想吃什么？奶奶給你做�！蔽也缓靡馑嫉卣f：“奶奶，我想吃青菜面�！蔽颐髦抑袥]有青菜，因擋不住面的誘惑說出了口。
奶奶想了一會兒，拿起鐮刀，冒著雨，走進(jìn)菜園。當(dāng)奶奶回來時，手中多了兩三株青菜。我瞧見奶奶的手上沾滿了泥巴。披著的衣服全濕了。我的眼睛濕了。
奶奶不理會衣服濕了。急急忙忙煮青菜面，生怕我多餓一會兒。一碗茶的工夫，面就煮好了。米白的面上盛著幾根菜和一個金燦燦的荷包蛋。上面還滴著幾滴豬油。格外好看。
我急忙拿起筷子，大口大口往嘴送面。生怕有人跟我搶。奶奶站在我身后，嘴角微微上揚(yáng)，眼睛瞇成一條縫，慈祥和藹地看著我。奶奶的大手在黃黃的燈光下有點(diǎn)紅腫，可能是方才被熱油濺到了。
剎那間，我覺得幸福之花在我心中成長。盡管在窗外那樣的風(fēng)雨中，還是那樣茁壯。
奶奶的面作文6
有人說“生活中不是缺少感動，而是缺少發(fā)現(xiàn)�！蔽也灰詾槿�，我說，讓人感動的事都在電視上，書上，生活中我很少碰到。
媽媽聽了，默默地看看我，過了一會兒說：“你今晚吃飯時，注意看看奶奶。”“看奶奶干什么？”我有點(diǎn)莫名其妙�！翱纯茨棠坛允裁�！”
放學(xué)回家，我已是饑腸漉漉，走進(jìn)家門，熟悉的飯菜香味飄來。奶奶像往常一樣正在廚房“揮鏟疾炒”。我洗好手坐上桌，一盤油亮亮的栗子鱔筒端到我面前，看著我狼吞虎咽的樣子，奶奶呵呵地笑著。等爸爸、媽媽坐上桌，滿滿一大桌菜已擺好了。媽媽悄悄地說：“別只顧吃呀，別忘了…....”對，我有任務(wù)的！我抬起頭，我面前除了栗子鱔筒，還有我愛吃的青椒鴨肫。媽媽面前是她少不了的魚。一大沙鍋熱氣騰騰的香菇雞湯正對著爸爸。爺爺面前放著一盤番茄炒雞蛋。奶奶面前呢？是兩個小碗。每個碗里有半碗黑乎乎的湯。我伸長脖子看看，看不清里面是什么�！斑@碗里是什么？”我邊說邊伸出筷子。奶奶一手擋住我的筷子，一手拿起一個小碗往自己碗里一倒。我看清了，那是昨天剩下的菜，有幾片白菜葉，幾塊爛糟糟的蘿卜�！斑@個還要吃？”我剛想說出口，又覺得不妥，立刻打住了，因?yàn)�，腦海中依稀記得奶奶面前似乎總有一兩個小碗，不是一天、兩天，也不是一年、兩年，也許從我記事起，也許更遠(yuǎn)，只是我從來不去注意。
我盯著奶奶的筷子，我發(fā)現(xiàn)那雙筷子只伸進(jìn)那個小碗，眼前這么多美味似乎跟她無關(guān)。奶奶吃得有滋有味，我心里卻不是滋味。終于，那筷子伸向湯鍋了！啪，一只大雞腿被送到我碗里。熱騰騰的雞腿熏得我的眼睛有點(diǎn)模糊，鼻子也酸酸的�！拔页圆幌铝恕！蔽野央u腿夾到奶奶碗里，奶奶小心地把雞腿夾回湯鍋里。
吃完飯，奶奶又拿來兩個干凈的小碗，把剩下的魚湯、魚骨頭倒在一個碗里，把已經(jīng)沒有了栗子、黃鱔的栗子鱔筒燙倒進(jìn)另一個碗里。我想，明天的飯桌上，奶奶面前一定是這兩個小碗。
望著奶奶安詳、平和的臉，我心頭暖乎乎的，眼里熱乎乎的，這應(yīng)該是“感動”，沒錯，“生活中不是缺少感動，而是缺少發(fā)現(xiàn)。”
奶奶的面作文7
中午放學(xué)后，我的肚子已是饑腸轆轆，心中下定決心回家一定要大吃一場。
“奶奶今天吃什么飯。”“炸醬面�！笨粗棠淘趶N房里面忙碌的身影，而我卻感受到了一絲絕望。拖著沉重的步子，我懶洋洋地躺在沙發(fā)上，感到十分無力，渾身軟綿綿的。幾分鐘后，奶奶將做好的炸醬面端到了我面前。
“樂樂，快點(diǎn)起來，今天的炸醬面可香了，不信你聞一聞，香著呢！”奶奶開始動用她那三步不爛之舌，嘰哩呱啦地說個沒完，啟圖說服我吃面條。我無奈之下，皺了皺眉頭，心不甘情不愿地拿起了筷子，開始有一下沒一下地一根根夾著吃，這面條并沒有什么特別美味的地方。
上學(xué)路上，媽媽邊騎車邊教育我：“像你奶奶他們那一代人，年輕時吃苦受累，他們往往去地里面干完地活后，剩下的時間只能做一碗面條了，而且他們也不經(jīng)常去飯店里吃飯，沒吃過什么山珍海味，怎么能做出和食堂一樣的美味呢？他們年齡那么大了，本應(yīng)該好好的享受晚年，但是他們卻任勞任怨，一日三餐起早貪黑給我們做。你要做個懂事的孩子，以后不管奶奶給咱們做什么飯，都要吃，不能挑食�！蔽衣牶笕粲兴�。
而接下來的一星期內(nèi)，米飯、餃子、炒拉條等，奶奶總是想盡辦法給我做飯。我也像和媽媽約定的那樣，再也沒有挑食。
又是吃炸醬面的時間了，這次我還沒有等奶奶走過來說服我，便端起了碗，硬生生地塞了一嘴的面條，狼吞虎咽般開始吃起來。吃著吃著我不由停住了，因?yàn)榧?xì)細(xì)的咀嚼中我竟然發(fā)現(xiàn)了一份無法抗拒的誘惑，仿佛我吃的不是一碗炸醬面，而是一種天下沒有什么能與它相比的美食。不知道為什么，今天的炸醬面如此特別。
我苦苦思索，百思不得其解。如今我終于明白了，這面里飽含著奶奶對我無微不至的愛，這種愛盈繞在我的心頭，久久不曾散去。
奶奶的面作文8
從小到大，走南闖北，吃過拉面、刀削面、擔(dān)擔(dān)面、炒面，還有掛面……然而，唯有老家奶奶的手搟面，最是情味俱全、自然親切，難以忘懷。
那時候，是計劃經(jīng)濟(jì)年代，農(nóng)村實(shí)行生產(chǎn)隊集體耕作。村里的山地大部分只能種地瓜、花生一類農(nóng)作物，鄉(xiāng)間極少的一些平原地用來種小麥，農(nóng)家只能像盼星星盼月亮似的盼到麥?zhǔn)蘸髲纳a(chǎn)隊分到不多的小麥才能吃頓手搟面條。這手搟面其實(shí)一年中是吃不上幾次的，并不是因做法如何難，而主要是每家分到的小麥不多太金貴，只能逢年過節(jié)或老人、孩子過生日時才能吃到。兒時的我，能吃一頓奶奶的手搟面，是一種不小的誘惑和期待。
奶奶做手搟面很有講究：先是用石磨將新小麥磨成面粉，再在面粉里加入三分之一的黃豆面，這樣制成的面條耐煮，面條吃起來有咬頭；和面時，要用淡淡的食鹽水，以防煮面條時渾湯，面要和得硬一些，奶奶說這叫“軟面餃子硬面條”；將揉成面團(tuán)的面先放入盆里蓋上蓋需要醒面約半個小時，再往面團(tuán)里撒一些干面醭，反復(fù)揉翻，使面硬柔均勻后，再開始搟面餅；用搟面杖將餅卷起來搟，每搟一個回合，就要撒點(diǎn)干面醭，以防面餅粘在一起；搟面用的是巧勁，需要十來個回合，一直到面餅厚薄相宜約在2毫米以下時，方可抬起面杖，將卷到面杖的大圓餅來回疊加至手掌寬度的面餅墻；最后一道工序是切面，同樣講究技巧，如果用刀切開的手工面條均勻且中間不斷，功夫就算到家了。
這時，奶奶將事先從集市買來的雜色蛤蜊煮熟，把蛤蜊肉扒出，再將從自家菜園摘來的鮮嫩蕓豆切成小薄片，與蛤蜊肉一起在鍋里加鹽、蔥、姜用油炒成半熟，加入煮蛤蜊的湯一起燒開后，打上兩只雞蛋攪成花，最后在湯里放少許香菜沫，一鍋鹵子就做成了。那時海里和地里都沒有污染，蛤蜊和蕓豆都是純天然的，就連雞蛋也是山雞蛋，面條和鹵子的味兒，聞起來都是那樣鮮美。
當(dāng)煮好的面條，加上兩勺蛤蜊蕓豆鹵子，吃到嘴里，總在品著這鮮美的味兒舍不得往下咽……確實(shí)太好吃了！
奶奶已過世數(shù)十年了，但奶奶的手搟面至今讓我難以忘懷，它寄存著奶奶的愛和我的鄉(xiāng)愁。
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