清明美食作文（通用57篇）
在現實生活或工作學習中，大家總少不了接觸作文吧，作文根據寫作時限的不同可以分為限時作文和非限時作文。相信許多人會覺得作文很難寫吧，下面是小編精心整理的清明美食作文，希望能夠幫助到大家。
清明美食作文 篇1
在清明節(jié)的前一天，我看奶奶在忙碌著，就知道她一定又是在做青團子。每一年的這個時候，奶奶都會做青團子。因為江南一帶，清明節(jié)有吃青團子的風俗習慣。青團子色澤翠綠，糯韌綿軟，清香撲鼻，吃起來甜而不膩，咬一口，滿嘴巴艾草的香氣，深受我們全家的喜愛。青團子還是江南一帶人用來祭祀祖先的必備食品，正因為如此，青團子在江南一帶的清明節(jié)食品中顯得格外重要?
青團子是用艾草做成的，團子的餡是用細膩的`糖豆沙制成的，在包餡時，另放入一小塊糖豬油。團坯制好后，將它們放入蒸籠蒸熟，出籠時用毛刷將熟菜油均勻地刷在青團子的表面，這便大功告成了。除了青團子，江南的美食還有艾餃，艾餃是浙江省傳統(tǒng)節(jié)令小吃之一，屬于浙江清明節(jié)民俗，清明食艾餃，能驅邪禳毒。它是用鮮嫩的艾葉和米粉和勻作皮，包入白糖芝麻餡，捏成海燕狀餃子，蒸制而成。其顏色翠綠，味道清香而略帶苦味，在眾多美食中還別有一番風味，深受江南居民的喜愛。
清明美食作文 篇2
寒食雨傳百五日；花信風來廿四春�！�
又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習俗，這一天大家都在進行各種活動。
我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進去了。
前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復兩遍；然后加一點調料，將艾葉在鍋里煮爛。
然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀
我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。
之后我又繪聲繪色地講述了我在網絡上查詢的關于清明果由來的傳說：
傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農民幫他化裝成農民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。
那位農民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。
他頓時計上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進糯米粉內，做成青溜溜的米團子，放在青草里混過村口的`哨兵。陳太平吃了青團，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學會做青團以御敵自保。
吃青團的習俗就此流傳開。也就形成了現在吃清明果的習俗。
沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。
清明美食作文 篇3
“春城無處不飛花，寒食東風御柳斜�！泵磕甑�4月5日便是我國的傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)了。清明節(jié)是為了祭拜先人所特定的日子。那天，家家戶戶都會去掃墓，而且一般只吃冷食，不能有煙火。除了這些活動以外，最有趣的便是吃清明果了。
清明果的外形很多樣化，有的像一座有三個頭的小山，而有的卻只是圓圓的一個團。清明果也被叫作“青果”，顧名思義，那便是因為它的外皮是綠色的了，這也是它與其他自制糕點不同的地方了。如何讓那白白的米粉變成綠色的呢？原因就在它的米粉被加進了一些艾葉。將從市場買來的艾葉搗爛在融入米粉中，就大功告成了。
要說做清明果，我可就是個高手了。先將那綠綠的米粉分成幾大份，再將那幾大份搓成寬約兩厘米的長條，然后拿出其中一條，估計好一個清明果外皮的分量，用刀在長條上每隔一段距離切一個口子，已作標號。然后就簡單了，根據剛才的標號，擰下一段距離的米粉，搓成小團，用大拇指向中間按下，做成一只“小碗”，以便等會兒放餡料。做完了這些，最后就是放餡料。只有配上鮮美的餡料，清明果才能真正美味好吃。不過你別小看了這些餡料，做起來也可講究了。
清明果的餡料一般有兩種，一是豆沙，二是美味的肉炒豆腐。做豆沙餡比較費力。先把豆子放鍋里煮爛，再將它放進一個大盆里，放進適量的`糖，找來一根干凈的木棒，使勁地剁，那熟透了的豆子便被碾開，慢慢地那豆子就成了美味新鮮的餡兒。干著活兒，必須要手力大的人來，那大盆的豆子可不是那么容易被碾爛的，必須剁上一個下午才行。而豆腐餡只要將豆腐切成小塊和肉.咸菜一起翻炒，香噴噴、熱騰騰的豆腐餡就做好了。最后只要將餡放進準備好的米粉里，捏好，再放進鍋里蒸熟，就完工了。
隨著一股熱氣的冒出，清明果蒸好了。我捏起其中一個放進嘴里，嗯~~軟軟的米粉加上鮮美的餡兒，真算是天下美味了！
清明美食作文 篇4
清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。這首詩是唐代詩人杜牧寫的。講的是清明前后，都會下著絲絲細雨，路上的行人都像丟了魂似的。問一下哪里有酒店，一旁放牧的兒童指著前面的小村子說就在杏花村。
沒錯，我今天就講一些清明節(jié)的習俗。那現在廢話不多說，直接步入正題。
清明節(jié)的主要習俗當然就是踏青了。踏青，又叫春游、探春、尋春。就是在清明前后出去郊游，并進行各種游戲以及蹴鞠（足球）、蕩秋千、放風箏等活動。
清明節(jié)還要掃墓。掃墓掃墓，顧名思義，就是為已逝的親人悼念、燒紙錢。我爺爺奶奶就是兩個典型的例子。每當清明前后，他倆就要買許多紙錢（又叫冥幣）和不少黃油紙，有時還買些紙疊的金元寶，去墓場燒掉。他們認為清明節(jié)不燒錢就是對先人的大不敬。燒完回家后，他們還要用一些小碗盛上一些飯，說是等祖先吃飯。待先人吃完飯，爺爺又倒上一杯酒灑在地上，才肯吃飯。
說完了習俗，我們再談談清明節(jié)獨有的美食。
首先是泉州潤餅菜，是以面粉為原料擦制烘成薄皮，俗稱潤餅或擦餅，食時鋪開餅皮，再卷胡蘿卜絲、肉絲、蚵煎、蕪荽等混鍋菜肴，制食皆簡單，吃起來甜潤可口。其次是青團子，青團有的是采用青艾，有的以雀麥草汁和糯米粉搗制再以豆沙為餡而成。現在各式各樣的.青團到是出來不少，五花八門的，青團作為祭祀的功能日益淡化，青團倒是成了大家伙一種時令的食物了哦！
好了，這次就說到這里了，期待下次再見面哦！
清明美食作文 篇5
我的家鄉(xiāng)除了山美水美，還有很多美食，比如山粉糊、食餅筒、嵌糕、泡蝦、烏飯麻糍光想想就讓我直流口水。但眾多家鄉(xiāng)美食中，我最喜歡的還是要數清明團子。
我之所以最喜歡清明團子，是因為每年到了草長鶯飛的清明時節(jié)，就可以讓媽媽帶我去尋找做青團最重要的材料鼠曲草。田壟路邊、菜園中間，往往都能找到鼠曲草，它們長著毛絨絨的葉子，有些開著小黃花。采摘的.過程雖然有些辛苦，但更多的卻是收獲的喜悅。
采好鼠曲草回家洗干凈，再準備好春筍、豬肉、豆腐干、小蔥把這些食材切成細丁，炒熟作為餡料。鼠曲草加水煮開，再攪拌成汁，用來和糯米粉，揉成面團子。揉好的面團分成小塊，取一塊搓圓整成杯狀，包入餡料再收口。當然，你也可以把它做成其他形狀。做好后，放入鍋里蒸，大約十分鐘就可以出鍋了。揭開鍋蓋，一個個綠油油、軟糯糯的青團就出現在眼前。而這個時候我總是會迫不及待地先咬上一口。�。∥曳路鸶惺艿搅舜禾斓臍庀⒑痛笞匀坏那逑�。
如果你吃過我們家鄉(xiāng)的清明團子，我相信你一定會愛上它的。
清明美食作文 篇6
今天是桃花節(jié)的后一天，因為昨天要上課，所以只有星期天去了。
早上九點，媽媽把我叫了起來，我毫不樂意的起了床。爸爸昨天就去了外婆家，昨天晚上只有我和媽媽兩個人。我們準備好東西，出發(fā)了。
經過五個多小時的旅程的旅程我們終于到了富陽市新登鎮(zhèn)半山村的外婆家。
途中，山上的土地上種有許許多多的桃花樹。桃樹林里樹木茂盛，桃花爭奇斗艷，滿山遍野的桃花都開了，仿佛在舉行選美比賽呢！美麗極了！
晚上，我們吃好飯，做清明團子的`材料準備完畢了。
我先拿一團糕和一撮面粉，用力地把糕搓成橢圓形，然后挖一個大洞，把芝麻放進去，然后按上圖案，清明團子就做好了。我又做了沒有餡的清明團子、各種各樣的清明團子：小兔子、UFO、小熊、小貓、小花……一共做了九個呢！
過了一會兒，清明團子蒸好了，吃了自己做的清明團子，心里甜滋滋的呢！
清明美食作文 篇7
做清明團子啦！做清明團子啦！我和哥哥蹦蹦跳跳地下了樓，發(fā)現奶奶和太太正在飛快地做著清明團子。
奶奶做得快，而且很圓很可愛，太太也不賴，做得像個蠶繭，飽脹得馬上就要飛出飛蛾來似的。要是我學會了這個絕招，說不定能比奶奶和太太還快呢！想著想著，就不由自主地搓起團子來，起先是慢吞吞地搓著，然后越搓越快，快得連動作也看不清了。過了一會小會兒，就做好了一個圓鼓鼓的.團子，奶奶、太太看了都夸我做得好。哥哥看到了，也湊上了熱鬧，抓起一大把面團就搓。我們越做越起勁，過了一會兒，又做起小動物來，有老鼠、小狗，還有一只小兔子做完之后，我們依依不舍地把自己做的小動物放進鍋里，生怕被燒塌了。
現在，我做得越來越快了，一分鐘就能做好幾個，不信，就拿袋面團來，我展示給你看！
清明美食作文 篇8
清明節(jié)來臨之時，人們都會去掃墓、踏青。當然，也忘不了吃又香又嫩的青團。
有一年的清明，爸爸和其他人都去掃墓了，只剩奶奶和我在家。我見奶奶在包清明團子，心里也癢癢的，于是，我問奶奶：“能讓我試試嗎？”“可以�！蹦棠袒卮�。于是，我連忙洗了手，抓起一塊面粉照奶奶的樣子，把面粉捏成凹形，再舀了一勺配料放進去。前幾步，我都順利做好，可到了最后封口，我卻怎么也封不起來，不是這兒破了，就是那兒漏了，我只好把破的地方都捏緊，在頭上捏一個小尾巴的.形狀。我把我包的清明團子往奶奶那兒一放，奶奶包得像一位位昂首挺胸的軍人，只有我的像一個垂頭喪氣，打了敗戰(zhàn)的戰(zhàn)士。等奶奶包好以后，她把我和她包的青團都放進鍋里煮，大約過了幾分鐘，青團開鍋了，我把我的挑出來吃上一口。��！真香啊，雖然不怎美觀，但味道也是一流的。
這個清明，我過得很高興，因為我又學會一樣本領——包青團。
清明美食作文 篇9
4月1日，是星期五，下午有兩節(jié)綜合實踐課，每一課都是那么的有趣。
哇！這次的綜合實踐真是讓人意想不到，居然是做清明團子�！爱敗�！當——！當——！”，上課鈴響了，同學們飛速跑到自己的位子坐下，等待許老師進來講話。許老師進來了，給我們看了一個五班同學的清明團子的制作方法，不算簡單也不算難，看完以后，我們滿懷期待地來到了學校食堂，這里，所有的工具都放好了等著我們，家長也參與其中。開始做清明團子了，張辰浩爺爺先把面粉和艾草團攪在一起，拌啊拌，揉成球體，再用大拇指按個洞，放豆沙或咸菜肉絲筍，再捏好，這樣，一個清明團子就做好了。我一連做了好幾個，蒸好了，就能吃了。終于，一股熱騰騰的香氣撲鼻而來，我直流口水，迫不及待地咬了一口，真好吃！這是我吃過最美味的.清明團子了。
這次綜合實踐讓我記憶深刻，受益匪淺，真是難忘的一天�。�
清明美食作文 篇10
放學一到家就看到媽媽面前放著一大盆米粉，嗯，一定是要做清明團子了。
我忙放下書包，趕緊幫媽媽打打下手，媽媽讓我倒點兒熱水，我馬上倒了適量的熱水，媽媽馬上用手和起了面團，米粉漸漸成了形，趁著面團還熱乎，媽媽又趕緊放了已經煮好的艾草，和在了一起。“嘿啾，嘿啾！”媽媽揉這個大面團，揉得氣喘吁吁，不過艾草早已融入了團子里，整個大面團變成了青綠色，這第一項任務就完成了。
吃完晚飯后，我又與媽媽忙活了起來，媽媽先把“綠”面團抓了一塊下來，把它放在撒有米粉的砧板上，又揉了幾下，接著媽媽把它分成幾塊，分別捏成陀螺狀。然后，媽媽就開始包餡兒了：她先將大拇指給“陀螺”的.尖頭按出了小坑，另外四根指頭在“坑”外轉，大拇指在“坑”里轉，轉出了個“大坑”，用事先準備好的菜料填平“大坑”，再包起來，就成了。我學著媽媽做了好多清明團子。
做好后，媽媽分了好多次蒸才蒸完了所有清明團子，吃上一口啊，滿口留香！
清明美食作文 篇11
清明節(jié)，姨姨從老家寄來了一大箱艾草，于是外婆準備做清明團子。
清明團子是清明節(jié)的傳統(tǒng)美食。傳說晉文公為了紀念介子推，規(guī)定寒食節(jié)這天只能吃冷食，不能生火做飯。現在寒食節(jié)和清明節(jié)融合在一起，吃冷食這個習俗保留了下來。
很快糯米粉揉好了，餡料也拌好了，一切準備就緒。外婆開始示范，大家都圍了過來，包括我的小妹妹。只見外婆揪了一團糯米粉，用掌心壓平，把餡放在中間，把邊上的皮子拎起來，捏在一起，倒扣在鋪滿樹葉的蒸鍋上。接著，大家都做起了清明團子。我把糯米粉搓成圓圓的，使勁一壓，然后放上餡，把皮子邊拎起來，黏在一起。外婆一個勁地夸我做的真好。妹妹皺著眉頭憋著嘴沮喪地說：“我做不好。”媽媽接過妹妹的'清明團子，蹲下來，對妹妹說：“你做的這個團子很好啊，小小的，媽媽可以一口吃一個。你多做幾顆給媽媽吃好不好？”
十幾分鐘后清明團子出鍋啦。打開鍋蓋，一個個深綠色的富有光澤的清明團子排列在蒸鍋上，清香撲鼻而來。媽媽端了一盤清明團子放在餐桌上，大家圍著餐桌吃起清明團子。媽媽說：“今年很特別，大家一起做清明團子，一起吃清明團子。”
年年艾葉青，年年果泛香。長大以后，我肯定還會懷念起這種味道。
清明美食作文 篇12
今天，媽媽給了我一個意外的驚喜，媽媽下班后要給我包清明團子！我非常期待。
開始做清明團子啦！我和爺爺一起把青上面老頭和臟東西掐了。爺爺掐得可真快呀，我掐了一個爺爺掐了三個！在我們掐青時，媽媽就把包清明團子的陷一樣要地切成末末。現在，把青放在鍋里煮上一會兒。利用煮青的.時間，把肉熬出油，這樣，一會兒炒陷才有味道。
然后，把肉和其它切成末末的菜都放進去炒，同時煮好的青放進料理機里打成糊。
現在就是爺爺出手了。把煮好的青和米粉放在鍋里，揉著面團。要盆光、手光、面光。
我也想揉面，可手剛伸進鍋里，爺爺把我趕起走了。我只好眼巴巴地看，心里著急得要命。終于揉好了，我迫不急待地抓起一把，搓成乒乓球的樣子，再捏著“鳥窩”，放入陷，把“蓋子”蓋上，清明團子做成啦！我包了兩個，媽媽才包一個，真慢！恐怕這回她只能包三個。
上鍋蒸嘍！什么時間才有的吃呢？真急人�。�
15分鐘后，終于可以吃了，嗯，真香！
清明美食作文 篇13
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)節(jié)日，有掃墓、踏青、吃清明團子等習俗。你知道清明團子是怎么做的嗎？哈哈！讓我來做給你看吧！
星期五下午，老師和家長帶領我們一起做清明團子。
走進食堂，只見一張張餐桌上準備著各種食材，有面粉、艾草、豆沙餡等。同學們興奮極了，迫不及待地想大展身手。阿姨們幫我們把面粉、綠綠的艾草汁、水倒入大臉盆中，揉成面團，大約揉了十分鐘，一個光滑的面團便形成了，軟軟的面團聞起來有股淡淡的艾草香味。阿姨們將揉好的.面團分成一個個大小均勻的小面團，分給我們。我先用手揉成一個小球，另一只手大拇指用力往球中間摁，另外四根手指并攏，將小球做成一個“小碗”接著，我在小碗中間擠入豆沙，再慢慢地合攏小碗，把邊邊捏起來，再輕輕地揉成一個球，這樣一個清明團子就做好了。最后，我們把清明團子整整齊齊地擺放在蒸鍋上，這一群綠色的小精靈真是可愛。
大約過了15分鐘，大家滿眼期待地望著新鮮出爐的清明團子，熱乎乎的團子無比地吸引人！大家吃著自己包的清明團子。心里樂開了花！
清明美食作文 篇14
春天悄悄地來了，春分剛過，清明也緊跟著腳步來了。
清明節(jié)，讓我最振奮的就是吃清明團子啦！它被裝在盒子里，一個一個緊挨著，看起來誘人極了。
我迫不及待的取出一個想嘗嘗看。但是我先打量著這團子，它碧綠碧綠的,渾身滑滑的，嫩嫩的，似乎在說：“我身上滑滑的，看你腫么拿！”我緊緊地捏著它，好像生怕會掉下去弄臟似的。
咬上一口，清明團子清香可口，里面的豆沙餡香甜柔滑，叫人越吃越愛吃！我又情不自禁地咬上了一口······
這樣好吃又好看的.清明團子，究竟是怎樣做的呢？我上網查了查，原來是這樣做的——
先把艾草洗干凈，瀝干。然后燒一鍋水，把艾草放進去煮，撈出，搗爛。再把艾草糊糊倒進糯米粉里，揉成團，一邊揉還得一邊加水。“真麻煩！”我想。接下來的事可就簡單了。把大面團分成一個個小面團，再以自己的口味加入餡料，搓成團，最后蒸一蒸，好，香味撲鼻的清明團子就做好了！
我吃著香糯爽口的清明團子，那感覺別提多美了！
清明美食作文 篇15
你知道清明團子怎么做嗎？哈哈……讓我來做給你看吧！
首先，把已揉好的面團用手搓成橢圓形，再用大拇指在橢圓形的面團中間戳一個坑，然后把大拇指牢牢地固定在坑中央，其余的手指沿著“坑壁”快速地轉起來。這時里面的坑越來越大，像極了一個綠色的小碗。我繼續(xù)轉著，發(fā)現“小碗”漸漸展開，竟然變成了一個大餅，不像清明團子。我把它拿給媽媽看，媽媽說：“這太扁了，要旁邊稍微凸起來一點才可以�！蔽抑缓冒阉喑蓤F重新做。
我再次把大拇指固定在面團中央，其余的手指有節(jié)奏地轉著。我轉啊，轉啊，面團變成了網兜狀，這樣可以嗎？我戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地把它遞到媽媽跟前，媽媽說：“這次做得不錯，可以放餡料了�！蔽议L舒了一口氣，心想：“終于要成功了�！蔽倚⌒囊硪淼匕鸭t豆放在“網”中央，接著把“網”用手捏成了餃子狀，然后把兩邊往中間擠，搓成一個綠色的`“小圓球”，盡量把表面弄平。最后我把“小圓球”反過來，放在一張沾過水的墨綠色的柚子葉上，一個清明團子就完成了。
我津津有味地吃著自己做的清明團子，心里有說不出的高興。我不僅學會了做清明團子，還從中懂得了一個道理：凡事只有堅持不懈，才能取得成功。
清明美食作文 篇16
清明節(jié)到了，我們家又開工了，開什么工呢？當然是包清明團子了。
在這之前，先幫你們長些知識：清明團子從何而來？相傳從前蘇州有位年輕的后生，見清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品，覺得這樣不配大禹生前節(jié)約的品格，認為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)正是小麥返青的時候，于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團子，將青團供于大禹陵前，以示不忘大禹治水之恩。久而久之，相沿成俗，就成了至今大家還在吃的清明團子啦。
好了，說了一堆知識，現在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團子的吧！首先，需要把艾草放在榨汁機里，炸出后，加入糯米粉調成艾草漿糊。開始做了！我先從艾草漿糊里拿出一塊，壓成圓餅，接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的.咸餡放進去。說到這里，我和媽媽還是分工協(xié)作的，怎么個分工呢？就是媽媽包咸餡的，她將樣子捏成和餃子差不多的形狀，邊角全變成花邊。而我是包甜餡的，為了區(qū)分，就做成圓球形的。
我本以為圓的很好包，但沒想到真做起來，好難��！扭來扭去，有時像方形，有時又像三角形，我真是氣死了！臉紅得跟蘋果似的。媽媽見了，過來用心指導，并對我說：“別著急，孩子，熟能生巧的�！甭犃诉@話，我覺得受了安慰，便開始耐心做。一個，二個，三個……越做越好看，我和媽媽都露出了甜甜的笑。
我們自己做清明團子，一來可以自己品嘗，二來為了供奉已去世的奶奶，讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團子。
清明美食作文 篇17
春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了，不知不覺的清明節(jié)就到了。
一到清明節(jié)，往年全家都是趕回臺州老家過節(jié)。但是今年剛好姐姐高中要學、選考，所以今年的清明節(jié)只有爸爸回去并從老家?guī)Щ亓四棠套龅那迕黠灪颓屣湹取?/p>
我看著一個個圓圓的清明餅和鼓著大肚皮的清明餃，一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的樣子，馬上去給我蒸清明餅和清明餃。
出鍋了，看著這嫩嫩的.、綠綠的、滑滑的清明餅，我迫不及待地拿在手上咬了一口，甜甜的、糯糯的，還有一股清香味。很好吃，我一連吃了兩個。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景：
采艾草，洗凈，煮熟搗爛，糯米粉倒進去，加糖，邊加水邊揉，最后揉成一個大面團。
把大面團分成一個個小面團，我拿起一個個小面團放在餅�。ㄒ环N模具）里用力壓平，拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲，一個個造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟，打開蓋子的時候，一股清香撲鼻而來……
吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道，清明餅甜、糯、清香；清餃的餡還是那么香、那么料足。
媽媽告訴我清明節(jié)吃清明團，據說是古代的寒食節(jié)而來……但在爸媽的老家，清明節(jié)是掃墓祭祖的節(jié)日，家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節(jié)時供奉已故的親人和祖先的食品。
清明美食作文 篇18
一個圓形的厚厚的綠色清明團子放在餐桌上，綠色的外皮上隱隱有豆沙露了出來。清明團子被那類似保鮮膜的東西包住了，我用手一摸，雖然隔著一層膜，但感覺很油膩，也很光滑，像手出汗后摸東西的感覺。我看著這個誘人的清明團子，讒得直流口水。我拿起來用手掂了掂，“呵”，沉甸甸的，感覺還是有些分量的。我把清明團翻過來一看，反面還貼著一張標簽，上面寫著“豆沙陷清明團子”，并注有“五味和”三個字。最下面還印有條形碼，由一排小數字和一組不規(guī)則的線段組成。那清明團子在燈光的照射下顯得格外誘人、刺眼。
我迫不及待地打開那層油膩膩的、光滑的包裝，開始享用這美味佳肴。我拿起團子送到嘴邊，咬了下去，剛入口時感到表皮有點硬，到里面就軟了，香氣撲鼻，更加誘人。被咬后的清明團子頓時缺了一個角，形狀開始變得扁扁的。但是第一口居然沒有吃到那黑黑的、誘人的豆沙，但鼻子旁邊已經飄來了陣陣豆沙的清香。我不等嘴里的清明團子咽下，就急著往下咬第二口了，這一大口咬下去后清明團子頓時只剩下一個角了，但是我的嘴里飄滿了豆沙的香氣，吃起來甜甜的，不過有些沾牙，從鏡子里能看到我的牙齒上也出現了綠色和黑色的斑斑點點。等第二口全部下咽后，我把剩下的.清明團子全部放入嘴里，但這次甜味沒那么濃了，只有淡淡的清香。不一會兒我就把這只清明團消滅的干干凈凈。
一個團子下肚后仍然有些不過癮，但是媽媽說清明團子是糯米做的，吃多了不消化，因此只能強忍口水。想想也是對的，吃任何東西都要適可而止，美食也是一樣的，否則會對身體造成傷害。
清明美食作文 篇19
清明節(jié)是祭奠已故親人的日子，雖然我們也很思念親人，可是新人的墓離我們太遠，長途跋涉很辛苦，我打算做一次清明團子，在遠方祭奠新人。
前一天，我們就去超市買了做清明團子的材料�？上]買到艾草，我們計劃用青菜代替艾草的顏色。
一大早，媽媽就叫我起床，與我一起進了廚房，來指導我做清明團子的步驟。首先，我將事先準備好的肉餡放進一個碗中，再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細條，再橫著切幾刀，把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習，動作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進碗里，加小半勺鹽，兩勺醬油、香油，用筷子順時針攪拌2分鐘，餡就做好了。
接著我把洗過的青菜切成菜末，倒入事先裝進糯米面與小表面粉的`大盆子里。因為我動作有些粗魯，面粉立刻撲了出來，像冒出一股白色的煙。接下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水，慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經過水的滋潤與青菜的調色，變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”，把它們滾成了個巨大的青色面團。
然后，我們把大面團分成許多小面團，搟成皮，和包餃子一樣地把準備好的陷包進皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地擺在蒸鍋中，它們就像一群可愛的綠色小精靈。
經過15分鐘的烹飪，清明團子新鮮出爐了！我立刻拿了一個嘗嘗味道。嗯！非常美味，超出我的預料！
清明團子不僅好吃，并且有很深的意義。它不僅紀念了已故的親人，同時讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士，他也讓我想起了為建立新中國而犧牲的革命烈士。
我們不僅要銘記歷史，更重要的是現在好好學習，將來成為國家的棟梁之材！
清明美食作文 篇20
說到美食，大家一般會想到“今日映象”里的美食天地，那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食，它就是正儀青團子。我們今天就開始做香甜可口的清明團子了，我們要的粉團。餡，學校全部都幫我們準備好了我們只需要準備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說：“同學們我們現在發(fā)粉團子了！”我們拿到粉嘟嘟的小團子，我情不自禁的的拿起一把，做了起來，捏來捏去，我的手上都粘滿了小團子了，我用吃奶的勁搓了起來，樓老師說：“大家如果嫌團子太粘了，我們可以拿一點面粉放在粉團子上搓一下，就ok了！”我按照樓老師的方法做，果然我的 手不粘了。
我又開始做了起來，陳伊諾說：“施宇濤，你還蠻強的'！”我微微的笑了笑，我想：我可不可以做一個大汽車呢？我一般想著，一邊捏著，我越捏越急，我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來，我的“心魔”對我說；“施宇濤，放棄吧！”而我心中的“天使”對我說：“ 不要放棄，不要放棄！你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法，我又做了一個咸菜位的小團子。樓老師突然說：“好了，請大家把自己做的小團子去蒸熟吧！”我們一聽，就像螞蟻似的奔向食堂，我等了又等，我就想熱鍋上的螞蟻一樣，我等了一會兒，香噴噴的小團子終于出爐了，我迫不及待的拿起一只，往嘴里放，哇！好香啊！我連忙拿去給樓老師嘗嘗，樓老師也說好，我的心里正的好高興呀！
從這次做清明團子，我和朋友的關系有親近了許多許多。
清明美食作文 篇21
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習俗，不但可以給故去的親人掃墓，還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學會了做清明團子。
看見別人都送了我們許多可口的清明團子。我看見奶奶手里拿著一個碩大的春筍，我說：“我今天要來學包清明團子”，奶奶說：“你先把手洗干凈”，于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團子。我拿了豆干、春筍、辣椒，首先我把材料洗凈，然后再把它們切成丁，加入調味品，這就成了包粑用的.餡。我開始和面了，我加入一碗面粉和一碗水，面粉非常硬，我用手猛地一拍，面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說：“你不加水，怎么叫和面?”我又加了一點點兒水，可是面團還是非常的硬。我狠狠心，又拿了一碗水往面團里倒，一下子面團變得像稀糊一樣，摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團里倒了不少的面粉，我終于把面團揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里，因為熱度高，所以艾葉的葉看不見了，除了艾葉水，還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團里，面團立刻變得非常?了。
我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上，再拿來勺子，用勺子舀了一勺餡，把餡放入面片里面，再捏合。我有時放了太多的餡，包起來的時候，餡全部都露了出來了，有時又包了太少，清明團子像泄了氣的皮球。我心想：“算了這樣太累了，不要再包了�！币驗榘拇螖刀嗔�，所以我包習慣了，我包得好多了。我包的清明團子像一個個檢閱的士兵。
我吃著自己親手包的清明團子，覺的格外香甜可口。我學會了一個家務活，我很高興今年清明節(jié)學會了包清明團子。我知道了：不克服困難，就不會得到成功。
清明美食作文 篇22
古代有詩句“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂�！鼻迕鞴�(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日，流傳至今，仍有許多習俗。吃清明團子就是其中之一。
清明假期，我來到了外婆家。一進門，一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個盆，里面裝著面粉，旁邊還有些艾葉。哈哈，“來得早不如來得巧”，我正好趕上外婆做清明團子啦！我急忙地洗好手，準備大干一場�！白銮迕鲌F子首先要把艾草切碎，揉進面粉里，和成團，再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個步驟，可是我哪里心思認真聽，自顧自地把艾葉全倒進了面粉中。等到和面的時候，我才一拍腦袋：哎呀，那堆葉子還沒切碎呢，于是，我又手忙腳亂地把艾葉揀出來，不料弄得滿手面粉，一副狼狽不堪的模樣。
初戰(zhàn)失利，可是我怎甘心自己“做清明團子”的生涯就這樣結束。待到外婆把面團和好，我又自告奮勇地要求打模。我把面團切成一小個的'，塞進模具，用力一壓，然后翻過來輕輕一拍，嗯，這回總算成功啦！在我的不懈努力之下，一個個形狀迥異、大小不一的清明團子呈現在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里，遠遠望去，像一幅畫，散發(fā)著中國傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。
接下來的工作可就輪不到我啦！外婆把清明團子放在蒸籠架上，然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘，只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞，雖只繞于灶臺旁，但這朦朦朧朧的夢幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔，才讓我清醒地回到了現實。
清明團子出爐了！迫不及待地咬上一口，雖沒有放任何餡，但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外，淅淅瀝瀝的小雨落下，為這別致的小點增添了幾分節(jié)日氣氛。
清明美食作文 篇23
一到清明節(jié)，外婆就會包很多清明團子。
清明團子是用糯米和米粉加艾草做成面團，里面加各種各樣的餡料，有春筍餡、雪菜餡、豆沙餡等，有咸有甜。
蒸好的清明團子聞起來有野菜的清香，吃起來軟軟的`，非常美味。
清明團子是江南地區(qū)為祭祖而準備的傳統(tǒng)小吃。
清明美食作文 篇24
一到清明節(jié)，奶奶總會蒸好一鍋清明團子，用來拜祭祖宗。
清明團子是用綠綠的艾草和白白的.米粉拌起來的，里面裹著紅紅的豆沙。奶奶一掀開鍋蓋，蒸好的綠油油的清明團子就飄出一股清香來。放涼后，咬一口清明團子，真是又糯又軟。
奶奶包得十分好吃，花樣也多。除了細沙清明團子，還有芝麻團子和雪菜團子。我們在家里美滋滋地吃了之后，我還會裝一小藍清明團子，分給鄰居吃。
媽媽告訴我，清明節(jié)是為了拜祭先人。
清明美食作文 篇25
清明節(jié)是祭念祖先的日子，那天的習俗包清明粿。
清明粿是用綠綠的艾草汁和軟軟的糯米粉包裹而成，里面有小小的肉末和筍丁。蒸熟的.粿子有淡淡的艾草香，咬一口真是糯糯鮮鮮。
今年我在外婆的幫助下，第一次學著包清明粿。雖然樣子不好看，但味道特別棒！
清明美食作文 篇26
一到清明節(jié)，爸爸媽媽總會蒸好一鍋清明團子讓我吃。
清明團子的外面是糯米粉和艾草葉揉成的面團，里面是紅紅的紅豆沙。媽媽蒸好清明團子，一掀開鍋蓋，蒸熟的`清明團子就飄出一股濃濃的香味來，咬一口清明團子，真是又軟又甜。
今天我和媽媽學著包清明團子。我覺得只要認真做事就不會做不好，只要認真去學，收獲到的知識就是自己的。
清明美食作文 篇27
我今天吃到了清明果。
清明果是綠色的，因為加了艾葉，它是圓圓的，扁扁的`，像一塊色澤漂亮的圓形翡翠。
它摸起來軟軟的，彈彈的，就像妹妹的小臉蛋。
它聞起來有一股淡淡的青草味，懶羊羊的青草蛋糕應該也是這個味吧？
它吃起來黏黏的，糯糯的，哎呀，它一下子咬住了我的牙齒。
清明美食作文 篇28
今天我們來到鄉(xiāng)下，沿著小溪溝采艾草。我第一次認識了艾草的樣子，它的葉子香噴噴的.，艾草的反面白白的，正面薄薄的綠綠的，它的根細細的很容易拔。
我們采完以后，拿了一個大黑鍋把艾草燙一燙，加入石灰粉消毒，接著把艾草洗干凈，下鍋煮熟剁成泥，拌入超多面粉攪拌均勻，變成又大又綠的“橡皮泥”。我搓呀搓，捏呀捏，捏成各種各樣的形狀。
最后蒸一蒸，可愛的清明團子就做好了。
清明美食作文 篇29
清明節(jié)到了，我身邊的浙江人在做清明團。
團子是由以下幾步做成的：
一、把洗好的'艾草蒸熟。
二、艾草和米粉攪拌在一起，并搗成面團。
三、把大面團分成小面團，壓成皮，把餡包到皮里去，包成團子。
四、放入鍋中蒸熟。
團子十分好吃，花樣也多。有豆沙團子、芝麻團子……
現在我才知道，清明團子有好多種說法，原來，清明吃團子是為了祭祀祖先的。
清明美食作文 篇30
一到清明節(jié)我和媽媽就會做好一些青團。
青團是用艾草和糯米做的，里面有各種各樣的餡。爸爸一掀開鍋蓋，蒸好的'團子就飄出一股艾草的清香來。咬一口團子真是又黏又香。
我們包的團子十分好吃，花樣也多。有紅小豆的，還有春筍雪菜肉丁和蛋黃肉松。我們美滋滋地吃了之后，還會把一些凍起來到以后吃。
長大了我才知道，人們清明節(jié)吃青團是和大禹有關。
清明美食作文 篇31
每年的春天，花開了，草長了，天空開始下雨的時候，清明節(jié)就到了，這一天最好吃的當然是清明團子。
清明團子也叫清明果，它綠綠的，是新鮮嫩綠的艾草汁混合糯米粉做的。剛蒸熟的清明團子看著綠綠的、聞著香香的、吃著糯糯的。
清明團子的'花樣也很多。有沒有餡、有豆沙餡、有蔬菜餡……樣子有圓形的、三角形的、貝殼形的……奶奶還特地給我做了一個小天鵝形的清明團子。
爸爸跟我說，以前有個節(jié)日叫寒食節(jié)，這一天不能用火做飯，人們就提前做好清明團子冷著吃。我想這就是清明團子的由來。
清明美食作文 篇32
今天是清明節(jié)，杭州的習俗是吃清明團子。
早上起來，我看見媽媽用糯米粉和艾草在揉面團。一猜是在做清明團子，我興奮地跑過去，和媽媽一起學。
綠綠的皮，里面包上豆沙，再搓成圓。最后放在鍋里蒸一下，蒸熟的'團子就飄出一股撲鼻的清香來。
媽媽做的團子十分好吃，花樣也多。有紅豆味，有蘿卜絲，還有筍絲……我迫不及待地拿了一個熱騰騰的團子，咬下去，哇！這團子又香又甜又糯，好吃極了！
清明美食作文 篇33
一到清明節(jié)，奶奶總會蒸好一鍋清明團子，盼著我們回去。
清明團子是用艾葉和糯米粉包的，里面有黑黑的芝麻。奶奶一掀開鍋蓋，煮熟的`清明團子就冒出一股清香來。咬一口清明團子，真是又黏又甜。
奶奶包的清明團子十分好吃，花樣也多。除了芝麻團子，還有豆沙團子和筍團子。我們在奶奶家美滋滋的吃了之后，奶奶還會裝一小藍清明團子要我們帶回去，分給鄰居吃。
長大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團子，是一種習俗。
清明美食作文 篇34
一到清明節(jié)，就要吃清明團子。于是我和爸爸自己親手做了清明團。
清明團子是用青青的`艾草汁和著面粉，揉成綠色的面團。取一個小小的面團，把它壓扁，中間放上豆沙餡，然后把它收口，一個團子就做好了。
我捏的有小船、火箭、餃子等各種形狀。今年是我第一次做清明團子，我覺得太好玩了。
清明節(jié)又叫寒食節(jié)，有祭祖、掃墓、踏青的習俗！
清明美食作文 篇35
粽子，是端午節(jié)的象征；月餅，是中秋節(jié)的象征；清明團子，是清明節(jié)的象征。
這個清明節(jié)，我學會了包“清明團子”。它是由郁郁蔥蔥的青蒿和又軟又黏的糯米粉做成的，里面有美味的`五花肉和可口的春筍。我小心翼翼地用雙手捧著外婆精心準備好的食材，像捏橡皮泥一樣，做了一個與眾不同的清明長餅，像一輪彎彎的月牙。
外婆說：“在老家，我們把清明團子稱之為‘蒿子粑’，你看它多么像一塊縮小的比薩餅�！蔽覀內覈谝黄穑粤讼銍妵姷妮镒郁�。
關于清明團子的由來，媽媽告訴我，有人認為是為了紀念大禹治水之恩，也有記載是明朝時期建文帝命名的。我想：清明團子能流傳這么久，是因為人們喜愛它那清香的味道吧！
清明美食作文 篇36
一到清明節(jié)，我總能吃到清明果。這次出游我和小伙伴們做了可口的清明果。
清明果是綠色的面粉做的`，里面裹著筍和肉。它們被放在蒸籠里，大人一掀開蒸蓋，煮熟的果子飄出一股青草的香味。咬一口果子，有點辣有點黏。
我們包的果子十分好吃，花樣也很多。除了筍肉餡，還有豆沙餡和芝麻餡。我們開開心心地吃了之后，他們還讓我們帶回去一些給其他人吃。
大人告訴我，人們清明節(jié)據說是為了祭奠和懷念先人的節(jié)日！
清明美食作文 篇37
在清明節(jié)快來臨時，外公為我蒸了清明團子給我吃。
清明團子是用漿麥草洗干凈后，搗碎擠壓成綠色的漿汁，再加上白白的糯米粉揉和而成的，里面裹滿了紅紅的豆沙。我從碗里夾起團子，用力地咬一口，真是又甜又軟。
外公做的'團子十分好吃。媽媽還給我買了各種各樣的團子，有肉松蛋黃餡的，有肉餡的，還有豆沙餡的。它還有各種各樣的形狀，有圓形的和三角形的。我在外婆家開心地吃了之后，還想分給老師吃。
現在我還知道，清明節(jié)除了吃團子還可以蕩秋千、踏青、掃墓。
清明美食作文 篇38
清明團是用艾草汁和糯米粉混起來的，中間的.餡有石筍餡、紅豆餡和芝麻餡。
今天我們就擼起袖子干起來，我們先把面粉揉成圓，再用手壓平，然后在放上你喜歡吃的餡，一個清明團子就做好了。
煮熟后的清明團子，儼然是一件件精美的玉器。咬一口又糯又軟，那股清香進入鼻子，達到心間，色香味俱全，已勝過滿漢全席。
江南人把春天第一次吃青團叫做＂嘗春＂——品嘗春天的味道，我吃著青團感覺自己在品嘗春天的味道。
清明美食作文 篇39
每年4月5日是清明節(jié)，是祭祀祖先的日子，上墳的日子。
每到清明，媽媽總會去菜市場里買一盒清明團子，清明團子是用面粉包的，外面有一層青青的'艾草，最里面是各種各樣的餡，比如：豆沙、麻芯……。
清明節(jié)是重要的節(jié)日！
清明美食作文 篇40
四月五日是我國傳統(tǒng)節(jié)日清明節(jié)。在我們江南一帶有吃青團的風俗習慣。
青團的原材料是田艾，先將田艾搗爛擠壓出汁，用汁水和糯米粉攪拌揉和，然后開始制作團子。我喜歡甜甜的.豆沙餡，媽媽喜歡筍肉菜味咸團子。
看著同學們都親自制作團子，我很羨慕。以后我也要親手制作一次。
清明美食作文 篇41
一到清明節(jié)，外婆總會煎好一鍋清明團，盼著我們回去。
團子是用透明塑料袋裝好的，一個個因為艾草汁的.浸潤而碧綠著，里面有好吃的餡。
外婆一掀開鍋蓋，煎熟的團子就飄出一股清香來。拿起筷子夾一個咬一口，真是又香又粘。
外婆的清明團十分好吃，花樣也多，除了辣味團，還有筍丁團，咸菜團和細沙團。我們在外婆家美滋滋地吃團子，外婆會裝一小籃分給鄰居們吃。
長大了我才知道，清明節(jié)是我們國家的傳統(tǒng)節(jié)日，這天，人們會去掃墓紀念祖先，也會外出踏春欣賞美景。
清明美食作文 篇42
一到清明節(jié)，媽媽總會買來幾包青團，讓我們分著吃。
做好清明團，采艾是第一步，比較嫩的艾草可以做成青團的外面，里面可以是麻芯的'，也可以是豆沙的，還可以是肉松的。
我們吃了之后，還會留幾個去上墳。
后來我才知道，清明節(jié)的前一天以前是寒食節(jié)。
清明美食作文 篇43
清明節(jié)是一個紀念祖先的節(jié)日，每年的這個時候爸爸總會帶我回老家。
在老家清明團子也稱作為清明粿。清明粿有各種形狀：有圓形的，有月牙形的，還有圓鼓鼓的.小球形；里面的餡也有好多種：有芝麻的，有白砂糖的，還有雪菜肉的。咬一口清明粿，滿口都是艾草香。
奶奶和姑姑做的清明粿十分好吃，花樣也很多，姑姑特別給我和弟弟做了動物形狀的清明粿，十分惹人喜愛。
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂”，這個節(jié)日多少有一點兒傷感，所以我們要珍惜現在的幸福生活。
清明美食作文 篇44
一到清明節(jié)，外婆總會蒸好一蒸籠的清明團子，盼著我們回去。
清明團子是白白的米磨成的粉包的，里面裹著紅紅的豆沙。外婆一掀開蒸籠，蒸熟的.清明團子就飄出一股香味來，咬一口清明團子真是又粘又甜。
外婆包的清明團子十分好吃，花樣也多。除了豆沙團子，還有肉松團子和蛋黃團子。我們在外婆家美滋滋地吃了之后，外婆還會裝一盆子要我們帶回去，分給鄰居吃。
長大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團子，據說是為了祭祀祖先用的。
清明美食作文 篇45
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！庇值搅饲迕鞴�(jié)，我又可以吃清明團子了。
清明團子是用艾草葉榨成汁和在糯米粉里，然后和成一個大面團。把大面團分成幾個小面團，把準備好的餡（豆沙、黑芝麻、肉松）包在小面團里，把小面團揉成小圓球。最后把小圓球放進鍋里蒸熟即可。
我最喜歡吃肉松餡味的團子。
小小清團子，綠綠又可愛，一年吃一次，年年難忘懷！
清明美食作文 篇46
一到清明節(jié)，奶奶總會做好一鍋清明團子，盼著我們回去。
清明團子是用綠綠的`艾草和白白的糯米包的，中間有紅紅的豆沙。奶奶一掀開鍋蓋，清明團子就飄出一股草香來。我迫不及待地拿起一個咬了一口，真是又香又甜。
每年我都想吃到奶奶包的清明團子。
清明美食作文 篇47
一到清明節(jié)，外婆總會煮好多的清明團子，盼著我們回去。
清明團子是用綠綠的艾蒿做的，里面是酸酸的'雪菜，中間是白白的糯米粉。
外婆一揭開鍋蓋，煮熟的清明團子就飄出一股清香來。咬一口團子真是又香又糯。外婆包的清明團子十分好吃，花樣也多。除了雪菜團子，還有豆沙團和肉沫團。我在外婆家美滋滋地吃了之后，外婆還會裝一小籃團子讓我?guī)Щ厝�，分給鄰居們吃。
長大了我才知道，人們清明節(jié)吃清明團子，據說是為了紀念祖宗。
清明美食作文 篇48
一到清明節(jié)，家家戶戶都要吃清明團子。
清明團子是用艾葉搗爛后擠壓出汁，與糯米粉攪拌，制作而成。艾草汁魚米香混合成一體。做成軟糯的青澀團子。綠油如玉，清香撲鼻。
各個地方做法不同。有竹筍鮮肉餡的.，有豆沙餡的，還有芝麻餡的等等。
清明節(jié)是為了紀念祖先。清明團子是清明節(jié)特有的一種小吃。
清明美食作文 篇49
“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村�！泵康角迕鞴�(jié)就是吃清明團子的時候。
清明團子是用艾草和糯米粉做成的`。把艾草搗成汁，加入糯米粉，搓成團，可以中間放入芝麻或豆沙，蒸熟后就有一股青草的味道。
清明節(jié)是紀念祖先的日子，吃著清明團子，我們去給祖先掃墓。
清明美食作文 篇50
一到清明節(jié)，外婆就會做好清明年糕，盼著我們回去。
清明年糕是用青青的艾草和白白的糯米打起來。清明年糕扁扁的，一片一片的，吃起來香香的。
今年清明節(jié)特別不一樣。今年我和媽媽嘗試包了清明團子。團子外面是青青的`艾草泥和白白的糯米粉活起來的面皮，團子里面是甜甜的豆沙和鮮美的筍丁。我還做了大小各異，各種形狀的清明團子。
自己做的團子，真好吃��！
清明美食作文 篇51
清明節(jié)就要來了，在我的家鄉(xiāng)，清明節(jié)要吃清明團子，而且還要用清明團子去祭拜先祖。于是在4月5日晚上，我去舅奶奶家學包清明團子。
看到舅奶奶手中一個個圓滾滾的“綠娃娃”，我就更好奇了。我問舅奶奶：“清明團子怎么是綠色的呢？”舅奶奶笑著說：“這是放了草頭的緣故。我們先要挑草頭，用清水洗凈，然后用蘇打粉腌制、燒熟。接著將草頭到入糯米粉中，并攪拌成團，不斷揉糯米粉，切成一小塊一小快。這樣清明團子就成了碧綠碧綠的了。”
只見舅奶奶一邊說，一邊拿上一小塊糯米粉團，把糯米粉團揉圓，再用大拇指把糯米粉團正中間捏下去，讓它凹成小碗形狀，然后把咸菜餡包進去，大約要盛兩小勺，最后把糯米粉團合閉，再揉揉圓，清明團子就做好了。我按照舅奶奶教我的方法做，第一個，它的嘴巴沒關住，餡露出來了，像一個露出肚皮的小娃娃。舅奶奶見了，便笑了起來，過來幫我把嘴巴捏起來。接下去，我又包第二個第三個，舅奶奶邊看邊說：“看看你包的.，要么是餡太少，躺在桌上；要么是形狀不一，沒揉圓；要么就是餡包太多了�？磥砟氵�要多練習哦！”再看看舅奶奶包的，個個都挺著飽滿的肚子。后來，我越包越好，一個個也都挺著大肚子。
包完了清明團子，舅奶奶開始蒸了，大約需要15分鐘，五六分鐘后，清明團子顏色漸漸變深，淺綠色的清明團子看著非常誘人，我恨不得馬上咬上一口。15分鐘終于過去了，清明團子已經比剛包好時大得多，顏色也變成了深綠色，摸上去軟軟的，熱呼呼的。舅奶奶給我夾了一個，我吃著自己包的清明團子，感覺味道好極了，糯米雖黏但不黏牙，咸菜餡的味道也剛剛好，鮮得眉毛也要掉下來了，真是人間美味��！
這次我向舅奶奶學習包清明團子，不僅嘗到了美食，還收獲了勞動的喜悅。
清明美食作文 篇52
清明節(jié)的早上，外面吃完早餐，我又興沖沖地跟著媽媽買了些美味的清明團子。這些清明團子也就成了我一天的惦記。
中飯前，我摸了摸我那癟下去的肚子，可憐巴巴地問媽媽：“媽媽，肚子在抗議，說沒有能量了，趕緊填點食物進來。我吃一個清明團子吧！”“再等幾分鐘就吃中飯了，你吃了這清明團子等下又不吃中飯了�！眿寢寫B(tài)度堅決回答，讓我非常失望。中飯過后不久，我坐在書桌前，卻身上曹營心在漢，不停地想著那餐桌上可口的清明團子，口水都流出來了，又無可奈何的咽了回去，實在忍不住了，問了一句：“媽媽，現在可以吃清明團子了吧，沒能量了，腦子不好使，作業(yè)做不出來了�！眿寢尩幕卮鹜耆谖业囊饬现校骸坝羞@么夸張嗎，午飯才過去幾分鐘�！庇直粺o情地拒絕了。真是度時如年，心里想著的清明團子卻不能去吃，也不知過了多久，我不自覺地問了一句：“媽媽，腸呀，胃呀又要召喚了，看樣子不吃一個清明團子，這個作業(yè)沒法做了！”“那你就吃一個吧！”媽媽這句無奈的回答，讓我感覺仿佛聽到了天上的仙樂。
我高興地來到餐桌前，保持著少女的矜持，小心翼翼地拿起一個清明團子，輕輕地撕開包裝，生怕將這綠如玉的清明團子弄得不成形�？伤旱舭b的清明團子散發(fā)出來的清香誘人了，我再也不管什么少女矜持了，就像《西游記》里豬八戒吃五莊觀里的人參果一樣，一下將一個清明團子塞進口里，糯韌綿軟，甜而不膩。真得感謝祖先們，發(fā)明了這么美味的'東西。我越咀嚼，嘴里的清香感覺越強，一個根本解不饞。
我情不自禁地拿起第二個清明團子，身后傳來了媽媽的怒吼：“你看看你，身上肉肉那么多了，怎么能一次吃那么多個。”真是太小看“饞”了，人饞起來，誰還會管身上的肉肉，蘇東坡當年吃河豚可是死都不怕的。我撕開第二個清明團子的包裝，又是一口一個……
對于吃的快樂，只有同好者才有深切的體會。
清明美食作文 篇53
每到清明節(jié)，我就會想起吃清明團子。
先用小麥淀粉，加熱水，攪拌成糊狀。再將艾草粉加熱水，攪拌成糊狀，然后加糯米粉、粘米粉，放在一起揉成面團。再將面團切成小塊，取一塊搓圓壓扁，里面放愛吃的.餡料，之后封口搓圓，再放到鍋里蒸15分鐘，就可以吃了。咬一口清明團子，真是又軟又糯，太好吃了�。�
清明團子味道有兩種，一種是咸，一種是甜，咸的有：雪菜筍丁和蛋黃肉松；甜的有細沙。
我問了外公才知道，清明節(jié)吃清明團子是為了祭祖。
清明美食作文 篇54
外婆家住在安吉的一個小山村，那里的春天格外美麗，溪水清潔明凈，滿山翠竹亭亭玉立，茶樹也開始爆出嫩芽……
“清明時節(jié)雨紛紛”，春天總是伴隨著綿綿的細雨，但是今天卻是個好天氣，外婆挎著小竹籃，竹籃里放上兩把剪刀，說要帶我去剪蒿菜，做青團子。
我跟在外婆身后，走在鄉(xiāng)間的田梗上，田間地頭里，三三兩兩的人蹲在那里剪蒿菜。和煦的春風迎面吹來，暖烘烘的`，濕漉漉的。這個時節(jié)油菜花已經開了，一眼望去是滿山遍野一片金黃，成群的蜜蜂正忙活著采蜜，它們一下子嗡嗡地飛到這里，一下子嗡嗡地飛到那里，一副忙得不可開交的樣子。蒿菜和許多野菜、雜草生長在一起，外婆很熟練地把蒿菜找出來，左手扶著蒿菜，右手把剪刀貼在地上，把蒿菜齊根剪下，再拿起來輕輕抖抖泥土，放進竹籃。而我卻總是分辨不出蒿菜和野菜，外婆總在籃子里翻出一些野草、野菜，笑我是“眉毛胡子一把抓”。
還不到中午，我們就滿載而歸了。外婆將蒿菜清洗干凈，倒進鍋里，加上水把蒿菜熬出汁，接著將汁倒進米粉里一起揉，面團就變成淡淡的草綠色。外公早已經從竹園里挖來了早園筍，外婆將筍切成筍粒，再加上肉丁和咸菜丁，一起炒熟做成餡。接下來就是做青團子，外婆做的青團子圓溜溜的，大小均等，放在剪好的粽葉上，整整齊齊地排列在蒸籠上，而我卻包的個個奇形怪狀、獨一無二。
包好的青團子放在鍋里蒸，一會兒就香氣四溢，掀開鍋蓋，原來淺綠色的青團子變得碧綠，一個個閃著誘人的光，彌漫著蒿菜獨特的味道。我迫不及待地拿起一個團子，咬一口，滿嘴生香……
“搖啊搖，搖到外婆橋，外婆叫我好寶寶，糖一包，果一包，還有團子還有糕�！背灾鄨F子，我不由自主地想起外婆教我的這首歌謠，這首歌謠里唱的“團子”就是青團子嗎?
清明美食作文 篇55
“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村�！痹诖笤娙硕拍凉P下，清明節(jié)的杏花村是讓“欲斷魂”的“行人”眼前一亮的地方。對于我們硤石小學三年級的小朋友來說，清明節(jié)前的食堂是一個令人神往的地方，因為我們學校組織了清明節(jié)做團子活動。
今天上午老師說下午要做清明團子，要在班里七八個人一組分好小組。話音剛落，全班同學都沸騰起來。到了下午，大家都排好隊，懷著興奮無比的心情走向了食堂。剛到了那邊，我們看見幾個家長志愿者已經準備材料開始做了。老師叫我們坐位子上，可是還沒等坐下，同學們已經把正在和面的家長志愿者團團圍住了。我在一個家長旁邊看見他在揉一大團青色的東西，老師說那是糯米粉和艾草汁混合而成的。我看阿姨一邊用力揉面，一邊加進了一些糯米粉。我看著奶奶和阿姨們揉啊揉，真想趕快吃上一個。但是現實總比想象的殘酷，我等了好久，他們也沒有揉好。旁邊的一位家長看著我有點心急，于是給我講起了清明節(jié)的來歷。我正在思考介子推為什么要躲進山里面的時候，突然聽到陳思琪說：“青團揉好了，可以做青團子啦！”我聽到后趕緊飛奔回位子上。只見家長們已經把一大團面揪成了一個個小面團。拿起陳思琪給我的小面團，我讓她教我怎么做。首先在團子中間挖個坑，用勺子把紅豆沙放進坑里面，再把它搓成一個圓圓的面團，最后輕輕按壓，放在鋪好的油紙上。我按照這種做方法連續(xù)做了好幾個團子，最終這些團子都被拿去蒸了，
過了一會兒，香噴噴而又軟糯糯的團子就上桌了，我吃了兩個，感覺非常美味，甜而不膩，微微帶著艾草的'清香。看看其他同學，有的連說好吃，還用一次性手套打包，說要回去給媽媽嘗嘗。
回到教室，我的嘴里還留著團子的味道。經過這次學校組織的活動，我們又知道了一個很重要的清明習俗——做團子吃團子。
清明美食作文 篇56
“ 哇，真香！”一大鍋熱騰騰的自制清明團子出鍋啦！奶奶吃了一個甜的，細細地品嘗，“嗯，味道不錯，手藝真好！”她贊賞道。教室里一片其樂融融的景像。
這一切都要從中午說起，因為下午要包清明團子，所以老師讓我們通知要來的家長早些報到。我也通知了奶奶，可是她怎么還沒有來呢？看著家長們陸陸續(xù)續(xù)的到達，我心里更慌張了，不時地瞧教室門口。
“請小組長來領面團！”突然虞老師的聲音如悶雷在半空響起，“快點，面團會冷的！”組員們催促我道。噢對了，我差點忘了我作為小組長的職責了。我一個箭步沖上講臺，真幸運，我是第一個！而且還領了很大的一塊面團。我喜滋滋的捧著這面團回到座位上，眼睛還是向門口望去，險些把面團丟到地上�！鞍�，你小心點，還不如我來當呢�！绷_潤之見我這樣魂不守舍，連忙拿話提醒我。
家長們都到齊了，只剩我奶奶了，啊呀，我?guī)У牟牧隙歼�在她手里，怎么辦啊？但是時間在不斷往前，我們開始做了，我只好先把奶奶扔在一邊，按照羅潤智媽媽說的開始做：先將面團揉成一個小圓，再壓扁，要很平很平的那種，不能有凹凸起伏，再在里面放餡，然后把邊對好就大功告成了。做這個我可是強項啊，因為二年級時老師在美術課時教過我的。還說我手巧呢。
不過奶奶還是沒到，我愁死了，正無計策時奶奶正從門口探進頭來，我連忙跑過去，內心興奮得不得了。奶奶一坐下就手腳麻利地干了起來，她興致勃勃地參與了進來，哇，好快，不一會兒就包了一個咸的，而且樣子明顯不錯，我連忙把我捏的“面團碗”遞了過去，奶奶快速地旋轉著，并麻利地盛好了餡，我也現學現做，但總是不讓人滿意，捏成了一個螺旋形。虞老師正好經過，見了我的手藝，笑著說：“喲，這不變成包子了嗎？”奶奶笑得眉毛成了一朵花。
快結束的時候，紹老師拿了個小面團不知在做什么，我們湊近一看，哇，原來是個小刺猬，她向我們組借了一點豆沙，又點了兩個芝麻眼睛，也去蒸了，我們很興奮，更讓人興奮的.是，虞老師夸耀起我們組來：“你們組的餡最好，芝麻噴噴香，咸菜也切得細細的……”大家一起說：“虞老師，要嘗點嗎？”
蒸好，哈哈，好誘人啊，于是就出現了開頭的一幕，我吃了一個咸的，真是好爽啊，不過回家后又發(fā)現做得最好的小鵝和刺猬全在我這里哎，我是不是大賺了呢！
這次，做清明團子真是太興奮了！真希望還有下一次啊。
清明美食作文 篇57
快過年的時候，農村家家戶戶都會蒸團子。
奶奶先從裝米粉的大袋子里舀了幾碗米粉放到盆里，接著用水把米粉和均勻。這可是個很費力的活，奶奶弄得滿手都沾滿了米粉。她一邊和，一邊還要往里面添米粉或者水。終于，一大塊軟軟的米粉團準備好了。接下來就要開始包團子了，奶奶示范給我看。只見她從大米粉團上揪下一小塊，用雙手搓成一個圓溜溜的球，再把左手的大拇指壓在圓球中心，把面團放在手心里不停地轉動，做成一個小碗。她用勺子舀了一勺菜餡放進去。說到菜餡，這就要看個人的喜好了，做什么餡都行，而奶奶家總是用青菜和精肉做餡的，這可是我最愛的`菜肉餡哦。最后把捏出的小口慢慢合攏，搓成一個圓球。我學著奶奶的樣子搓好了圓球，再捏成扁扁的小碗，舀了一勺菜餡放進去。奶奶看見了，說我放的菜餡太多了。我減掉了一點菜餡，再把小碗的口慢慢收攏。好不容易捏好了口，看吧，歪歪扭扭的，外面沾了好多菜，像個大花臉，一點都沒有奶奶做得好看。不過，我自己做的第一個團子還是得到了奶奶的夸獎。
做好的團子放到蒸籠里。蒸籠上已經銷好了一層箬葉。為什么要鋪一層箬葉呢?待會兒你就會知道啦。
把蒸籠架到鍋上，蓋好蓋子，就開始蒸啦。我眼巴巴地看著，好像團子一進去就出不來了。隨著水汽不斷冒出，香味也開始漫出來了。聞著一股股香味，我仿佛覺得嘴里的每一個味蕾都在分泌口水。哎呀，什么時候才能蒸熟啊?
終于出鍋啦!鍋蓋一開，先冒出一股熱氣，再看誘人的團子，胖乎乎的，白白的，十分飽滿，讓我垂涎三尺!
奶奶剛把這盤團子放在桌上，大家全都跑了過來，拿起筷子，迫不及待地夾起團子放在自己碗里。我也趕緊夾了一個，一小片箬葉上是一個胖乎乎的白團子。我抑制住自己急不可耐的心情，使勁聞了聞。啊，是久違的香味，混合著箬葉的清香。本想再好好端詳一番，可我的肚子開始抗議了，“咕咕”叫了起來。我再也忍不住了，輕輕咬了一口外皮，好美味，滑滑的，軟軟的，很有嚼勁。再咬一口餡，好鮮啊!簡直是人間美味!我不禁胃口大開，一口氣就吃掉了4個團子，打了一個嗝。等大家都吃飽了，還剩下一些團子。我看著剩下的團子，總覺得意猶未盡，可摸著自己圓圓的肚子，知道自己實在吃不下了。蒸籠里其他地方很干凈——這就是箬葉的妙用，黏黏的團子不會沾到蒸籠上。方便清潔，而且箬葉的香味還能滲進團子里，讓人胃口大開!
現在，我已經上六年級了，比以前忙，難得才有機會回一趟奶奶家。好想，好想，再吃一次奶奶親手包的團子。
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