【精華】清明團(tuán)子作文
無論在學(xué)習(xí)、工作或是生活中,許多人都寫過作文吧,作文是經(jīng)過人的思想考慮和語言組織,通過文字來表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。相信很多朋友都對(duì)寫作文感到非?鄲腊,以下是小編為大家收集的清明團(tuán)子作文,歡迎大家分享。
清明團(tuán)子作文1
古代有詩句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!鼻迕鞴(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,仍有許多習(xí)俗。吃清明團(tuán)子就是其中之一。
清明假期,我來到了外婆家。一進(jìn)門,一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個(gè)盆,里面裝著面粉,旁邊還有些艾葉。哈哈,“來得早不如來得巧”,我正好趕上外婆做清明團(tuán)子啦!我急忙地洗好手,準(zhǔn)備大干一場!白銮迕鲌F(tuán)子首先要把艾草切碎,揉進(jìn)面粉里,和成團(tuán),再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個(gè)步驟,可是我哪里心思認(rèn)真聽,自顧自地把艾葉全倒進(jìn)了面粉中。等到和面的時(shí)候,我才一拍腦袋:哎呀,那堆葉子還沒切碎呢,于是,我又手忙腳亂地把艾葉揀出來,不料弄得滿手面粉,一副狼狽不堪的模樣。
初戰(zhàn)失利,可是我怎甘心自己“做清明團(tuán)子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團(tuán)和好,我又自告奮勇地要求打模。我把面團(tuán)切成一小個(gè)的,塞進(jìn)模具,用力一壓,然后翻過來輕輕一拍,嗯,這回總算成功啦!在我的.不懈努力之下,一個(gè)個(gè)形狀迥異、大小不一的清明團(tuán)子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像一幅畫,散發(fā)著中國傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。
接下來的工作可就輪不到我啦!外婆把清明團(tuán)子放在蒸籠架上,然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘,只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞,雖只繞于灶臺(tái)旁,但這朦朦朧朧的夢幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔,才讓我清醒地回到了現(xiàn)實(shí)。
清明團(tuán)子出爐了!迫不及待地咬上一口,雖沒有放任何餡,但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外,淅淅瀝瀝的小雨落下,為這別致的小點(diǎn)增添了幾分節(jié)日氣氛。
清明團(tuán)子作文2
清明團(tuán)子,大家都不陌生吧。端午節(jié)做粽子是為了紀(jì)念屈原,那清明節(jié)做清團(tuán)也是為了紀(jì)念一個(gè)人——介子推。介子推是春秋戰(zhàn)國時(shí)期人,因"割股奉君",隱居"不言祿"之壯舉,深得世人懷念。
xxxx年4月7日下午,我來到蕭山日?qǐng)?bào)二樓食堂,趁著清明假期學(xué)做青團(tuán)。
回憶起團(tuán)子那糯糯的、香香的那股味兒,不禁想狠狠咬上一口。清明團(tuán)子為什么是綠色的?啊哈,它的食材除了美味可口的芝麻餡、甜甜的豆沙餡,還有用艾草汁兒混成的面團(tuán)!嘿,還沒等老師說完,我已經(jīng)口水“滴答、滴答”匯流成河了!
我坐在位子上,焦急地等待著水晶老師盤子里新鮮出爐的面團(tuán)兒,準(zhǔn)備開始做我已久等的清明團(tuán)子。
我拿起一塊不規(guī)則的“綠石頭”,放在掌心里輕輕地揉起來,慢慢的、慢慢的,揉得越來越圓了!漸漸的、漸漸的,面團(tuán)兒越來越軟、越來越熱乎了!沒等多久,一個(gè)亮得發(fā)綠的“夜明珠”呈現(xiàn)在了我的`面前。接著我冉冉地把“夜明珠”揉成一個(gè)“可愛的小碗”,
小心翼翼地把豆沙餡兒塞進(jìn)了“小碗”里,邊放邊提醒團(tuán)子別“露餡”了!嘿嘿,沒事,失敗是成功之母嘛,做完一個(gè)再做一個(gè)!
看著可愛的團(tuán)子們,在朝我笑的團(tuán)子,我不禁覺得這是一個(gè)意義非凡的清明假期活動(dòng)!
清明團(tuán)子作文3
清明節(jié)是中國重要的“時(shí)年八節(jié)”之一,一般是在公歷4月5號(hào)前后,節(jié)期很長,有10日前8日后及10日前10日后兩種說法,這近20天內(nèi)均屬清明節(jié)。趁著假期,我和外婆一起來做清明團(tuán)子。
清明節(jié)前一天的晚上,外婆做好清明團(tuán)子的餡料,我和外婆最愛吃的是豆沙餡。在4月4日下午,外婆在超市里買好了新鮮的'赤豆。洗凈,在高壓鍋里悶30-35分鐘。接著拿出赤豆,去除湯汁。加入白糖,在攪拌機(jī)里來回?cái)嚢瑁ㄒ煌爰t豆攪拌2-3次)。攪完之后放入微波爐,中火熱兩分鐘,再拿出冷卻兩分鐘,搓成圓形,放入冰箱。
接著第二天早晨,外婆先買來新鮮的艾草,然后艾草用清水洗凈,鍋中水煮開,加一勺鹽,把艾草放入焯水。焯好水的艾草立刻撈出,用冷水沖涼。然后在焯過水的艾草中加入少量涼水,放入攪拌機(jī)中打成糊狀。再用過濾器,把艾草過濾干凈。接著用大約一斤糯米粉和二兩米粉。加入適量的水(大約250克),揉成面團(tuán)(大約揉15分鐘)。再在面團(tuán)里加入過濾完的艾草,繼續(xù)揉面(做完后,把艾草面團(tuán)放入微波爐里一分鐘)。外婆在冰箱里拿出昨天制作好的豆沙餡好的豆沙。將艾草面團(tuán)撕或切成小塊,放入豆沙團(tuán),再用艾草面團(tuán)把豆沙團(tuán)裹起來,一個(gè)清明團(tuán)子就做好了。我想,除了做圓形的青明團(tuán),還可以做其他形狀的呀!比如做清明餃。外婆做的是圓形的,我做的是花里胡哨的形狀。外婆把做好的清明團(tuán)子放在粽葉上,再放入蒸籠里蒸。蒸好后,要一口我做的清明團(tuán)子,那味道可真贊。
清明團(tuán)子作文4
一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日——清明節(jié)到了。清明節(jié)有許多傳統(tǒng)習(xí)俗,不但可以給故去的親人掃墓,還可以到郊外去欣賞春天的美景。今年的清明節(jié)我學(xué)會(huì)了做清明團(tuán)子。
看見別人都送了我們許多可口的清明團(tuán)子。我看見奶奶手里拿著一個(gè)碩大的春筍,我說:“我今天要來學(xué)包清明團(tuán)子”,奶奶說:“你先把手洗干凈”,于是我就興致勃勃地幫助奶奶去包清明團(tuán)子。我拿了豆干、春筍、辣椒,首先我把材料洗凈,然后再把它們切成丁,加入調(diào)味品,這就成了包粑用的`餡。我開始和面了,我加入一碗面粉和一碗水,面粉非常硬,我用手猛地一拍,面粉飛到了門上和我的袖子上、臉上。奶奶說:“你不加水,怎么叫和面?”我又加了一點(diǎn)點(diǎn)兒水,可是面團(tuán)還是非常的硬。我狠狠心,又拿了一碗水往面團(tuán)里倒,一下子面團(tuán)變得像稀糊一樣,摸上去粘糊糊的。奶奶又往面團(tuán)里倒了不少的面粉,我終于把面團(tuán)揉好了。我把艾葉放到了高壓鍋里,因?yàn)闊岫雀,所以艾葉的葉看不見了,除了艾葉水,還有一些非常爛的艾葉莖。我把艾葉水全倒入了面團(tuán)里,面團(tuán)立刻變得非常?了。
我小心翼翼地把面片攤在我的左手掌上,再拿來勺子,用勺子舀了一勺餡,把餡放入面片里面,再捏合。我有時(shí)放了太多的餡,包起來的時(shí)候,餡全部都露了出來了,有時(shí)又包了太少,清明團(tuán)子像泄了氣的皮球。我心想:“算了這樣太累了,不要再包了!币?yàn)榘拇螖?shù)多了,所以我包習(xí)慣了,我包得好多了。我包的清明團(tuán)子像一個(gè)個(gè)檢閱的士兵。
我吃著自己親手包的清明團(tuán)子,覺的格外香甜可口。我學(xué)會(huì)了一個(gè)家務(wù)活,我很高興今年清明節(jié)學(xué)會(huì)了包清明團(tuán)子。我知道了:不克服困難,就不會(huì)得到成功。
清明團(tuán)子作文5
春天跟著暖暖的陽光靜悄悄地來了,不知不覺的清明節(jié)就到了。
一到清明節(jié),往年全家都是趕回臺(tái)州老家過節(jié)。但是今年剛好姐姐高中要學(xué)、選考,所以今年的清明節(jié)只有爸爸回去并從老家?guī)Щ亓四棠套龅那迕黠灪颓屣湹取?/p>
我看著一個(gè)個(gè)圓圓的`清明餅和鼓著大肚皮的清明餃,一下子把我的小饞蟲勾出來了。媽媽看著我這小吃貨的樣子,馬上去給我蒸清明餅和清明餃。
出鍋了,看著這嫩嫩的、綠綠的、滑滑的清明餅,我迫不及待地拿在手上咬了一口,甜甜的、糯糯的,還有一股清香味。很好吃,我一連吃了兩個(gè)。讓我想起了去年回老家一起做清明餅的情景:
采艾草,洗凈,煮熟搗爛,糯米粉倒進(jìn)去,加糖,邊加水邊揉,最后揉成一個(gè)大面團(tuán)。
把大面團(tuán)分成一個(gè)個(gè)小面團(tuán),我拿起一個(gè)個(gè)小面團(tuán)放在餅。ㄒ环N模具)里用力壓平,拿起餅印翻身在桌上“啪”的一敲,一個(gè)個(gè)造型不同的清明餅就成功了。最后上籠蒸熟,打開蓋子的時(shí)候,一股清香撲鼻而來……
吃著眼前爸爸剛帶回來的清餅仍舊是那記憶中的味道,清明餅甜、糯、清香;清餃的餡還是那么香、那么料足。
媽媽告訴我清明節(jié)吃清明團(tuán),據(jù)說是古代的寒食節(jié)而來……但在爸媽的老家,清明節(jié)是掃墓祭祖的節(jié)日,家家戶戶都要制作清明餅作為在清明節(jié)時(shí)供奉已故的親人和祖先的食品。
清明團(tuán)子作文6
清明節(jié)是祭奠已故親人的日子,雖然我們也很思念親人,可是新人的墓離我們太遠(yuǎn),長途跋涉很辛苦,我打算做一次清明團(tuán)子,在遠(yuǎn)方祭奠新人。
前一天,我們就去超市買了做清明團(tuán)子的材料?上]買到艾草,我們計(jì)劃用青菜代替艾草的顏色。
一大早,媽媽就叫我起床,與我一起進(jìn)了廚房,來指導(dǎo)我做清明團(tuán)子的步驟。首先,我將事先準(zhǔn)備好的肉餡放進(jìn)一個(gè)碗中,再用菜刀先豎著把幾塊豆腐干切成細(xì)條,再橫著切幾刀,把它們切成一塊塊豆腐丁。由于切菜不是很熟練習(xí),動(dòng)作和鋸木板一樣。最后把豆腐丁放進(jìn)碗里,加小半勺鹽,兩勺醬油、香油,用筷子順時(shí)針攪拌2分鐘,餡就做好了。
接著我把洗過的青菜切成菜末,倒入事先裝進(jìn)糯米面與小表面粉的大盆子里。因?yàn)槲覄?dòng)作有些粗魯,面粉立刻撲了出來,像冒出一股白色的煙。接下來我就開始和面了。媽媽順手端來一碗水,慢慢地往裝面粉和菜末的大盆子邊緣倒下。干面粉經(jīng)過水的滋潤與青菜的調(diào)色,變成了綠色的“泥巴”。我捏著“泥巴”,把它們滾成了個(gè)巨大的青色面團(tuán)。
然后,我們把大面團(tuán)分成許多小面團(tuán),搟成皮,和包餃子一樣地把準(zhǔn)備好的陷包進(jìn)皮里。再輕輕捏圓。最后把它們整齊地?cái)[在蒸鍋中,它們就像一群可愛的綠色小精靈。
經(jīng)過15分鐘的烹飪,清明團(tuán)子新鮮出爐了!我立刻拿了一個(gè)嘗嘗味道。嗯!非常美味,超出我的預(yù)料!
清明團(tuán)子不僅好吃,并且有很深的意義。它不僅紀(jì)念了已故的'親人,同時(shí)讓我想起了最近在四川涼山森林大火中犧牲的31名消防戰(zhàn)士,他也讓我想起了為建立新中國而犧牲的革命烈士。
我們不僅要銘記歷史,更重要的是現(xiàn)在好好學(xué)習(xí),將來成為國家的棟梁之材!
清明團(tuán)子作文7
4月7日下午,我來到蕭山日?qǐng)?bào)一樓食堂,參加小記者活動(dòng)——話清明,做團(tuán)子。
走進(jìn)食堂,只見一張張餐坐上都攤著紅色的一次性桌布,每張桌上還放著裝有豆沙的紙杯。老師給我們每人發(fā)了一個(gè)塑料盒,塑料盒里裝著用米粉、艾草汁和白糖做成的團(tuán)子皮。這些都是老師給我們準(zhǔn)備的清明團(tuán)子材料。
老師向我們介紹了中國清明節(jié)的來歷和故事后,就開始教我們做清明團(tuán)子。首先,把團(tuán)子皮做成一個(gè)“小碗”,我用雙手把團(tuán)子皮揉成一個(gè)球后,一手托住球并旋轉(zhuǎn),另一只手大拇指用力往球中間摁,另外四個(gè)手指并攏,把“小碗”的邊沿?cái)偩鶆。這時(shí),老師提醒道:“不要放太多豆沙,不然團(tuán)子會(huì)‘吐’的!蔽野讯股撤胚M(jìn)“小碗”里,再把“小碗”揉成一個(gè)球,果然“吐”了,豆沙被擠出來了。哈,只能將就著完成這個(gè)團(tuán)子。
接著,老師又教我們做清明餃子,先把團(tuán)子皮做成一個(gè)“盤子”,我把團(tuán)子皮揉成一個(gè)球放在桌子上,一邊用手掌壓球,一邊把球旋轉(zhuǎn),很快“盤子”就做好了。然后,我把豆沙放到盤子中間,再把“盤子”對(duì)折,最后用手把開口捏緊,封起來,就這樣清明餃子做成了。最后,是我們的自有時(shí)間,我又做了一只“小熊”,一顆“星星”團(tuán)子和一只“螃蟹”團(tuán)子。旁邊的小朋友羨慕的眼光對(duì)我說:“這是一顆‘星星’,這是一個(gè)‘月亮’……”
晚上,爸媽吃著我做的.清明團(tuán)子,紛紛夸獎(jiǎng)?wù)f:“真好吃!”我吃著自己做的清明團(tuán)子,心里甜滋滋的呢!
清明團(tuán)子作文8
古代有詩句“清明時(shí)節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂!鼻迕鞴(jié)是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,流傳至今,仍有許多習(xí)俗。吃清明團(tuán)子就是其中之一。
清明假期,我來到了外婆家。一進(jìn)門,一股濃濃的艾草味撲鼻而來。只見桌上放著一個(gè)盆,里面裝著面粉,旁邊還有些艾葉。哈哈,“來得早不如來得巧”,我正好趕上外婆做清明團(tuán)子啦!我急忙地洗好手,準(zhǔn)備大干一場!白銮迕鲌F(tuán)子首先要把艾草切碎,揉進(jìn)面粉里,和成團(tuán),再放入模具里面……”外婆耐心地給我講解每一個(gè)步驟,可是我哪里心思認(rèn)真聽,自顧自地把艾葉全倒進(jìn)了面粉中。等到和面的時(shí)候,我才一拍腦袋:哎呀,那堆葉子還沒切碎呢,于是,我又手忙腳亂地把艾葉揀出來,不料弄得滿手面粉,一副狼狽不堪的模樣。
初戰(zhàn)失利,可是我怎甘心自己“做清明團(tuán)子”的生涯就這樣結(jié)束。待到外婆把面團(tuán)和好,我又自告奮勇地要求打模。我把面團(tuán)切成一小個(gè)的',塞進(jìn)模具,用力一壓,然后翻過來輕輕一拍,嗯,這回總算成功啦!在我的不懈努力之下,一個(gè)個(gè)形狀迥異、大小不一的清明團(tuán)子呈現(xiàn)在了眼前。它們按螺旋形盤放在白瓷盤里,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,像一幅畫,散發(fā)著中國傳統(tǒng)節(jié)日特有的親切感。
接下來的工作可就輪不到我啦!外婆把清明團(tuán)子放在蒸籠架上,然后放到鍋里去蒸。約摸過了二十分鐘,只見鍋上冒出了一層熱氣。熱氣如煙霧般繚繞,雖只繞于灶臺(tái)旁,但這朦朦朧朧的夢幻感還是讓我不禁陷入遐思之中。直到那陣清新的艾草香鉆過我的鼻腔,才讓我清醒地回到了現(xiàn)實(shí)。
清明團(tuán)子出爐了!迫不及待地咬上一口,雖沒有放任何餡,但那種奇特的艾葉的香味也足矣了。窗外,淅淅瀝瀝的小雨落下,為這別致的小點(diǎn)增添了幾分節(jié)日氣氛。
清明團(tuán)子作文9
20xx年4月7日下午我到蕭山日?qǐng)?bào)社食堂參加清明團(tuán)子制作活動(dòng)。這是我第一次學(xué)做清明團(tuán)子,既擔(dān)心又激動(dòng)。
在食堂,小記者們認(rèn)真的開始聽玉媛姐姐講解團(tuán)子的制作過程,以及有關(guān)清明節(jié)的.由來。清明節(jié)是為了紀(jì)念介子推給重耳獻(xiàn)肉,重耳為了讓介子推出山而放火燒山,介子推寧死也不出山,所以這一天人們都吃冷食而不開火。
接著草莓老師開始教我們怎么做清明團(tuán)子了。先把面皮揉成一團(tuán)圓,用大拇指往下按,壓成一個(gè)小碟子,再把邊上的面皮往上拉一拉,變成一個(gè)小碗,再在上面放上豆沙,然后在小碗邊上捏一個(gè)角,照樣子再捏四個(gè),五個(gè)角捏好了之后往里面壓一壓,這樣一個(gè)清明團(tuán)子就做好了。草莓老師又開始教我們做另一種樣子的清明團(tuán)子,先把面皮捏成一只小碗,在里面放上很多很多的豆沙,再對(duì)折,然后大拇指往上一按一捏,一個(gè)花邊就出來了,把這個(gè)邊上的面皮全按上面的方法按捏,餃子模樣的團(tuán)子就這樣做好了。
接著水晶老師又給我們發(fā)了兩個(gè)面皮,捏成什么樣子的呢?有了,再捏一個(gè)餃子吧,我這次要做一個(gè)很大的餃子,我把面皮捏成一個(gè)小盤子,然后在里面放上豆沙,再對(duì)折,然后按上花邊,一個(gè)餃子就出來了。再做什么呢?今年是鼠年,要不再捏一個(gè)小豬吧。小豬捏好了,哎呀,小豬的尾巴怎么不見了,算了,去剛做好的餃子團(tuán)子里捏點(diǎn)面皮過來做小豬的尾巴。水晶老師又給我發(fā)了個(gè)面皮,這會(huì)做什么呢?想不好,讓老媽做吧,沒想到,老媽也做了一個(gè)餃子。
不知不覺一個(gè)下午就這樣過去了,團(tuán)子也包好了,大家都拿著滿滿的一盒清明團(tuán)子回家品嘗了,味道那就兩個(gè)字,“鮮美”!
清明團(tuán)子作文10
一個(gè)圓形的厚厚的綠色清明團(tuán)子放在餐桌上,綠色的外皮上隱隱有豆沙露了出來。清明團(tuán)子被那類似保鮮膜的東西包住了,我用手一摸,雖然隔著一層膜,但感覺很油膩,也很光滑,像手出汗后摸東西的感覺。我看著這個(gè)誘人的清明團(tuán)子,讒得直流口水。我拿起來用手掂了掂,“呵”,沉甸甸的,感覺還是有些分量的。我把清明團(tuán)翻過來一看,反面還貼著一張標(biāo)簽,上面寫著“豆沙陷清明團(tuán)子”,并注有“五味和”三個(gè)字。最下面還印有條形碼,由一排小數(shù)字和一組不規(guī)則的線段組成。那清明團(tuán)子在燈光的照射下顯得格外誘人、刺眼。
我迫不及待地打開那層油膩膩的`、光滑的包裝,開始享用這美味佳肴。我拿起團(tuán)子送到嘴邊,咬了下去,剛?cè)肟跁r(shí)感到表皮有點(diǎn)硬,到里面就軟了,香氣撲鼻,更加誘人。被咬后的清明團(tuán)子頓時(shí)缺了一個(gè)角,形狀開始變得扁扁的。但是第一口居然沒有吃到那黑黑的、誘人的豆沙,但鼻子旁邊已經(jīng)飄來了陣陣豆沙的清香。我不等嘴里的清明團(tuán)子咽下,就急著往下咬第二口了,這一大口咬下去后清明團(tuán)子頓時(shí)只剩下一個(gè)角了,但是我的嘴里飄滿了豆沙的香氣,吃起來甜甜的,不過有些沾牙,從鏡子里能看到我的牙齒上也出現(xiàn)了綠色和黑色的斑斑點(diǎn)點(diǎn)。等第二口全部下咽后,我把剩下的清明團(tuán)子全部放入嘴里,但這次甜味沒那么濃了,只有淡淡的清香。不一會(huì)兒我就把這只清明團(tuán)消滅的干干凈凈。
一個(gè)團(tuán)子下肚后仍然有些不過癮,但是媽媽說清明團(tuán)子是糯米做的,吃多了不消化,因此只能強(qiáng)忍口水。想想也是對(duì)的,吃任何東西都要適可而止,美食也是一樣的,否則會(huì)對(duì)身體造成傷害。
清明團(tuán)子作文11
清明節(jié)到了,我們家又開工了,開什么工呢?當(dāng)然是包清明團(tuán)子了。
在這之前,先幫你們長些知識(shí):清明團(tuán)子從何而來?相傳從前蘇州有位年輕的后生,見清明節(jié)人們祭大禹都做精美的供品,覺得這樣不配大禹生前節(jié)約的品格,認(rèn)為大禹在九泉之下一定不安心。清明節(jié)正是小麥返青的時(shí)候,于是他與大家商量麥葉汁水和糯米粉做成青色的團(tuán)子,將青團(tuán)供于大禹陵前,以示不忘大禹治水之恩。久而久之,相沿成俗,就成了至今大家還在吃的清明團(tuán)子啦。
好了,說了一堆知識(shí),現(xiàn)在我就來告訴大家我們家是怎么做清明團(tuán)子的'吧!首先,需要把艾草放在榨汁機(jī)里,炸出后,加入糯米粉調(diào)成艾草漿糊。開始做了!我先從艾草漿糊里拿出一塊,壓成圓餅,接著把豆沙做成的甜餡或雪菜豆腐干做成的咸餡放進(jìn)去。說到這里,我和媽媽還是分工協(xié)作的,怎么個(gè)分工呢?就是媽媽包咸餡的,她將樣子捏成和餃子差不多的形狀,邊角全變成花邊。而我是包甜餡的,為了區(qū)分,就做成圓球形的。
我本以為圓的很好包,但沒想到真做起來,好難!扭來扭去,有時(shí)像方形,有時(shí)又像三角形,我真是氣死了!臉紅得跟蘋果似的。媽媽見了,過來用心指導(dǎo),并對(duì)我說:“別著急,孩子,熟能生巧的。”聽了這話,我覺得受了安慰,便開始耐心做。一個(gè),二個(gè),三個(gè)……越做越好看,我和媽媽都露出了甜甜的笑。
我們自己做清明團(tuán)子,一來可以自己品嘗,二來為了供奉已去世的奶奶,讓天上的奶奶也能品嘗一下自己孫女親手包的清明團(tuán)子。
清明團(tuán)子作文12
說到美食,大家一般會(huì)想到“今日映象”里的美食天地,那里的美食很多很多。今天我也要為大家介紹一道美食,它就是正儀青團(tuán)子。我們今天就開始做香甜可口的清明團(tuán)子了,我們要的粉團(tuán)。餡,學(xué)校全部都幫我們準(zhǔn)備好了我們只需要準(zhǔn)備盤子勺子就可以了。樓老師和大家說:“同學(xué)們我們現(xiàn)在發(fā)粉團(tuán)子了!”我們拿到粉嘟嘟的小團(tuán)子,我情不自禁的的拿起一把,做了起來,捏來捏去,我的手上都粘滿了小團(tuán)子了,我用吃奶的勁搓了起來,樓老師說:“大家如果嫌團(tuán)子太粘了,我們可以拿一點(diǎn)面粉放在粉團(tuán)子上搓一下,就ok了!”我按照樓老師的方法做,果然我的 手不粘了。
我又開始做了起來,陳伊諾說:“施宇濤,你還蠻強(qiáng)的!”我微微的笑了笑,我想:我可不可以做一個(gè)大汽車呢?我一般想著,一邊捏著,我越捏越急,我頭上那不聽話的汗水一停不停的熘下來,我的“心魔”對(duì)我說;“施宇濤,放棄吧!”而我心中的.“天使”對(duì)我說:“ 不要放棄,不要放棄!你一定可以成功的”可是我的的信心早已飛到九霄云外去了。我只好放棄了這次異想天開的想法,我又做了一個(gè)咸菜位的小團(tuán)子。樓老師突然說:“好了,請(qǐng)大家把自己做的小團(tuán)子去蒸熟吧!”我們一聽,就像螞蟻似的奔向食堂,我等了又等,我就想熱鍋上的螞蟻一樣,我等了一會(huì)兒,香噴噴的小團(tuán)子終于出爐了,我迫不及待的拿起一只,往嘴里放,哇~~!好香。∥疫B忙拿去給樓老師嘗嘗,樓老師也說好,我的心里正的好高興呀!
從這次做清明團(tuán)子,我和朋友的關(guān)系有親近了許多許多。
清明團(tuán)子作文13
在人間的十月天里,和風(fēng)細(xì)雨里,雨蒙蒙的清明如約而至,在這個(gè)飽含思念的日子里,你吃青團(tuán)了嗎?
青團(tuán)俗稱“青圓子”,因?yàn)檫@上等美味也唯有清明節(jié)前后才有,所以青團(tuán)又叫“清明稞”。
我對(duì)兒時(shí)清明節(jié)最深刻的記憶就是外婆把做好的青團(tuán)拿給我,對(duì)著我說:"囡囡,吃幾個(gè)青圓子,只有吃了這青圓子啊,才真正算進(jìn)入春天。"
把從野地里采摘的艾草細(xì)細(xì)切碎,用葛布濾出青綠的草汁來,與上篩得均勻的糯米粉一起揉成艾草面皮,然后把先前做好的餡料用清甜軟糯的面皮包裹起來----青團(tuán)的餡料最常見的有鴨蛋肉松和紅豆餡。
餡料與面皮不斷融合,形成了不同口味的青團(tuán)以及對(duì)同一個(gè)春天的期待。把揉好的青團(tuán)往蒸籠上一放,待揭鍋之時(shí),那撲面而來的味道似吹過樹梢的春風(fēng),似解凍澄澈的溪水,似一院子的`花香,舒服、甘甜、芬芳。咬上一口碧綠綠的青團(tuán),軟糯糯的口感同紅豆的香在口中久久不散,味蕾回味的片刻,是春天的味道。
時(shí)間從指縫中溜過,一眨眼,便已是七年之后。算起來,我離開外婆的日子又悄悄多了一年。當(dāng)夜深人靜之時(shí),偶爾想起那時(shí)已背上行囊的我,和看著我遠(yuǎn)去背影的外婆。越行越遠(yuǎn)之時(shí),身后似有聲音傳來,依稀聽見一句:“清明節(jié)記得吃青團(tuán)子……”
聲音越來越小,如牧童的笛聲終歸在這遼闊的大地消失于夕陽落日之下。我回頭,發(fā)現(xiàn)她已不在。
又逢清明,從街上買來青團(tuán),咬一口,還是春天的味道,將滿滿的思念都藏于這青團(tuán)的柔軟之中,讓我想哭。
是青團(tuán)讓我學(xué)會(huì)珍惜身邊的一切,給予我對(duì)生活永不失落的勇氣。愿你,也可以在每一年的清明節(jié),吃到那飽含思念的青團(tuán)。
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