做清明果的作文

做清明果的作文

　　無論是在學(xué)校還是在社會中，許多人都有過寫作文的經(jīng)歷，對作文都不陌生吧，根據(jù)寫作命題的特點(diǎn)，作文可以分為命題作文和非命題作文。你知道作文怎樣才能寫的好嗎？下面是小編整理的做清明果的作文，歡迎大家分享。

做清明果的作文1

　　“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。”一年一度的清明節(jié)又到了，清明果時用來祭祀祖先的，但這次可不是在家里做的，而是在西施故里做的。

　　開始做了，桌上擺了兩種餡：甜的是用豆沙和白糖做的，看起來像紅色橡皮泥；咸的是用咸菜，肉丁、豆腐丁、蔥丁。粉團(tuán)端上來了，綠色的粉團(tuán)就像披著白紗衣的小冬瓜，可愛極了；白色的粉團(tuán)就像個白白胖胖的小娃娃，十分可愛。

　　我想拿了個粉團(tuán)，輕輕地揉成了一個小小的球體，真像一顆用玉石雕刻出來的靈珠呀！接著我把小球壓成了一個大圓盤，你可別以為這很簡單，任我使出九牛二虎之力卻還是折不出來，看來我得多練練了，可看別人都已經(jīng)著好了一個有一個的碗了，我可真羨慕啊！

　　丁老師說：“看誰做得又快又好�！甭犃诉@句話，我就不管三七二十一了，我趕緊動手在碗里放上我喜歡的.餡，再把它緊緊地捏上，可餡卻不聽話的跑了出來，弄得我手忙腳亂的，我趕緊從其他地方撕了一塊補(bǔ)上去，那樣子真像是一個幾天沒吃飯的餓漢，看看王鴿的可真是五花八門，各式各樣的：有的像一頂白色的小禮帽；有的像包子；有的不知是什么······

　　蒸好了的清明果熱氣騰騰的，同學(xué)們一塊兒沖了上去，有的一手一個一股腦全塞了進(jìn)去有的吃得太快燙到了嘴，還有的見盤里只剩下了一個，立刻以迅雷不及掩耳之勢搶走吃了，同學(xué)們都笑得十分開心。

　　我們吃著清明果在一片歡聲笑語中，結(jié)束了春游！

做清明果的作文2

　　今天媽媽帶我和蔡昊弟弟去文成，在那里我們一起學(xué)了做清明果。米粉里面加了一種綠色的野菜，合在一起就變成了綠顏色的米粉團(tuán)。做的時候，先捏一塊米粉團(tuán)放在手心里把它揉圓，再把它中間捏一個坑出來，看上去就像一個吃飯的小碗。在里面加上餡料，再把餡料包好，不要讓他漏出來，接著再把它揉圓，揉得很圓很光滑。就可以放到鍋里蒸了，要蒸二十幾分鐘才能吃。里面的餡料有兩種，一種是綠豆，一種是筍和肉，我喜歡吃綠豆的，很甜。

　　今天是傳統(tǒng)節(jié)日——————清明節(jié)。

　　清明節(jié)蒸好了，我嘗了一口，一股清香撲鼻而來，甜甜的餡料滋潤了我的心田。

　　今天要去外婆家做清明果！

　　過了二十分鐘左右，清明果終于可以吃了，我迫不及待地夾了一塊，啊！又香又甜真好吃！自己做清明果真開心！

　　清明節(jié)有吃清明果的習(xí)俗。以前，我只看到過超市里買來的清明果，今天，我終于有機(jī)會自己動手做了清明果。

　　我們用印糕板做模子做了清明糕，還用芝麻做餡做了清明餃子、包子。做好后就可以蒸了——蒸好啰！香噴噴、綠油油的清明果真誘人�。〕灾�自己做的'清明果，特別香呢！

　　這次的101課是做清明果。我是組長，所以要分配好帶的東東。

　　可不管怎么說，這次的101課還是很成功的，當(dāng)然，我也很高興！

做清明果的作文3

　　你吃過清明果嗎？它可好吃啦！雖然它的名字里有個“果”字，但是它可不是水果。它呀，是一種面食。每年的清明節(jié)，咱們諸暨人都會做上一些清明果，和親朋好友一起分享。

　　清明節(jié)那天，我和我的媽媽一起去外婆家做清明果。外婆先和面，一團(tuán)白，一團(tuán)綠，我對那個綠的面團(tuán)特別好奇，外婆告訴我，那里面摻了砸糊的艾草葉。接著，外婆把面團(tuán)一個個扯下來，搓成圓形，用手捏成小碗一樣的形狀，然后往里面放餡。餡有兩種，一種是豆沙的，還有一種是咸菜豆腐和肉絲，豆沙餡甜甜的，特別好吃，我忍不住偷偷吃了好幾勺。

　　不一會，我的媽媽和外婆就做好了一只只漂亮的清明果，白的，圓滾滾，像胖小兔；綠的，胖乎乎，像大青蛙！那渾身沾滿白色米粒的是“雪團(tuán)”，那邊上有繩子似的花邊的是“搓繩果”，還有像菱角一樣長著兩只角的，形狀各不相同，十分有趣！看著看著，我也迫不及待地想試一試。外婆就交給我一項重要的`任務(wù)，讓我把扯下來的面團(tuán)搓成湯圓，嘿嘿，這可是我最拿手的——因為我經(jīng)常玩橡皮泥�？粗�我搓出來的一個個“小球球”，外婆夸獎我說：“你搓的湯圓真圓！”聽著外婆的夸獎，我搓得更起勁了！

　　不一會兒，我們就做了滿滿一桌子的清明果。外婆把做好的清明果放到鍋里蒸，大概二十分鐘左右，熱氣騰騰的清明果就出鍋了。外婆讓大家趁熱嘗一嘗，我拿了個豆沙餡的，啊，味道真不錯！呵呵，我一下子吃了三個豆沙餡的清明果，小肚皮都鼓鼓的了。

　　做清明果真是一件有趣的事！

做清明果的作文4

　　清明時節(jié)雨紛紛，路人行人欲斷魂。在這傳統(tǒng)佳節(jié)——清明節(jié)，我們家鄉(xiāng)有祭祀先祖，吃清明果等習(xí)俗。可你們了解清明果的做法嗎？今天就跟我來做個清明果DIY吧！

　　外婆告訴我，清明果的外皮是由清明草和一些米粉攪拌放在石臼里錘打而成的。前個星期天，我就跟著外婆到附近田野采摘了一籃清明草，洗干凈搗碎預(yù)備著，就等著我清明節(jié)放假回家繼續(xù)做了。

　　我們先將米粉蒸熟，然后跟打成泥的清明草一起放在石臼里錘打，直到清明草與米粉完全融入到一起，果胚已經(jīng)變成淡綠色了。

　　外婆將果胚弄成條形，切成一小段一小段，每一小段可以做一個清明果。然后拿起一小段，揉成碗形，加入餡。餡可分為咸餡和甜餡。咸餡主要由筍干，榨菜，粉干組成，甜餡是芝麻加糖。最后封上封口就大功告成。其實做清明果的過程與包餃子差不多，只是花邊比較別致，我擁包餃子的方法做，外形還可以不斷變換花樣呢！

　　我把做好的清明果放在清明果葉上，就這樣不斷地做，夠一籠以后就放到蒸籠上一起蒸。我還要告訴你一點(diǎn)，清明果葉也是清明果是否好吃的關(guān)鍵一環(huán)，這種葉子是古代一直口口相傳延續(xù)而專用的。這張葉子，一來不讓清明果粘在蒸籠上，二來讓葉子的清香沁入清明果中。

　　放入蒸鍋后，過了大約30分鐘，就聞一股樹葉的清香和食物的'香味混合而入，逐漸彌漫整個空間。讓人不禁很想品嘗一下清明果的滋味，我強(qiáng)忍著沒有揭開鍋蓋偷吃。

　　終于，清明出籠了。我接過媽媽隨手遞過來的一個，走到門口就迫不及待地塞進(jìn)嘴巴大大地咬下一口。媽呀！燙得清明果在我嘴巴里不停地打，我卻還是舍不得吐掉。

　　春春艾葉綠，年年果泛香。這次做清明果，讓我增加了一項生活能力，還讓我多地了解了清明節(jié)的傳統(tǒng)與習(xí)俗。

做清明果的作文5

　　“寒食雨傳百五日；花信風(fēng)來廿四春�！�

　　又是一年清明節(jié)到來，清明節(jié)作為中國民間傳統(tǒng)節(jié)日，有各種習(xí)俗，這一天大家都在進(jìn)行各種活動。

　　我來到外公家，外婆正在制作清明果，看著就叫人眼饞。我和媽媽去洗完手后，也就參與進(jìn)去了。

　　前部分由于我笨手笨腳的，也不會做，就在旁邊記著做法：先準(zhǔn)備各種味道的清明果餡；再把艾葉用熱水焯，壓出苦汁，后又放入涼水沖洗，反復(fù)兩遍；然后加一點(diǎn)調(diào)料，將艾葉在鍋里煮爛。

　　然后我便可以動手制作了，將艾葉連汁一起和糯米粉反復(fù)攪拌、揉勻。之后再將其搓成條，分成很多小塊，將餡填入，最后便可以按自己的意愿捏成各種形狀了：外公外婆都將其捏成餃子形狀，我不斷嘗試，總算有一些餃子的形狀了，到后來，一個比一個好。外公外婆也都夸我聰明，我都不好意思了。

　　之后我又繪聲繪色地講述了我在網(wǎng)絡(luò)上查詢的關(guān)于清明果由來的`傳說：

　　傳說有一年清明節(jié)，太平天國李秀成得力大將陳太平被清兵追捕，一位農(nóng)民幫他化裝成農(nóng)民模樣。沒有抓到陳太平的清兵在村里添兵設(shè)崗，檢查每一個出村人，防止他們給陳太平帶吃食物。那位農(nóng)民在思索帶什么東西給陳太平吃時，走出門便一腳踩在一叢艾草上滑了一跤，爬起來時只見身上都染上了綠顏色。他頓時計上心頭，采了些艾草洗凈煮爛擠汁，揉進(jìn)糯米粉內(nèi)，做成青溜溜的米團(tuán)子，放在青草里混過村口的哨兵。陳太平吃了青團(tuán)，覺得又香又糯且不粘牙。后來李秀成下令太平軍都要學(xué)會做青團(tuán)以御敵自保。吃青團(tuán)的習(xí)俗就此流傳開。也就形成了現(xiàn)在吃清明果的習(xí)俗。

　　沒多長時間，清明果便蒸好了，我挑了最喜歡的芝麻味，也許是自己做的吧，特別好吃，特別香，心里也特別高興。

做清明果的作文6

　　早晨，太陽正被薄云纏繞著，放出淡淡而耀眼的光。今天是清明節(jié)，我一大早就起了床，滿面春風(fēng)地來到了包清明果的地方。

　　終于要包清明果了，我的媽媽問我：“你會包清明果嗎？”“會�！蔽掖鸬�。我拿起一塊綠色的東西，照著大家的樣子，心平氣和地包起來。我先把兩個大拇指放在綠色的東西上，按出一個洞，慢慢地轉(zhuǎn)，一邊換方向，一邊把“皮”給捏薄。我捏出了一個“碗”，然后把菜放到“碗”里，大家的放三勺，可我的“碗”放兩勺半就放不下了。

　　我好不容易才把邊粘住，因為它太黏了，手總是要把“皮”給粘上來。我的媽媽告訴我要沾一點(diǎn)兒面粉就行了。我一試，果然靈。我可算包好了一個粿，洋洋得意的舉起來給大家看�！疤}卜條呀！”表哥笑我包得難看。

　　我拿著我的粿和小舅媽的粿一對比，還不能和小舅媽的粿相提并論呀，可是我對我包得第一個粿還是喜不自勝，對大家下令：這個粿一定要給我吃。小舅舅把我叫來，教我怎樣做好清明果的花邊，我喜聞樂見的聽小舅媽說，我看了小舅媽怎么樣做花邊的整個過程，點(diǎn)點(diǎn)頭，回到了自己的座位上。

　　我的'花邊做得很好了，只要把邊捏薄，然后用大拇指一段一段地推，用食指和拇指一起把邊捏住就好了�？晌业牟诉�是包得太少了，不管大家怎樣千方百計地教我，我也不知所為。我的媽媽說，“雨晴，要不，我們倆合作吧，我來包，你來做花邊，我的花邊做得太難看了�！薄昂冒伞！蔽一卮鸬�。

　　我和我的媽媽做了好多粿，我開始厭煩包清明果了，這對我來說已經(jīng)不是新鮮事了，我就在一旁看著，等著清明果做好了吧！

做清明果的作文7

　　爸爸告訴我，清明節(jié)是讓我們回憶已經(jīng)不在的喜歡的人的日子。這讓我想起我剛剛過世的姥姥，總是記得姥姥拉著我的手帶我去買冰淇凌，總是想起姥姥給我摘柿子吃的情景。也總是看到媽媽在想姥姥時候的表情。

　　爸爸做清明果有一手，我決定向他學(xué)學(xué)，給姥姥帶一些去，表示我對她的想念，也讓她知道，我可以照顧媽媽，讓她放心。

　　我跟爸爸先去野外采“野艾”，這是做清明果的主要材料，要洗干凈，過一下開水，再切碎。另外還要去買點(diǎn)面粉和水磨粉（糯米粉），以1：1的比例和勻。爸爸揉好面團(tuán)后，先把清團(tuán)子搓成長條，切成一段一段的，然后取一小段捏成一只小“碗”，再往里面裝餡，喜歡吃什么就放入什么餡。然后把“碗”口封閉，這樣一個清明果就做好了。

　　姥姥喜歡紅薯餡的，就往里面放些紅薯；我喜歡吃芝麻餡的，就往里放芝麻；媽媽喜歡吃花生餡的，就往里面放一些花生；爸爸喜歡吃瓜籽餡的，我們就做成瓜籽餅。做清明果看起來容易，做起來也是有難度的`。剛學(xué)時要少放點(diǎn)餡，否則就露餡了，哈哈！我感覺自己的技術(shù)還是不錯的，雖然樣子做得不怎么好，但至少沒露餡，就這樣我一個接著一個做。慢慢地我做得越來越好，速度也快了起來。

　　清明餅包完后，就上籠蒸，跟煮飯的時間差不多。用不了多久就可以開吃了！看到我做的漂亮的清明餅心里美滋滋的，我想姥姥一定會喜歡的。

　　祭奠完姥姥，我們就坐在姥姥的墳前，培姥姥吃清明果，我覺得今天的清明果特別好吃也特別香，我吃得津津有味。我相信姥姥如果能吃到的話一定會像往常一樣夸獎我的。

　　今天，我嘗到了自己親手做的清明果，心里非常的開心。如果哪天媽媽不開心的時候我就給她做這種“果”。但我會給它起令外的名字：“開心果”。

做清明果的作文8

　　星期五放學(xué)回家，看見奶奶正在采艾青，我想，是不是要做清明果了？

　　哎，你們知道清明果的來歷嗎？據(jù)說，人們是為了紀(jì)念大禹，才做清明果的。

　　回到家，奶奶告訴我，做清明果不容易，做青粉的步驟就得分三步：第一步是把采來的艾青擇洗干凈；第二步是把艾青放在熱水中蒸一會兒，然后在冷水中沉浸一下，等艾青稍微有點(diǎn)冷了，就把它切碎；第三步是把米粉放入切碎的'艾青中，再攪拌均勻，用力揉出青粉的韌勁來。

　　飯后，我和我的媽媽一起到奶奶家去做清明果。

　　奶奶把豆沙餡和豆腐干炒咸菜的餡都拿出來了，還端出來一小碗水。我好奇地問我的媽媽：“做清明果干嘛要水呢？是不是放餡的時候，放上一點(diǎn)水，做天津湯包似的，那餡的味道會成什么樣呢？”

　　我的媽媽告訴我：“在做清明果的時候，總會把艾青粉粘在手上，蘸點(diǎn)水，艾青粉就不太容易粘在手上了。但水干了，艾青粉又會粘在手上了，你就又得蘸水了�！�

　　我學(xué)著我的媽媽的樣，把艾青粉團(tuán)搓圓，捏成碗的樣子，把餡放入“碗”中，把“口”封住，放入裝著糯米的籃子里，用手慢慢地揉圓果，等圓果粘滿了糯米，一個清明果總算做成了。我把它輕輕地放在蒸架上，長長地吁了一口氣。

　　做完后，奶奶把我做的清明果先拿去蒸了。蒸好后，爺爺、奶奶、爸爸、我的媽媽一人拿一個清明果，一口一口吃進(jìn)嘴里，還夸我第一次就能做成這樣，不錯。

　　我的媽媽吃完了清明果，還開玩笑似的說：“我真是吃在嘴里，甜在心頭��！”

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