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關(guān)于山西的特產(chǎn)作文
每個(gè)地方都有其獨(dú)特的事物，接下來(lái)小編為大家推薦的是關(guān)于山西的特產(chǎn)作文，希望對(duì)大家有所幫助，歡迎閱讀。
【關(guān)于山西的特產(chǎn)作文一】
民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的面食來(lái)，那也稱得上是四海聞名。山西面食歷史悠久。早在東漢時(shí)期，面食就已經(jīng)成為宮廷中的主食。到了唐朝，面食進(jìn)一步發(fā)展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛(ài)吃山西風(fēng)味的面食，御膳頓頓都有面�，F(xiàn)在面食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進(jìn)一步的提高。
山西面食名目繁多，有切面、削面、拉面、扯面、龍須面、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的.面食。還有貓耳朵面，做法非常簡(jiǎn)單，只要把一塊面放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削面和龍須面。做削面，首先將面揉好，用專(zhuān)用的削面刀削。你看，我們學(xué)校附近的捷爾泰飯店門(mén)前的一口大鍋里，滾開(kāi)翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋３米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，面條像鯉魚(yú)跳龍門(mén)似的翻飛落入鍋中。削面兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來(lái)很可口。龍須面更是名不虛傳。它細(xì)如絲，長(zhǎng)如線，煮好后加上調(diào)料，那滋味別提有多美了！
有道是，中國(guó)面食在山西，山西面食在太原。來(lái)太原的游客不品嘗山西的面食，那真是白來(lái)。山西人是好客的，您若來(lái)了，那味香色美的面食一定會(huì)使您吃得滿意。
【關(guān)于山西的特產(chǎn)作文二】
刀削面是山西有名的風(fēng)味小吃，因其風(fēng)味獨(dú)特、制作方法別具一格，而躋身“五大西食名品”之列，它在國(guó)內(nèi)外都享有很高的聲譽(yù)。
刀削面絕對(duì)是色香味俱全的風(fēng)味小吃。做好了的刀削面，面條又薄又寬，浸在散發(fā)著滾滾濃香的鮮美湯汁里，加上幾塊閃著小亮點(diǎn)的紅燒五花肉，再將綠油油的小青菜、淡黃的豆腐皮和一小片一小片的香菜散落其間，著實(shí)令人垂涎三尺。
刀削面的做法十分有趣，這得名于它非比尋常的做法——刀削。先搓一個(gè)面團(tuán)，揉勻，揉軟，揉到表面光滑、平整為止。然后左手托著面團(tuán)，右手持著特制的弧形削刀，“嚓，嚓，嚓……”一刀接一刀地削出薄薄的面片。只見(jiàn)這些面片一葉連一葉，如流星趕月一般，在空中劃出一道道白色的弧線，“撲通撲通”落入湯鍋。湯滾面翻，這些被翻起的面片好似一個(gè)個(gè)機(jī)靈可愛(ài)的小魚(yú)寶寶，自由自在地在水里游來(lái)游去，真有意思!等到熱氣騰騰的.刀削面出鍋時(shí)，再根據(jù)個(gè)人的口味澆上不同的鹵汁，一碗香飄十里的美味佳肴就做成了。
品嘗刀削面也是一門(mén)學(xué)問(wèn)。我總是先舔一舔香濃醇厚的鹵汁，感受它鮮美的味道，然后夾起三兩根面條和一塊五花肉，放進(jìn)嘴里慢慢咀嚼，體味那外滑內(nèi)筋、軟而不粘的刀削面和鮮嫩可口的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將鹵汁等一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開(kāi)。
記得有一次，由于急著吃五花肉，我沒(méi)把筷子拿穩(wěn)，“撲”，五花肉一下子被送到了我的臉上，紅色的鹵汁也沽在了我的臉上，而我的臉，則像抹了大紅胭脂一般紅艷光澤。從此，我又為刀削面取了個(gè)好聽(tīng)的名字——“胭脂面”。
【關(guān)于山西的特產(chǎn)作文三】
我的家鄉(xiāng)在山西太原，那是一個(gè)風(fēng)景優(yōu)美，歷史悠久的地方。
我們家鄉(xiāng)富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古跡，還有幾個(gè)世界文化遺產(chǎn)，如：平遙古城、五臺(tái)山等等。我以我的家鄉(xiāng)為傲！ 生活中有節(jié)日，節(jié)目中有民俗；風(fēng)俗使節(jié)日代代傳承，節(jié)日使生活五彩斑斕。
舊時(shí)，太原地區(qū)月月有節(jié)日，而最隆重、最熱鬧，風(fēng)情最濃厚的`要數(shù)過(guò)年了。因?yàn)槲覀兗胰丝诒容^多，過(guò)年的時(shí)候都非常熱鬧。臘八節(jié)過(guò)后，我們就忙著準(zhǔn)備過(guò)年了，氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語(yǔ)：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”由于我們是北方人特別喜歡吃餃子。除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來(lái)了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來(lái)才筋道。媽媽和奶奶動(dòng)作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動(dòng)作連貫如一，包出來(lái)的餃子精美、飽滿，好似一個(gè)工藝品，讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動(dòng)手。我按圖索驥，學(xué)著媽媽的動(dòng)作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動(dòng)手包的第一個(gè)餃子出爐啦！不過(guò)就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒(méi)有灰心，一個(gè)個(gè)做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆著去吧！ 我的家鄉(xiāng)也有很多美食。過(guò)油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等�？粗甲屓恕翱谒w流直下三千尺”了！山西的土特產(chǎn)品種類(lèi)繁多。杏花村汾酒是中國(guó)古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無(wú)窮；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調(diào)味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撐了，才罷休。
山西風(fēng)情需要慢慢領(lǐng)略，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來(lái)欣賞美景，品嘗美食！
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