關于寫山西的作文匯總十篇
在學習、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文是培養(yǎng)人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？以下是小編為大家收集的寫山西的作文10篇，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
寫山西的作文 篇1
人人都說，山西是個好地方。
山西總人口3410萬人，面積156579平方公里。雖說地方不是太大，但是有很多著名的景點，小吃，來到山西你能感受到不一樣的風土人情會讓你有不一樣的感受。
山西的五臺山，大家應當早有所耳聞，它與四川峨眉山安徽九華山浙江普陀山共稱佛教四大名山，位于中國十大避暑名山之首，09年被列為世界遺產名錄。
顯通寺位于臺懷鎮(zhèn)中心地是五臺山歷史上最古規(guī)模最宏大的寺廟原建于漢代，北魏時擴建，明太祖時從修，現在有各種建筑四百余座，規(guī)模浩大
龍泉寺，原為楊家將家廟，始建于宋代，整體雄偉壯觀巧奪天工人物栩栩如生，游人觀后贊不絕口，是人印象深刻。
綿山，又稱介山，綿山山勢陡峭，多懸崖絕壁，蒼松翠柏自然景色非常優(yōu)美，是省級風景區(qū)。
平遙古城是一座有著兩千千多年歷史的古城與四川的閬中，云南的麗江安徽的歙縣保存最完好的四大古城。
山西的晉祠鄉(xiāng)想必大家早有所耳聞，它是晉祠大米的主產區(qū)，大米晶瑩飽滿，做出來的飯香氣四溢，令人垂?jié)i欲滴。
大院為全封閉式的城堡式建筑群，建筑面積4175平方米，分6個大院，20個小院，313間房屋。大
喬家大院
院三面臨街，不與周圍民居相連。外圍是封閉的磚墻，高10米有余，上層是女墻式的垛口，還有更樓，眺閣點綴其間，顯得氣勢宏偉，威嚴高大
綜觀全院布局嚴謹，設計精巧，俯視成“囍”字形，建筑考究，磚瓦磨合，精工細做，斗拱飛檐，彩飾金裝，磚石木雕，工藝精湛，充分顯示了我國勞動人民高超的建筑工藝水平，被專家學者譽之為：“北方民居建筑史上一顆璀璨的明珠”，因此素有“皇家有故宮，民宅看喬家”之說，名揚三晉，譽滿海內外。
云岡石窟的造像氣勢宏偉，內容豐富多彩，堪稱公元5世紀中國石刻藝術之冠，被譽為中國古代雕刻藝術的寶庫。按照開鑿的時間可分為早、中、晚三期，不同時期的石窟造像風格也各有特色。此外，石窟中留下的樂舞和百戲雜技雕刻，也是當時佛教思想流行的體現和北魏社會生活的反映。
云岡石窟還是世界聞名的石雕藝術寶庫之一，是中國最大規(guī)模的石窟群。1961年國務院公布為全國重點文物保護單位，20xx年被列為世界文化遺產。20xx年5月8日，大同市云岡石窟經國家旅游局正式批準為國家5A級旅游景區(qū)。已成為國內各界人士參觀游覽的重要場所，也是國際友人傾慕和向往的旅游勝地。
寫山西的作文 篇2
“北有五臺觀廟宇，南有五老看風光”。早聽說五老峰為國家級風景名勝區(qū)，國家級森林公園，位于永濟市東南20公里的中條山上，處于秦、晉、豫三角地帶，是我國北方黃河流域的一座道教名山。遠望去像五位彬彬有禮的老人，列座侃侃而談，故稱“五老峰”。這里層巒疊嶂，險峰怪石，星羅棋布。松濤、云海、流泉、飛瀑蔚為奇觀。五老峰隔黃河同西岳華山對峙，史譽“東華山”、“南五臺”。厭倦了城市喧囂的我們，渴望尋求一份超凡脫俗的愜意，五老峰一行，使我們感受到大自然的神奇，身心得以徹底放松。
汽車從有五老峰風景區(qū)標志的牌樓往左拐，駛上一條專用的平坦小公路，在兩旁層層峰巒、森森古木的映襯下顯得格外幽靜。進了山門之后，還有三公里的山路可以行車。山路終點有個停車場，停好車后，我們就開始步行爬臺階了。
五老峰的石階整齊漂亮，石料據說是專門從新絳縣的呂梁山里采來的。我買了根木質拐棍，拄著走。腳踏在石臺階上，會發(fā)出一種清脆的樂音，咚咚的，好像曾見過的“琴石”。但用拐棍敲擊石階，又只有普通的撞擊聲，大家便猜想石階下邊是不是空的。我們一路歡聲笑語，欣賞著沿途的旖旎風光，山里是陰天，峰高處云霧蒸騰，變化萬千。有時漏出一道金色陽光，照得坡上林木閃爍異彩;有時露出一段奇山異崖，好像空中樓閣，遠遠望去好似身處仙境一般。山路的兩邊，都是樹木和一些珍稀樹種。山上開有黃色小花的灌木，有點像迎春花，但我記得這好像是“連翹”，可以作藥用的。開紫色小花的，是“紫丁香”，香氣很濃，沁人心脾。山谷里有溪水，有些地方直接用小塑料管子引水。走一段路，便可以看見一個小水池，池里池邊有小魚、小鹿、小鶴、小水牛等水泥雕塑，雖然是人工的，但栩栩如生，給小池增色不少。池邊有石幾石凳，供游人休息，有的石幾敲起來也有動聽的樂音，足見這些石料的特別了。
五老峰還有幾個特色，不可不提。一是路邊經常能見到垃圾桶，這樣，大家就不會亂扔東西，污染環(huán)境。二是路邊的山石上很少有令人厭倦的文字題刻。名山題刻中詩詞和書法也常有好的，但題多了就如文化垃圾，令人厭惡。五老峰沒有這些東西，大多維持了自然原貌。為了鼓勵游客爬山，有幾段陡直的臺階還起了別致的名字，都用鐵牌樹在路邊。如“瞪眼坡”、“好漢坡”、“勝利坡”等，鐵牌上還有幾句鼓舞人心的話語，詞句十分親切，在游人感到疲憊時，這些話語可以鼓舞游人繼續(xù)前行。
經黑龍?zhí)�，過新峰，到達五老殿，環(huán)顧四周，奇峰突兀，峰巒競秀，云霧繚繞，氣象萬千。信步而游，只見東有雞娃山，其景觀就像一只大公雞領著三只小雞散步覓食，悠閑自得。西有依山大佛，形態(tài)逼真，往南是一位仙女，其形態(tài)惟妙惟肖。再看石人溝、舜王拜母、關公千里走單騎，均栩栩如生。而南面的棋盤山上，一棵偌大的迎客松，伸展著巨臂在歡迎游客。游人置身其中，頓感愜意無比。
隨后，我們開始登主峰——玉柱峰，海撥1896。3米，恰似一根頂天立地的玉柱直插云端，峰頂有萬余斤的鐵索下垂，四周懸崖峭壁十分險峻。佇立峰頂，一覽眾山小，云彩腳下飄，上山時的羊腸小道已被遮蔽，遠處的田野和村莊也已若隱若現。
五老峰不光擁有秀美的自然景觀，人文景觀也數不勝數。從現存的石碑來考察，這里用于建筑的花紋方磚隨處可見。在五老峰，不論庵觀、寺院，還是廟宮，都有很高的藝術價值和考古價值。除此之外，五老峰還有許多精彩的民間故事，傳說宋代楊業(yè)曾在小寨子習兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎亦曾在此安營扎寨。文人、仙釋、隱士張國老、呂洞賓、王子山等在五老峰都有傳奇的軼聞趣事。
讀山水，用心去讀才能領略其中的真諦。置身山水之間，呼吸清新的空氣，感受“行至水窮處，坐看云起時”的瀟灑，何嘗不是人生樂事!美哉!快哉!
寫山西的作文 篇3
五老峰位于永濟市東南20公里的中條山上，各種生物覆蓋著整個山野。有四座山峰仙態(tài)神姿，隱現于云煙蒼茫之中，猶如五位老人抱拳作揖恭迎貴賓之勢，故名五老峰。主峰玉柱峰，石壁如削，形同玉柱，直插云霄，又名“云峰”、“靈峰”，游人需攀鏈而上。
峰頂上有3000平方米的坦地，北高南抵，有七大人文景點：南天門、靈宮廟、菩薩殿、秀士殿、千子堂、祖師廟等建筑遺址。以玉柱峰為中心，左有東錦屏峰，峰腰建藥師洞;右有西錦屏峰，峰下有雷公洞;北為太乙峰，有五老殿、玉皇殿;南為棋盤峰。還有五指峰、筆架峰等大小山峰31座，或作仙女弄姿，或像猿猴仰視，或如椽筆聳天，或若筆架橫列，珠輝玉映，惟妙惟肖，共占地有50平方公里。其間寺廟觀宮分布其間有64座，洞穴有12個，源泉有9處。仙人洞、雷公洞、水源洞、留有馬蹄印的張果老洞等洞穴深造幽靜，形狀各異，對地質學、成因學、氣象學、水文學、生物學等分支學科和考古學都很有研究價值。泉水清純甘甜，川流不息。有明眼泉、瑪瑙泉、芙蓉泉等，又有神奇的一碗泉，只有一碗大小，卻舀之不盡，涌而不溢。這里的山奇水秀，無處不綠，還有松濤、云海、奇石、怪崖、松翠、流泉、飛瀑等景觀，呈現出千姿百態(tài)的自然風光，游人到此，恰似在神奇的圖畫之中。
明代的彩塑人像，以及大量的碑竭石刻，說明古代五峰山早為游客的留連忘返之所，更是佛道之士修煉、禪坐、棲居之地。道教排列為“第五十二福地”。
從眾多的碑石上看，五老峰曾有千年的繁榮紀事，又有許多民間傳說軼聞，宋代楊業(yè)在此屯兵練武，兵圍普救寺的孫飛虎在此安營扎寨，道教八仙中的張果老、呂洞賓等人物都有許多傳奇的趣聞，更增添了五峰山的神秘色彩。每年的七月初一到十五是朝峰廟會，南北商賈官吏云集人數多達數萬。現存明萬歷年木刻《條山玉柱晴峰圖》、民國初年印制的《新繪山西虞鄉(xiāng)縣西南五老峰勝景全圖》都生動地描繪了當時的繁榮景象。直到日軍人侵前，從山下的虞鄉(xiāng)西關到山上的玉柱峰頂，沿途開設的茶館、飯律就達四十多處。山口的寺廟、梨園社戲輪番獻藝，余音繚繞，民間娛樂活動及迎神賽會盡情抒懷，熱鬧非常。
之后，出于多種原因，五老峰便逐漸衰落而鮮為人知了。
寫山西的作文 篇4
山西的美，數也數不盡，說也說不完。
——題記
曾經幾時，我已領略了山西無數的風采，它們婀娜多姿，為山西營造了沒得氛圍，它們深深地感觸著我，使我留戀往返。
“日照香爐生紫煙，遙看瀑布掛前川。飛流直下三千尺，疑是銀河落九天�！边@壯闊的廬山瀑布雖然雄偉，但我們山西的壺口瀑布更勝一籌。在壺口瀑布滾滾黃水從高高的崖頭跌落下來，挾風帶雨，雷霆萬鈞，濺起的水霧飄散在空中，蒸云彌漫，仿佛從水底冒出滾滾濃煙，水底懸流激蕩，霧、云、煙，全部是黃色，散發(fā)著泥土氣息，使這瀑布增加了厚重感更使那吼聲如洪鐘悶雷，震蕩峽谷，氣吞河山。我被壺口瀑布的風采震撼，更被山西的風采震撼，壺口瀑布為山西添上了雄偉之美。
山西還有在歷史上赫赫有名的喬家大院。喬家大院既大有宏偉，一進門是用一條條鋪成長長的筆直的甬道，比學校的跑到還長，這里大院套小院，小院連大院，雖然知道喬家大院有六個，小院有二十多個，可是我早就沒辦法及清進過多少門，走過多少院。每個院子都是青磚青瓦，高高的圍墻，每個院子都掛著大紅燈籠，喬家大院的雕刻很多，門上，墻上，屋檐上，窗戶上隨處可見，不但精細，還各不相同，真稱得雕梁畫棟，巧奪天工。喬家大院的房頂上也有路，是護院家丁巡邏用的。我被喬家大院的文化吸引，更被山西的文化所吸引，喬家大院為山西添上了文化美。
五臺山是山西盛夏避暑的好地方，是生機勃勃，萬木爭榮的景象，松柏蒼翠，百草濃綠，野花鋪錦，莊禾籠青，牛驢騾馬在臺頂牧游，群鳥在享塔露個上空飛翔，臺懷腹地各具風采的寺廟建筑，置于郁郁青青的五座臺頂下，宛若大翡翠。清晨，臺懷寺廟集群東側的清冰河，飄起一條白霧的長帶，向臺頂飄去。傍晚，站在臺懷寺廟群區(qū)有時見臺北頂鴻門云遮霧障，向山頂壓來，有時觀孤霧飛升，特別出現在似雨非雨的天氣里，真是“山色空蒙雨亦奇”。我被五臺山的風景所迷惑，更被山西的風景所迷惑，五臺山為山西添上華麗之美。
山西的風景，山西的文化，山西的雄偉，無不讓人感到它的美，它的美處處吸引著人們的到來。
寫山西的作文 篇5
今天是來到山西省太原市的第三天，大家都想去街上，品嘗一下當地的特色小吃。
早就聽說山西是面食之鄉(xiāng)，刀削面尤其有名。一路上，導游都在說，山西的刀削面和北京的炸醬面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面是中國五大面食。我平時最喜歡吃面條了，而且特別愛吃刀削面，這次說什么也得嘗嘗正宗的山西刀削面，到底味道怎么樣。在面館，我看著老板用一塊薄片將面團一片片地削出來，滾到沸騰的鐵鍋里面，等到浮上來后，老板用勺子盛開，灑上一把牛肉、香菜，再加點山西老醋，味道誘人呀。我情不自禁地吃了一大碗，再看大家都贊不絕口。美食帶給了我們好心情，這里的刀削面風味獨特，我吃得滿頭大汗，覺得好像所有的煩惱都散發(fā)出去了。不信，下次你去的時候不妨也來嘗嘗這里的面條。
我們在街上逛了一會，接下來去品嘗石頭餅。石頭餅也是山西的名小吃，燒的方法離不開石頭，利用石頭傳熱慢，散熱也慢的特點，把面團攤成面皮，蓋在加熱好的石頭上面，然后把另外的一些石頭也蓋上去，慢慢地石頭餅就加熱成熟了。石頭餅歷史很悠久，除了這個名字外，它還有其它的兩個名字：石予饃、石傲餅。相傳唐代叫作石傲餅，后來才叫石頭餅的。
我再給大家介紹平遙牛肉，這也是山西特色小吃，而且比刀削面還要有名。在平遙古城，不管是工作日，還是雙休日，牛肉店門前人都多得不得了。平遙古城每天都有很多游客，大家都會帶點牛肉回去的。我品嘗了一下，口味有點重，但還是很好吃，看來平遙古城這條路線還是選對了。我們在購買牛肉的時候，我一邊在看說明書，原來這里的牛肉在制作前都要用大劑量的鹽進行腌制，難怪比我們仙居牛肉品味要重呢。
今天品嘗了許多山西特色美食，特別帶勁。同學們以后有機會的話，可一定要去品嘗我跟你說的這些小吃哦！
山西小吃
山西是面食之鄉(xiāng)，面食種類繁多，其中以刀削面最為有名，可謂“面食之王”。它有內虛外筋、柔軟光滑、易于消化等特點，與北京的打鹵面、山東的伊府面、武漢的熱干面、四川的擔擔面被譽為我國著名的五大面食。
在山西各地的刀削面中，最出名的莫過于大同的刀削面。可稱“面食王中王”。大同刀削面物美價廉，色、香、味俱全，形成了獨特的大同風格，很多外地朋友來到大同，在品嘗之后，都贊不絕口。一些本地游子，在回到家鄉(xiāng)之后，都要先趕去削面店，去吃一碗刀削面，來解日夜思念之情。關于刀削面還有一個古老的傳說。蒙古韃靼侵占中原后，建立元朝。為防止“漢人”造反起義，他們將家家戶戶的金屬全部沒收，并規(guī)定10戶用廚刀一把，切菜做飯輪流使用，用后再交回韃靼保管。
一天中午，一位老婆婆和好面后，讓老漢去取刀，結果刀被別人取走，老漢只好返回。在出韃靼的大門時，老漢的腳被一塊薄鐵皮碰了一下，他順手撿起來揣在懷里�；丶液螅侀_得直響，全家人等刀切面條吃，可是刀沒取回來，老漢急得團團轉，忽然想起懷里的鐵皮，就取出來說：就用這個鐵皮切面吧!老婆婆一看，鐵皮薄而軟，嘟囔著說：“這樣軟的東西怎能切面條？”老漢氣憤地說：“切不動就砍�！薄翱场弊痔嵝蚜死掀�，她把面團放在一塊木板上，左手端起，右手持鐵片，站在開水鍋邊“砍”面，一片片面葉落入鍋內，煮熟后撈到碗里，澆上鹵汁讓老漢先吃，老漢邊吃邊說：“好得很，好得很，以后不用再去取廚刀切面了�！边@樣一傳十，十傳百，傳遍了晉中大地。刀削面的操作方法是一手托面，一手拿刀，直接削到開水鍋里，其要訣是：“刀不離面，面不離刀，胳膊直硬手平，手端一條線，一棱趕一棱，平刀是扁條，彎刀是三棱�！币f吃了刀削面是飽了口福，那么觀看刀削面則飽了眼福。
有順口溜贊曰：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢�！钡搅舜笸�，除了要看美景，還要記得來碗刀削面哦!
山西特色小吃
山西特色有很多，例如，過年吃餃子，還有各種面：刀削面、饸饹面、拉面、手搟面……還有很多。
在這里面我最推薦的是刀削面，削出的刀削面，一片連一片，好像流星趕月，在空中劃出道道弧形白線，面片落進湯鍋，湯滾面翻，又好像銀魚戲水，煞是好看。有一首詩這樣描寫：“一葉落鍋一葉飄，一葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢‘。面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
聽說，刀削面還有一個故事：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，想到就用這個切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片就這樣削好了，這個故事一直流傳至今。
品嘗刀削面也是一種學問。我總是先舔舔香濃醇厚的醬汁，感受它鮮美的味道，然后夾起倆三根面條和一塊五花肉，放進嘴里慢慢咀嚼，品味那外滑內筋亂而不黏的刀削面和鮮嫩口渴的五花肉，任那濃郁的氣息在嘴里回蕩，接著再將湯一掃而光，吃到滿嘴是油才意猶未盡地離開。
刀削面不愧為山西面食之首，怪不得在世界享有盛譽。如果大家有時間，可以來這里平嘗平嘗。
山西大同小吃
俗話說：“民以食為天”，泱泱華夏，不同民族、不同地區(qū)在飲食文化上也各有特色。
我從小生活在大同，對大同的地方小吃非常熟悉。北京人常說我們大同人“住的是金鑾殿，吃的是窩窩頭”。但在我們大同，“窩窩頭”也是多種多樣的：有黃糕、涼粉兒、莜面芋芋、刀削面等數不勝數，每一種都饞得讓人流口水。就說刀削面吧！面要揉成尺余長的筒狀，削面時，人站鍋前，一手托面，一手持刀從上向下往鍋里削。削出的面條呈三棱形，寬厚長度一樣。工藝精巧的廚師削出的面條“一根落湯鍋，一根空中飄，一根剛出刀，根根削面如魚兒躍”。雪白的面條配上不同的湯汁和肉粒，別有一番風味。人稱山西人是“醋老西兒”，所以調料里醋是必不可少的，再加一小勺鮮紅的辣椒油，色香味俱全，使人忍不住要多吃幾碗。
說起刀削面還有一段典故：據傳當蒙古韃靼侵占中原后，為防止?jié)h人造反，將家家戶戶的金屬器具全部沒收，每十戶人家只能用一把廚刀輪流做飯。有位老漢想取刀做面，不料刀已被別人搶先拿走了。老漢在回家的路上看到一塊薄鐵皮，就用這個切吧！他把揉好的面團放在一塊木板上用左手端好，右手操起鐵片就削了起來，薄薄的面片飛入鍋中后不住地翻滾，很快就煮熟了。
最好吃的要數涼粉兒了，果凍般晶瑩剔透的粉塊兒，被一刀刀地切成薄薄的粉條，配上翠綠的鮮黃瓜絲與柔嫩的鹵煮豆腐干，看著就讓人眼讒。先別急著流口水，對咱‘醋老西兒’，醋與辣椒的搭配可謂天作之合，幾滴醋，一小勺辣椒加上大顆飽滿的蓮花豆與濃烈的蔥湯、蒜汁，一碗鮮涼潤口的涼粉兒就算完成啦！白、黃、灰、綠、紅的搭配，使你還來不及欣賞就迫不及待地狼吞虎咽起來。在嘴里咬上幾口，涼粉兒的柔滑與蓮花豆、黃瓜清脆的`聲音在嘴里組成了一支有趣的“涼粉兒”交響曲，稍不留心，淘氣的涼粉兒便會流進你嗓子。
如果你到大同來，一定記得要來品嘗這里的小吃。不僅飽眼福，還能飽口福！
寫山西的作文 篇6
到山西有一種回家的感覺，我想這大抵因為山西有好面好醋。
山西的面種類繁多，刀削、打尖、撥魚兒、烤佬佬、拉條子，有的沒吃過，甚至沒聽說過。至于醋，更不用說了，香醋、姜醋、老陳醋，馳名中華，有的一不留神還跑出國門，在異國的酸類調品里獨樹一幟、傲視群雄。
陜西人愛吃面、喜食醋。但做面的花樣和精到卻比不得山西。至于醋，更是沒得比了。如今到了山西地界，豈能放過這好面好醋？餐前，每人面前均陳一把山西老壺。有人將醋摻入檸檬或橙汁中喝，戲稱“雞尾酒”；有人嫌不過癮，直接端起醋壺直著脖子一“醉”方休。不知道的，以為是喝高級椰奶橙汁；知道的，腮幫子酸得半天轉不過筋來。
那醋確實酸，但綿長、滑爽、后味醇香。怕酸，你就憋著鼻子一氣喝下，自會享受到那酣暢淋漓的大味。于是，幾位慕山西醋之美名的同桌紛紛起立，仰起脖子咕咚咕咚地比著勁兒開喝。同桌的幾位女士酸酸地瞟一眼，在一旁用手捂著腮幫子酸酸地笑，那澀澀的樣兒，也像吃了“醋”。
在山西的幾天里，大家對山西的面情有獨鐘。每餐每人一碗，必先風卷殘云舔蕩干凈。
端著老碗吃面，抱著醋壺喝醋，靜下來，就覺得這“面”和“醋”有點兒意思。先看這個“面”字：迎面是個“照壁子”，里面有“院子”、有“房子”，這吃面的人一般就戀家守土，且喜歡蓋房子。不是么？山西有名的喬家大院王家大院孔家大院是它典型的例證。而吃米的人，一般外出創(chuàng)業(yè)打工的多。何也？你看一個“米”字，整個呈發(fā)散放射狀，分明是志在四方么？難怪無論歷史上還是現在，吃米的同胞滿世界都是；吃面的卻多執(zhí)著堅守，不動搖、不彷徨、不旁顧左右而“望”它。
再說 “醋”。醋是個百搭子，和鹽搭是酸咸，和糖搭是酸甜，和辣椒搭是酸辣，和香搭是酸香。山西人醋做得好，自然能“搭”出百味的面。而在又大又寬敞的房子里咥一碗好醋調的面——咥刀削面、咥撥魚兒、咥烤佬佬、咥拉條子，那是人生的一大快事了！
不過，山西人不叫“咥”面，叫吃面。我以為，山西的面，與陜西的“咥”相配，那才叫一個“絕”字。面好，也要說得好么！“咥”顯示一種豪爽、一種享受、一種痛快。比如，“剛才圪蹴著美美地咥了一老碗面”，那與人敘說著，是彼此都能體會的一種境界。
而如今，山西人把面也做到了一種境界，“醋”打出了國門，“面”也總不能老戀著家、守著土呀，他們也要把山西面打出國門呢！
我們吃過的一家專營面食的店鋪，是很有些規(guī)模的。廳堂大不說，光面食就達五六十種之多，而配制的各種“蓋頭”更是五花八門。一餐下來，每種品類只一口，吃了五六種，皆鮮香透脾。這家老板為使他的面走出國門，在店門口立了一尊自己的彩塑。他出豪言：這不是彰我個人之名，是揚我們山西好面。瞧，這話說得多“門面”！
寫山西的作文 篇7
我的家鄉(xiāng)在山西，這是一個美麗的城市！名勝古跡、特產、美食、景點都很多！
風景優(yōu)美：五臺山、平遙古城、壺口瀑布、皇城相府、喬家大院、恒山、云岡石窟……夠我們玩兒10天半個月的！
擁有很多特產：汾酒、竹葉青、老陳醋、太原葡萄酒、晉祠大米、洪洞甲魚、聞喜煮餅、平遙牛肉……美食這么多，我怎么吃都吃不膩！我真的很貪吃，嘻嘻！
我們山西不僅僅是有景點和美食特產，名人也是很多滴：神話中的女媧、大禹、精衛(wèi)、愚公、神農炎帝、軒轅黃帝等。還有伏羲、后裔、八仙之一的呂洞賓、張果老……
我的家鄉(xiāng)在山西的洪洞，這里的名人也是很多的：伏羲和女媧就是，還有：造父、師曠、薄姬、力空、范郭鼎……
我們洪洞的景點也很出名：蘇三監(jiān)獄、飛虹塔、大槐樹等。美食也很好吃，主食是面。有：趙城羊湯、蒸類、趙城頭肉、油炸、餑糕、馬托兒……我都很喜歡吃！
怎么樣�。柯犃宋业慕榻B，是不是覺得我們山西很美呢？快來吧！來這里游玩，并嘗嘗我們這里的美食，讓你在也舍不得回去了！嘻嘻……
寫山西的作文 篇8
山西，我美麗的故鄉(xiāng);山西，我摯愛的家園。在這塊山環(huán)水繞，土地肥沃，人杰地靈，景色奇特的土地上，英雄的三晉兒女，承載著社會歷史的重負，帶著對生活的美好期盼和向往，迎著歲月的風煙，艱難的從古走到今，又從今整裝出發(fā)，以前所未有的豪邁激情走向更加輝煌的未來。
有人說： 三十年歷史看深圳，一百年歷史看上海，三百年歷史看北京，三千年歷史看陜西，五千年歷史看山西。從中，我們可以看到：山西是一個有著五千年悠久歷史的文化大省。山西鄉(xiāng)土教材上這樣寫道：“山西現有世界文化遺產、國家級及省級重點文物保護單位400余處，古建筑、古石窟、古壁畫和古彩塑等登記在冊的地面文物有3萬多處，僅遼、宋以前的木構建筑就有106處，占全國同類建筑的72%，因此，山西有“中國古代藝術寶庫”和“中國古代建筑博物館”之美稱�！�
由王云飛，王進，赫衛(wèi)平主編的《回望家園》 這本書里。生動的概括了山西在中華五千年發(fā)展中的歷史地位：“ 在5000年的歷史長河中，山西曾經是唐堯故地、戰(zhàn)國重鎮(zhèn)、北朝霸府、大唐北都、中原北門、汗國強藩、九邊重鎮(zhèn)、晉商故里、民國雄邦。人文三晉在天下之脊太行山的深處，在九塞之首雁門關的腳下，在黃河母親的懷抱中，在三晉高原的腹地，一方熾熱的土地孕育了數不清的風流人物，一代代杰出的人才創(chuàng)造了彪炳青史的文化。 ”山西為中華文明的發(fā)展所做的歷史貢獻已載史冊，萬古流傳。
夏禹，從這里出發(fā)，以天下為己任，率領百姓治理水患，發(fā)展生產，更是受到高度的贊揚。“夏禹治水，三過家門而不入”的故事，流傳了幾千年。成了人們茶余飯后的美談，教子育才的勵志教材。由于堯、舜、禹治理有方，當時的社會獲得很大的發(fā)展，呈現出一片安寧、祥和的太平景象，“天下大和，百姓無事”，他們也因此被后人尊奉為圣賢人物。 春秋時期，晉文公重耳在山西這塊土地上，勵精圖治，帶領百姓發(fā)展生產，訓練軍隊，最終成了春秋五霸之一。威震天下，傳名后世。北魏時，大同(當時稱平城)曾作為北魏的都城名重一時。隋朝末年，李淵父子起兵晉陽(今太原市)，繼而奪取長安，建立唐朝，后把太原定為大唐帝國的北都“元末明初，中原連年戰(zhàn)亂，災荒頻繁，而山西尤其是晉南一帶，經濟繁榮，人口稠密，成為明初向外移民的主要地區(qū)。在長達半個世紀的時間內，山西曾向外移民十幾次。洪洞縣大槐樹是當時一個主要移民站。全國不少地方流傳有“問我祖先在何處，山西洪洞大槐樹”。
寫山西的作文 篇9
每當夜幕降臨的時候，汾河兩岸就亮了起來，猶如一幅長長的畫卷舒展開來，畫卷上一條巨龍蜿蜒盤旋，它象征著太原正走向騰飛。迎澤大街華燈高照，在夜幕的襯托下，顯得格外美麗，街上的汽車川流不息，好似流淌著一串耀眼的珍珠，又像是一行行星星在閃動。環(huán)行路上，一座座立交橋猶如道道彩虹，貫穿城市的東西南北。建筑各異的大橋，造型美觀，在路燈的照射下就像披上了一層金色的紗衣裝點著美麗的太原。古老的晉祠經歷了漫長的歲月，與現代的太原城融為一體。紅色的院墻、青灰色的殿脊、蒼綠色的參天大樹，全都籠罩在朦朧有夜色之中。
這就是我有家鄉(xiāng)，它是我心中最美的城市。
寫山西的作文 篇10
我的家鄉(xiāng)在山西太原，那是一個風景優(yōu)美，歷史悠久的地方。我們家鄉(xiāng)富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古跡，還有幾個世界文化遺產，如：平遙古城、五臺山等等。我以我的家鄉(xiāng)為傲！ 生活中有節(jié)日，節(jié)目中有民俗；風俗使節(jié)日代代傳承，節(jié)日使生活五彩斑斕。舊時，太原地區(qū)月月有節(jié)日，而最隆重、最熱鬧，風情最濃厚的要數過年了
。因為我們家人口比較多，過年的時候都非常熱鬧。臘八節(jié)過后，我們就忙著準備過年了，氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子�！庇捎谖覀兪潜狈饺颂貏e喜歡吃餃子。除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來才筋道。
媽媽和奶奶動作都非常嫻熟，搟面皮、包餡兒、捏得緊緊得，動作連貫如一，包出來的餃子精美、飽滿，好似一個工藝品，讓人都舍不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動手。我按圖索驥，學著媽媽的動作：把餡放在面皮里，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦！不過就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒有灰心，一個個做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆著去吧！ 我的家鄉(xiāng)也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等�？粗甲屓恕翱谒w流直下三千尺”了！山西的土特產品種類繁多。
杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。
每次我都要吃得撐了，才罷休。 山西風情需要慢慢領略，歡迎你們到我的家鄉(xiāng)來欣賞美景，品嘗美食！
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