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立夏風(fēng)俗禁忌
立夏在很多人看來(lái)只是一個(gè)普通的節(jié)氣,表明春天結(jié)束,夏日由此開(kāi)始。殊不知這在舊時(shí),卻是一個(gè)節(jié)日,是天子祭祀炎帝、祝融的重要日子。舊俗立夏日又稱“立夏節(jié)”,到了明代民間始有嘗新風(fēng)俗,清代更有祭神、嘗新、饋節(jié)、秤人、烹新茶等慶祝儀式。其中五花八門(mén)的習(xí)俗禁忌,人們多半是知之甚少的,下面是小編收集整理的立夏風(fēng)俗禁忌,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
忌坐門(mén)檻
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門(mén)坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也!闭f(shuō)是這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎,則一年精神不振!绷⑾娜,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
厭祟避蛇
立夏日云南民俗關(guān)注的是厭祟避蛇。清干隆元年《云南通志》載,四月立夏之日,“插皂莢枝、紅花于戶,以厭祟;圍灰墻腳以避蛇”。值四月而言避蛇,與十二生肖已屬蛇有關(guān)聯(lián),地支紀(jì)月,三月為辰,四月為已。立夏厭祟,門(mén)上插皂莢樹(shù)枝和紅花,含有黑(水)、紅(火)既濟(jì)之義。按照古代五行說(shuō),黑為水,紅為火。這是希望通過(guò)兩者相互制約,達(dá)到一種平衡。同時(shí),古人不僅日常用皂莢去污,還以皂莢入藥,認(rèn)為它具有殺蟲(chóng)功能。將它當(dāng)做厭祟之物,也著眼于除穢驅(qū)邪。
立夏吃蛋
“立夏吃蛋”的習(xí)俗由來(lái)已久。俗話說(shuō):“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起,天氣晴暖并漸漸炎熱起來(lái),許多人特別是小孩子會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。古人認(rèn)為,雞蛋圓圓溜溜,象征生活之圓滿,立夏日吃雞蛋能祈禱夏日之平安,經(jīng)受“疰夏”的考驗(yàn)。立夏日一般在農(nóng)歷的四月,“四月雞蛋賤如菜”,人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來(lái)人們又改進(jìn)煮燒方法,在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末,從此,茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品,而成為我國(guó)傳統(tǒng)小吃之一。
秤人
古詩(shī)云:“立夏秤人輕重?cái)?shù),秤懸梁上笑喧閨!绷⑾闹盏摹胺Q人”習(xí)俗主要流行于我國(guó)南方,起源于三國(guó)時(shí)代。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則會(huì)有病災(zāi)纏身。吃完立夏飯后,在橫梁上掛一桿大秤,大人雙手拉住秤鉤、兩足懸空秤體重;孩童坐在籮筐內(nèi)或四腳朝天的凳子上,吊在秤鉤上秤體重,謂立夏過(guò)秤可免疰夏。若體重增,稱“發(fā)!保w重減,謂“消肉”。
斗蛋
立夏節(jié)時(shí),大人用絲線編成蛋套,裝入煮熟的雞蛋鴨蛋,掛在小孩子脖子上。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防注夏。
立夏中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。疰夏繩即長(zhǎng)命縷,用五色絲線系于小孩手腕等處為其消災(zāi)祈福,消暑祛病,以防疰夏。
拓展:立夏的由來(lái)與習(xí)俗
立夏,立春是春天的開(kāi)始,而立夏也是即將告別春天,夏日天的開(kāi)始。其實(shí),之所以把這個(gè)節(jié)氣稱之為“立夏”是有它的歷史意義,每年5月5日或6日時(shí),“斗指東南,維為立夏,萬(wàn)物至此皆長(zhǎng)大,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)45°,故名立夏也。
立夏節(jié)氣在戰(zhàn)國(guó)末年(公元前239年)就已經(jīng)確立了,立夏預(yù)示著季節(jié)的轉(zhuǎn)換,為古時(shí)按農(nóng)歷劃分四季之夏季開(kāi)始的日子。如《逸周書(shū)·時(shí)訊解》云:“立夏之日,螻蟈鳴。又五日,蚯蚓出。又五日,王瓜生!泵枋龅木褪敲舷闹醯奈锖蚓跋!对铝钇呤蚣狻分姓f(shuō):“立,建始也,夏,假也,物至此時(shí)皆假大也。”這里的“假”,即“大”的意思,是說(shuō)春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。實(shí)際上,若按氣候?qū)W的標(biāo)準(zhǔn),日平均氣溫穩(wěn)定升達(dá)22℃以上為夏季開(kāi)始。在天文學(xué)上,立夏表示即將告別春天,是夏日天的開(kāi)始。人們習(xí)慣上都把立夏當(dāng)作是溫度明顯升高,炎暑將臨,雷雨增多,農(nóng)作物進(jìn)入旺季生長(zhǎng)的一個(gè)重要節(jié)氣。
立夏前后,華北、西北等地氣溫回升很快,但降水仍然不多,加上春季多風(fēng),蒸發(fā)強(qiáng)烈,大氣干燥和土壤干旱常嚴(yán)重影響農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風(fēng)更是導(dǎo)致減產(chǎn)的重要災(zāi)害性天氣,適時(shí)灌水是抗旱防災(zāi)的關(guān)鍵措施。“立夏三天遍地鋤”,這時(shí)雜草生長(zhǎng)很快,“一天不鋤草,三天鋤不了。”中耕鋤草不僅能除去雜草,抗旱防漬,又能提高地溫,加速土壤養(yǎng)分分解,對(duì)促進(jìn)棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長(zhǎng)有十分重要的意義。
我國(guó)古代將立夏分為三候:“一候螻蟈鳴;二候蚯蚓出;三候王瓜生!奔凑f(shuō)這一節(jié)氣中首先可聽(tīng)到蜊蜊(即:螻蛄)蛄在田間的嗚叫聲(一說(shuō)是蛙聲),接著大地上便可看到蚯蚓掘土,然后王瓜的蔓藤開(kāi)始快速攀爬生長(zhǎng)。
立夏習(xí)俗
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。在我國(guó)古代是非常重視立夏這個(gè)節(jié)氣的,傳統(tǒng)風(fēng)俗眾多,有些保留至今。
帝王迎夏
在周朝,立夏這天,皇帝要率領(lǐng)文武百官到京城外的南郊迎夏,舉行祭祀炎帝、祝融的儀式,并指定官員到全國(guó)各地勉勵(lì)農(nóng)民耕作。《禮記·月令》中說(shuō):“立夏之日,天子親率三公、九卿、諸侯、大夫,以迎夏于南郊。還返,行賞、封諸侯,慶賜逐行,無(wú)不歡悅!
漢代沿承此俗,到宋代,禮儀更趨繁瑣,明代始有“嘗新風(fēng)俗”。清代還有饋贈(zèng)禮品的說(shuō)法。關(guān)于這種說(shuō)法在清代《帝京歲時(shí)紀(jì)勝》就有記載,書(shū)中說(shuō)“立夏取平時(shí)曝曬之米粉春芽,并用糖面煎作各色果疊,相互饋送”,可以看出古人們把立夏看作是一個(gè)非常重要的日子。
一、吃五色立夏飯
立夏當(dāng)天,我國(guó)南方很多地方的人們會(huì)用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,俗稱吃“立夏飯”。吃過(guò)“立夏飯”,還有“稱人”的習(xí)俗。據(jù)說(shuō)這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,不會(huì)消瘦,否則就有病災(zāi)纏身。
二、飲立夏茶消暑
為迎接立夏,我國(guó)江西一帶還有立夏飲茶的習(xí)俗,說(shuō)是不飲立夏茶,會(huì)一夏苦難熬;在江浙等地有轉(zhuǎn)蛋、碰蛋、繪蛋等立夏民俗游戲;在我國(guó)安徽一帶立夏這天忌坐門(mén)檻,俗信說(shuō)這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病;閩南地區(qū)立夏吃蝦面,即購(gòu)買海蝦摻入面條中煮食,海蝦熟后變紅,為吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此為對(duì)夏天的祝愿。
三、立夏斗蛋消災(zāi)
是日中午,家家戶戶煮好囫圇蛋(雞蛋帶殼清煮,不能破損),用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋,掛于孩子頸上。孩子們便三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。一個(gè)一個(gè)斗過(guò)去,破者認(rèn)輸,最后分出高低。蛋頭勝者為第一,蛋稱大王;蛋尾勝者為第二,蛋稱小王或二王。諺稱:“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”疰夏是夏日常見(jiàn)的腹?jié)q厭食,乏力消瘦,小孩尤易疰夏。
中國(guó)注重養(yǎng)生,隨著立夏節(jié)氣的到來(lái),人們開(kāi)始關(guān)注立夏養(yǎng)生要點(diǎn)問(wèn)題。那么對(duì)立夏養(yǎng)生要點(diǎn)有了解嗎?如果你不清楚,下面不妨和小編一起了解了解立夏養(yǎng)生要點(diǎn)有哪些吧。
立夏養(yǎng)生要點(diǎn)
1.立夏養(yǎng)生之謹(jǐn)防外感
立夏節(jié)氣,人們常常衣單被薄,即使體健之人也要謹(jǐn)防外感,一旦患病不可輕易運(yùn)用發(fā)汗之劑,以免汗多傷心,避免氣血淤滯,以防心臟病的發(fā)作。故立夏之季,情宜開(kāi)懷,安閑自樂(lè),切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許,晚飯宜飲紅酒少量,以暢通氣血。
2.立夏養(yǎng)生之精神養(yǎng)生
養(yǎng)生專家提醒說(shuō),立夏以后,天氣轉(zhuǎn)熱,人的心神易受到擾動(dòng),出現(xiàn)心神不寧。因此,值此時(shí)節(jié),人們要格外重視精神的調(diào)養(yǎng),加強(qiáng)對(duì)心臟的保養(yǎng),尤其是老年人不可有過(guò)激之處,應(yīng)該保持愉快的情緒,安閑自樂(lè),切忌暴喜傷心,保持神清氣和、心情愉快的狀態(tài)。
3.立夏養(yǎng)生之食補(bǔ)涼血
立夏之后血熱會(huì)給人帶來(lái)很多不適,氣虛血熱會(huì)影響人的消化功能。因此,每頓飯不要過(guò)飽,給胃留下足夠的蠕動(dòng)空間。還人以輕松自然。今年的夏季注意涼血補(bǔ)氣和早睡早起,是人儲(chǔ)存陽(yáng)氣力求身體大獲豐收的一個(gè)季節(jié)。
4.立夏養(yǎng)生之飲食清淡
立夏過(guò)后,溫度逐漸攀升,人們就會(huì)覺(jué)得煩躁上火,食欲也會(huì)有所下降。立夏飲食原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)”,養(yǎng)陽(yáng)重在養(yǎng)心,養(yǎng)心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等,既能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),又起到強(qiáng)心的作用。宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,飲食應(yīng)清淡,以易消化、富含維生素的食物為主,大魚(yú)大肉和油膩辛辣的食物要少吃。將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中一并煮粥,并擱涼后食用,也可起到健胃、驅(qū)暑的功效。平時(shí)多吃蔬菜、水果及粗糧,可增加纖維素、維生素B、C的供給,能起到預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。
5.立夏養(yǎng)生之早睡早起
中醫(yī)認(rèn)為“夏氣與心氣相通”,立夏養(yǎng)生要注意早睡早起,重視“靜養(yǎng)”,避免運(yùn)動(dòng)過(guò)后大汗淋漓,“汗”出傷陽(yáng),在飲食調(diào)養(yǎng)方面,宜采取“增酸減苦、補(bǔ)腎助肝、調(diào)養(yǎng)胃氣”的原則,飲食宜清淡,多吃蔬菜、水果、粗糧。起床前可以做幾個(gè)小動(dòng)作,有利于增強(qiáng)體質(zhì),中醫(yī)養(yǎng)生,延年益壽。
6.立夏養(yǎng)生之避免貪涼
對(duì)大多數(shù)人特別是關(guān)節(jié)患者來(lái)說(shuō),夏季應(yīng)該避免貪涼,不用或適度使用空調(diào)和風(fēng)扇。在工作場(chǎng)合中,應(yīng)把自己的病情告訴同事,以取得同事的理解,盡量不用空調(diào)或適當(dāng)調(diào)高溫度。最好常備一件長(zhǎng)袖衣,隨外界環(huán)境隨時(shí)加減衣服。
立夏吃什么傳統(tǒng)食物
立夏吃的傳統(tǒng)食物主要有以下幾種:
1、黑米飯糕
黑米飯糕也是寧波傳統(tǒng)的立夏點(diǎn)心之一,是將烏樹(shù)葉搗爛泡水后,用烏樹(shù)葉汁泡糯米使其染色變黑,再將泡好的黑糯米加糖蒸熟后手工壓制成糯米糕,吃起來(lái)有一股淡淡的烏樹(shù)葉香味。
2、麥蠶
立夏節(jié),上海郊縣農(nóng)民取麥粉和糖制成寸許長(zhǎng)的條狀食物,稱麥蠶,人們吃了,謂可免“疰夏”。用立夏時(shí)青嫩的草頭和入米粉,油煎成餅,叫做“攤粞”,為上海和浦東地區(qū)人民所喜食。還把糖梅子、酒釀、咸蛋等作為當(dāng)令食品,稱為時(shí)鮮,取以嘗口,稱嘗“三新”。
3、雞蛋
立夏吃蛋,不僅能經(jīng)受“疰夏”考驗(yàn),還能帶來(lái)生活圓滿。立夏有吃蛋的習(xí)俗,能預(yù)防暑天常見(jiàn)的食欲缺乏、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。雞蛋,性平,補(bǔ)氣虛,有安神、養(yǎng)心的功能。
4、腳骨筍
立夏吃“腳骨筍”,是寧波特有的習(xí)俗。并不是菜市場(chǎng)現(xiàn)在在賣的所有筍都能用來(lái)做“腳骨筍”的,最好是野山筍或者烏筍。吃“腳骨筍”的重點(diǎn)在于形狀,煮之前將筍拍扁,切成4厘米左右的一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過(guò)”。
5、君踏菜
寧波人立夏還有吃君踏菜的傳統(tǒng),君踏菜是立夏前后上市的一種時(shí)令蔬菜,據(jù)說(shuō)吃了君踏菜后夏天不會(huì)生痱子,皮膚會(huì)像君踏一樣光滑。
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