會(huì)變色的蘋果作文
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會(huì)變色的蘋果作文1
今天,是姐姐表演的第一天,我和哥哥弟弟來(lái)到“觀眾席”,期待姐姐的“精彩表演”。
表演開(kāi)始了,只見(jiàn)姐姐拿出了一粒紅彤彤的蘋果、一把鋒利的刀子、一碗鹽水。
“表演家”把蘋果切成兩半,一半放在鹽水里,一半放在桌子上。我們目不轉(zhuǎn)睛的看著蘋果,“表演家”看穿了我們的心思,“我們先各自去玩十分鐘,十分鐘后看看蘋果有什么變化!薄氨硌菁摇鄙衩氐卣f(shuō).
十分鐘很快就過(guò)去,我們看見(jiàn)放在桌子上的一半蘋果變色了,另一半放在鹽水里的沒(méi)有變化,我們疑惑不解!氨硌菁摇苯形覀兿热ニ伎贾形缭賮(lái)公布答案。
我回到我的房間,翻起書(shū)來(lái),書(shū)中說(shuō)道:“蘋果削皮后,植物細(xì)胞中的酚類物質(zhì)便在酚酶的`作用下,與空氣中的氧化合,產(chǎn)生大量的醌類物質(zhì)。新生的醌類物質(zhì)能使植物細(xì)胞迅速的變成褐色,這種變化稱為食物的酶促褐變。所以削好的蘋果放一會(huì)兒后就會(huì)變色。不僅蘋果會(huì)變色,還有梨子、蔬菜類的土豆、茄子等也有變色的情況。想要蘋果不變色,可以放在鹽水里10分鐘,就可以避免變色!
領(lǐng)悟:生活中有許許多多的發(fā)現(xiàn),只需要我們腦子一動(dòng),眼睛一亮,隨處可見(jiàn)。
會(huì)變色的蘋果作文2
蘋果是一種非常好吃的水果,里面有很大的維生素C,他可以讓我們遠(yuǎn)離病毒,少生病。基本上每一個(gè)人每天都要吃一個(gè)蘋果,身體才會(huì)健康。
蘋果有許多顏色,開(kāi)始沒(méi)成熟時(shí)非常的青,慢慢的青色變得淡淡的了,然后青中帶黃,接著黃中帶紅,最后變成全都是紅的的了。蛇果和蘋果長(zhǎng)得一樣,只不過(guò)把蘋果稍微紅一點(diǎn),它同樣也是蘋果的一種。
但我們大多數(shù)人在吃蘋果的時(shí)候,都會(huì)遇到一種情況,就是把蘋果削皮后,隔一段時(shí)間不吃,蘋果表面就會(huì)變成褐色,這會(huì)讓人百思不得其解。
由于我有很強(qiáng)的好奇心,便上網(wǎng)查了查,終于找到了答案。原來(lái)蘋果里有一種叫酶的物質(zhì),切開(kāi)蘋果時(shí),它就會(huì)接觸到空氣,這樣空氣的氧氣和酶就相遇了就會(huì)有一系類的變化,切口處的果肉就回慢慢變成褐色。如果想讓切開(kāi)的水果不變成褐色,可以把它放在鹽水里,也可以把它又干凈的密封袋裝好,放在冰箱里保存。不過(guò),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就會(huì)大幅度下降減少。
蘋果里的學(xué)問(wèn)可真大呀!
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