我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀1
美味的餅干自己做的最好吃。星期一媽媽帶我去烘培店自制小豬佩奇餅干。
一進(jìn)門，還不時(shí)傳來(lái)陣陣奶油香！烘焙老師讓我先去洗手，然后給了我一個(gè)面團(tuán)，讓我搟面。
我把面團(tuán)放在紙上，手拿搟面杖在面團(tuán)上搟來(lái)?yè){去，面團(tuán)就被我搟得平平的薄薄的，接著我就用佩奇小豬模型按在面上，用力一按，一個(gè)可愛的小豬就出來(lái)了。一會(huì)兒面團(tuán)刻滿了小豬，一塊塊餅干就從我的巧手中做出來(lái)。接下來(lái)我就把他們放到烘盤中烘烤。
香噴噴的餅干烘好了！烘焙老師又發(fā)了糖霜讓我給餅干裝扮。我給佩奇小豬涂臉，涂好后放入烘盤烘烤，烤完取出來(lái)，再拿黑色糖霜給小豬涂眼睛。我一用力黑色糖霜糊到了小豬臉上，小豬變成了大黑臉。老師說(shuō)：涂色要認(rèn)真，不能馬虎。我害羞地低下頭說(shuō)：好的，我會(huì)仔細(xì)的。我又拿出一塊餅干重新開始涂色，反反復(fù)復(fù)涂裙子、手、尾巴尤其是眼睛，總是小心翼翼地點(diǎn)上黑色糖霜。在我的不斷努力下不同形狀小豬餅干裝扮完成。
吃著自己做的餅干，模樣雖然做的丑了點(diǎn)，但我心里有說(shuō)不出的高興。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀2
今天，我買了一袋面粉，你知道我買來(lái)干什么嗎？告訴你吧！我是用來(lái)做燒餅的。我從房間里找來(lái)一本做燒餅的書，我就按書上的過(guò)程來(lái)做燒餅。
首先，我拿了一點(diǎn)面粉，不小心澆多了水，面就粘呼呼的，我就多放一點(diǎn)面粉，終于和好了面然后我就拿了一根圓木棒，把和好的面放了一些胡椒粉，油，鹽，味精，然后放進(jìn)鍋里，開了火，不一會(huì)兒，我就聞到一股燒糊了的味道，啊，我的燒餅變成了黑色，哎，我想："失敗是成功之母"便又重新做了，我做了一會(huì)兒，忽然想到媽媽說(shuō)炒菜的時(shí)候應(yīng)該放油，開小火，我就按媽媽說(shuō)的，在鍋中放了一些油，開了小火，我煎了一會(huì)兒，就把燒餅翻了過(guò)來(lái)，煎了一會(huì)兒之后，一種誘人的香味進(jìn)入我的鼻子里，可以抬鍋了，一個(gè)黃黃的燒餅出現(xiàn)在我眼前
我總覺得少了點(diǎn)什么，就用兩個(gè)櫻桃做眼睛，然后用黃瓜片切成了一個(gè)彎彎的月亮，貼在燒餅上做嘴巴，燒餅就像一張小臉，熱情地向我微笑，肚子真餓呀，我就一口氣把這可愛的"小臉蛋"吃掉了。
我今后要努力學(xué)做出更美味的菜，給爸爸媽媽品嘗品嘗。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀3
今天下午我叫媽媽給我買了一斤面粉，就宣布我要做一件家務(wù)，而且是一件很特殊的家務(wù)——做餅干，我十分興奮。
媽媽說(shuō)做這種東西先要讓面粉發(fā)酵，所以要放一些蛋清，可一不小心把蛋黃也放了進(jìn)去，不過(guò)沒(méi)關(guān)系，這樣就更香了！放好蛋黃和蛋清，我便在面粉里加了些水和糖，先用筷子攪，再用手捏，面粉變成了黃色，變色應(yīng)該是蛋黃的功勞吧！
可是我越捏越粘，可能是水放太多了，于是我又加了些面粉，媽媽看著我這樣在一旁偷笑，來(lái)幫我了，我們捏呀捏呀，像在街上做大餅的，有模有樣，可這樣做出來(lái)沒(méi)味道啊，于是咱們又加了些糖，做的薄薄的，我們還做了小動(dòng)物樣子呢，有鼠、牛、虎、龍、豬等，還做了爸爸、媽媽和我的頭像，可惜我把爸爸媽媽和我做成妖怪模樣了。
做好了餅干我們把它們放進(jìn)烤箱烤，過(guò)了十幾分鐘我的小餅干出爐，樣子焦黃色的，有些丑，但還是很欣喜，（一直擔(dān)心會(huì)烤糊）爸爸媽媽和我就開始吃了，我們?nèi)齻�(gè)人吃得津津有味，就是餅干不夠甜，糖放的太少了，也不是很松。
有了這次做餅干的經(jīng)驗(yàn)，下次我再努力一點(diǎn)肯定會(huì)做的更好。大家等著我第二代餅干出世吧！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀4
我最愛吃雞蛋餅了。每次都是媽媽做，我很想學(xué)做雞蛋餅。跟媽媽一說(shuō)，她竟同意教我。
媽媽讓我一步一步跟她學(xué)。第一步，把一些面粉放在大碗里；第二步，倒入半碗清水；第三步，用筷子把面粉和水?dāng)嚦珊隣�；第四步，�?個(gè)生雞蛋去殼攪入糊糊中，并將它們攪勻。糊糊攪得越均勻，雞蛋餅就越好吃，這一步是關(guān)鍵。所以媽媽讓我多攪一會(huì)兒。到此，準(zhǔn)備工作結(jié)束。
哎？怎么媽媽碗里的糊糊跟我的不一樣？媽媽看了看說(shuō)：“你水放太多，糊糊太稀了�！闭f(shuō)完，媽媽將自己碗里的一些糊糊倒進(jìn)了我碗里。再攪拌攪拌，好了，我的糊糊也黏黏呼呼的了。
該上鍋?zhàn)鲭u蛋餅了！我和媽媽一人一口平底鍋，像比賽似的�！跋劝彦仧裏幔瑹徨伬溆妥龀鰜�(lái)的餅香�！边^(guò)了一會(huì)兒，鍋燒得冒煙了，“好，加入適量的花生油。”媽媽邊說(shuō)邊指揮我。我耳朵聽著、眼睛盯著、手腳忙著，恐怕弄錯(cuò)了�！敖又岩淮笊缀惯M(jìn)鍋里。一定更要平均分?jǐn)傇阱伒�。不均勻餅就不好吃�！甭犞鴭寢尩淖鲲炓I(lǐng)，我學(xué)著她的樣子拿起小鍋?zhàn)笥肄D(zhuǎn)動(dòng)著�！昂茫旁跔t子上，悶上2分鐘后用鏟子給餅翻個(gè)身。然后再悶2分鐘，就OK了�！眿寢屨媸莻�(gè)好講解師，我全聽明白了。
雞蛋餅做好了！兩個(gè)黃澄澄的雞蛋餅擺在飯桌上，爸爸竟分不出哪個(gè)是我做得。啊，我成功了，我學(xué)會(huì)做雞蛋餅了。耶！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀5
我平時(shí)喜歡吃媽媽做的蛋餅，可是媽媽上班的時(shí)候，沒(méi)時(shí)間做蛋餅，我就吃不到媽媽做的蛋餅。怎么辦呢？我決定自己學(xué)做蛋餅。
有一天，我趁媽媽沒(méi)去上班的時(shí)間，讓媽媽教我做蛋餅，媽媽站在我旁邊指揮。首先我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，接著從消毒柜里拿出一只碗，我拿了一個(gè)雞蛋，在碗的一邊輕輕一敲，掰開蛋殼，蛋清包裹著蛋黃流了下來(lái)，我拿起一雙筷子，放一點(diǎn)鹽，攪拌起來(lái)，只等蛋清和蛋黃融合在一起的時(shí)候，我再把火打開，把油倒入鍋中，等到油在鍋內(nèi)冒煙時(shí)，我將雞蛋倒入鍋中，頓時(shí)，油汁四溢，好像淘氣的小朋友在玩蹦床。
蛋餅煎好了，這時(shí)蛋香撲鼻，我被香氣迷住了，忽然想起了蛋餅，我連忙拿起鍋鏟，把它鏟入碗中，我夾起蛋餅咬了一口，味道不錯(cuò)，果然自己做的真好吃。等爸爸回來(lái)了，看見餐桌上的蛋餅，贊不絕口。我給爸爸媽媽一人一半，他們兩人都夸我：“兒子真能干，我們的兒子長(zhǎng)大了。”
我做了幾次，做得越來(lái)越好了，我學(xué)會(huì)做蛋餅。我開心地笑了，勞動(dòng)真光榮。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀6
星期天，爸爸要做蔥油餅，我纏著爸爸問(wèn)：“你能教我做嗎？”“沒(méi)問(wèn)題！”爸爸答。
我和爸爸洗好手，開始了做蔥油餅的過(guò)程。爸爸拿出面粉，一邊加水，一邊和，和得滿頭大汗，我爭(zhēng)著要幫爸爸做，可是，爸爸卻嚴(yán)肅地說(shuō)：“不行，你還不能和，如果水太多，面就會(huì)很軟，蔥油餅就做不成形，如果水太少，面就會(huì)很硬，餅就不好吃了！”
爸爸和好面了，我開心地對(duì)爸爸說(shuō)：“現(xiàn)在能做了嗎？”爸爸卻搖了搖頭：“不行，和完面，還要醒面�！卑职职巡忌w上，等了半小時(shí)，終于面醒好了。
然后，我們就開始了加配料的過(guò)程，先把面做成團(tuán)，再按扁，搟成餅，加點(diǎn)蔥，加點(diǎn)鹽.....就這幾道工序，把我累得上氣不接下氣。但我一想，成功就在眼前，又把面卷成團(tuán)擰緊，搟成一個(gè)個(gè)整齊的小面餅。
爸爸拿著平底鍋對(duì)我說(shuō)：“可以烤了�！�
爸爸首先放了一層底油，然后開了中火，我問(wèn)：“為什么不能開大火和小火呢？”爸爸說(shuō)：“大火會(huì)烤糊，小火又烤不熟，經(jīng)過(guò)20分鐘的煎烤，終于做好了！
金黃的蔥油餅散發(fā)著香味，外熟里嫩，味道就不用說(shuō)了------一級(jí)棒！
我終于學(xué)會(huì)做蔥油餅了！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀7
星期天的早上，我從夢(mèng)中醒來(lái)，看見爸爸媽媽還在睡覺，但是我的肚子早就唱“空城計(jì)”了，怎么辦呢？于是，我準(zhǔn)備自己動(dòng)手做一道營(yíng)養(yǎng)早餐——雞蛋餅。
開始制作了，我學(xué)著媽媽的樣子，從碗柜里取出一只碗，先把一些面粉倒進(jìn)去，倒半碗左右，接著，把水倒進(jìn)碗里。這時(shí)我想：我做的`雞蛋餅肯定很好吃！誰(shuí)知，一走神就把水倒多了，變稀了，我再加點(diǎn)面粉，又變稠了，我想：怎樣才能把面粉和好呢？就在這時(shí)，媽媽醒來(lái)了，走進(jìn)廚房，看我正在做雞蛋餅，便指導(dǎo)我怎么做。媽媽說(shuō)：“你重新拿個(gè)碗，先加點(diǎn)面粉，再少加點(diǎn)水，太稠了接著加點(diǎn)水，這樣慢慢地加，就會(huì)調(diào)成正好的面團(tuán)了！”聽了媽媽的話，我更加專注了，用筷子使勁攪拌，一會(huì)兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來(lái)了。但是想到不能半途而廢，我立馬打起精神來(lái)，慢慢調(diào)，終于調(diào)成了正好的面團(tuán)。接著，我拿了個(gè)雞蛋打進(jìn)攪拌好的面粉里，用筷子繼續(xù)攪拌。媽媽說(shuō)：“面團(tuán)變得黃黃的、稠稠的、像奶昔一樣就可以了�！钡劝央u蛋攪拌均勻后，我往里面放蔥、鹽、醬油、辣椒粉、火腿腸……
終于開火做蛋餅了，我先把煤氣灶打開，往鍋里倒了點(diǎn)油，等到油冒煙時(shí)，再把剛才調(diào)好的面團(tuán)放入平底鍋里，只見平底鍋馬上響起了“zi、zi、zi”的聲音，沒(méi)多會(huì)兒，我就將已成形的餅翻了一面，不多時(shí)，一整塊雞蛋餅就做好了！
我連忙用筷子夾出一小塊，放進(jìn)嘴里，真香��！我津津有味地吃著我自己做的雞蛋餅，真是自己動(dòng)手、其樂(lè)融融��！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀8
今天早上，媽媽去菜市場(chǎng)買菜，買回來(lái)韭菜、雞蛋和面粉。
中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊著：“媽媽，我們肚子餓了。”媽媽就說(shuō)：“要不中午就不煮飯了，我們做韭菜餅好嗎？”我和妹妹大聲的歡呼：“好呀！好呀！”
于是，我從冰箱里把韭菜拿出來(lái)洗干凈。媽媽把三顆雞蛋打到一個(gè)大盤子里，加入一點(diǎn)料酒、花生油去腥，一點(diǎn)鹽，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盤里。再把面粉倒到盤子中，然后一邊加水一邊不停地?cái)嚢�，直至攪成面糊狀�?/p>
準(zhǔn)備工作做好了，接下來(lái)就是開煤氣把鍋燒熱，鍋熱后倒入少許花生油，把攪拌好的面糊勺進(jìn)熱油鍋里，輕輕地?cái)偲�，用小火把一面煎成金黃色，再翻另一面繼續(xù)煎，直到兩面都是金黃色，這樣香噴噴的韭菜雞蛋餅就可以起鍋了。把韭菜雞蛋餅裝到盆里，放涼，我就和妹妹大快朵頤，吃得津津有味。
今天我學(xué)會(huì)了做韭菜雞蛋餅，通過(guò)自己的勞動(dòng)，做出來(lái)的美食可香可好吃了！我都忍不住給自己點(diǎn)個(gè)贊了！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀9
今天早上剛起床，我就問(wèn)媽媽：“媽媽，我們今天早餐吃什么？”媽媽說(shuō)：“璽璽，今天星期六不要上學(xué)，媽媽教你做又營(yíng)養(yǎng)又好吃的紅棗餅好嗎？”我興高采烈地跳了起來(lái)，連忙回答：“好呀！好呀！我最喜歡吃紅棗餅了�！痹捯魟偮�，我就迫不急待地動(dòng)手做了起來(lái)。
首先，把碗里放適量的水，把面粉倒進(jìn)放了水的碗里，再拿起一小包奶粉撕開一個(gè)小孩灑在面粉上，再放兩勺白糖，把雞蛋磕出一個(gè)小洞讓蛋清和蛋黃流到碗里，然后把紅棗切碎也放進(jìn)去，所有材料都放進(jìn)去后就用筷子使勁攪圓圈，把它全部攪勻稱了放著備用。
把小鍋放在火上，然后放油，可是，油珠像在鍋里跳舞似的活潑亂跳，差點(diǎn)就綻到我的臉上來(lái)3，嚇得我急忙逃約遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。媽媽走過(guò)來(lái)，拉著我的手走到鍋邊耐心地笑著對(duì)我說(shuō)：“孩子，你要把鍋里的水燒干才能放油，因?yàn)樗谋戎卮蟪猎谟拖拢偷谋戎匦「≡谒�，水份燒熱了要跑出�?lái)必須要突破油層，所以會(huì)淀。
媽媽說(shuō)：“失敗是成功之母，再來(lái)一次吧，你一定會(huì)成功的�！蔽倚南耄何乙灰僮鲆淮�，第二次我會(huì)成功嗎？但我又想：我怎么能半途而廢呢！我還是鼓起勇氣開始重做。燒鍋放油，把一勺食材放鍋里，把鍋抖動(dòng)一下使食材平整，然后餅餅的邊上變黃就可以上鍋了，一個(gè)，二個(gè)，三個(gè)……紅棗餅終于成功了。我還在想好不好吃呢，只見媽媽已夾起一個(gè)在吃得津津有味，我也夾起一個(gè)嘗嘗，真好吃！
今天，我終于學(xué)會(huì)了做紅棗餅，真是“工夫不負(fù)有心人啊！”
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀10
爺爺經(jīng)常給我做煎餅，美味可口，總也吃不夠。
有一天，爺爺做煎餅時(shí)，我就在他旁邊站著，學(xué)習(xí)做煎餅。我看見爺爺用面粉。雞蛋。鹽。水和蔥花，調(diào)成面糊糊，然后在平底鍋里放點(diǎn)油，等油燒熱了，就往鍋里放入適量的面糊，再用鏟子均勻地?cái)傞_。等煎餅的一面成金黃色時(shí)，就用鏟子翻一個(gè)面，等煎餅的另一面成黃色，一塊香噴噴的煎餅就成功了。
我看到爺爺做煎餅這么簡(jiǎn)單，心想我一定會(huì)做，就請(qǐng)求爺爺讓我學(xué)著做，他就在旁邊指點(diǎn)。我學(xué)著爺爺做煎餅的過(guò)程，放點(diǎn)油，油熱了，就放面糊，手忙腳亂地把面糊攤開，還沒(méi)有攤平，就聞到焦味了，我趕緊把煎餅翻個(gè)面，哇！焦了，爺爺說(shuō)：“你動(dòng)作太慢，所以燒焦了�！蔽易龅倪@塊煎餅，不方不圓，而且又厚又黑，好難看，一見就不想吃。
我不灰心，繼續(xù)做。這次，我攤面糊的動(dòng)作要快一些，攤得很均勻，又圓又薄。這次肯定成功，我用鍋鏟一翻面，啊！爛了，爺爺說(shuō)：“你這次用力太重，攤得太薄，一翻面就會(huì)爛。”我不泄氣，接著做認(rèn)真聽爺爺?shù)囊庖��；痖_得不大不小，面糊到進(jìn)鍋后，輕輕攤成圓形，當(dāng)煎餅一面成金黃色時(shí)，就翻一面，爺爺叫我再放一點(diǎn)油，煎一煎，我細(xì)心地觀察，另一面成黃色，一張又香又脆的煎餅終于成功了。
作煎餅看起來(lái)很簡(jiǎn)單，作起來(lái)也不容易，但只要努力，堅(jiān)持不懈，反復(fù)實(shí)踐，就能成功。
我學(xué)會(huì)了做煎餅，感到很高興，全家人都祝賀我。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀11
今天早上，媽媽燒了一鍋小米粥，她說(shuō)要烙雞蛋餅做主食，我一聽就躍躍欲試，想露一手。我讓媽媽當(dāng)幫廚，媽媽爽快的答應(yīng)了。我從冰箱里拿出一個(gè)雞蛋，學(xué)著大人的樣子在碗邊輕輕一敲，蛋清裹著蛋黃就破殼而出流進(jìn)了碗里，我拿起筷子快速把雞蛋打散。媽媽幫我拌面糊，把雪白的面粉倒入碗里，加入少許的水和鹽，慢慢攪拌均勻，最后倒入打好的雞蛋，撒上一把翠綠的蔥花。做完準(zhǔn)備工作，正式開工啦！
我把平底不粘鍋架在煤氣灶上，點(diǎn)燃小火，小心的倒上油，一會(huì)兒，油燒熱了，我輕輕的把面糊倒進(jìn)鍋里，面糊一下鍋，便“劈里啪啦”的響了起來(lái)，嚇了我一大跳，連忙想躲開，上次煎雞蛋熱油濺到臉上的事，我還記憶猶新呢。媽媽站在一旁給我打氣，讓我抓住鍋柄，慢慢轉(zhuǎn)圈，使面糊均勻地鋪在圓圓的鍋底。只見面糊漸漸的由糊狀變成了固體，我連忙拿起鏟子，小心翼翼地把蛋餅來(lái)了個(gè)鯉魚翻身，不一會(huì)兒鍋里飄出了陣陣香味，蛋餅就可以裝盤了。圓圓的、金黃色的雞蛋餅上鑲嵌著星星點(diǎn)點(diǎn)的綠綠的蔥花，像一件精美的“工藝品”，我真有點(diǎn)舍不得吃掉，但聞著它誘人的香味，又饞得直流口水。我先用筷子夾了一小塊，美味極了，我覺得它比任何山珍海味都好吃。就著小米粥，我狼吞虎咽地吃著蛋餅，媽媽看我吃得這么香，也開心的笑了。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀12
上周媽媽帶我去外婆家，在外婆家后山的田園里看到了許多清明草，俗稱“鼠曲草”。媽媽說(shuō)，鼠曲草聽其名固然有些不大雅，但這種草自身無(wú)毒能夠食用，還具有理想的藥用價(jià)值，小時(shí)分外婆經(jīng)常采摘這種草制造美食，什么鼠曲餅、草糍粑……
“媽媽，我老是吃你做的菜，今天能否把這道美食教我好不好？”媽媽同意了，于是教我怎樣做這道菜。
媽媽讓我先把鼠曲草的黃葉子和雜質(zhì)去掉，摘取最嫩的部分，然后放盆里洗潔凈，在鍋里參與適量水約燒上10分鐘。撈出后用冷水沖洗一下，把水分?jǐn)Q干再剁成草沫，越細(xì)越好。把鼠曲草沫和面粉混在一同，喜歡甜的參與白糖，假如覺得太稀可加面粉，稀薄就加點(diǎn)水并攪拌平均。
接著在鍋里倒入適量的食油燒熱，放勺草漿用勺子鋪開、鋪平，煎一分鐘左右再翻面煎，要留意火候，大小要適度，煎到兩面發(fā)黃即可，最后再加上番茄醬就能夠了。
把做好的鼠曲草餅裝進(jìn)盤里，看上去色澤鮮美、可口誘人。媽媽挑一小片嘗了嘗，咂咂嘴說(shuō)：“還真不錯(cuò)呀！”我趕緊吃了一片，嗯，口感香嫩，固然菜做的沒(méi)媽媽的好吃，但是吃自己親手做的菜，覺得是有點(diǎn)不一樣咯！
媽媽看我自鳴得意，便說(shuō)鼠曲草其實(shí)還有很多種做法，比如面粉、雞蛋、蝦米混合制造的，可稱得上菜桌上一道美味佳肴呢！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀13
星期日早上，我像一頭小豬一樣，懶洋洋地躺在被窩里，享受著這美好的一天�？晌业亩亲娱_始抗議了，我只好慢吞吞下床，因?yàn)槲姨I了，只好叫媽媽教自己做蛋餅。只見媽媽熟練地把兩個(gè)雞蛋放在桌上，輕輕地敲了幾下，殼碎了，雞蛋滑溜溜地落入水晶盆里。哈哈，它們已經(jīng)粉身碎骨了！媽媽叫我用打蛋器把這些蛋攪拌均勻。于是，我便開始使勁地打起來(lái)，那些蛋好像成心和我作對(duì)似的，我打左邊，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右邊，它卻“哧溜”一下躲到左邊了，真像個(gè)淘氣的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。這時(shí)，我有點(diǎn)不耐煩了，開始亂跺腳，瞪眼睛……心想：煩死了，不干了！我把攪蛋器扔在一邊，獨(dú)自生悶氣！就在這時(shí)，媽媽們走過(guò)來(lái)說(shuō)：“寶貝，別心急，慢慢來(lái)！”聽了媽媽的話，我的心漸漸平靜下來(lái)。我耐著性子慢慢地打起來(lái)。我的手不停地轉(zhuǎn)動(dòng)著，像機(jī)器一樣，一圈又一圈，碗里出現(xiàn)了一個(gè)“雞蛋大漩渦”，把蛋黃和蛋清全部攪了起來(lái)。媽媽和我又往里面倒了一點(diǎn)面粉，它們粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。攪拌好，倒進(jìn)鍋里，可鍋里調(diào)皮的小油點(diǎn)時(shí)不時(shí)地往外冒著，等待油安靜下來(lái)時(shí)，我把蛋餅完好無(wú)損地翻了個(gè)面。幾分鐘后，蛋好了。端到桌上，蛋餅黃澄澄的，油滋滋的，讓人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又軟，真好吃！ 這么好吃的蛋餅里夾著我的汗水，我的辛苦勞動(dòng)！
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀14
周末的下午，我、哥哥和爸爸在家決定學(xué)著自己做餅干。
我們跟著教學(xué)視頻，邊學(xué)邊做。首先我們要準(zhǔn)備的材料包括：雞蛋、玉米粉、白糖，還有奶粉。我和哥哥很快就把材料準(zhǔn)備好了。接下來(lái)正式開始。我和哥哥比賽看誰(shuí)做的好，爸爸協(xié)助我們。
我們用分蛋器把蛋清和蛋黃分開。我和哥哥一人兩個(gè)大碗，分別裝蛋清和蛋黃，哥哥笨手笨腳，把蛋清和蛋黃混到一起了，惹得我和爸爸哈哈大笑，可惜浪費(fèi)了一個(gè)雞蛋。
我們把蛋黃攪拌均勻，加入白糖、奶粉、玉米粉繼續(xù)攪拌，攪拌成均勻的蛋黃液，再用打蛋機(jī)把蛋清打成奶油狀，然后取少部分蛋清放入蛋黃液中攪拌均勻，最后把剩下部分的蛋清全部倒入蛋黃液中攪拌均勻，第一步就完成了。
接下來(lái)就是拿來(lái)各種形狀的模具，有心型、花朵型，還有各種小動(dòng)物型的。我喜歡花型的，哥哥喜歡動(dòng)物型的。我們都選擇了自己喜歡的形狀來(lái)壓制餅干。餅干基本成型，最后一步就是進(jìn)烤箱了。爸爸幫著調(diào)好烤箱的溫度和時(shí)間后，我們開始烤餅干啦。我和哥哥一直盯著烤箱，迫不及待地想看看自己的成果。時(shí)間一秒一秒的過(guò)去了，終于烤箱完成工作，爸爸幫我們端出烤好的餅干。我和哥哥看著自己親自做的餅干興奮極了，雖然有的烤焦了，有的還差點(diǎn)火候，但這是我們第一次自己做的餅干，我和哥哥津津有味地吃了起來(lái)，美味極了！
有了這一次的嘗試，相信我們下一次會(huì)做得更好。
我學(xué)會(huì)了什么優(yōu)秀15
上周媽媽帶我去外婆家，在外婆家后山的田園里看到了許多清明草，俗稱“鼠曲草”。媽媽說(shuō)，鼠曲草聽其名雖然有些不大雅，但這種草本身無(wú)毒可以食用，還擁有理想的藥用價(jià)值，小時(shí)候外婆經(jīng)常采摘這種草制作美食，什么鼠曲餅、草糍粑……
“媽媽，我老是吃你做的菜，今天能否把這道美食教我好不好？”媽媽同意了，于是教我怎么做這道菜。
媽媽讓我先把鼠曲草的黃葉子和雜質(zhì)去掉，摘取最嫩的部分，然后放盆里洗干凈，在鍋里加入適量水約燒上10分鐘。撈出后用冷水沖洗一下，把水分?jǐn)Q干再剁成草沫，越細(xì)越好。把鼠曲草沫和面粉混在一起，喜歡甜的加入白糖，如果覺得太稀可加面粉，粘稠就加點(diǎn)水并攪拌均勻。
接著在鍋里倒入適量的食油燒熱，放勺草漿用勺子鋪開、鋪平，煎一分鐘左右再翻面煎，要注意火候，大小要適度，煎到兩面發(fā)黃即可，最后再加上番茄醬就可以了。
把做好的鼠曲草餅裝進(jìn)盤里，看上去色澤鮮美、可口誘人。媽媽挑一小片嘗了嘗，咂咂嘴說(shuō)：“還真不錯(cuò)呀！”我趕緊吃了一片，嗯，口感香嫩，雖然菜做的沒(méi)媽媽的好吃，但是吃自己親手做的菜，感覺是有點(diǎn)不一樣咯！
媽媽看我沾沾自喜，便說(shuō)鼠曲草其實(shí)還有很多種做法，比如面粉、雞蛋、蝦米混合制作的，可稱得上菜桌上一道美味佳肴呢！
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