四年級寫我學(xué)會了包餃子600字
四年級寫我學(xué)會了包餃子600字1
寒假期間,宋老師給我們布置了假期作文,其中有一篇是《我學(xué)會了做菜》。老師“下令”之后,我一直在想:做什么菜呢?簡單的不行,看起來太小兒科了。復(fù)雜的不成功,浪費了怎么辦?
一眨眼,大年三十到了,爸爸媽媽做了我最愛吃的羊肉蘿卜餡兒餃子?粗P子里熱氣騰騰的餃子,它們像一個個珍珠一樣擺在那里,我想了一會兒,激動的跳了起來,說:“有了,有了,我就學(xué)包餃子吧!”我趕忙把這件事告訴了媽媽,媽媽說:“好呀!什么餡的?”我摸著下巴想了想:韭菜餡,我想和你們不一樣。噢!媽媽笑了笑。
我們一起走進(jìn)廚房,媽媽說:“宇航,你去摘韭菜,我來和面!蔽宜斓鼗卮穑骸皁k!”媽媽說,韭菜餡的餃子不好包。我調(diào)皮地說:包餃子不好包嘛!每年我都看你們那樣包,我都快學(xué)會了。
晚上,我拿出媽媽和好的面和準(zhǔn)備的餡兒,又搬了一個切菜板,還拿出一把菜刀和一根搟面杖,開始干活了!我先把和好的面拿出來,在面板上揉了揉,再用我的“降龍十八斬”把面豎著切成幾條白白的“小蛇”,“小蛇”在面板上滾來滾去,我把滾均勻地“小蛇”一個一個切好,“小蛇”被我四分五裂了。然后再切好的“蛇身上”按一下,最重要的兩部分到了,一個包,一個搟。
餃子包的餡兒多了不行,少了也不行。搟的餃子皮厚了不行,薄了不行。因為我第一次包餃子,沒有多少經(jīng)驗,所以我包餃子皮搟得像紙一樣薄,把餡兒包的多多的。餃子下到鍋里沒一會就變成了“菜湯”。媽媽看見我的表情有些絕望,就安慰我說:“沒事,沒事。以后你要記住,做任何事情都要細(xì)心觀察,勤動手!
在媽媽的耐心教導(dǎo)下,我又從新不斷地練習(xí)。憑著我多次的摸索和經(jīng)驗,一次比一次進(jìn)步和提高。我終于學(xué)會了包餃子,想嘗嘗我的手藝嗎?那就趕快來我家品嘗吧!
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我喜歡吃各種帶餡的食品,比如合餅、餡餅、餃子、包子等等,其中這里面我最喜歡吃的就是餃子了。
星期天一大早,媽媽去田野里挖回來一大包薺菜,說要嘗嘗鮮,包餃子吃。我一聽來勁了。央求媽媽也讓我包餃子。媽媽爽快的答應(yīng)了,說等她調(diào)好餃子餡,和好面,就喊我。過了有一個小時,媽媽在廚房里喊我:“寶貝,出來包餃子了!薄皝韲D——”我趕緊答應(yīng)著就竄進(jìn)了廚房。媽媽先搟皮,不一會,餃子皮就搟了一大堆。然后媽媽就拿起餃子皮包了起來,我在旁邊心不在焉的看著。心里想:包個餃子有什么難得?只見媽媽把餡子放在皮的中間,兩只手捏著皮的兩邊,兩個大拇指輕輕的往下一壓,一個圓溜溜的像個小元寶的餃子就出現(xiàn)在媽媽手上。我連忙也拿起來一個餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,放在手上,使勁的一捏。不好,餃子兩邊漏餡了。我用手慢慢的把它合上。不甘心的我再拿一個皮來,沒想到這次包的更糟糕,居然肚子破了,沒辦法我慌里慌張的又拿了一個皮子包了外邊。哎呀,終于把餡包住了,可是我的餃子變成了個“餃子哥”,比別的餃子大出一圈來。
媽媽說:“你看仔細(xì)了,餡子餡不要太多,太多會露餡,捏不住口。但是也不能太少,太少的話餃子不好吃。捏的時候要把皮的兩邊對齊了,然后用大拇指輕輕的一攥就好了!庇捎谶@次看的仔細(xì),我終于包了一個不露餡的餃子了。把餃子挨個放了蓋簾上,我發(fā)現(xiàn)了一個問題,媽媽包的餃子像個常勝將軍,腆著個大肚子整整齊齊的排著隊伍在立正站著呢。我包的餃子像打了敗仗的士兵,歪歪斜斜的躺在蓋簾上。而且媽媽包的既快又好,我包了半天才包了十幾個殘兵敗將,啥模樣的都有,有的長長的像個月亮似的,有的像個大太陽(因為我把餃子用兩張皮合起來包的)。慢慢的我包的餃子越來越好看了,媽媽還大大的夸獎了我一番。到現(xiàn)在我才明白,原來包餃子也不是件容易的事呀!
吃著自己包的熱氣騰騰的餃子,我覺得這餃子格外的鮮美,格外的好吃。因為這是我自己的勞動成果呀!
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我是個非常愛吃餃子的女孩,尤其喜歡吃韭菜雞蛋餡的餃子,可是我卻不會包,為此我非常遺憾,所以總想學(xué)一學(xué),卻又一直沒有機(jī)會。一個星期天,我看見媽媽正在包餃子,一拍腦門想,這不就是一個學(xué)包餃子的好機(jī)會嗎?于是征得媽媽的同意后,把手洗干凈,開始向媽媽這位大廚師學(xué)習(xí)包餃子。
我先看媽媽包,只見媽媽熟練地拿起一張餃子皮兒放在手中,另一只手拿勺子舀一些餃子餡兒,然后捏緊餃子皮兒,最后再放到手心,兩只手合在一起,輕輕一捏,一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我看了一遍后,心想:簡單!便包起來。只見我笨拙地拿了一張餃子皮兒,舀了一大勺餃子餡,結(jié)果餃子皮吃成了個“大胖子”把肚皮都撐破了。我不服氣,又拿了一張餃子皮兒,這次我小心翼翼地用勺子舀了一點點餡兒。結(jié)果,餃子皮兒又因吃不飽,變成了個“小瘦子”。這次可把我給氣壞了,嘴里不停地咒罵這該死的餃子皮兒。媽媽聽見了,正想說什么,卻突然哈哈大笑起來。我以為在嘲笑我包的餃子,就更生氣了,吹胡子瞪眼的,沒想到媽媽笑得更厲害了。我被笑得丈二和尚——摸不著頭腦,不知怎么回事。媽媽笑得說不出話來,指指我的臉,我趕緊跑到鏡子前,一看,自己也被逗笑了——原來,不知什么時候我把面都抹到了臉上。媽媽鼓勵我重來,這次我吸取了上次的教訓(xùn),看得非常仔細(xì),連一個細(xì)小的動作也不放過。這次我開始包時,卻不急著包了,而是先回憶了媽媽包餃子的每一個細(xì)節(jié),然后才包。首先取一張餃子皮兒,接著放入適當(dāng)?shù)酿W兒,然后捏緊餃子皮兒,最后再放到手中一捏。果然功夫不負(fù)有心人,這次包出來的餃子雖然沒有媽媽的好,但也像模像樣。我非常高興,因為我的勞動總算有了回報。
開飯了,我吃著自己包的餃子,感到無比的香甜,因為這畢竟是自己的勞動成果嘛!
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星期天早晨,媽媽對我說:“我們好久沒有吃餃子了,今天中午就包餃子吃吧!”我一聽便高興得跳了起來,大聲說:“好呀,吃餃子了!”可是,媽媽對我說:“你先別高興得太早了,你也要包。如果你不包餃子的話就沒有餃子吃!边@下,我可犯難了?墒,我想到那香噴噴的餃子還是爽快地答應(yīng)了。
九點多,媽媽回家來了。她手里拿著肉和餃子皮子。然后,她到廚房里切肉。不一會兒,媽媽對我說:“現(xiàn)在你來和我一起包餃子吧!”“是!”我大聲答應(yīng)著走進(jìn)了廚房。
媽媽叫我先看她包。我看見媽媽拿了一塊餃子皮子,放在手心上,然后用另外一只手拿筷子夾了一些肉放在皮子上面,再將皮子對折,用雙手將皮子的外沿捏了一捏,放在板上。接著,媽媽做第二只餃子了。我說:“媽媽,我也會做餃子了,現(xiàn)在就讓我也來做餃子吧!”“好呀,你慢慢做,別太快!薄昂茫 蔽乙材靡恢伙溩悠ぷ臃旁谑中纳,用右手拿筷子夾了一些肉放在皮子上,在皮子的邊上涂了一些水,再將皮子對折,用手將邊緣捏了一捏,放在臺板上。唉呀,那餃子竟然張開了嘴,好像在給我提意見。媽媽看到了對我說:“你捏的時候要重一點!蔽艺f:“知道了!”我拿起張開口子的餃子重新用力捏。這一回,那餃子不再張口了?墒,我看到它癟癟的,實在太難看了。媽媽包的餃子好像一位大肚將軍。我真想不包了。媽媽好像看出了我的心思提醒我說:“做事可不能半途而廢呀!”我心想,如果連餃子都包不好,那還能干什么呀!我又仔細(xì)看媽媽包餃子。接著,我又學(xué)媽媽的樣子包起了餃子。我又拿了一張皮子放在手心上,夾了一些肉放在皮子上面。然后,我在皮子的邊上涂了一些水,再將皮子對折,接著,我慢慢地在皮子的邊緣重重地捏著,直到封口。雖然這一次的餃子做的還是沒有媽媽做的好,但是比上一次的要好看多了。我想熟能生巧嘛,我會做得更加好的。于是,我又繼續(xù)做下去。
結(jié)尾:果然,餃子越做越好看了。后來媽媽還表揚(yáng)我呢!
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今天媽媽刷完碗,開始準(zhǔn)備今天中午吃東西的材料。材料有肉,韭菜,面粉等等材料。媽媽拿著水和面,混在一起活好面。媽媽就開始切韭菜切肉,把他們弄到盆兒里,混在一起。然后開始放調(diào)料攪合一下就成了肉餡兒。媽媽把和好的面拿出來。切成一小點兒,一小點兒一小點兒的,然后開始撒上淀粉。
于是我的工作就來啦,我就要搟餃子皮啦!我拿起一塊面去搟餃子皮。搟好餃子皮。我拿給媽媽看。媽媽說你這是橢圓形,要搟成圓的。說著媽拿起來了一塊餃子皮搟了起來,我看了看,媽媽搟的圓溜溜的,媽媽說:“看我搟的你搟的,怎么樣。”把我和媽媽搟的拿起來對比了一下,確實她的比我的圓,于是我又搟一次,這次明顯比第一次好多了,我第三次搟的時候,就和媽媽的一樣了。媽媽給了我堅起來一個大拇指。
皮搟好了,接下來就開始包了。我拿起我剛剛搟好的餃子皮,第一次放的肉餡兒媽媽說:“太少”第二次時候說太多啦!三次的時候才算差不多。于是媽媽又給我說起來一個大拇指。
不一會,我們和媽媽把餃子包好啦!水燒開了,拿著一籠餃子,媽媽身手敏捷,呼的一下,餃子全部都下鍋里起來,煮了一會兒,媽媽盛出來,我嘗嘗,嗯!真好吃,媽媽:“說自己做的是好吃的,”哥哥回來啦!他嘗了一口餃子說:“媽媽這是誰做的呀?”然后媽媽說:“這是你妹妹做的”。哥哥兩個眼睛看著我,問:“我妹妹是你做的嗎?”我說是的,說著哥哥也給我堅起來大拇指。
這是我第一次包餃子,我希望下次包餃子的時候我還能包,包的比這還好。
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媽媽水餃包得多,一個一個排排坐,好像一群白天鵝,一只一只跳銀河。耳邊傳來妹妹奶聲奶氣的聲音,我跑過去一看,原來今天包水餃!奶奶已經(jīng)把餡做好了,餡里有我最喜歡的筍干和荸薺,妹妹一臉高興,笑瞇瞇地看著我說:姐姐你看,我會包水餃了!我急忙洗了手興奮地說:我來我來,我也會包!
我拿起一張水餃皮,舀了一勺餡,然后把皮對折捏緊,一個水餃就包好了?墒,我包的水餃像個挺著大肚子的胖娃娃,坐不住只能躺著,水餃的花邊也捏不好,我有點懊惱。媽媽看出我的心思,就拿了一張水餃皮放慢速度邊包邊講解。我認(rèn)真地聽著,接著又試包了幾個。媽媽你看,我的水餃能坐住了,也有一點花邊啦!我開心地說。媽媽微笑地點點頭:真棒!只要多多練習(xí)就一定能包好。我心想:看別人包很容易,可一到我手上就不聽話,看來做什么事都不容易呀!
我又繼續(xù)練習(xí),水餃包得一個比一個漂亮,像一個個彎彎的月牙兒,戴著蝴蝶邊的小帽子。包的速度也快了,從原來的兩分鐘到現(xiàn)在五十秒包一個。不一會兒,水餃全包好了,媽媽說:現(xiàn)在可以煮嘍!我先把水燒開,一個個水餃像跳水運動員一樣一個勁地往鍋里跳,接著又變成了花式游泳,不停地翻滾。濃濃的香味鉆進(jìn)我的鼻孔,令我垂涎三尺。終于水餃?zhǔn)炝,我開心地一蹦三尺高,一邊大口呼著熱氣,一邊一口一個地狼吞虎咽起來。
這次包水餃?zhǔn)刮颐靼琢耍菏郎蠠o難事,只怕有心人。只要用心對待每一件事,你終會收獲意外之喜。
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說起包餃子,就有一段讓我銘記在心的快樂!
逢年過節(jié)或者禮拜天的時候,媽媽總會為家人包上一頓可口的餃子,這不要過年了嘛,一早起媽媽把肉餡剁好,我和媽媽一起把芹菜摘干凈了切好就準(zhǔn)備包餃子。
媽媽說:“今天你也參與進(jìn)來一起包餃子吧!”當(dāng)時我這心里樂啊,終于讓我有一次自己動手的機(jī)會了。我滿心歡喜的洗干凈手準(zhǔn)備和媽媽一起包餃子,可是這件事說起容易做起來可就難了。首先媽媽教我搟餃子皮,我心想這還不簡單,可這搟面杖在媽媽手里就聽話,到我手里就不和我配合了,左搟右搟都沒搟出來反而是一塊面貼面板上了,要不就和搟面杖“親密”的抱到一起了。媽媽在一旁笑我讓我更覺得這洋相出大了,頓時就生氣了。
這個時候爸爸回來了,一看我的表情就問我這是唱的哪出?我就和爸爸說:“本來我覺著做飯包餃子事件很簡單的事,可是一上手我就出洋相了,媽媽還取笑我!卑职中呛堑恼f:“就為這點事生氣太不值得了,走,我們一起到廚房包餃子!痹俅蝸淼綇N房,看到媽媽包的餃子一個個就像個白白的小玉兔,真是好看!我就央求媽媽讓我在試試包餃子吧,媽媽笑笑說:“來吧!”這次爸爸搟皮我和媽媽一起包,拿起圓圓的餃子皮,媽媽教我怎么放餡兒怎么封口,第一個餃子在我手里費了半天勁可算包上了,可它卻像得了“軟骨病”一樣挺立不起來,我這汗,頓時就出來了,媽媽看到這個情形耐心的鼓勵我說:“慢點,別著急,多包幾個就找著竅門了!蔽尹c點頭耐心仔細(xì)的包著餃子。看著我的成果一個比一個好看,心里真是美滋滋的。
包完餃子媽媽開始煮餃子,看著餃子在沸騰的鍋中游來游去真是太好玩了,尤其是餃子在煮的過程當(dāng)中一個個由原來的小玉兔長成白胖的兔媽媽了!
餃子出鍋我吃著我親手包的餃子感覺味道別有一番滋味。這里包含著我的付出和成果。雖然開始失敗了,但是我通過努力學(xué)會了包餃子,真正體會到了勞動的快樂!
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下午,我和媽媽在家里一起包餃子。
媽媽準(zhǔn)備好了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。媽媽先給我做了一個示范:她先將面團(tuán)搓成長條,然后揪成一個個小面團(tuán),將它們?nèi)嗟脠A圓的,接著拿著一個小面團(tuán),沾點面粉,用搟面杖搟成薄薄的餃子皮,然后挖一勺餡放在餃子皮上,將餃子皮捏得緊緊的,最后將餃子放在手上,用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下,一個餃子就這樣包好了。
我看著媽媽麻利地包好了一個既好看,又飽滿的餃子,十分羨慕,迫不及待地喊道:“媽媽,讓我來試試吧!”媽媽答應(yīng)了。我拿起一個沾著面粉的小面團(tuán),試著想用搟面杖將它搟成餃子皮,可沒想到皮全粘在搟面杖上了。媽媽見后笑著告訴我:“你的方法不對,搟餃子皮是有技巧的,你要先往小面團(tuán)上粘點面粉,用手將它按成扁平狀,一只手拿好面團(tuán),另一只手拿搟面杖搟,手還要換餃子皮的方向,中間搟的要稍微厚一點,以防止餃子下到鍋里漏湯!蔽艺諎寢屨f的去做,果真將餃子皮搟好了,我不禁喜出望外。接著,我又挖了一勺餡放在餃子皮上,再捏餃子皮。可沒想到,我沒捏好,餡都露出來了,餃子好像在開口笑我,我羞愧極了,恨不得找個地縫鉆進(jìn)去。媽媽過來對我說:“餡不能放多了!蔽椅×诉@次的經(jīng)驗教訓(xùn),又包了幾個餃子,一個比一個好,媽媽夸我很有進(jìn)步。晚上,我吃著自己包的餃子,心里樂滋滋的。
通過這次包餃子,我明白了一個道理:我們無論做什么事,只要有一顆恒心,失敗了不氣餒,不斷努力去做,就一定能做好。
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今天是寒假的第一天,爸爸媽媽為慶祝我優(yōu)異的期末成績,決定今天包餃子!早上媽媽買了一些野菜、餃子皮和肉。我高興極了,不住地說:“今天吃餃子嘍了!”
中午到了,媽媽已經(jīng)在桌子邊包餃子了,我在一旁看著,覺得包非常簡單,手就開始有點癢癢了。我便學(xué)著媽媽包餃子的樣子,自己也開始包餃子。
我先把餃子餡用筷子夾到餃子皮上,然后把餃子皮用手一點點的捏,嗯?怎么感覺手上濕濕的,一看原來皮破啦,媽媽說:“你放的餡太多啦!怎么能包住呢?”
我又拿了個餃子皮,少放了點餡,一點點的又捏住了,這次沒漏,我高興的把它放到了箅子上,可是卻怎么也立不起來。媽媽又說:“你放的餡太少啦,怎么能立起來呢?”我有點灰心啦,這時候媽媽說:“你照我的樣子來就能包好啦!”
媽媽把餃子皮托在手心上,然后夾一筷子餃子餡,放在餃子皮的正中間,再把餃子皮對折一下,用雙手的拇指和食指熟練的一捏,一個胖乎乎的餃子就呈現(xiàn)在我的面前。
我照著媽媽教的方法開始包啦,第一個餃子的樣子非常難看,但總算有點模樣啦。接著就是第二個、第三個,包的一個比一個好。
餃子包好啦,要開始下鍋煮啦。媽媽先燒開一鍋水,然后把餃子一個個輕輕的下進(jìn)去,再用勺子背輕輕的推著,生怕把餃子弄破了。
不一會兒,鍋開了,媽媽又往鍋里添了半碗水。不時的用勺背輕輕的推著,我問媽媽為什么要添水呢?媽媽說:“煮餃子要滾三滾,餃子才能煮透,皮筋陷軟”。鍋又開了,媽媽又往鍋里添了半碗水,然后和以前一樣用勺子輕輕的推著。
餃子煮好了,要開始撈了,只見媽媽用漏勺把餃子盛出來,結(jié)果我包的煮爛了兩三個,不過,吃著自己的勞動成果,心里還是美滋滋的。
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以前,我非常喜歡吃餃子,所以經(jīng)常叫媽媽買餃子回來。
有一次,媽媽買菜回來,對我和孫叔叔說:“今天晚上我們吃餃子,但是,我們要自己包餃子,不許吃別人做的餃子!”剛開始我聽到要吃餃子時,可高興啦,但又聽到要自己包餃子,而且要吃自己包的餃子的時候,我發(fā)了愁,因為我不會包餃子,更別說只能吃自己做的餃子了。孫叔叔見我這副神情開玩笑地說:“某某人(指我)不會包餃子,就不能包餃子,既然不能包餃子,當(dāng)然就不能吃餃子啦,而且還不能吃別人做的餃子!薄肮眿寢尮笮。我知道孫叔叔故意說我,所以我的臉被氣得變成了紅蘋果。
為了不讓他們笑話我,就對他們說:“誰說我不會包餃子,我包給你看,哼!”說干就干,我拿起一張餃子皮,把一點餡放在中間,然后學(xué)著媽媽的樣子用手指點上一點水,均勻地涂在餃子皮的周邊,接著把餃子皮像是對折過來;似的合在一起然后用一只手的大拇指和食指捏住餃子皮邊的中間,再用另一只手拉住它的邊,再折回去,再拉,再折,這樣重復(fù)做其他的邊,就OK了。哈哈,一只胖嘟嘟的餃子呈現(xiàn)在我的眼前,“第一只餃子做的還不錯!”為了讓它更可愛一些,我又讓餃子在面粉里打了幾個滾。我把餃子拿出來時,它已經(jīng)變得粉嫩嫩的了,真是可愛極了。我把餃子拿到孫叔叔和媽媽面前炫耀,他們也夸我做得不錯。
這時,我無意瞟見了媽媽做的餃子,哇!真是不看不知道,一看嚇一跳。媽媽做的餃子個個都是白白胖胖的,卻不沾一點面粉,個個都很飽滿,卻不露出一點餡。放在盤子里一排排的`,整整齊齊,真是讓我羨慕死了。從此,我就下決心,一定要做得比媽媽好,并讓媽媽指出我的不足,改正過來。
從這件事,我知道了一分耕耘,一分收獲,只要你肯付出,就一定會成功。
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今天,我看見媽媽在廚房匆匆忙忙的,我就問媽媽:媽媽,你在干什么呀?媽媽說她在準(zhǔn)備包餃子,我就問媽媽我能幫忙嗎?媽媽說好的。
我穿好鞋準(zhǔn)備出門,可是等了半天媽媽還在廚房,我就問媽媽為什么還不出門,不要買餃子皮嗎?媽媽說:今天我們不出門買餃子皮,我們在家自己做。我就說:好吧。
媽媽就拿出來搟面杖和已經(jīng)和好的面,媽媽叫我把和好的面做成一個一個面皮,可是看起來簡單的事情,做起來可真難呀!一個個面皮被我做的要不是破了,就是做的太厚了,我就像一個泄了氣的氣球一樣,媽媽看我愁眉苦臉,就問我怎么了,我跟媽媽說餃子皮太難做了,媽媽說要不你去包餃子吧!我立馬答應(yīng)了媽媽。
媽媽先給我做了示范,包了幾個,我看著媽媽包的覺得太簡單了,可是后面我發(fā)現(xiàn)包餃子也不是一件容易的事,拿起餃子皮,包上肉餡,我就用手把它們包在一起,可是我用手按著左邊,右邊的肉餡就漏了出來,用手按著右邊,左邊的肉餡就漏了出來,我想著要不兩只手同時按著左右兩邊就可以了,誰知道肉餡又從中間漏出來了,而且它的大肚子都破了,這時,我都想放棄了,媽媽就跟我說,做什么事都不要想著放棄,不能半途而廢,只有努力的人才會成功才會得到回報。聽了媽媽的話我想著不能放棄,媽媽教我要少放點肉餡,我學(xué)著媽媽的樣子包,果然功夫不負(fù)有心人,我終于學(xué)會了包餃子!
餃子包完之后,媽媽說我們開始煮餃子了,水煮開了,一個個餃子就下到了鍋里游泳,晚上吃著自己做的餃子,心里美滋滋的。
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嘗試是一件快樂和幸福的事。生活中的點點滴滴也等著我們?nèi)L試、探索。它會讓你成長,帶給你難忘的記憶。去吧!去嘗嘗它到底是甜還是苦呢?
星期天的下午,我就嘗試了包餃子。材料有肉餡、韭菜、蔥花等等。我的助手有媽媽、姐姐和阿姨。食材準(zhǔn)備就緒后,我就快速的進(jìn)入了第一個環(huán)節(jié)——制作餃子肉餡。我先把韭菜在清水里一根一根的洗干凈,然后放在陽臺曬干水分,待水分消散后,再把韭菜剁成1厘米長的韭菜段子(如果可以載切細(xì)一些當(dāng)然更好),接著把切細(xì)的韭菜放入盆子里,再把機(jī)器上攪好的肉餡倒進(jìn)去,并且根據(jù)
個人的喜好加上食鹽等作料,用一把大勺子攪拌均勻。10分鐘后,美味的肉餡就制作成功了?匆娺@成品,我心里樂開了花。
接著進(jìn)入第二個環(huán)節(jié)了——包餃子。媽媽說:“包餃子可不是一件容易的事,我先給你做一個示范吧!”只見她拿起一張餃子皮,放在左手掌中,放入適量的餡,右手把餃子皮兩邊重合,再從邊緣往里捏,就捏成了一個可愛的餃子。我也緩緩拿起一張餃子皮,舀了一勺肉餡放在面皮中問,像媽媽一樣輕輕把兩邊重合起來捏緊,可是捏出來的餃子實在是令人發(fā)笑。如果說媽媽包的餃子是個可愛的仙女,那我這個就是一個沒梳頭的“瘋女子”。我怏怏不樂?磥韹寢尩霓k法并不適合。姐姐笑著說:“媽媽這位高師沒法出高徒了。來吧,我教你”。姐姐的辦法是兩邊捏緊再把兩個角邊重合變成一個抄手。這個辦法倒是挺簡單的,我一下子就領(lǐng)悟了精髓。一個小時后,我們把所有的餃子皮變成了一個個圓溜溜的大餃子?粗淮蟊P大肚子,我心里美滋滋的。
晚飯時,我吃著自己包的餃子,感到無比快樂。我認(rèn)為那是我吃過最好吃的餃子了。
四年級寫我學(xué)會了包餃子600字13
星期天,媽媽對我說:“中午,我們來包餃子吃吧!蔽乙宦,興奮極了,就對媽媽說:“我也來幫您包餃子!眿寢屝Σ[瞇地說:“好呀”!我連忙搬來一個椅子,坐在面板前,和媽媽一起開始包餃子。
我興奮地拿起一張餃子皮,學(xué)著媽媽的樣子,將餃子皮攤在手心里,舀了一勺香噴噴的餡兒,放在皮上,對折了一下,再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會兒,我包的第一個“餃子寶寶”就誕生了。咦,奇怪,我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽,一個個都很飽滿,看起來像威風(fēng)凜凜的大將軍,而我的怎么看都像個“營養(yǎng)不良”的茄子。媽媽說,我的餡放得太少了。于是,我重新拿起一張餃子皮,放了一大勺餡兒,可調(diào)皮的餡兒偏偏和我作對似的,像朵脹開的花骨朵調(diào)皮地想往外鉆。呀,糟了,餃子皮破了,餃子餡兒弄得我滿手都是,黏黏糊糊的!芭K死了!蔽沂箘虐扬溩右蝗,生氣地說:“我不學(xué)了!眿寢層H切地對我說:“做任何事情都不能半途而廢,世上無難事,只怕有心人。來,我教你吧!”餡不能放得太多,捏封口時不要太用力!你看看我怎樣包!眿寢屖炀毜匕岩粡堬溩悠傇谑稚,用勺子舀了一點餡,再將餃子對折,輕輕將封口捏緊,看著媽媽折得這么認(rèn)真,我想:媽媽說得對,無論做什么事都不容易。于是,我也學(xué)媽媽的樣子包了一個自己理想中精致而又漂亮的餃子。媽媽說:“萬事開頭難,要反復(fù)練習(xí),才能熟能生巧!甭犞鴭寢尩脑捄唾澰S的眼神,我心里樂開了花!
包餃子的動作準(zhǔn)確。心理活動好,比喻生動。通過媽媽的動作,語言及自己的心理活動把媽媽的“教”,自己的“學(xué)”寫具體了。品嘗著自己包的餃子,我覺得特別香,我還悟出了一個道理,“世上無難事,只怕有心人。”篇末點題,升華中心。
四年級寫我學(xué)會了包餃子600字14
自己動手包餃子是一件有趣又快樂得事情哦,我學(xué)會了包餃子,你學(xué)會了嗎?
餃子是北方人的最愛食物之一,當(dāng)然也有很多南方人喜歡,吃餃子容易,包餃子可不容易哦,今天媽媽教我包餃子。
首先,媽媽將餃子皮和餃子餡準(zhǔn)備好,餃子餡有白菜瘦肉,有玉米瘦肉,也有咸菜瘦肉,還有香菇瘦肉,我最愛白菜瘦肉餡的餃子。餃子皮菜市場有賣現(xiàn)成的,可以省去很多時間,材料準(zhǔn)備完畢,我們要開始包餃子。
由于是第一次包餃子,我先看媽媽怎么包餃子。媽媽首先左手拿起一片餃子皮,在左手中攤開,然后右手沾點水,在餃子皮的周邊沾上水,沿著餃子皮畫一圈,然后用勺子把餡料放到餃子皮中央,之后將餃子皮的兩邊往中間一捏,最后用一個皺褶,使餃子更好看,一個漂亮的餃子就在媽媽手中誕生了。原來包餃子可以適這么簡單的我迫不及待的開始學(xué)著媽媽的樣子包餃子來。
我拿起一片餃子皮放在左手的手掌中間,接著,用勺子鏟了一勺子餡放在餃子皮中央,最后用手把餃子皮的邊緣捏緊,可是這個餃子破皮了,露陷了,此刻我趕緊拿來另一張面皮,把它的餃子破的肚子補(bǔ)上,這才算包了一個餃子?粗鴭寢屪龅娘溩尤绱撕每,在看看我包的餃子很難看,有點灰心,又不甘心,難道我不可以包好餃子嗎?于是,我急忙問媽媽怎樣做,媽媽摸摸我的頭說:“小寶貝,只要你認(rèn)真地去做每一件事,相信你一定能做得最好的!眿寢尩墓膭罱o了我信心。
在媽媽的幫助下,經(jīng)過我的反復(fù)練習(xí),我總算可以包一個像樣的餃子了。
四年級寫我學(xué)會了包餃子600字15
我們班同學(xué)這個會炒菜,那個會洗衣服,可唯獨我這個“衣來伸手飯來張口”的“小公主”卻什么也不會。這怎么行呢?于是,我決定學(xué)做家務(wù)。
晚上放學(xué),我一進(jìn)家門就看見爸爸媽媽正準(zhǔn)備要包餃子這個“大工程”呢!我趕忙加入他們的行列。
瞧!爸爸正在和餡呢!我湊過去聞了聞,看了看,真是色香味俱佳!饞得我直流口水。媽媽呢?她就像魔術(shù)師一樣拿著“魔術(shù)棒”——搟面杖,沒搟幾下,一個個圓圓的面皮就出現(xiàn)在我的眼前,仔細(xì)一看,中間厚厚的,周圍薄薄的。媽媽可真是一個出色的“搟面大師”啊!接下來該我大顯身手啦!我左手拿著面皮,右手拿著筷子夾了一些餡兒放在面皮上。我把面皮合起來,一捏,手粘糊糊的。不好,餡兒從左邊冒了出來,我趕緊拿一張面皮貼在了左邊捏好。我剛要捏右邊,糟了,餡兒又從右邊露了出來,我立即又拿一張面皮貼在了右邊補(bǔ)上了缺口,把它捏好。唉,我費了九牛二虎之力,一共用了三張面皮總算包了一個特大號的餃子。我把它放在面板上,它卻像個懶漢似的趴著不起來。我只好對它采取“暴力”——用兩指把它使勁地按了一下,它才肯坐起來。嗬!還挺著個大“將軍肚”,滑稽極了!逗得爸爸媽媽哈哈大笑,我也不好意思地笑了。該包第二個餃子了,這回可得吸取教訓(xùn)了,我只放了一點點餡,包完后一看,肚子扁扁的,是個典型的“癟三”。包第三個餃子時,我放的餡既不多也不少,可皮還沒對齊,我就不管三七二十一猛地一捏,一個“丑小鴨”就“誕生”了。接下,我可千萬不能再出差錯了。我拿著面皮,小心翼翼地夾餡、合皮、捏啊捏……哇塞!“丑小鴨”終于進(jìn)化成“白天鵝”了!我的“杰作”贏得了爸爸媽媽的嘖嘖稱贊。于是,我干勁倍增,包了一個又一個,不一會兒,大功告成!
“煮餃子嘍!”爸爸說道。幾分鐘后,媽媽把熱騰騰,香噴噴的餃子端上了餐桌。我一邊大口大口地吃著,一邊說:“今天的餃子也忒兒香了!”
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