茶鄉(xiāng)三月小學(xué)生作文
這兒的山都不高,如饅頭;水也不寬,細(xì)細(xì)的一條,茶鄉(xiāng)三月作文。水上放幾塊石頭,就成了橋。一早一午一晚,總有村民從橋上走過,一跳一躍的,跳成了山里的一種特有的風(fēng)景。
這兒,是一個(gè)地地道道的茶鄉(xiāng)。
清明后,谷雨前,幾場(chǎng)保墑?dòng)赀^后,山上的茶樹一棵棵都吐出茶芽來,嫩黃一片,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,在日光下縈繞出一片霧氣,淡淡的,如一片片嫩綠的海,海里這兒一點(diǎn),那兒一星,泛著幾個(gè)圓形的點(diǎn),就是茶農(nóng)了。
采茶,在詩(shī)人眼里是一件雅事;在茶農(nóng)看來,是既細(xì)致又艱辛的活兒。
首先,這是一件趕時(shí)間的活兒。每茬茶葉的采摘,就那么幾天:早了,茶芽如蟻,采不上手,也不合算;遲了,茶葉展開,賣不上等級(jí)。最好的茶是葉芽剛抽出兩個(gè)白米長(zhǎng),這樣的茶葉炒制之后,才是茶中妙品。
采茶也不能叫采,應(yīng)叫摘。一般人采,拇食二指指甲一掐,就是一枚葉芽,但這樣采的茶,掐痕處易變黑,影響炒制后的茶色,不美觀。最恰當(dāng)?shù)姆椒☉?yīng)是拇食二指尖捏住芽柄部,一拽就斷。
在鄉(xiāng)村,有的心靈手巧的.妹子采茶,竟用拇中二指摘茶,另外三指高高翹起,形成一種蘭花指。城里女人用蘭花指捏酒杯,鄉(xiāng)下女孩以蘭花指采茶,更見自然風(fēng)致。
采摘后的茶葉,不宜放在布袋里,這樣會(huì)漚壞,應(yīng)放于通風(fēng)的器具里,擱在陰涼處。茶這物事兒太嬌嫩了,一曬就蔫,賣不出去。
另外,茶葉不能有蟲眼,茶葉顏色不正不要,茶葉的葉芽不水靈也不要,種種講究,不一而足。
因此,農(nóng)歷三月,對(duì)茶農(nóng)來說,是一個(gè)充滿希望的時(shí)節(jié),也是一個(gè)忙碌的時(shí)節(jié)。而在我家,我的母親就更加忙碌了。
每天早晨雞叫三遍,母親就起床,開始做飯,接著父親也起來,吃了飯,喂好豬,收拾上坡時(shí),天剛麻麻亮。走到茶園,正好看得清茶芽。這時(shí),各個(gè)茶園里也都有了茶農(nóng)忙碌的影子。
母親采茶不站著,站時(shí)間長(zhǎng)了腰痛;也不蹲著,蹲著太矮了,摘不著茶葉。于是,她就跪在茶樹旁,籃子放在面前,一雙眼睛貼在茶芽上,一枚一枚地捉,小心地放進(jìn)籃中,生怕傷了茶樹,那小心翼翼的樣子,真像呵護(hù)自己的小孫子。母親動(dòng)作雖慢,可一天下來,仍能摘三四斤茶。只是晚上吃飯時(shí),總是經(jīng)常嘆息說:“眼睛不行了,到了上午,太陽(yáng)一曬,眼睛發(fā)蒙,什么也看不清了!
母親采茶像其他的茶農(nóng)一樣,巴不得一下采好,從不回家吃午飯。在農(nóng)村,這叫恨活兒。于是,每天,只有父親送午飯上坡,風(fēng)雨無阻,直到茶葉采罷為止。
嫩茶采賣過后,母親又總會(huì)從茶樹上采些大葉,拿回家炒制,放入甕中,將桃樹上頭年的干毛桃留待第二年桃花綻苞時(shí)摘下,此時(shí)拿出,用布帛包著放入茶中,以免桃毛混入茶中,然后封住甕口,三四個(gè)月后開封,泡一杯嘗嘗,綠綠的茶水中竟?jié)M含著桃花的香味,混合著春天的氣息,實(shí)是茶中雋品。
此茶雖美,卻名不出山里。然而,我卻很愛喝,一喝到這種茶,就會(huì)想到茶鄉(xiāng),想到茶農(nóng),想到我那跪在茶樹下摘茶的母親。
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