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豆腐也能DIY說明文作文
豆腐這個(gè)小家伙真是可愛,連賣它的人也得了個(gè)“雅號”——“豆腐西施”。
可這豆腐吃它容易,做起來不容易,綠色環(huán)保豆腐更不易做。今天就看我大顯身手,DIY豆腐。
No.1·黃豆翻江倒海,變白嫩
中午就泡好的黃豆看起來鼓鼓的,發(fā)出誘人的光澤。也許它們正開心地和伙伴講著自己的故事,也許在想著自己變成豆腐的樣子,也許還會有豆子正提心吊膽的看著他們即將要去的豆?jié){機(jī)……
好了,萬事俱備,趕緊將黃豆倒進(jìn)豆?jié){機(jī),爸爸使勁摁住蓋子,我滿心歡喜地按下了開關(guān)!稗Z隆轟隆”豆?jié){機(jī)里的刀片快速旋轉(zhuǎn),可愛的豆子們隨著刀片到處翻滾,真是翻江倒海啊。
“你瞧,這樣就是豆?jié){了,等會要……”爸爸給我說,只聽“呲”的一聲,爸爸因?yàn)榻o我說話,一不留神,豆?jié){灑了出來。我們身上就有了豆子的“簽名”。
過了一會兒,黃豆經(jīng)過翻江倒海變得白嫩嫩的,散發(fā)出一陣陣清香。
No.2·豆?jié){過濾之后,上“戰(zhàn)場”
豆?jié){剛打出來有很多的豆渣,我們做豆腐必須精挑細(xì)選,所以要過濾一遍。
我和爸爸將紗布按在一個(gè)小盆上,媽媽把豆?jié){倒在上面,不一會兒,就只剩下豆渣了。
剩下經(jīng)過“層層選拔”的豆?jié){上了“戰(zhàn)場”——鍋。爸爸說要時(shí)時(shí)刻刻看著,防止豆?jié){溢出來。
“去,助手,把操作說明拿過來!焙,爸爸竟然把我當(dāng)助手了!不過還要他教我做豆腐,我遞給他操作說明時(shí)還說了一句:“給你,大廚師!”爸爸正得意,“嘶——”豆?jié){溢出來了,我倆頓時(shí)手忙腳亂,又是關(guān)火,又是攪湯,豆?jié){流了一灶臺。
No.3·豆?jié){接受“點(diǎn)化”,“喝”酸漿
關(guān)鍵的步驟到了,我剛要動手,爸爸把我攔住了,說:“這是獨(dú)家秘方,不可外傳!”我和媽媽笑了起來。
爸爸說這一個(gè)步驟叫“點(diǎn)化”,我急忙對著調(diào)好的酸漿開始“阿彌陀佛”、“嘰里咕嚕”地念起咒語,希望能將豆腐點(diǎn)化好。
爸爸剛將酸漿倒進(jìn)鍋里,我就開始一會兒“跳大神”,一會兒“燒香”,嘴里還不停的念著“啊,豆腐快點(diǎn)好吧!”。
就在我一轉(zhuǎn)身的功夫,豆腐腦出現(xiàn)了,剛剛還是白嫩的豆?jié){,現(xiàn)在卻變成了清亮的湯。“這是一個(gè)奇跡,不管你信不信,我反正是信了!眔(∩_∩)o
No.4·豆腐腦蓋被子,受壓榨
豆腐腦出鍋以后,我給它蓋上了潔白的“被子”,躺在蒸饅頭的籠格上。然后接過爸爸遞給我的“專用工具”——盆,朝它使勁壓去,豆腐腦發(fā)出“吱吱”的聲音。好像豆腐腦剛剛正舒舒服服的在被窩里睡覺,卻一下被驚醒,發(fā)出了慘叫。
“見證奇跡的時(shí)刻到了”我說著掀開了“被子”,一個(gè)圓圓的“豆腐餅”出現(xiàn)了。
我迫不及待的咬了一口,味道好極了!哈,豆腐也能DIY!
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