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      2. 牛雜粉湯的美食作文

        時(shí)間:2021-08-12 18:31:22 敘事 我要投稿

        關(guān)于牛雜粉湯的美食作文

          春風(fēng)拂曉,大地芬芳;炎炎夏日,聲聲蟬鳴;秋風(fēng)落葉,大雁南飛;凌凌寒風(fēng),呵氣成霜。春去冬來,季節(jié)不斷更替變換,但是,家鄉(xiāng)的味道卻不會(huì)因季節(jié)的變換而隨風(fēng)飄散。

        關(guān)于牛雜粉湯的美食作文

          牛雜粉湯是廉江的一大特色美食,雖說我不是廉江人,但我生在廉江,長在廉江,自然也把廉江視為我的家鄉(xiāng),而我對這一特色美食是既了解也喜歡的。這種美食是用獨(dú)制的牛雜和湯料,包含八角、茴香、花椒、陳皮等各種香料,配上廉江人特制的粉條做成的,味道鮮甜而香濃。

          春天到來的時(shí)候,天氣還是有些冷,這時(shí)人們只要上街區(qū)吃上一碗可口的牛雜粉湯,下田干活就會(huì)有動(dòng)力。因?yàn)榕ks粉湯營養(yǎng)豐富,特別那湯,是用豬骨經(jīng)過慢火熬制成的營養(yǎng)湯底加上新鮮可口的牛雜烹制而成的,那香味,讓人垂涎三尺。

          夏天來了,人們會(huì)在牛雜粉湯里放進(jìn)一種藥材,使其麻而不辣,油而不膩,炎炎夏日,人們吃了也不會(huì)上火,使人吃了還想再吃。耐不住悶熱的人們恨不得都跑上街去吃上一口熱乎乎的牛雜粉湯,好把那股悶著身體里的勁全都暴發(fā)出來。

          秋天,涼風(fēng)吹著落葉,把牛雜粉湯的辣性給吹走了,帶來的是微微的甜意。在秋天吃這種粉湯的時(shí)候,人們會(huì)在里面放一點(diǎn)蜂蜜,讓它嘗起來咸中帶甜,又有點(diǎn)點(diǎn)澀澀的味道,香味獨(dú)特,確是人間第一大美味。

          冬天來了,那就是這個(gè)美食的最受追捧季節(jié)。人們紛紛到街上買回牛雜粉湯,幾分,十幾份,二十幾份,不到幾下功夫,牛雜粉湯就被”哄搶而光”。在這寒冷的季節(jié)里,回家跟家人吃個(gè)“粉湯宴”,人們會(huì)挑出最長的粉給家里的老人,寓意長壽無疆。

          美食的誘惑力是無限的,這道讓廉江人無法忘懷的美食--牛雜粉湯,一年四季都深受著各地人們的喜愛。

          點(diǎn)評:作者寫美食,沒有花太多的筆墨去介紹美食的用料或制作過程如何獨(dú)特,倒是寫了一年四季家鄉(xiāng)人們追捧這道美食的原因和不同的品嘗方法,看似平淡,卻是從側(cè)面烘托出這道美食的吸引力,隱含著濃厚的愛鄉(xiāng)思鄉(xiāng)情愫。

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