年味飄香的作文
導(dǎo)語：新年家家戶戶、大街小巷、超市廣場都有著濃濃的年味兒。下面是小編為你整理的年味飄香的作文，希望對你有幫助！
【篇一：又到年味飄香時】
又到了年底，大街、小巷又飄滿了年味兒。有年糕的糯味，鞭炮的硝味、春聯(lián)的墨味……
鞭炮頌
過年，沒有鞭炮可不行。鞭炮不但是驅(qū)禍納福的工具，也是一個好玩具：“狗尾草”可謂火樹銀花，而在深藍的天幕之上看見一朵朵絢麗鮮艷、紅紅綠綠的“出水芙蓉”可謂大飽眼福。雖有人短鞭炮曰：“因不冷靜而自毀一生。”，道理是有，可鞭炮不是用自己曇花一現(xiàn)的生命制造了一條美麗的風(fēng)景線以給人們帶來歡樂嗎？犧牲自己，貢獻一生，多么可貴的鞭炮精神！
吟對聯(lián)
就在鞭炮喧天之時，與它旗鼓相當(dāng)?shù)拇郝?lián)也上市了。它們可是“無聲更勝有聲”，一幅幅各不相同：有的字跡龍飛鳳舞、入木三分；有的筆調(diào)行云流水，爐火純青。一看就使人忍不住要買下幾幅這神州大地上獨有的`文化。“左右工整，能簡能詳。既便言志，又供觀賞”，人們只能在這樣的詞句中流連，贊嘆創(chuàng)造對聯(lián)的先人的智慧。
送灶官
舊歷的廿三——小年，似乎是大年初一的“彩排”。舊社會時，人們給紙像上的灶神嘴巴涂糖，企圖粘住這位“管理員”之嘴使他不將家中惡事稟給玉帝，隨后燒化紙像，名曰“辭灶”�，F(xiàn)在仍有糖販子，賣糖卻只為大家品嘗果腹，不再粘灶神嘴了。但老人們還會備些糖：脆香堅硬的花生糖，松軟彈滑的牛皮糖，甜中帶辣的姜糖……這是一個小型糖展覽會。
年味兒，年味兒，它那么與眾不同，引領(lǐng)我們踏著新年鐘聲來到新的一年！
【篇二：年味飄香】
臘月將至，我開始咂摸起飄香的年味兒來。
其實，冬至?xí)r，莊戶人家已有了依稀的年味。冬至那天，和過年一樣，要吃頓熱氣騰騰的餃子。只是，冬至離年遠，味道便淺淺的。淺的好像一絲兒煙，日子一過，馬上煙消云散了�！岸潦礻枤v年”。農(nóng)家諺語，很準(zhǔn)。陽歷年，不算年。對于莊戶人家來說，只不過是普通年份上的加加減減。年齡，還是老年齡；迎送嫁娶，照常進行。日子，再平常不過。真正的年味兒，是在進了臘月里。
一進臘月，年味兒便隨著倒數(shù)的日子，一天天的壓縮凝聚。這時，我常常跟在媽媽身后，像媽媽的一段影子，形影不離。我撒嬌似地問媽媽：媽，什么時候過年呀？媽媽依舊忙著手上的活，并沒有回頭：快了，自己看月歷牌去。月歷牌掛在東屋的山墻上。我跪在小坐柜兒上，翻著厚厚的，尚沒有撕下幾頁的日歷，心里偷偷的記著數(shù)。等到翻到那張喜氣洋洋，印著大紅的“春節(jié)快樂”的日歷時，悄悄地把它折起來。那一天，我將可以穿新衣，放鞭炮，吃花糖，興許還有意想不到的收獲呢。
“小孩兒，小孩兒，你別饞，過了臘月才到年。臘八粥，香又甜，轉(zhuǎn)眼就是二十三。二十三，糖鍋兒粘；二十四，掃房子；二十五，做豆腐；二十六，買酒肉；二十七，宰年雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一走一走”。臘月里的每一天，似乎都在為年忙碌。難怪常聽媽媽嘮叨：這哪是過年呢，越到年底越忙活。
臘月初八，習(xí)慣上要喝臘八粥。臘八粥熬的功夫越長，越好吃。為了能讓我吃上臘八粥，那天，媽媽起得很早。我是被灶膛里噼噼啪啪的爆破聲驚醒的，一翻身，趴在暖和的被窩里。其時，窗外黑咕隆咚，離天亮還早。我看見媽媽蹲在灶臺前，低著頭，正向灶膛里吹氣。柴有些濕，不愛著，股股的黑煙從灶口冒出來。冷不丁，“呼”的一聲，一團火苗像淘氣的小蛇竄出來又縮回去，嚇得媽媽向后一仰，險些跌坐在地。紅紅的火光映在媽媽的臉上，媽媽的臉上已是淚花兒瑩瑩。
做臘八粥的原料，除一些紅棗和江米需到集市上去買，大多是自家地里產(chǎn)的，有時何止八樣。十幾畝地的花生這時已經(jīng)賣出去了，留下的種子裝在口袋里，碼在西屋，隨時包來用。頭兒天，媽媽把一些紅小豆或是黃豆，鋪在簸箕底，坐在臺階上，就著陽光，把里面的碎石頭和土坷拉撿出來。媽媽撿的很仔細，即便那樣，喝粥的時候，也常被漏網(wǎng)的石頭，“嘎嘣”一聲，硌到牙，麻酥酥的。臘八粥里面還要放糝子、大米、小米，或是高粱米，簡直是莊稼大雜燴。
這時候，屋里已經(jīng)熱氣繚繞，臘八粥快熬好了。媽媽叫我起床。等我洗漱完畢，媽媽已經(jīng)給我盛好了滿滿的一大碗。臘八粥被媽媽熬得又粘又香，我呼嚕呼嚕的吃了兩大碗，身子立刻暖呼呼的。媽媽問：吃飽了嗎？我說吃飽了。我拎上書包去找學(xué)伴剛子。我問他，吃臘八粥了嗎。他說吃了。我說香嗎，他說香。我們走在村外的小路上，大團大團的熱氣從口中呼出來。東方天際已經(jīng)有了魚肚白，今天似乎亮的早。莫不是這三九的凌晨，被我那兩碗臘八粥給慢慢地融化開了？
過了臘月十五，人們開始趕年集。村子離兩個集市近，一個在北邊，五里地；一個在西邊，十里地。兩個集的日子正好錯開，所以，可以天天上集。臘月二十以前的年集，人們并不怎么買東西，只是去集上轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，湊湊熱鬧，選選年貨，粘粘喜氣。西院的大哥，有輛三馬車。這時，他站在大街上，扯起嗓子喊：“趕集去了。”不一會兒，胡同里就會閃出大娘大嬸，有的還拎個小馬扎，說說笑笑的坐滿一車�！巴煌煌弧�，三馬車駛向村外，半路上還能捎帶上幾個等車的人。
我一般是不隨父母一塊兒去的，他們?nèi)サ耐�。媽媽刷家伙洗碗，父親煮食喂豬，等忙停當(dāng)了，都快晌午了。我是和伙伴百歲，一塊兒早早的去。
我們到的時候，集上人還不多，都是些賣年貨的。常攤有固定的攤位，不必火急火燎的來，那些想趁著過年賺點錢的，比如，賣春聯(lián)，賣年畫，賣瓜子糖果的，就必須摸著黑早來，占個好地方。大約過了十點，集上開始人多起來；再過會兒，就已經(jīng)人挨人人擠人了，真是摩肩接踵，水流不透。我倆像兩條小泥鰍，在人群里滑來滑去。頭頂上到處是小販的叫賣聲，招攬生意。
賣年畫的'把年畫掛在路邊的墻上，把殘銹的紅墻裝飾得花花綠綠，五顏六色。我喜歡彩色的畫，喜歡畫上面的故事，在這里我要流連很長時間。年畫大多是戲出，有《春草闖堂》、《穆桂英掛帥》、《鳳還巢》、《女駙馬》等。鳳冠霞帔，戰(zhàn)衣彩翎；女扮男裝，秀態(tài)英姿。真是光鮮耀眼，俊俏撩人。我徘徊在畫前，仔細地看畫下面的小字。雖不能窺全貌，但也能了解個大概。這樣的畫要貼在正屋的大墻上，蓬蓽生輝。還有幾樣小尺寸的畫，如“年年有余”。畫上一個胖小子，憨態(tài)可掬；懷里捧著一尾魚，旁邊還有金燦燦的元寶。畫面是紅的，元寶是黃的，紅黃搭配，喜氣洋洋。這帖畫大都貼在嵌在山墻上的窗戶的兩側(cè)。
我倆在集市上穿梭游走，偶爾便會撞見村里的熟人，正在糖果攤前。其時，正是臘月二十左右，滿攤上都是白里透黃的糖鍋兒。他們問，吃不吃呀。我倆不說話，卻不錯眼珠的盯著糖鍋兒。他們笑笑，買一點給我們，囑咐我們不能多吃。我倆接過糖鍋兒，哧溜一下，沒影了。媽媽曾對我說，糖鍋兒不干凈，不要吃。我可顧不得。我倆邊走邊把糖鍋兒含在嘴里，卻不嚼碎，而是用牙輕輕的咬住，糖鍋兒便粘在了牙上，嘴合不上。他看著我，我看著他，吃吃的笑。
百歲喜歡鞭炮，拉著我奔炮市去。炮市在一座橋的南側(cè)，路兩邊排滿了四輪車，車上裝著木頭箱子，箱子上蓋著棉被。箱子里裝的都是炮，棉被是為了防震。賣炮人不吝惜炮，比賽似的，這家放完，那家放。我特別佩服這些人，我認為他們的膽子都很大。他們放炮從來不用桿子挑著，只是用一只手捏著線頭，另一只手拿著燃著的煙，焌著藥捻。胳膊平伸，身體轉(zhuǎn)動。噼里啪啦，鞭炮聲聲，煙霧蒙蒙。那邊呢，也早立好了幾個“二踢腳”，點著后，“砰”“啪”兩響，地上天上炸開了兩朵花。放完后，人們蜂擁而上，把炮車圍了個水泄不通。我倆只有眼巴巴看的份兒，在地上撿些零星的碎炮。
我倆回家的時候，日頭已經(jīng)西斜。我們并沒覺得餓。那時，莊戶人家大多吃兩頓飯。我們稍感遺憾的是，來去空空，我們什么也沒有買。百歲說，明天我們接著趕那個集。我說行。有了寄托，我們高興起來，有說有笑。空曠的原野上，飄蕩著我倆雀兒般的笑聲。
臘月二十五左右，父親要炸年貨了。這是我最喜歡的。炸年貨之前，先要做豆腐攤饹馇；做豆腐攤饹馇之前，父親會吆上我隨他去晃磨。磨是趙叔家的，整個南街只此一家。豆子在之前已經(jīng)被父親泡好，揉碎，去皮，浸在清水里。磨安放在一間小屋里，房梁上垂吊下兩根繩，綁在推磨的磨把兩端。我前腿繃，后腿彎，雙手緊握橫著的磨把；父親則一只手輕扶著磨桿，一只手拿把勺子，舀起連湯帶水的豆子，放進磨盤上的小洞里。隨著磨盤吱吱扭扭的轉(zhuǎn)動，乳白色的豆?jié){順著磨壁流下來，一股綠豆的清香漾滿小屋�；文ナ橇饣�，功夫不大，我的兩條胳膊就已經(jīng)酸軟無力了。我暗暗的埋怨父親，為什么不套上家里那頭小黑驢呢？已經(jīng)白白的閑了一冬。記得在書上看到過，用一塊黑布蒙住驢的眼，驢就會乖乖的轉(zhuǎn)圈拉磨。我呢，就可以站在一邊，拿一個小木棍，邊吆喝邊偷偷的樂�？墒�，我只敢想想，卻不敢說，怕父親責(zé)怪。
豆?jié){磨好后，父親挑回家。饹馇是父親自己親手攤，豆腐要去別人家做。由于是自己吃，豆腐點的特別嫩。父親用小車推回來時，豆腐在高粱桿穿成的拍子上顫顫悠悠，晶白細滑，還冒著熱氣，叫人看著就眼饞。
父親炸年貨一般在晚上，沒有人打攪。爐子是地爐子，火旺；鍋要稍大一點兒，盛油多。我坐在板凳上，等著。我最愛吃父親炸的饹馇盒兒。父親自己做的餡兒。父親把切碎的肉、炸豆腐、胡蘿卜攪拌在一起，然后放上鹽，倒上淀粉水，點上香油。父親把做好的餡兒鋪在一張整塊的饹馇上，再用一塊兒饹馇蓋好，壓實。然后，用刀切成四方（也有切成菱形的）的小塊兒，放在鍋里一炸；炸熟了撈出來，方正金黃，外焦里香。但是，父親總是先炸豆腐塊，或是饹馇條，最后才炸饹馇盒兒。我曾經(jīng)用略帶不滿的口吻問過父親，那是為什么。父親說，饹馇盒兒里有餡兒，掉在鍋里會有渣子。父親炸貨炸到很晚。等父親炸好饹馇盒兒時，我已經(jīng)躺在炕上，呼呼大睡了。第二天，聽父親說，我嘴角的口水流了老長。
媽媽則在灶臺前忙碌。媽媽先蒸一鍋黏黏呼呼的年糕，再蒸幾鍋饅頭。媽媽使堿不好，便喚來鄰居大嫂過來幫忙。但媽媽心細，手巧，除了饅頭，還能變著法兒做出許多種花樣。有糖包，豆包，花卷兒；花卷兒上面還要嵌一個大大的紅棗，或是用紅墨水點一個“紅燈兒”。媽媽把蒸好的饅頭裝在笸籮里，放在里屋；里屋沒火，是天然的冰窖，能放好多天。
父親不光炸年貨，還要燉雞，煮肉，蒸蒸碗。而且，做出來后，色香味都很地道。平時，沒怎么見父親下過廚房，家里來了客人，都是媽媽忙里忙外。原來，父親深藏不露，還有一手做大菜的本事。年貨都預(yù)備齊全了，年三十也到了眼前。這時，小院里到處都彌漫著濃濃郁郁香香甜甜的年味；整個村子里，每戶人家的莊稼院里，也全都彌漫著濃濃郁郁香香甜甜的年味。
豈止這些，歡樂祥和喜慶幸福，更是人們心中永恒的年味。
【篇三：年味飄香作文】
曾經(jīng)有一段時間，我對年的喜歡產(chǎn)生過懷疑。但最終承認：我是喜歡過年的。
我喜歡看商場里年貨堆滿了貨架，擺滿了柜臺。喜歡看“春節(jié)大酬賓”“過大年，折中折”“買年貨，現(xiàn)場返現(xiàn)”等等促銷宣傳條幅；我喜歡大街上拉著年貨的小車一輛跟著一輛地跑；還喜歡看小區(qū)門口的街道用彩旗拉起的長長的門廊；那路邊調(diào)皮的彩燈喲，竟也學(xué)起了鳥兒，躲進松柏的枝丫間，做起了樹的花朵；我喜歡單元門口那大大的福字，紅彤彤的對聯(lián)；我喜歡人們手里提著大包小裹，面帶喜色的話語，“喲，買這么多，年貨買全了吧？”“沒有，早著呢”。
……到處都彌漫著年的氣息，看著這些，我的心總是舒暢不已。
一說起過年，我的話就有點多�？词裁炊己�。如今的過年，新鮮事也越來越多，前兩年興起電話拜年，短信拜年，如今又出現(xiàn)了QQ拜年，既時尚又有趣兒；人們不再滿足于吃好穿好，打牌、上網(wǎng)、看電視、扭秧歌等春節(jié)娛樂占了主角；越來越多的追新族走出了家門，到飯店吃年夜飯，甚至旅游過年……
年，就這樣被人們隨著時代的脈動演繹著，推上了時尚娛樂休閑的軌道。
我想起小時候過年了。小時候生活在農(nóng)村，那時候過年在物質(zhì)上和現(xiàn)在沒法比，但卻另有一番情趣，每每想起心里都氤氳著一片溫情——
那時候的冬天，雪比現(xiàn)在要多、要大，春節(jié)時分，遠山，田野，村莊，都披上了潔白的盛裝。
農(nóng)村，一進臘月就開始趕年集，年就從這里拉開了序幕。
那時的我剛十幾歲，正是愛熱鬧的年齡，我至今還對過年情有獨鐘，應(yīng)該就是那個時期養(yǎng)成的。我的父母那時就像我現(xiàn)在這般年紀(jì)，哥哥在上大學(xué)，還沒放假，三個弟弟妹妹還小，最小的剛五六歲。
趕集雖熱鬧也辛苦，這差事自然是我和父親的，媽媽有時也去。
離我家較近的集市有兩個，一個在南鎮(zhèn)，一個在北鎮(zhèn)。兩個集市離我家都是六公里。南鎮(zhèn)逢單日子是集，北鎮(zhèn)逢雙日子是集。單日子里人們熙熙攘攘地涌向南鎮(zhèn)，雙日子人們又烏泱泱地流向北鎮(zhèn)。有趕著馬車牛車的，有騎自行車的，更多的還是走著去。同村的總是搭伴而行，一路上說說笑笑。
車?yán)习遄觽兣d致總是那樣飽滿，不停地甩響鞭哨，“啪——啪——”清脆，響亮；馬兒理解了主人的心意，愉快地甩動著馬鬃，加快腳步，發(fā)出了“鈴鈴鈴——鈴鈴鈴——”悅耳的馬鈴聲和“噠、噠、噠、噠……”歡快的馬蹄聲。鄉(xiāng)村交響樂順著馬路歡快流淌。
集市都設(shè)在鎮(zhèn)里臨街的開闊地，都有一平方公里大小。集市最里邊是牛、馬、豬等牲畜的`交易地和大車賣糧、賣菜的交易場所，參與這里買賣的人較少。絕大多數(shù)人都集中在前面，也是集市的中心地帶。攤位一個挨著一個，南北兩鎮(zhèn)十里八村成千上萬住戶的農(nóng)副產(chǎn)品都趕在年集上在這里交易。鎮(zhèn)里和附近的小商小販們也特意趕來，搶占一個攤位，抓住一年里人氣最旺的季節(jié)，銷售他們經(jīng)營的商品。集市里人頭攢動，擦肩接踵；叫賣聲，討價還價聲，一浪高過一浪，大有“百家爭鳴”的韻味；有些孩子專門到這里來玩兒，他們在人群里左沖右突，鉆來擠去，瘋瘋鬧鬧；親戚或熟人意外碰到一起，格外地高興，長時間沒見面了，打聽完收成，又從老人問候到孩子，免不了一陣推心置腹地噓寒問暖，末了邊走邊回頭，還要不停地囑咐“到家去串門兒——”……
我，就是這里面的一員，每年我都要和父親在年集里南鎮(zhèn)一趟北鎮(zhèn)一趟地跑上二十來天，把家里特產(chǎn)的成千上萬頭大蒜賣掉，再高高興興地換回點兒肉、粉條兒、蔬菜、年畫、鞭炮等稀罕的年貨。錢少，買年貨不能隨心所欲。但心情卻是飽滿的。
“二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子；二十五，磨豆腐；二十六，去割肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭。”沒錯，這就是當(dāng)年的童謠——《臘月歌》。我清楚地記得，每年從臘月二十三過小年兒開始就在家忙乎過年了。天天都有內(nèi)容，每天都在為過年而欣喜地準(zhǔn)備著。年味兒就在這些活動中伴著期盼越來越濃了。
貼年畫、貼對聯(lián)是我家最熱鬧的，棚和墻面用舊報刊裝裱一新，把年畫往墻上一貼，年的氣氛就呼之欲出了�！赌昴暧杏唷贰ⅰ鄂庺~躍龍門》、《五谷豐登》、《毛主席來到我們身邊》、《花為媒》、《頤和園》等等，太多太多了，都是我家貼過的年畫。不僅如此，還要貼上對聯(lián)和條幅，“家興人興事業(yè)興福旺財旺運氣旺”，橫批：“迎春接�！保弧凹怯勒掌桨舱镁俺ＥR幸福家”，橫批：“五福臨門”……年年的門對兒都透著喜慶吉祥，尤其是那一張張小小的條幅更是有趣，屋內(nèi)門楣上貼“抬頭見喜”；大門中間貼大大的“�！弊郑乙怪N；雞架貼“金雞滿架”；豬舍貼“肥豬滿圈”；馬棚貼“膘肥體壯”；糧倉貼“五谷豐登”，每當(dāng)這時，弟弟妹妹們總是圍前圍后，他們搶著要貼；那時候的農(nóng)村，還沒有賣春聯(lián)的，這些對聯(lián)、條幅都是父親寫的，父親的毛筆字，全村聞名。每到這時，屋里總是排滿了求寫對聯(lián)的人。
新衣新鞋媽媽早就為我們準(zhǔn)備好了，弟弟妹妹心急，央求了幾次要穿，媽媽總是說，“乖——，不著急，現(xiàn)在穿上過年就不新鮮了。聽話，噢——，等過年時再穿。過年穿新衣——新鞋——，打扮得漂漂亮亮的，好去給爺爺奶奶拜年……”弟弟妹妹們就更盼著過年了。
放鞭炮總是記憶猶新，家里雖然比較困難，過年了，鞭炮總要買上一些。我記得很清楚，那時，一百響的鞭炮兩毛五分錢，二百響的四毛七。一次，趕集回來，我興沖沖地往外掏著年貨，一家人圍在一起高高興興地看著，七嘴八舌地問這問那，當(dāng)問鞭炮多少錢時，我語速極快而且十分流利地說，“一毛錢的兩毛五，兩毛錢的四毛七”，聽得一家人面面相覷，隨后哄堂大笑。鞭炮少，燃放時還要拆開綁線，一個一個地放。聽著自己揮手間放出的“啪、啪……”和“咚——咣”的鞭炮聲，心情也跟著綻放、飛揚。
包年夜餃子是那樣的溫馨，那情景仿佛就在眼前。三十晚上，窗前高竿上高高掛起的大紅燈籠把整個院子照得紅彤彤的。屋內(nèi)一家人圍在炕桌前包年夜餃子。父母是主角，哥哥此時已經(jīng)回來了，我和哥哥是配角，弟弟妹妹雖小，當(dāng)觀眾可不干，硬是參加，沒辦法，只得給他們分一小塊面，然后哄著他們在一旁“包”，當(dāng)然那“餃子”也沒了吃的價值。呵呵，不鬧人就好。一家人圍在一起，一個也不少，不用說包餃子、吃餃子，現(xiàn)在想想，就是那說說笑笑的氛圍就夠心醉了。
……
如今，我已人到中年。過了這么多的年，論最喜歡的，要我說我還是喜歡記憶中的年。它就像儲藏在心中的一壇美酒，隨著時間的流轉(zhuǎn)，經(jīng)過歲月的沉淀，那酒香越來越濃純，越來越香甜。
年味飄香，歲月如歌。
【篇四：年味飄香】
寒假一開始，父母便張羅起年貨來了。作為家中老大的我，義不容辭地做起了父母的助手。
那時雖然物資很貧乏，家也不富余，但一到春節(jié)，家里的年貨也算得上豐盛了。
年貨的重頭戲應(yīng)該是雞鴨魚肉。
那些天，為買這些年貨，早上天沒亮我就被父母叫醒，拉著我到離家很遠的大世界菜場。
冬天夜漫長。走了半小時到“大世界”，天仍漆黑。雖然“大世界”鐵欄門還鎖著，門外卻擠滿了黑鴉鴉的人。等到鐵門打開，人群就像洪水般涌進去，幾秒鐘后，每個攤位前都排起了長隊。
俗話說，早起的鳥兒有蟲吃。經(jīng)過我和父母幾個清晨的“血拼”，家里的年貨也像樣起來。幾天后，我家的北窗上，醬肉咸肉鰻魚鲞香腸，就會像萬國旗一樣掛起來，西北風(fēng)一吹，魚肉的香氣四散地飄起來，引來數(shù)只野貓，半夜里踩著屋頂?shù)耐咂瑏硗党��？祜L(fēng)干的鰻魚鲞特別香，饞得我和弟弟妹妹經(jīng)常趁父母不在，偷偷地取一條蒸了吃，媽媽查問的時候，就說是被貓偷刁走了。
雞算是年貨的主角了。年前，鄉(xiāng)下的姆姆和伯伯都會送幾只自家養(yǎng)的大活雞來，公雞母雞的吵鬧聲，昭示著年的漸漸臨近。
父親殺雞的時候，我自然又是“幫兇”。
殺雞前，父親先在青色的磨刀石上，把刀磨得錚亮。然后，他在一只小碗里放上半碗水、一撮鹽，接著開始殺雞。他右手提刀，左手抓雞翅膀，雞的兩個爪子就叫我拎起來。
父親把雞脖子下的細毛撥干凈，然后用磨好的'刀往雞脖子上一抹，鮮紅的雞血就嘩拉拉地往碗里滴。
殺雞的那一刻，我的頭常躲得遠遠的，眼睛也緊閉著。那一刻，雞在我手里憤怒著，狂舞著，吼叫著，兩只爪子在我手心亂抓，嚇得我扔掉雞爪就跑。那雞把腿一蹬，使勁把接血的碗踢翻，雞血弄得滿地都是。我的狼狽樣子，常逗得弟弟妹妹開懷大笑。
父親殺雞的時候，媽媽開始泡糯米張羅著軋湯果粉了。
那時，我家住在新河頭，附近一家做煤球的工廠，臨時割了一塊場地用來軋湯果粉。因為地上都是煤灰，又加上軋粉時流出的水，所以地上都是又黑又臟的污水，我和媽媽每次去都要穿雨鞋。
軋完粉，我和媽媽把米漿水抬回家，找個面粉袋倒進去，把口袋扎緊，再掛在一把椅子背上，讓面粉袋里的水一點點滲出來。幾天后，面粉袋里的水粉慢慢濾干，就可以做各種吃食了。這時，媽媽把她早就做好的豬油芝麻餡拿出來包湯圓了，年的味道便在湯圓的香甜里濃郁起來。
年貨中，炒貨算是一個重要的配角了。春節(jié)里，來往的親戚擠在屋里，磕著瓜子，剝著花生，含著糖，笑吟吟地閑談著，這細細碎碎的快樂，為春節(jié)增添了一份別樣的喜慶。
瓜子、花生，是媽媽老早就托人買來了黑龍江瓜子和山東花生。黑龍江瓜子，個頭比一般瓜子大幾倍，吃起來特別有勁道。山東花生外殼是潔白的，花生仁是紅皮的，而且顆粒豐滿，吃起來滿口生香。
那幾日，吃好晚飯，媽媽把弟弟妹妹早早趕到床上后，就把鐵鍋支在煤餅爐上。父親先炒好花生仁、芝麻，然后和媽媽熱火朝天地做花生糖、芝麻糖，炒瓜子的任務(wù)又落到我的身上。
天窗外，星星眨著眼睛，像鍋里數(shù)也數(shù)不清的瓜子。萬籟寂靜的夜晚，我的小臉對著鐵鍋，機械地揮著鍋鏟，一鍋接著一鍋炒呀炒，炒到睡意一陣陣襲來，炒到哈欠一個接著一個。我是多么羨慕睡在熱被窩里早已進入夢鄉(xiāng)的弟弟妹妹。但看著在燈下忙碌的父母，看著他們同心協(xié)力為家操勞的情景，我的心也猶如注入了一股力量，炒瓜子的勁頭也更高了。
后來，市場出現(xiàn)了“傻子瓜子”。這些奶油味、香草味、五香味的瓜子，滿足了不同味蕾的人，也把我從繁忙中解脫出來。人們吃著“傻子瓜子”，都說香呀香，香得家里再也不用炒瓜子了。
再后來，市場上年貨的品類越來越多。像每年要磨的水糯米粉，市場上有現(xiàn)成的干糯米粉買了。湯圓也不用自己包，超市里有速凍的了。醬肉咸肉鰻魚鲞香腸什么的，超市里也應(yīng)有盡有。雞也不用自己殺了，菜場里拿出幾元錢，一只活雞就變成開膛破肚的脫毛雞了。
現(xiàn)在，我們每天的生活就像過年一樣，年貨的概念已隨著物品的日益豐盛而消弱，而上升到對精神“年貨”的需求了。
于是，當(dāng)我走進大超市，看到一排排琳瑯滿目的食品時；當(dāng)我打開家里冰箱，望著那一堆堆堅硬的，冰冷的，塞得嚴(yán)嚴(yán)實實的雞鴨魚肉時，竟又懷念起舊時的快樂光陰。
【篇五：年味飄香】
孩子時候盼過年，年卻老牛破車疙瘩套，磨磨蹭蹭，遲遲不到；現(xiàn)在老了怕過年——過一年少一年，年竟搭上火箭一般，“嗖嗖嗖”一晃就來了，年復(fù)一年。小時候的年，真有盼頭：吃得好，穿得好，玩得好，既開心又熱鬧。
鄉(xiāng)俗道：“小孩小孩你別饞，過了臘八就過年”。我們就耐著性子，熬過小雪、大雪、冬至、小寒這些難熬的節(jié)氣，甚至整個嚴(yán)冬，熬到臘八粥熱氣騰騰端上飯桌的那一天。而后，烀豆餡、團粘豆包，發(fā)面、蒸供饅頭，剁餡子、包凍餃子……一直忙活到年根底下，快活到年根底下。
供饅頭小孩子是不能先吃的，要等供完了祖宗才能動。那些大小不一、點了紅點兒、包了豆沙、嵌了紅棗的供饅頭，在媽媽手里仿佛一件件琳瑯滿目的工藝品，潔白圓滑，質(zhì)地綿軟，花色清新，遠遠望一眼，也會垂涎三尺的。
寒風(fēng)凜冽的清晨，我們還沒起炕，就有一陣凄厲的豬叫聲鉆進耳鼓，一準(zhǔn)是誰家又殺年豬了。從綁縛、放血、褪毛，到開膛、洗腸、卸肉，一個熟練的屠夫要忙上大半天。稍微喘一口氣，就要灌血腸、煮肉。前槽、后鞧、腰條，都要煮幾塊。等到兩個滾兒落下去，肉煮熟爛了，再揭開鍋放兩葉豬肝，幾根血腸，幾塊血豆腐。這時候，大鍋里就“咕嘟咕嘟”煮沸了一年到頭貧寒的日子，屋里屋外到處氤氳著肉香，氤氳著揮之不去濃濃釅釅的年味兒。
那時候雖然窮，卻窮得干凈、磊落，知足、感恩，樂觀、向上。
即使再困難的家庭，哪怕沒有新襖新褲，也要有一雙新襪。除夕夜穿上，甩開雙腿走兩步，叫“踩運”，踩好運、踩旺運、踩鴻運。
然后，就提溜著用秫秸扎成框、再糊上彩紙點上蠟燭的紅燈籠，或兩三個人結(jié)伴，或七八個人成群，走東家串西家，送光明、趕熱鬧，踩運、拜年。家鄉(xiāng)人管這叫“走燈”。偶爾有誰提議，我們也吵吵鬧鬧走到村外去——一溜兒的孩子，一串的燈籠，一脈的歡笑，一路的“咯吱咯吱”踩雪聲和“噼里啪啦”的'鞭炮聲，一向落寞岑靜的鄉(xiāng)村雪夜，就有了鮮亮可人的活氣、生氣與靈氣。
倘若走懶了乏了，就在誰家歇歇玩玩，歇夠了、玩膩了再走。有時候，走的匆促，外屋門沒有關(guān)好，寒風(fēng)冷氣一股腦灌進去，主人也格外寬宏大量，邊帶上門邊嗔道：“這幫孩子，怕掩著尾巴咋地”。
就這樣走四五個來回，夜更深了，蠟愈短了，農(nóng)歷大年初一燦爛的陽光越近了——懷里焐著好幾毛壓歲錢，兜里揣著凍梨、瓜子，嘴里含著橘子瓣糖——還有什么比這更甜蜜的日子、更耐嚼的幸�！^年，真好！
現(xiàn)在想來，那么緊巴的日子，那么艱苦的童年，可我們還是義無反顧樂觀、執(zhí)著、豪邁地向前走，就是因為有個年——抖擻著金色希望之光旗幟般的年，笑盈盈召喚著我們向前走。
就這樣走著走著，不知不覺就明白了：日子是漫長的，年卻很短暫；生活本身是很復(fù)雜的，但活著卻可以很簡單。
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