有關(guān)揚州美食的作文:揚州小吃
篇一:揚州小吃富春包
我的老家在揚州。它的歷史悠久,景色優(yōu)美,既有大名寺等千年古跡,又有瘦西湖的旖旎風(fēng)光。那里的特產(chǎn)也特別多,如聞名遐邇的玉石漆器……但我最喜歡的是揚州小吃——富春包。
我叔叔家也會做富春包,所以我最喜歡去他家玩,目的就是能吃上幾個富春包。你們可別說我嘴饞,要是你能親自嘗一口呀,也準(zhǔn)會吃上癮呢!
做富春包的面特別白,特別細(xì),包子的皮也要搟得特別薄。包子上面的條紋像刻的一樣,又細(xì)又勻地扭成一圈。有一次,我拿著叔叔做的富春包,細(xì)細(xì)地數(shù)了一下上面的條紋。天啊!竟然有37條之多。包子的中間還留下了一個圓圓的小嘴,好像小鯽魚伸長著嘴巴正要吐氣泡呢。有時看著這些精心制作的小包子,簡直就像在欣賞一件藝術(shù)珍品,讓你都不忍心張口了。
富春包的餡兒味道真是美極了:香甜可口,咸淡適宜,油而不膩,吃后令人回味無窮。包子的餡心品種繁多,有青菜、干菜、鮮肉、蟹黃、三丁、豆沙等等。就是肉包還分蝦肉、熏肉、菜肉等好幾十樣呢!我最喜歡吃的是蟹黃餡的。用點醋蘸一蘸,比吃新鮮的螃蟹還可口呢。有一次,我一連吃了三個,脹得連腰都彎不下去了。富春包的個兒也不盡相同,大的吃一個就飽了,小的小巧玲瓏,一口就能吞進去了。
富春包的色、形、味俱全,難怪被外賓譽為“天下一品”。
篇二:揚州拉面館
我家附近有一家揚州拉面館。店面不大,但收拾得非常干凈。每張桌子都擦得干干凈凈,上面整整齊齊的放著勺子,筷子和碟子,做面條的地方還用玻璃門圍著.我常常到哪兒去吃早飯。
最令我難忘的是刀削面,是因為師傅的手藝很好。師傅先把一大把青菜放進燒開的沸水中,蓋上鍋蓋,接著拉面師傅又把事先準(zhǔn)備好的面團揉勻了拿在手上,打開鍋蓋,站在離鍋大約一米遠(yuǎn)的地方,只見刀片在面團四周滑動,面條猶如一條條小銀魚,乖巧地蹦進了“小池中”。“小銀魚”歡快地在水中游來游去,不一會兒“小銀魚”浮了上來―熟了。拉面師傅把面條撈起來放進碗里,再淋上排骨湯,配上一些其他佐料,那股香味直往我鼻孔鉆,當(dāng)面端到面前,我早已是“口水流下三千尺”了,沒幾分鐘,那些“小銀魚”就游進了我的肚子。
聽了我的敘述你的口水來了嗎?想吃面,早點跟我去排隊,那里的生意好的很噢。
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