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      2. 揚(yáng)州美食作文

        時(shí)間:2022-03-14 10:08:56 揚(yáng)州 我要投稿

        關(guān)于揚(yáng)州美食作文匯編五篇

          在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中,許多人都寫過(guò)作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,調(diào)節(jié)自己的心情。還是對(duì)作文一籌莫展嗎?以下是小編收集整理的揚(yáng)州美食作文5篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

        關(guān)于揚(yáng)州美食作文匯編五篇

        揚(yáng)州美食作文 篇1

          東關(guān)街是揚(yáng)州城里最具代表性的一條歷史老街,距今已有1200年的歷史,是“中國(guó)十大歷史文化名街”之一。東關(guān)街匯集了揚(yáng)州傳統(tǒng)色彩濃厚的手工藝、特色小吃和商業(yè)老字號(hào),它像是一塊巨大的磁鐵,不僅使外地游客聞名而至,同時(shí)也深深吸引了揚(yáng)州本地人。每逢周末這里都是人山人海,熱鬧非凡。今天,我和爸爸、媽媽約好要來(lái)一次“東關(guān)街美食游”,好好嘗嘗老街的特色小吃。

          一進(jìn)東關(guān)街,我就聞到了一股獨(dú)特的香味,香中帶臭、臭中透香。我順著香味跑了過(guò)去,哦,原來(lái)是油炸臭豆腐!只見一位叔叔拿出幾塊白里帶黑的豆腐放到油鍋里炸,當(dāng)豆腐外表變成金黃色時(shí)便撈上來(lái),涂上一層秘制甜辣醬,一塊塊金燦燦、香噴噴的臭豆腐就出爐了!此時(shí),一陣陣誘人的氣味又撲鼻而來(lái),我的口水都快掉下來(lái)了!我趕緊買了一盒,小心翼翼地咬上一口,啊,里嫩外酥,真棒!我緊接著吃第二塊,但嘴里卻還回味著剛剛吃的那塊呢!不一會(huì)兒,一盒臭豆腐就被我吃得光光的了!

          剛剛吃完臭豆腐,還沒走多遠(yuǎn),我的目光又聚焦到一只只活靈活現(xiàn)的生肖糖上。只見一位老爺爺右手拿了一把勺子,從一個(gè)碗里舀了一勺糖汁,在一個(gè)方形的冷板上輕輕畫出一對(duì)兔耳朵,然后又畫出了兔子的臉和身子。最后把一根小棒子放在上面,輕輕一按。呀!一只栩栩如生的小兔子就出現(xiàn)在我眼前。我忍不住買來(lái)嘗了一口:嗯,甜滋滋的,美味極了!

          東關(guān)街的特色美食還有很多,脆甜可口的切片糖、香軟順滑的豆腐腦、蓬松可愛的棉花糖……我真想一次吃個(gè)夠,可是媽媽不讓我再吃,生怕把我的小肚子吃壞了。所以我跟爸爸、媽媽約好下個(gè)星期繼續(xù)進(jìn)行“東關(guān)街美食游”。你也一起來(lái)嘗嘗吧!

        揚(yáng)州美食作文 篇2

          人們常說(shuō)“上有天堂,下有蘇杭,吃在維揚(yáng)”,這話很有道理。揚(yáng)州美食中外馳名,一點(diǎn)不假。作為歷史文化名城的揚(yáng)州,多年來(lái),集南北食品精粹,采納眾家之長(zhǎng),做出來(lái)的食品,色、香、味、形成為四絕。它常使國(guó)內(nèi)外游客喜愛。一客揚(yáng)州炒飯就已讓人們神魂顛倒,中式餐館總有揚(yáng)州炒飯供應(yīng),美評(píng)如潮。來(lái)到揚(yáng)州的京劇表演藝術(shù)家們,更是喜愛揚(yáng)州的風(fēng)味小吃。

          著名表演藝術(shù)家馬連良來(lái)?yè)P(yáng),戀上了揚(yáng)州油炸花生米,揚(yáng)州油炸花生米十分好看,外脆內(nèi)香,入口后余香留齒。越吃越想吃,加上一點(diǎn)老酒,品嘗后更是令人難忘。馬老到了揚(yáng)州,總忘不了油炸花生米。

          表演藝術(shù)家荀慧生來(lái)?yè)P(yáng),卻喜愛吃揚(yáng)州現(xiàn)出鍋的豆腐皮裹油條。當(dāng)年揚(yáng)州豆腐店多,揚(yáng)州豆腐皮一入口,立即感到另有一番滋味。荀慧生在揚(yáng)州,最適意的就是能夠吃上此物。吃過(guò)后總是贊不絕口,“好新鮮的豆腐皮包脆油條,咱到揚(yáng)州不虛此行!彼貏e對(duì)負(fù)責(zé)接待的劉一飛說(shuō):“咱每天早上都是豆腐皮包脆油條當(dāng)早餐,可別忘了此美食!

          梅蘭芳來(lái)?yè)P(yáng)州演出,喜愛的食品就是揚(yáng)州醬菜中的乳黃瓜,此醬菜乃揚(yáng)州四美、三和醬品店專選基地特選供應(yīng),所選乳黃瓜大小一致,入口鮮、甜、脆、嫩、爽口,既開胃又健身,食后美味無(wú)窮。梅先生愛吃乳黃瓜簡(jiǎn)直入了迷。演出期間,在揚(yáng)一日三餐,乳黃瓜為桌上必備之下飯菜,每餐一至兩條,從不間斷。他離開揚(yáng)州后,住在上海、北京時(shí),總念念不忘揚(yáng)州的醬菜乳黃瓜美食,友人帶上兩三瓶乳黃瓜去看梅先生,梅先生無(wú)不眉飛色舞,盛情款待來(lái)人。

          麒麟童周信芳來(lái)?yè)P(yáng)在文化宮演出,最喜愛吃富春茶社的千層油糕。確實(shí),千層油糕的顏色好看極了,油糕面上油汪汪的,有說(shuō)不出的滋潤(rùn)。舉箸品嘗,微甜帶香,油糕松軟爽口。周先生在揚(yáng)演出期間,頓頓早餐必食富春千層油糕。有一天食后游瘦西湖,觀看漁人捕魚撒網(wǎng)動(dòng)作,一招一式,幾乎入迷。先生對(duì)《打漁養(yǎng)家》一劇動(dòng)作,時(shí)刻忘不了與現(xiàn)實(shí)結(jié)合,不愧為藝術(shù)表演名家。

        揚(yáng)州美食作文 篇3

          揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

          揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,原流傳于民間,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯.隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新,柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,原汁原味”的特色,終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一.歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館,也紛紛掛牌售此美食,頗受歡迎.

          揚(yáng)州的蛋炒飯,風(fēng)味各異,品種繁多,有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等.

          揚(yáng)州蛋炒飯,從其選料上看,主料是用上等白秈米或用新的白粳米代替;煮之前需用水淘洗干凈,略浸后下鍋煮至熟透,無(wú)硬心,粒粒松散,松硬有度為宜.炒飯時(shí)要防止焦糊.烹調(diào)時(shí),將輔料炒成帶鹵汁的澆頭,鹵汁中加些醬油稱之為(牙色炒),不加醬油稱之為(白炒),盛裝上席又用名瓷,有道是“美食又美器”.

        揚(yáng)州美食作文 篇4

          揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯,相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛吃的碎金飯,即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都(今揚(yáng)州)時(shí),將蛋炒飯傳入揚(yáng)州,后經(jīng)過(guò)歷代烹飪高手的逐步創(chuàng)新,揉進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的`“選料嚴(yán)謹(jǐn),制作精細(xì),加工講究,注重配色,源汁源味”的特色,終于發(fā)展成為具淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。揚(yáng)州炒飯的名氣遍及世界很多國(guó)家,據(jù)國(guó)外來(lái)的朋友講,許多外國(guó)人都喜歡吃揚(yáng)州炒飯,卻不知道揚(yáng)州是怎么一回事,在他們的頭腦中揚(yáng)州并不是地名,而誤認(rèn)為是這種炒飯的做法。

          揚(yáng)州炒飯的品種豐富,有“金裹銀”、“什錦蛋炒飯”及“青菜炒飯”等。

          所謂“金裹銀”就是在飯粒的外層裹上一層金黃色的雞蛋,其作法是:先將米飯放入鍋中翻炒,然后將打散的雞蛋液均勻地包裹住米飯。經(jīng)過(guò)這樣炒制的米飯,其飯粒的外層是金黃色的,里面則是白色的。

          什錦蛋炒飯,是揚(yáng)州炒飯中最典型的品種,它有很多配料,常用的有雞蛋、海參、火腿、青豆、蝦仁、豬里脊肉、香菇、筍、蔥花等等。制作時(shí)先將雞蛋炒好,再將其他配料炒熟,加清湯和鹽調(diào)好味,盛起備用,然后開始炒米飯,米飯要炒得粒粒分明而沒有湖斑,最后將炒好的雞蛋和其它配料倒入一半炒勻,炒勻后盛出三分之二放在盤中,再將剩下的配料與鍋中的米飯炒勻,蓋在盤中的炒飯上。如此做出的炒飯既漂亮,又有很多配料在上面,真是好吃看得見!

        揚(yáng)州美食作文 篇5

          俗話說(shuō):“民以食為天!睋P(yáng)州的美食名滿天下。去揚(yáng)州就一定要品嘗當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)美食和特色小吃。

          食為天大酒店是揚(yáng)州比較有名的特色菜館,那里可以品嘗地道的淮揚(yáng)菜。2月1日晚上我們一到揚(yáng)州就慕名前往,那里人山人海,生意興隆。我們點(diǎn)了許多傳統(tǒng)名菜:清炒蝦仁、極品大煮干絲、獅子頭、紅燒鰱魚頭、揚(yáng)州炒飯等。這些菜色香味俱全,真是體現(xiàn)了淮揚(yáng)菜的特點(diǎn)。不過(guò)為了吃上這桌美食,我們可是等了好久好久。首先是等座位,一等就是1個(gè)小時(shí),接著還一定要和別的客人拼桌。然后等菜品上桌又等了1個(gè)多小時(shí)。一共等了2個(gè)小時(shí)才能吃上。和我們拼桌的是來(lái)自蘇州的五位客人,他們向我們推薦了盧氏老宅和富春茶社的早茶一定要去嘗試一下。

          揚(yáng)州的早茶是當(dāng)?shù)厝说奈幕。于是第二天一早,我們就先去了盧氏老宅。我們到那里的時(shí)候9點(diǎn)還不到,服務(wù)員已經(jīng)不讓我們?nèi)√?hào)等待了。服務(wù)員的解釋是,客人太多,然后早茶到9點(diǎn)30就不再點(diǎn)單了。所以我們只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)富春茶社。揚(yáng)州有這么一句話:沒吃過(guò)富春包子就等于沒有到過(guò)揚(yáng)州。所以到富春茶社就一定要點(diǎn)富春包子。我們點(diǎn)了包子套餐、清炒蝦仁、蟹黃蒸餃和湯包,還點(diǎn)了兩杯富春綠茶。這次的早茶又叫我們等上好久才吃到。首先還是等位子,然后我們一邊要等位子,一邊還要有人去排點(diǎn)菜的隊(duì),等爸爸點(diǎn)好早茶就足足花費(fèi)了1個(gè)小時(shí)。接著就是等茶點(diǎn)了,這又要等上30到40分鐘。等我們吃上就不是早茶而是中午飯啦。吃上一頓揚(yáng)州早茶真是不容易啊!

          是的,要吃到美食必須要有耐心,就好比做好一件事情,同樣也需要有耐心。

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