描寫(xiě)揚(yáng)州的作文10篇[實(shí)用]
在日常生活或是工作學(xué)習(xí)中，大家都接觸過(guò)作文吧，作文一定要做到主題集中，圍繞同一主題作深入闡述，切忌東拉西扯，主題渙散甚至無(wú)主題。相信許多人會(huì)覺(jué)得作文很難寫(xiě)吧，以下是小編為大家整理的描寫(xiě)揚(yáng)州的作文，歡迎大家分享。
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描寫(xiě)揚(yáng)州的作文1
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
揚(yáng)州炒飯又名揚(yáng)州蛋炒飯，原流傳于民間，相傳源自隋朝越國(guó)公楊素愛(ài)吃的碎金飯，即蛋炒飯。隋煬帝巡視江都（今揚(yáng)州）時(shí)，隨之也將蛋炒飯傳入揚(yáng)州，后經(jīng)歷代廚壇高手逐步創(chuàng)新，柔合進(jìn)淮揚(yáng)菜肴的“選料嚴(yán)謹(jǐn)，制作精細(xì)，加工講究，注重配色，原汁原味”的特色，終于發(fā)展成為淮揚(yáng)風(fēng)味有名的主食之一。歐美、日本、香港等地的揚(yáng)州風(fēng)味菜館，也紛紛掛牌售此美食，頗受歡迎。
揚(yáng)州的蛋炒飯，風(fēng)味各異，品種繁多，有“清蛋炒飯”、“金裹銀蛋炒飯”、“月牙蛋炒飯”、“蝦仁蛋炒飯”、“火腿蛋炒飯”、“三鮮蛋炒飯”、“什錦蛋炒飯”等等。
揚(yáng)州蛋炒飯，從其選料上看，主料是用上等白秈米或用新的`白粳米代替；煮之前需用水淘洗干凈，略浸后下鍋煮至熟透，無(wú)硬心，粒粒松散，松硬有度為宜。炒飯時(shí)要防止焦糊。烹調(diào)時(shí)，將輔料炒成帶鹵汁的澆頭，鹵汁中加些醬油稱(chēng)之為（牙色炒），不加醬油稱(chēng)之為（白炒），盛裝上席又用名瓷，有道是“美食又美器”。
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文2
我的家鄉(xiāng)在江蘇揚(yáng)州市，在這座風(fēng)景秀麗的歷史名城里，有很多有名的古建筑。其中，最有名的是風(fēng)光秀美的瘦西湖，瘦西湖上有一座非常獨(dú)特的橋，名字叫做五亭橋。五亭橋建在蓮花堤上，是清乾隆二十二年（1757）所建，因?yàn)榻ㄔ谏徎ǖ躺�，形狀象一朵盛開(kāi)的蓮花，所以它又叫蓮花橋。
五亭橋橫跨在瘦西湖湖面上，整個(gè)建筑造型別致，比例適當(dāng)，把穩(wěn)重大方和玲瓏剔透巧妙地結(jié)合在一起。橋上建有極富南方特色的五座風(fēng)亭，挺拔秀麗的`風(fēng)亭就象五朵冉冉出水的蓮花。橋基由十二塊大青石砌成大小不同的橋墩組成，共十五個(gè)橋孔，總長(zhǎng)五十五米，顯得非常雄偉壯觀。
橋的造型秀麗，五個(gè)亭子，一個(gè)在中間，四個(gè)各兩邊，亭與亭之間回廊相連。中間的亭子是兩層屋檐，兩邊的亭子是一層屋檐，上面有寶頂，四角上翹。寶頂是黃色的琉璃瓦，配上白色欄桿，亭子和回廊里繪有彩色的精美圖案，顯得富麗堂皇。每當(dāng)夜幕降臨，皓月當(dāng)空，每個(gè)橋洞都倒映著月亮，真是一幅奇妙的圖畫(huà)。
五亭橋清秀的橋身和雄偉的橋基，搭配得非常和諧，看上去十分美觀。難怪中國(guó)著名橋梁專(zhuān)家茅以升這樣評(píng)價(jià)：中國(guó)最古老的橋是趙州橋，最壯美的橋是盧溝橋，最具藝術(shù)美的橋就是揚(yáng)州的五亭橋。
五亭橋不但是瘦西湖的標(biāo)志，也是揚(yáng)州城的象征。大家有機(jī)會(huì)一定要來(lái)?yè)P(yáng)州，去瘦西湖蕩舟，看看這座古老又秀美的五亭橋。
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文3
俗話說(shuō)“民以食為天”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色。比如說(shuō)：北京的烤鴨、蘭州的拉面、蒙古的烤肉……當(dāng)然，我們揚(yáng)州也不例外，美味數(shù)不勝數(shù)，其中我對(duì)揚(yáng)州炒飯情有獨(dú)鐘。
揚(yáng)州炒飯的做法很簡(jiǎn)單：首先將胡蘿卜、火腿洗凈切成小丁塊狀，越小越好，但是不能切成沫狀。接著，將蔥沫洗凈切成沫狀和攪碎的雞蛋放入鍋中。然后將鍋內(nèi)放上少許色拉油加至八成熱。將切好的胡蘿卜和火腿，同時(shí)也放入切好的蒜沫，放入鍋里炒拌，炒到可以聞到香味時(shí)，再將雞蛋放入鍋內(nèi)炒拌，這時(shí)需加大火候，這樣雞蛋會(huì)很松軟，也不易炒糊。當(dāng)雞蛋炒至金黃色時(shí)，將其裝盤(pán)。最后將米飯放入鍋內(nèi)翻炒。此時(shí)，需將飯中加放少許食鹽和雞精。當(dāng)米飯炒到在鍋里可以蹦起飯粒時(shí)，再將剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌，直到飯粒松軟不粘為起鍋?zhàn)罴褧r(shí)間。
揚(yáng)州炒飯是家喻戶(hù)曉的.“名餐”，看起來(lái)好像一塊香氣四溢的金子，怪不得它又叫“碎金飯”。盛在碗里，金燦燦的米飯，黃澄澄的雞蛋，綠油油的青豆和蔥，營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜，還有散發(fā)著香味的火腿腸，光看一眼就足以令人垂涎三尺，不吃得飽飽的，是絕對(duì)舍不得放下筷子的。廚師剛把飯放在桌子上，我就迫不及待地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的。
揚(yáng)州炒飯的色、香、味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要再吃它一回不可！
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文4
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游,有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯,真讓我回味無(wú)窮! 揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì),用料也很講究,需要用胡蘿卜,青豆,精肉火腿腸和 隔夜蒸好的大米飯,還有各種佐料.見(jiàn)到客人點(diǎn)了,廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài):廚師先 取出保鮮好的材料,將材料切成小丁狀,放入鍋中,加入色拉油,炸至八成熟,再將雞蛋,香蔥等佐料放入鍋中,至八成熟,這時(shí)候就可以加入米飯,進(jìn)行大 炒.廚師一手拿鏟,一手拿鍋,鍋在他手中飛舞,鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的 美食,雙手搭配得異常協(xié)調(diào).
等米飯炒至黃金色的時(shí)候,就可以裝盤(pán)了.當(dāng)廚 師笑盈盈地端上來(lái)時(shí),客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái). 揚(yáng)州炒飯的看相好:在金黃色的米飯中,星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色,青綠色, 粉紅色,黃白色,如同一幅美麗的圖畫(huà),色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅,胃口 大開(kāi)!
揚(yáng)州炒飯的味道更是地道:當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí),我的目光已經(jīng)緊緊地盯上 了他手中的盤(pán)子,那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我,我急不可耐地抓起勺子, 一下挖了一大勺,塞進(jìn)嘴里,一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái),而且口感十分 柔軟,再加上各種佐料的.巧妙搭配,那種味道不是語(yǔ)言能形容的.我如同風(fēng) 卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅?肚子里暖洋洋的,感覺(jué)非常舒服. 揚(yáng)州炒飯的色,香,味令我久久不能忘懷,等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可!
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文5
揚(yáng)州的水，沒(méi)有黃河的濁浪滾滾，也沒(méi)有長(zhǎng)江的九曲連環(huán)。坐在揚(yáng)州水邊，我心中忽然縈繞出一股香氣，久久揮之不去。
清香
初看揚(yáng)州之水，似乎不符合我們男孩子的審美觀。在我眼中，河水一定要不停奔流。就算是一條小溪，也要向前沖涌。但這揚(yáng)州水，無(wú)波無(wú)浪，如果不是清澈見(jiàn)底，真難以相信它不是個(gè)死水塘�？勺叩浇�，清清流水，映出了我的身影，我頓有一種身在世外桃源之感。這就像一杯香茗，乍一嘗，又苦又澀。但喝下一口，輕抿一下，一股清香，會(huì)在口中久久環(huán)繞。
烈香
遙想數(shù)百年之前的.明朝，成祖朱棣舉一國(guó)之力，遷都北上�？蓭兹f(wàn)人的糧食問(wèn)題難以解決，于是，他一聲令下。開(kāi)通運(yùn)河、疏通栓塞，解決了遷都的難題。從此，明朝走向了繁盛。別只看平靜的水面，水下卻暗流洶涌、渦流不斷。這難道不像一壺烈酒？回想成祖那決定時(shí)的豪邁，你便會(huì)有一種男兒豪氣了。
醇香
讓我們追溯到更久之前吧。隋煬帝為了鞏固他的統(tǒng)治，盯上了富庶江南，于是大耗國(guó)力，修建了京杭大運(yùn)河。當(dāng)他在船上自得其樂(lè)、鶯歌燕舞時(shí)，他卻沒(méi)料到，這一舉動(dòng)也為今后隋的滅亡埋下了敗筆。這又似一杯咖啡，大口猛喝很香，細(xì)品之下很苦，再入口時(shí)的香濃，方顯來(lái)之不易。
揚(yáng)州水，包含三種性格。不知獨(dú)立的你，更喜歡哪一個(gè)？
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文6
今天，爸爸和媽媽帶我去揚(yáng)州個(gè)園游玩。
進(jìn)了個(gè)園，我看見(jiàn)了好多稀奇古怪的竹子：球竹的竹竿是圓的；方竹的竹干是方的；龜甲竹的竹干像烏龜?shù)凝敿滓粯�，螺旋形的；紅竹的竹干和竹葉都是紅色的；黃稈烏哺竹的.竹干是黃色的，葉子卻是嫩綠的；孝順竹更有趣，它是一堆一堆生的，叫“叢生”，它里面是老竹子，外面是新竹子，新竹護(hù)著里面的老竹，所以叫“孝順竹”；早竹因?yàn)樯煤茉纾越小霸缰瘛�；鋪地竹因�(yàn)楹苄。拖皲佋诘厣系牟菀粯佣妹�。另外還要長(zhǎng)葉苦竹、變竹、斑竹、大明竹、烏哺雞竹、高節(jié)竹、螺節(jié)竹、光唐竹、鵝毛竹、黃條金崗竹、鳳尾竹、芽竹……
我突然問(wèn)爸爸：“這里的竹子這么多，為什么不叫“竹園”，而叫“個(gè)園”呢？”爸爸想了想說(shuō)：“因?yàn)檫@里的主人認(rèn)為，他的園子里已經(jīng)裝了全世界一半的竹子了，所以取“竹”這個(gè)字的一半“個(gè)”作為這個(gè)園子的名字。所以叫個(gè)園。”“原來(lái)是這樣啊。”
聽(tīng)了爸爸的講解，我知道為什么這個(gè)園林叫“個(gè)園”了。
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文7
“早上皮包水，晚上水包皮”。這便是揚(yáng)州人獨(dú)一無(wú)二的生活休閑方式。讓我來(lái)帶你一起品味正宗揚(yáng)州皮包水——灌湯包。
我們慕名而至百年老店冶春，品嘗這湯包的傳奇。啊，湯包來(lái)了，精致的蒸屜中便是那碗口大的湯包了。湯包塞滿(mǎn)了一整個(gè)蒸屜，正微微晃動(dòng)。這么一個(gè)巨無(wú)霸，價(jià)格不菲喲！仔細(xì)一看，薄而透的皮包住了里面的湯汁，均勻整齊的褶皺，又顯得獨(dú)具魅力。表皮晶瑩細(xì)滑、吹彈可破，隱約可見(jiàn)里面濃郁的.湯汁。湯包上面的蟹黃，金黃油亮，恰到好處。
湯包的形式美體現(xiàn)得淋漓盡致，其內(nèi)容也別具一格，精美別致。
吸管輕輕戳破表皮，鮮美爽滑的湯汁即刻涌出，輕輕一嘬，湯汁便會(huì)滑過(guò)口腔，留下滿(mǎn)口鮮香，令人回味綿長(zhǎng)，意猶未盡。湯汁的膩綿長(zhǎng)，肉粒的美Q彈，在口中一并迸發(fā)，綿軟與顆粒感的撞擊，鮮香與爽滑的配合，給人以極大的味覺(jué)震撼。湯汁吸完卻還意猶未盡，加上一點(diǎn)醋，再來(lái)感受一下面皮與肉餡的筋道。輕咬一口面皮，里面碩大的肉餡便可看見(jiàn)。細(xì)膩的面皮，顆粒感十足的肉餡，真是“此物只因天上有，人間能有幾回品”呀！最后就是頂上的蟹黃啦！細(xì)細(xì)地一口咬下，軟軟的，綿綿的，讓整個(gè)湯包又“升級(jí)”了。
皮薄、肉鮮、味美、香不膩的美味成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州湯包。先開(kāi)窗，后喝湯，一口吞的吃法成了獨(dú)一無(wú)二的揚(yáng)州味！
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文8
暑假里，一天媽媽說(shuō)今天天氣好，同事打電話說(shuō)要帶我們?nèi)P(yáng)州看一看。
我們開(kāi)車(chē)走了6個(gè)多小時(shí)，終于到了揚(yáng)州，此時(shí)大家又累又渴，一個(gè)阿姨說(shuō)：“揚(yáng)州有許多有名的茶館，不如我們到里面去坐一坐吧！”
我們來(lái)到了一家茶館，這里人很多，大部分都是老人帶著孩子來(lái)的。好不容易我們才占了幾個(gè)座位，這時(shí)一名店員走過(guò)來(lái)說(shuō)：“幾位來(lái)點(diǎn)什么啊？”我們一看，都是各種各樣的'茶水和點(diǎn)心，于是我們要了一些茶水，點(diǎn)了幾個(gè)點(diǎn)心邊吃邊喝。這時(shí)聽(tīng)到一位阿姨說(shuō)：“這個(gè)茶館已經(jīng)有幾百年的歷史了，其中還有一個(gè)故事呢，說(shuō)是從前有一個(gè)人，他很窮，沒(méi)有房子也沒(méi)有地，可是他很想做生意，于是就向別人借了一些錢(qián)。他四處打聽(tīng)，終于他打聽(tīng)到開(kāi)茶館可以賺錢(qián)，于是他下決心要開(kāi)一家茶館，當(dāng)時(shí)揚(yáng)州城的地價(jià)很貴，他到處找地，終于找到了一塊地價(jià)便宜的臭水溝，可是，要把這個(gè)臭水溝填平也要花不少錢(qián)，這時(shí)他靈機(jī)一動(dòng)，想到了一個(gè)好辦法。他在臭水溝里插了一排小紅旗，如果誰(shuí)拿石頭打中了小紅旗就去領(lǐng)一個(gè)蓋了章子的小紅紙，并拿著小紅紙到燒餅店里換一個(gè)小燒餅吃。孩子們一聽(tīng)說(shuō)有免費(fèi)的燒餅吃，都紛紛跑來(lái)了，整天拿著石子扔，臭水溝旁的石子很快都用光了，孩子們就背著袋子從其他地方拿，日積月累，臭水溝不久就被填滿(mǎn)了，而那個(gè)人只花了少量的錢(qián)。
不妨你也到揚(yáng)州的茶館里喝上一碗茶，沒(méi)準(zhǔn)有更好的故事讓你回味無(wú)窮。
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文9
國(guó)慶期間去揚(yáng)州旅游，有幸吃到了正宗的揚(yáng)州炒飯，真讓我回味無(wú)窮！揚(yáng)州炒飯的做法很精細(xì)，用料也很講究，需要用胡蘿卜，青豆，精肉火腿腸和隔夜蒸好的大米飯，還有各種佐料。見(jiàn)到客人點(diǎn)了，廚師就現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：廚師先取出保鮮好的材料，將材料切成小丁狀，放入鍋中，加入色拉油，炸至八成熟，再將雞蛋，香蔥等佐料放入鍋中，至八成熟，這時(shí)候就可以加入米飯，進(jìn)行大炒。廚師一手拿鏟，一手拿鍋，鍋在他手中飛舞，鏟在跳躍似的攪勻著鍋中的美食，雙手搭配得異常協(xié)調(diào)。
等米飯炒至黃金色的時(shí)候，就可以裝盤(pán)了。當(dāng)廚師笑盈盈地端上來(lái)時(shí)，客人看了也會(huì)不由自主地笑起來(lái)。揚(yáng)州炒飯的看相好：在金黃色的米飯中，星星點(diǎn)點(diǎn)點(diǎn)綴著橘紅色，青綠色，粉紅色，黃白色，如同一幅美麗的圖畫(huà)，色彩鮮艷的炒飯令人心情愉悅，胃口大開(kāi)！
揚(yáng)州炒飯的味道更是地道：當(dāng)廚師端出來(lái)時(shí)，我的目光已經(jīng)緊緊地盯上了他手中的盤(pán)子，那讓人垂涎欲滴的香味吸引著我，我急不可耐地抓起勺子，一下挖了一大勺，塞進(jìn)嘴里，一股油香立即從嘴里蕩漾開(kāi)來(lái)，而且口感十分柔軟，再加上各種佐料的'巧妙搭配，那種味道不是語(yǔ)言能形容的我如同風(fēng)卷殘?jiān)瓢愕爻酝炅耍亲永锱笱蟮�，感覺(jué)非常舒服。揚(yáng)州炒飯的色，香，味令我久久不能忘懷，等有機(jī)會(huì)非要在吃它一回不可！
描寫(xiě)揚(yáng)州的作文10
外地游客到我們揚(yáng)州來(lái)，除了游玩風(fēng)景如畫(huà)的瘦西湖，游覽古色古香的東關(guān)街，欣賞小橋流水的個(gè)園、何園，更重要的是品嘗到世界聞名的揚(yáng)州炒飯。
正宗的揚(yáng)州炒飯看起來(lái)就像是一幅五顏六色的'畫(huà)卷。一顆顆晶瑩剔透的米粒鑲嵌在金黃色的蛋塊上，青色的豌豆、紅紅的烤腸丁、綠色的蔥花和橘色的胡蘿卜丁仿佛鉆石瑪瑙般點(diǎn)綴在飯粒之間，真是讓人口水直流三千尺�。�
揚(yáng)州炒飯的做法也很簡(jiǎn)單。清晨，當(dāng)?shù)谝豢|陽(yáng)光照在床頭，我就開(kāi)始動(dòng)手了。首先在碗中敲兩枚雞蛋，泛白的蛋液圍繞著兩個(gè)金色的蛋黃，就好像是那初升的太陽(yáng)，用筷子吧蛋黃和蛋液攪拌在一起。然后在砧板上把火腿腸、胡蘿卜切成丁狀，把大蔥切成蔥花。接著打火，往鍋中倒一些油，從冰箱里拿出昨晚的陳飯，放入鍋中，打碎成一顆顆的米粒。再把雞蛋液倒下，“刺啦”一聲。漸漸地，雞蛋慢慢膨脹起來(lái)，這時(shí)用鏟子把雞蛋分成塊狀，不停的翻炒。最后，將豌豆、蔥花、烤腸丁和胡蘿卜丁放入鍋中。幾分鐘后，一盤(pán)揚(yáng)州炒飯就做好了。
品嘗揚(yáng)州炒飯也是件有趣的事。首先，要趁熱吃，因?yàn)檫@時(shí)米飯會(huì)散發(fā)出誘人的香氣。我喜歡把米飯、雞蛋、豌豆、烤腸、胡蘿卜和蔥花一起放入嘴中，細(xì)細(xì)地咀嚼，那種味道讓人感到很充實(shí)，整個(gè)嘴巴都在享受著。
揚(yáng)州炒飯風(fēng)靡世界，也是我們揚(yáng)州城的象征。
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