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酸菜魚作文700字
無論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲(chǔ)的有關(guān)知識(shí)、經(jīng)驗(yàn)和思想用書面形式表達(dá)出來的記敘方式。那么，怎么去寫作文呢？下面是小編為大家整理的酸菜魚作文700字，僅供參考，大家一起來看看吧。
酸菜魚作文700字1
什么？看到這個(gè)題目，你竟然以為我尊敬的老爸大人可以大快朵頤？No，No，No！那為什么叫“酸菜魚”呢？哈哈！別急，且聽我一一道來……
一、酸溜溜
“哇哦，寶貝兒子，這次期中考試竟然考了全班第一，不錯(cuò)嘛！”“那當(dāng)然！你兒子——我的實(shí)力可不是吹的�！薄敖裉炖蠇屨�(qǐng)客，帶你去吃肯德基！”“耶，老媽萬歲萬萬歲！”老爸卻在一旁羨慕嫉妒恨：“憑什么不帶我去呀？真可恨！”聽了這句話，我就像喝了八大碗醋一樣，酸得簡直可以把吃的早飯和中飯一起吐出來。我成績好關(guān)你什么事，難道是你找來答案給我抄的嗎？想帶你去？門都沒有！我向老爸投去了不屑的目光，關(guān)上門和老媽頭也不回地走了。
二、菜鳥
“看！那邊有敵人！”我指指小地圖上的腳步說�！懊靼�！沖上去干了那人！”“不……”我還沒來得及說，老爸已經(jīng)操控著他的游戲角色沖了上去。轉(zhuǎn)眼間，他就光榮地“犧牲”了，變成了盒子。當(dāng)然，由于老爸的沖動(dòng)，我的位置也暴露了，最后被人家“突突”（就是打死的意思）了。我放下iPad，嘆了口氣。每次都是這樣，老爸這個(gè)“菜鳥”，把我害得連“大吉大利，今晚吃雞”這幾個(gè)字都沒怎么看到過。這個(gè)可惡的“菜鳥”！我狠狠地跺了跺腳。
三、多余（魚）
今天，我們進(jìn)行家庭大掃除。姐姐、媽媽都各司其職，干著自己的活兒，唯獨(dú)把老爸扔在一旁。“我也要為家庭作貢獻(xiàn)！”老爸說完拿起了掃帚�？伤笠粧哂乙粧撸此坪苡昧�，可實(shí)際上不僅掃亂了我之前掃好的灰，還把一個(gè)花瓶掃飛到了墻上，“砰”的一聲，花瓶碎了，又添一堆垃圾（我估計(jì)花瓶恨死老爸了）�！昂呛牵瑢�(duì)不起！”老爸不好意思地對(duì)面色鐵青的我、姐姐和媽媽說。你說我老爸多不多余？
這就是我的“酸菜魚”老爸，有趣嗎？什么，無趣？！好……吧，那我們下次再會(huì)。
酸菜魚作文700字2
鮮美滑嫩的魚肉，美味濃香的汁水，可口的酸菜更加成為了點(diǎn)睛之筆，天下美食萬千，我卻對(duì)酸菜魚這道家常小菜情有獨(dú)鐘。
那天，天空瓦藍(lán)瓦藍(lán)的，萬里無云，而在房間里寫字的我突然聽到從廚房里傳來“咚咚咚”的聲音，我好奇地跑向廚房，看著媽媽正熟練地把魚肉“分尸”，切成一塊又一塊。我上前問媽媽：“媽媽，你在做什么好吃的呢？”“今天做的是你最喜歡的酸菜魚�！薄罢娴膯幔 蔽遗d奮地一蹦三尺高，像一只小兔子在在屋里亂竄著。
我站在媽媽的旁邊，看著媽媽切菜，聽著刀與菜板觸碰的聲音，一聲又一聲。媽媽要炒菜了，因?yàn)槲艺镜奶鼡踝×藡寢屓ヂ�，媽媽便�?duì)我說：“去去去，回你屋里去，別在這里礙手礙腳的�！蔽乙魂囀�，回頭看了一眼就默默地離開廚房了，我又坐在沙發(fā)上，看著墻上的鐘表，指針滴答滴答地走動(dòng)著，像只小烏龜走的很慢很慢。突然，從廚房傳出了一陣魚肉的香味，我不顧三七二十一，徑直走到廚房門口，那鍋中的魚肉就這樣被我媽媽的巧手?jǐn)[弄著。
我饞得口水都快流出來了，恨不得酸菜魚馬上被做好，我不禁聯(lián)想酸菜魚的樣子，那一絲絲的魚肉，鮮美別有一番滋味的魚湯，再加上酸酸的酸菜，想想都勾人心弦！“媽酸菜魚做好了沒？我快餓死了！”媽媽邊忙手中的事，一邊答道：“馬上就好了，你別急，先在一旁等著，“好，那你快一點(diǎn)。”我的話語期待中又有幾分急迫。
我又急又興奮，在心中默念著：“酸菜魚快做好吧，酸菜魚快點(diǎn)做好吧”終于那股熟悉的味道，愈加濃烈，我那顆心撲通撲通直跳著，果然，酸菜魚做好了。我如一匹饑餓的狼看到獵物一般，只管拿起筷子夾起一魚肉就往嘴里送，結(jié)果是燙住了自己的嘴，雖然燙了一下，但我依然十分高興，那鮮美的魚肉，簡直絕了！
我吃了好幾塊魚肉，肚子里全是滿足與幸福，酸菜魚還真是我的一生所愛呀。
酸菜魚作文700字3
每個(gè)人都有一個(gè)童年夢，它就像廚師手下的美味佳肴。在燈光的聚焦下千變?nèi)f化，散發(fā)著誘人的香味，數(shù)都數(shù)不清。而我如今還“珍藏”著那幾道口味獨(dú)特的菜肴，也正是我的最愛。
“拔絲蘋果”，所謂甜品與水果的結(jié)合，不僅味道甜美，還具有不錯(cuò)的營養(yǎng)價(jià)值。深受我的喜愛，代表著令人興奮的事——
那一次，幼兒園放學(xué)回家的路上，我向每個(gè)過路行人炫耀著，擺動(dòng)著胳膊上的“紅蘋果”，這正是我們小時(shí)候競爭的目標(biāo)。媽媽覺察了這個(gè)不尋常的舉動(dòng)，詢問來源。我如實(shí)回答，本以為會(huì)得到表揚(yáng)，而媽媽卻只是點(diǎn)了點(diǎn)頭。
把我安置在家中后，媽媽好像要出去，我急切地問她原因。
“我馬上回來�！眿寢尯鼗卮鹆宋�。
許久，耳熟能詳?shù)拈T鈴響了，我飛快地跑去開門。一眼望去，媽媽手中攥著我夢寐以求的玩具——“火車俠”。晚飯過后，媽媽鄭重地將它作為獎(jiǎng)勵(lì)送給我。當(dāng)時(shí)，我欣喜若狂，心里像吃了“拔絲蘋果”一樣，甜滋滋的。
人生中難免會(huì)有些不如意，我們只要冷靜地對(duì)待它，它們就自然不來“騷擾”了。
中藥，華夏五千年醫(yī)術(shù)的結(jié)晶，味雖苦之，但有內(nèi)涵在其中�，F(xiàn)已被“西藥”占據(jù)風(fēng)光，代表著不順心不愉快的事——
有一次，流行病毒“侵略”弱小的身體，班級(jí)中幾乎人人都住進(jìn)了“基地”休息。我也不例外。眼睛像酸棗，裹著疼，頭皮如亂麻，拉著疼，好像哪兒哪兒都生病了。我像吃了中藥似的，有了一種說不出的苦。
成長的足跡告訴我們，人生就是備受煎熬的，過去后便幸福了。
酸菜魚，川菜中的“名將”，顧名思義，菜酸澀而魚嫩香，代表著受了委屈，但得到了人生的真諦。
就拿學(xué)習(xí)來說吧！成績考差了，明明非常認(rèn)真，但卻馬失前蹄，讓父母批評(píng)。心里難免暗暗叫苦，發(fā)誓要奮起直追，換來的便是好成績與一陣歡呼。
我愿意與大家一起分享這桌“滿漢全席”，讓每個(gè)人都走進(jìn)我的童年夢……
酸菜魚作文700字4
那盤酸菜魚是一項(xiàng)十分偉大的工程。我在盤子邊緣上畫畫兒做裝飾；媽媽買薺菜耗時(shí)一個(gè)月泡酸菜；爸爸烹制各種各樣神奇的調(diào)料；爺爺精選合適的烏魚，并用精湛的刀工片魚；奶奶花去一天的四分之一去燒湯料(加了雞、豬和什么來著……)過程的仔細(xì)鋪墊了它的成功。一口咬下去，酸甜苦辣咸激蕩于口腔，浪潮之后，我已然身在書房。望著幾百本書發(fā)呆了，像酸菜魚一樣的書味，不同的書洋溢著不同的味道，充實(shí)了我的“書生”。
淚眼濕書，更甚生橘
那本書是姐姐高中畢業(yè)后當(dāng)廢物丟給我“廢物利用”的——《妞妞》，白色的封底封面，暈染著一只干凈澄澈的眼睛，大大的睜著。這本書是我跳著看的，看書那么久，這是唯一一本講一堆哲學(xué)，讓我頭禿掉毛的書。還是看劇情線發(fā)展比較有意思，哭到哽咽能沒意思嗎？真不知這作者幾個(gè)意思，妞妞是個(gè)漂亮的小姑娘哇，可惜患了絕癥。作者的語言沒有太多華麗，語言非常真實(shí)，妞妞越笑，越樂觀堅(jiān)強(qiáng)，越讓我流淚。妞妞會(huì)自嘲，很聰明，書中不像一個(gè)父親的札記，更像妞妞短短一生的傳記。她喜歡亮亮，最后也追著亮亮去了……
一口苦瓜，白眼上天
《悲慘世界》沒看完，讀著這本《賊史》跑去看《霧都孤兒》了。我只感嘆這家伙日子過得真是苦，他的出生地很糟糕，有時(shí)像個(gè)貨物一樣。被人買了又賣，被人誣陷誤入一個(gè)小偷家中……他小時(shí)的日子，十分地心酸、感慨。
如品冰糖，甜滿心扉
《親愛的安德烈》來到我家的時(shí)間并不長，我很快把它讀完了。一對(duì)母子從即便是同桌吃飯都隔一道墻到感情增深穩(wěn)固，36封家書，兒子的活躍，母親的關(guān)心、操心、擔(dān)心、開心。滿滿的親情之愛，擠壓成一個(gè)個(gè)愛心樣式的泡泡，碰撞著，躲進(jìn)心中。
離開書一段時(shí)間，心中便波瀾不驚了，我對(duì)于書的熱愛，相當(dāng)于某總統(tǒng)對(duì)于《三體》的熱愛。書會(huì)伴我久遠(yuǎn)，走到未來，印入永遠(yuǎn)。
酸菜魚作文700字5
一天早上，媽媽在出門買菜之前，隨口問我中午想吃什么菜？我就突然想起上次吃酸菜魚的情景特別好，便提議媽媽再做一次酸菜魚吃。媽媽正發(fā)愁中午不知吃什么哩，聽我這么一說，便很痛快地答應(yīng)了。
媽媽很快從市場買回了做酸菜魚的各種材料：魚、酸菜、辣椒等。開始做了。只見媽媽小心翼翼地把魚切成魚片，把酸菜和調(diào)料都弄好。隨著媽媽一陣炒、煮的忙碌，不一會(huì)兒功夫，廚房里便飄起了陣陣酸菜魚的清香。聞到酸菜魚的香味，我的肚子開始條件反射般地發(fā)出“咕嚕咕�！钡穆曧�，口水也一個(gè)勁地涌上舌尖。我迫不及待地沖進(jìn)廚房，急切地詢問媽媽什么時(shí)候可以做好？
媽媽早猜到了我的心思，微微地笑了笑，猛一下掀開鍋蓋高聲說道：“吃酸菜魚嘍！”隨著熱氣散去，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚呈現(xiàn)在我眼前：紅紅的辣椒、淺黃色的酸菜，還有白色的魚片，錯(cuò)落有序地組合成一鍋吊人胃口的美食。
媽媽剛把酸菜魚端上桌，我就迫不及待地拿起筷子夾了一塊魚肉，輕輕一吹便送入嘴中先吃為快起來。哇！好鮮美的魚肉呀！入口即化，沁人心脾。緊接著，我又夾起一塊酸菜品嘗，酸中帶點(diǎn)微辣的感覺頓時(shí)溢滿口腔，用一個(gè)字來形容：爽！用兩個(gè)字來形容則是：真爽！
我又拿起湯勺舀了一口湯輕輕送入口中，魚、酸菜、辣椒各種味道交織一起的清爽美味，更令我胃口大開。我一邊吃，一邊感嘆媽媽的`廚藝高超，竟能如此把我心心念念的酸菜魚的味道全都做了出來。我越吃越想吃，連熱也顧不上了，直把魚肉、酸菜一個(gè)勁地往嘴里送。
正當(dāng)我吃得津津有味時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)媽媽吃得也很盡興，一不小心，竟把一截辣椒也送進(jìn)了嘴里，被辣得“唏溜唏溜”的，像是被燙著一樣。我就笑媽媽說：“媽媽把辣椒也當(dāng)成魚肉給吃啦！”一句話引得大家一陣哄笑，而媽媽哪顧得了這些？，早被辣得臉紅鼻紅的，跑到一邊喝水減辣去了。
那天的酸菜魚真是太好吃了！我形象地把媽媽做的酸菜魚稱之為“暖心酸菜魚”，暖的不僅是胃口，還有一家人在一起時(shí)的那份和諧歡快的氛圍。
酸菜魚作文700字6
俗話說“民以食為天”，從宴會(huì)上的正式大菜，到街頭村邊的各類小吃，樣式多種多樣，而我卻最愛吃四川的酸菜魚。
酸菜魚湯味鮮美，看相也好。滿滿的魚片又白又嫩，黑色的魚皮在燈光的映照下格外顯眼。湯面上浮著一層有紅又亮的辣油和幾粒小巧玲瓏的白芝麻。魚肉邊散落著酸菜和翡翠色的蔥花。看著看著，口水就不禁流下來了。
酸菜魚不僅味道好，而且做法簡單，只要把一條兩斤左右的黑魚削片，并腌制5～6分鐘，把酸菜翻炒一下，再加入大量溫水和油、鹽、糖、姜，開大火煮一會(huì)兒，就可以把魚頭放進(jìn)去煮了，魚頭半熟后，魚片兒走起，不一會(huì)兒就熟了。
吃酸菜魚也是一門學(xué)問，吃酸菜魚首先要吃酸菜，甘脆爽口的酸菜讓你的食欲大增，仿佛渾身都被這種味道吊了起來。接下來吃魚片，首先用舌頭舔一舔，一種香中帶辣的氣味撲面而來，好似夏天熱情的烈日。接著輕輕地咬一口白嫩的魚肉，這魚肉Q彈而又爽口，軟軟的、滑滑的，一直溜到了喉嚨口，若再細(xì)細(xì)咀嚼，就會(huì)發(fā)現(xiàn)魚肉的鮮美之處，淡淡的辣味一直從嘴里流到心里，最后喝的是湯，這湯呀，好喝的無法用言語形容，酸菜魚的酸味加上魚肉的鮮香，再配上芳香四溢的湯水，那味道，簡直是人間美味啊!
想要把酸菜魚做好，主要要在湯料和魚片上下功夫。有一次，我在家里做酸菜魚，本來是信心滿滿的，誰知道卡在切魚片這一關(guān)了。我左手拿魚，右手握刀，可削了半天一看，刀口紋絲不動(dòng)，我一氣之下，拿起刀一陣猛削，這“頑強(qiáng)”的魚肉終于咧開了“小嘴”，可刀又卡在魚皮那了。最后，在奶奶的幫助下，終于把它削成了薄薄的，大小均勻的魚片�？磥�，想要做一道美味，還真要用心啊!
酸菜魚，普通而不失高貴，雖然它沒有大閘蟹那樣華麗，但那味道卻能使人流連忘返。
酸菜魚作文700字7
我的爸爸，他十分的樸素，衣著簡單從不挑剔，也十分的勤勞。
有一次，我們一家三口一起去飯店吃飯，點(diǎn)了一道酸菜魚和幾個(gè)小菜。一向喜歡吃酸菜魚的我，可卻吃不慣今天的味道，媽媽也不是很喜歡。我和媽媽吃了一口兩口就不吃了，爸爸似乎也不太喜歡吃，可是他沒有說出來，只是默默地說：“沒事兒，我吃吧。那么貴，浪費(fèi)了也不�？上铮�是我把它吃掉吧，你們吃別的小菜吧，我會(huì)把它解決掉的�！敝灰姲职忠皇侄酥埻�，一只眼盯著酸菜魚，一片一片不斷地夾著，把那些好吃的菜都讓給了我們，自己就吃酸菜魚。哎，我明明知道爸爸不喜歡吃，卻還要裝出吃得津津有味的樣子，于是我便勸爸爸：“爸爸凡事不要逞強(qiáng)，如果真的不喜歡吃的話，那就別吃了吧�！敝灰姲职诌B忙擺擺手說：“沒關(guān)系，沒關(guān)系，好，也是一餐，不好，也是一餐�？偛荒芾速M(fèi)。”沒辦法，到后來，爸爸一個(gè)人吃掉了一整盆酸菜魚。
我爸爸不僅十分節(jié)約糧食，而且還十分勤勞。
我爸爸每天燒早飯，燒中飯，燒晚飯，還要洗碗，和媽媽一起去看店。每天忙得不可開交，很少有空閑的時(shí)間。每當(dāng)爸爸要洗碗的時(shí)候，媽媽總要幫他洗，而爸爸則說什么，洗碗洗多了手會(huì)變糙的，就不好看了，以后你還要做個(gè)漂亮人呢。還將媽媽安撫到客廳，給她打開電視看。爸爸又回到了廚房，靜靜地洗碗。只見爸爸身體向前傾著，一只手拿著抹布，一只手拿著碗，頭也不抬，目不轉(zhuǎn)睛地盯著碗，那樣子十分專注。有時(shí)候看他扭一扭腰，活動(dòng)活動(dòng)又繼續(xù)開始洗，一定是累了，腰酸了，但從沒聽到他的抱怨，也從不向媽媽訴苦，只是自己忍著。從他身上我讀懂了“任勞任怨”。我力所能及地干著我所能做的家務(wù)，為他減輕一些負(fù)擔(dān)，不讓他再那么勞累。
我的爸爸真的勤勞節(jié)約，我真希望他以后可以多照顧照顧自己，讓自己輕松一點(diǎn)，別再那么勞累。
酸菜魚作文700字8
媽媽的拿手菜——酸菜魚湯是我的最愛。選一段好的魚身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，還可以澆上麻油，多放些蔥花。��！這味道辣中帶鮮，鮮中帶酸，令你回味無窮！
酸菜魚湯雖然美味，但是做起來可不簡單。最好選一段鯽魚身，把骨頭分出來，把魚肉切成魚片，做酸菜魚湯的魚根本不要去魚腥味，因?yàn)槔蔽稌?huì)把腥味完全蓋住，再準(zhǔn)備一包優(yōu)質(zhì)佐料就可以開鍋了。
一切準(zhǔn)備就序，要開始煮了。先倒大約100毫升植物油，等燒熱后，把酸菜倒入鍋中翻炒那么三四分鐘，酸菜的顏色從灰褐色變成了青綠色，香味也漸漸飄出，然后把根據(jù)自己口味所調(diào)的料倒進(jìn)去，拿著鍋鏟不停翻炒。過了一段時(shí)間后，鍋里的辣味越來越濃，會(huì)嗆得你咳嗽，到時(shí)千萬別忘了開窗透氣哦！
接下來是最關(guān)鍵的了，在鍋中加入些開水，約煮3分鐘后，放入剁好的魚骨，再熬上幾分鐘后放入切好的魚片。等煮得直冒熱氣時(shí)就把火侯調(diào)小，慢慢熬，熬到鍋中“咕嚕，咕�！狈瓪馀輹r(shí)，就可以盛到碗中。不過盛之前最好再翻炒幾下，嘗嘗味道。如果不合口味，就適量地放入些鹽、糖、糊椒粉。俗話說“眾口難調(diào)”，可這道酸菜魚湯，又香又辣，絕對(duì)讓你垂涎欲滴，吃后回味無窮。對(duì)了，別忘記再撒上些蔥花或切些生姜片放入湯里，這樣保證“眾口易調(diào)”。
香辣十足的酸菜魚湯出爐了！只見湯汁上面一層是紅色，而下面都是黃色。怕辣的喝湯時(shí)，用湯勺撥開上面一層辣油，喝下面的。不怕辣的朋友們，可以直接勺著喝。那魚片仍是肥美，吃起來嫩滑爽口，再瞧那酸菜，顏色偏黃了些。我最喜歡吃那菜根，一口咬下去，里面全是湯汁，有種吃湯包的感覺。吃酸菜魚湯里的魚肉，可以蘸著醬油吃，這樣魚肉的味道會(huì)更鮮美哦！品嘗酸菜魚湯時(shí)，最好在旁邊放上一瓶可口可樂或其它飲料，吃一口酸菜魚，喝一口可樂，這種感覺，真是爽！爽！爽啊！
聽了我的介紹，你們是否也想親手做一做、聞一聞、嘗一嘗��？百聞不如一見，百見不如一嘗，快點(diǎn)自己動(dòng)手做出這道美味吧！
酸菜魚作文700字9
酸菜魚是四川的一道名菜，這道菜媽媽也經(jīng)常做給我吃。媽媽做的酸菜魚辣辣的，很好吃，比飯店里做的還好吃呢!
做酸菜魚需要準(zhǔn)備紅辣椒、泡椒、鯇魚和酸菜這幾樣材料。酸菜是芥菜做的，這樣才更爽口，更好吃。做酸菜魚要先切好魚片，盡量將每一片都切得薄薄的。酸菜要去掉根，切成一小條一小條的。等這些都準(zhǔn)備工作好了后，這時(shí)就可以下鍋了，先往鍋里放一點(diǎn)油，再放幾根經(jīng)辣椒和泡椒進(jìn)去，炸一會(huì)后，把瀝干水分的酸菜放進(jìn)去，待酸菜炒熟后，盛到碗里，再把用鹽腌過的魚骨以及魚頭魚尾放進(jìn)鍋里熬魚湯，等到鍋中心冒泡泡時(shí)，把酸菜和用鹽腌過的魚片放進(jìn)鍋里一起煮，待鍋中心再次冒泡泡時(shí)，把已經(jīng)煮好的酸菜魚倒進(jìn)盆里。再往鍋里放油等油到最高溫時(shí)，把辣椒切成一段一段，放進(jìn)鍋里炸，再把炸好油一圈一圈的倒下去，這道工序看似簡單，卻是最重要的一道工序。澆好油后，把香菜、蔥擺好造型，這樣一盆美味的酸菜魚就做好了，一股香味撲鼻而來。我忍不住嘗了一口媽媽做的酸菜魚，辣辣的，真好吃啊!我們一家人都喜歡吃它。夾一片魚，放入口中，嫩滑可口，魚的鮮味混合著酸菜辣辣的味道，形成了一番獨(dú)特的川菜風(fēng)味。我品嘗著酸菜魚，感覺舌頭麻麻的，像是舌尖在起跳舞。喝一口酸菜魚的魚湯，辣辣的魚，超級(jí)好喝，我最喜歡吃鮮嫩的魚肉，喝鮮美的魚湯。有時(shí)還不小心吃到一個(gè)泡椒，辣得想噴火。
聽爸爸說，媽媽以前做菜是不好吃的，但為什么現(xiàn)在卻如此好吃呢?可以想到，在這之間，媽媽付出了多少的努力去學(xué)習(xí)做菜呀。媽媽現(xiàn)在做菜這么好吃，在這之間，肯定失敗過很多次，但她肯這毫不氣餒，繼續(xù)學(xué)習(xí)做菜。我佩服媽媽這種精神，因?yàn)樵谌松牡缆飞�，正需要這種堅(jiān)持不懈，如果沒有這種堅(jiān)持不懈，做事情就不會(huì)成功。
酸菜魚作文700字10
我喜歡吃的東西有很多，但我最喜歡吃的就是爸爸做的酸菜魚，味道好極了！只要親戚朋友來我家做客，爸爸都會(huì)拿出他的招牌菜---酸菜魚，讓大家吃后回味無窮，吃后都連連夸贊爸爸的手藝，每次爸爸都高興得合不攏嘴！
八月十五中秋節(jié)，我們家來了很多客人，大姨媽、大姨夫、二姨媽、二姨夫、小姨媽全家都來我們家過中秋節(jié)，看望姥姥和姥爺，我高興得蹦了起來。首先小姨媽提議，要吃爸爸做的酸菜魚，大家高興極了！一致贊同。因?yàn)樾∫虌屆看未罄线h(yuǎn)開車來我家，都是匆匆來，又匆匆的走，主要他們工作太繁忙了。平時(shí)很少休息，偶爾節(jié)假日也是請(qǐng)假，可能是職業(yè)的原因吧！他們是醫(yī)生很少休息，只要他們來我家玩，她都會(huì)讓爸爸做酸菜魚，因?yàn)樗沧類鄢园职肿龅乃岵唆~了！
這時(shí)，我的三位姨媽都湊到廚房門口，看著爸爸怎么做酸菜魚，異口同聲地要“學(xué)習(xí)”“學(xué)習(xí)”，爸爸也有點(diǎn)不好意思了。爸爸告訴他們，其實(shí)挺好做的，先把魚洗干凈之后，用淀粉腌制一下，半小時(shí)后，開火鍋里放入油加熱，蔥、姜、蒜大料放入，再把酸菜放進(jìn)去榨制一下，把事先腌制好的魚頭，魚骨先放入鍋里，再將洗好的娃娃菜放進(jìn)去，放入適量的水，帶娃娃菜八成熟時(shí)，將腌制好的魚片一片一片的放入鍋中，燉至大約十分鐘左右，一鍋香噴噴的酸菜魚就出鍋了！把它盛在盆里，放上事先準(zhǔn)備好的香菜，讓人一看就會(huì)垂涎三尺，一份色香味全的酸菜魚就做好了！大家都夸爸爸的手藝太棒了！
接著，爸爸接二連三地又做了幾道菜，我事先把碗筷準(zhǔn)備好，我們?nèi)覈谝黄�，有說有笑，吃著喝著，甭提有多開心�。∥蚁劝岩粔K魚肉夾到自己的碗里，小心翼翼的咬了一口，魚肉又嫩又滑，輕輕一吸把刺吐了出來，細(xì)細(xì)的品味，魚很嫩，魚皮和魚肉一起吃，特別的軟香，我一下吃了好幾塊，大家贊不絕口，我又夾了一片娃娃菜，里面吸滿了酸菜汁，酸酸的，又軟又香，非�？煽�！我還吃了很多的酸菜呢！把小肚子吃得圓鼓鼓的，像一個(gè)大西瓜，引起大家哄堂大笑，幾位姨媽說，你爸爸做菜手藝太棒了！快把你養(yǎng)成小肥豬了，我也不好意思地笑了！
爸爸做的酸菜魚真的太好吃了，吃過之后，讓人回味無窮，爸爸的招牌菜做得太棒了！
酸菜魚作文700字11
我的家鄉(xiāng)興化，有許多美食。比如大閘蟹、涼面、餛飩等，但我對(duì)酸菜魚卻情有獨(dú)鐘。
制做酸萊魚的方法并不難，基本上每個(gè)家庭都會(huì)做。每當(dāng)奶奶做酸菜魚的時(shí)候，我都會(huì)在她的旁邊圍觀。
奶奶備好了做酸菜魚要用的材料，就開始大顯身手了。只見她先把剖好的黑魚切成一片片薄薄的魚片，把魚頭放在一邊備用，又用生姜、料酒等將魚片稍稍腌制了一下，拌入生粉，這樣魚片就處理好了。接著，奶奶往鍋里倒入三湯匙的油，把酸菜與魚骨頭放在鍋里炒，放入熱水慢慢熬湯，然后把湯盛入碗里。這時(shí)奶奶又拿了一個(gè)鍋炒魚片，然后把魚片放在剛才盛酸菜的碗里。又在上面灑上香蔥、芝麻……我以為這就好了，可是奶奶說，還沒呢，她又將鍋燒熱，倒入油，油一會(huì)兒就沸騰了，奶奶端起鍋將這熱騰騰的油倒在了剛才的碗上面。油一接觸到碗，就發(fā)出“滋滋”的響聲，一股小蔥的香氣撲鼻而來。一直站在一邊觀看的我不由得咽了下口水。
美味上桌了！我仔細(xì)觀看奶奶的“完美杰作”。一塊塊雪白的魚片，如同玉一般白嫩、光滑，還泛著油光。它們?cè)谒岵讼旅姘氩匕胙冢岵藙t像睡蓮的葉子一樣，顯得異常絲滑。仔細(xì)看，湯上面還浮著辣油，嫩綠的青蔥若隱若現(xiàn)地浮在湯里，星星點(diǎn)點(diǎn)的芝麻點(diǎn)綴其間。讓人不由得食欲大振。
酸菜魚不僅好看，吃起來也非常的美味。待酸菜魚稍涼一會(huì)了之后，我們便開始大快朵頤。我夾起魚片一個(gè)勁地往嘴里塞。魚肉的鮮美，再加上酸菜的酸爽，那口感，直讓我吃得根本就停不下來。我保證，只要你吃一口，你就會(huì)舍不得丟筷子。
老媽看到我這幅急不可耐的樣子，連忙說：“慢點(diǎn)吃，慢點(diǎn)吃，小心魚刺呀！”老爸抱怨道：“你慢點(diǎn)！瞧你，吃了那么多酸菜和魚片，好歹也給我們留一點(diǎn)��！”他邊說邊趕忙用筷子到碗里去撈。生怕我們?nèi)怨狻?/p>
“嘻嘻，奶奶，都怪你酸菜魚做的太好吃了！”我一邊吃還不忘一邊為自己辯解。
奶奶笑了，爸爸笑了，媽媽笑了，我也笑了！
啊，酸菜魚！我最愛的美味！
酸菜魚作文700字12
太好了，我終于品嘗了酸菜魚的味道了，那美味令我無法忘記!
酸菜魚十分的好吃，也十分的好看，有白白的魚片，有黃黃的酸菜，濃濃的魚湯，鮮紅的辣椒，油油的小蔥和稀少的大蒜�？吹降娜艘欢〞�(huì)：“口水留下三千尺，疑是銀河落九天！”
酸菜魚不貴，也十分的好做，在客人來的時(shí)候，酸菜魚算得上是最好的方案了，酸菜魚的做法是：
1、將魚平放在案板上，取一把鋒利的快刀平著從魚尾處片入魚肉，貼著中間的魚骨將魚肉片下來，然后翻面將另一邊的魚肉片下來；將片下來的大片魚肉平放在案板上，刀與案板呈45度的角度下刀，將魚肉切成薄片備用；
2、在切好的魚肉內(nèi)調(diào)入所以腌魚材料，用手輕輕抓勻，腌制15分鐘；
3、將酸菜洗凈后切成小條、大蒜和生姜切成片，干辣椒切成段；
4、鍋內(nèi)倒入比炒菜稍多的油燒至7成熱，然后放入1半的花椒和干辣椒段嗆鍋，待香味出來后再放入八角、大蒜、生姜和泡椒和切好的酸菜一起翻炒；
5、待酸菜的香味炒出來以后，加入約1升的清水然后放入之前剔下的魚頭魚骨蓋上鍋蓋大火煮開后轉(zhuǎn)文火煮15分鐘至湯變濃；
6、輕輕地倒下魚片燙熟后即可熄火將煮好的酸菜魚倒入一個(gè)大碗或砂鍋內(nèi)（建議使用砂鍋，請(qǐng)注意附后的貼心建議）；
7、將鍋清洗干凈，然后倒入少許油燒至7成熱后放入另一半花椒和干辣椒爆香后倒在煮好的酸菜魚上，最好放上2根香菜即可。
吃酸菜魚也十分的有樂趣，要按我的吃法，先選擇兩片一樣雪白的魚片，再挑一片酸菜，放入其中，咬下去，鮮嫩的魚肉塞滿了我的嘴巴，我咽了下去，十分的美味，當(dāng)然，你們也可以不這樣吃，但你們?cè)趺闯�，都十分的美味�?/p>
俗話說：“民以食為天下”，幾乎每個(gè)地方都有自己的特色小吃，我好想再吃一次酸菜魚�。�
酸菜魚作文700字13
我是一個(gè)非常挑食的女孩子，什么也不喜歡吃，可我就是對(duì)酸菜魚情有獨(dú)鐘。
酸菜魚的做法不難，一般的家庭都會(huì)做。每當(dāng)媽媽做的時(shí)候，我湊到她的身邊，看著媽媽如何做。首先，媽媽先把魚處理好，切成魚肉片，魚頭和魚骨備用。再將炒鍋燒熱，放入3湯匙的油，再把酸菜倒入并放入花椒。然后加入適量清湯（水的量要能沒過所有）燒開，把魚頭和魚骨放入煮10分鐘，將鮮味熬出來。最后，把魚盛出來，這樣就做好了。
我湊上去看了看酸菜魚，酸菜魚的看相就給人一種辣的感覺，也給人一種舒服的感覺：一塊塊魚片肉白得如玉，半隱半現(xiàn)地浮在水面上。如荷葉般在水面上漂浮的酸菜，看起來就給人一種食欲感。還有一些火紅的干辣椒像一朵朵亭亭玉立的荷花，羞答答地隱藏在“荷葉”下，一切都顯得恰到好處。再看看湯汁表面漂浮著的辣油，紅得就像夕陽照在池水上，讓人迫不及待地想嘗嘗它。
看完后，我還湊上去聞了聞酸菜魚，哇，不僅看相這么好，還散發(fā)著濃濃的香味！魚散發(fā)出芬芳的鮮香，湯散發(fā)著濃郁的辣香。這使我又增加對(duì)酸菜魚的好感，還有想嘗嘗酸菜魚的強(qiáng)烈感。
等酸菜魚溫溫?zé)岬臅r(shí)候就可以吃咯，我迫不及待地抓起筷子，夾了一些魚片肉和酸菜，把魚片肉和酸菜一口一口的往嘴里塞。“哇！”我叫了起來，這么新鮮爽口的魚片肉，麻麻的花椒，還有酸溜溜的酸菜，真是讓我回味無窮。這口感，這味道，嗯！真好！真棒��！我越吃越想吃，連辣也顧不上了，只把辣當(dāng)作了魚片肉的調(diào)味品，一直吃到吃不下，才停下來。
吃完后，酸菜魚的樣子和味道一直留在我的頭腦中和內(nèi)心深處，真有一種說不出來的愛。我的口腔里停留著這么美味的酸菜魚的味道，一直都在回味著。
這就是我最愛吃的酸菜魚，它以它艷麗的色澤、獨(dú)特的造型、香噴噴的氣味和爽辣的口感，贏得了我的味蕾，讓我十分的喜愛它！
酸菜魚作文700字14
初食酸菜魚后有兩個(gè)遺憾，一沒有喝成湯，二沒有吃夠魚，所以，一直念念不忘，總是悶悶不樂。
媽媽仿佛看出了我的小心思，就問我：“你是不是也喜歡吃酸菜魚了呀？”
我停頓了一下，說：“不愛吃�！�
“今天晚上你想不想再去吃一次酸菜魚呀？”老媽繼續(xù)試探性地問我。
“好哇！”我?guī)缀醪患偎妓鞯鼗卮稹?/p>
媽媽笑著說：“是誰說不愛吃酸菜魚的呀？”
“是誰呀？是誰呀？是誰呀？我母雞耶（注：由白話“毋知”化來的網(wǎng)絡(luò)語“不知道”）！”
“……”
到了這家“魚你在一起”酸菜魚店里，因?yàn)槲蚁朐囋嚿洗文莻�(gè)味道的湯，所以這次我又點(diǎn)了金湯酸菜魚，而且點(diǎn)了兩海碗。理由是為了不讓媽媽只能撈碎魚渣渣吃，為了讓我可以一次吃個(gè)夠，哈哈，我真是個(gè)小機(jī)靈鬼！
和上次一樣，不到五分鐘，兩海碗酸菜魚就直接飄過我身邊，飄到了餐桌上。��！還是那濃濃的香辣味呀，香得我迫不及待地夾了一塊魚到我碗里。呀！這魚怎么那么滑呀？上次的魚雖然也很滑，但是也沒這次那么滑呀，小樣兒！你再滑頭，也逃不出我的手掌心！夾、我夾、我再夾、哇，媽呀！這魚走位太牛叉了，夾不住哇，藍(lán)瘦香菇！絕望之際，突然想起，我們有勺子啊，我為啥子一定要夾呦，我怕不是被那酸菜魚的香味香傻了吧？趕緊用勺子打撈一塊魚放到嘴巴里，費(fèi)了九牛二虎之力，終于吃到啦，我就說你肯定逃不出我的手掌心，還要做無謂的掙扎。
剛吃幾口時(shí)，我媽突然叫起來：“你吃的那碗是你的還是我的？”（在這之前，她一直在玩手機(jī)）我看了一下，完了，這個(gè)配菜有木耳，吃錯(cuò)啦。唉，趕緊吃回我的那碗，再跟媽媽道個(gè)歉：“哎呀哎呀，不好意思，看錯(cuò)了哈�！辈贿^我吃一海碗還覺得不夠，趁媽媽不注意的時(shí)候，我以迅雷不及掩耳之勢偷偷夾媽媽碗里的魚。
把魚肉吃完后，我就準(zhǔn)備開始嘗一嘗酸菜魚里的湯，仔細(xì)一看，好恐怖��！上面浮著一層厚厚的花椒籽，不行，不能被它表面所嚇退，一鼓作氣把湯喝完……
哎嘛，你別說，還真挺好喝。說它辣，它還真不辣，說它不辣吧，又說不過去。大概就是，酸酸的，還有一點(diǎn)點(diǎn)辣、一點(diǎn)點(diǎn)麻的味道。吃飯的時(shí)候，用湯撈飯?zhí)貏e贊。
到了最后，兩海碗酸菜魚，干干凈凈。
酸菜魚作文700字15
外公今年八十了，不言茍笑，不愛運(yùn)動(dòng)，卻喜歡每天躺在沙發(fā)上煲“CCTV5-體育頻道”，是我們家唯一的“體育愛好者”，也是很多體育明星的鐵桿“粉絲”。
當(dāng)我們語文老師“削哥”帶我們看了若干篇關(guān)于吃酸菜魚的隨筆后，我似乎領(lǐng)悟到了酸菜魚的美味。我還從來沒有吃過酸菜魚，中午放學(xué)一回到家，我就向外公外婆提議：“我們這周吃個(gè)酸菜魚吧？”外公外婆異口同聲地說：“好！”。
下午放學(xué)，我一回到家，還沒進(jìn)門，一股香噴噴的魚香味就向我撲來，我趕緊放下書包，跑到餐桌旁，定睛一看：肥美的魚肉浸泡在濃郁的金黃湯汁中，時(shí)不時(shí)飄過一股酸辣味，可把我饞飛了，我迫不及待地夾了兩塊到碗里嘗了嘗，天啊！這就是傳說中的“酸菜魚”啊！這咸中帶酸、酸中帶辣的魚肉，簡直不要太好吃！我又盛了口湯喝，這味鮮得比魚肉還香！
吃了一頓飽飽的酸菜魚后，我開始百般夸獎(jiǎng)外婆的廚藝，感嘆嘗了一次人間美味。不料外婆說：“這酸菜魚不是我做的，是你外公做的�！蔽衣犕晖馄诺脑�，眼前就浮現(xiàn)出：外公蹣跚地走向五區(qū)去買新鮮活魚；外公因?yàn)槟赀~，已不能很快地片著魚；外公認(rèn)真耐心地拍著一大堆蒜，將姜切成絲絲……
外公已過古稀之年，就因?yàn)槲蚁矚g吃酸菜魚，還親自為我下廚，我是何等幸福！我發(fā)自內(nèi)心地開心，幸福地笑著對(duì)外公一個(gè)勁地夸：“酸菜魚好吃！好吃！”外公聽了露出了自豪的笑容說：“只要你喜歡吃，外公可以天天做�！蔽矣终f：“酸菜魚真的好吃！真的超好吃！”不過重點(diǎn)還在最后：“我明天還想吃！”
第二天放學(xué)回家，依舊是還沒進(jìn)門，就聞到了濃濃的魚香。這次的酸菜魚比昨天的還入味，反正有酸菜魚的日子，我注定是要“胖十斤”的！
自從外公看到我這么喜歡吃酸菜魚后，時(shí)不時(shí)地為我做頓酸菜魚。雖然都在說“魚你在一起”的酸菜魚那味兒是真的美，可是我覺得外公做的酸菜魚，就是人間至味。
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