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      2. 家鄉的魚作文

        時間:2022-03-24 11:28:19 我要投稿

        有關家鄉的魚作文5篇

          在日復一日的學習、工作或生活中,大家都經常看到作文的身影吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。相信許多人會覺得作文很難寫吧,以下是小編為大家整理的家鄉的魚作文5篇,希望對大家有所幫助。

        有關家鄉的魚作文5篇

        家鄉的魚作文 篇1

          家鄉的節日,很多都與外地一樣。但唯一不同就是我們過年過節都要準備一道菜——-酸菜魚。

          我的家鄉在四川,那里沒什么海鮮可以嘗到,但我們那里盛產魚,一點也不亞于這里的水鄉。因此,酸菜魚也得此傳遍整個四川,成為一道名菜,在外地也是小有名氣。

          在這里,我曾看到無數個川菜館。里面大都有酸菜魚這道菜,但是我去吃一下。根本沒有我在四川吃的酸菜魚的味道正宗,不是魚老了就是太酸了,蓋過了魚的鮮味。當然,也有幾家改良過的酸菜魚,味道是不錯,但是我終究認為,改良過的酸菜魚還叫什么酸菜魚呢?這不是典型的“掛羊頭賣狗肉”嗎?對此,我心中也有些不滿。

          在家鄉,我們那里的酸菜魚可以說是最地道,首先在選材方面,用什么魚我是忘了,不過我記得最清楚的是用從長江撈起的鮮活好魚,這樣才能保證魚肉的鮮美,嫩滑,在酸菜方面,也要控制好腌制的時間,太長太酸,太短了,味就不突出,所以,有經驗的人都是計算好時間腌的。在配料方面,我們也是最好,不管什么,都是放的最足。因此,我們那也有個說法,間“一盆酸菜魚,三日不吃饑”的俗語。這也是我們家鄉與的特色。

          做好魚,放到飯桌上,都是坐在主席的長輩們先嘗嘗味道,倘若是長輩吃了,又贊美了兩句,那個做菜的人心就可是美滋滋的了。畢竟,在同宗面前得到老一輩人的贊美。那也是值得驕傲的呢。

          現在離開家鄉數年了,但地道的酸菜魚的味道我卻沒忘,畢竟,這是家鄉的記憶啊!

        家鄉的魚作文 篇2

          我的家鄉是里下河地區的魚米之鄉,故鄉的小河里總有成群魚兒在嬉戲,真是水美魚肥。

          在我家的附近有一條小河,閑著沒事的時候,偶爾走到河邊靜靜地觀賞群魚爭食或者嬉戲。透過清澈的河水,看見河中三五群互相追逐的魚兒,一會兒聚攏,一會兒散開,有的`靜靜地呆在一旁,小嘴巴一張一張地吐出水泡,假如用小竹竿進行撥弄,它會嚇得四處躥動。有的像跳高運動員,側身從水中躍出,然后扭曲身軀來個急轉身,最后背脊朝下落入水中;有的像跳遠運動員,背脊向上,肚皮貼著水面從一處跳到另一處,看著這樣優美的景象更讓我熱愛我的故鄉。

          故鄉的魚還是我們的美食佳肴,我最愛吃媽媽做的紅燒魚了,一盤香噴噴的紅燒魚端到桌上來了,色澤鮮艷,上面還擱了幾根香菜絲,我拿起筷子輕輕地夾了一塊魚肚皮,送到嘴里,哇,真好吃。鮮咸味中還帶點甜,爸爸最愛吃魚頭了,他總是說魚頭吃了大腦聰明。

          魚還可以提煉成魚甘油,它是一種保健食品,可以降低人體中的膽固醇,升高對人體有益的脂蛋白,還可以調節血脂,我的爺爺就每天吃兩粒魚甘油。我愛故鄉的魚,它不僅可以供人觀賞,還是很好的佳肴,也可以制成保健品。

        家鄉的魚作文 篇3

          清明節這天,下著綿綿細雨,雨點密密麻麻,淋在我身上,真像針扎一般。不一會兒,我整個身子全被淋濕了,又餓又冷,在寂靜無聲的小巷里走著,突然眼前一亮:前邊有家餛飩店!

          快步跑進店內,發現人居然挺多,好不容易輪上了一個位子,點了一碗老板自詡為味道鮮美的刀魚餛飩。我好奇地走到老板身邊想一探究竟,只見那老板先舀了一碗呈黃色的湯,那湯是在爐子上熬著的,盛到碗里還咕嘟咕嘟地冒著小氣泡;老板又取了案板上的長得像元寶一樣的餛飩,輕輕放入鍋中。不一會兒,餛飩煮熟了,顏色變為透明,隱隱透出嫩綠,在黃湯的映襯下,居然像幾條秀氣的“魚”,令人食欲大增。

          我輕輕地用勺子舀起一條“魚”,帶著溫熱的湯汁送入嘴中,輕輕地咬了下去,口感細膩。下一秒,我愣住了:鮮嫩的刀魚餛飩便全面地暴露在舌齒間,點點鮮味令人滿足。咀嚼著餛飩餡,刀魚鮮、豬肉香、韭菜鮮,充分地還原在舌尖!汁水四濺,鮮味在舌齒間回蕩,整個餛飩并不因為刀魚貴而少加餡,而是鼓鼓囊囊的。只覺得要在這股濃郁的鮮味中再沉浸一會兒,再享受一會兒,讓我原來冰涼的身體從內溫暖到外。

          我不再細細品嘗,而是風卷殘云地咀嚼著,咬著,讓那一股濃香在舌尖回蕩,讓鮮美觸動舌尖上的每一個味蕾。這餛飩好鮮,令人流淚的鮮!

          我品著湯,驚訝地問老板:“為什么這餛飩湯都這么鮮?”老板只是一笑:“因為這里頭都是真材實料!”老板開始娓娓道來:“這刀魚餛飩乃江陰的特色小吃,怎么樣才能鮮?要真材實料。刀魚料只要假一分,這鮮就提不上來;除刀魚刺這一道工序只要馬虎一分,就會讓人吃得不帶勁;這湯料得用江刀骨頭、貝殼等江鮮熬一個小時,少一分,則湯就鮮不起來。這餛飩可是真材實料,童叟無欺。江陰的地理位置得天獨厚,每年的三四月份正是吃刀魚的時候。”

          我贊美這靠近長江的美麗家鄉,我愛家鄉;我贊美這鮮美的刀魚餛飩,我愛刀魚餛飩!

        家鄉的魚作文 篇4

          雙休日,媽媽到菜場里買了三條田魚,每條田魚都有三四兩重,渾身桔紅色的,層層相疊的魚鱗,在陽光下閃閃發亮,美麗極了。它們的頭比其他田魚小些,一雙圓溜溜的眼睛凸出來,真可愛。

          田魚呼吸的時候,腮一掀一合的,仿佛兩把小扇子輕輕地扇動,嘴里還不時地吐出一串串泡泡。有時兩條小田魚象形影不離的好朋友,有時又像鬧別扭似的,背對著背互不搭理。突然有一條田魚浮了上來,一動也不動的。“啊!”我大聲地叫了起來,“不好了,有一條田魚死了!”我拍了一下塑料桶,小田魚忽地翻過身來游到水底去了。哈,小田魚還是個游泳高手呢!

          最有趣的要數田魚吃食了。我從高壓鍋里拿出剩飯拋給它們吃。一條小田魚看到了米飯,連忙游過去,奇怪的是另兩條小田魚怎么都不游過來?原來它們是想試探著碰一碰有沒有危險,它們反復游過去,試探了好幾遍看沒有危險,就大膽地游過去吃。它們吃得津津有味。

          我愛家鄉的小田魚!

        家鄉的魚作文 篇5

          提起家鄉的“麻辣魚”,我不由得要流口水,那色,那香,那味!嘖嘖!

          它的制作工序很獨特。先把抓來的新鮮魚兒(一般都是爸爸每天去村里山邊的小河里釣的,活蹦亂跳的。)刮鱗刨肚,清洗干凈,用鹽和辣椒粉在壇子里腌制一到兩天,以去除魚的腥味。放置一兩天后取出,上鍋蒸十五分鐘,(每次蒸時,我可不敢怠慢,站旁邊幫忙掐著秒表看時間,嘿嘿!)在白嫩嫩的肉片上撒上翠綠的香菜,紅紅的辣椒,墨綠色的蔥花,灑上麻辣配料粉,再澆上一圈閃著金光的醬油,可以上蒸籠了。在蒸籠里待夠30分鐘,先別慌,還得灑上辣椒醬,擺上紅辣椒,這樣才能端到圍滿親戚朋友們的桌子上閃亮登場!

          家里來客人時,媽媽總會用麻辣魚招待。每次,總是張羅好幾桌,大家聚在一起,除去聊天聲必定會有贊嘆魚好吃的聲音:“哇!這魚這么香,怎么做的呀?”而媽媽總是不好意思地笑著說:“多吃點,多吃點。”

          桌子一般擺在院子里,桌子上除了麻辣魚,還會有不同的配菜,也有酒和飲料。大家的筷子就數伸向麻辣魚的最多,最勤快。因為,吃一口酸中帶辣味的魚肉,嘴里就一下子火辣辣的,這時,小孩喝一口飲料,大人呷一口酒,都是那么合適。塞進嘴里一片滑嫩的魚肉,咬起來又富有嚼勁兒,別提有多爽快了!然后,大家的嘴巴上都沾上了亮晶晶的油光,臉被辣得紅彤彤的,“哈哈哈!”的聲音不絕于耳,這些時候,我就覺得大人也不是大人了,像一個個小孩子那樣興奮……

          我愛家鄉的“麻辣魚”,更深深地愛著我的家鄉——湖北高羅鄉!

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