燒魚(yú)的作文六篇
在平平淡淡的學(xué)習(xí)、工作、生活中,大家都嘗試過(guò)寫(xiě)作文吧,借助作文人們可以反映客觀事物、表達(dá)思想感情、傳遞知識(shí)信息。那么,怎么去寫(xiě)作文呢?以下是小編幫大家整理的燒魚(yú)的作文6篇,歡迎閱讀與收藏。
燒魚(yú)的作文 篇1
“禮拜天回來(lái)不?想吃啥呀,閨女”電話里響起老爸熟悉的話語(yǔ),每當(dāng)這個(gè)時(shí)候我總是訕笑著說(shuō)道:“嘿嘿,老爸,給燉條魚(yú)吃吃好唄?”“得--嘞”老爸拉長(zhǎng)了聲調(diào)應(yīng)著,又連忙說(shuō)“你可別買(mǎi),你不會(huì)買(mǎi)魚(yú),明兒一早我去菜市買(mǎi),啊!
說(shuō)到老爸這紅燒魚(yú),其實(shí)也很簡(jiǎn)單,想來(lái)和別家的做法也并無(wú)兩樣。為了哄他開(kāi)心,我曾裝模作樣的對(duì)他言道:“求爹爹將此秘方傳授了孩兒吧!”老爸一笑,“這有啥,看著!闭驹谝慌钥此换挪幻⒑玫聂~(yú)改刀,沾了面粉,放入油鍋煎炸了,又重新起鍋,蔥姜蒜爆香、放入魚(yú)、倒上醋、蓋好蓋子,用他老人家的話叫做“悶上一悶”。之后,加水、加鹽、放點(diǎn)八角,有時(shí)還會(huì)放一點(diǎn)橘皮,或是在魚(yú)身下墊上幾片白菜葉,之后,老爸鄭重的蓋好鍋蓋,似乎完成了一個(gè)重要的儀式!熬瓦@?”“就這!去吧去吧,看電視去啦”?晌铱此男娜珱](méi)在電視節(jié)目上,每過(guò)一會(huì)兒,便要起身去廚房看看。我故意逗他“放您的秘方去了吧?”,“哪來(lái)的秘方。 保傻牡拇_確一股魚(yú)的鮮香氣味隱隱的飄了出來(lái)。“還說(shuō)沒(méi)有,怎么這么香啊,口水都要流出來(lái)啦!”這種半撒嬌式的追捧老爸很是受用,他的臉上立時(shí)刻浮現(xiàn)出一絲不易察覺(jué)的得意神情。
后來(lái),我也試著像父親那樣去做魚(yú),一番手忙腳亂之后,卻怎樣也做不出那般鮮美的滋味。于是老爸做的紅燒魚(yú)就被全家人奉為經(jīng)典和權(quán)威,就算是去飯店也從沒(méi)有在哪里吃到過(guò)這樣的味道,我也常常在同事、朋友的面前無(wú)數(shù)次的夸耀父親的紅燒魚(yú)是何等的美味,弄得人家一臉的羨慕。
其實(shí),對(duì)于我來(lái)說(shuō),一想到這紅燒魚(yú),更多的是想到小時(shí)候的場(chǎng)景,尤其是夏天,是我們?nèi)齻(gè)孩子最期盼的季節(jié)。老爸總會(huì)在周末帶著我們到郊區(qū)去粘知了、逮螞蚱,最令我們興奮的是撒網(wǎng)打魚(yú),每當(dāng)看到老爸把魚(yú)網(wǎng)放進(jìn)掛在自行車(chē)上的筐里,我們?nèi)齻(gè)孩子就爭(zhēng)著鬧著要跟去,無(wú)奈之下,老爸只好帶上當(dāng)中的一個(gè)兩個(gè),或是擠一擠三個(gè)全都爬上了他的自行車(chē)。鄉(xiāng)村的土路再顛簸也不覺(jué)得累,只為了那一網(wǎng)拉上來(lái),沖過(guò)去撿那些亂蹦亂跳的魚(yú)兒。這樣夏天的小餐桌就豐富了起來(lái):炸螞蚱、炸知了猴、柴火鍋燉魚(yú),運(yùn)氣好的話還能吃上一頓燒泥鰍。有時(shí)候,老爸在院子里支起爐子,燉上一鍋酥鯽魚(yú),從早晨一直燉到晚上,那燉魚(yú)的香味絲絲縷縷地飄出去惹得放學(xué)的我們沒(méi)到家就開(kāi)始飛奔起來(lái)。
那時(shí)節(jié),對(duì)于我們這些孩子來(lái)說(shuō)只知道開(kāi)心的玩耍,但現(xiàn)在想想才明白,在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代,父親更多的是想要給家人補(bǔ)充些營(yíng)養(yǎng),讓孩子們打打牙祭,父親好喝兩口兒,可他端著酒杯,一雙筷子在盤(pán)子里撥來(lái)?yè)苋,總是把肉撿到姥姥和我們(nèi)齻(gè)孩子的碗里。
后來(lái)我問(wèn)老爸,為什么我燉不出他那種味道呢?老爸卻說(shuō):“你們都上班忙,沒(méi)時(shí)間,燉的火候不夠,想吃,爸爸給你們做,甭學(xué)啦!”
而今,年近四十的我終于明白了,這紅燒魚(yú)的秘方就是父母對(duì)孩子一腔無(wú)私的愛(ài),那無(wú)以替代的味道正是一家人割舍不斷的濃濃的情懷。
燒魚(yú)的作文 篇2
時(shí)間猶如白駒過(guò)隙,匆匆一晃己快一年,爸爸,您離開(kāi)我們獨(dú)自去浙江工作已好多天了,女兒又開(kāi)始想您了,想您給我講過(guò)的每一個(gè)故事,想你給我們講過(guò)的每一個(gè)道理,想您滿(mǎn)面笑容又略帶一絲疲憊的笑臉,當(dāng)然更想您做的那碗香氣撲鼻的美味紅燒魚(yú)。對(duì)于我而言,那是我吃過(guò)最美的美味…
日復(fù)一日,年復(fù)一年,為了我們有一個(gè)幸福的家庭和一個(gè)溫暖舒適的成長(zhǎng)環(huán)境,您每年在家的日子總是那么短暫,當(dāng)然我也知道您想陪我們一起成長(zhǎng),朝夕相處,可為了生活,您還是選擇了拋棄不舍,獨(dú)自一人去千里之外打拼,也許您在外面可能會(huì)過(guò)得很辛苦,也可能會(huì)很孤單,可您總是那句話,為了我們幸福的家,再苦再累,也要繼續(xù)堅(jiān)持…
每次離家。您總會(huì)在離開(kāi)之前給我們做一碗紅燒魚(yú),意寓著年年有余。小時(shí)候總會(huì)覺(jué)得很好吃,長(zhǎng)大了才知道,您的那碗紅燒魚(yú),給我留下的不只是美味,更多的卻是思念與牽掛,女兒在這一刻,想到您,唯有祝愿在他鄉(xiāng)的您,一切安好…
小時(shí)候想吃您的那碗紅燒魚(yú),只是想解饞,現(xiàn)在的我想吃您的那碗紅燒魚(yú),卻是想團(tuán)圓,有您在身旁,我總是覺(jué)得很溫暖,您總說(shuō)我是您的小棉襖,溫暖著您的心,我多么想真的就是那一件小棉襖,在現(xiàn)在這個(gè)寒冷的天氣里,讓您不再感到寒冷,每一天都在計(jì)算著還有多久過(guò)年,小時(shí)候期盼過(guò)年,只是想要禮物和好吃的,而且還能開(kāi)心快樂(lè)的玩,不用早起上學(xué),現(xiàn)在期盼過(guò)年,只是想您早一點(diǎn)回來(lái),只是想看到您那張熟悉的笑臉,畢竟您一年在外工作辛苦了,多想您回來(lái)好好的休息,享受一家團(tuán)圓的溫馨快樂(lè)…
親愛(ài)的爸爸,女兒想您了,好久沒(méi)見(jiàn)到您了,真的想您了,不單單是您親手做的一碗紅燒魚(yú)…
燒魚(yú)的作文 篇3
大家知道刀魚(yú)吧,它是銀白色的,長(zhǎng)長(zhǎng)的、扁扁的,今天我們就講一下我媽媽做的紅燒刀魚(yú)吧。
媽媽首先把刀魚(yú)清理干凈,剪成長(zhǎng)短均勻的小魚(yú)段,拿個(gè)大碗,放上鹽、白酒、花椒大料,將刀魚(yú)浸泡半個(gè)小時(shí)。半小時(shí)后在鍋里放上油,油要比平時(shí)做菜多一些,油加熱1-2分鐘,看見(jiàn)油面上冒著熱氣,這時(shí)要用筷子把刀魚(yú)魚(yú)段夾起來(lái)慢慢地放入鍋中,盡量要靠著鍋邊放下去,開(kāi)始煎。煎刀魚(yú)既是紅燒刀魚(yú)最重要的一個(gè)步驟,也是要最認(rèn)真的一步,火要開(kāi)到中火,不要著急把魚(yú)翻過(guò)來(lái)。過(guò)2-3分鐘以后,搖一搖鍋底,若鍋里的魚(yú)被輕輕地晃了一下,證明這一面煎好了,若刀魚(yú)沒(méi)有晃動(dòng),魚(yú)皮粘在鍋面上,說(shuō)明還沒(méi)有煎好。魚(yú)被煎得金黃黃的,冒著一個(gè)個(gè)油星,那味道只能稱(chēng)為一個(gè)字——“香”!雙面都煎好之后把魚(yú)取出來(lái),鍋里留少許油,再用蔥、姜、蒜爆鍋,炒出香味,這時(shí)再把煎好的刀魚(yú)放到鍋里,加水、加醬油、糖、醋、鹽少許小火慢燉十分鐘,紅燒刀魚(yú)就好啦!
媽媽把做好的刀魚(yú)放在盤(pán)子里,聞一聞滿(mǎn)鼻子都是香味,味道好極了。做好的紅燒刀魚(yú)是棕紅色的,刀魚(yú)很寬、很厚實(shí)、很嫩,肉是白色的,一塊一塊美不可言。這時(shí)我已經(jīng)垂涎三尺了,我迫不及待地想嘗一口了,說(shuō)著說(shuō)著口水都流出來(lái)了。于是我很快夾了一塊放在嘴里,連皮帶肉一口下去,我眉飛色舞的,這種味道濃厚無(wú)比,走油不膩,美不可言,有一種媽媽的味道,再給你上來(lái)一碗香噴噴的大米飯,那簡(jiǎn)直太絕配啦!
其實(shí),在媽媽那個(gè)年代,只有在過(guò)年的時(shí)候才能吃上刀魚(yú),并且那時(shí)候的刀魚(yú)很瘦,很窄。
說(shuō)起來(lái),媽媽一開(kāi)始也不會(huì)做刀魚(yú),只是吃過(guò)姥姥做的刀魚(yú),當(dāng)了媽媽以后,也想讓自己的孩子吃上刀魚(yú),經(jīng)過(guò)很多次實(shí)驗(yàn),才做出美味的刀魚(yú),F(xiàn)在我們家總可以吃上這道菜,表示團(tuán)圓,每到過(guò)年也必須有這道菜。
紅燒刀魚(yú)的味道,回味無(wú)窮,媽媽還會(huì)很多美味寶藏,請(qǐng)聽(tīng)我下一篇作文吧!
燒魚(yú)的作文 篇4
今天中午我放學(xué)回到家,看到奶奶在準(zhǔn)備做紅燒魚(yú)!
奶奶首先準(zhǔn)備了魚(yú)、酒、醬油、生姜、蔥和油,我看到奶奶先把油放進(jìn)了鍋里,發(fā)出了“滋滋”的'聲音。再把魚(yú)放入油鍋,魚(yú)好大的一條鍋都快放不下了,所以啊,奶奶把魚(yú)切成兩段,先把魚(yú)尾炸了一下,又把魚(yú)頭炸了,被砸過(guò)的魚(yú),金燦燦的好像一塊黃金。
接下來(lái)奶奶又把醬油倒進(jìn)了鍋里,整個(gè)鍋?zhàn)兂闪酸u油的海洋,到處都是紅色,我聞了一下,香噴噴的,奶奶蓋上鍋蓋。我又問(wèn)道:“奶奶你為什么要蓋上鍋蓋呀?”奶奶回答道:“因?yàn)檫@樣魚(yú)才會(huì)更入味。”過(guò)了一會(huì)兒,奶奶打開(kāi)鍋蓋,白色的霧氣撲面而來(lái),霧散了,奶奶放了生姜、蔥,炒了一下,香味撲鼻。不一會(huì)魚(yú)就做好了!
奶奶端出魚(yú),我拿起筷子嘗了一塊魚(yú)肉,嗯,真美味呀!奶奶做的紅燒魚(yú)是最好吃的魚(yú)。
燒魚(yú)的作文 篇5
我的爸爸,那就是個(gè)“非常1+1”。怎么講?嘿,豎兩根大拇指唄!用媽媽的話講是“上得廳堂,下得廚房”的極品好男人。
奶奶說(shuō):“男人的手,拿了鍋鏟就沒(méi)出息了。”爸爸可不信,說(shuō):“胃滋潤(rùn)了,手自然就巧了,人還會(huì)沒(méi)出息?”我就佩服爸爸說(shuō)的話。
爸爸說(shuō)到做到,會(huì)燒一手好菜,其中,紅燒魚(yú)更是他的拿手好菜。逢年過(guò)節(jié),爸爸都愛(ài)把他的魚(yú)端上桌。
大年初二那天,我家來(lái)了很多客人,我激動(dòng)得早早起了床。一下樓,看見(jiàn)爸爸正系著圍裙在廚房里忙碌著呢。我走進(jìn)去一看,原來(lái)又是在燒我最喜歡的紅燒魚(yú)呀!只見(jiàn)爸爸將火燒得旺旺的,通紅的火苗舔著鍋底,把鍋里的熱油燒得吱溜溜直滾,這時(shí),爸爸才不急不慌地將一整條洗凈晾干的鯉魚(yú)順著鍋沿滑進(jìn)鍋里,就像投進(jìn)一溜小鞭炮,白色的濃煙伴著噼里啪啦的聲音把廚房都燙熱了。爸爸對(duì)我說(shuō):“出去,別在這兒添亂!”等我再伸進(jìn)頭來(lái)時(shí),魚(yú)已出鍋了。只見(jiàn)魚(yú)外表脆脆的,肥嫩的身軀外透著濃濃的紅醬汁。我忍不住對(duì)它咽了兩下口水。
吃飯時(shí),客人們對(duì)爸爸的紅燒魚(yú)贊不絕口。爸爸舉起酒杯說(shuō):“紅燒魚(yú),代表我們的日子紅紅火火,年年有余!”
原來(lái)這樣,難怪爸爸年年都燒紅燒魚(yú),希望大家的生活都像“紅燒魚(yú)”!
點(diǎn)評(píng):在紅燒魚(yú)的美味中,老師品嘗到了爸爸的勤快開(kāi)朗,生活的幸福滋味。一盤(pán)紅燒魚(yú),折射了和諧社會(huì)中的一個(gè)家庭縮影。小作者行文歡快活潑,整篇文章就像是一首G大調(diào)小夜曲,主題是《歡快的日子》。
燒魚(yú)的作文 篇6
我的媽媽非常的能干,她會(huì)織毛衣,做飯,洗衣服…。不過(guò)我媽媽最拿手的是做菜,尤其是紅燒魚(yú)。那道菜對(duì)我來(lái)說(shuō)就是世界級(jí)的美味。是我的最?lèi)?ài)的一道菜。一說(shuō)到它,我的口水都快要流下來(lái)了。
今天,我就讓大家一飽眼福,看看紅燒魚(yú)這道菜我媽媽是怎么完成的。首先我媽媽去菜市場(chǎng)買(mǎi)一條3斤左右的鯉魚(yú)回來(lái),然后將殺好的魚(yú)清洗干凈,之后將魚(yú)身上的魚(yú)鰭都去掉,然后開(kāi)始將魚(yú)從魚(yú)頭開(kāi)始改刀,每三四厘米切一刀,下刀的深度是1厘米左右,一直到魚(yú)尾。改刀完成后,再把魚(yú)的全身涂上一層鹽和料酒腌制起來(lái),然后把醬油老抽和番茄醬放入料碗中備用。
然后打開(kāi)燃?xì)獍谚F鍋中放入油,將油加熱,等油溫合適后再將腌制好的魚(yú)慢慢放入鍋中,魚(yú)在熱油的作用下發(fā)出滋滋的聲響,這個(gè)聲音就像一段美妙的音樂(lè),等將魚(yú)炸至兩面金黃色后,將備用的調(diào)料放入鍋中,然后加入熱水,蓋上鍋蓋,等上15分鐘,這道美味就完成了。
現(xiàn)在我就開(kāi)始享受美味了,這道菜的顏色是橙紅色的,光看顏色就讓人要流口水了。吃起來(lái)是外焦里嫩,香酥可口,非常的好吃,真是一道色香味俱全的美食啊!這就是媽媽的拿手菜——紅燒魚(yú)。