客棧營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)示例

時(shí)間：2021-06-10 19:13:57 策劃書(shū) 我要投稿

　　篇一：新同福客棧創(chuàng)業(yè)策劃書(shū)-創(chuàng)意樣本

客棧營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)示例

　　張琦

　　金冬雪

　　叢小組成員：苗笛李為潮宋班級(jí)：冶金07—1班指導(dǎo)老師：安鋒

　　第一部分執(zhí)行概要 ................................................................................................................................ 1

　　第二部分：產(chǎn)品和服務(wù) .......................................................................................................................... 2

　　一、產(chǎn)品背景 ...................................................................................................................................... 2

　　二、產(chǎn)品組成 ...................................................................................................................................... 3

　　（一）附加產(chǎn)品： .............................................................................................................................. 3

　�。ǘ┖诵漠a(chǎn)品 .................................................................................................................................. 3

　�。ㄈ┨厣⻊�(wù) .................................................................................................................................. 5

　　三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析： ...................................................................................................................... 6

　　四、社會(huì)認(rèn)證 ...................................................................................................................................... 6

　　五、未來(lái)產(chǎn)品 ...................................................................................................................................... 6

　　六、社會(huì)效益 ...................................................................................................................................... 6

　　第三部分：環(huán)境分析 .............................................................................................................................. 7

　　一、外部環(huán)境分析 .............................................................................................................................. 7

　　(一)市場(chǎng)概述 ................................................................................................................................... 7

　　(二)宏觀環(huán)境分析 PEST模型 ....................................................................................................... 8

　　(三)行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析波特模型 ......................................................................................................... 8

　　(四)企業(yè)未來(lái)環(huán)境狀況預(yù)測(cè) ........................................................................................................... 8

　　二、內(nèi)部條件 ...................................................................................................................................... 8

　　（一）技術(shù)資源與研發(fā)能力 .......................................................................................................... 8

　�。ǘ┤肆︐Y源及其管理能力 ...................................................................................................... 8

　�。ㄈ┴�(cái)務(wù)資源與能力 .................................................................................................................. 8

　　（四）組織資源與治理能力 .......................................................................................................... 8

　�。ㄎ澹┠芰Ρ容^ .............................................................................................................................. 9

　�。┖诵母�(jìng)爭(zhēng)力分析 .................................................................................................................. 9

　　三、消費(fèi)者分析 .................................................................................................................................. 9

　　四、SWOT綜合分析 ............................................................................................................................ 9

　　第四部分：市場(chǎng)分析 .............................................................................................................................. 9

　　一、市場(chǎng)調(diào)研 ...................................................................................................................................... 9

　　（一）調(diào)研方案 .............................................................................................................................. 9

　�。ǘ┱{(diào)研實(shí)施 .............................................................................................................................. 9

　　（三）調(diào)查結(jié)果 ............................................................................................................................ 10

　　二、市場(chǎng)定位 .................................................................................................................................... 10

　　（一）選擇目標(biāo)市場(chǎng) .................................................................................................................... 10

　�。ǘ┊a(chǎn)品定位 ............................................................................................................................ 11

　　三、市場(chǎng)策劃 .................................................................................................................................... 11

　�。ㄒ唬┦袌�(chǎng)滲透高利潤(rùn)期 .......................................................................................................... 11

　　（二）市場(chǎng)開(kāi)拓讓利擴(kuò)銷(xiāo)期 ...................................................................................................... 11

　�。ㄈ┦袌�(chǎng)穩(wěn)定激烈競(jìng)爭(zhēng)期 ...................................................................................................... 11

　　第五部分營(yíng)銷(xiāo)組合 .............................................................................................................................. 11

　　一、產(chǎn)品策略 .................................................................................................................................... 11

　�。ㄒ唬┊a(chǎn)品生命周期策略 ............................................................................................................ 12

　　（二）產(chǎn)品包裝策略 .................................................................................................................... 12

　�。ㄈ┊a(chǎn)品品牌策略 .................................................................................................................... 12

　　二、定價(jià)策略 .................................................................................................................................... 12

　　三、促銷(xiāo)策略 .................................................................................................................................... 12

　�。ㄒ唬﹤鞑ブ攸c(diǎn) ............................................................................................................................ 12

　�。ǘ┐黉N(xiāo)手段 ............................................................................................................................ 12

　　第六部分、公司戰(zhàn)略 ............................................................................................................................ 13

　　一、公司概述 .................................................................................................................................... 13

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)名稱(chēng) ................................................................................................................................ 13

　�。ǘ┢髽I(yè)標(biāo)志 ................................................................................................................................ 14

　　（三）企業(yè)定位 ................................................................................................................................ 14

　�。ㄋ模�、企業(yè)使命 .............................................................................................................................. 14

　�。ㄎ澹�、企業(yè)目標(biāo) .............................................................................................................................. 14

　�。┢髽I(yè)理念和文化 .................................................................................................................... 14

　　二、公司戰(zhàn)略 .................................................................................................................................... 15

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)總體戰(zhàn)略 .................................................................................................................... 15

　�。ǘ┏跗趹�(zhàn)略(第1年) ............................................................................................................. 15

　　（三）中期戰(zhàn)略（第2、3年） .................................................................................................. 16

　　（四）長(zhǎng)期戰(zhàn)略（第4、5年） .................................................................................................. 16

　　第七部分企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) .............................................................................................................................. 17

　　一、優(yōu)勢(shì)分析 .................................................................................................................................... 17

　　二、劣勢(shì)分析 .................................................................................................................................... 17

　　三、潛在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況和市場(chǎng)變化分析 ........................................................................................ 18

　　第八部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理 .................................................................................................................. 18

　　一、組織機(jī)構(gòu)形式 ....................................................................................................................... 18

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)組織結(jié)構(gòu) .................................................................................................................... 18

　�。ǘ└鞑块T(mén)的業(yè)務(wù)職能 ............................................................................................................ 18

　　二、企業(yè)運(yùn)作 ............................................................................................................................... 21

　�。ㄒ唬┢髽I(yè)流程 ............................................................................................................................ 22

　　（二）公司未來(lái)的組織結(jié)構(gòu)圖 .................................................................................................... 23

　　三、企業(yè)管理 .................................................................................................................................... 23

　�。ㄒ唬┏跏茧A段 ............................................................................................................................ 23

　�。ǘ┏砷L(zhǎng)階段 ............................................................................................................................ 23

　　（三）發(fā)展階段 ............................................................................................................................ 23

　　第九部分經(jīng)濟(jì)/財(cái)務(wù)狀況 ................................................................................................................... 24

　　一、股本結(jié)構(gòu) .................................................................................................................................... 24

　　二、投資與收益預(yù)算 ........................................................................................................................ 24

　�。ㄒ唬╊A(yù)計(jì)的資產(chǎn)負(fù)債表 ............................................................................................................ 25

　�。ǘ╊A(yù)計(jì)的利潤(rùn)表 .................................................................................................................... 26

　　第十部分風(fēng)險(xiǎn)分析 .............................................................................................................................. 27

　　一、風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別 .................................................................................................................................... 27

　　（一）研發(fā)風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................................................................ 27

　�。ǘ┦袌�(chǎng)風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................................................................ 27

　　（三）管理風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................................................................ 27

　�。ㄋ模┴�(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn) ............................................................................................................................ 27

　　二、風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì) .................................................................................................................................... 28

　　寫(xiě)作分工

　　第一部分執(zhí)行概要 CEO：苗笛

　　第二部分產(chǎn)品和服務(wù) 食品研發(fā)部經(jīng)理：金冬雪

　　第三部分環(huán)境分析市場(chǎng)部經(jīng)理：張琦

　　第四部分市場(chǎng)分析營(yíng)銷(xiāo)策劃部經(jīng)理：叢林

　　第五部分營(yíng)銷(xiāo)組合營(yíng)銷(xiāo)策劃部經(jīng)理：叢林

　　第六部分公司戰(zhàn)略管理部經(jīng)理：宋英俊

　　第七部分企業(yè)競(jìng)爭(zhēng) 財(cái)務(wù)部經(jīng)理：李為潮

　　第八部分企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理管理部經(jīng)理：宋英俊

　　第九部分經(jīng)濟(jì)財(cái)務(wù)狀況財(cái)務(wù)部經(jīng)理：李為潮

　　第十部分風(fēng)險(xiǎn)分析市場(chǎng)部經(jīng)理張琦

　　篇二：客棧策劃書(shū)

　　網(wǎng)站策劃書(shū)

　　1主營(yíng)業(yè)務(wù)

　　本旅店提供單人房、豪華單人房、商務(wù)房、豪華麻將房、雙人房、豪華雙人房以及特價(jià)房，鐘點(diǎn)房等各類(lèi)型的客房共旅客選擇！網(wǎng)站網(wǎng)址：www.rlkezhan.com。

　　2客戶需求

　　1對(duì)旅店設(shè)備有較高要求卻又不愿意多花錢(qián)的消費(fèi)者 2想從旅館方便快捷的到達(dá)附近的飛機(jī)場(chǎng)的消費(fèi)者 3同行業(yè)網(wǎng)站

　　優(yōu)勢(shì)1深圳私人的旅店，旅館，都是通過(guò)預(yù)訂網(wǎng)站的這個(gè)平臺(tái)來(lái)展現(xiàn)

　　自己的旅館或者酒店房型以及價(jià)格等等。很少有像這種屬于自己的網(wǎng)站，這一點(diǎn)比較好。推廣手段值得學(xué)習(xí)

　　2該網(wǎng)站設(shè)有在線qq的服務(wù)，能激起消費(fèi)者與客服或老板之間進(jìn)一步的交流。對(duì)達(dá)成交易起很大的作用。

　　3該網(wǎng)站的動(dòng)態(tài)更新的也比較及時(shí)，這一塊兒沒(méi)有拖后腿 4交通指南方面解釋的非常詳細(xì)全面，能讓消費(fèi)者知道詳細(xì)路線。用戶體驗(yàn)比較好

　　劣勢(shì)1網(wǎng)站沒(méi)有更多的房間圖片供消費(fèi)者參觀，這一點(diǎn)有點(diǎn)可惜 2該客棧類(lèi)型屬于海邊客棧，距離海邊十分的近，卻沒(méi)有拍攝海景來(lái)刺激消費(fèi)者的感官，這一點(diǎn)也是比較遺憾的�？梢試L試在房間內(nèi)往外拍攝海景圖片放到網(wǎng)站上。相信能吸引更多來(lái)到網(wǎng)站的人到該客棧去留宿，觀看海景。

　　3沒(méi)有連接客棧地圖到網(wǎng)站上去。不能更直白的展現(xiàn)給消費(fèi)者看該客棧的位置。

　　優(yōu)勢(shì)（1）該酒店網(wǎng)站內(nèi)設(shè)有英文版�？晒┩鈬�(guó)旅客參看，消費(fèi)群體擴(kuò)增。（2）網(wǎng)站簡(jiǎn)潔，一目了然

　　6盈利模式線下交易---入住---盈利

　　篇三：客棧創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)

　　思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

　　班級(jí)….自己寫(xiě)

　　方思圓

　　? 一項(xiàng)目概況······························· 2

　　? 二行業(yè)及市場(chǎng)·······························

　　? 三營(yíng)銷(xiāo)策略·································· 3

　　? 四財(cái)務(wù)計(jì)劃··································· 3

　　? 五風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策································· 4

　　一項(xiàng)目概況

　　項(xiàng)目名稱(chēng)：思圓西湖景區(qū)客棧式酒店創(chuàng)業(yè)方案

　　啟動(dòng)時(shí)間：2011.9.1

　　準(zhǔn)備注冊(cè)資本：5,000,000 元人民幣

　　項(xiàng)目進(jìn)展：暫處于計(jì)劃狀態(tài)

　　主要股東：（列表說(shuō)明目前股東的名稱(chēng)、出資額、出資形式、單位和聯(lián)系電話。）組織機(jī)構(gòu)：董事會(huì)

　　↓

　　總經(jīng)理

　　↙ ↓ ↘

　　客房部后勤處餐飲部

　　↙ ↓ ↘

　　財(cái)務(wù)室辦公室(宣傳,營(yíng)銷(xiāo)等) 采購(gòu)部

　　主要業(yè)務(wù)：餐飲業(yè),旅游住宿

　　總體概述:在西湖風(fēng)景區(qū)附近建設(shè)一家,在聘請(qǐng)的文化顧問(wèn)的指導(dǎo)下,以唐宋為主的古典風(fēng)格建筑外表,古代客棧風(fēng)格的內(nèi)部結(jié)構(gòu),配以唐宋古裝的服務(wù)員和內(nèi)部裝飾,打造出一個(gè)讓人仿佛穿越的環(huán)境的酒店.

　　盈利模式：以特色的客棧式風(fēng)格裝修及運(yùn)營(yíng)一家包含旅游住宿和特色餐飲的綜合型酒店,側(cè)重點(diǎn)在客棧的特色風(fēng)格和周到貼心的全面服務(wù).以旅游住宿為主,特色餐飲為輔,聯(lián)合導(dǎo)入周邊旅游拓展以及其他輔業(yè)項(xiàng)目,重在與周邊產(chǎn)業(yè)的合作.以旅游住宿為保本經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)項(xiàng)目,特色餐飲為基本盈利點(diǎn),其他輔業(yè)項(xiàng)目為額外盈利點(diǎn).

　　未來(lái)3年的發(fā)展戰(zhàn)略和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：在未來(lái)三年中,重點(diǎn)打造品牌,樹(shù)立正面形象,全面宣傳,爭(zhēng)取在本區(qū)域同行業(yè)內(nèi)成為一個(gè)知名品牌,有一定的行業(yè)號(hào)召力,取得同行業(yè)的認(rèn)可.并能獲得15%左右的市場(chǎng)占有率.爭(zhēng)取在三年內(nèi)收回投入資本的80%并保證正常運(yùn)營(yíng).

　　二行業(yè)及市場(chǎng)

　　2.1 行業(yè)狀況：西湖風(fēng)景區(qū)是國(guó)務(wù)院首批公布的國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)，也是全國(guó)首批十大文明風(fēng)景旅游區(qū)和國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū),有得天獨(dú)厚的旅游資源.旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的基礎(chǔ)行業(yè),在西湖風(fēng)景區(qū)有大量的客戶資源,有良好的發(fā)展前景.而目前風(fēng)景區(qū)住宿業(yè)務(wù)尚未完全壟斷,且特色的客棧式酒店少之又少,本項(xiàng)目以客棧式特色為主打,在概念以及形式上有一定的優(yōu)勢(shì). 且西湖風(fēng)景區(qū)正在加強(qiáng)建設(shè),各項(xiàng)政策均有助于本項(xiàng)目的進(jìn)駐.

　　2.2 目標(biāo)市場(chǎng)：本項(xiàng)目產(chǎn)品主要面向喜歡新奇事物的年輕人和與時(shí)尚接軌或懷念古舊風(fēng)味的中老年人.

　　2.4 主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：西湖風(fēng)景區(qū)周邊連鎖酒店以及本地酒店星羅棋布,他們?cè)丫?對(duì)本地情況相當(dāng)了解,擁有一定的固定客戶群體,各自有各自的優(yōu)勢(shì).但他們的風(fēng)格普遍統(tǒng)一,缺乏文化內(nèi)涵和突出的特色賣(mài)點(diǎn).

　　2.5 市場(chǎng)壁壘：在當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)中已經(jīng)形成了一個(gè)非正式行業(yè)聯(lián)盟,對(duì)新入酒店進(jìn)行排斥和打擊,通過(guò)聯(lián)合手段進(jìn)行扼殺和阻撓新入酒店.我方進(jìn)入當(dāng)?shù)鼐频晷袠I(yè)前,將聯(lián)合一家或多家酒店,以或作伙伴的身份進(jìn)入當(dāng)?shù)胤钦叫袠I(yè)聯(lián)盟,減少同行業(yè)非正常打擊.

　　三營(yíng)銷(xiāo)策略

　　3.1 價(jià)格策略：以低價(jià)吸引客戶,采用薄利多銷(xiāo)的價(jià)格策略.

　　3.2 行銷(xiāo)策略：與網(wǎng)絡(luò)訂房網(wǎng)站合作,與旅游社等旅游組織聯(lián)盟,通過(guò)各種渠道宣傳和提供直訂服務(wù).

　　3.3激勵(lì)機(jī)制：為激發(fā)員工的能力潛質(zhì)以及工作激情,主要采用物質(zhì)加精神的鼓勵(lì)模式.對(duì)于能力出眾的優(yōu)秀員工,予以提干;對(duì)于工作熱情的員工,機(jī)遇

　　四財(cái)務(wù)計(jì)劃

　　4.1 股權(quán)融資數(shù)量和權(quán)益：股權(quán)融資100萬(wàn)股,董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理方思圓認(rèn)購(gòu)70萬(wàn)股,股東張三認(rèn)購(gòu)15萬(wàn)股,股東李四認(rèn)購(gòu)5萬(wàn)股,股東王五認(rèn)購(gòu)10萬(wàn)股.

　　4.2 資金用途和使用計(jì)劃：投入30萬(wàn)租用一個(gè)面積在1500平方米以上的三層以上的樓房,投入100萬(wàn)做內(nèi)部結(jié)構(gòu)改造以及外部表面改造.投入150萬(wàn)用于內(nèi)部裝修和環(huán)境建設(shè).投入150萬(wàn)采購(gòu)酒店設(shè)備以及各種配套物品.投入30萬(wàn)用于人員配備培訓(xùn)以及其他雜費(fèi).留余40萬(wàn)用于做流動(dòng)資金,以備萬(wàn)一.

　　4.3 投資回報(bào)：在3年內(nèi)完成80%的成本回收,在第四年內(nèi)開(kāi)始產(chǎn)生盈利,第五年進(jìn)入全面盈利.年回報(bào)率預(yù)計(jì)可達(dá)20%.

　　五風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策

　　5.1 主要風(fēng)險(xiǎn)：可能面對(duì)的風(fēng)險(xiǎn)有：入住率不足導(dǎo)致的收入少，管理不到位導(dǎo)致的服務(wù)差，物價(jià)上升帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)管理成本不斷上升，餐飲服務(wù)差導(dǎo)致的主要盈利點(diǎn)盈利能力差等.

　　5.2 風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：加大宣傳力度和全力建設(shè)客房,保證初次入住率.制定詳細(xì)的行政管理制度和規(guī)章規(guī)定,保證管理到位,提升服務(wù)質(zhì)量,保證二次入住率.大力建設(shè)餐飲服務(wù),提高接待能力,保證主要盈利點(diǎn)的盈利能力.在保證正常運(yùn)營(yíng)的基礎(chǔ)上,通過(guò)管理手段,降低管理成本.通過(guò)合理安排采購(gòu)流程及倉(cāng)儲(chǔ)模式,降低運(yùn)營(yíng)成本.并根據(jù)季度物價(jià),合理調(diào)整各種價(jià)格.

　　篇四：溫馨旅館策劃書(shū)

　　概要................................................................ 3

　　第一部分項(xiàng)目概述.................................................. 4

　　一、項(xiàng)目背景二、項(xiàng)目介紹三、發(fā)展計(jì)劃

　　第二部分商業(yè)前景分析.............................................. 5

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析二、消費(fèi)者分析

　　三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析

　　第三部分結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì).................................................. 7

　　第四部分運(yùn)營(yíng)...................................................... 7

　　一、流程二、采購(gòu)管理三、設(shè)備管理四、服務(wù)管理五、庫(kù)存管理六、配送管理七、技術(shù)要求

　　第五部分營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃................................................. 10

　　一、目標(biāo)客戶群體二、客戶需求三、產(chǎn)品四、渠道五、促銷(xiāo)

　　第六部分人力資源管理計(jì)劃......................................... 13

　　一、目標(biāo)和原則二、工作流程圖

　　第七部分項(xiàng)目組織實(shí)施............................................. 14

　　一、施工與運(yùn)營(yíng)前二、旅店運(yùn)營(yíng)初期

　　三、旅店穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)階段四、投資概算五、資金籌備

　　第九部分風(fēng)險(xiǎn)管理................................................. 16

　　一、風(fēng)險(xiǎn)抑制

　　第十部分預(yù)測(cè)效果................................................. 16

　　一、入住情況二、旅館知名度

　　概要

　　根據(jù)我們調(diào)研后得到的信息分析之后，建議本旅館旅館以“溫馨舒適，顧客最佳體驗(yàn)”為中心服務(wù)為核心經(jīng)營(yíng)理念，將客房設(shè)置為溫馨浪漫風(fēng)格。

　　旅館開(kāi)發(fā)分布執(zhí)行，第一步優(yōu)先著力開(kāi)發(fā)第2層房屋，共計(jì)9間。其中5間以情侶客戶為主，實(shí)行最高配置；其余4間以普通客戶為主，實(shí)行一般配置。第二步一樓房間設(shè)置為實(shí)惠間。

　　第一部分項(xiàng)目概述

　　一、項(xiàng)目背景

　　近年來(lái)，棗莊學(xué)院校區(qū)附近，為適應(yīng)大量學(xué)生的住宿要求，越來(lái)越多的旅館建成開(kāi)業(yè)。并且棗莊學(xué)院在逐年擴(kuò)建，學(xué)校知名度逐年加大，學(xué)生數(shù)量逐年增多。張女士在渴口小學(xué)附近有一已建成的旅館，離學(xué)校距離較遠(yuǎn)，但是瞻觀棗莊學(xué)院的擴(kuò)建進(jìn)程，該旅館的潛在價(jià)值巨大，并且產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿σ膊豢珊鲆�。但是，張女士因工作太忙沒(méi)時(shí)間打理該處產(chǎn)業(yè)，因此我系團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)對(duì)張女士該處旅館房產(chǎn)的進(jìn)一步開(kāi)發(fā)和管理，旨在用優(yōu)勢(shì)的策劃團(tuán)隊(duì)和人員優(yōu)勢(shì)為張女士提供更為有效的旅館經(jīng)營(yíng)。

　　二、項(xiàng)目介紹

　　經(jīng)過(guò)我們對(duì)旅客的調(diào)研和需求分析，我們發(fā)現(xiàn)居住在學(xué)校附近旅館的顧客以學(xué)生情侶居多，還有少部分考研和假期留校學(xué)生，以此我們決定把情侶顧客作為我們主要的目標(biāo)群體。綜上所述，我們打算確定旅館的主要特色為“浪漫舒適，服務(wù)貼心，體驗(yàn)精致”。情侶間內(nèi)硬件設(shè)施配客用桌椅，無(wú)線上網(wǎng)，舒適的床，浪漫床燈。并提供免費(fèi)早餐，送餐服務(wù)和商戶購(gòu)物優(yōu)惠等附加優(yōu)惠。在經(jīng)營(yíng)旅館的時(shí)候，應(yīng)先重視安全、衛(wèi)生、服務(wù)等因素。最后，加強(qiáng)酒店衛(wèi)生打掃和安全保障，提高內(nèi)部裝潢特色和設(shè)施水平。

　　三、發(fā)展計(jì)劃

　　近期目標(biāo)：首先對(duì)旅館房間和迎客大廳進(jìn)行合理的裝潢，在1.5個(gè)月之內(nèi)完

　　成裝修并開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。通過(guò)多種媒介，加強(qiáng)對(duì)旅館的宣傳，提高旅館知名度。并組各種營(yíng)銷(xiāo)模式提高房屋入住率。使旅館在日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)中持續(xù)經(jīng)營(yíng)下去。戰(zhàn)略規(guī)劃：在經(jīng)營(yíng)中，根據(jù)市場(chǎng)和旅客的需要，不斷改善旅館的經(jīng)營(yíng)模式，提高顧客滿意度。增設(shè)旅館特色服務(wù)，在旅館市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中做大做強(qiáng)，讓本旅館成為棗莊學(xué)院一個(gè)特色品牌，在顧客中留下好的口碑。并在市場(chǎng)需要和條件允許的情況下開(kāi)設(shè)分店。

　　戰(zhàn)略實(shí)施：旅館初建前期，在不降低服務(wù)品質(zhì)的前提下開(kāi)源節(jié)流。以高入住率為基礎(chǔ)，對(duì)其他特色服務(wù)進(jìn)行合理收費(fèi)，經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，考慮采納旅客合理建議，提高員工服務(wù)水平，向旅客提供高品質(zhì)的服務(wù)，從而提高顧客滿意程度；深度挖掘“精致服務(wù)”這一理念的價(jià)值，在后期加入前期因條件限制無(wú)法實(shí)施的價(jià)值服務(wù)，讓特精致的體驗(yàn)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)共同加強(qiáng)對(duì)旅館的品牌建設(shè)。

　　第二部分商業(yè)前景分析

　　一、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　（一）宏觀環(huán)境分析

　　本著以全心全意服務(wù)客戶的核心理念出發(fā)，我們考慮到棗莊學(xué)院這一最主要市場(chǎng)的發(fā)展前景，我系認(rèn)為該處旅館的發(fā)展前景巨大。（二）行業(yè)環(huán)境分析 1、供應(yīng)商討價(jià)還價(jià)能力2、購(gòu)買(mǎi)者討價(jià)還價(jià)能力

　　供方主要通過(guò)其提高投入要素價(jià)格與降低單位價(jià)值質(zhì)量的能力，來(lái)影響行業(yè)中現(xiàn)有企業(yè)的盈利能力與產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力。由于本旅館購(gòu)買(mǎi)硬件設(shè)施規(guī)模較大，可以實(shí)現(xiàn)采購(gòu)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，在對(duì)供應(yīng)商的購(gòu)買(mǎi)談判中處于較為有利的地位。

　　篇五：山村客棧營(yíng)銷(xiāo)方案

　　山村客棧營(yíng)銷(xiāo)方案

　　一、營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及分析

　　二、市場(chǎng)環(huán)境分析

　　三、市場(chǎng)前景分析

　　四、營(yíng)銷(xiāo)策戰(zhàn)略

　　一營(yíng)銷(xiāo)現(xiàn)狀及分析

　　張博所經(jīng)營(yíng)的山村客棧位于一個(gè)著名的風(fēng)景區(qū)邊緣，旁邊是國(guó)道，每年都有大批旅游者通過(guò)這條公路來(lái)這里游覽。該山村客棧主打以舒適而不奢華的設(shè)備加以合理的管理，為旅客提供樸實(shí)但是方便的房間，而去掉那些沒(méi)有收益而且花里胡哨的設(shè)施。張博認(rèn)為，重要的不是服務(wù)而是管理。但經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀卻不如人意，房間入住率55%低于附近旅店的平均值68%。有調(diào)查表明：

　　68%的旅客是不帶孩子的年輕夫婦或老夫婦。

　　40%的旅客兩個(gè)月前就預(yù)定好了房間和旅行計(jì)劃。

　　66%的旅客在當(dāng)?shù)赝Ａ舫^(guò)三天，并且住同一酒店。

　　78%的旅客認(rèn)為旅館的休閑娛樂(lè)設(shè)施對(duì)他們很重要。

　　38%的旅客是第一次來(lái)此地游覽。

　　經(jīng)過(guò)分析，山村客棧的經(jīng)營(yíng)存在以下的問(wèn)題：

　　1、客戶源單一。只為中等消費(fèi)群體服務(wù)，使得山村客棧處境尷尬。而且同一景區(qū)存在很多高低檔酒店，導(dǎo)致中等消費(fèi)的群體有可能選擇高層次的服務(wù)。而對(duì)于其他消費(fèi)者，鄉(xiāng)村客棧難以滿足其多變的要求。所以，山村客棧應(yīng)該提供多層次的服務(wù)以應(yīng)對(duì)不同的需求，將面對(duì)的客戶源范圍擴(kuò)大。

　　2、客戶的服務(wù)還不夠周全。旅店只提供了物質(zhì)上的基礎(chǔ)設(shè)施，卻少了更貼心、有人情的服務(wù)關(guān)懷。例如顧客常常抱怨沒(méi)有提供免費(fèi)早餐。盡管旅客們是來(lái)旅游的，但是調(diào)查顯示，78%的旅客相當(dāng)看重休閑設(shè)施的重要性。于他們來(lái)說(shuō)，經(jīng)過(guò)一天的游覽，為他們提供舒適而貼心的服務(wù)是十分重要的。顧客的主體并不是那些自主能力較強(qiáng)的背包客，大多數(shù)的顧客旅游的目的都是為了享受。

　　3、客戶源單一。給顧客的第一印象不夠鮮明。毫無(wú)疑問(wèn)，對(duì)于大眾消費(fèi)者，物美價(jià)廉是消費(fèi)的首選。但當(dāng)他們來(lái)到山村客棧，他們知道這里性價(jià)比是最高的，但是過(guò)于平庸的設(shè)備及低級(jí)別的服務(wù)使顧客看了一眼就走了主要原因。而且過(guò)于強(qiáng)調(diào)樸實(shí)，是去了自己的特色。

　　二市場(chǎng)環(huán)境分析

　　對(duì)于市場(chǎng)總體環(huán)境而言，競(jìng)爭(zhēng)將日趨激烈。旅游局決定新建更多大型賓館�？梢钥闯�，山村客棧的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手包括高檔次的大型賓館和家庭式旅社。

　　大型賓館擁有豐富的服務(wù)項(xiàng)目，掌握著更多的資源優(yōu)勢(shì)，同時(shí)也由于他們的消費(fèi)過(guò)高，對(duì)應(yīng)市場(chǎng)相當(dāng)狹窄，而且趨向同質(zhì)化。

　　家庭式旅社有較低的成本，但是管理不夠正規(guī)。對(duì)于提前預(yù)定的旅客，基本不會(huì)選擇此類(lèi)家庭式旅館。

　　66%旅客會(huì)選擇在居住超過(guò)三天，并住在同一家旅店，酒店必須有特色，能夠一下抓住消費(fèi)者的心理。

　　此外，值得注意的是78%旅客們對(duì)旅店的娛樂(lè)設(shè)施相當(dāng)重視，可以說(shuō)相當(dāng)多的人看重休閑娛樂(lè)設(shè)施。

　　62%的回頭客，同樣不可小視，培養(yǎng)老顧客，對(duì)山村客棧未來(lái)的發(fā)展至關(guān)重要。

　　三市場(chǎng)前景分析

　　當(dāng)?shù)卣恼咭庀�，他們�?duì)該風(fēng)景區(qū)的宣傳將進(jìn)一步加大，對(duì)旅游產(chǎn)業(yè)的不斷開(kāi)發(fā)會(huì)極大增加到來(lái)的旅客量。

　　該風(fēng)景區(qū)酒店市場(chǎng)已經(jīng)初具規(guī)模。隨著競(jìng)爭(zhēng)者的進(jìn)一步加入，市場(chǎng)將變得更加復(fù)雜，原來(lái)占優(yōu)勢(shì)市場(chǎng)份額的旅店的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)將減小，由于酒店檔次不一，短時(shí)間內(nèi)行業(yè)里的絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者還不會(huì)出現(xiàn)，這樣的市場(chǎng)環(huán)境對(duì)競(jìng)爭(zhēng)者來(lái)說(shuō)是有利的。一旦我們占領(lǐng)了一定的市場(chǎng)份額，我們將處于主導(dǎo)地位。

　　四營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略

　　我們采用四個(gè)基本策略的組合，即“4P’s”理論：產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)。

　　4.1山村客棧設(shè)施升級(jí)

　　山村客棧的裝飾設(shè)計(jì)兼有居住空間和旅游建筑空閑的性質(zhì)，使用功能布局合理、滿足旅客的精神需求仍然是這一空間的基本要求，而風(fēng)格鮮明的主題設(shè)計(jì)則是山村客棧的“靈魂”所在。

　　在升級(jí)山村客棧硬件設(shè)施時(shí)，我們應(yīng)該注意以下三點(diǎn)：

　　1）人情化——滿足旅客的精神需求

　　旅游地區(qū)以環(huán)境優(yōu)美、交通方便吸引各地的游客，山村客棧的設(shè)計(jì)應(yīng)考慮到當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣⒌胤斤L(fēng)格、自然景觀。在滿足舒適的生活要求外，使游客得到豐富的精神享受。外出旅游，旅客的心理要求大概有以下幾個(gè)方面：

　　(1)向往新鮮事物，獲得不同信息。開(kāi)闊眼界；

　　(2)向往自然，親密接觸陽(yáng)光，得封身心的放松調(diào)整；

　　(3)懷舊和鄉(xiāng)情觀念使人們樂(lè)意參觀古跡、返鄉(xiāng)游訪；

　　(4)休閑放松也是很多忙碌的都市人假期的選擇。

　　考慮到旅客的精神需求，山村客棧的設(shè)計(jì)，應(yīng)該充分反映當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋奶厣匾暶褡屣L(fēng)格、鄉(xiāng)土文化、創(chuàng)造反璞歸真、充滿人情味和思古幽情的環(huán)境。比如：四川

　　海螺溝“冰川木屋”坐落在貢嘎雪山之下，原木的結(jié)構(gòu)，木板的隔墻，營(yíng)造出濃郁的原始風(fēng)情。最值得推崇的是，木屋內(nèi)部的裝飾都圍繞“冰川”而來(lái)。各個(gè)房間的名字取自當(dāng)?shù)靥厣包c(diǎn)，從大廳、走道到各個(gè)房間內(nèi)部，大大小小數(shù)十幅裝

　　2) 個(gè)性化——主題突出、風(fēng)格鮮明

　　一個(gè)普通的山村客棧，類(lèi)似一個(gè)傳統(tǒng)的酒店，留給旅客的記憶最多是在那里滿足了睡眠的功能，旅客多年后根本記不得當(dāng)時(shí)住宿的情景。這里我們可以借鑒一些新潮酒店的“主題”作為啟發(fā)，在拉斯維加斯，主題酒店是吸引游客的靈魂與生命。其中，恢宏而神秘的金宇塔酒店堪稱(chēng)最具創(chuàng)造力和想象力的建筑藝術(shù)杰作。該酒店以埃及金字塔為主題，外形為獅身人面像，酒店內(nèi)設(shè)有一座樓高30層的黑色玻璃金字塔和兩座有階梯的金字塔樓，4407間客房設(shè)計(jì)完全為古埃及風(fēng)格。

　　但是山村客棧投資少、規(guī)模小，不可能和上述著名主題酒店相提并論�？墒�，我們應(yīng)該在旅游地點(diǎn)突出的.主題應(yīng)該盡量結(jié)合風(fēng)景區(qū)的文化氛圍、鄉(xiāng)土情懷、風(fēng)景特色。具有突出主題，鮮明風(fēng)格的山村客棧。白天的風(fēng)景、夜宿的旅館，這是一個(gè)完整的旅游記憶，旅客的旅程因此變得豐富多彩。

　　3) “非標(biāo)準(zhǔn)化”——細(xì)分使用功能因地制宜以到達(dá)布局合理、考慮細(xì)微

　　山村客棧沒(méi)有寬闊的大堂，沒(méi)有大小一致的客房�！胺菢�(biāo)準(zhǔn)化”指的就是在裝飾設(shè)計(jì)時(shí)，針對(duì)此類(lèi)各不相同的原始建筑空間，應(yīng)因地適宜地重新規(guī)劃空間，在使用功能的基礎(chǔ)上，合理安排各功能區(qū)。

　　(1)接待廳就功能而言，應(yīng)包含接待臺(tái)(形象墻)、休息區(qū)(小賣(mài)部)、儲(chǔ)物柜，方便詢問(wèn)、登記、短暫休息、安排行李等活動(dòng)，還應(yīng)有旅游業(yè)務(wù)、宣傳資料的擺放設(shè)施。

　　(2)功能三區(qū)：接待廳連接的是山村客棧必不可少的廚房、衛(wèi)生間、工作間。廚房應(yīng)干凈整潔、設(shè)施齊全，既可由員工提供餐飲服務(wù)，也可由旅客自行準(zhǔn)備餐飲。

　　(3)會(huì)客廳是整個(gè)旅館的公共活動(dòng)區(qū)域，應(yīng)有足夠的面積，擁有優(yōu)良的采光、通風(fēng)、觀景條件，具備用餐、視聽(tīng)、休閑、娛樂(lè)、上網(wǎng)等功能。

　　(4)客房是山村客棧的設(shè)計(jì)重點(diǎn)，其設(shè)計(jì)要最大限度體現(xiàn)到對(duì)客人的關(guān)懷，因?yàn)榭腿藢?duì)客房的要求遠(yuǎn)比對(duì)大堂、餐廳的要求更細(xì)。情侶客房是山村客棧必不可少的一種客房。浪漫而溫馨是這類(lèi)客房的設(shè)計(jì)原則。圓床是個(gè)不錯(cuò)的選擇，帶來(lái)新奇的感受。適合老年人和殘疾人使用的客房應(yīng)盡量安排在朝陽(yáng)和寂靜的地方。衛(wèi)生間里安放高度合適的坐便器，旁邊設(shè)置扶手架；手紙盒位置醒目；開(kāi)關(guān)和各類(lèi)按鈕數(shù)字要凸起；設(shè)置高低不同的盥洗面臺(tái)；衛(wèi)生間與就寢區(qū)的地平應(yīng)變垂直為斜坡。防滑木質(zhì)地板的鋪裝，方便老人走動(dòng)或著輪椅移動(dòng)。

　　4.2山村客棧營(yíng)銷(xiāo)推廣：

　　1、產(chǎn)品/服務(wù)策略

　　（1）房間的設(shè)計(jì)布局個(gè)性時(shí)尚

　�。�2）入住方式：山村客棧運(yùn)用會(huì)員刷卡的方式入住，并且提供網(wǎng)上預(yù)約服務(wù)，減少了以往入住酒店旅館時(shí)繁瑣的程序，提高酒店辦理一系列手續(xù)的效率，節(jié)省顧客時(shí)間。

　�。�3）自主便捷的服務(wù)：開(kāi)通客臺(tái)服務(wù)熱線，隨時(shí)滿足顧客需要�？蛻艨梢愿鶕�(jù)不同房的廚房用具和衛(wèi)生間的設(shè)備，選擇自己鐘愛(ài)的客房。。

　�。�4）人性化服務(wù)：①把顧客至于組織活動(dòng)的中心，提供人性化、個(gè)性化的服務(wù)，真正抓住顧客的心，給予顧客自由選擇的空間，對(duì)于網(wǎng)上預(yù)訂客房的消費(fèi)者，可以讓他們自主選擇房種、服務(wù)、室內(nèi)裝飾物等，讓他們有家的感覺(jué)。

　�、谠陬櫩碗x開(kāi)時(shí)贈(zèng)與本店特色標(biāo)記的小禮品，為酒店創(chuàng)造回頭客。

　　2、定價(jià)策略

　　（1）山村客棧根據(jù)客房面積、內(nèi)部設(shè)施等不同推出不同價(jià)格的客房。

　　（2）我們的目標(biāo)人群是中青年，考慮到他們的經(jīng)濟(jì)收入，保持原有的高性價(jià)比特色比較符合客棧的戰(zhàn)略考慮

　�。�3）采用尾數(shù)定價(jià)，給酒店產(chǎn)品定一個(gè)以零頭數(shù)結(jié)尾的非整數(shù)價(jià)格，在賓客心目中留下一個(gè)價(jià)低的印象。。

　　3、渠道策略：

　　提供電話，短信，網(wǎng)上訂房的服務(wù)。

　　與各大旅游網(wǎng)站，如去哪網(wǎng)，攜程網(wǎng)等合作，使訂房方便快捷。

　　4、促銷(xiāo)策略

　�。�1）在風(fēng)景區(qū)入口處的顯眼位置擺出我們旅店的廣告，打出我們大眾化而不失自己特色的理念，能夠滿足顧客的各方面需求。

　　（2）和旅游局溝通，出資贊助拍攝風(fēng)景區(qū)的宣傳片，讓我們的品牌和風(fēng)景區(qū)綁起來(lái)。其內(nèi)容可以是旅店的外觀，也可以是旅店的形象廣告。

　　（3）在旅游旺季舉行主題活動(dòng)、晚會(huì)或舞會(huì)，吸引游客的注意。

　�。�4）由于該旅游區(qū)有大量的是再次游覽的旅客，我們可以對(duì)再次入住我們旅店的旅客給予優(yōu)惠；向其他游客推薦我們旅店，帶來(lái)新的顧客的游客也給予優(yōu)惠。

　�。�5）會(huì)員卡推廣：通過(guò)會(huì)員注冊(cè)的方式，吸引更多顧客辦理會(huì)員卡。

　�。�6）征集客房名稱(chēng)：調(diào)動(dòng)顧客思索山村客棧特色的積極性。

　　4.3山村客棧長(zhǎng)遠(yuǎn)戰(zhàn)略：

　　1、維持山村客棧成功經(jīng)營(yíng)的前提下，提供更加豐富的擴(kuò)展服務(wù)。開(kāi)特色餐館，農(nóng)家樂(lè)活動(dòng)，修建度假村，以此作為山村客棧的長(zhǎng)遠(yuǎn)打算。

　　2、做出特色山村酒店后，在其他景區(qū)開(kāi)連鎖店。規(guī)模大，具有大量采購(gòu)和銷(xiāo)售能力，在進(jìn)行業(yè)務(wù)洽談時(shí)，處于優(yōu)勢(shì)地位。有助于克服由于顧客分散造成的店址固定，單店規(guī)模小，經(jīng)營(yíng)成本高的限制，連鎖經(jīng)營(yíng)無(wú)論對(duì)大酒店還是小客棧都適合，在未來(lái)中國(guó)，很有發(fā)展前景。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[4] 劉和是《酒店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略》

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