鄉(xiāng)村連鎖客棧策劃案
黨的十七屆五中全會(huì)提出，文化是一個(gè)民族的精神和靈魂，是國(guó)家發(fā)展和民族振興的強(qiáng)大力量。要推動(dòng)文化大發(fā)展大繁榮、提升國(guó)家文化軟實(shí)力，堅(jiān)持社會(huì)主義先進(jìn)文化前進(jìn)方向，提高全民族文明素質(zhì)，推進(jìn)文化創(chuàng)新，深化文化體制改革，增強(qiáng)文化發(fā)展活力，繁榮發(fā)展文化事業(yè)和文化產(chǎn)業(yè)，滿足人民群眾不斷增長(zhǎng)的精神文化需求，基本建成公共文化服務(wù)體系，推動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)，充分發(fā)揮文化引導(dǎo)社會(huì)、教育人民、推動(dòng)發(fā)展的功能，建設(shè)中華民族共有精神家園，增強(qiáng)民族凝聚力和創(chuàng)造力。這次全會(huì)進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了文化的重要性，明確了文化發(fā)展的指導(dǎo)思想，第一次將文化產(chǎn)業(yè)列為國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱性產(chǎn)業(yè)加以推動(dòng)，為我們制定了發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的宏偉目標(biāo)。
一、前言
隨著旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大，度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了，這自然地也推動(dòng)了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。
隨著工業(yè)化和城市化程度的提高，社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，為了減輕壓力，人
們渴望回到靜謐舒適的環(huán)境去感悟大自然、放松身心、調(diào)整心態(tài)以提高生活質(zhì)量。以鄉(xiāng)村為背景的旅游便在這樣的大環(huán)境中蓬勃發(fā)展起來了，而各式各樣的鄉(xiāng)村旅館就在這樣的條件下孕育而生！隨著旅游趨勢(shì)的鄉(xiāng)村化，鄉(xiāng)村客棧日益成為人們關(guān)注的.對(duì)象。市場(chǎng)迫切需要便宜、舒適、清潔、安全的品牌鄉(xiāng)村連鎖客棧，而溫馨、實(shí)用的“XXXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧也就應(yīng)運(yùn)而生了。
二、項(xiàng)目介紹
�。ㄒ唬╉�(xiàng)目名稱：“XXXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧
�。ǘ╉�(xiàng)目介紹：“XXXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧面向國(guó)內(nèi)外主流游客，將成為平民 大眾外出旅行途中安心歇息的首選之家。
目標(biāo)定位：
1） 國(guó)內(nèi)外最具影響力的鄉(xiāng)村及景區(qū)客棧連鎖品牌
2） 中國(guó)民俗文化倡道者和傳承者
3） 國(guó)內(nèi)主題鄉(xiāng)村文化客棧的創(chuàng)新和引領(lǐng)軍
4） 創(chuàng)造客棧與旅游相結(jié)合的特色定制旅游產(chǎn)品
5） 打造全國(guó)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，帶動(dòng)鄉(xiāng)村多極文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展
首先功能定位是區(qū)域性的經(jīng)濟(jì)型連鎖客棧，通過連鎖經(jīng)營(yíng)的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的行程服務(wù)，讓每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)暢游各地的夢(mèng)想！公司主營(yíng)業(yè)務(wù)是鄉(xiāng)村連鎖客棧經(jīng)營(yíng)、管理、加盟、投資服務(wù)，機(jī)票預(yù)訂、特約旅游服務(wù)，度假產(chǎn)品預(yù)訂、景點(diǎn)旅游服務(wù)、團(tuán)體旅游服務(wù)等。
“XXXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧賦予傳統(tǒng)行業(yè)重要的文化旅游元素
中國(guó)的旅游已從過去單純的觀光旅游過渡到體驗(yàn)旅游和休閑度假旅游，地域文化成為吸引游客的主要因素，而民俗文化包含的生活習(xí)俗、節(jié)慶婚嫁等內(nèi)容恰是文化體驗(yàn)的重要組成部分�！懊袼�.中國(guó)”鄉(xiāng)村連鎖客棧通過保持當(dāng)?shù)氐慕ㄖL(fēng)格及陳設(shè)、保持當(dāng)?shù)卦械淖∷藓惋嬍沉?xí)性、挖掘并充分展示當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)文化藝術(shù)、充分利用中國(guó)各地豐富的節(jié)慶習(xí)俗來樹立品牌文化，從而形成自己獨(dú)有的主題和內(nèi)涵。
�。ㄈ╉�(xiàng)目概述：
1.定義
鄉(xiāng)村連鎖客棧是指那些距城市較遠(yuǎn)的鄉(xiāng)村旅館，它又包括景區(qū)鄉(xiāng)村旅館和特色鄉(xiāng)村旅館。
�。�1） 景區(qū)鄉(xiāng)村旅館是指位于景區(qū)內(nèi)外的旅店，它與景區(qū)的游客量息息相關(guān)。往往在游客到達(dá)某一景區(qū)后，由于文化差異性、時(shí)間安排等因素會(huì)選擇入住鄉(xiāng)土氣息濃厚、價(jià)格便宜、方便舒適的景區(qū)鄉(xiāng)村旅館。
�。�2） 特色鄉(xiāng)村旅館是指那些獨(dú)立于景區(qū)之外，以自己優(yōu)美的自然風(fēng)光、獨(dú)特的鄉(xiāng)土特性吸引游客前來入住，讓他們?cè)诙燃傩蓍e之余又感知當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)民俗、體驗(yàn)村民淳樸的生活的鄉(xiāng)村旅館，這些鄉(xiāng)村旅館對(duì)景區(qū)依賴小或者根本沒有。比如說臺(tái)灣非常有名的“莊腳所在”旅館，它依托于周邊良田荷塘的美景，以讓游客體驗(yàn)農(nóng)村野趣如：抓泥鰍、燒窯、放天燈等活動(dòng)為主要特色的鄉(xiāng)村旅館。
�。�3） 鄉(xiāng)村連鎖客棧使鄉(xiāng)村特色與經(jīng)濟(jì)性相結(jié)合，具有極強(qiáng)的市場(chǎng)生存能力和競(jìng)爭(zhēng)能力。其基礎(chǔ)服務(wù)模式為3B+1C，3B即浴室（BATH）、床位（BED）、早餐（BREAKFAST）,1C即特色（Characteristic），在具有基本設(shè)施的基礎(chǔ)上，提供富有當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村特色的服務(wù)。
�。�4） 鄉(xiāng)村連鎖客棧以其不同于傳統(tǒng)的星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)，是對(duì)星級(jí)酒店所不能涵蓋的區(qū)域及市場(chǎng)的有效補(bǔ)充，以其鮮明的特點(diǎn)迎合了許多消費(fèi)務(wù)實(shí)、懂得享受時(shí)尚和休閑生活的現(xiàn)代人。
2.配套及規(guī)模
�。�1）鄉(xiāng)村連鎖客棧以“務(wù)實(shí)”為服務(wù)理念，無需豪華的裝修，簡(jiǎn)化甚至取消一些配套設(shè)施，例如：餐廳、會(huì)議室、康樂等，但是它特別講究客房的舒適度，除了室內(nèi)裝修質(zhì)地優(yōu)良、獨(dú)具風(fēng)格外，房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級(jí)以上水平配置，并提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng)，它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐。
�。�2）鄉(xiāng)村連鎖客棧規(guī)模不宜過大，一般以每個(gè)客棧10—15間客房為佳，較小的經(jīng)營(yíng)規(guī)模可以使得客棧的鄉(xiāng)土特色更為容易營(yíng)造與突出，同時(shí)可以有效降低經(jīng)營(yíng)管理成本，在市場(chǎng)上具有更強(qiáng)的適應(yīng)性。
3.價(jià)格
鄉(xiāng)村連鎖客棧的房?jī)r(jià)水平大多在100—200元之間，相比傳統(tǒng)三星級(jí)酒店要低30%左右。
4.運(yùn)營(yíng)及管理方式
鄉(xiāng)村連鎖客棧采用連鎖方式經(jīng)營(yíng)，相同的品牌、不同的地點(diǎn)、相同的服務(wù)，帶來的是管理成本的降低。通過連鎖可以產(chǎn)生非常多的效應(yīng)，比如在統(tǒng)一采購(gòu)的成本方面，在統(tǒng)一宣傳的宣傳費(fèi)用分?jǐn)偡矫妫嘤?xùn)及市場(chǎng)營(yíng)銷手段等方面，都能夠通過連鎖品牌的連鎖化，降低各個(gè)加盟店和經(jīng)營(yíng)店的單店的支出，可以匯集到同一品牌下面的單個(gè)企業(yè)。
5.小結(jié)
由以上分析可以看出，經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧與星級(jí)酒店、國(guó)際青年旅舍相比存在以下特點(diǎn)：
�。�1）功能簡(jiǎn)化。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧的服務(wù)功能集中在住宿上,會(huì)議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),一般只提供床和早餐。
�。�2）性價(jià)比高。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧把現(xiàn)代家居的衛(wèi)生、簡(jiǎn)約、清新、溫馨、舒適等特點(diǎn)融入客房,努力給客人以家的感覺,節(jié)約成本。
�。�3）高度節(jié)省。經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧在能源、人工用品等方面高度節(jié)省。比如在人工一項(xiàng),星級(jí)酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:1.2以上,而經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧由于采用類家庭式管理，客房數(shù)與員工數(shù)比例可低至1:0.4。
“XXXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧將時(shí)尚休閑旅游和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)相結(jié)合， 使經(jīng)濟(jì)型鄉(xiāng)村連鎖客棧成為重要的旅游服務(wù)領(lǐng)域�！癤XXX”鄉(xiāng)村連鎖客棧過現(xiàn)代的網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷手段、規(guī)范的管理模式和先進(jìn)的服務(wù)理念為旅游服務(wù)企業(yè)的超常規(guī)發(fā)展開拓出一條全新的道路。為每一個(gè)旅行者提供快捷方便、優(yōu)質(zhì)安全、經(jīng)濟(jì)體貼又充滿個(gè)性化的旅游服務(wù)。
三、國(guó)內(nèi)外客棧發(fā)展現(xiàn)狀分析
客棧發(fā)展先從國(guó)外說起，歐美的鄉(xiāng)村客�；蛘呒彝ヂ灭^比較發(fā)達(dá)，主要原因歐美的國(guó)家經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，福利又好，度假成為生活中非常重要的部分，更為重要的是歐美大部分人文化素養(yǎng)和藝術(shù)修養(yǎng)較高， 在打造客棧時(shí)個(gè)性和藝術(shù)性強(qiáng)，加上對(duì)設(shè)施講究，游客一般都非常愿意選擇這類旅館，有些城堡旅館歷史長(zhǎng)，具有
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