校園飲食文化節(jié)策劃書(shū)
一、活動(dòng)背景：
在21世紀(jì)的今天，人們?cè)絹?lái)越重視自身生活品質(zhì)的提高，對(duì)生活產(chǎn)品的要求也越來(lái)越高�！懊褚允碁樘臁保瑯语嬍骋渤闪舜髮W(xué)生活不可或缺的一部分。學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)更是每天為同學(xué)們提供高質(zhì)量高水準(zhǔn)的飲食服務(wù)，讓同學(xué)們每天都享受著飲食給他們帶來(lái)的'快樂(lè)和欣喜。所以開(kāi)展飲食文化節(jié)對(duì)加強(qiáng)校園飲食文化建設(shè)，加快高校后勤改革發(fā)展，全面推動(dòng)服務(wù)育人工作，全面提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)，為學(xué)校評(píng)建創(chuàng)優(yōu)工作跨向新的臺(tái)階，具有十分重要的意義。
二、活動(dòng)意義：
為繁榮我校校園文化，倡導(dǎo)“全面、營(yíng)養(yǎng)、健康”的飲食習(xí)慣，兩院伙食管理委員會(huì)特舉辦“第二屆校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)。我們開(kāi)展這項(xiàng)活動(dòng)的目的和意義在于：通過(guò)對(duì)飲食文化的宣傳，加深同學(xué)們對(duì)飲食文化的了解，豐富同學(xué)們的課余生活。為構(gòu)建和諧校園，豐富師生的校園文化生活。不斷推動(dòng)食堂文明建設(shè)，不斷提高飲食服務(wù)質(zhì)量，為學(xué)院的穩(wěn)定和發(fā)展作貢獻(xiàn)。培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和樹(shù)立健康營(yíng)養(yǎng)膳食理念，促使校食堂不斷改善、創(chuàng)新，以便更好服務(wù)于兩院師生。
三、活動(dòng)主題：
相聚飲食節(jié)，你我暢分享
四、活動(dòng)對(duì)象：
兩院師生
邀請(qǐng)嘉賓：楊杰書(shū)記、彭院長(zhǎng)、湯院長(zhǎng)、學(xué)工部畢部長(zhǎng)、院團(tuán)委書(shū)記杜老師、院團(tuán)委費(fèi)老師、食堂高主任、各樓層經(jīng)理、各學(xué)部學(xué)生會(huì)主席、各協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等
五、活動(dòng)流程：
1、校園美食展
橫幅及宣傳板的展出：宣傳飲食文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容及預(yù)熱
在校園醒目處設(shè)一處“長(zhǎng)廊”，張貼招牌美食圖片，圖片分為四個(gè)板塊：美食板塊（主要是食堂里的經(jīng)典美食），經(jīng)理接待日板塊，美食制作過(guò)程板塊，伙管會(huì)工作內(nèi)容板塊。本項(xiàng)目將從“校園飲食文化節(jié)”第一天開(kāi)始，持續(xù)2至3天。
活動(dòng)時(shí)間：4月18日（星期一）
活動(dòng)地點(diǎn)：北教學(xué)樓前
協(xié)辦協(xié)會(huì)：Discover攝影協(xié)會(huì)
資金預(yù)算：底板+彩圖打印+文字+夾子=70元（彩圖約50張），布置展區(qū)裝飾費(fèi)20元。
2、經(jīng)理接待日
在校園美食展區(qū)開(kāi)展“經(jīng)理接待日”，由食堂負(fù)責(zé)人與兩院學(xué)生交流互動(dòng)，提出一些對(duì)學(xué)院食堂有效的建議和意見(jiàn)。另有40份問(wèn)卷調(diào)查表同時(shí)進(jìn)行，以便在座談會(huì)上能更好的交流。
活動(dòng)時(shí)間：4月19日（星期二）
活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)院食堂
資金預(yù)算：調(diào)查表40份6元
3、座談會(huì)
第三天中午于食堂三樓舉辦：我心中的后勤飲食體驗(yàn)、座談
參加人員：各學(xué)部學(xué)生、老師代表、學(xué)生干部代表
活動(dòng)形式：參加活動(dòng)的同學(xué)共同聚集在一起直面食堂主任、各樓層經(jīng)理，暢談對(duì)食堂伙食建議和意見(jiàn)。
活動(dòng)時(shí)間：4月20日（星期三）
活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)子食堂三樓
4、“合理膳食與健康”講座
具體活動(dòng)流程：
1）食堂高主任現(xiàn)場(chǎng)為大家講解安全衛(wèi)生的飲食知識(shí)。
2）由見(jiàn)習(xí)護(hù)士為大家介紹健康飲食文化方面的知識(shí)。
時(shí)間：4月21日（星期四）
19：00－20：30
地點(diǎn)：南一報(bào)告廳
5、蔬果拼盤(pán)設(shè)計(jì)大賽（飲食文化節(jié)主打項(xiàng)目）
具體活動(dòng)流程：
a、海選報(bào)名：面向兩院師生，以組為單位，3到5人為一小組，組合名字自取，限額20組。
b、比賽現(xiàn)場(chǎng)：
全程以果盤(pán)雕刻比拼為主，計(jì)劃分兩個(gè)環(huán)節(jié)。
1）、由主辦方向參賽組合提供同樣的材料，首先由食堂員工雕刻一個(gè)樣板，然后參賽者根據(jù)樣板雕刻同樣的果盤(pán)，限時(shí)30分鐘，完成第一輪比賽。期間穿插食堂員工刀工技能展示：
評(píng)委打分，并作相應(yīng)點(diǎn)評(píng)（最高分為10分）
2）、參賽者自備材料（或由主辦方向參賽者提供所需材料），限時(shí)20分鐘，自由發(fā)揮，完成第二輪比賽。
評(píng)委品打分，并作相應(yīng)點(diǎn)評(píng)（最高分為10分）
此環(huán)節(jié)流程：
19：00活動(dòng)開(kāi)始，由主持人介紹到場(chǎng)嘉賓，并邀請(qǐng)相關(guān)負(fù)責(zé)人作開(kāi)幕詞；
19：15—19：45表演節(jié)目；
19：45——20：25開(kāi)始第一環(huán)節(jié)的比拼，評(píng)委評(píng)分與點(diǎn)評(píng)；
20：25——20：30選手休息時(shí)間，穿插與現(xiàn)場(chǎng)觀眾的互動(dòng)游戲；
20：30——21：00開(kāi)始第二環(huán)節(jié)的比拼，評(píng)委評(píng)分與點(diǎn)評(píng)；
21：00——21：15為優(yōu)勝者頒發(fā)獎(jiǎng)狀與獎(jiǎng)品，活動(dòng)結(jié)束。
活動(dòng)時(shí)間：4月22日（星期五）
活動(dòng)地點(diǎn)：學(xué)子食堂三樓
協(xié)辦協(xié)會(huì)：演講與口才協(xié)會(huì)
資金預(yù)算：主持人60元，水果置辦費(fèi)100元
六、活動(dòng)期間費(fèi)用
橫幅兩條、彩噴板報(bào)、榮譽(yù)證書(shū)。
飲用水：1件24元
獎(jiǎng)品置辦費(fèi)：
一等獎(jiǎng)一組（約5人）高級(jí)筆記本15元/本共75元
二等獎(jiǎng)兩組（約10人）飲水杯8元/本共80元
三等獎(jiǎng)三組（約15人）榮譽(yù)證書(shū)
本活動(dòng)還由記者團(tuán)為各項(xiàng)活動(dòng)跟蹤報(bào)道，新映像DV協(xié)會(huì)全程錄制
錄制費(fèi)用8張光盤(pán)約64元。
在本次“校園飲食文化節(jié)”活動(dòng)中，我們會(huì)結(jié)合同學(xué)們的意見(jiàn)和建議加以創(chuàng)新，力求使活動(dòng)更加豐富多彩。
在活動(dòng)結(jié)束后，希望能真正把我國(guó)傳統(tǒng)美食文化、營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)傳播給每位師生，使我們?cè)谖镔|(zhì)生活日益提高的今天更加地注重健康。
兩院伙食管理委員會(huì)
2010年3月21日
整個(gè)活動(dòng)費(fèi)用一覽表：
橫幅2條、彩噴1塊、請(qǐng)柬、證書(shū)30份
1）底板+彩圖打印+文字+夾子=70元（彩圖約30張），布置展區(qū)裝飾費(fèi)20元。
2）調(diào)查表40份6元6張光盤(pán)48元
3）主持人服裝費(fèi)用30元，水果置辦費(fèi)100元
4）飲用水：1件24元
5）獎(jiǎng)品置辦費(fèi)：155元
共計(jì)：453元
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