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行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
在現(xiàn)實(shí)生活中，報(bào)告有著舉足輕重的地位，要注意報(bào)告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。那么你真正懂得怎么寫(xiě)好報(bào)告嗎？下面是小編幫大家整理的行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告1
1、綠色酒店：
崇尚自然，保護(hù)環(huán)境，已經(jīng)越來(lái)越受到人們的關(guān)注、而隨著我國(guó)對(duì)環(huán)保工作的重視，綠色飯店"就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇、而創(chuàng)綠活動(dòng)對(duì)飯店自身來(lái)說(shuō)，在以成本控制為核心的基礎(chǔ)上，能使管理水準(zhǔn)有了一個(gè)新的提高，經(jīng)營(yíng)理念有了質(zhì)的飛躍，同時(shí)提高酒店的公眾形象和知名度，標(biāo)志著飯店的檔次和品位、
雖然有部分飯店是以接待商務(wù)、會(huì)議等客人為主，對(duì)旅游業(yè)的依賴(lài)并不十分明顯，但總的來(lái)說(shuō)，飯店業(yè)的發(fā)展是離不開(kāi)旅游業(yè)的發(fā)展的，而旅游業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)環(huán)境的保護(hù)，同時(shí)飯店業(yè)也為旅游業(yè)提供支撐、飯店對(duì)旅游業(yè)的支撐作用表現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是飯店為旅游業(yè)提供了必要的基礎(chǔ)設(shè)施，滿足旅游者住宿、餐飲等的基本需要；二是為旅游業(yè)的發(fā)展而維持和改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量，滿足旅游者觀賞、休閑、娛樂(lè)的需要、從目前的發(fā)展看，飯店業(yè)對(duì)旅游業(yè)的支撐在第一個(gè)層面上表現(xiàn)得比較明顯，而在第二個(gè)層面的支撐上則不夠有力，有許多飯店不但沒(méi)有起支撐作用，反而由于建設(shè)和經(jīng)營(yíng)造成景區(qū)環(huán)境污染，使景區(qū)風(fēng)景質(zhì)量驟降、而環(huán)境的破壞，最終也是對(duì)破壞飯店業(yè)自身的破壞！所以，我們呼喚保護(hù)環(huán)境，不僅是呼喚意識(shí)的覺(jué)醒，更是呼喚堅(jiān)實(shí)的行動(dòng)、
2、服務(wù)質(zhì)量
對(duì)于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一，是企業(yè)的生命線、高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠?yàn)轭櫩土粝律羁痰挠∠�，為其再次光臨打下基礎(chǔ)、而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象、在開(kāi)元我們看到，酒店領(lǐng)導(dǎo)十分重視服務(wù)質(zhì)量的提高，即使對(duì)于我們短期實(shí)習(xí)生，也必須經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的禮儀培訓(xùn)后才能上崗、對(duì)老員工進(jìn)行跟蹤培訓(xùn)和指導(dǎo)，不斷提高和改善他們的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平、部門(mén)經(jīng)理和主管經(jīng)常對(duì)我們說(shuō)：”你的一舉一動(dòng)都代表了我們開(kāi)元，你的形象就是我們開(kāi)元的形象”、”客人永遠(yuǎn)不會(huì)錯(cuò)，錯(cuò)的只會(huì)是我們、”、”只有真誠(chéng)的服務(wù)，才會(huì)換來(lái)客人的微笑、”
3、酒店文化
飯店里無(wú)所不在的是服務(wù)文化、禮儀文化、地域文化、飲食文化、解困文化等等，在飯店里所有的工作人員都是主人，所有的賓客來(lái)到飯店都會(huì)對(duì)飯店和飯店人產(chǎn)生或多或少的依賴(lài)，除了在接受服務(wù)的過(guò)程中接收文化或知識(shí)，他們還在遇到困難時(shí)向飯店人尋求幫助、因此，我們可以說(shuō)，飯店是一個(gè)到處充斥著文化和知識(shí)的場(chǎng)所、于是，在這里工作的人們必須更有知識(shí)、文化和涵養(yǎng)、賓客在品
嘗一道菜式，而耳邊是服務(wù)員小姐用甜美的聲音介紹有關(guān)菜式的知識(shí)，
包括起源、流傳、特色、新意等等，不僅更增添了品菜的樂(lè)趣，也讓客人接收到一些新的知識(shí)和信息，讓他們從另一個(gè)層面上覺(jué)得不虛此行、
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規(guī)范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的'神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著禮儀文化的熏陶、處于社會(huì)中的個(gè)人永遠(yuǎn)都在受著周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著客人，提升著整個(gè)社會(huì)的素質(zhì)與涵養(yǎng)、新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當(dāng)?shù)氐牡赜蛭幕�、風(fēng)土人情、景觀特色、飯店人對(duì)此都應(yīng)非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊(yùn)，有了文化的背景、對(duì)于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì)沖著一個(gè)單獨(dú)的住宿環(huán)境而來(lái)、因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便、比如介紹當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，比如在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)、這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗、還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識(shí)提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)
4、網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)
互聯(lián)網(wǎng)給酒店?duì)I銷(xiāo)帶來(lái)了什么？它是一個(gè)很好的信息平臺(tái)、在信息量豐富、實(shí)時(shí)溝通、市場(chǎng)呈加速度變化的資訊時(shí)代，酒店再也不能以昨天的方式來(lái)思考或解決今天的問(wèn)題，不能以過(guò)去傳統(tǒng)的手法來(lái)操作今天的事業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)加快了人與人之間的溝通與了解，信息變得空前重要，誰(shuí)先一步掌握信息，誰(shuí)就領(lǐng)先于市場(chǎng)、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)宣傳企業(yè)形象，比以往的宣傳方式更快捷、更清晰、更全面、更互動(dòng)，使無(wú)形服務(wù)有形化、酒店可以利用多媒體技術(shù)，把酒店整體的設(shè)施設(shè)備、內(nèi)部環(huán)境裝飾、各種特色服務(wù)等在互聯(lián)網(wǎng)上動(dòng)態(tài)地表現(xiàn)出來(lái)、客人可以更快、更便捷地了解酒店，他們足不出戶(hù)便可以在自己的家里或辦公室里得到視覺(jué)上的形象化的享受，獲得身臨其境的感覺(jué)、酒店可以更細(xì)致、更周到地在第一時(shí)間反饋客人所需要的信息，雙方達(dá)成互動(dòng)、但酒店在宣傳的同時(shí)，要做到“誠(chéng)實(shí)”、酒店在網(wǎng)上的圖片、宣傳資料也要與客人在酒店親眼看到的一致，甚至超出他們的期望、酒店在互聯(lián)網(wǎng)上公布的價(jià)格要與在其它各個(gè)途徑的報(bào)價(jià)保持一致，讓客人對(duì)酒店產(chǎn)生信任感、
它為酒店增加了一種富有競(jìng)爭(zhēng)力的營(yíng)銷(xiāo)手段、酒店的網(wǎng)站，是酒店在互聯(lián)網(wǎng)上的一個(gè)窗口，類(lèi)似于傳統(tǒng)名片的作用，但又是一個(gè)比傳統(tǒng)的雜志、電視、報(bào)紙和其它廣告形式更有成本效益的廣告方式、酒店集團(tuán)的網(wǎng)站，可以讓客人在網(wǎng)站上看到集團(tuán)不同地區(qū)各個(gè)酒店的情況，了解 每個(gè)酒店的客房及價(jià)格信息，進(jìn)行網(wǎng)上預(yù)訂，為集團(tuán)提供的“一站式服務(wù)”而感到滿意，集團(tuán)各酒店更是可以達(dá)到網(wǎng)上資源共享、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)對(duì)單體酒店的幫助更大、在沒(méi)有互聯(lián)網(wǎng)之前，連鎖酒店有分布在全球各地的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，有其獨(dú)立的訂房系統(tǒng)，在客源上有一定范圍的壟斷優(yōu)勢(shì)、此時(shí)，單體酒店缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，但有了互聯(lián)網(wǎng)，單體酒店可以通過(guò)跟各訂房網(wǎng)合作，同樣實(shí)現(xiàn)資源共享，利益共享、另外，單體酒店能在面對(duì)市場(chǎng)變化
時(shí)表現(xiàn)得更靈活，能根據(jù)市場(chǎng)的變化快速調(diào)整應(yīng)對(duì)策略、相對(duì)連鎖酒店雖然有整體的營(yíng)銷(xiāo)模式和策略，能形成轟動(dòng)效應(yīng)，但它不可能適合所有的市場(chǎng)，往往容易患“水土不服綜合癥”、
它讓酒店看到很多新的機(jī)會(huì)、互聯(lián)網(wǎng)的到來(lái)，給酒店帶來(lái)了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更準(zhǔn)確、溝通變得更互動(dòng)、互聯(lián)網(wǎng)有利于酒店拓展?jié)撛诳蛻?hù)市場(chǎng)，使全球營(yíng)銷(xiāo)成為可能、互聯(lián)網(wǎng)打破了時(shí)間和空間的限制，覆蓋了整個(gè)世界、酒店通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)可以將自己的信息迅速傳送到世界各地、世界各地的客戶(hù)也可以通過(guò)網(wǎng)上瀏覽，馬上獲得酒店的所有信息，甚至立即完成網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)、互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)大了酒店的市場(chǎng)范圍，大大提高了酒店的營(yíng)銷(xiāo)能力、
5．前廳
a、有與接待能力相適應(yīng)的前廳、內(nèi)裝修美觀別致、
b、總服務(wù)臺(tái)有中英文標(biāo)志，分區(qū)段設(shè)置接待、問(wèn)訊、結(jié)賬、
c、有飯店和客人同時(shí)開(kāi)啟的貴重物品保險(xiǎn)箱、保險(xiǎn)箱位置安全、隱蔽，能夠保護(hù)客人的隱私；
d、在非經(jīng)營(yíng)區(qū)設(shè)客人休息場(chǎng)所；
e、門(mén)廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道，配備輪椅、有殘疾人專(zhuān)用衛(wèi)生間或廁位，能為殘疾人提供特殊服務(wù)、
2．客房
a、至少有40間（套）可供出租的客房；有單人間，套房；有殘疾人客房，該房間內(nèi)設(shè)備能滿足殘疾人生活起居的一般要求；有遮光窗簾;具備有效的防噪音及隔音措施；
b、裝修良好、美觀，有軟墊床、梳妝臺(tái)或?qū)懽峙_(tái)、衣櫥及衣架、座椅或簡(jiǎn)易沙發(fā)、床頭柜、床頭燈及行李架等配套家具、室內(nèi)滿鋪地毯，或?yàn)槟镜匕濉⑹覂?nèi)采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；
c、有衛(wèi)生間，裝有抽水馬桶、梳妝臺(tái)（配備面盆、梳妝鏡）、浴缸并帶淋浴噴頭（有單獨(dú)淋浴間的可不帶淋浴噴頭），配有浴簾、晾衣繩、采取有效的防滑措施、衛(wèi)生間采用較高級(jí)建筑材料裝修地面、墻面，色調(diào)柔和，目的物照明度良好、有良好的排風(fēng)系統(tǒng)或排風(fēng)器、110/220V電源插座、
d、有彩色電視機(jī)、音響設(shè)備，并有閉路電視演播系統(tǒng)、
e、客房?jī)?nèi)一般要有微型酒吧（包括小冰箱），提供適量飲料，并在適當(dāng)位置放置烈性酒，備有飲酒器具和酒單；
3．餐廳及酒吧
a、有中餐廳; 有獨(dú)立封閉的酒吧；有咖啡廳（簡(jiǎn)單西餐廳）、
b、有適量的宴會(huì)單間或小宴會(huì)廳、能提供中西式宴會(huì)服務(wù)；
4．公共區(qū)域
a、提供回車(chē)線或停車(chē)場(chǎng)；
b、3層（含）以上的樓房有足夠的客用電梯；
d、有男女分設(shè)的公共衛(wèi)生間；
e、有小商場(chǎng)，出售旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、工藝品等商品；頻繁調(diào)遣和上京述職、
四、小結(jié)
通過(guò)這次為期四個(gè)月的短期駐地實(shí)習(xí)使我比較全面地直觀地了解了酒店行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認(rèn)識(shí)到管理實(shí)踐的重要性、為今后的理論學(xué)習(xí)進(jìn)一步打下堅(jiān)實(shí)礎(chǔ)、同時(shí)，在實(shí)習(xí)的過(guò)程中，也結(jié)識(shí)了很多同事和朋友，建立了廣大的人脈資源！
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告2
為考察本酒店重裝項(xiàng)目投資之市場(chǎng)可行性，同時(shí)亦為了項(xiàng)目的整體規(guī)劃設(shè)計(jì)工作能順利運(yùn)行，以使酒店的整體功能配置以及酒店的經(jīng)營(yíng)定位等更能貼近顧客的需求及人性化服務(wù)，為酒店日后的經(jīng)營(yíng)發(fā)展做好鋪墊，打下較為堅(jiān)實(shí)的根基，因此對(duì)相應(yīng)區(qū)域市場(chǎng)的酒店市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研，具體情況如下：
一、酒店市場(chǎng)調(diào)查狀況
1、晉城市四、五星級(jí)酒店數(shù)量（不含自評(píng)星級(jí)酒店）見(jiàn)下表：
A、酒店數(shù)量在增加
B、高星級(jí)酒店之?dāng)?shù)量發(fā)展速度迅猛
C、開(kāi)房率呈下降趨勢(shì)，預(yù)示競(jìng)爭(zhēng)加劇
D、該地區(qū)酒店行業(yè)中以自評(píng)星方式進(jìn)行經(jīng)營(yíng)的酒店占有相當(dāng)?shù)谋壤?/p>
A、越高星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)狀況越好
B、酒店整體銷(xiāo)售價(jià)格呈中檔偏低
C、未評(píng)星級(jí)酒店其經(jīng)營(yíng)彈性較大外客源比例為：12%；香港客源比例為：7%以上；澳門(mén)客源比例為：0.43%；臺(tái)灣客源比例為：4.55%；可見(jiàn)，境外及港澳臺(tái)客源占有一定比例，不容忽視，但同時(shí)顯見(jiàn)，本地主體客源仍以國(guó)內(nèi)客源為主，因此要求本酒店的整體布局、外觀設(shè)計(jì)、功能配置應(yīng)能適應(yīng)市場(chǎng)需求，具有中國(guó)特色。
2、酒店市場(chǎng)調(diào)研情況
�、倬频旯δ芘鋫浼把b修檔次基本上分成兩部分，四星級(jí)以上酒店功能設(shè)置較為齊全，功能設(shè)計(jì)功能結(jié)構(gòu)較為合理，且大多數(shù)酒店的裝修檔次屬于中高檔，有部分酒店的裝修布局、設(shè)計(jì)意念落后；而低星級(jí)酒店功能設(shè)置較為單一，且大多數(shù)低星級(jí)酒店均存在著裝修檔次低、設(shè)施陳舊、規(guī)模小、空氣品質(zhì)差等不同程度狀況。
②酒店整體服務(wù)水平不高，普遍存在著不規(guī)范現(xiàn)象，缺乏服務(wù)熱情。
③大多數(shù)酒店采取低價(jià)策略，追求高開(kāi)房率，但市場(chǎng)整體營(yíng)收仍較為可觀。
④××酒店經(jīng)營(yíng)者其營(yíng)銷(xiāo)重心大多只重視本地市場(chǎng)，而忽略××以外市場(chǎng)，酒店動(dòng)作體系缺乏這一內(nèi)容。
�、萦邢喈�(dāng)部分酒店不參與國(guó)家星級(jí)評(píng)定，而是采取自評(píng)星方式參與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。
�、蕖痢恋貐^(qū)借助其獨(dú)有的交通優(yōu)勢(shì)，其酒店娛樂(lè)業(yè)甚為繁榮，由此將牽引相當(dāng)部份周邊地區(qū)市場(chǎng)客源，對(duì)鄰近地區(qū)酒店的經(jīng)營(yíng)不利，造成一定的影響。
⑦以上幾個(gè)地區(qū)中，除××地區(qū)的酒店綜合接待能力較強(qiáng)外，其余城區(qū)均不同程度的存在有酒店少、分布散、檔次低、酒店設(shè)施陳舊、服務(wù)管理水平低、綜合接待能力弱的狀況，難于適應(yīng)日益發(fā)展的商務(wù)客源的需求。
⑧酒店整體經(jīng)營(yíng)狀況大多呈中上水平，酒店整體經(jīng)營(yíng)形勢(shì)看好，預(yù)示著酒店業(yè)尚有較大的發(fā)展空間。
二、公司、工廠市場(chǎng)調(diào)查情況
1、問(wèn)卷調(diào)查情況
此次問(wèn)卷調(diào)查，專(zhuān)選酒店項(xiàng)目選址地所緊靠的××區(qū)中的幾十家工廠、公司，所反饋信息將有參考價(jià)值，以發(fā)出的70份調(diào)查表中，共回收調(diào)查表50份，回收率為71%，調(diào)查情況如下：
2、陌生拜訪情況
××地區(qū)共有公司、工廠三百家，抽取10%作為拜訪對(duì)象，訪客情況選擇具有代表性的列舉一、二如下：
A、工廠名稱(chēng)：××有限公司被訪者：
訪問(wèn)內(nèi)容：工廠屬××公司，客人為要是來(lái)自××，逗留天數(shù)大約為4-5天，客人住房要求一般為，對(duì)中餐不感興趣，喜歡西餐，娛樂(lè)喜歡。
3、調(diào)查訪客信息反饋
A、90%以上的工廠（公司）具有經(jīng)貿(mào)活動(dòng)，對(duì)酒店具有一定的需求。
B、對(duì)酒店的具體要求包括：安全、衛(wèi)生、舒適、服務(wù)優(yōu)質(zhì)
C、各種房型需配備齊全，方能滿足賓客需求。
D、對(duì)酒店綜合配套功能要求較高，要求有桑拿沐足比例為87%，歌舞廳為77%，中西餐廳的比例達(dá)97%
E、對(duì)酒店裝修檔次要求中高檔以上的比例達(dá)90%
F、酒店價(jià)格定位要求合理，價(jià)格檔位在100-299元以?xún)?nèi)的比例高達(dá)：90%
三、綜合概述
晉城市堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)建設(shè)為中心，充分發(fā)揮地理人文優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)，以科技推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)施經(jīng)濟(jì)國(guó)際化戰(zhàn)略，大力吸引外資，一系列措施取得了顯著的效果，該市整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)得于持續(xù)、快速、健康發(fā)展，社會(huì)不斷進(jìn)步，人民物質(zhì)和精神文化生活水平不斷提高。良好的經(jīng)濟(jì)建設(shè)發(fā)展態(tài)勢(shì)，大力推動(dòng)了各種產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，亦給各行各業(yè)帶來(lái)了無(wú)數(shù)商機(jī)。
隨著經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展進(jìn)程，該市各個(gè)鎮(zhèn)區(qū)亦在積極推動(dòng)城鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)建設(shè)的發(fā)展，各區(qū)以各自的地域優(yōu)勢(shì)、以不同的經(jīng)營(yíng)特色，形成了不同經(jīng)營(yíng)方向類(lèi)型的.工農(nóng)業(yè)布局，成功吸引招徠了多家外商前來(lái)落戶(hù)投資，商務(wù)氛圍日漸濃厚，這將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)帶來(lái)巨大的商機(jī)，同時(shí)亦將對(duì)酒店服務(wù)業(yè)提出更多、更高的要求。四、市場(chǎng)調(diào)研結(jié)論
綜上所述，本酒店定位為精品商務(wù)酒店將能順應(yīng)市場(chǎng)需求，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，其市場(chǎng)定位準(zhǔn)確，同時(shí)，酒店在會(huì)議接待及大型宴會(huì)方面實(shí)施人性化的運(yùn)營(yíng)管理，將能實(shí)現(xiàn)較為理想的投資回報(bào)。五、若干合理化建議
1、酒店建設(shè)應(yīng)注重酒店的舒適度及安全性
2、酒店配套設(shè)施功能應(yīng)相應(yīng)齊全
3、酒店整體設(shè)計(jì)規(guī)劃、功能布局應(yīng)科學(xué)合理，應(yīng)從節(jié)約成本、便于管理等角度進(jìn)行設(shè)計(jì)
4、酒店市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格應(yīng)參考三星檔次酒店銷(xiāo)售價(jià)格實(shí)施
5、酒店提供給賓客使用的設(shè)施設(shè)備應(yīng)設(shè)身處地地從為賓客提供角度考慮設(shè)置
6、酒店設(shè)施設(shè)備購(gòu)置應(yīng)有長(zhǎng)遠(yuǎn)目光，預(yù)前考慮
A、不低于市場(chǎng)價(jià)格的收益
B、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目不與酒店所有的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相抵觸
C、商鋪經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目選擇應(yīng)從完善酒店配套服務(wù)功能，為酒店賓客提供便利的角度進(jìn)行選取
�。ㄎ黠灥辍€y行、小百貨、藥店、書(shū)店、美容美發(fā)等）
D、經(jīng)營(yíng)范疇與酒店的整體布局相和諧，不影響酒店門(mén)面E、經(jīng)營(yíng)時(shí)間、經(jīng)營(yíng)方式等能接受統(tǒng)一管控，不得損害酒店利益
7、利用酒店經(jīng)營(yíng)及各商鋪?lái)?xiàng)目的開(kāi)放，營(yíng)造商務(wù)休閑氛圍，創(chuàng)造繁榮中心。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告3
第一部分調(diào)查背景
隨著旅游業(yè)的發(fā)展，相關(guān)的酒店業(yè)又有了新的發(fā)展契機(jī)。正在發(fā)展階段面對(duì)當(dāng)今時(shí)代的大好機(jī)會(huì)，酒店經(jīng)營(yíng)者更要抓住機(jī)遇，努力在自己的營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域創(chuàng)造一片天空同時(shí)也要面對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)是自己的營(yíng)銷(xiāo)處于不敗之地。
鑒于此，我們這次主要針對(duì)西昌酒店業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研。期望通過(guò)我們的調(diào)研，使西昌的酒店更加清楚自身的優(yōu)勢(shì)，利用外部機(jī)會(huì)，避開(kāi)市場(chǎng)威脅。提高酒店市場(chǎng)戰(zhàn)略目標(biāo)與接待能力和服務(wù)水平，加強(qiáng)酒店人才培養(yǎng)和管理，形成品牌營(yíng)銷(xiāo)的效益。以開(kāi)拓市場(chǎng)，促進(jìn)酒店事業(yè)的蓬勃發(fā)展。
第二部分調(diào)查內(nèi)容
本次針對(duì)西昌酒店業(yè)的市場(chǎng)調(diào)研，具體內(nèi)容如下：
1、客人對(duì)西昌酒店的服務(wù)感受客人對(duì)西昌酒店業(yè)硬件設(shè)施的具體看法客人對(duì)西昌酒店業(yè)的滿意度與建議
第三部分調(diào)查說(shuō)明
一、調(diào)查總體：
調(diào)查總體界定為花園鎮(zhèn)的人群。
二、調(diào)查方法：
考慮到科學(xué)性和可行性，本次調(diào)查對(duì)總體按酒店的星級(jí)進(jìn)行分層后采用抽樣調(diào)查的方法，通過(guò)當(dāng)面方式進(jìn)行。
�。�1）抽樣指標(biāo)：考慮的指標(biāo)是“能支付酒店住宿的人群”。
（2）樣本量：根據(jù)成本與精度的結(jié)合，在95%的置信度下，取最大的允許絕對(duì)的誤差2�？紤]設(shè)計(jì)效應(yīng)和發(fā)生率等，本次的調(diào)查設(shè)計(jì)樣本量為50。
�。�3）不同星級(jí)酒店的抽樣：
第一步：用抽樣調(diào)查法在同等級(jí)的酒店中隨即抽取同數(shù)量的號(hào)碼
第二步：確定抽取調(diào)查對(duì)象。在撥通電話后，吧接聽(tīng)電話的人作為被訪對(duì)象。先詢(xún)問(wèn)其是否聽(tīng)說(shuō)過(guò)西昌，如沒(méi)有，可以介紹西昌，然后先說(shuō)明我們的電話目的，同時(shí)記錄其個(gè)人資料。
三、調(diào)查實(shí)施：
采用結(jié)構(gòu)式問(wèn)卷進(jìn)行訪問(wèn)。在實(shí)施過(guò)程中配備專(zhuān)職監(jiān)督員和質(zhì)檢人員，對(duì)每份問(wèn)卷進(jìn)行100%的審核，以保證調(diào)查結(jié)果的真實(shí)性和可靠性最大限度減少人為誤差。調(diào)查問(wèn)卷回收后，抽取一定比例的問(wèn)卷進(jìn)行電話復(fù)核，一檢驗(yàn)調(diào)查結(jié)果，并將不合格的問(wèn)卷全部作廢。
四、抽樣調(diào)查成功率：
按美國(guó)輿論研究協(xié)會(huì)的成功率公式三計(jì)算。
五、數(shù)據(jù)處理與分析：
在數(shù)據(jù)處理之前，對(duì)數(shù)據(jù)中的變量的取值、變量之間的關(guān)系，配額等進(jìn)行檢查。對(duì)其中的不合格的樣本進(jìn)行核對(duì)、刪除和補(bǔ)充。最后進(jìn)行處理與分析。
第四部分調(diào)查結(jié)果
通過(guò)這次的調(diào)查報(bào)告問(wèn)卷發(fā)現(xiàn)：
�。�1）多數(shù)學(xué)生所傾向于住的為家庭式賓館。在所調(diào)查
的'五十人中有二十六人為學(xué)生，其中二十人表示價(jià)格超過(guò)一百一晚的客房有點(diǎn)難以承受。
（2）在調(diào)查中的十人為在花園鎮(zhèn)工作的人。月薪基本
為20xx-3500、其中六人表示酒店的環(huán)境對(duì)于他們而言很重要。
�。�3）對(duì)于酒店的服務(wù)態(tài)度，多數(shù)被調(diào)查者表示，這是
他們考慮選擇酒店的一大最重要的因素。如果酒店的服務(wù)差強(qiáng)人意，多數(shù)人下一次在選擇酒店時(shí)便不會(huì)考慮這家酒店。所以，酒店業(yè)的服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)酒店可否長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的一個(gè)重要因素。
（4）酒店的硬件條件：如床的舒適程度、干凈程度及
洗漱用品的質(zhì)量是否有質(zhì)量的保證與熱水的提供等都是一個(gè)酒店要越走越好的必要條件。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告4
中國(guó)服裝憑借廉價(jià)的勞動(dòng)力資源和強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)配套優(yōu)勢(shì)，在全球紡織服裝業(yè)中傲視群雄。隨著進(jìn)口配額的取消，中國(guó)服裝企業(yè)面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇�？梢灶A(yù)見(jiàn)，服裝貿(mào)易摩擦即將進(jìn)入高發(fā)期。因此我們需加強(qiáng)以下幾方面的重點(diǎn)工作：鞏固現(xiàn)有市場(chǎng)，維護(hù)出口秩序；共享潛在市場(chǎng)；創(chuàng)新新的市場(chǎng)；實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。出口企業(yè)更應(yīng)做好“后配額時(shí)代”的應(yīng)對(duì)良方：首先是積極推進(jìn)企業(yè)改制，優(yōu)化資源配置，增強(qiáng)創(chuàng)新能力；二是積極開(kāi)展實(shí)業(yè)化建設(shè)，促進(jìn)貿(mào)易向上下游的延伸，提高整個(gè)系統(tǒng)的效益；三是積極實(shí)施品牌戰(zhàn)略，逐步開(kāi)發(fā)自有品牌；四是積極“走出去”、“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”，主動(dòng)吸收消化國(guó)外的先進(jìn)生產(chǎn)工藝和管理經(jīng)驗(yàn)，加快人才隊(duì)伍建設(shè)等。通過(guò)中國(guó)專(zhuān)業(yè)服裝項(xiàng)目市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告生產(chǎn)企業(yè)及投資機(jī)構(gòu)將充分了解產(chǎn)品市場(chǎng)、原材料供應(yīng)、銷(xiāo)售方式、有效客戶(hù)和潛在客戶(hù)提供了詳實(shí)信息，為研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)定位，產(chǎn)品特征、產(chǎn)品定價(jià)、營(yíng)銷(xiāo)模式、銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)和企業(yè)發(fā)展提供了決策依據(jù)。20xx整個(gè)系列主要為單一色調(diào)，當(dāng)中黑和白代表了雙重特色，如硬和軟、歷史和現(xiàn)代，也代表了品牌的風(fēng)格。此外，本季的重點(diǎn)主題是“金”，模特戴上層層疊疊的淺金色項(xiàng)鏈和以水晶及波希米亞珍珠串成的念珠項(xiàng)鏈，在麥當(dāng)娜的影像前搖擺有致。一些裙子和襯衫飾有手制的淺金色心形徽章，表達(dá)了設(shè)計(jì)師對(duì)拉美人生活習(xí)慣極為有趣的致意，拉美人喜歡去教堂時(shí)奉上奉獻(xiàn)物或幸運(yùn)飾物，代表個(gè)人祈愿。服裝、鞋、百貨市場(chǎng)是改革開(kāi)放以來(lái)最先形成的市場(chǎng)，它是一個(gè)門(mén)檻低且容易進(jìn)入的市場(chǎng)，正因如此，它也是最容易飽和及衰敗的市場(chǎng)。
而洋裝和正式晚禮服保留了干凈俐落剪裁，運(yùn)用許多抓皺褶擺飾邊，非常Versace輪廓，對(duì)於長(zhǎng)期支持的主客群，品牌鮮明而深刻，用色與剪裁手法也令人深深著迷；值得一提的`是，盡管明亮簡(jiǎn)單，像極了阿里巴巴才有的中東味飾品盡是出現(xiàn)在全系列，增添不少神秘而奢華的氣息。以各式煙管剪裁輪廓及亮色系軟緞材質(zhì)來(lái)紀(jì)念圣羅蘭先生，色系上包括了洋紅、綠色、皇家藍(lán)、薰衣草紫、然后搭配鑲嵌上彩色珠寶的大號(hào)項(xiàng)鏈和手環(huán)（有心型和繡花圖案）。
抽樣調(diào)查基本情況分析：
1、現(xiàn)代大學(xué)生在服裝類(lèi)型的選擇上，更追求服裝的舒適度，并非只注重潮流。其中有63.04%的男生和65.59%的女生都偏好運(yùn)動(dòng)休閑型，而追求流行時(shí)尚型服裝的男、女生分別只占16.3%和21.51%。
2、就購(gòu)買(mǎi)服裝的場(chǎng)所而言，58.06％的女生和47.37％的男生選擇在專(zhuān)賣(mài)店購(gòu)買(mǎi)。而具體在廈門(mén)，均有超過(guò)半數(shù)的男、女生選擇到中山路選購(gòu)服裝。到廈大一條街，沃爾瑪及萊雅百貨的購(gòu)物者則依次減少。
3、價(jià)格是購(gòu)買(mǎi)服裝的又一重要影響因素。有超過(guò)半數(shù)的購(gòu)買(mǎi)者只愿接受50－100元/的服裝價(jià)位。可見(jiàn)，攀比之風(fēng)在校園里逐步蔓延，但大部分青年學(xué)生并未隨波逐流。
4、以款式為購(gòu)買(mǎi)服裝的首選因素的男、女生各占33.59％和43.12％。質(zhì)量因素以29.58%位列其次，而品牌因素則以7.5%居于最后。因此廠商應(yīng)在款式的設(shè)計(jì)上注重新奇，以迎合現(xiàn)代大學(xué)生著衣的不同品位與風(fēng)格。
5、最后，通過(guò)此次調(diào)查調(diào)研我們發(fā)現(xiàn)學(xué)生們對(duì)系服的滿意程度較低，希望各系在選擇校服方面多參考學(xué)生意見(jiàn)。
調(diào)查顯示，人們普遍認(rèn)為，當(dāng)今服裝批發(fā)市場(chǎng)普遍存在的問(wèn)題是產(chǎn)品檔次不全、產(chǎn)品質(zhì)量不高、衛(wèi)生條件差等。這些問(wèn)題都是服裝市場(chǎng)急需解決的問(wèn)題。這也表明，采購(gòu)者的要求在不斷提高，他們希望在一個(gè)產(chǎn)品檔次全、產(chǎn)品質(zhì)量高、金融設(shè)施健全、環(huán)境舒適的服裝批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)服裝。房地產(chǎn)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告香煙市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告辦公家具市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告5
紙媒行業(yè)發(fā)展形勢(shì)嚴(yán)峻，在宏觀環(huán)境影響及新媒體沖擊的形勢(shì)下，圖書(shū)出版發(fā)行公司依靠教材教輔維持相對(duì)穩(wěn)定的營(yíng)收，而依賴(lài)廣告收入的報(bào)刊則受到了較大沖擊。傳統(tǒng)紙媒努力尋求轉(zhuǎn)型，與新媒體不斷融合。一邊是新媒體向傳統(tǒng)媒體滲透；另一邊傳統(tǒng)媒體通過(guò)投資并購(gòu)向新媒體尋求破局。我們認(rèn)為在當(dāng)前形勢(shì)下，傳統(tǒng)出版?zhèn)髅焦緭碛懈攥F(xiàn)金、低負(fù)債、內(nèi)容與渠道、政策與資源等多方面優(yōu)勢(shì)，轉(zhuǎn)型升級(jí)將成為未來(lái)的主旋律。同時(shí)，國(guó)企改革障礙逐步掃除，未來(lái)將加速落地，為傳統(tǒng)媒體注入新活力。
傳統(tǒng)出版發(fā)行行業(yè)內(nèi)生增速放緩，子行業(yè)出現(xiàn)分化。未來(lái)3-5年傳統(tǒng)圖書(shū)穩(wěn)定增長(zhǎng)，報(bào)刊擁抱新媒體。
圖書(shū)出版發(fā)行表現(xiàn)平穩(wěn)，報(bào)紙出版受到?jīng)_擊最大。圖書(shū)報(bào)刊出版行業(yè)20xx年后開(kāi)始負(fù)增長(zhǎng)，同比增速?gòu)?0xx年的16.08%降至20xx年的-3.02%。圖書(shū)出版近兩年維持了個(gè)位數(shù)的正增長(zhǎng)，而依靠廣告作為主要利潤(rùn)來(lái)源的報(bào)紙受到新媒體較大沖擊，營(yíng)收增速?gòu)?0xx年的16.22%降至20xx年的-10.27%，利潤(rùn)20xx年同比下滑53.21%。
圖書(shū)出版增長(zhǎng)受益于銷(xiāo)量及單價(jià)雙增長(zhǎng)，利潤(rùn)貢獻(xiàn)最大的教材教輔表現(xiàn)穩(wěn)定。整體毛利率表現(xiàn)平穩(wěn)，出版行業(yè)毛利率約25-30%，發(fā)行行業(yè)毛利率約30-35%。教材教輔仍占據(jù)重要地位，但貢獻(xiàn)比例逐步下降，小型化、定制化、數(shù)字化是發(fā)展新趨勢(shì)。圖書(shū)出版發(fā)行行業(yè)毛利中50%以上由教材教輔貢獻(xiàn)，一般新華書(shū)店70%的利潤(rùn)來(lái)自中小學(xué)教材。
報(bào)紙不景氣源于廣告收入大幅下滑。近兩年報(bào)紙定價(jià)金額穩(wěn)中有升，廣告投放呈現(xiàn)快速下滑的趨勢(shì)。
增速放緩主要由于宏觀環(huán)境影響以及新媒體沖擊。新媒體對(duì)于行業(yè)最大的影響是改編了人們的生活習(xí)慣，手機(jī)成為閱讀、娛樂(lè)等活動(dòng)的.新入口，豐富的內(nèi)容也占用了人們大量的時(shí)間，許多人放棄了看報(bào)紙、讀書(shū)的習(xí)慣。
尋找新方向，轉(zhuǎn)型升級(jí)是趨勢(shì)，看好教育、金融投資、IP運(yùn)營(yíng)、線下業(yè)態(tài)升級(jí)等方向。
上市公司主營(yíng)業(yè)務(wù)占比依然較大，高毛利新業(yè)務(wù)占比逐步上升，轉(zhuǎn)型潛力大。上市公司目前傳統(tǒng)業(yè)務(wù)占整體收入占比依然較高，保持在80%以上。轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向有兩個(gè)：一是做產(chǎn)業(yè)鏈延伸，二是轉(zhuǎn)型新業(yè)務(wù)。轉(zhuǎn)型升級(jí)的路徑有自營(yíng)、并購(gòu)、參股、成立合資公司等形式。
出版發(fā)行行業(yè)的上市公司轉(zhuǎn)型具有較大的優(yōu)勢(shì)。
�。�1）擁有充裕的現(xiàn)金，資產(chǎn)負(fù)債率較低。紙媒上市公司貨幣現(xiàn)金均值超過(guò)20億元，平均資產(chǎn)負(fù)債率為33%；
（2）線下渠道優(yōu)勢(shì)，擁有線下數(shù)據(jù)及流量入口；
�。�3）獲取資源優(yōu)勢(shì)。包括政府資源、教育資源、牌照等；
（4）政策支持。
轉(zhuǎn)型升級(jí)布局最多的領(lǐng)域是出版、教育、金融投資。見(jiàn)效最快的是并購(gòu)游戲企業(yè)。20xx年，中文傳媒、天舟文化、浙報(bào)傳媒游戲業(yè)務(wù)毛利貢獻(xiàn)均超過(guò)50%。
國(guó)企改革注入新動(dòng)力，看好集團(tuán)資產(chǎn)證券化、并購(gòu)重組、混改三條主線。
傳統(tǒng)媒體國(guó)企占比高，成為國(guó)改最受益的傳媒板塊。目前出版發(fā)行行業(yè)僅天舟文化一家民營(yíng)上市企業(yè)。
改革迫在眉睫，政策不斷加碼，逐步掃清障礙。國(guó)有文化企業(yè)發(fā)展速度落后于行業(yè)，文化創(chuàng)意行業(yè)的核心在于人，需要提供足夠好的激勵(lì)機(jī)制留住人才。20XX年將是國(guó)企改革加速推進(jìn)的一年。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告6
通過(guò)近期對(duì)xx 酒店餐飲業(yè)市場(chǎng)的情況進(jìn)行的摸底來(lái)看，本地酒店餐飲業(yè)發(fā)展迅速，從事該產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化，由以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主體發(fā)展為多種經(jīng)濟(jì)成分并存，民營(yíng)企業(yè)居多；市場(chǎng)繁榮活躍，競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店餐飲行業(yè)有喜有憂。
一、酒店餐飲業(yè)現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)多樣化，品種豐富多彩：綜合性高中檔酒店、飯店、專(zhuān)業(yè)飯店、酒樓，以及大眾快餐、自助餐、休閑餐、沙龍餐飲、娛樂(lè)餐飲、美食街、美食城、特色餐飲、地方小吃店，甚至莊戶(hù)飯店等應(yīng)運(yùn)而生，并迅速發(fā)展，形成多層次、多樣化經(jīng)營(yíng)格局。
過(guò)去，餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)是以地方菜和少數(shù)份額的北方菜為主，現(xiàn)在是魯菜、川菜、京菜、滬菜、粵菜、東北菜等應(yīng)有盡有；日本料理、韓國(guó)料理等外國(guó)餐飲，麥當(dāng)勞、肯德基等洋快餐也逐漸被人們所接受和青睞，形成了花樣繁多、豐富多彩，南北菜系大合唱、中西餐飲大交流的局面。
2、餐飲企業(yè)經(jīng)濟(jì)成分和網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)發(fā)生了深刻變化：隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深化和酒店餐飲市場(chǎng)發(fā)展的需要，行業(yè)的經(jīng)濟(jì)成分發(fā)生了深刻變化。以國(guó)有經(jīng)濟(jì)為主的時(shí)代已成為歷史。社會(huì)上各種經(jīng)濟(jì)成分的酒店餐飲企業(yè)，諸如多種形式的股份制、私有制酒店、飯店迅速發(fā)展。據(jù)調(diào)查，現(xiàn)有的全部餐飲業(yè)網(wǎng)點(diǎn)中，非公有經(jīng)濟(jì)性質(zhì)的企業(yè)都占80%以上，但在餐飲大店中國(guó)有經(jīng)濟(jì)仍占較高的比重。
酒店餐飲業(yè)的網(wǎng)點(diǎn)結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)兩極分化的趨勢(shì)。過(guò)去是以中、小規(guī)模為主，大規(guī)模、高檔次的酒店很少。現(xiàn)在是新建、擴(kuò)建的大型、豪華、多功能、高檔次和具有品牌特色的飯店、酒店不斷增加；各種方便大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營(yíng)特色的小餐館、小吃店更是雨后春筍般的發(fā)展。與此相反，中等規(guī)模、檔次的餐飲企業(yè)發(fā)展緩慢，有的甚至逐步減少。
3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，酒店餐飲企業(yè)盈利能力減弱：該行業(yè)已成為市場(chǎng)化程度極高的行業(yè)，競(jìng)爭(zhēng)激烈，優(yōu)勝劣汰，重新“洗牌”的程度加大。競(jìng)爭(zhēng)促進(jìn)了餐飲質(zhì)量和服務(wù)水平的提高，推動(dòng)了行業(yè)的發(fā)展。但多數(shù)酒店餐飲企業(yè)盈利水平偏低。從調(diào)查情況來(lái)看，淡旺季節(jié)明顯，甚至在某些時(shí)候呈現(xiàn)供過(guò)于求的局面，部分酒店的客房入住率不足30%，加劇了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)的盈利能力減弱。
二、餐飲業(yè)發(fā)展中存在的主要問(wèn)題：
1、行業(yè)自律和行業(yè)協(xié)調(diào)服務(wù)：沒(méi)有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)規(guī)范，特別是一些私營(yíng)小企業(yè)缺乏誠(chéng)信，違規(guī)違法經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，損害了消費(fèi)者的利益，影響了行業(yè)形象。
2、經(jīng)營(yíng)觀念轉(zhuǎn)變慢，研發(fā)創(chuàng)新不夠：隨著餐飲業(yè)發(fā)展，大部分酒店、飯店整體素質(zhì)和經(jīng)營(yíng)管理水平有了很大提高，但相當(dāng)數(shù)量的酒店、飯店在經(jīng)營(yíng)理念、經(jīng)營(yíng)模式、管理技術(shù)等方面還沒(méi)有擺脫傳統(tǒng)的影響，企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理落后，科學(xué)技術(shù)應(yīng)用程度不高，軟硬件不配套，經(jīng)營(yíng)管理人員整體素質(zhì)和管理水平還比較低。
三、本單位在行業(yè)中所處地位及現(xiàn)狀：
1、經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)型困難：由于本處的背景，我們不能向其他同行那樣承攬多種商業(yè)性活動(dòng)，導(dǎo)致許多慕名而來(lái)的商戶(hù)轉(zhuǎn)投他家，從而造成了本處在經(jīng)營(yíng)形式上的縛手縛腳。但同時(shí)，該背景也給我們帶來(lái)了較大的行業(yè)影響力，應(yīng)該更好的利用這種影響力來(lái)拉攏客戶(hù)。
2、高層次的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才不足，引進(jìn)力度不夠，培訓(xùn)工作又跟不上，餐飲烹飪研發(fā)創(chuàng)新不夠，菜品、經(jīng)營(yíng)缺乏特色。解決行業(yè)整體素質(zhì)不高的問(wèn)題，一是引進(jìn)和培養(yǎng)高素質(zhì)的經(jīng)營(yíng)管理人才和技術(shù)人才；二是切實(shí)抓好行業(yè)培訓(xùn)工作。在人才引進(jìn)的同時(shí)，重點(diǎn)是抓好在職培訓(xùn)工作。
3、在鞏固和保持現(xiàn)有客戶(hù)的同時(shí)，還要更多的面向社會(huì)，積極扶持適合大眾消費(fèi)、具有經(jīng)營(yíng)特色、誠(chéng)信服務(wù)、衛(wèi)生、方便、實(shí)惠的經(jīng)營(yíng)方式，滿足多層篇三：餐飲市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告 第一部分 序言 報(bào)告類(lèi)別:調(diào)查報(bào)告 行業(yè)分類(lèi):餐飲/快餐
調(diào)查地點(diǎn)：南京審計(jì)學(xué)院金審學(xué)院及周邊非餐飲行業(yè)人員
調(diào)查目的：掌握餐廳運(yùn)營(yíng)情況，提供餐廳修正意見(jiàn)，發(fā)掘市場(chǎng)活動(dòng)推點(diǎn) 第二部分 準(zhǔn)備階段 一、前言
隨著經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，大學(xué)生們對(duì)生活飲食的要求隨之提高，平時(shí)他們的生活節(jié)奏非常緊湊，沒(méi)人愿意為了填飽肚子而浪費(fèi)更多的學(xué)習(xí)和工作時(shí)間。而四川師范大學(xué)成都學(xué)院目前正處于擴(kuò)招階段，學(xué)生人數(shù)幾乎逾萬(wàn)人，食堂所能供應(yīng)給學(xué)生的飯菜品種、數(shù)量有限，口味不齊全，并且提供用餐的時(shí)間較短，工作效率低，不能滿足廣大學(xué)生的需要，因此快餐廳具有很大的潛在市場(chǎng)。把學(xué)生作為目標(biāo)市場(chǎng)，在學(xué)校附近開(kāi)創(chuàng)新品牌快餐廳，更深入了解大學(xué)生在飲食方面的要求對(duì)于一個(gè)有意創(chuàng)業(yè)者而言是至關(guān)重要的。大學(xué)生是有思想、有文化的新一代群體，他們也最容易接受新生事物，只要抓住他們的胃，可能就是抓住一個(gè)賺錢(qián)的消費(fèi)市場(chǎng)。為了給同學(xué)提供更多的就餐選擇，也為我們以后的創(chuàng)業(yè)提供一個(gè)支撐平臺(tái)，我們小組于20xx-11-1----20xx-11-6六天時(shí)間對(duì)我院學(xué)生進(jìn)行了一次關(guān)于開(kāi)創(chuàng)一家以快餐為主的快餐廳的訪問(wèn)調(diào)查。 二、假設(shè)
1、目標(biāo)人群：以學(xué)生、教師為主流，其次是周?chē)囊恍⿵氖路遣惋嬓袠I(yè)人員，如娛樂(lè)性場(chǎng)所、服裝店的工作人員等。
2、市場(chǎng)選址：金審學(xué)院校門(mén)附近處。
3、市場(chǎng)定位：主流顧客群對(duì)快餐的熱情度不斷高漲，最快速、最優(yōu)質(zhì)的快餐廳服務(wù)會(huì)使他們?cè)诰o湊的快節(jié)奏生活中得到片刻的休息與享受。
4、餐品質(zhì)量：精心挑選餐品類(lèi)型以及優(yōu)質(zhì)的配料，合理均衡營(yíng)養(yǎng)，設(shè)計(jì)多種口味來(lái)符合不同人得需求，要具有新穎感，給人以一種美的享受。
5、經(jīng)營(yíng)模式：以在餐廳中用餐的消費(fèi)者給予一定的打折優(yōu)惠，打包外送的予以原價(jià)送出。整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中適當(dāng)引入iso9000等質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各項(xiàng)服務(wù)進(jìn)行評(píng)估，并對(duì)所有員工進(jìn)行嚴(yán)格的培訓(xùn)。努力壯大老客戶(hù)群體，不斷培養(yǎng)新客戶(hù)群體，節(jié)慶期間進(jìn)行活動(dòng)促銷(xiāo)的經(jīng)營(yíng)模式。 6、資本回報(bào)期望：選擇周轉(zhuǎn)率高、單份利潤(rùn)低的餐品。
第三部分 調(diào)查分析與結(jié)論
一、調(diào)查方法
本次調(diào)查主要采用向不同系別、不同年級(jí)的受訪者發(fā)放調(diào)查問(wèn)卷，其次是直接與受訪者面對(duì)面交談的方式來(lái)收集所需數(shù)據(jù)資料的，采用這兩種方式成本較低，且可給受訪者更多的思考時(shí)間，后一種方法能夠直接對(duì)受訪者進(jìn)行啟發(fā)，讓受訪者的回答更貼近我的調(diào)查目的。
二、調(diào)查說(shuō)明
本次調(diào)查的研究對(duì)象是南京審計(jì)學(xué)院金審學(xué)院的學(xué)生，在20xx-11-1----20xx-11-6對(duì)我院學(xué)生采用問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行，也有直接當(dāng)面訪問(wèn)被調(diào)查對(duì)象的方式以取得調(diào)查表中的各項(xiàng)數(shù)據(jù)，本調(diào)查問(wèn)卷一律由被訪問(wèn)者填寫(xiě)，由調(diào)查人員統(tǒng)一收回。本次調(diào)查問(wèn)卷一共發(fā)放100份，分布為藝
術(shù)系30份、通信系20份、經(jīng)管系15份、人文社科系20份、外語(yǔ)系15份，收回一百份，其中有效問(wèn)卷100份，問(wèn)卷回收率為100%。本次調(diào)查采用隨機(jī)抽取式（問(wèn)卷樣本詳見(jiàn)附錄1）。
三、調(diào)查結(jié)論分析
1、調(diào)查顯示，女性受訪者人數(shù)稍微多于男生受訪者人數(shù)。
2、由數(shù)據(jù)顯示可知，大學(xué)生在飲食方面以中低端為主，不追求生活的奢華，根據(jù)這些消費(fèi)水平可對(duì)快餐進(jìn)行嚴(yán)格的控價(jià)，以真正的物美價(jià)廉來(lái)吸引更多的消費(fèi)者。
3、由數(shù)據(jù)可知，93%的學(xué)生校外用餐的習(xí)慣，次數(shù)集中在1--5次。因此對(duì)于開(kāi)設(shè)快餐廳較有利，具有很大的市場(chǎng)潛力。
4、由數(shù)據(jù)可知，衛(wèi)生環(huán)境是目前學(xué)校周?chē)觳蛷d最突出的一個(gè)缺點(diǎn)，因此新開(kāi)設(shè)的快餐廳要保持店內(nèi)的干凈整齊，使店內(nèi)環(huán)境舒適，最好給人以一種家的感覺(jué)。價(jià)格不能太高，應(yīng)符合學(xué)生的消費(fèi)水平。提供優(yōu)質(zhì)飯菜，并且服務(wù)態(tài)度要熱情、誠(chéng)懇。
5、由數(shù)據(jù)分析可得，受訪者的選擇都集中趨向于6--8元，這正與大學(xué)生的消費(fèi)水平成正相關(guān)，因此，我們把價(jià)格應(yīng)定在6-8元之間，可適當(dāng)推出些高價(jià)的'餐品。
6根據(jù)數(shù)據(jù)可知，受訪者認(rèn)為在下單后上次速度快，盡量減短待餐時(shí)間，因此，我們應(yīng)該選擇送餐時(shí)間最短的配餐方式并且提高配餐速度，這樣便符合大多數(shù)學(xué)生的期望。 7、 由數(shù)據(jù)顯示可知，大部分的受訪者都傾向于以“飯+主菜+配菜+煲湯”的搭配方式，b 種方式雖然只占12%的比例，但由于該項(xiàng)調(diào)查中男生數(shù)量小于女生人數(shù)，而選擇該項(xiàng)的男生偏多，導(dǎo)致結(jié)果上的局限性，因此我們?cè)谶x擇固定套餐的搭配主要以a 種為主b 種也應(yīng)適量提供。
8、調(diào)查顯示，98%的同學(xué)在滿意服務(wù)的情況下會(huì)將我們的餐廳推薦給其他人，也就是說(shuō)，如果要使餐廳的知名度與美譽(yù)度得以快速提升，應(yīng)該做到以?xún)?yōu)質(zhì)的食物和服務(wù)待客，讓顧客的滿意度達(dá)到最大值。
由數(shù)據(jù)資料顯示可得，受訪者中大部分人并沒(méi)有在阿里郎臺(tái)式快餐廳消費(fèi)過(guò)，所以我們新開(kāi)的餐廳必需注意到適當(dāng)擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高上菜速度，努力培訓(xùn)員工的服務(wù)素質(zhì)，只有抓住顧客的心，抓住顧客的胃，才可使我們餐廳持續(xù)經(jīng)營(yíng)發(fā)展下去。
10主要意見(jiàn)歸納：1、環(huán)境舒適優(yōu)雅、衛(wèi)生達(dá)標(biāo)；2、增設(shè)輕快、優(yōu)雅的音樂(lè)，最好可以由顧客自己選擇所聽(tīng)曲目，音量不要太大；3、上菜速度要快；4、食物要新鮮，口味要好，真正用心做的物美價(jià)廉；5、服務(wù)態(tài)度要好，熱情待客，不因一些客人而冷淡其他顧客；6、加強(qiáng)餐具的衛(wèi)生和環(huán)保，禁止使用一次性筷子；7、應(yīng)具有較詳細(xì)的菜品介紹；8、對(duì)顧客采取會(huì)員卡積分打折優(yōu)惠政策，并在節(jié)假日期間舉行一些小活動(dòng)；9、多些裝飾品，如燈光修飾，綠色植物等；10、增設(shè)雜志、報(bào)紙之類(lèi)的刊物；11、注重服務(wù)員自身衛(wèi)生和素質(zhì)修養(yǎng)。 由數(shù)據(jù)資料顯示可知，大多數(shù)受訪者對(duì)快餐廳的要求還是佷高，因此我們新開(kāi)的快餐廳應(yīng)該注意這些細(xì)節(jié)，盡量滿足顧客的需求，從而也提高了我們餐廳的形象，增加快餐廳的市場(chǎng)份額和情感份額。
四、結(jié)論
（3）餐廳的劣勢(shì)分析
許多商家都習(xí)慣性將快餐店設(shè)在校門(mén)口，舊現(xiàn)狀而言，在校門(mén)口開(kāi)設(shè)快餐店也存在著劣勢(shì)。因?yàn)樵S多大學(xué)生都已習(xí)慣了食堂的排隊(duì)打飯生活，從某種程度而言，是一種慣性生活，一般快餐店很難改變這種習(xí)慣，而且，校外已經(jīng)開(kāi)設(shè)了很多各式各樣的快餐店，換言之，替代產(chǎn)品很多，這就存在著較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，因此大家對(duì)新開(kāi)的快餐店要求會(huì)更大，一旦這些飯菜不符合大家的胃口，就很容易遭到摒棄，最好關(guān)門(mén)倒閉。 五、建議
在學(xué)校附近開(kāi)設(shè)快餐店所針對(duì)的消費(fèi)群體是挑剔的大學(xué)生，所以服務(wù)質(zhì)量非常重要，不然就不會(huì)被大家所接受。既然是快餐店，上飯的速度一定要快，要知道大學(xué)生的時(shí)間是很寶貴的，沒(méi)有幾個(gè)人愿意花大量的時(shí)間來(lái)吃頓快餐，如果要待餐，時(shí)間太長(zhǎng)，還不如去食堂打飯�？觳偷膬r(jià)格定位不適宜太高，盡量定在6--9元最好，當(dāng)然，對(duì)銷(xiāo)量較好的快餐可適當(dāng)提高一點(diǎn)價(jià)，但也要在顧客可接受的范圍內(nèi)。店內(nèi)布置應(yīng)視餐廳的檔次和各方面服務(wù)而定，由于消費(fèi)者主體是大學(xué)生，他們不會(huì)再店里消磨過(guò)多的時(shí)間，所以只需考慮給大家一種干凈、舒適的氣氛就好，讓顧客在此消費(fèi)覺(jué)得是一種享受，最好可感覺(jué)有家的溫馨。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告7
一、我國(guó)電線電纜行業(yè)現(xiàn)狀
20世紀(jì)90年代以來(lái)，中國(guó)電線電纜沐浴著國(guó)民經(jīng)濟(jì)快速穩(wěn)步向前發(fā)展的東風(fēng)，飛速發(fā)展，被譽(yù)為城市“神經(jīng)”和“血管”的電線電纜行業(yè)，肩負(fù)著為各行各業(yè)國(guó)民經(jīng)濟(jì)支柱行業(yè)配套的職能。業(yè)已成長(zhǎng)為我國(guó)機(jī)械行業(yè)中位置僅次于汽車(chē)的第二大產(chǎn)業(yè)，而且我國(guó)是一個(gè)巨大而且還在不斷成長(zhǎng)壯大的市場(chǎng)，中國(guó)人口是世界人口的五分之一，但線纜產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值僅占世界線纜產(chǎn)業(yè)的15%左右，這個(gè)巨大的市場(chǎng)還有許多的發(fā)展空間和空白點(diǎn)，有待于開(kāi)發(fā)�！笆晃濉逼陂g，按國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度年遞增7%～8%計(jì)算，電線電纜行業(yè)發(fā)展速度將與國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展速度持平，預(yù)計(jì)在8.5%左右。從宏觀上看，整個(gè)中國(guó)電線電纜行業(yè)正處于快速發(fā)展增長(zhǎng)期。
據(jù)專(zhuān)家預(yù)測(cè)，到“十一五”末期，全國(guó)發(fā)電裝機(jī)容量將達(dá)到3.9億千瓦，其中水電9500萬(wàn)千瓦，火電2.86億千瓦，核電870萬(wàn)千瓦，風(fēng)力、太陽(yáng)能等新能源發(fā)電120萬(wàn)千瓦，發(fā)電量將達(dá)到1.614萬(wàn)億千瓦時(shí)。為達(dá)到這一目標(biāo)，“十一五”期間，電線工業(yè)投資規(guī)模將達(dá)到8000億元左右，電源建設(shè)與輸配電方面的投資也將有所提高。有資料表明，“十一五”期間，將有40％以上的投資，即約有3600億元的資金投向輸配電建設(shè)方面。由此可見(jiàn)，“十一五”期間，我國(guó)電線建設(shè)的發(fā)展將給電線電纜行業(yè)帶來(lái)無(wú)限商機(jī)。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，20xx年中國(guó)的電纜市場(chǎng)產(chǎn)銷(xiāo)額超過(guò)2565億元。有關(guān)專(zhuān)家預(yù)計(jì)，“十一五”期間，我國(guó)電線電纜將以8%至9%的速度發(fā)展，預(yù)計(jì)20xx年電線電纜產(chǎn)量將達(dá)到550萬(wàn)公里，通訊電纜將達(dá)到5000萬(wàn)公里。目前，世界前五名的著名電線電纜制造商N(yùn)exans(耐克森)、Pirelli(比瑞利)、Sumitomo(住友)、Furukawa(古河)、Siemens(西門(mén)子)均已在我國(guó)建立了合資、獨(dú)資企業(yè)。根據(jù)中國(guó)國(guó)際招標(biāo)網(wǎng)數(shù)據(jù)，20xx年4-6月我國(guó)涉及電纜采購(gòu)的'國(guó)際招標(biāo)項(xiàng)目共13項(xiàng)，累計(jì)中標(biāo)金額3838.74萬(wàn)美元，采購(gòu)電纜127983.5米。
電線電纜行業(yè)經(jīng)過(guò)近十幾年的快速發(fā)展，我國(guó)已經(jīng)成為一個(gè)線纜大國(guó)。自20xx年秋季開(kāi)始的“電荒”促進(jìn)了我國(guó)電線尤其是電源建設(shè)的快速發(fā)展。隨著“十一五”規(guī)劃的實(shí)施，西電東送、骨架電網(wǎng)升壓擴(kuò)容、全國(guó)聯(lián)網(wǎng)等大規(guī)模的電網(wǎng)建設(shè)將為電線電纜行業(yè)提供廣闊的發(fā)展空間。
二、我國(guó)電線電纜行業(yè)面臨的問(wèn)題
�。ㄒ唬╇娋�電纜技術(shù)含量低，缺乏創(chuàng)新。
電線電纜技術(shù)含量低，使行業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈。隨著社會(huì)的快速發(fā)展，人們對(duì)高端電纜的要求也越來(lái)越高，各種“環(huán)保電纜”成為消費(fèi)者的首選。許多電線電纜企業(yè)，目光短淺，缺乏大氣，對(duì)新產(chǎn)品和新技術(shù)的投入嚴(yán)重不足，從而制約了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展壯大。
（二）電線電纜行業(yè)魚(yú)龍混雜，沒(méi)有完善的市場(chǎng)監(jiān)督管理，嚴(yán)重制約著線纜企業(yè)的發(fā)展。
我國(guó)線纜行業(yè)數(shù)量眾多，達(dá)7000余家，但大多數(shù)都是中小企業(yè)，許多根本不具備生產(chǎn)能力、質(zhì)量控制和檢測(cè)等必要手段的“作坊企業(yè)”得以混跡于電線電纜行業(yè)之中，加上原材料不斷上漲帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)壓力，使假冒偽劣、粗制濫造、偷工減料、以次充好現(xiàn)象屢禁不止，非標(biāo)產(chǎn)品盛行，不但埋下了巨大的安全隱患，還使依法生產(chǎn)的企業(yè)及經(jīng)銷(xiāo)商步履維艱。另外，外資企業(yè)虎視眈眈，覬覦我們的這個(gè)大蛋糕。
三、針對(duì)以上問(wèn)題，建議如下
（一）技術(shù)創(chuàng)新是提高線纜企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的根本因素。
隨著知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)，以創(chuàng)新謀求發(fā)展已成為當(dāng)今企業(yè)發(fā)展的必由之路，技術(shù)創(chuàng)新也成為現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展重要選擇，是提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力的關(guān)鍵。只有不斷開(kāi)發(fā)出技術(shù)含量高、質(zhì)量好的產(chǎn)品，企業(yè)才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
�。ǘ┚�纜企業(yè)應(yīng)該以企業(yè)管理為切入點(diǎn)，把管理作為提高企業(yè)效益的一個(gè)重要舉措。
管理出效益，管理出生產(chǎn)力。對(duì)線纜行業(yè)蘭說(shuō)，管理尤為重要。眾所周知，線纜行業(yè)是一個(gè)“料重工輕”的產(chǎn)業(yè)，對(duì)于技術(shù)水平不高的中國(guó)線纜企業(yè)來(lái)說(shuō)，尤為如此。因此，企業(yè)的產(chǎn)品成本被原材料占去80%，也就是說(shuō)，基本上只有20%的成本可以調(diào)控。如何盡量把這20%的成本降下來(lái)，已經(jīng)成為企業(yè)提高價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力的重要途徑。
�。ㄈ⿲�(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略。
差異化經(jīng)營(yíng)是一種比較常用的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，是企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，將充分發(fā)揮和運(yùn)用其產(chǎn)品或服務(wù)獨(dú)特的某一部分直至全部不同于其它企業(yè)的產(chǎn)品或服務(wù)的優(yōu)勢(shì)，作為指導(dǎo)企業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的方向。我們知道，市場(chǎng)是由形式多樣、需求各異的消費(fèi)者群體組成的，并且這種消費(fèi)需求隨著時(shí)代的發(fā)展在不斷地變化。因此，無(wú)論多么完善、多么成熟的市場(chǎng)都不可能長(zhǎng)期不變。
市場(chǎng)差異始終存在，經(jīng)營(yíng)機(jī)會(huì)隨處可見(jiàn)，即使是在傳統(tǒng)產(chǎn)品市場(chǎng)面前經(jīng)營(yíng)者也大可不必顯得的無(wú)所適從，關(guān)鍵在于你切入市場(chǎng)的深度如何。以耐克森公司為列，該公司在海底電線電纜、繞組線方面獲得全球第一的位置，在局域網(wǎng)電纜、電線電纜獲得全球第二，在通信銅纜、數(shù)據(jù)傳輸電纜、設(shè)備電纜、裸線獲得歐洲第一的位置。耐克森公司取得這樣的優(yōu)異成就，就是瞄準(zhǔn)了市場(chǎng)地位，走差異化和專(zhuān)業(yè)化發(fā)展道路，集中精力做好一個(gè)領(lǐng)域的產(chǎn)品。差異化雖然限制了市場(chǎng)目標(biāo)的范圍，但也避免了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以更專(zhuān)業(yè)的形象出現(xiàn)在消費(fèi)者面前，更能凸現(xiàn)專(zhuān)業(yè)和品牌形象。當(dāng)前，我國(guó)電線電纜業(yè)企業(yè)眾多，大多企業(yè)產(chǎn)品雷同，技術(shù)含量低，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，必然陷入“零和博弈”之中。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告8
奶牛養(yǎng)殖業(yè)作為高效畜牧業(yè)，以其獨(dú)特的發(fā)展優(yōu)勢(shì)和潛力，近年來(lái)引起了各地的高度重視。這一產(chǎn)業(yè)對(duì)于帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、深入實(shí)施圍封轉(zhuǎn)移戰(zhàn)略目標(biāo)起到了積極的作用。但從xx年下半年開(kāi)始，奶牛養(yǎng)殖出現(xiàn)了前所未有的困境，不僅牛奶價(jià)格波動(dòng)幅度巨大，而且奶農(nóng)宰殺、“賤賣(mài)”現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。這是市場(chǎng)自發(fā)地調(diào)節(jié)和市場(chǎng)供需形勢(shì)的變化促成的？還是其它被人忽視的問(wèn)題呢？在基層調(diào)研中我們發(fā)現(xiàn)，奶農(nóng)關(guān)心收益，但對(duì)奶價(jià)充滿憂慮；企業(yè)關(guān)心效益，但對(duì)奶源抱有疑慮；消費(fèi)者關(guān)心自身權(quán)益，但對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)懷有顧慮。奶牛養(yǎng)殖業(yè)何去何從值得我們深思。
一、奶牛養(yǎng)殖的滑坡
由于受“三鹿事件”影響，奶牛業(yè)出現(xiàn)全行業(yè)不景氣，全省奶牛業(yè)更是處于低迷狀態(tài)，隨之而來(lái)的是出現(xiàn)了大量養(yǎng)殖戶(hù)“賣(mài)牛”現(xiàn)象。
據(jù)陽(yáng)泉市統(tǒng)計(jì)局對(duì)全市規(guī)模以上養(yǎng)殖戶(hù)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明，到2季度末，全市規(guī)模養(yǎng)殖戶(hù)和奶牛養(yǎng)殖企業(yè)共有奶牛901頭，比一季度末的1384頭，減少483頭，下降34.9%，也就是說(shuō)，二季度末存欄數(shù)比一季度末減少三分之一。郊區(qū)康源奶牛場(chǎng)一季度末存欄74頭，6月份全部賣(mài)到河北，平均售價(jià)為每頭3000元；盂縣先文奶牛廠一季度末存欄87頭，二季度全部出售到忻州，最低價(jià)每頭4000元，最高也只有7000元，與購(gòu)買(mǎi)時(shí)每頭14000元相比，共賠錢(qián)近17萬(wàn)元；平定縣華潤(rùn)乳業(yè)有限公司是陽(yáng)泉市規(guī)模較大的股份制奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，設(shè)計(jì)能力為500頭，一季度末存欄408頭，到二季度末僅剩56頭。
造成奶牛養(yǎng)殖滑坡的原因，除受“三鹿事件”影響之外，主要還有以下因素：
一是售價(jià)過(guò)低，不能維持正常生產(chǎn)。近期，奶牛養(yǎng)殖戶(hù)出售的牛奶一般在每市斤0.5-0.94元之間，陽(yáng)泉郊區(qū)康源奶牛養(yǎng)殖基地是較大的奶牛企業(yè)，與田園乳業(yè)簽訂了長(zhǎng)期銷(xiāo)售合同，每市斤奶賣(mài)到0.94元，但仍低于成本價(jià)，而其他沒(méi)有簽訂合同的養(yǎng)殖戶(hù)只能隨市場(chǎng)奶價(jià)波動(dòng)，一般只能賣(mài)到每市斤0.5-0.7元，賣(mài)奶收入根本不能保障生產(chǎn)所需的正常費(fèi)用。
二是“壓款”現(xiàn)象嚴(yán)重，養(yǎng)殖戶(hù)不能及時(shí)回收貨款。養(yǎng)殖戶(hù)賣(mài)出牛奶后，一般拿不到現(xiàn)金，有的牛奶收購(gòu)企業(yè)甚至拖欠奶農(nóng)售奶款達(dá)半年以上，直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)的資金周轉(zhuǎn)。
三是售奶渠道不暢，收購(gòu)企業(yè)太少。目前，陽(yáng)泉市牛奶收購(gòu)企業(yè)只有田園乳業(yè)一家，有很多養(yǎng)殖企業(yè)只能把奶銷(xiāo)往鄰近的太原和河北，而這部分奶的價(jià)格既低又不能得到政府補(bǔ)貼。
四是政府補(bǔ)貼不能及時(shí)到位。據(jù)了解，去年政府對(duì)每斤牛奶分別由市、縣（區(qū)）兩級(jí)各補(bǔ)貼1毛錢(qián)，而這些補(bǔ)貼款至今仍有3個(gè)月的沒(méi)有到位。今年是否補(bǔ)貼至今尚無(wú)定論，直接影響到養(yǎng)殖企業(yè)（戶(hù)）的積極性。
二、奶農(nóng)的困惑
“奶牛不像生豬，生豬短缺了，國(guó)家一給扶持政策，幾個(gè)月就可見(jiàn)效。而奶牛養(yǎng)殖周期要長(zhǎng)得多�，F(xiàn)在奶價(jià)這么低，而且奶站收的少，如果這樣下去只能將奶牛當(dāng)耕牛使用或是當(dāng)肉牛殺了……”，話語(yǔ)中充滿了奶農(nóng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖現(xiàn)狀的無(wú)耐和擔(dān)憂。但糾其根源，我們調(diào)研發(fā)現(xiàn)，奶農(nóng)不僅是奶價(jià)下跌的直接承受者，同時(shí)也是奶價(jià)下跌成因的主要制造者。
1、養(yǎng)殖數(shù)量逐步擴(kuò)大，養(yǎng)殖成本不斷提高
2、品種來(lái)源渠道多樣，牛奶品質(zhì)參差不齊。
我們調(diào)研了解到，目前，農(nóng)戶(hù)奶牛的來(lái)源大致有四種渠道：一是直接從國(guó)外引進(jìn)；二是到國(guó)內(nèi)奶牛主產(chǎn)區(qū)購(gòu)買(mǎi)；三是靠胚胎移植或冷配改良獲得；四是自養(yǎng)公牛，自繁自養(yǎng)。出于對(duì)購(gòu)置成本和技術(shù)要求上的考慮，多數(shù)農(nóng)戶(hù)主要通過(guò)第二種和第四種途徑購(gòu)置奶牛。但由于我國(guó)培育的中國(guó)荷斯坦牛，系純種荷斯坦牛與我國(guó)各地黃牛的高代雜交種，遺傳基礎(chǔ)廣泛，育種歷史較短，尚處于改良過(guò)程中，因此牛群質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)奶量普遍較低。第四種途徑是靠自養(yǎng)種公牛、自繁自養(yǎng)來(lái)獲得產(chǎn)奶母牛，質(zhì)量自然無(wú)法保證。這種奶牛養(yǎng)殖品種上的多樣化造成的直接后果，導(dǎo)致即使原料奶中都不含有害成份的化學(xué)物質(zhì)，通過(guò)奶站收集到的原料奶也未必滿足企業(yè)所需的奶質(zhì)要求。
3、養(yǎng)殖環(huán)境強(qiáng)差人意，衛(wèi)生防疫令人擔(dān)憂。
奶牛業(yè)的直接經(jīng)濟(jì)效益取決于產(chǎn)奶量和產(chǎn)犢率。由于引牛、修建圈舍等一次性投資過(guò)大，再加上養(yǎng)殖戶(hù)的思想認(rèn)識(shí)也存在一定的差距，一些先進(jìn)的生產(chǎn)管理方法和配套技術(shù)不能及時(shí)投入到生產(chǎn)中，青貯氨化技術(shù)、配合全價(jià)飼料、奶牛繁育新技術(shù)和品種改良、規(guī)范的防疫和疫病監(jiān)測(cè)等措施沒(méi)有配套實(shí)施。多數(shù)農(nóng)戶(hù)不建專(zhuān)門(mén)牛房，有的因陋就簡(jiǎn)，在低矮破舊的房屋或窯洞中將就著飼養(yǎng)，通風(fēng)光照不好，陰暗潮濕，空氣污濁，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)地不足；有的`在規(guī)劃后的庭院中飼養(yǎng)奶牛，空間狹小，奶牛長(zhǎng)期處于栓系或“站樁”，難有充分的運(yùn)動(dòng)。即使一些較大的規(guī)模奶牛場(chǎng)，也為節(jié)約用地，也常采用限位飼養(yǎng)、栓系，減少奶牛運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積。步入奶農(nóng)的養(yǎng)殖場(chǎng)，基本上都是糞便滿地，蚊蟲(chóng)肆意，衛(wèi)生條件極其惡劣，奶牛常期在這樣的環(huán)境里生存，健康狀況讓人堪憂。而衛(wèi)生防疫工作基本上都是由奶農(nóng)自已完成，絕大部分奶牛戶(hù)不知道飼養(yǎng)奶牛還有什么“標(biāo)準(zhǔn)”，喂料、用藥，還要遵守什么“規(guī)矩”，防疫、消毒還有什么制度……所有這些問(wèn)題，不僅會(huì)影響奶牛產(chǎn)奶量，更重要的是會(huì)影響牛奶的品質(zhì)和安全性，對(duì)消費(fèi)者的身體健康造成威脅。
4、經(jīng)營(yíng)管理各自為戰(zhàn)，飼養(yǎng)方法粗放隨意
在農(nóng)戶(hù)調(diào)研時(shí)，問(wèn)及一頭奶牛的年收入情況，無(wú)一人能說(shuō)個(gè)準(zhǔn)確數(shù)。追問(wèn)有無(wú)各項(xiàng)生產(chǎn)記錄時(shí)，往往會(huì)說(shuō)只要記清賣(mài)多少奶就行了，還要什么記錄，那多麻煩。購(gòu)母牛不知道索要系譜資料，搞不清所買(mǎi)母牛的生產(chǎn)性能；生產(chǎn)過(guò)程中沒(méi)有用料、用藥、發(fā)情、配種、妊娠、分娩、產(chǎn)奶、防疫、消毒、治療、飼料消耗等記錄。其后果直接導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)得不到及時(shí)總結(jié)，該降的成本降不下來(lái)，該加強(qiáng)的環(huán)節(jié)得不到加強(qiáng)，管理水平提不高。因此，生產(chǎn)水平上不去，降本增效更無(wú)從談起了。調(diào)研中我們還發(fā)現(xiàn)，奶農(nóng)在奶牛飼養(yǎng)方式上隨意性較大。大部分奶牛飼喂方式仍用傳統(tǒng)養(yǎng)牛方法，飼草主要是作物秸稈，飼料主要是玉米、麩皮等，飼草料品種單純，營(yíng)養(yǎng)不全。多數(shù)養(yǎng)殖區(qū)沒(méi)有飼草基地，草料貯備不足，并且沒(méi)有按照奶牛不同生長(zhǎng)時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需要進(jìn)行飼料的營(yíng)養(yǎng)調(diào)配。飼喂方式主要是：一是拿奶牛當(dāng)黃牛養(yǎng)，飼料粗多精少，甚至喂已經(jīng)變質(zhì)的作物秸桿；二是單喂青貯料，優(yōu)質(zhì)干草搭配少；三是精料多，粗料少。這種粗放的生產(chǎn)方式必然造成奶牛營(yíng)養(yǎng)不均衡，進(jìn)而影響到產(chǎn)奶量和原料奶的品質(zhì)，經(jīng)濟(jì)效益難以進(jìn)一步提高。
通過(guò)分析我們不難發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前這種松散的生產(chǎn)模式所引發(fā)的農(nóng)戶(hù)各自為戰(zhàn)的問(wèn)題；簡(jiǎn)陋的生產(chǎn)條件所引起的衛(wèi)生防疫安全問(wèn)題；養(yǎng)殖數(shù)量的增造成的飼料、飼草資源的匱乏所引來(lái)的養(yǎng)殖成本提高的問(wèn)題；粗放的養(yǎng)殖方式所帶來(lái)的原料奶品質(zhì)不確定性的問(wèn)題。是我省奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)的癥結(jié)所在。因此，在市場(chǎng)供需發(fā)生變化或其它突發(fā)情況產(chǎn)生時(shí)，奶農(nóng)為了個(gè)人的利益必將展開(kāi)無(wú)序的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，甚至運(yùn)用其它非正常手段來(lái)維護(hù)自身的利益。從而當(dāng)步入企業(yè)原料奶收購(gòu)價(jià)格走低、奶農(nóng)收入減少、奶農(nóng)降低飼養(yǎng)成本、牛奶品質(zhì)下降、企業(yè)原料奶收購(gòu)門(mén)檻提高、奶農(nóng)收入進(jìn)一步減少的惡性循環(huán)的怪圈時(shí)，奶農(nóng)也應(yīng)承擔(dān)無(wú)法推卸的責(zé)任。
三、乳制品企業(yè)的尷尬
1、乳制品企業(yè)“搶占”市場(chǎng)行為是促成了奶牛養(yǎng)殖業(yè)非常規(guī)發(fā)展的主因。
隨著蒙牛、伊利、田園等乳制品加工企業(yè)先后入駐我省奶牛養(yǎng)殖區(qū)建站、建廠，隨之便展開(kāi)了為搶占市場(chǎng)份額對(duì)奶源的爭(zhēng)奪，這種企業(yè)行為直接導(dǎo)致了原料奶收購(gòu)價(jià)格一路走高，收購(gòu)價(jià)一度達(dá)到2.8元/公斤，這個(gè)時(shí)候乳制品加工企業(yè)對(duì)奶源數(shù)量的需求遠(yuǎn)高于對(duì)原料奶質(zhì)量的需要�？梢哉f(shuō)，奶源的緊缺促進(jìn)了奶牛的價(jià)格水漲船高，前期奶農(nóng)豐厚的回報(bào)似乎給了尷尬“場(chǎng)外”的農(nóng)戶(hù)某種暗示，只要養(yǎng)奶牛就等同于有了“搖錢(qián)樹(shù)”，養(yǎng)殖奶牛的熱情也就空前高漲起來(lái)，在這種背景下良莠不齊的有“奶”的牛就加入到了原料奶的生產(chǎn)中。但隨著三鹿事件爆光，乳制品企業(yè)不得不高度重視奶源標(biāo)準(zhǔn)、安全問(wèn)題，因此，提高原料奶收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、減少收購(gòu)量是其面臨著市場(chǎng)的壓力必然選擇。以發(fā)展的眼光看，如果乳制品企業(yè)的操作重點(diǎn)從開(kāi)始就著重于原料奶質(zhì)量的要求而非對(duì)奶源數(shù)量的需要，那么奶牛養(yǎng)殖設(shè)定的技術(shù)規(guī)范將不是一般農(nóng)戶(hù)所能承擔(dān)的，多數(shù)農(nóng)戶(hù)也就知難而退將不會(huì)涉足這一領(lǐng)域了。這也正是規(guī)矩與方圓本末倒置的必然結(jié)果。
2、乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間的利益矛盾。
原料奶價(jià)格的低位運(yùn)行對(duì)乳制品企業(yè)這樣的行業(yè)，利潤(rùn)的影響將會(huì)非常明顯。通過(guò)政府整頓奶站，取消流動(dòng)奶站，加強(qiáng)檢驗(yàn)設(shè)備要求，提高了行業(yè)進(jìn)入門(mén)坎，實(shí)際上減少了收購(gòu)環(huán)節(jié)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，使得企業(yè)的議價(jià)能力顯著提高。但由于前期廣告投入及消費(fèi)群體的保有量影響，乳制品企業(yè)依然面臨著成本上升的壓力，本來(lái)企業(yè)與奶農(nóng)都應(yīng)該從乳品產(chǎn)業(yè)鏈上受益，但由于企業(yè)出于自身的利益的考慮反向壓低原料奶的采購(gòu)價(jià)格，這就使奶農(nóng)不僅在承受養(yǎng)殖成本上漲壓力的同時(shí)，還要承擔(dān)本應(yīng)乳制品企業(yè)承擔(dān)的部分義務(wù)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，這將促使腹背受敵的奶農(nóng)可能棄養(yǎng)或縮減奶牛飼養(yǎng)數(shù)量，進(jìn)而導(dǎo)致原料奶供應(yīng)步入供需循環(huán)的矛盾中，其最終后果將是企業(yè)與奶農(nóng)之間的雙輸。因此，乳制品企業(yè)這種解決奶源供需矛盾的方式無(wú)疑為下次奶源爭(zhēng)奪埋下了伏筆。
乳制品企業(yè)和奶農(nóng)之間本就是利益的共同體，都應(yīng)該在乳品產(chǎn)業(yè)中分得自己本應(yīng)的那份利益。因此，如何協(xié)調(diào)好兩者之間的關(guān)系不僅是政府部門(mén)需要考慮的。同時(shí)，如何劃分企業(yè)與奶農(nóng)間的責(zé)任和規(guī)范行業(yè)行為也應(yīng)是這次奶價(jià)波動(dòng)后應(yīng)著重考慮的。就現(xiàn)階段看，乳制品龍頭企業(yè)和品牌頻繁被爆出負(fù)面消息，可能會(huì)延緩整個(gè)行業(yè)的恢復(fù)進(jìn)程。無(wú)論最終的調(diào)查結(jié)論是什么，都難以避免給消費(fèi)者留下乳制品不安全98d.bid的整體印象。在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)給乳制品的銷(xiāo)售仍會(huì)帶來(lái)一定的壓力。但從另一個(gè)角度看，這也正是乳品產(chǎn)業(yè)重新整合，從而步入良性發(fā)展的一次契機(jī)。
四、各國(guó)奶業(yè)相關(guān)政策
美國(guó)：政府收購(gòu)所有賣(mài)不出的牛奶，保證價(jià)格水平。
自xx年《農(nóng)業(yè)調(diào)整法》出臺(tái)，歷經(jīng)幾十年，美國(guó)形成了完整的奶業(yè)政策。政府收購(gòu)所有在支持價(jià)格內(nèi)賣(mài)不出去的牛奶，農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)期通過(guò)商品信貸公司收購(gòu)奶制品以保證支持價(jià)格水平，并通過(guò)特殊的辦法處理，包括以世界市場(chǎng)價(jià)格出口奶制品，根據(jù)480號(hào)法案以低于支持價(jià)格水平的價(jià)格將奶制品用于學(xué)校午餐和福利方案，用于軍隊(duì)、老人、醫(yī)院、救災(zāi)等。美國(guó)農(nóng)業(yè)對(duì)外政策的核心是加強(qiáng)奶產(chǎn)品出口，以緩解國(guó)內(nèi)產(chǎn)品的過(guò)剩。
美國(guó)作為世界上食品供應(yīng)最安全的國(guó)家，實(shí)行機(jī)構(gòu)聯(lián)合監(jiān)管制度，在每一個(gè)層次（地方、州和全國(guó)）監(jiān)督食品生產(chǎn)與流通：對(duì)生產(chǎn)、加工、貯運(yùn)、銷(xiāo)售過(guò)程進(jìn)行全程控制；嚴(yán)密畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理組織機(jī)構(gòu)體系，除了聯(lián)邦畜產(chǎn)品檢測(cè)體系外，美國(guó)還有各州畜產(chǎn)品檢測(cè)體系，各行業(yè)協(xié)會(huì)質(zhì)量監(jiān)測(cè)體系以及各畜牧業(yè)生產(chǎn)單位、家庭農(nóng)場(chǎng)主質(zhì)量自檢中心；強(qiáng)化生產(chǎn)源頭控制和進(jìn)出口檢疫，美國(guó)以家庭農(nóng)場(chǎng)為基本生產(chǎn)單位生產(chǎn)的畜產(chǎn)品，要通過(guò)質(zhì)量認(rèn)證體系和標(biāo)準(zhǔn)等級(jí)制度的嚴(yán)格控制和管理，才能進(jìn)入市場(chǎng)，畜產(chǎn)品的進(jìn)出口，均要通過(guò)聯(lián)邦海關(guān)和動(dòng)植物檢疫機(jī)構(gòu)進(jìn)行嚴(yán)格檢疫監(jiān)測(cè)，檢疫檢驗(yàn)不合格的畜產(chǎn)品堅(jiān)決予以銷(xiāo)毀，保證了畜產(chǎn)品的進(jìn)出口安全。
歐盟：以配額、補(bǔ)貼、定價(jià)干預(yù)，維護(hù)奶農(nóng)及消費(fèi)者利益。
歐盟s28.bid的市場(chǎng)共同組織于xx年對(duì)牛奶和奶制品生產(chǎn)實(shí)行生產(chǎn)配額、價(jià)格補(bǔ)貼和定價(jià)干預(yù)制度，試圖通過(guò)這一機(jī)制使奶牛場(chǎng)主得到合理的收益，而消費(fèi)者不必為奶制品多增加開(kāi)支。對(duì)于超配額生產(chǎn)，歐盟通過(guò)增加額外稅收予以抑制；對(duì)于市場(chǎng)需求不足，歐盟通過(guò)價(jià)格干預(yù)以保護(hù)價(jià)進(jìn)行收購(gòu)，通常情況下，保護(hù)價(jià)低于生產(chǎn)成本價(jià)。同時(shí)，歐盟對(duì)某些出口奶制品征收出口稅，以保證歐盟內(nèi)部不至于出現(xiàn)因奶制品短缺而造成的價(jià)格過(guò)高現(xiàn)象；對(duì)另外一些奶制品的出口實(shí)行鼓勵(lì)政策，給予出口價(jià)格返還，以補(bǔ)貼出口商因國(guó)際市場(chǎng)價(jià)和歐盟內(nèi)部?jī)r(jià)之間的差額而造成的損失；28h.bid對(duì)進(jìn)口奶制品征收進(jìn)口稅，以保護(hù)奶制品生產(chǎn)者的利益。
為保障食品的質(zhì)量安全管理，歐盟在成立必要的協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)基礎(chǔ)上，實(shí)施了以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)為中心的食品質(zhì)量安全配套管理措施，強(qiáng)制實(shí)施食品質(zhì)量安全控制的haccp標(biāo)準(zhǔn)。1996年開(kāi)始實(shí)施的歐盟食品衛(wèi)生法規(guī)定，食品生產(chǎn)、加工、處理、包裝、運(yùn)輸或經(jīng)銷(xiāo)直至消費(fèi)的各個(gè)環(huán)節(jié)都可能產(chǎn)生質(zhì)量安全問(wèn)題，都必須進(jìn)行質(zhì)量安全的控制。此外，規(guī)定食品、飼料、供食品制造用的家畜，以及與食品、飼料制造相關(guān)的物品，其在生產(chǎn)、加工、流通的各個(gè)階段必須確立食品信息可追蹤系統(tǒng)，從而達(dá)到監(jiān)測(cè)預(yù)防效果。
日本：實(shí)行銷(xiāo)售定額、虧損補(bǔ)貼制度，合作社強(qiáng)制牛奶供應(yīng)管理。
日本的奶業(yè)政策由三個(gè)基本部分組成，即政府對(duì)鮮奶的價(jià)格補(bǔ)貼，按等級(jí)定價(jià)，通過(guò)縣牛奶銷(xiāo)售部門(mén)實(shí)現(xiàn)的稅收共享以及進(jìn)口限額。同時(shí)，奶業(yè)生產(chǎn)合作社實(shí)施了強(qiáng)制性的奶供應(yīng)管理方案，以控制牛奶的供應(yīng)量。因國(guó)內(nèi)價(jià)格高于世界市場(chǎng)可比價(jià)格，日本沒(méi)有出口補(bǔ)貼。為了管理牛奶供應(yīng)和奶業(yè)成本，日本實(shí)行銷(xiāo)售定額系統(tǒng)。政府對(duì)定額之內(nèi)的保護(hù)價(jià)和標(biāo)準(zhǔn)購(gòu)買(mǎi)價(jià)之間的缺口給予補(bǔ)貼。為保持市場(chǎng)穩(wěn)定，日本出臺(tái)了虧額補(bǔ)貼法律，使家畜促進(jìn)委員會(huì)成為幾種進(jìn)口奶產(chǎn)品的專(zhuān)營(yíng)權(quán)力機(jī)構(gòu)。在農(nóng)林水產(chǎn)省的同意下，當(dāng)市場(chǎng)價(jià)高于穩(wěn)定指導(dǎo)價(jià)時(shí)，法律允許進(jìn)口指定的奶產(chǎn)品，但進(jìn)口產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上要以投標(biāo)的價(jià)格售出。進(jìn)口價(jià)與投標(biāo)價(jià)差，由該委員會(huì)掌握。20世紀(jì)70年代后期，日本出現(xiàn)了牛奶長(zhǎng)期過(guò)剩的問(wèn)題，政府從1979年采取了用限額來(lái)減少虧損補(bǔ)貼的辦法。生產(chǎn)合作社自己制定定額方案，超量受罰，農(nóng)場(chǎng)主都將超出量自行轉(zhuǎn)化成奶制品，來(lái)避免受罰，此外，必要時(shí)，日本實(shí)施奶牛收買(mǎi)政策、給補(bǔ)助等措施。
1995年，日本建立了全面的以haccp為基礎(chǔ)的衛(wèi)生控制系統(tǒng)。制造商或加工商根據(jù)haccp系統(tǒng)確定對(duì)象食物的制造或加工方法及衛(wèi)生控制方法，然后健康、勞動(dòng)和福利部確認(rèn)這些確定的方法是否符合審批標(biāo)準(zhǔn)。這意味著該系統(tǒng)使人們能夠?qū)κ称飞a(chǎn)采用眾多的方法而需遵循統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。目前，有包括牛奶、乳制品、肉制品、罐頭食品、高壓滅菌包裝物等6類(lèi)食物成為該系統(tǒng)的對(duì)象。
五、走出困境的對(duì)策
鑒于以上情況，考慮到原奶生產(chǎn)的特殊性，目前從最大限度地扶持我省奶業(yè)發(fā)展考慮，擬采取的措施建議為：
第一，加強(qiáng)對(duì)奶牛養(yǎng)殖戶(hù)良種良法養(yǎng)殖技術(shù)的培訓(xùn)，大力促使奶牛養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模和科學(xué)化發(fā)展，加速增加規(guī)模養(yǎng)殖比例，指導(dǎo)奶牛養(yǎng)殖戶(hù)提高養(yǎng)殖水平，改變牛群結(jié)構(gòu)，提高鮮奶質(zhì)量，以提高經(jīng)濟(jì)效益。
第二，近期可以盡可能免費(fèi)為奶農(nóng)提供一系列科技和質(zhì)量檢驗(yàn)服務(wù)。這些服務(wù)包括建設(shè)培訓(xùn)教育設(shè)施、培訓(xùn)奶牛飼養(yǎng)業(yè)科技人員和飼養(yǎng)人員、進(jìn)行技術(shù)推廣和咨詢(xún)服務(wù)及檢驗(yàn)服務(wù)。通過(guò)建立一系列政府性、社會(huì)性服務(wù)體系，加大奶農(nóng)產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后服務(wù)的科技含量，增加奶農(nóng)產(chǎn)品的附加值。
第三，給予奶農(nóng)補(bǔ)貼性貸款，還可以就相關(guān)奶牛飼養(yǎng)設(shè)備的購(gòu)置、飼養(yǎng)場(chǎng)所草場(chǎng)圍設(shè)等建設(shè)材料方面的專(zhuān)項(xiàng)資金需求給予適當(dāng)?shù)难a(bǔ)貼貸款。
第四，盡快組織有關(guān)部門(mén)，合理測(cè)算奶牛飼養(yǎng)成本，避免奶賤傷農(nóng)。制定原奶價(jià)格支持政策，建立相應(yīng)的原奶價(jià)格“標(biāo)準(zhǔn)”制度，以切實(shí)保護(hù)農(nóng)民利益。
第五，由政府出資或資助建立統(tǒng)一擠奶廳，以便利奶農(nóng)擠奶和提高原料奶的質(zhì)量，也可以資助相關(guān)奶加工企業(yè)部分資金，由其出面籌建擠奶中心。
第六，立即加強(qiáng)奶源收購(gòu)市場(chǎng)監(jiān)管力度，對(duì)有欺行霸市、惡意壟斷等行為的收奶戶(hù)堅(jiān)決淘汰。
第七，對(duì)生產(chǎn)高質(zhì)量無(wú)抗奶的奶農(nóng)給予減產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼。
此外，還應(yīng)當(dāng)建立健全有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)體系，完善食品安全檢測(cè)體系、提高關(guān)鍵監(jiān)測(cè)技術(shù)，普遍推行危險(xiǎn)性評(píng)估控制技術(shù)，進(jìn)行haccp認(rèn)證。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告9
過(guò)去40年來(lái)，全球大米市場(chǎng)一直被少數(shù)幾個(gè)出口國(guó)壟斷著，泰國(guó)、越南、美國(guó)和巴基斯坦占到了全球出口的60%到70%。在此期間，泰國(guó)一直是頭號(hào)出口大國(guó)。20xx年是個(gè)關(guān)鍵的轉(zhuǎn)折點(diǎn)——沒(méi)錯(cuò)，這就是泰國(guó)推行大米典押計(jì)劃的年份，泰國(guó)政府人為地以高于市場(chǎng)價(jià)50%的價(jià)格收購(gòu)大米，結(jié)果導(dǎo)致泰國(guó)大米出口市場(chǎng)份額驟降10%，痛失占據(jù)國(guó)際長(zhǎng)達(dá)三十多年的頭號(hào)大米出口國(guó)地位。
國(guó)際大米市場(chǎng)自此風(fēng)起云涌，競(jìng)爭(zhēng)程度不斷白熱化，競(jìng)爭(zhēng)格局也出現(xiàn)新變化。伺機(jī)而動(dòng)的印度、越南和巴基斯坦快速搶占市場(chǎng)份額，20xx年重新恢復(fù)出口的印度更在次年迅速躍居出口榜首。越南憑借持續(xù)的低價(jià)優(yōu)勢(shì)，不斷奪取市場(chǎng)份額;泰國(guó)則在20xx年停止典雅計(jì)劃，降價(jià)出售庫(kù)存而重返首席位置。而因檢驗(yàn)檢疫問(wèn)題一直未能打開(kāi)中國(guó)市場(chǎng)的低調(diào)的老牌大米出口國(guó)美國(guó)，十年來(lái)的出口量一直維持在350萬(wàn)噸左右的水平，終于也不甘寂寞，要積極開(kāi)拓中國(guó)市場(chǎng)了。
大米出口國(guó)之間的較量越來(lái)越精彩，城頭變幻大王旗也成為常態(tài)。對(duì)于未來(lái)的潛力，單產(chǎn)是個(gè)有意思的切入角度，它是一國(guó)資源稟賦、科技、農(nóng)業(yè)發(fā)展程度，農(nóng)業(yè)政策傾向等等的綜合反映。為什么泰國(guó)的大米單產(chǎn)一直非常低，只有世界平均水平的66%，但卻長(zhǎng)期占據(jù)主導(dǎo)地位?“靠天田”多、常規(guī)稻多是其單產(chǎn)低的主要原因。然而這又成為其質(zhì)量制勝的秘訣。當(dāng)然，除此之外，泰國(guó)政府對(duì)大米產(chǎn)業(yè)的支持、對(duì)大米品種的培育、加工技藝的先進(jìn)和對(duì)品牌的維護(hù)這些因素同樣缺一不可。與之形成鮮明對(duì)比的是越南。越南大米近年單產(chǎn)水平提高很快，生產(chǎn)成本低使其在國(guó)際市場(chǎng)上擁有比價(jià)優(yōu)勢(shì)，因?yàn)樵侥掀玫透郊又殿?lèi)型的大米，周期短，長(zhǎng)得更快。但由此產(chǎn)生的質(zhì)量問(wèn)題卻被詬病，所以一直只能走低價(jià)路線，未能像泰國(guó)那樣輕松打入高端市場(chǎng)。相比之下，美國(guó)是個(gè)奇葩，它不是大米消費(fèi)大國(guó)，卻是不折不扣的貿(mào)易大國(guó)，它的單產(chǎn)出乎意料地全球最高。這是美國(guó)優(yōu)越的自然生產(chǎn)條件和更優(yōu)越的機(jī)械化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的共同作用。而且美國(guó)的大米品質(zhì)很不錯(cuò)，符合廣大食米地區(qū)人們的`愛(ài)好，在國(guó)際稻米市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。
作為兩大新興經(jīng)濟(jì)體，中國(guó)和印度的龍象之爭(zhēng)經(jīng)常成為國(guó)際的焦點(diǎn)。如果單說(shuō)農(nóng)業(yè)方面，中國(guó)目前的優(yōu)勢(shì)非常明顯。大米生產(chǎn)量全球第一和第二的中國(guó)與印度，一個(gè)成為進(jìn)口大國(guó)，一個(gè)成為出口大國(guó)，但前者腰圍越來(lái)越粗，后者卻仍在國(guó)際饑餓排行榜上徘徊。印度耕地?cái)?shù)量世界第二，僅次于美國(guó)。但印度農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率不高，印度小麥、大米、玉米、豆類(lèi)生產(chǎn)率僅為中國(guó)一半。無(wú)論怎么看，中國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展水平和糧食安全程度都遠(yuǎn)高于印度。
過(guò)去十年來(lái)，國(guó)際大米貿(mào)易量從3144萬(wàn)噸增加至4251萬(wàn)噸，增幅35%。對(duì)于已從賣(mài)方市場(chǎng)變?yōu)橘I(mǎi)方市場(chǎng)的國(guó)際大米市場(chǎng)，中國(guó)這個(gè)有著全球最多人口的進(jìn)口量大升的國(guó)家，儼然成為了主導(dǎo)者。當(dāng)然，糧食連續(xù)十連增的中國(guó)，也面臨著嚴(yán)峻的局面——數(shù)量過(guò)剩，質(zhì)量堪憂。中國(guó)總的谷物進(jìn)口量從20xx年的200萬(wàn)噸增長(zhǎng)到了20xx年的1100萬(wàn)噸，背后一邊是輪換越來(lái)越難的巨量?jī)?chǔ)備糧，一邊是加工企業(yè)求之若渴的優(yōu)質(zhì)進(jìn)口糧;一邊是原糧收購(gòu)成本日益提高，一邊是加工行業(yè)利潤(rùn)不斷變薄，品牌化之路遭遇大敗局。這些現(xiàn)象都在警示我們，再以數(shù)量為崗的糧食安全戰(zhàn)略已經(jīng)不合時(shí)宜，符合市場(chǎng)需求的優(yōu)質(zhì)路線才是未來(lái)的發(fā)展之道。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告10
改革開(kāi)放后， 中國(guó) 家電業(yè)經(jīng)歷了從無(wú)到有，從小到大，從弱到強(qiáng)的發(fā)展歷程，在短短30年中，取得了舉世矚目的發(fā)展，中國(guó)一躍成為世界家電生產(chǎn)大國(guó)之一。目前，我國(guó)已是全球彩電、冰箱、洗衣機(jī)、家庭空調(diào)、影碟機(jī)等生產(chǎn)大國(guó)。在過(guò)去十年中，成本上升、能源緊缺和激烈的競(jìng)爭(zhēng)讓家電業(yè)進(jìn)入微利時(shí)代，家電行業(yè)內(nèi)的重組和整合趨于活躍。另外，家電業(yè)技術(shù)發(fā)展迅速，數(shù)字電視、 網(wǎng)絡(luò) 冰箱、智能家庭等信息家電成為家電新品研發(fā)重點(diǎn)。我國(guó)家電行業(yè)市場(chǎng)也呈現(xiàn)出以下鮮明的特點(diǎn)。
一、高競(jìng)爭(zhēng)性的市場(chǎng)特性
我國(guó)家電行業(yè)經(jīng)歷了布點(diǎn)分散的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代。經(jīng)過(guò)20多年殘酷的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)之后，一批經(jīng)營(yíng)不善的小 企業(yè) 因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)力不夠逐步退出家電行業(yè)，而一批精于在市場(chǎng)搏殺的企業(yè)脫穎而出，孕育了全國(guó)性知名企業(yè)。
家電行業(yè)由于其自身的產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，非常強(qiáng)調(diào)規(guī)模效應(yīng)。所以在行業(yè)發(fā)展初期，企業(yè)之間最主要的競(jìng)爭(zhēng)策略是并購(gòu)?fù)瑯I(yè)企業(yè)和占領(lǐng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的市場(chǎng)，但是隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇，家電行業(yè)的集中度逐步提高，逐漸形成寡頭市場(chǎng)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手勢(shì)力相當(dāng)，競(jìng)爭(zhēng)更加困難。
從進(jìn)出壁壘看，家電業(yè)各個(gè)產(chǎn)業(yè)都是從產(chǎn)品的裝配起步的，通過(guò)引進(jìn)國(guó)外的裝配線，模仿國(guó)外的生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展壯大起來(lái)的，裝配工藝基本相同，而且技術(shù)含量較低，無(wú)法構(gòu)成進(jìn)入壁壘。但由于家電行業(yè)屬于制造型企業(yè)，其特點(diǎn)就是固定資產(chǎn)占有總資產(chǎn)的很大一塊比重，這就使得家電行業(yè)的資產(chǎn)專(zhuān)用性很強(qiáng)，這就增加其轉(zhuǎn)型的成本，市場(chǎng)的退出壁壘高，這使得家電市場(chǎng)的進(jìn)出壁壘具有不對(duì)稱(chēng)性，造成轉(zhuǎn)型的困難，也加劇了行業(yè)內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)程度。
二、規(guī)模經(jīng)濟(jì)日益明顯，市場(chǎng)集中度高
規(guī)模經(jīng)濟(jì)的存在決定了我國(guó)家電行業(yè)生產(chǎn)集中的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，許多小規(guī)模的廠商會(huì)不斷被大企業(yè)兼并、收購(gòu)和聯(lián)合。目前，在彩電、空調(diào)、洗衣機(jī)、電冰箱等行業(yè)前三家企業(yè)所占的市場(chǎng)份額總和均已超過(guò)50%，而且這一數(shù)字還在不斷提高。中國(guó)家用電器企業(yè)已從1997年的100余家減少到20xx年的10余家。
國(guó)家政策和資本市場(chǎng)環(huán)境等宏觀因素的影響也促進(jìn)了行業(yè)集中度的提高。國(guó)務(wù)院20xx年11月發(fā)布的《關(guān)于“十五”期間進(jìn)一步促進(jìn)機(jī)電產(chǎn)品出口的意見(jiàn)》中，明確提出要加大對(duì)機(jī)電產(chǎn)品（家電）的支持力度，而且在政府“十五”規(guī)劃中也提出提高生產(chǎn)集中度，擴(kuò)大名牌產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率，增強(qiáng)優(yōu)勢(shì)企業(yè)擴(kuò)張能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，引導(dǎo)增量投資向優(yōu)勢(shì)企業(yè)集中，優(yōu)化存量。
三、行業(yè)進(jìn)入壁壘逐步升高
首先，規(guī)模 經(jīng)濟(jì) 壁壘。規(guī)模經(jīng)濟(jì)的存在決定了我國(guó)家電行業(yè)生產(chǎn)集中的趨勢(shì)越來(lái)越明顯，許多小規(guī)模的廠商會(huì)不斷被大 企業(yè) 兼并、收購(gòu)和聯(lián)合，目前，在彩電、洗衣機(jī)、電冰箱等行業(yè)前三家企業(yè)所占的市場(chǎng)份額總和均已超過(guò)60%。規(guī)模經(jīng)濟(jì)壁壘的存在使得潛在進(jìn)入者要想具有先存企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，必須在進(jìn)入的初期就實(shí)現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)。
其次，必要的`資本壁壘。要達(dá)到一定的規(guī)模經(jīng)濟(jì)，資本量也必須達(dá)到一定的規(guī)模。如：東芝在大連投資的彩電生產(chǎn)基地，年生產(chǎn)能力為100萬(wàn)臺(tái)，投資額為4910萬(wàn)美元，而日立也投資40億日元在深圳投產(chǎn)背投電視投影管生產(chǎn)線，這些投資規(guī)模都不小。
第三，技術(shù)壁壘。國(guó)外廠商為阻止我國(guó)家電技術(shù)達(dá)到世界先進(jìn)水平，在技術(shù)擴(kuò)散方面開(kāi)始設(shè)置壁壘;加上我國(guó)國(guó)內(nèi)企業(yè)自主開(kāi)發(fā)能力的增強(qiáng)，具有知識(shí)產(chǎn)權(quán)體系的技術(shù)不斷增多，因而潛在進(jìn)入者不可避免地會(huì)碰到專(zhuān)利技術(shù)方面的壁壘。
最后，也是最重要的壁壘是在位廠商存在所導(dǎo)致的內(nèi)生性壁壘。如名牌產(chǎn)品經(jīng)過(guò)多年的信譽(yù)累計(jì)、廣告宣傳，其產(chǎn)品形象早已深入人心，在消費(fèi)者的心目中認(rèn)知度比較高，新進(jìn)入企業(yè)為了吸引顧客對(duì)自己產(chǎn)品的偏好必須花費(fèi)比在位者更多的營(yíng)銷(xiāo)成本。
四、核心技術(shù)缺乏，產(chǎn)品創(chuàng)新能力較差
近幾年我國(guó)家電行業(yè)的自主設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)能力逐年增強(qiáng)，如在彩電生產(chǎn)領(lǐng)域，我國(guó)已初步掌握了25英寸以上屏幕彩電的開(kāi)發(fā)能力。每年彩電生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新平均達(dá)到80%以上。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)彩電企業(yè)更是加快產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐，不斷開(kāi)發(fā)出各種概念的高端產(chǎn)品。
我國(guó)彩電產(chǎn)品的技術(shù)含量雖然不斷提高，但是其中的核心技術(shù)仍舊受制與人。大規(guī)模集成電路機(jī)芯等彩電的核心技術(shù)都在日本、韓國(guó)、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家，以等離子彩電技術(shù)為例，到目前為止，掌握等離子彩電核心技術(shù)的企業(yè)只有松下、LG、三星等企業(yè)， 中國(guó) 企業(yè)還沒(méi)有掌握等離子的關(guān)鍵技術(shù)，也沒(méi)有進(jìn)行生產(chǎn)，只是套裝整機(jī)，更不具備大規(guī)模降低成本與價(jià)格的可能。
綜上所述，我國(guó)的家電行業(yè)像其它 工業(yè)一樣經(jīng)歷了20世紀(jì)80年代中后期的重復(fù)引進(jìn)，重復(fù)建設(shè)，生產(chǎn)規(guī)模急劇擴(kuò)大，使我國(guó)迅速進(jìn)入世界家電生產(chǎn)大國(guó)的行列，以后又經(jīng)歷了激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下的優(yōu)勝劣汰，逐步達(dá)到集中，逐步達(dá)到生產(chǎn)規(guī)模要求，形成自主開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，創(chuàng)出國(guó)產(chǎn)世界名牌并走向國(guó)際市場(chǎng)。目前，我國(guó)已是全球彩電、冰箱、洗衣機(jī)、家庭空調(diào)、影碟機(jī)等生產(chǎn)大國(guó)。家電市場(chǎng)存在高競(jìng)爭(zhēng)性、高集中度、規(guī)模經(jīng)濟(jì)日益明顯、技術(shù)壁壘越來(lái)越高、核心技術(shù)缺乏、產(chǎn)品創(chuàng)新能力較差等特點(diǎn)。今后，以技術(shù)、質(zhì)量、服務(wù)為代表的非價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方式將成為眾多企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中取勝的新的突破口。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告11
隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，世界各國(guó)已經(jīng)越來(lái)越深刻地認(rèn)識(shí)到，要想在未來(lái)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地，要想使綜合國(guó)力增強(qiáng)，一方面需要高層次的創(chuàng)新人才，另一方面更需要大批有文化、有知識(shí)、能夠?qū)⑾冗M(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)力的高素質(zhì)的技術(shù)、技能型高級(jí)人才。重視和發(fā)展高等職業(yè)教育，已經(jīng)成為世界各國(guó)提高勞動(dòng)者素質(zhì)和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化迫切要求。
我的目標(biāo)職位是平面設(shè)計(jì)師，平面設(shè)計(jì)的定義泛指具有藝術(shù)性和專(zhuān)業(yè)性,以“視覺(jué)”作為溝通和表現(xiàn)的方式。透過(guò)多種方式來(lái)創(chuàng)造和結(jié)合符號(hào)、圖片和文字,借此作出用來(lái)傳達(dá)想法或訊息的視覺(jué)表現(xiàn)。平面設(shè)計(jì)師可能會(huì)利用字體排印、視覺(jué)藝術(shù)、版面等方面的專(zhuān)業(yè)技巧,來(lái)達(dá)成創(chuàng)作計(jì)劃的`目的。平面設(shè)計(jì)通�？芍钢谱鲿r(shí)的過(guò)程,以及最后完成的作品。
二十一世紀(jì)初，平面設(shè)計(jì)在中國(guó)已經(jīng)伴隨中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展進(jìn)入到商業(yè)領(lǐng)域。近年來(lái)，廣告行業(yè)持續(xù)升溫，平面設(shè)計(jì)漸已成為新興的熱門(mén)行業(yè)。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，各行各業(yè)都需要廣告策劃、產(chǎn)品包裝等裝潢設(shè)計(jì)，平面設(shè)計(jì)已然成為一個(gè)行業(yè)發(fā)展以壯大的強(qiáng)大推動(dòng)力。像以計(jì)算機(jī)高級(jí)專(zhuān)業(yè)軟件和網(wǎng)絡(luò)新媒體為代表的先進(jìn)技術(shù)，在國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家的平面設(shè)計(jì)企業(yè)中已廣泛使用，一些國(guó)家普及率達(dá)到60%，而我國(guó)的普及率僅30%，而且具有較強(qiáng)綜合能力的專(zhuān)業(yè)設(shè)計(jì)人才偏少，平面設(shè)計(jì)人才的培育遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。社會(huì)對(duì)人才的需求狀況是高等職業(yè)教育存在的根本，也是一個(gè)專(zhuān)業(yè)能否具有生命力的重要因素。因此，計(jì)算機(jī)平面教育設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)所培養(yǎng)的高素質(zhì)人才面臨著巨大的用人市場(chǎng)。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告12
一、房地產(chǎn)市場(chǎng)概況
1.04年~15年9月房地產(chǎn)施工建筑面積與水泥用量
2.06年~15年9月份市內(nèi)四區(qū)土地成交總量分析
3.20xx年截止9月份市內(nèi)四區(qū)出讓土地詳細(xì)信息
4. 20xx年市內(nèi)四區(qū)開(kāi)工樓盤(pán)信息
5.房地產(chǎn)與水泥
6.房地產(chǎn)與建筑施工有資質(zhì)企業(yè)數(shù)量分布情況
二、水泥市場(chǎng)概況
1.本地水泥企業(yè)：
1.1水泥生產(chǎn)企業(yè)
1.2、本地水泥生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀：
2.外地水泥企業(yè)
三、銷(xiāo)售策略與戰(zhàn)術(shù)分析
(一)銷(xiāo)售策略：
1、非商品砂漿水泥需求：
1.1、工程項(xiàng)目選擇策略：
1.2、樣板工程策略：
1.3、重大工程參與策略：
1.4、品牌競(jìng)爭(zhēng)策略：
1.5銷(xiāo)售區(qū)域界定：
1.6銷(xiāo)售渠道界定：
1.7工程項(xiàng)目信息收集渠道：
2.商品砂漿水泥需求：
2.1銷(xiāo)售區(qū)域：
2.2銷(xiāo)售渠道：
2.3商品砂漿企業(yè)選擇策略
2.4促銷(xiāo)策略：
2.5賒銷(xiāo)策略：
3.其他策略
3.1大連天瑞水泥發(fā)展的借鑒策略
3.2參股商品砂漿生產(chǎn)企業(yè)策略
3.3市場(chǎng)定位策略
(二)、戰(zhàn)術(shù)要求
四、結(jié)束語(yǔ)
**銷(xiāo)售公司*總及集團(tuán)*總你們好：
由于我此前對(duì)水泥行業(yè)很不了解，經(jīng)過(guò)最近一段時(shí)間的調(diào)查和學(xué)習(xí)，對(duì)水泥行業(yè)有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)了解，下面我從房地產(chǎn)市場(chǎng)概況開(kāi)始向各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。
一、房地產(chǎn)市場(chǎng)概況
1.04年~15年9月房地產(chǎn)施工建筑面積與水泥用量
上表是房地產(chǎn)建筑工程結(jié)構(gòu)性水泥用量，即商品混凝土的水泥用量，計(jì)算依據(jù)為C30強(qiáng)度42.5號(hào)350kg/方,占用量30%;32.5號(hào)380kg/方,占用量70%,單位建筑面積需要混凝土為0.5方,180kg/平.
非結(jié)構(gòu)性即砌筑、抹灰、地面沙漿水泥用量，根據(jù)上海經(jīng)驗(yàn)，單位建筑面積需要0.29/噸砂漿,大致需要水泥40kg。單位建筑面積混凝土的用量大約是砂漿用量的3.4倍。
20xx年大連本地水泥企業(yè)實(shí)際銷(xiāo)售598萬(wàn)噸水泥，本市銷(xiāo)售504萬(wàn)噸，出口4萬(wàn)噸，外埠銷(xiāo)售90萬(wàn)噸，房地產(chǎn)水泥需求占62.65%,是絕對(duì)水泥需求大戶(hù),依此可大致推斷出大連市的各年水泥用量。
2.06年~15年9月份市內(nèi)四區(qū)土地成交總量分析
從上表中可以分明看出,15年四區(qū)土地出讓量,急劇下降,原因其一是四區(qū)土地量經(jīng)過(guò)幾年連續(xù)高速開(kāi)發(fā),已經(jīng)非常有限,其二是15年7月份開(kāi)始房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)明顯放緩,投資非常謹(jǐn)慎.土地出讓量急劇下降,從一個(gè)側(cè)面可以說(shuō)明房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)進(jìn)入秋冬季節(jié),對(duì)水泥行業(yè)的影響是非常大的.
合計(jì)出讓土地總量為88.89公頃, 合計(jì)建筑面積：2104071萬(wàn)平,大致混凝土需要水泥37.87萬(wàn)噸，砂漿需要水泥8.42萬(wàn)噸,合計(jì)需要46.29萬(wàn)噸.這16個(gè)項(xiàng)目,絕大部分 15年沒(méi)有開(kāi)工,預(yù)計(jì)在09年開(kāi)工,其中甘區(qū)8塊，沙區(qū)4塊，中山2塊，高心園區(qū)和西崗各一塊，合計(jì)16塊土地.
截止15年9月大連市內(nèi)區(qū)域土地出讓數(shù)量分布情況(平)
截止15年9月大連市內(nèi)區(qū)域出讓土地對(duì)應(yīng)建筑面積數(shù)量分布情況(平)
甘井子和沙河口區(qū)各開(kāi)工6個(gè)樓盤(pán)，中山和西崗各開(kāi)工一個(gè)樓盤(pán)，合計(jì)14個(gè)樓盤(pán)，合計(jì)建筑面積170.19萬(wàn)平。其中大部分工程砂漿水泥需求，體現(xiàn)在09年，但工作需要馬上進(jìn)行。詳細(xì)信息不再陳述。
20xx年市內(nèi)四區(qū)新開(kāi)工樓盤(pán)建筑面積分布情況(平)
5.房地產(chǎn)與水泥
房地產(chǎn)建筑工程對(duì)水泥的需求分為兩個(gè)階段：結(jié)構(gòu)性需求和非結(jié)構(gòu)性需求。商品混凝土水泥需求，政府經(jīng)過(guò)幾年 推散 禁現(xiàn) 的貫徹落實(shí)，已經(jīng)完成全部供、需、控的結(jié)構(gòu)調(diào)整;商品砂漿水泥需求，隨著政府強(qiáng)制 推散 禁現(xiàn) 的不斷貫徹落實(shí)，供、需、控的結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生翻天覆地的變化，對(duì)水泥生產(chǎn)企業(yè)的銷(xiāo)售，既是一個(gè)嚴(yán)峻的市場(chǎng)考驗(yàn)，也是一個(gè)難得的市場(chǎng)機(jī)遇。對(duì)水泥銷(xiāo)售人員而言，如何快速適應(yīng)政策變化，導(dǎo)致需求渠道變化帶來(lái)的根本性影響來(lái)說(shuō)，特別對(duì)老水泥銷(xiāo)售人員是一個(gè)嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)和考驗(yàn)，對(duì)水泥銷(xiāo)售新人是個(gè)新的市場(chǎng)機(jī)遇。
5.1結(jié)構(gòu)性需求階段：商品混凝土對(duì)水泥的需求，約占房地產(chǎn)水泥需求的82%
商品混凝土水泥需求，全部集中在攪拌站，大連市合計(jì)有72家攪拌站，20xx年市全行業(yè)銷(xiāo)售混凝土1159萬(wàn)方，合計(jì)使用水泥400萬(wàn)噸多一點(diǎn)，大連四區(qū)攪拌站多集中在甘區(qū)，其中最大的是彤陽(yáng)建材07年銷(xiāo)售60萬(wàn)方，15年預(yù)計(jì)銷(xiāo)售100萬(wàn)方，大約用水泥37萬(wàn)噸，主用水泥為五島其次為小野田和金山，第二是金廣集團(tuán)的金和，主用水泥為金山，第三等級(jí)的有龍億、永興、阿爾賓等。從銷(xiāo)售角度說(shuō)，這部分水泥選擇的決定權(quán)集中在各個(gè)攪拌站決策人手中，按照我公司的分工是商品混凝土管理部負(fù)責(zé)。
5.2非結(jié)構(gòu)性需求階段：砂漿對(duì)水泥的需求，約占房地產(chǎn)水泥需求的18%
5.2.1政策的供需影響
關(guān)于在建設(shè)工程中限期禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌砂漿的通知摘要：
1、 禁現(xiàn) 要求：
1.1自20xx年8月1日起，凡位于中山區(qū)、西崗區(qū)、沙河口區(qū)的建設(shè)工程，禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌砂漿，必須采用商品砂漿。
1.2、自20xx年7月1日起，凡位于甘井子區(qū)、高新技術(shù)園區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)的城市規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的建設(shè)工程，禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌砂漿，必須采用商品砂漿。
1.3、自20xx年7月1日起，凡位于旅順口區(qū)、金州區(qū)、長(zhǎng)興島臨港工業(yè)區(qū)城市規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的建設(shè)工程，禁止現(xiàn)場(chǎng)攪拌砂漿，必須采用商品砂漿。
1.4、其他區(qū)(市)縣城市規(guī)劃區(qū)域內(nèi)的建設(shè)工程，應(yīng)開(kāi)展采用商品砂漿試點(diǎn)的工作，具體 禁現(xiàn) 時(shí)間另行確定關(guān)于水泥市場(chǎng)的.調(diào)研報(bào)告工作報(bào)告。
2.位于 禁現(xiàn) 區(qū)域內(nèi)的建設(shè)工程，禁止在施工現(xiàn)場(chǎng)堆放用于現(xiàn)場(chǎng)攪拌砂漿的砂子、水泥等。
根據(jù)通知要求，中山區(qū)、西崗區(qū)、沙河口區(qū)的建設(shè)工程水泥需求，從銷(xiāo)售角度需求主體發(fā)生變化，由原來(lái)的建筑商需求，改為商品砂漿生產(chǎn)企業(yè)需求，其他區(qū)域暫進(jìn)入過(guò)度階段，雖然目前沒(méi)有完全禁現(xiàn)化，但是完全商品砂漿生產(chǎn)企業(yè)需求，只是時(shí)間問(wèn)題。
5.2.2大連商品砂漿生產(chǎn)企業(yè)目錄
截止到20xx年8月4日，已經(jīng)備案的企業(yè)有16家
1、 大連中源建筑材料有限公司 普通預(yù)拌砂漿
2、 大連龍億建筑材料有限公司 普通預(yù)拌砂漿
3、 大連金和混凝土制品有限公司 普通預(yù)拌砂漿 (金廣集團(tuán))
4、 大連君發(fā)混凝土有限公司 普通預(yù)拌砂漿
5、 大連砼鑫混凝土有限公司 普通預(yù)拌砂漿
6、 大連亞田商品混凝土 普通預(yù)拌砂漿
7、 大連漢拿混凝土有限公司 普通預(yù)拌砂漿(大連水泥集團(tuán)參股)
8、 大連亞細(xì)亞混凝土有限公司 預(yù)拌砂漿(大連水泥集團(tuán)參股)
9、 大連長(zhǎng)城混凝土制造有限公司 普通預(yù)拌砂漿
10、大連五洲混凝土有限公司 預(yù)拌砂漿
11、大連遼漁建設(shè)集團(tuán)有限公司 普通預(yù)拌砂漿
12、大連鐵龍混凝土有限公司 普通預(yù)拌砂漿 (中鐵)
13、大連基業(yè)混凝土有限公司 普通預(yù)拌砂漿
14、大連韜盛工程材料有限公司 普通預(yù)拌砂漿
15、大連保稅區(qū)大孤山商品混凝土有限公司 預(yù)拌砂漿
16、大連嘉隆混凝土有限公司 預(yù)拌砂漿
上述企業(yè)具備生產(chǎn)條件，其產(chǎn)品經(jīng)法定檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)合格，并具備完備的檢測(cè)報(bào)告。
5.2.3 存在問(wèn)題
我公司對(duì)主城區(qū)的市場(chǎng)分工，根據(jù)市場(chǎng)現(xiàn)行狀況，20xx年7月1日后，存在交叉狀況，商品混凝土和商品砂漿全部上是同一個(gè)企業(yè)，那么兩個(gè)部門(mén)的銷(xiāo)售人員，去攻關(guān)同一個(gè)企業(yè)，存在諸多問(wèn)題，請(qǐng)各位領(lǐng)導(dǎo)參考。
5.2.4水泥市場(chǎng)銷(xiāo)售格局的變化
建筑工程水泥使用狀況，簡(jiǎn)要分析所用水泥，按用途通常分為兩類(lèi)：結(jié)構(gòu)類(lèi)和非結(jié)構(gòu)類(lèi)。結(jié)構(gòu)類(lèi)水泥主要指承重結(jié)構(gòu)中基礎(chǔ)、梁、柱、板、墻所用的水泥，包括現(xiàn)場(chǎng)澆灌和工廠預(yù)制兩種生產(chǎn)方式。非結(jié)構(gòu)類(lèi)水泥主要指非承重結(jié)構(gòu)和裝修等環(huán)節(jié)所用的砌筑、抹灰、粘結(jié)、修補(bǔ)等所用水泥。目前結(jié)構(gòu)類(lèi)水泥大量使用散裝水泥，袋裝水泥的比例在不斷下降。而非結(jié)構(gòu)類(lèi)水泥除少數(shù)外墻保溫工程用的成品砂漿使用了散裝水泥外，絕大部分使用的是袋裝水泥
5.2.5.建筑工程水泥需方和水泥供應(yīng)方式的變化趨勢(shì)與建筑工程密切相關(guān)的水泥用戶(hù)，主要包括以下5類(lèi)：1.建筑施工企業(yè)，2.混凝土制品生產(chǎn)企業(yè)，3.水泥中間商，4.混凝土攪拌站，5.商品砂漿廠。隨著國(guó)家和地方 推散 、 禁現(xiàn) 政策的落實(shí)和建筑裝飾施工技術(shù)水平的提高，第一類(lèi)用戶(hù)使用袋裝水泥的數(shù)量將很快減少;第二類(lèi)用戶(hù)使用散裝水泥的比例將持續(xù)增長(zhǎng);第三類(lèi)用戶(hù)對(duì)水泥的需求量將逐漸減少;第四類(lèi)用戶(hù)使用散裝水泥的數(shù)量將穩(wěn)定增長(zhǎng)，且不再使用立窯水泥;第五類(lèi)用戶(hù)數(shù)量將迅速增加，散裝水泥的需求量也會(huì)相應(yīng)增長(zhǎng)。
5.3房地產(chǎn)與水泥需求的關(guān)系
建筑面積與水泥的關(guān)系：行業(yè)內(nèi)經(jīng)驗(yàn)上按照325號(hào)和425號(hào)各占50%推算，在大連已經(jīng)不適用，政府文件明確規(guī)定自20xx年6月1日起全面停止 325號(hào)水泥的生產(chǎn)，并預(yù)留1個(gè)月時(shí)間消耗掉325號(hào)水泥，如此水泥使用最低標(biāo)號(hào)為425號(hào)，另外在主城區(qū)，磚混結(jié)構(gòu)已經(jīng)明文禁止，因此主要就是剪力墻和框架兩種建筑結(jié)構(gòu)，以上兩個(gè)因素必定對(duì)水泥的用量產(chǎn)生一定的影響，經(jīng)驗(yàn)上單位建筑面積水泥使用量在160~200kg，因此參考180 kg/O相對(duì)準(zhǔn)確一些，這就是建筑面積與水泥的關(guān)系，由此可以掌握一定規(guī)模的房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)項(xiàng)目使用水泥的數(shù)量。注意這里的水泥只是混凝土需求,砂漿水泥需求約40kg/O.
6.1房地產(chǎn)企業(yè)
6.2建筑施工企業(yè)
6.3房地產(chǎn)行業(yè)與水泥相關(guān)的企業(yè)數(shù)量分布情況。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告13
一、市百貨行業(yè)的現(xiàn)狀
近年來(lái)，隨著改革開(kāi)放的不斷深入，市經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，市百貨行業(yè)的發(fā)展也不斷地邁上新的臺(tái)階。國(guó)有商業(yè)、民營(yíng)商業(yè)、外資商業(yè)相互促進(jìn)，購(gòu)物中心、大型超市、連鎖店等交相輝映。全市有青泥洼、天津街和西安路、長(zhǎng)春路、和平廣場(chǎng)等商業(yè)區(qū)，商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)15.5萬(wàn)個(gè)，國(guó)際水準(zhǔn)的大型商業(yè)設(shè)施50多個(gè)。商場(chǎng)是中國(guó)十大商場(chǎng)之一，已成為中國(guó)最大的國(guó)有零售商業(yè)企業(yè)集團(tuán)。美國(guó)的沃爾瑪、法國(guó)的家樂(lè)福、德國(guó)的麥德隆、馬來(lái)西亞的百盛、瑞典宜家、法國(guó)迪卡儂等都已落戶(hù)。并出現(xiàn)了電子商務(wù)、信貸消費(fèi)等現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)方式。正在向現(xiàn)代化國(guó)際商都邁進(jìn)。但大量外資企業(yè)正式進(jìn)入到百貨行業(yè)，給市百貨行業(yè)帶來(lái)了很大的沖擊。百貨行業(yè)也成為了市競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的行業(yè)之一。對(duì)市而言，為了加快建設(shè)東北亞國(guó)際航運(yùn)中心、東北亞國(guó)際物流中心、東北地區(qū)金融中心，成為東北老工業(yè)基地振興的龍頭城市，百貨行業(yè)的發(fā)展和作用是不容忽視的。
20xx年，大商集團(tuán)瓦房店新瑪特購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店世紀(jì)購(gòu)物廣場(chǎng)、大都會(huì)快速時(shí)尚中心建成開(kāi)業(yè);沃爾瑪山姆會(huì)員店、奧特萊斯、沙河口區(qū)服務(wù)業(yè)總部大廈、長(zhǎng)興城市綜合體等部分項(xiàng)目主體基本完工。金州杏樹(shù)鎮(zhèn)商業(yè)綜合體、瓦房店老虎屯大商N(yùn)TS(新城鎮(zhèn))購(gòu)物中心建成開(kāi)業(yè)，旅順太陽(yáng)溝購(gòu)物廣場(chǎng)、瓦房店炮臺(tái)鎮(zhèn)大商N(yùn)TS購(gòu)物中心主體工程完工。
市“十二五規(guī)劃”明確提出：重點(diǎn)發(fā)展產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性強(qiáng)、發(fā)展?jié)摿Υ蟮默F(xiàn)代商貿(mào)業(yè)和旅游業(yè)。加快大型現(xiàn)代商業(yè)中心的全域布局，以青泥洼橋商業(yè)區(qū)、西安路商業(yè)區(qū)、香爐礁物流園區(qū)、中華路商業(yè)區(qū)、奧林匹克商業(yè)區(qū)等為核心，積極發(fā)展特色商業(yè)，建成布局合理、功能齊全、輻射力強(qiáng)的現(xiàn)代化國(guó)際商貿(mào)中心、東北地區(qū)時(shí)尚中心和購(gòu)物天堂�？梢�(jiàn)市百貨行業(yè)作為服務(wù)業(yè)中的重中之重，定會(huì)得到進(jìn)一步的重視，其發(fā)展?jié)摿κ强涨暗�，空間是巨大的。
二、市百貨行業(yè)發(fā)展的原因及受到的影響
(一)市百貨行業(yè)發(fā)展的原因
社會(huì)經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)快速發(fā)展，為百貨行業(yè)穩(wěn)步發(fā)展提供了廣闊的市場(chǎng)空間和強(qiáng)勁的發(fā)展動(dòng)力。
人口規(guī)模：
20xx年末戶(hù)籍人口588.5萬(wàn)人，其中非農(nóng)業(yè)人口367.7萬(wàn)人，比重為62.5%。在戶(hù)籍人口中，外省市遷入人口5.1萬(wàn)人。
經(jīng)濟(jì)規(guī)模：
20xx年，初步核算，市生產(chǎn)總值6150.1億元，按可比價(jià)格計(jì)算比上年增長(zhǎng)13.5%。全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額1924.8億元，比上年增長(zhǎng)17.4%。其中，批發(fā)業(yè)零售額167.8億元，增長(zhǎng)13%;零售業(yè)零售額1556.7億元，增長(zhǎng)18%;在限額以上批發(fā)和零售業(yè)零售額中，金銀珠寶類(lèi)增長(zhǎng)61.1%，服裝、鞋帽、針紡織品類(lèi)增長(zhǎng)26.3%，文化辦公用品類(lèi)增長(zhǎng)36.2%，體育娛樂(lè)用品類(lèi)增長(zhǎng)26.6%。銷(xiāo)售汽車(chē)17.7萬(wàn)輛，增長(zhǎng)6.3%;銷(xiāo)售額305.6億元，增長(zhǎng)14.5%。銷(xiāo)售家電下鄉(xiāng)產(chǎn)品27.6萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)售收入6.8億元，銷(xiāo)售家電以舊換新產(chǎn)品54.6萬(wàn)臺(tái)，銷(xiāo)售額21.9億元，別增長(zhǎng)18%和32%。大商集團(tuán)年銷(xiāo)售收入突破1000億元，成為全國(guó)首家銷(xiāo)售收入千億規(guī)模百貨集團(tuán)。
(二)市百貨行業(yè)發(fā)展過(guò)程中受到的影響
經(jīng)濟(jì)發(fā)展與政策的變化：
經(jīng)濟(jì)發(fā)展是城市化發(fā)展的動(dòng)力機(jī)制，改革開(kāi)放加快了城市化的發(fā)展速度，主要表現(xiàn)在城鎮(zhèn)人口的增多、吸引投資數(shù)量的增長(zhǎng)等方面，從消費(fèi)的角度看，則主要表現(xiàn)在社會(huì)消費(fèi)品零售總額的增長(zhǎng)，釋放了廣闊市場(chǎng)空間。在經(jīng)濟(jì)危機(jī)的大環(huán)境下，市政府及時(shí)、果斷地采取積極措施，遏制通脹的蔓延。執(zhí)行中央政府提出的“促消費(fèi)，擴(kuò)內(nèi)需、保增長(zhǎng)”的政策，相繼出臺(tái)了一系列搞活流通，擴(kuò)大消費(fèi)，拉動(dòng)內(nèi)需的政策措施，引導(dǎo)各行各業(yè)積極應(yīng)對(duì)危機(jī)挑戰(zhàn)。使經(jīng)濟(jì)發(fā)展速度放緩，但社會(huì)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展的格局并未受到嚴(yán)重影響，市百貨行業(yè)朝著既定目標(biāo)平穩(wěn)較快發(fā)展的市場(chǎng)基礎(chǔ)依然穩(wěn)固。
經(jīng)營(yíng)方式和需求的變化：
市百貨行業(yè)隨著專(zhuān)業(yè)化和綜合化的業(yè)態(tài)演進(jìn)，零售業(yè)按品類(lèi)和目標(biāo)客戶(hù)群細(xì)分業(yè)種，單純的以商品經(jīng)營(yíng)為特征的百貨店越來(lái)越向類(lèi)別化特色化發(fā)展，購(gòu)物中心更注重與休閑、娛樂(lè)、餐飲、文化消費(fèi)結(jié)合的多業(yè)態(tài)組合。傳統(tǒng)大型綜合百貨商店目前已經(jīng)處于飽和和分化狀態(tài)。7000平方米以下的向主題店、品牌店、精細(xì)化方向發(fā)展，15000平方米以上的向購(gòu)物中心方向發(fā)展，30000平方米以上的向SHOPPINGMALL方向發(fā)展。傳統(tǒng)百貨商店經(jīng)歷了一個(gè)放棄經(jīng)銷(xiāo)、代銷(xiāo)商品，全面轉(zhuǎn)向聯(lián)營(yíng)、引廠進(jìn)店甚至場(chǎng)地出租方式的.轉(zhuǎn)型，外來(lái)百貨店經(jīng)營(yíng)按專(zhuān)業(yè)化類(lèi)別化特色化細(xì)分市場(chǎng)定位，并直接進(jìn)行顧客服務(wù)和經(jīng)銷(xiāo)商品的信息及物流服務(wù)，形成物流百貨、品類(lèi)百貨、折扣百貨、流行百貨、精品百貨等不同業(yè)態(tài)類(lèi)型。
市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和環(huán)境的變化：
與絕大部分行業(yè)一樣，市場(chǎng)化的百貨行業(yè)一直處于激烈競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境。一方面，在宏觀經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的帶動(dòng)下，百貨行業(yè)總體市場(chǎng)規(guī)模保持了高速增長(zhǎng);另一方面，伴隨市場(chǎng)的發(fā)育完善，零售市場(chǎng)百花齊放，群雄爭(zhēng)霸的競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。資本市場(chǎng)的進(jìn)一步開(kāi)放和規(guī)范、市場(chǎng)精細(xì)化的發(fā)展和強(qiáng)化，使零售市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)愈演愈烈。國(guó)內(nèi)的、國(guó)外的，國(guó)有的、民營(yíng)的，獨(dú)資的、聯(lián)營(yíng)的各種所有制企業(yè)同臺(tái)競(jìng)技;百貨店、綜合超市、大賣(mài)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)店各種零售業(yè)態(tài)為分享市場(chǎng)同室操戈。外資零售企業(yè)以全面的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)滲透到零售業(yè)的每一個(gè)領(lǐng)域，要求專(zhuān)業(yè)百貨店在經(jīng)營(yíng)商品的同時(shí)更需要經(jīng)營(yíng)商譽(yù)、商圈、顧客、購(gòu)物環(huán)境、信息技術(shù)、核心競(jìng)爭(zhēng)力，走特色化、主題化、品牌化、類(lèi)別化、服務(wù)質(zhì)量化之路。
三、市百貨行業(yè)管理中存在的問(wèn)題
我通過(guò)對(duì)幾家商場(chǎng)的調(diào)查和對(duì)一些部門(mén)經(jīng)理做了簡(jiǎn)單的訪問(wèn)發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題：
(一)企業(yè)缺少核心人才，自主品牌意識(shí)較弱
百貨店不停的對(duì)商場(chǎng)內(nèi)品牌進(jìn)行優(yōu)勝劣汰，加之裝修，一年內(nèi)品牌輪換率達(dá)20%左右。沒(méi)有創(chuàng)建和諧向上的企業(yè)文化環(huán)境，員工在工作中沒(méi)有歸屬感，對(duì)企業(yè)的忠誠(chéng)度不高，缺乏創(chuàng)新意識(shí)和能力。員工的學(xué)歷低(以高中、中專(zhuān)為主)、技能水平較低，并以女性為主，基薪加提成的薪酬低，人員流動(dòng)頻繁，一年內(nèi)人員輪換率高于30%。同時(shí)，死板的管理方式，帶給員工較大的壓力，很多企業(yè)不能提供養(yǎng)老保險(xiǎn)和醫(yī)療保險(xiǎn)，無(wú)節(jié)假日加班補(bǔ)助。另外，對(duì)員工缺乏系統(tǒng)完善的培訓(xùn)。
(二)信息交換速度慢，不能及時(shí)把握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)
管理人員與一線員工缺乏溝通，員工不容易理解同時(shí)也不能有效落實(shí)商場(chǎng)的行為和做出相關(guān)的決策，對(duì)消費(fèi)者反饋的信息不夠重視，不能根據(jù)消費(fèi)者的特點(diǎn)挖掘出消費(fèi)者的潛在需求，開(kāi)發(fā)出多樣化的產(chǎn)品，無(wú)法加大技術(shù)改造力度。同時(shí)百貨的最主要劣勢(shì)是其貨品缺乏足夠的稀缺性。
四、針對(duì)存在問(wèn)題提出的建議
市百貨行業(yè)應(yīng)從自身所擁有的資源條件及其管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)、生產(chǎn)運(yùn)作、研究與開(kāi)發(fā)等方面，分析并認(rèn)清自己的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，從而揚(yáng)長(zhǎng)避短，在競(jìng)爭(zhēng)中保持主動(dòng)。重點(diǎn)應(yīng)是自身品牌建設(shè)、產(chǎn)品及服務(wù)的不斷增強(qiáng)以及價(jià)格戰(zhàn)的回避，所有企業(yè)都只能在某些職能領(lǐng)域方面具有優(yōu)勢(shì)與弱點(diǎn)，沒(méi)有一家企業(yè)在所有的領(lǐng)域都有同樣的優(yōu)勢(shì)或弱點(diǎn)。每個(gè)企業(yè)都需要從自身的特長(zhǎng)出發(fā)，充分發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，克服劣勢(shì)，從而合理的確定自己的經(jīng)營(yíng)定位，尋找出合適的生存空間。市場(chǎng)是在不斷變化、不斷運(yùn)動(dòng)中發(fā)展的，變是絕對(duì)的、經(jīng)常的、無(wú)條件的，誰(shuí)也無(wú)法掌握它的變數(shù)。而不變是相對(duì)的、暫時(shí)的和有條件的。這就決定了百貨業(yè)不可能有固定的模式，任何一種經(jīng)營(yíng)模式，都是特定的經(jīng)營(yíng)理念在特定環(huán)境下的理性選擇。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告14
一、概要
本次調(diào)查組織由銷(xiāo)售部通過(guò)辦事處主任負(fù)責(zé)執(zhí)行，主要采取問(wèn)卷調(diào)查的方式進(jìn)行，并結(jié)合代理商電話談話，調(diào)查時(shí)間為三天，根據(jù)調(diào)查過(guò)程分析，調(diào)查市場(chǎng)以省會(huì)市場(chǎng)為主體，調(diào)查問(wèn)卷發(fā)放28份，返回26份，覆蓋了全國(guó)大部分區(qū)域，調(diào)查粗放，也能局部反饋市場(chǎng)狀況，對(duì)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)及推廣管理有啟發(fā)參考價(jià)值。
二、市場(chǎng)分析
1、市場(chǎng)發(fā)展概況
本人于20xx年開(kāi)始切入浴霸產(chǎn)品的推廣，屬于第一代浴霸營(yíng)銷(xiāo)人，浴霸又稱(chēng)為室內(nèi)取暖器，分為燈暖型、PTC發(fā)熱型。面市以來(lái)已發(fā)展成為集取暖、照明、換氣、裝飾、理療、空氣凈化等為一體的多功能家電產(chǎn)品，應(yīng)用廣泛。
我國(guó)在1993年開(kāi)始研制生產(chǎn)銷(xiāo)售浴霸，九十年代末進(jìn)入發(fā)展期，1998年后浴霸市場(chǎng)高速增長(zhǎng)，20xx年~20xx年真正形成市場(chǎng)規(guī)模，尤其是20xx年，全國(guó)浴霸企業(yè)迅速增加到100多家。目前，全國(guó)浴霸企業(yè)達(dá)到376家。浴霸市場(chǎng)已經(jīng)度過(guò)市場(chǎng)導(dǎo)入期，目前正處于快速增長(zhǎng)期，在1999年之后得到大發(fā)展。但真正進(jìn)入市場(chǎng)并形成一定規(guī)模是在20xx年和20xx年，尤其是20xx年，全國(guó)浴霸企業(yè)迅速增加到100多家。其中不乏美的、容聲這樣的著名企業(yè)，主要生產(chǎn)區(qū)域集中在浙江。
2、市場(chǎng)容量：
浴霸是低投入、高回報(bào)的小家電產(chǎn)品，制造的資金和技術(shù)門(mén)檻不高，知名名牌多以O(shè)EM方式進(jìn)入浴霸領(lǐng)域，先期投入、風(fēng)險(xiǎn)更小。
目前，全國(guó)的浴霸生產(chǎn)企業(yè)376家，有超過(guò)10萬(wàn)的從業(yè)人員，20xx年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)量估計(jì)達(dá)到400萬(wàn)臺(tái)。20xx年國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量估計(jì)達(dá)到550萬(wàn)臺(tái)。20xx年國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量估計(jì)達(dá)到700萬(wàn)臺(tái)。銷(xiāo)售額規(guī)模超過(guò)10億元。
目前城市居民家庭中，浴霸的擁有率不到15%，相比于熱水器的普及率，（70%以上），浴霸的'市場(chǎng)空間巨大。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)浴霸的認(rèn)可度達(dá)82%。
3、市場(chǎng)增長(zhǎng)性
隨著城市需求的增加和農(nóng)村市場(chǎng)的開(kāi)拓，預(yù)計(jì)未來(lái)3年的市場(chǎng)需求以及預(yù)期購(gòu)買(mǎi)率將以30%以上的速度遞增。
20xx年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)計(jì)為900萬(wàn)臺(tái)。20xx年國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求預(yù)計(jì)可達(dá)1300萬(wàn)臺(tái)。
4、市場(chǎng)結(jié)構(gòu)
產(chǎn)品擁有率最高的市場(chǎng)：浙江、江蘇、上海、山東。該市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的認(rèn)知度高達(dá)90%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于東北和華北，又是飛雕浴霸基礎(chǔ)好的市場(chǎng)。受住房條件、經(jīng)濟(jì)能力、消費(fèi)觀念的影響，浴霸市場(chǎng)目前主要集中在大中型城市
5、投資狀況
浴霸市場(chǎng)真正雛形在20xx年底形成，到20xx年3月份年初出現(xiàn)浴霸投資高潮，電工廠家大多開(kāi)發(fā)浴霸市場(chǎng)，其中浙江派電工廠家為多，廣東電工派廠家很少介入，如飛雕電器、龍勝電器、泰力電器，正泰電器、豪意電器、福田電工等，家電類(lèi)廠家澳柯瑪首家切入，后來(lái)該品牌電工也開(kāi)發(fā)浴霸產(chǎn)品，20xx年格力，20xx年家電品牌如美的、帥康、方太、德意、阿里斯頓等熱水器小家電品牌，以及后來(lái)的太陽(yáng)能廠家如皇明、華揚(yáng)等，后來(lái)照明企業(yè)如歐普（20xx）、TCL（20xx）、雷士（20xx）等，還有其他投資進(jìn)入，如寶蘭、楚楚、泰南、超導(dǎo)等。同時(shí)還有浙江一些電工及低壓電器廠家推出作坊式低劣品牌，或者如“深圳奧普”“香港飛雕”的傍名牌。
6、品牌狀況
（1）奧普：20xx年奧普浴霸打造行業(yè)第一概念，鑄造品牌定位區(qū)隔，以后沒(méi)有任何品牌超越和抗衡奧普地位，西安市場(chǎng)英雄代理商馬悅于20xx年成功操盤(pán)陜西市場(chǎng)（此人后來(lái)全盤(pán)策劃了行業(yè)燈飾賣(mài)場(chǎng)美燈多，他有家電賣(mài)場(chǎng)市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)），開(kāi)始浴霸賣(mài)場(chǎng)先河，引入小家電終端模式，并引入中國(guó)著名策劃?rùn)C(jī)構(gòu)合作，穩(wěn)步發(fā)展以浴霸為先頭部隊(duì)，打造了衛(wèi)浴電器專(zhuān)家的品牌概念，延伸到高檔換氣扇，潔具等產(chǎn)品，以商超為主要渠道，推廣采用分公司制度和辦事處模式。
（2）飛雕：飛雕電器20xx年切入浴霸行業(yè)，當(dāng)時(shí)飛雕市場(chǎng)飛速上升，銷(xiāo)售額由98年300萬(wàn)飆升到99年1.8億，全國(guó)辦事處組建，銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)420多人，公司產(chǎn)品迅速延伸，浴霸也只是一個(gè)延伸小項(xiàng)目，但是借行業(yè)攀升力量，以及央視強(qiáng)力廣告，終端形象鋪天蓋地推廣，20xx年新品推廣3%提成激勵(lì)，迅速建立全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，當(dāng)年銷(xiāo)售達(dá)到8000萬(wàn)，及至20xx年飛雕引入河北滄州代理商石燕出任營(yíng)銷(xiāo)總經(jīng)理，她善于促銷(xiāo)壓貨、保險(xiǎn)公司團(tuán)隊(duì)激勵(lì)模式，并引入格蘭仕人才出任核心決策層，以至銷(xiāo)售37萬(wàn)臺(tái)，超過(guò)奧普4萬(wàn)臺(tái)。現(xiàn)在浴霸已經(jīng)形成該公司核心產(chǎn)品，但是由于飛雕以電工、燈具、五金為主要渠道，商超渠道一直沒(méi)有起色，部分區(qū)域裝飾公司渠道比較成熟。
�。�3）民族：龍勝電器浴霸子品牌，該公司延伸產(chǎn)品都采用子品牌模式，民族浴霸上市突破常規(guī)，央視開(kāi)道，突出子品牌，龍勝管業(yè)衛(wèi)浴類(lèi)同期推廣，而且該公司分析產(chǎn)品屬性，以華東及大城市為主體市場(chǎng)，開(kāi)拓賣(mài)場(chǎng)渠道，新穎產(chǎn)品概念包裝，浴霸紛爭(zhēng)中迅速樹(shù)立行業(yè)前三名品牌定位，和飛雕在二級(jí)市場(chǎng)及第二梯隊(duì)形成競(jìng)爭(zhēng)，但是由于飛雕浴霸強(qiáng)勢(shì)網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，民族趨于弱勢(shì)。
�。�4）澳柯瑪、美的、德意等以家電渠道為主體，只是其中延伸產(chǎn)品，不是主打產(chǎn)品，其中澳科瑪勢(shì)頭也較為猛烈。
�。�5）、楚楚及泰南為專(zhuān)業(yè)浴霸品牌，推廣力度也很大，但是由于他們沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，處于行業(yè)第三梯隊(duì)優(yōu)秀品牌。
行業(yè)市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告15
大米是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合適的設(shè)備，通過(guò)適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨频牟僮鞣椒�，將混入稻谷中的各�?lèi)雜質(zhì)除去，以提高大米成品的質(zhì)量，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)安全。礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。碾米工序即用碾米機(jī)碾削、摩擦糙米使皮層和胚乳分離，然后再進(jìn)行刷米、去糠、去碎、晾米等處理，這樣就可得到所需等級(jí)的大米。
現(xiàn)代新型大米還應(yīng)用色選、風(fēng)選、去菌除塵、滅菌絕蟲(chóng)、抗菌、阻氧、抑酶、仿生包裝等加工技術(shù)以使大米更衛(wèi)生安全，鮮香營(yíng)養(yǎng)，損耗更小。
大米(rice)是人類(lèi)的主食之一，據(jù)現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，大米含有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素B1、A、E及多種礦物質(zhì)。就品種而言，大米有粳米、秈米和糯米之分。
中醫(yī)認(rèn)為大米味甘性平，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目止煩、止渴、止瀉的功效，稱(chēng)譽(yù)為“五谷之首”，是中國(guó)的主要糧食作物，約占糧食作物栽培面積的四分之一。世界上有一半人口以大米為主食。
大米，入脾、胃、肺經(jīng)，具有補(bǔ)中益氣、滋陰潤(rùn)肺、健脾和胃、除煩渴的作用。古代養(yǎng)生家還倡導(dǎo)“晨起食粥”以生津液，因此，因肺陰虧虛所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。經(jīng)常喝點(diǎn)大米粥有助于津液的生發(fā)，可在一定程度上緩解皮膚干燥等不適。煮粥時(shí)若加點(diǎn)梨，中醫(yī)養(yǎng)生效果更好。
20xx年11月我國(guó)大米的產(chǎn)量為1138.7萬(wàn)噸，比前一年同期增長(zhǎng)29.56%，與上個(gè)月環(huán)比增長(zhǎng)了13.79%。1-11月我國(guó)大米的累計(jì)產(chǎn)量達(dá)9637.9萬(wàn)噸，與前一年同期累計(jì)增長(zhǎng)21.97%。
我國(guó)糧食進(jìn)口量將繼續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)全年糧食進(jìn)口量將超過(guò)6000萬(wàn)噸，全世界出口的大都有一半將運(yùn)往中國(guó)。以20xx年我國(guó)糧食總產(chǎn)量57121萬(wàn)噸計(jì)算，20xx年進(jìn)口的'糧食總量將占到我國(guó)糧食總產(chǎn)量的10.5%以上。
我國(guó)人口中有65%以水稻為主食，水稻在國(guó)家糧食安全中的地位舉足輕重。20xx年我國(guó)糧食種植面積10987萬(wàn)公頃，比上年增加89萬(wàn)公頃，而水稻是我國(guó)最重要的糧食作物之一，全國(guó)水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。20xx年全國(guó)大米產(chǎn)量8244.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)30.5%。
隨著中國(guó)城鎮(zhèn)化進(jìn)程的加快，未來(lái)至少仍將有兩億農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移，城鎮(zhèn)大米需求將大幅增長(zhǎng)，城市消費(fèi)結(jié)構(gòu)改變，將間接消耗更多的糧食。
我國(guó)大米行業(yè)的發(fā)展步伐相對(duì)于其他行業(yè)來(lái)說(shuō)規(guī)模小、組織程度差。大米加工領(lǐng)域主要以小生產(chǎn)、小作坊、小商販為主，少有大型品牌企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè)，市場(chǎng)集中度較低。隨著經(jīng)濟(jì)全球化程度的深入，中國(guó)巨大的市場(chǎng)消費(fèi)力將吸引越來(lái)越多的國(guó)際大米品牌的進(jìn)入，國(guó)內(nèi)大米市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將會(huì)日趨激烈。
品牌消費(fèi)時(shí)代的到來(lái)催生高端大米行業(yè)。我國(guó)消費(fèi)者正從日常消費(fèi)品時(shí)代步入品牌消費(fèi)時(shí)代，加之媒體對(duì)“毒大米、陳化糧”事件的頻頻曝光，更大了人們對(duì)發(fā)大米的安全和品質(zhì)的注重，市場(chǎng)潛力和發(fā)展空間日益顯著。
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