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水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳范文（精選9篇）
我們眼下的社會(huì)，報(bào)告使用的頻率越來(lái)越高，我們?cè)趯憟?bào)告的時(shí)候要注意涵蓋報(bào)告的基本要素。一聽(tīng)到寫報(bào)告馬上頭昏腦漲？下面是小編整理的水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳范文，歡迎閱讀與收藏。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 1
為充分利用鄉(xiāng)鎮(zhèn)塘、庫(kù)、堰、稻田及溪溝河流等水資源，加快漁業(yè)發(fā)展，助農(nóng)增收，使?jié)O業(yè)經(jīng)濟(jì)在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮重要作用，現(xiàn)以觀音鎮(zhèn)為例，就加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出如下思考意見(jiàn)：
一、工作思路
立足資源，結(jié)合實(shí)際，突出科技支撐，使水產(chǎn)業(yè)由粗放型向集約型、數(shù)量型向質(zhì)量型，傳統(tǒng)型向現(xiàn)代型轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展，大力發(fā)展無(wú)公害、綠色、特色漁業(yè)，走“公司+漁業(yè)專業(yè)組織+大戶”的發(fā)展路子，促進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化全面發(fā)展。
二、發(fā)展目標(biāo)
觀音鎮(zhèn)近期水產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)是：未來(lái)20xx年水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)到20xx噸，比20xx年增長(zhǎng)20 %，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值2100萬(wàn)元，比20xx年增長(zhǎng)15%，農(nóng)民人均漁業(yè)純收入150元，人均增收50元。經(jīng)過(guò)1-3年的努力，使觀音鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，水產(chǎn)養(yǎng)殖10畝以上（含10畝）專業(yè)戶達(dá)500戶以上。
三、工作措施
（一）廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)群眾養(yǎng)魚積極性
水產(chǎn)業(yè)投資少，見(jiàn)效快，收益大，家家戶戶都可利用自有水面搞養(yǎng)殖，是農(nóng)民增收致富的好項(xiàng)目，是高產(chǎn)高效農(nóng)業(yè)，各片區(qū)、村委等相關(guān)單位要利用各種形式，廣泛宣傳發(fā)動(dòng)。
�。ǘ⿵�(qiáng)化科技支撐，提高科技含量，建立和完善水產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)體系
一是加快漁業(yè)專合組織建設(shè)。本著自愿入會(huì)，互惠互利、信息共享的原則，廣泛吸收會(huì)員，為會(huì)員提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二是積極開(kāi)展科技培訓(xùn)與科技咨詢。觀音水利站、漁業(yè)專合組織負(fù)責(zé)組織培訓(xùn)工作。三是聘請(qǐng)水產(chǎn)專家進(jìn)行指導(dǎo)和科技攻關(guān)。
�。ㄈ┩怀鲋攸c(diǎn)，示范帶動(dòng)
以養(yǎng)殖大戶為重點(diǎn)，示范帶動(dòng)面上發(fā)展，建立水庫(kù)、池塘高產(chǎn)高效養(yǎng)殖示范基地、稻田養(yǎng)殖示范基地。并逐步建立無(wú)公害、特種水產(chǎn)、名優(yōu)水產(chǎn)、溪河漁業(yè)等養(yǎng)殖示范基地。
�。ㄋ模┖葑ニa(chǎn)品質(zhì)量安全工作
把“健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖、綠色水產(chǎn)”和”標(biāo)準(zhǔn)化水產(chǎn)”作為漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展和提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的.根本措施。
�。ㄎ澹┩七M(jìn)“平安漁業(yè)”建設(shè)
增強(qiáng)漁業(yè)安全保障能力，認(rèn)真貫徹落實(shí)《安全生產(chǎn)法》和《漁業(yè)船舶檢驗(yàn)條例》，層層建立漁業(yè)安全生產(chǎn)責(zé)任制。認(rèn)真組織開(kāi)展?jié)O業(yè)安全檢查，抓好安全生產(chǎn)各項(xiàng)措施的落實(shí)，總結(jié)并推廣水產(chǎn)業(yè)在抗御自然災(zāi)害方面的有益經(jīng)驗(yàn)。
�。┳ロ�(xiàng)目爭(zhēng)取，夯實(shí)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)
積極爭(zhēng)取儲(chǔ)備水產(chǎn)項(xiàng)目，努力擴(kuò)大上級(jí)對(duì)我鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)的政策支持和項(xiàng)目資金投入。
四、保障措施
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)責(zé)任
鎮(zhèn)政府成立水產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，配備專人，負(fù)責(zé)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的日常管理工作。各片區(qū)、村、部門要把水產(chǎn)發(fā)展納入議事日程，制定水產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，落實(shí)專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作。
（二）加大對(duì)水產(chǎn)業(yè)的資金支持
多渠道籌集水產(chǎn)業(yè)發(fā)展資金，用于基地建設(shè)和技術(shù)培訓(xùn)等。信用聯(lián)社等金融部門要積極、主動(dòng)為水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供必要的信貸資金支持，對(duì)養(yǎng)殖大戶爭(zhēng)取借款貼息扶持。
（三）狠抓漁政管理
努力構(gòu)建良好的漁業(yè)發(fā)展氛圍，水利、公安、工商等部門要嚴(yán)格執(zhí)法，嚴(yán)厲打擊“電、毒、炸”偷等破壞漁業(yè)生產(chǎn)的違法行為。
�。ㄋ模⿵�(qiáng)化考核，嚴(yán)格獎(jiǎng)懲
鎮(zhèn)政府把水產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作納入各片區(qū)、村綜合目標(biāo)考核的重要內(nèi)容，嚴(yán)格考核獎(jiǎng)懲。根據(jù)鎮(zhèn)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組考核結(jié)果，對(duì)發(fā)展水產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)突出的單位和個(gè)人，進(jìn)行表彰獎(jiǎng)勵(lì)，反之，將進(jìn)行通報(bào)批評(píng)等懲罰。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 2
隨著我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)殖用藥量迅速增加。由于長(zhǎng)期以來(lái)管理滯后，養(yǎng)殖過(guò)程中濫用藥物的現(xiàn)象比較普遍。雖然水產(chǎn)品的藥物殘留量較低，但是通過(guò)食物鏈的長(zhǎng)期富集，對(duì)人類健康卻具有很大的危害。近年來(lái)，隨著水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大和集約化程度的提高，養(yǎng)殖產(chǎn)量的不斷增多，藥物殘留問(wèn)題日益突出。尤其在中國(guó)加入wto后，養(yǎng)殖產(chǎn)品的質(zhì)量直接關(guān)系到水產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，水產(chǎn)動(dòng)物的藥物殘留已成為水產(chǎn)品出口創(chuàng)匯的主要瓶頸。因此，為了人類的健康和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，我們應(yīng)充分認(rèn)識(shí)到藥物殘留的危害性，并積極做好藥物殘留的監(jiān)控。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留的危害
�。ㄒ唬⒛退幮苑磻�(yīng)：在水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料中長(zhǎng)期添加促生長(zhǎng)抗菌素或生產(chǎn)中濫用藥物會(huì)導(dǎo)致水生動(dòng)物體內(nèi)的細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性。耐藥性產(chǎn)生使得生產(chǎn)上用藥量越來(lái)越大，藥效越來(lái)越差，既增加了成本，又增加了防治難度。耐藥性的產(chǎn)生同時(shí)也對(duì)人類的公共衛(wèi)生構(gòu)成了威脅。
（二）、變態(tài)反應(yīng)：水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用的磺胺類、四環(huán)素類及某些氨基糖甙類抗生素是極易引起變態(tài)反應(yīng)的品種。變態(tài)反應(yīng)的癥狀多種多樣，輕者表現(xiàn)為紅癥，嚴(yán)重者甚至發(fā)生危及生命的綜合癥，如磺胺類藥物能引起人類的皮炎、白細(xì)胞減少、溶血性貧血和藥熱等疾病。
�。ㄈ⒅卸痉磻�(yīng)：根據(jù)衛(wèi)生研究及臨床資料，人們食用被藥物污染和殘留的水產(chǎn)品后容易出現(xiàn)毒性反應(yīng)。例如，鏈霉素等氨基甙類抗生素易損傷聽(tīng)神經(jīng)及腎功能；四環(huán)素類抗生素易抑制幼兒牙齒發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)；氯霉素能引起再生障礙性貧血和顆粒性細(xì)胞缺乏癥；敵百蟲在一定條件下會(huì)形成具有強(qiáng)毒性的敵敵畏。
�。ㄋ模�、“三致”作用：某些藥物或天然物的殘留極易對(duì)人類和動(dòng)物產(chǎn)生致癌、致突變及致畸作用�？兹甘G是水產(chǎn)養(yǎng)殖中經(jīng)常使用的化學(xué)藥品，但卻是一種強(qiáng)致癌物；經(jīng)常使用的呋喃類藥物如呋喃西林、痢特靈以及在飼料中添加的部分生長(zhǎng)促進(jìn)劑如乙烯雌酚類也具有較強(qiáng)的致癌作用。
�。ㄎ澹�、其它：在漁用飼料中常含有一些激素類藥物，這些藥物在人體內(nèi)蓄積后會(huì)使人的正常生理功能發(fā)生紊亂，更嚴(yán)重的是某些激素類藥物會(huì)影響兒童的正常生長(zhǎng)發(fā)育。另外，某些藥物降解后易產(chǎn)生有害的分解產(chǎn)物，如水產(chǎn)消毒劑二氯異氰尿酸及三氯異氰尿酸的分解產(chǎn)物中含有氰化合物，其在水生動(dòng)物體內(nèi)產(chǎn)生殘留后危害極大。
二、水產(chǎn)養(yǎng)殖藥物殘留的監(jiān)控措施及建議
�。ㄒ唬B(yǎng)殖單位應(yīng)增強(qiáng)自身的抗殘能力
1、預(yù)防為主、治療為輔：藥物是水生動(dòng)物疾病發(fā)生后的情況下不得以才使用的，如果預(yù)防措施到位，疾病是可以控制的，而且同樣會(huì)達(dá)到高產(chǎn)、豐收的目的。生產(chǎn)上應(yīng)更多地從健康養(yǎng)殖角度來(lái)考慮預(yù)防疾病的發(fā)生，盡量少用或不用藥物。
2、少用抗生素或其它化合物，多用綠色生物藥物：生產(chǎn)上如有無(wú)拮抗、無(wú)殘留、無(wú)毒性的綠色生物漁用藥物，如魚用疫苗、抗菌肽制劑、免疫促進(jìn)劑等，在不影響治療效果的情況下，應(yīng)盡量少用抗生素或化學(xué)藥物，多用綠色生物藥物。
4、嚴(yán)格遵守休藥期制度：藥品在水生動(dòng)物機(jī)體內(nèi)代謝排泄有一定的時(shí)間。因此，在捕撈上市前的休藥期內(nèi)應(yīng)停止使用藥物，不可因市場(chǎng)供求或其它原因?qū)偸褂眠^(guò)藥物的水產(chǎn)品上市銷售，以保證藥物殘留量降到規(guī)定的指標(biāo)內(nèi)，避免藥物殘留危害人體健康。
5、健全和完善水產(chǎn)養(yǎng)殖的操作規(guī)程、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，使水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)走上規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道，將水產(chǎn)品控制在無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化以內(nèi)。
�。ǘ⒄毮懿块T要加強(qiáng)宏觀控制
1、健全和完善水產(chǎn)品食用安全保障體系：上世紀(jì)90年代以來(lái)，我國(guó)對(duì)藥物殘留工作極為重視，相繼出臺(tái)了《動(dòng)物防疫法》、《獸藥管理?xiàng)l例》、《中華人民共和國(guó)動(dòng)物與動(dòng)物源性食品殘留物質(zhì)監(jiān)控計(jì)劃》和《漁用藥物使用準(zhǔn)則》等相關(guān)的法律法規(guī)。但是，由于藥物殘留的監(jiān)控是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的任務(wù)，與國(guó)外發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有較大的距離，應(yīng)不斷地完善水產(chǎn)品食用安全保障體系，并在此基礎(chǔ)上對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)進(jìn)行科學(xué)、公正的藥物殘留的'監(jiān)督管理。
2、加強(qiáng)宣傳教育和培訓(xùn)工作：針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)千家萬(wàn)戶分散生產(chǎn)，且漁民安全用藥意識(shí)淡薄、缺乏安全用藥知識(shí)的現(xiàn)狀，要采取多種形式，開(kāi)展廣泛的宣傳和科普教育，組織專業(yè)技術(shù)人員對(duì)養(yǎng)殖生產(chǎn)者進(jìn)行普遍的培訓(xùn)，以提高養(yǎng)殖生產(chǎn)者的科學(xué)知識(shí)水平和質(zhì)量安全意識(shí)。
3、加大執(zhí)法力度，依法查處違規(guī)用藥：一是各級(jí)漁業(yè)行政執(zhí)法部門要按照漁藥管理和水生動(dòng)物防疫檢疫的有關(guān)條例規(guī)定，切實(shí)履行對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥的監(jiān)督檢查和處罰職責(zé)；二是各地要對(duì)養(yǎng)殖用藥進(jìn)行經(jīng)常性的檢查，自覺(jué)抵制藥物殘留超標(biāo)和有違禁藥物的水產(chǎn)品；三是進(jìn)一步加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè)，重視水生動(dòng)物病害防治員的培訓(xùn)、考核、發(fā)證工作，積極發(fā)揮其在水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥管理中作用。
�。ㄈ⑺a(chǎn)技術(shù)推廣和科研部門應(yīng)大力推廣健康養(yǎng)殖，確保養(yǎng)殖產(chǎn)品食用安全
1、積極做好宣傳教育工作：加強(qiáng)對(duì)漁藥技術(shù)人員和水產(chǎn)養(yǎng)殖人員的再教育，讓他們認(rèn)清濫用藥物的危害性，加強(qiáng)他們的法制意識(shí)和職業(yè)道德觀念，使養(yǎng)殖戶自覺(jué)地科學(xué)用藥。
2、加強(qiáng)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程用藥的指導(dǎo)和監(jiān)督：要?jiǎng)訂T和組織科技人員深入到養(yǎng)殖場(chǎng)和養(yǎng)殖戶，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中的用藥進(jìn)行具體指導(dǎo)，督促他們按照水產(chǎn)養(yǎng)殖安全用藥的有關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)用藥。
3、不斷研究、開(kāi)發(fā)和推廣高效、優(yōu)質(zhì)、對(duì)環(huán)境無(wú)污染、對(duì)魚體無(wú)殘毒的藥物：要多開(kāi)發(fā)中草藥和生物型漁藥，替代有較高殘留量的抗生素或化學(xué)合成藥物，以改善水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)外環(huán)境，提高水產(chǎn)動(dòng)物自身免疫力。
4、大力推廣健康養(yǎng)殖新模式：積極推廣使用無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)及無(wú)公害水產(chǎn)品生產(chǎn)基地建設(shè)。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 3
12月10日以來(lái)我用半個(gè)多月的時(shí)間對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)進(jìn)行調(diào)研，共走訪七個(gè)村一個(gè)場(chǎng)，采取走訪座談形式，有村組干部和部分養(yǎng)殖戶代表。在這次調(diào)研中，所發(fā)現(xiàn)養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程存在問(wèn)題以及今后水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展提出如下建議。
我鎮(zhèn)靠近洪澤湖西岸，所轄水域了闊，資源豐富，具有水產(chǎn)開(kāi)發(fā)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的得天獨(dú)厚資源優(yōu)勢(shì)，我鎮(zhèn)是以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有養(yǎng)殖水面約6萬(wàn)畝，其中池塘1萬(wàn)多畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)漁民脫貧致富增產(chǎn)增效主要途徑之一。為此，近兩年黨委政府十分重視水產(chǎn)開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖，每年都下達(dá)各村場(chǎng)，疏通溝渠、清塘吊淤、改造塘口、清理網(wǎng)圍航道的任務(wù)和要求。今年我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出可喜的成績(jī)和豐收成果喜兌。但豐收成果的背后也存在著諸多因素，制約今后我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和提高單位面積產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、商品規(guī)格等，如何做好水的這篇文章，值得我們今后水產(chǎn)開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖去思考、去探討。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
�。ㄒ唬�、我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，池塘老化，已有養(yǎng)殖二三十年，池塘淤泥較深，病菌較多，溝渠年久失修，淤積較深，蓄水量小，雜草叢生，排灌不配套，水源污染嚴(yán)重，水源不充沛。病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，有些養(yǎng)殖戶治療蟹病及清塘，使用一些劇毒農(nóng)藥，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病源體抗藥性的增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來(lái)越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，形成惡性循環(huán)。
網(wǎng)圍區(qū)域航道較窄，障礙物較多，雜草叢生，影響網(wǎng)圍區(qū)域的水體與外界水體交替新水源，網(wǎng)圍區(qū)有大部塘口沒(méi)有水下壩，起不到打壩擋污保水的能力。
�。ǘ⑺a(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)比較單一，其它特種品種發(fā)展不夠平衡，使之形成不了規(guī)模，形成不了產(chǎn)業(yè)，不能適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，不能根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到市場(chǎng)為中心上來(lái)，加之養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊，思想不解決，養(yǎng)殖技術(shù)不精，傳統(tǒng)養(yǎng)殖法，近年來(lái)黨委政府提出了在“大養(yǎng)蟹改為養(yǎng)大蟹”基礎(chǔ)上，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，優(yōu)化養(yǎng)殖品種，生態(tài)養(yǎng)殖，拓寬養(yǎng)殖渠道，開(kāi)發(fā)湖區(qū)大面積網(wǎng)圍養(yǎng)殖肥水魚，網(wǎng)箱養(yǎng)殖肥水魚，主推甲魚養(yǎng)殖，甲魚、河蟹套養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)等（鱖魚、花鰱魚）。
（三）、水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)體系不健全，農(nóng)村技術(shù)服務(wù)中心服務(wù)跟不上，黨委政府沒(méi)有專人抓水產(chǎn)，不能協(xié)調(diào)處理，村與村、戶與戶及生產(chǎn)過(guò)程中存在問(wèn)題得不到及時(shí)解決，一家一戶難辦的事。同時(shí)黨委政府安排水產(chǎn)養(yǎng)殖任務(wù)不能及時(shí)落實(shí)到位。養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場(chǎng)意識(shí)分析能力不強(qiáng)，不能隨著市場(chǎng)調(diào)整放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改進(jìn)放養(yǎng)模式。高密度放養(yǎng)，商品上市規(guī)格小，經(jīng)濟(jì)效益低，不重視清塘除野，防病治病，調(diào)控水質(zhì)，不診斷病因，亂用藥，使用藥物超量，導(dǎo)致河蟹慢性中毒，水質(zhì)惡化，缺氧浮頭死亡等，飼料搭配不科學(xué)，投喂不合理，餌料利用率低，嚴(yán)重浪費(fèi)餌料，造成不必要的餌料成本加大。
二、今年我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出豐收的成果，具有如下特點(diǎn)
1、黨委政府重視水產(chǎn)，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)貸款，爭(zhēng)取上級(jí)小額低息貸款，擴(kuò)建排灌設(shè)備，暢竣水路，撥掉池埂樹(shù)木，通風(fēng)通光，網(wǎng)圍區(qū)域打壩擋污保水，水源新鮮充沛，氧氣足，漁民舍得投本，加大投餌量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育是增產(chǎn)增效的主要措施之一。
2、洪澤湖水位今年相對(duì)穩(wěn)定，水位常年保持在1.5米左右，水質(zhì)好，水草青，氧氣足，光照好，水溫適宜，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育。
3、注重生態(tài)養(yǎng)殖法，改善池塘生態(tài)環(huán)境，清塘除野投螺，種植水草，放鳙魚、螺補(bǔ)充餌料，鳙吃掉肥水，發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力，水草吸收有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)，增添河蟹需要的微量元素。
4、注重選擇體質(zhì)健壯，活動(dòng)強(qiáng)，體色透明優(yōu)良苗種放養(yǎng)，堅(jiān)持苗種下塘嚴(yán)格消毒，切斷病原體傳播途徑。
5、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高管理水平，具河蟹不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，有計(jì)劃的籌集飼料，科學(xué)搭配，合理投喂，做到“兩個(gè)精，中間青，精粗結(jié)合”的原則，增加投餌量，今年每畝比去年投餌費(fèi)用增加500-1000元，注重調(diào)控水質(zhì)，防病治病，對(duì)癥下藥，合理用藥，提高其品種成活率，增加經(jīng)濟(jì)效益。
三、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬�、餌料不足，飼料搭配不合理，投喂不得當(dāng)
飼料是河蟹發(fā)育生長(zhǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，以動(dòng)物性餌料為主，植物性餌料為輔助的雜食性動(dòng)物，一般動(dòng)物性餌料占總量的58.2%，植物性餌料占41.8%，飼料系數(shù)為6-10，上半年投餌量占全年投餌量25-30%，下半年70-75%。有的養(yǎng)殖戶沒(méi)有很好的根據(jù)河蟹在不同的蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育階段所需的餌料，做到“兩頭精、中間青、粗精結(jié)合”科學(xué)搭配比例合理投喂原則。投喂不均，有的隔1-2天投餌一次，飽一頓、饑一頓，餌料利用不高，有的養(yǎng)殖戶全投喂動(dòng)物性餌料，蛋白質(zhì)過(guò)高，在飼養(yǎng)過(guò)程河蟹積累脂肪過(guò)多，造成河蟹早熟，影響河蟹蛻殼生長(zhǎng)，還有的投喂動(dòng)物餌料占餌料總量的85%以上，嚴(yán)重造成餌料浪費(fèi)，加大餌料成本，甚至有的不喂動(dòng)物性餌料或者少量的動(dòng)物餌料，缺乏營(yíng)養(yǎng)，身體瘦弱，抗逆外界敵害能力差，致使河蟹生長(zhǎng)緩慢，達(dá)不到增重增肥的目的。
附：1、餌料搭配比例分析表；
2、最后附調(diào)查產(chǎn)量產(chǎn)值餌料分析表。
從不同的塘口，不同放養(yǎng)模式，成蟹上市產(chǎn)量，商品規(guī)格投餌量，動(dòng)植物性餌料比例分析情況看，餌料不足，動(dòng)物餌料喂過(guò)多，植物性餌料偏少，餌料系數(shù)高，加大餌料成本，增加餌料資金周轉(zhuǎn)的困難。
例表一：二河村張貴才，網(wǎng)圍養(yǎng)殖1000畝，畝放養(yǎng)數(shù)為650只，上市產(chǎn)量9500斤，上市規(guī)格為0.36，全年投餌量87000斤，計(jì)全年餌料成本為13.4萬(wàn)元，其中動(dòng)物餌料為7萬(wàn)斤，占動(dòng)物餌料80.4%，按照河蟹需要?jiǎng)又参镄责D料比例，多投動(dòng)物性餌料19336斤，增加餌料成本34860元，投放螺螄7.5萬(wàn)斤，餌料系數(shù)為9.25。
例表二：駢臺(tái)村化明貴，100畝網(wǎng)圍，共投喂餌料總量96440斤，其中動(dòng)物餌料為88240斤，按照飼料搭配比例，多投喂動(dòng)物性餌料36880斤，加大動(dòng)物性餌料成本66384元，投入螺螄8萬(wàn)元，餌料系數(shù)為13。
例表三：二河村段福來(lái)，30畝，畝放蟹種670只，共投動(dòng)物餌料13400斤，植物餌料15000斤，動(dòng)植物性餌料搭配合理，科學(xué)投喂，粗精結(jié)合，使河蟹不同生長(zhǎng)發(fā)育階段所需要的營(yíng)養(yǎng)全面的餌料，今年上市商品蟹在0.45斤，飼料系數(shù)為11.3。
�。ǘ⒊靥晾匣�，水位淺，水原不充沛，產(chǎn)量效益低，飼養(yǎng)管理不到位
池塘老化，塘埂較窄，水位較淺，水路不暢通，無(wú)水草，長(zhǎng)期得到不清塘，淤泥較深，潛伏病菌多，蓄水量下降，春季水溫適宜，浮游生物大量繁殖，消耗池塘水體中溶解氧。機(jī)站雖然配套，溝渠長(zhǎng)年失修，淤集較深，雜草叢生，水源不充沛。網(wǎng)圍河溝、航道河障礙物及漂浮水草較多，腐爛發(fā)臭，有污染源，致使河蟹池塘缺氧浮頭死亡。還有塘口無(wú)水草，吸收池塘水體中過(guò)多的有害物質(zhì)，缺乏河蟹在不同的生長(zhǎng)發(fā)育階段需要的大量的粗纖維及多種微量元素，有的塘水草種植過(guò)密，水溫低，光照不強(qiáng)，河蟹新陳代謝低，吃食不多，致使河蟹蛻殼生長(zhǎng)緩慢。有的池塘在養(yǎng)殖后期因水質(zhì)變化，水草枯爛、臭水，產(chǎn)生池塘水體藍(lán)藻，水質(zhì)發(fā)綠較肥，氨、氨、硫化氫含量過(guò)高，產(chǎn)生河蟹慢性中毒或缺氧浮頭等，造成虧本有：
徐圩村：徐成友，力河：李大買、劉林響、陳凱；二河村：張開(kāi)軍、劉得付；洪勝村：劉俊意；小街村：趙榮好。保莊圩：居民生活污水，雞場(chǎng)、豬場(chǎng)污染，加之水源不充沛無(wú)法換水。劉加兵，5畝塘口，水質(zhì)惡化生病虧本；楊善林5畝，10月份干塘起捕上市100斤成蟹。
�。ㄈ�、防病治病意識(shí)淡薄，預(yù)防措施跟不上，用藥不當(dāng)，造成經(jīng)濟(jì)損失
缺乏防病意識(shí)，存在著“不見(jiàn)死蟹不治病”的理念，不少養(yǎng)殖戶待蟹發(fā)病后才知道治病預(yù)防，不能堅(jiān)持“防重與治”的方針，治療方法和用藥物不得當(dāng)，沒(méi)有正確診斷病因，“對(duì)癥下藥，病急亂投醫(yī)”，不論什么藥物都能用，產(chǎn)生藥物化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致河蟹慢性中毒死亡。使用藥物過(guò)量，殺死浮游生物及水草，使水體水質(zhì)惡化變質(zhì)，造成池塘缺氧浮頭，大批死亡等。今年有小街文繼祥、董繼兵，湯翠平等。
�。ㄋ模⒎硼B(yǎng)密度過(guò)高，苗種不清過(guò)數(shù)，套著養(yǎng)
我鎮(zhèn)已有河蟹養(yǎng)殖二十多年歷史，但養(yǎng)殖戶思想上過(guò)于保守，觀念陳舊，在放養(yǎng)上追究傳統(tǒng)化，不能隨著市場(chǎng)來(lái)調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，放養(yǎng)模式不更新，不能根據(jù)塘口的資源優(yōu)勢(shì)和池塘環(huán)境條件，“盲目追究，以多取勝”，實(shí)行高密度放養(yǎng)，因資金缺乏，餌料不足，水草少，水資源不充沛，水質(zhì)差，塘口環(huán)境不好，嚴(yán)重制約河蟹蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育。使其上市規(guī)格小、品質(zhì)下降，經(jīng)濟(jì)效益不高或因而池塘環(huán)境條件改變引發(fā)河蟹疫病發(fā)生，從而虧本，得不償失。還有的養(yǎng)殖戶年年不清塘，苗種不過(guò)數(shù)，“套著養(yǎng)”，不知塘內(nèi)有多少、應(yīng)該放多少，心中無(wú)數(shù)，蟹種規(guī)格大小懸殊，造成爭(zhēng)食互相格斗殘殺，不能適時(shí)起捕上市，清塘除野“冬凍春曬”，改良土壤，釋放有害物質(zhì)，池塘沒(méi)有一段休塘?xí)r間，使池塘環(huán)境得到改善，讓水草再生，今年套著養(yǎng)的戶，力河周寶如、二河劉萬(wàn)喜。
四、幾點(diǎn)建議
�。ㄒ唬�、發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)擺上農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的'戰(zhàn)略位置
我鎮(zhèn)水面資源豐富，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大，加快我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，改造基礎(chǔ)設(shè)施，改善生產(chǎn)條件，合理布局，調(diào)整優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，改進(jìn)放養(yǎng)模式，加大科技培訓(xùn)，充分利用資源，增加農(nóng)漁民收入，加速全面建設(shè)和諧小康社會(huì)，提升水產(chǎn)養(yǎng)殖管理水平意義重大。
黨委政府應(yīng)把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)納入發(fā)展總體規(guī)劃，真正作為一個(gè)大產(chǎn)業(yè)對(duì)待，擺上位置，納入日程，像重視農(nóng)田水利一樣重視治理污染和開(kāi)發(fā)，像糧食和畜牧業(yè)那樣抓好水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
（二）、改善池塘生態(tài)環(huán)境，加快溝渠基礎(chǔ)設(shè)施
1、治理網(wǎng)圍區(qū)域水污染水源，改進(jìn)湖區(qū)網(wǎng)圍結(jié)構(gòu)，調(diào)整養(yǎng)殖模式，網(wǎng)圍周圍打壩擋污保水，清除河道、航道障礙物，保證水流暢通，種植經(jīng)濟(jì)水生植物，吸收肥水，凈化水質(zhì)。
2、抓住機(jī)遇，改善水產(chǎn)養(yǎng)殖基礎(chǔ)設(shè)施，爭(zhēng)取國(guó)家“三農(nóng)”投資政策和國(guó)家對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施開(kāi)發(fā)資金，以及魚塘承包上繳資金，對(duì)老塘口進(jìn)行改造，清淤?gòu)?fù)埂，疏通水路，提高蓄水能力，組織機(jī)械化招標(biāo)施工，有養(yǎng)殖戶代表監(jiān)督質(zhì)量，完工后群眾代表驗(yàn)收付款。
�。ㄈ�、嚴(yán)格把好苗種質(zhì)量，實(shí)行稀放精養(yǎng)，提高商品規(guī)格
苗種質(zhì)量是河蟹養(yǎng)殖生產(chǎn)中重要一環(huán)，選擇優(yōu)良體質(zhì)健壯，體色透明，無(wú)病無(wú)傷，活動(dòng)較強(qiáng)，規(guī)格大小均勻，苗種來(lái)源是河蟹增產(chǎn)增效主要措施之一。實(shí)行稀放精養(yǎng)，是提高商品蟹規(guī)格高效益的主要途徑，具目前市場(chǎng)需要商品蟹規(guī)格和價(jià)格而定放養(yǎng)量，一般網(wǎng)圍、池塘畝放600-800只，淺水塘、精粗養(yǎng)塘每畝放養(yǎng)扣蟹800-1000只，為此，不論那種放養(yǎng)模式最好根據(jù)池塘生產(chǎn)條件，餌料嚴(yán)，水草資源、資金，飼養(yǎng)管理水平和單位面積產(chǎn)量而定。
�。ㄋ模�、優(yōu)化養(yǎng)殖模式，提高預(yù)防措施，廣辟餌料來(lái)源
1、優(yōu)化養(yǎng)殖模式
�。�1）魚蟹養(yǎng)殖法：在洪澤湖水位相應(yīng)穩(wěn)定，常年水位在1.4米左右，改為“深水面，大網(wǎng)目”魚蟹混養(yǎng)法，深水大網(wǎng)目，使網(wǎng)圍區(qū)域水體交換快，水質(zhì)好，溶氧高，外界水域動(dòng)植物進(jìn)入網(wǎng)圍塘，為其品種提供天然餌料，降低餌料成本，只要餌料充足，放養(yǎng)合理，年上市成蟹規(guī)格在3.5以上，商品魚3-4斤以上。
�。�2）水生植物與蟹共生養(yǎng)殖法。我鎮(zhèn)水域水質(zhì)肥沃，餌料豐富，種植水生經(jīng)濟(jì)作物與蟹共生養(yǎng)殖法，每畝可增收水生經(jīng)濟(jì)植物300-500元（芡實(shí)、菱角）。
（3）蟹種圈養(yǎng)法：休塘栽植水草，投螺恢復(fù)生態(tài)，改善養(yǎng)殖環(huán)境。有10畝水面圍2畝小塘，將蟹種圈養(yǎng)在里邊，讓水草生長(zhǎng)茂盛，將小圍子撥掉，讓蟹種進(jìn)入休塘水面里，環(huán)境好、水質(zhì)好，天然餌料豐富，促使河蟹加快蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育。
（4）留下年再養(yǎng)法：休塘恢復(fù)生態(tài)，改善環(huán)境。留下年再養(yǎng)法，水面在60-100畝的養(yǎng)殖戶，因人力、財(cái)力跟不上的多放不如少放，采取休塘種草，投螺，留下年再養(yǎng)法，利用休塘種草、投螺，改善生態(tài)，達(dá)到增產(chǎn)增效目的，又能解決資金不足矛盾。
�。�5）以市場(chǎng)為導(dǎo)向，抓住主養(yǎng)品種，推廣主推產(chǎn)品，以甲魚養(yǎng)殖，甲魚、蟹混養(yǎng)，魚、蟹混養(yǎng)，大面積肥水魚與蟹混養(yǎng)。
2、提高預(yù)防措施
�。�1）堅(jiān)持徹底清塘除害，苗種下塘消毒，切斷病原體，傳播途徑；
�。�2）堅(jiān)持“防重與治”無(wú)病先防，有病早治的方針。定期預(yù)防，調(diào)控水質(zhì)，殺死病菌和寄生蟲。經(jīng)常加注新水，每次換水1/3，一次不得換多。在飼養(yǎng)投餌添加抗菌藥物，口服外用相結(jié)合；
�。�3）在治療上要正確診斷病因，對(duì)癥下藥，使用藥物劑量，準(zhǔn)確、合理，均勻潑灑，使用健康生物制劑藥物。
3、廣辟餌料來(lái)源
河蟹是雜食動(dòng)物，餌料來(lái)源很廣；動(dòng)物性餌料有雜魚，顆粒飼料、螺螄；植物餌料有水生植物、玉米、黃豆、大麥、小麥、蠶豆、南瓜、馬嶺署等，因此，在河蟹飼養(yǎng)過(guò)程中，按照河蟹不同生長(zhǎng)季節(jié)所需要的營(yíng)養(yǎng)餌料數(shù)量科學(xué)籌集，合理搭配，做到“兩頭精，中間青，粗精結(jié)合”的原則，投喂均勻適口，使河蟹吃好吃飽，易消化吸收，提高餌料利用率，降低餌料成本。同時(shí)，池埂較寬的種植玉米、山芋、南瓜、蠶豆輔助河蟹的粗纖維的餌料。建議海魚不得經(jīng)常投喂，以顆餌料代替動(dòng)物性餌料。
�。ㄎ澹┙∪珯C(jī)構(gòu)，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)體系，提高水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)質(zhì)量
我鎮(zhèn)現(xiàn)有6萬(wàn)畝養(yǎng)殖水面，轄8個(gè)村1個(gè)場(chǎng)，生產(chǎn)陣地分布很廣，養(yǎng)殖水面和水路體系，村與村之間相互交界，有時(shí)發(fā)生問(wèn)題，村與村之間無(wú)法調(diào)解。黨委政府要明確專人負(fù)責(zé)抓水產(chǎn)和水產(chǎn)技術(shù)推廣工作，協(xié)調(diào)處理解決生產(chǎn)中存在問(wèn)題，健全完善水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)體系，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)技服務(wù)中心的管理，組織技術(shù)人員對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)，加大宣傳普及力度，推廣新的產(chǎn)品，新的養(yǎng)殖模式，調(diào)整新的養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，擴(kuò)大養(yǎng)殖示范規(guī)模，重點(diǎn)培育典型大戶以點(diǎn)帶片，起到輻射作用，培訓(xùn)方式，采取集中培訓(xùn)與分片到村培訓(xùn)相結(jié)合，每年組織1-2期，如果有條件的情況下，農(nóng)技服務(wù)中心組織技術(shù)人員，每月出一期漁業(yè)養(yǎng)殖小報(bào)，印發(fā)到養(yǎng)殖戶手中，以科學(xué)技術(shù)指導(dǎo)生產(chǎn)。同時(shí)技術(shù)服務(wù)部門技術(shù)人員要經(jīng)常深入到村到場(chǎng)到塘頭調(diào)查分析研究，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和解決問(wèn)題，為黨委政府反饋信，做好參謀，每年組織示范戶、典型大戶作經(jīng)濟(jì)交流，因而提高商品質(zhì)量產(chǎn)量和效益，建立打造自己的品牌優(yōu)勢(shì)，以品牌優(yōu)勢(shì)增加效益，根據(jù)市場(chǎng)需求，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，組合養(yǎng)殖資源，加強(qiáng)中國(guó)螃蟹市場(chǎng)管理，完善經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍，建立寵大的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，引進(jìn)外地客商帶動(dòng)我鎮(zhèn)旅游業(yè)和服務(wù)的發(fā)展，提高服務(wù)質(zhì)量，為水產(chǎn)養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展而努力工作。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 4
【摘要】誠(chéng)信是當(dāng)前社會(huì)關(guān)注焦點(diǎn)，市場(chǎng)誠(chéng)信體系是社會(huì)誠(chéng)信體系的重要組成部分，也給市場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理提出了新的要求。本文剖析了市場(chǎng)尤其是水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)在誠(chéng)信建設(shè)中存在的問(wèn)題，提出了市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)的針對(duì)性措施與對(duì)策，為適應(yīng)當(dāng)前市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)的要求進(jìn)行了有益的調(diào)查研究。
【關(guān)鍵詞】市場(chǎng) 誠(chéng)信 體系建設(shè)
近幾年經(jīng)過(guò)批發(fā)市場(chǎng)的整合、升級(jí)改造和創(chuàng)文工作開(kāi)展，水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)逐步以嶄新的面貌呈現(xiàn)在市民面前，誠(chéng)信工作取得了較好的改善，取得了廣大市民的認(rèn)同和好評(píng)。水產(chǎn)品市場(chǎng)管理曾經(jīng)歷過(guò)由不成熟至逐步規(guī)范的時(shí)期，誠(chéng)信與質(zhì)量問(wèn)題曾十分突出，它的情況就是一個(gè)社會(huì)的縮影。它的經(jīng)歷與發(fā)展充分說(shuō)明，無(wú)論哪個(gè)行業(yè)，只要面對(duì)現(xiàn)實(shí)，腳踏實(shí)地，加強(qiáng)宣傳教育，狠抓措施落實(shí)，完全可以穩(wěn)步推進(jìn)、努力實(shí)現(xiàn)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，充分保障消費(fèi)者的食品安全，同時(shí)打造出自身的品牌名片�，F(xiàn)就水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)近幾年誠(chéng)信體系建設(shè)管理工作作簡(jiǎn)要探討。
一、市場(chǎng)誠(chéng)信體系存在的主要問(wèn)題
縱觀國(guó)內(nèi)批發(fā)市場(chǎng)，尤其是非標(biāo)準(zhǔn)品、工業(yè)品的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，誠(chéng)信問(wèn)題主要集中在“質(zhì)”和“量”兩個(gè)方面。盡管表現(xiàn)和手段各異，但其利益所趨是誠(chéng)信問(wèn)題產(chǎn)生的根本誘因。水產(chǎn)品（海鮮）交易市場(chǎng)由于其價(jià)格高、大眾對(duì)水產(chǎn)品知識(shí)普及率低，產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)化不足，完全自身誠(chéng)信和經(jīng)驗(yàn)性判斷，因而也成為誠(chéng)信體系問(wèn)題重災(zāi)區(qū)。根據(jù)水產(chǎn)行業(yè)特點(diǎn)，通過(guò)與國(guó)內(nèi)大型水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)管理人員和從事水產(chǎn)品批發(fā)的業(yè)戶深入交流，對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)誠(chéng)信體系存在問(wèn)題進(jìn)行摸查，主要問(wèn)題如下：
（一）市場(chǎng)化管理機(jī)制不夠健全，是產(chǎn)生誠(chéng)信問(wèn)題的基礎(chǔ)
一是市場(chǎng)的監(jiān)督和管理機(jī)制不健全，未能形成對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的定期檢查監(jiān)督機(jī)制，給一些鋌而走險(xiǎn)的商家有機(jī)可趁，以假亂真、以次充好；二是由于市場(chǎng)交易量大、交易時(shí)間短、流轉(zhuǎn)快，而檢測(cè)、復(fù)檢都需要一定的時(shí)間，抽檢結(jié)果尚未出來(lái)時(shí)一般情況下該批次已經(jīng)發(fā)往全國(guó)各地，難以實(shí)現(xiàn)對(duì)市場(chǎng)每天上百多品種逐一檢測(cè)；三是市場(chǎng)自身無(wú)執(zhí)法資質(zhì)，監(jiān)督力量有限。即使在檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)有不合格行為，發(fā)出整改通知書進(jìn)行整改，但力度不夠。
�。ǘ┙�(jīng)營(yíng)者盲目追求效益最大化，是產(chǎn)生誠(chéng)信問(wèn)題的關(guān)鍵
1.在“量”上下功夫，從重量和價(jià)格方面欺騙消費(fèi)者。
短斤缺兩：使用不合格、未經(jīng)強(qiáng)檢的磅秤，秤本身有問(wèn)題，將重量稱大；秤準(zhǔn)心不準(zhǔn)，磅秤雖檢驗(yàn)合格，但在稱重時(shí)使用小手段比如趁消費(fèi)者不注意時(shí)壓腳、用繩拴住石頭拉秤盤等，導(dǎo)致短斤缺兩；盛裝水產(chǎn)的篩的邊沿加鐵絲箍，稱完水產(chǎn)出篩重時(shí)去掉鐵絲箍，將鐵絲箍的重量轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者；使用重達(dá)2兩的黑色厚重塑膠袋，盛裝水產(chǎn)時(shí)向膠袋灌水，將膠袋、水的重量轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。
價(jià)格欺騙：由于水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)環(huán)境較差，路面濕、車輛多，業(yè)戶利用部分消費(fèi)者不愿多逛市場(chǎng)、貨比三家的心理，報(bào)大價(jià)格；利用部分消費(fèi)者“忘性大、少事兒”等心理，計(jì)算過(guò)程中耍滑頭，如雙方談好價(jià)格60元/斤后開(kāi)始選貨、稱重，實(shí)際計(jì)算時(shí)按照65元/斤計(jì)算。
�。ǘ┍憩F(xiàn)在“質(zhì)”方面，次品、不合格產(chǎn)品層出不窮
以次充好：比較常見(jiàn)的是使用黑色厚重塑膠袋，趁消費(fèi)者不注意時(shí)將已死或?yàn)l死的海鮮放進(jìn)袋子充當(dāng)鮮活海鮮；以養(yǎng)殖充野生，以低端貨充高端貨的現(xiàn)象也經(jīng)常存在。
食品安全問(wèn)題：食品安全是現(xiàn)階段社會(huì)各界比較關(guān)注的焦點(diǎn)，而產(chǎn)生食品安全的問(wèn)題根源主要有：一是經(jīng)營(yíng)業(yè)戶隨意添加影響食品安全的藥物，在運(yùn)輸途中減少殘損、提高存活率；二是產(chǎn)區(qū)養(yǎng)殖戶在對(duì)水產(chǎn)品病菌防疫時(shí)使用的部分藥物，出現(xiàn)的安全事件層出不窮。如產(chǎn)地在對(duì)魚池實(shí)施消毒時(shí)，即便是空池進(jìn)行，部分不合格消毒水一旦使用很難清除，殘留時(shí)間很長(zhǎng)，影響到日后養(yǎng)殖的水產(chǎn)；或者部分不良養(yǎng)殖戶惡意添加藥劑，以便水產(chǎn)品看起來(lái)更靚。
�。ㄈ┫M(fèi)者行業(yè)知識(shí)普及程度不高為經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信問(wèn)題創(chuàng)造了條件
海鮮價(jià)格相對(duì)較貴、品種繁多，且即使同一品種由于產(chǎn)地、養(yǎng)殖方式不同差異也很大。由于普通百姓接觸海鮮機(jī)會(huì)少，無(wú)法做出準(zhǔn)確判斷，商家正是利用了大家的“善良與無(wú)知”，通過(guò)以養(yǎng)殖充野生、品牌掉包等措施，由此產(chǎn)生誠(chéng)信方面的問(wèn)題。有些種類的海鮮比如老鼠斑，養(yǎng)殖的100多元一斤，野生的300多元一斤，一般大眾消費(fèi)者不懂得區(qū)分養(yǎng)殖和野生，業(yè)戶將養(yǎng)殖的海產(chǎn)冒充野生賣給消費(fèi)者；以低端貨充高端貨，比如海魚、蝦、蚌等，每一類又有很多品種，高端與低端價(jià)格相差較大，不熟悉水產(chǎn)的人很難區(qū)分細(xì)類，業(yè)戶利用不識(shí)貨的消費(fèi)者想購(gòu)買高端水產(chǎn)的心理，將低端貨充高端貨賣給消費(fèi)者；冒充產(chǎn)地，類似于低端貨冒充高端貨，比如大閘蟹，陽(yáng)澄湖、太湖、洪湖價(jià)格相差較大，偶爾吃蟹的人并無(wú)法從外觀、口感上判斷，所以很多大閘蟹大打陽(yáng)澄湖牌，事實(shí)是陽(yáng)澄湖下游支流養(yǎng)殖或者與陽(yáng)澄湖相差十萬(wàn)八千里的湖水養(yǎng)殖出來(lái)的，又比如鮑魚，很多湛江、福建產(chǎn)地的鮑魚大打“大連鮑”。
二、近年來(lái)水產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)推進(jìn)誠(chéng)信體系建設(shè)的措施和成績(jī)
信用是現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的基石。信用缺失會(huì)使交易成本提高，甚至?xí)䦟?dǎo)致交易鏈的中斷，影響經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大局，給整個(gè)社會(huì)帶來(lái)災(zāi)難性的后果，因此，建立和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制，推進(jìn)市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)，是建設(shè)現(xiàn)代市場(chǎng)體系的必要條件，也是規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的治本之策，意義重大。推進(jìn)市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)有利于營(yíng)造公平競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)環(huán)境，維護(hù)正常的社會(huì)經(jīng)濟(jì)秩序；有利于改進(jìn)行政管理，提高政府更好地履行經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、市場(chǎng)監(jiān)管、社會(huì)管理和公共服務(wù)的職能；有利于加大對(duì)失信行為的懲戒力度，保護(hù)人民群眾的切身利益。
縱觀幾大水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，為打造誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)品牌，針對(duì)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)誠(chéng)信工作存在的主要問(wèn)題，通過(guò)深入調(diào)研、找準(zhǔn)切入點(diǎn)、成立管理委員會(huì)和商會(huì)等措施，其行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)工作正不斷向縱深推進(jìn)，特別是廣州市政府對(duì)改造水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)提出的“1236”要求，即“一個(gè)目標(biāo)(貨真價(jià)實(shí)、有序經(jīng)營(yíng))、二大成效(群眾滿意、商家滿意)、三項(xiàng)制度(聯(lián)席會(huì)議制度、市場(chǎng)和工商兩級(jí)投訴制度、新聞發(fā)言人制度)、六大措施(透明包裝、統(tǒng)一量具、購(gòu)物小票、復(fù)秤、紅黃牌、誠(chéng)信檔案)的要求”，為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的規(guī)范有序打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。近年來(lái)，水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)工作主要成效如下：
�。ㄒ唬┤娼⑿庞脵n案，建立多位一體的綜合監(jiān)管系統(tǒng)
將信用記錄的好壞作為經(jīng)營(yíng)業(yè)主今后立足市場(chǎng)的重要依據(jù)，對(duì)信用不良記錄的檔戶進(jìn)行定期清理。
1.實(shí)施零售檔誠(chéng)信
保證書、保證金、胸卡制度。固定檔以批發(fā)為主，量大且客戶較為固定，一般不存在短斤缺兩的現(xiàn)象，短斤缺兩誠(chéng)信問(wèn)題凸顯在零售檔。市場(chǎng)管理方實(shí)施了零售檔一律實(shí)施持卡上崗，并簽訂《誠(chéng)信保證書》，繳納一定金額的誠(chéng)信保證金，辦理實(shí)名制胸卡，營(yíng)業(yè)期間一律佩戴胸卡，一旦發(fā)現(xiàn)有誠(chéng)信問(wèn)題、欺騙顧客，按違規(guī)程度扣罰保證金，并進(jìn)行談話教育，對(duì)違規(guī)嚴(yán)重的，實(shí)施停檔、退場(chǎng)處罰，該措施實(shí)施以來(lái)，效果較為明顯，零售檔的誠(chéng)信投訴率顯著下降。
2.設(shè)置誠(chéng)信監(jiān)管專員，加大現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管力度。針對(duì)零售顧客較多、誠(chéng)信問(wèn)題突出的兩個(gè)飯市時(shí)段，市場(chǎng)管理方加強(qiáng)了對(duì)零售檔的重點(diǎn)巡查，及時(shí)解決誠(chéng)信糾紛，隨機(jī)抽查盛裝水產(chǎn)的篩筐，嚴(yán)禁零售檔使用黑色厚重塑膠袋，主動(dòng)提醒顧客去公秤處復(fù)秤。部分水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)設(shè)置了誠(chéng)信專管員，佩戴黃色“誠(chéng)信專管員”負(fù)責(zé)全場(chǎng)誠(chéng)信監(jiān)管的巡邏檢查。
3.建立經(jīng)營(yíng)戶誠(chéng)信檔案。對(duì)零售檔實(shí)施一檔一檔制，每個(gè)零售檔建立一個(gè)誠(chéng)信檔案，將誠(chéng)信保證書、誠(chéng)信違章及處罰記錄、談話教育記錄等一一載入檔案，根據(jù)違章記錄適當(dāng)加大對(duì)誠(chéng)信問(wèn)題較大、屢屢發(fā)生的零售檔處罰力度直至清場(chǎng)。
�。ǘ┐龠M(jìn)市場(chǎng)信息公開(kāi)共享，建立全民監(jiān)督機(jī)制
信息的公開(kāi)共享是加強(qiáng)市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)的前提，有利于減少市場(chǎng)主體交易過(guò)程中的信息不對(duì)稱和信息不完整。只有當(dāng)信息可以查詢匹配，市場(chǎng)主體的信用狀況可以識(shí)別，才能讓失信者"一處失信，處處受制"而提高失信的成本，才能讓守信者享受到高效率和低成本的回報(bào)。
1.實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)制度。重點(diǎn)針對(duì)零售檔以及部分參與零售的批發(fā)業(yè)戶，要求對(duì)當(dāng)天在售的每一個(gè)品種實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)。管理人員和現(xiàn)場(chǎng)保安加強(qiáng)巡邏監(jiān)督，對(duì)未實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)的品種予以標(biāo)價(jià)或下架。物價(jià)部門不定期檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶明碼標(biāo)價(jià)執(zhí)行情況，對(duì)不實(shí)施明碼標(biāo)價(jià)的檔口下達(dá)整改通知書，并給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。
2.協(xié)助做好水產(chǎn)品指導(dǎo)價(jià)。市場(chǎng)管理方每天及時(shí)、準(zhǔn)確將選定代表品種的水產(chǎn)價(jià)格指數(shù)和一百多個(gè)水產(chǎn)品種的'批發(fā)價(jià)格向國(guó)家商務(wù)部、市物價(jià)局、市農(nóng)業(yè)信息中心和中國(guó)水產(chǎn)協(xié)會(huì)報(bào)送，各政府部門和行業(yè)協(xié)會(huì)在其官網(wǎng)上公布相應(yīng)的指導(dǎo)價(jià)，市物價(jià)局在影響力較大的幾大報(bào)紙上專欄公布水產(chǎn)品指導(dǎo)價(jià)，并在部分電臺(tái)滾動(dòng)播放水產(chǎn)品指導(dǎo)價(jià)。
3.實(shí)施公示制度，將業(yè)戶信用信息公之于眾。充分利用公共位置顯眼處的廣告欄、顯示屏及廣播等媒介對(duì)嚴(yán)重違規(guī)業(yè)戶進(jìn)行公示，對(duì)于性質(zhì)惡劣、屢教不改的業(yè)戶實(shí)施全場(chǎng)不間斷廣播，促進(jìn)消費(fèi)者獲取業(yè)戶的信用信息，該制度對(duì)水產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶具有較大的震懾作用，部分水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)反映實(shí)施以來(lái)取得了較好的效果。
4.設(shè)置24小時(shí)投訴熱線，暢通誠(chéng)信投訴機(jī)制。市場(chǎng)管理方設(shè)置消費(fèi)者投訴熱線，安排專人全天候接聽(tīng)投訴電話，現(xiàn)場(chǎng)管理人員及時(shí)有效處理投訴事件。市場(chǎng)管理人員在執(zhí)行過(guò)程中出現(xiàn)不公平、不公正情況，消費(fèi)者或者市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶可撥打市場(chǎng)管理公司內(nèi)部設(shè)立的投訴電話，加強(qiáng)對(duì)管理人員的管理監(jiān)督。
�。ㄈ⿵�(qiáng)化對(duì)硬件設(shè)施的投入和監(jiān)督，搭建誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)硬文化
1.統(tǒng)一配秤并實(shí)施技術(shù)改造。為避免短斤少兩行為，更好地做好市場(chǎng)誠(chéng)信管理工作，經(jīng)同技監(jiān)等相關(guān)部門和電子秤廠家協(xié)商，結(jié)合水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)實(shí)際，對(duì)全場(chǎng)業(yè)戶統(tǒng)一配秤，將場(chǎng)內(nèi)經(jīng)營(yíng)用秤實(shí)施電子計(jì)價(jià)秤技術(shù)改造為“防作弊單鍵秤”：改造面板鍵盤，在與試驗(yàn)樣機(jī)相同的面板上改造，鍵盤上僅留下“去皮/置零”鍵，其電路也與樣機(jī)相同，其他按鍵無(wú)效（已去掉）；軟件改造，在開(kāi)機(jī)自檢后，只是將單價(jià)窗自動(dòng)置入2.00，軟件不變動(dòng)。
2.實(shí)施強(qiáng)檢和不定期巡查。業(yè)戶經(jīng)營(yíng)用秤一律實(shí)施強(qiáng)檢，強(qiáng)檢合格并貼有強(qiáng)檢合格標(biāo)簽的磅秤方可使用。磅秤維修人員定期對(duì)全場(chǎng)磅秤巡檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)整改，對(duì)無(wú)強(qiáng)檢合格標(biāo)簽的磅秤予以沒(méi)收，對(duì)私自改拆開(kāi)鉛封對(duì)磅秤實(shí)施改裝的業(yè)戶予以處罰，檢查人員據(jù)實(shí)做好檢查登記。
3.落實(shí)公平秤的有效監(jiān)管作用。在市場(chǎng)顯眼位置張貼指引，引導(dǎo)消費(fèi)者對(duì)所購(gòu)買的貨物進(jìn)行復(fù)秤，加大宣傳力度，接受廣大消費(fèi)者的監(jiān)督。復(fù)秤發(fā)現(xiàn)短斤缺兩現(xiàn)象的，現(xiàn)場(chǎng)保安即時(shí)責(zé)令業(yè)戶予以糾正，并按照規(guī)章對(duì)業(yè)戶進(jìn)行處罰。
�。ㄋ模┐罅﹂_(kāi)展宣傳教育，積極培育誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)
市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)，教育是基礎(chǔ)、制度是保障，兩者缺一不可。要通過(guò)對(duì)全社會(huì)的誠(chéng)信宣傳教育，普及信用知識(shí)，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)信意識(shí)和守法意識(shí)，提高企業(yè)、消費(fèi)者的信用風(fēng)險(xiǎn)防范和自我保護(hù)能力，營(yíng)造"守信者榮、失信者恥、無(wú)信者憂"的氛圍，形成全民自覺(jué)遵紀(jì)守法、誠(chéng)實(shí)守信的良好社會(huì)風(fēng)尚。
1.加強(qiáng)道德教育，提升業(yè)戶信用。部分水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)聯(lián)合屬地工商所、派出所等政府職能部門，針對(duì)全場(chǎng)檔戶分批次、不定期召開(kāi)檔主會(huì)，印發(fā)市場(chǎng)管理規(guī)章制度，進(jìn)一步加強(qiáng)業(yè)戶“水產(chǎn)品安全第一”、誠(chéng)信、守法經(jīng)營(yíng)理念教育，道德良心教育和食品安全法律、法規(guī)宣傳，使業(yè)戶不斷提高守法意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，合法經(jīng)營(yíng)，共同維護(hù)社會(huì)秩序，保障人民群眾的健康。
2.加強(qiáng)水產(chǎn)品知識(shí)宣傳。市場(chǎng)管理方充分利用公共位置張貼各種魚類、蝦類、蟹類的圖片，向廣大消費(fèi)者宣傳水產(chǎn)知識(shí)；利用廣播、電子顯示屏，有針對(duì)性地滾動(dòng)播放水產(chǎn)相關(guān)知識(shí)。
（五）健全食品安全監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化食品安全管理
食品安全不僅是誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)問(wèn)題，也是觸及法律及道德底線問(wèn)題，因此，水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)將食品安全管理作為日常經(jīng)營(yíng)監(jiān)管工作的重中之重來(lái)抓。
1.實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制。根據(jù)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)目前的運(yùn)作機(jī)制，逐漸對(duì)條件成熟的水產(chǎn)品種實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入檢測(cè)。針對(duì)高危品種和以往檢測(cè)問(wèn)題較多的水產(chǎn)品種情況，分別實(shí)施每周隨機(jī)抽檢1次、入場(chǎng)每一車次抽檢以及高峰時(shí)期加大抽檢頻率等措施，加大食品安全監(jiān)管力度。部分水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)要求凡納入市場(chǎng)準(zhǔn)入制的水產(chǎn)品種，抽檢不合格的，該車次水產(chǎn)全部退場(chǎng)。市場(chǎng)準(zhǔn)入制的實(shí)施，有效實(shí)現(xiàn)了對(duì)重點(diǎn)水產(chǎn)品場(chǎng)內(nèi)供應(yīng)鏈全程監(jiān)測(cè)。水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)正根據(jù)各品種的經(jīng)營(yíng)情況，逐步擴(kuò)大實(shí)施市場(chǎng)準(zhǔn)入制的范圍。
2.加大檢測(cè)力度。近年來(lái)水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)加大了對(duì)食品安全檢測(cè)的重視力度，一方面著手進(jìn)行檢測(cè)硬件、軟件的投入升級(jí)，不斷提升檢測(cè)資質(zhì)和檢測(cè)的權(quán)威性，另一方面不斷充實(shí)檢測(cè)隊(duì)伍，加大食品安全檢測(cè)力度。部分水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)由原來(lái)的對(duì)檔口、對(duì)品種隨機(jī)抽檢變?yōu)閷?duì)每個(gè)檔口實(shí)施規(guī)定間隔時(shí)間段內(nèi)強(qiáng)制檢測(cè)，品種由檢測(cè)站隨機(jī)抽取，檢測(cè)力度大大加強(qiáng)。對(duì)于抽檢不合格的品種，停止銷售該批次產(chǎn)品；復(fù)檢仍不合格的，停止該品種入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)，并銷毀場(chǎng)內(nèi)剩余的該品種水產(chǎn)；之后，經(jīng)營(yíng)業(yè)戶自行送外檢測(cè)，檢測(cè)合格并提供權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)合格證書方可再入場(chǎng)經(jīng)營(yíng)。另一方面，加強(qiáng)對(duì)海水晶、消毒水等添加劑的檢測(cè)，并向全場(chǎng)管理人員和現(xiàn)場(chǎng)保安員公布合格添加劑清單，巡邏時(shí)一旦發(fā)現(xiàn)非清單內(nèi)添加劑出現(xiàn)，要求先行下架并拿回檢測(cè)。
3.強(qiáng)化溯源機(jī)制建設(shè)。市場(chǎng)管理方要求每個(gè)檔口都認(rèn)真、及時(shí)做好進(jìn)、出貨臺(tái)賬記錄，確保貨物進(jìn)出能追源索源。管理人員每周都對(duì)各檔口臺(tái)賬建立情況進(jìn)行檢查，對(duì)于臺(tái)賬不完善的予以談話教育，并要求即刻整改。檢查臺(tái)賬的同時(shí)，對(duì)于有進(jìn)口貨的業(yè)戶，要求業(yè)戶及時(shí)提交進(jìn)貨關(guān)稅單復(fù)印件，無(wú)法提交進(jìn)口關(guān)稅單的進(jìn)口水產(chǎn)不得入場(chǎng)銷售。
4.加大監(jiān)控、處罰力度。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)實(shí)施全場(chǎng)視頻監(jiān)控、場(chǎng)方“水產(chǎn)安全責(zé)任人”巡檢、保安線崗巡邏、場(chǎng)方管理人員抽查和業(yè)戶專管巡邏的立體監(jiān)管模式，確保水產(chǎn)品安全監(jiān)管工作24小時(shí)在線；對(duì)違反食品安全管理規(guī)章的業(yè)戶一經(jīng)發(fā)現(xiàn)第一次作教育、警告和經(jīng)濟(jì)處罰，第二次則停檔退場(chǎng)；對(duì)外售賣蛙類死腐品的，直接停檔退場(chǎng)。
5.專設(shè)食品安全監(jiān)督工作小組，狠抓死腐水產(chǎn)管理。專設(shè)食品安全監(jiān)督工作小組，工作小組由場(chǎng)方管理人員、現(xiàn)場(chǎng)保安員、市場(chǎng)業(yè)戶代表共同組成，主要負(fù)責(zé)水產(chǎn)品安全教育和法律、法規(guī)宣傳工作，提高業(yè)戶的守法意識(shí)和社會(huì)責(zé)任感，同相關(guān)業(yè)戶簽訂責(zé)任協(xié)議書，負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)24小時(shí)的巡邏監(jiān)管工作，督促業(yè)戶做好死腐水產(chǎn)品的挑揀、收集和處理工作，嚴(yán)禁售賣死腐水產(chǎn)品，防止死腐水產(chǎn)品流向市場(chǎng)�，F(xiàn)部分水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)對(duì)死田雞實(shí)行統(tǒng)一運(yùn)送至市衛(wèi)生處理廠進(jìn)行無(wú)害化處理，每日處理回單都予以歸檔。
（六）開(kāi)展專項(xiàng)整治活動(dòng)，形成誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的管理文化
1.開(kāi)展誠(chéng)信質(zhì)量月活動(dòng)。水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)部組建聯(lián)合檢查小組，實(shí)行每周一次聯(lián)合大檢查。在誠(chéng)信質(zhì)量月，采用管理人員分片管轄，場(chǎng)方內(nèi)部監(jiān)管部門不定期監(jiān)督檢查形式，集中檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶誠(chéng)信六項(xiàng)措施的執(zhí)行情況，包括統(tǒng)一使用透明塑料袋、統(tǒng)一量秤、統(tǒng)一購(gòu)物小票、明碼標(biāo)價(jià)、復(fù)秤臺(tái)及誠(chéng)信檔案制度等；對(duì)違規(guī)業(yè)戶依照紅黃牌制度處理，對(duì)違規(guī)物品（如黑色塑料袋、無(wú)強(qiáng)檢磅秤）作統(tǒng)一收繳。誠(chéng)信質(zhì)量月活動(dòng)的順利開(kāi)展，一定程度上營(yíng)造了誠(chéng)信、安全的經(jīng)營(yíng)環(huán)境，提振了消費(fèi)信心，營(yíng)造了安全、健康、和諧的消費(fèi)環(huán)境。
2.開(kāi)展“文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”評(píng)選活動(dòng)。部分水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)為鞏固文明誠(chéng)信、質(zhì)量安全建設(shè)成效，維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益，根據(jù)實(shí)際情況和周邊環(huán)境，聯(lián)合地區(qū)內(nèi)各市場(chǎng)主體成立聯(lián)合評(píng)選小組，對(duì)全體經(jīng)營(yíng)戶開(kāi)展“文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”評(píng)選活動(dòng)。各市場(chǎng)主體按職能分線做好現(xiàn)場(chǎng)檢查，完善檢查記錄，做好月度總結(jié)。聯(lián)合評(píng)選小組根據(jù)各市場(chǎng)主體每季度推薦的“文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”候選名單進(jìn)行復(fù)查，最終確定“文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”。對(duì)于評(píng)選上的“文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)戶”予以掛牌，掛牌后如發(fā)現(xiàn)違規(guī)現(xiàn)象，立即對(duì)該經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行摘牌處理。
3.推動(dòng)使用白色透明塑膠袋行動(dòng)。針對(duì)水產(chǎn)品市場(chǎng)普遍存在的誠(chéng)信問(wèn)題，禁止使用黑色厚重塑膠袋，統(tǒng)一使用白色透明塑膠袋，管理人員和現(xiàn)場(chǎng)保安加強(qiáng)巡邏檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)零售業(yè)戶的巡檢，一旦發(fā)現(xiàn)有業(yè)戶使用黑色塑膠袋一律予以沒(méi)收，對(duì)于同一檔口，反復(fù)沒(méi)收三次以上的給予一定的經(jīng)濟(jì)處罰。這一措施的推行，使用黑色塑膠袋的業(yè)戶大大減少，在一定程度上減少了以次充好現(xiàn)象的發(fā)生。
4.深入整治以假亂真、以次充好專項(xiàng)活動(dòng)。針對(duì)冒充陽(yáng)澄湖大閘蟹較為普遍的現(xiàn)象，市場(chǎng)管理方要求每一個(gè)打“陽(yáng)澄湖大閘蟹”招牌的業(yè)戶必須出具產(chǎn)地證明，具體包括：政府部門出具的商標(biāo)注冊(cè)證和品牌地理證明、行業(yè)協(xié)會(huì)出具的品牌證明以及養(yǎng)殖場(chǎng)出具的經(jīng)營(yíng)授權(quán)書。對(duì)于無(wú)法提供陽(yáng)澄湖產(chǎn)地證明的，一律不允許懸掛陽(yáng)澄湖招牌，否則予以一定的經(jīng)濟(jì)處罰，并責(zé)令全部下架。另外，針對(duì)交易量大的帶子等個(gè)別品種，要求入場(chǎng)必須提交產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告，市場(chǎng)管理方根據(jù)產(chǎn)地檢測(cè)報(bào)告情況對(duì)帶子經(jīng)營(yíng)業(yè)戶采取不同的抽檢力度。
要真正打造成為誠(chéng)信品牌市場(chǎng)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，堅(jiān)持守法經(jīng)營(yíng)，仍然需要大家的共同努力，尤其是源頭產(chǎn)品的質(zhì)量保證，因此需要同行業(yè)共同構(gòu)建質(zhì)量與誠(chéng)信的合作鏈機(jī)制，包括異地市場(chǎng)管理與集散地市場(chǎng)管理聯(lián)動(dòng)管理機(jī)制，讓質(zhì)量保證與誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的企業(yè)和養(yǎng)殖戶進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)或合作經(jīng)營(yíng)，將不合格的供應(yīng)商、養(yǎng)殖戶拒之門外，有效保障消費(fèi)者權(quán)益，維護(hù)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的品牌，讓更多的市民和消費(fèi)者放心消費(fèi)。
近年來(lái)，部分大型水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)全力推進(jìn)誠(chéng)信管理工作，得到了政府和廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，文明誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)取得初步成效。其在市場(chǎng)誠(chéng)信體系建設(shè)中探索和積累了一定的誠(chéng)信建設(shè)與管理經(jīng)驗(yàn)，值得大家共同探討，借鑒。只要各行業(yè)都能夠堅(jiān)持行業(yè)的誠(chéng)信管理，就能夠推動(dòng)和打造整個(gè)社會(huì)的誠(chéng)信環(huán)境，讓整個(gè)國(guó)家的人民都生活在詳和、愉悅的生活環(huán)境之中，無(wú)需擔(dān)心自己成為食品安全的犧牲品，彷徨不可終日。
作為經(jīng)營(yíng)者及行業(yè)管理者，也要加強(qiáng)自身自律與管理，維護(hù)自身的信譽(yù)，要站在消費(fèi)者的角度去考慮問(wèn)題，而不能見(jiàn)利忘義，不能成為不法之徒的保護(hù)者或代言人，將產(chǎn)業(yè)誠(chéng)信推到風(fēng)尖浪急的之中，成為行業(yè)發(fā)展的絆腳石。因此，水產(chǎn)品專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)的成長(zhǎng)經(jīng)驗(yàn)與管理方式和做法，值得大家共同探討，共同維護(hù)，不斷完善和提高。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 5
按照慶陽(yáng)市水產(chǎn)工作站《關(guān)于在全市開(kāi)展?jié)O業(yè)情況調(diào)查研究的通知》文件要求，我站高度重視，以深入貫徹落實(shí)黨的群眾路線教育實(shí)踐活動(dòng)為契機(jī)，積極組織全體干部職工投入到全區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)情況調(diào)查摸底中去。經(jīng)過(guò)一周的摸底調(diào)查，我們基本掌握了西峰區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，現(xiàn)將相關(guān)情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
慶陽(yáng)市西峰區(qū)屬于黃河一級(jí)支流涇河流域，在涇河流域2中屬于其一級(jí)支流馬蓮河和蒲河流域。西峰區(qū)面積996.4km，2其中馬蓮河流域面積為530.78km，占總面積的53.27%，蒲2河流域面積465.62km，占總面積的46.73%。
�。薄⑺娣植技梆B(yǎng)殖情況
�、俪靥粒撼靥了婵偯娣e126畝，其中肖金47畝，董志20畝，顯勝40畝，后官寨10畝，彭原5畝，溫泉鄉(xiāng)3畝，西街辦1畝。其中從事養(yǎng)殖生產(chǎn)的為60畝，從事休閑漁業(yè)（垂釣）的為76畝（詳見(jiàn)附件一）。
�、谒畮�(kù)：水庫(kù)總水域面積1770畝左右，共有各類水庫(kù)5座，均屬山谷型黃土壩，分別是巴家咀水庫(kù)、南小河溝水庫(kù)、花果山水庫(kù)、王咀水庫(kù)及王家灣水庫(kù)（詳見(jiàn)附件二）。其中：巴家咀水庫(kù)和南小河溝水庫(kù)作為人飲水源；花果山水庫(kù)用于養(yǎng)殖，面積為350畝；王咀水庫(kù)、王家灣水庫(kù)目前用于休閑
漁業(yè)（垂釣）。
③塘壩：全區(qū)塘壩共有70多座，其中適于養(yǎng)殖的塘壩24座，水面面積為1300畝左右，基本用于休閑垂釣（詳見(jiàn)附件三）。
�、苋斯ず何鞣宄菂^(qū)雨洪資源節(jié)水工程水域面積232畝，其中北湖166畝，南湖66畝（詳見(jiàn)附件四）。南湖于2006年投入魚苗一次，用于休閑垂釣，2008年城區(qū)面積擴(kuò)大后，部分生活污水排入，水質(zhì)變差，湖中魚相繼死亡。北湖工程仍在建設(shè)之中。
�、莺恿鳎毫鹘�(jīng)西峰區(qū)的河流主要有蒲河、黑河、瀾泥河、蓋家川、硯瓦川和齊家川等6條，流經(jīng)總長(zhǎng)度為111.6公里（詳見(jiàn)附件五）。其中，馬蓮河支流蓋家川、硯瓦川、齊家川因受西峰城區(qū)排污影響，水質(zhì)污染嚴(yán)重，不適于從事養(yǎng)殖生產(chǎn)；蒲河和瀾泥河水質(zhì)沒(méi)有受到污染，可用于漁業(yè)養(yǎng)殖；黑河作為人飲水源匯入巴家咀水庫(kù)，因此也無(wú)法從事養(yǎng)殖生產(chǎn)。
2、規(guī)模較大的的養(yǎng)殖場(chǎng)
�、賾c陽(yáng)景宏鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖場(chǎng)。
慶陽(yáng)景宏鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2012年，擁有股東14個(gè)，在肖金萬(wàn)畝蔬菜基地承包土地60畝，投入資金500余萬(wàn)元建成擁有20個(gè)日光溫室的甲魚養(yǎng)殖場(chǎng)。該養(yǎng)殖場(chǎng)交通便利，專線供電，養(yǎng)殖用水來(lái)源方便。景宏鑫養(yǎng)殖農(nóng)民
專業(yè)合作因地制宜，突出特色發(fā)展甲魚養(yǎng)殖，很好的彌補(bǔ)了慶陽(yáng)市甲魚養(yǎng)殖的空白。今后五年，該養(yǎng)殖場(chǎng)將豐富收入來(lái)源方式，從甲魚苗種養(yǎng)殖、甲魚苗種孵化銷售、甲魚卵銷售、羅非魚養(yǎng)殖和利用養(yǎng)殖廢水養(yǎng)殖鯰魚等多方面增加收入，預(yù)計(jì)到2016年底，20個(gè)溫棚全部從事甲魚養(yǎng)殖，年產(chǎn)苗種300萬(wàn)尾，養(yǎng)殖甲魚苗種24萬(wàn)尾，甲魚養(yǎng)殖、苗種銷售、甲魚卵銷售、鯰魚銷售等收入總計(jì)達(dá)到每年1700萬(wàn)元，并示范帶動(dòng)周圍農(nóng)民增收致富。同時(shí)，該養(yǎng)殖場(chǎng)已申報(bào)為農(nóng)業(yè)部第八批水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范場(chǎng)，并于2013年11月底通過(guò)驗(yàn)收。
�、陲@勝鄉(xiāng)毛寺村高效示范養(yǎng)殖場(chǎng)。
該養(yǎng)殖場(chǎng)始建于2007年，隨后在西峰區(qū)水產(chǎn)工作站的大力扶持下發(fā)展為高效示范養(yǎng)殖場(chǎng)，是我區(qū)重點(diǎn)扶持的水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)。養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有養(yǎng)殖水面40畝，以蒲河水為主要水源，機(jī)井水為補(bǔ)充水源開(kāi)展高效示范養(yǎng)殖。場(chǎng)內(nèi)配備增氧機(jī)8臺(tái)，投餌機(jī)4臺(tái)，飼料加工機(jī)2臺(tái)，吸水泵2臺(tái)，基礎(chǔ)設(shè)備設(shè)施齊全，達(dá)到了高效示范養(yǎng)殖配置標(biāo)準(zhǔn)。養(yǎng)殖期間，從陜西聘請(qǐng)具有20多年水產(chǎn)養(yǎng)殖工作經(jīng)驗(yàn)的專家進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，嚴(yán)格按照現(xiàn)代化精養(yǎng)技術(shù)進(jìn)行管理，嚴(yán)格按照營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度配制飼料，嚴(yán)格控制違禁藥物的使用，實(shí)現(xiàn)了科學(xué)管理、科學(xué)養(yǎng)殖，平均年產(chǎn)量達(dá)到1000kg/畝,是我區(qū)畝單產(chǎn)最高的養(yǎng)殖場(chǎng)。最近兩年，由于飼料價(jià)格不斷上漲，魚價(jià)格卻沒(méi)多大變化，這嚴(yán)重挫傷了養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖積極性。
③溫泉鄉(xiāng)秀湖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社養(yǎng)殖場(chǎng)。
溫泉鄉(xiāng)新橋村秀湖養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社投資200多萬(wàn)元新建的秀湖山莊，利用塘壩發(fā)展休閑漁業(yè)，每年定期、不定期舉辦垂釣比賽，在開(kāi)闊溝道養(yǎng)殖生態(tài)雞、開(kāi)辦黃酒廠和農(nóng)家樂(lè)，在我區(qū)引起強(qiáng)烈反響，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分群眾相繼利用廢棄地開(kāi)挖魚塘，大力發(fā)展休閑漁業(yè)。該養(yǎng)殖場(chǎng)目前養(yǎng)殖面積為180畝左右，后續(xù)建設(shè)正在進(jìn)行中。
二、漁業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題
�。�、地理?xiàng)l件制約
我區(qū)地處黃土高原溝壑區(qū)，水資源短缺，區(qū)內(nèi)有馬蓮河及蒲河兩條河流，但由于天然降水主要集中在7～9月份，河流泥沙量大及石油工業(yè)、造紙工業(yè)污染，河流污染嚴(yán)重，達(dá)不到養(yǎng)殖水體標(biāo)準(zhǔn)，引用河水養(yǎng)殖困難。而地下水資源短缺，養(yǎng)殖代價(jià)高，塬面又無(wú)河流，因此，養(yǎng)殖受自然條件制約十分突出。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)只有依靠水利水保事業(yè)的發(fā)展才能有所突破。所有水庫(kù)及塘壩均處于溝壑底部，交通不便，壩底呈“V”或“U”字型，捕撈困難，大部分水域未能得到充分利用。
２、思想觀念守舊，漁業(yè)未能得到重視
我區(qū)自古是以種植業(yè)為主的農(nóng)業(yè)大市，許多群眾自認(rèn)為水產(chǎn)養(yǎng)殖只有南方才能搞，黃土高原如何養(yǎng)殖，孰不知在嚴(yán)重缺水的西峰區(qū)仍有大部分塘壩、灘涂被閑置或者粗放養(yǎng)殖任其發(fā)展，人們思想觀念保守，對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)認(rèn)識(shí)不足，加之大部分水產(chǎn)養(yǎng)殖戶投入過(guò)少，技術(shù)不到位，每年贏利較少甚至虧本，嚴(yán)重挫敗了養(yǎng)殖者發(fā)展?jié)O業(yè)的積極性與主動(dòng)性。
�。�、經(jīng)費(fèi)人員短缺，政策支持不到位
雖然西峰區(qū)成立了水產(chǎn)工作站，并且兼具水產(chǎn)技術(shù)推廣職能，然而運(yùn)轉(zhuǎn)資金嚴(yán)重短缺，區(qū)、鄉(xiāng)兩級(jí)政府用于引導(dǎo)漁業(yè)發(fā)展、科技推廣、新品種引進(jìn)、養(yǎng)殖扶持的資金幾乎沒(méi)有，不能調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖者的積極性及工作人員的能動(dòng)性。
4、結(jié)構(gòu)單一，養(yǎng)殖品種老化
據(jù)調(diào)查，我區(qū)現(xiàn)有的大部分塘壩及池塘養(yǎng)殖的鰱、鳙、鯉魚采用自然繁殖，品種退化現(xiàn)象日益嚴(yán)重，養(yǎng)殖品種僅限于青、草、鰱、鯉、鯽等常規(guī)魚種，除景宏鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社引進(jìn)丁馬甲魚、羅非魚及鯰魚外，無(wú)其它名貴魚引種試驗(yàn)，而本地自產(chǎn)的黃河鯉、烏龜、黃鱔、泥鰍、河蚌等名優(yōu)產(chǎn)品又未能得到足夠重視，缺少基礎(chǔ)研究，不能推廣養(yǎng)殖。
5、養(yǎng)殖技術(shù)落后，單產(chǎn)效益低
養(yǎng)殖技術(shù)落后，是我市養(yǎng)殖方面存在的突出問(wèn)題，魚池修建、日常管理、器械使用、飼料投喂、疾病防治及捕撈出售各個(gè)環(huán)節(jié)問(wèn)題相對(duì)突出，大部分養(yǎng)殖戶均采用春季投苗、秋季捕撈的粗養(yǎng)模式，很少進(jìn)行投餌飼喂及巡塘管理，由于對(duì)魚病知識(shí)的欠缺，即使魚類出現(xiàn)如爛鰓病、寄生蟲病及赤皮病等常規(guī)性疾病也束手無(wú)策。魚池選址及修建形狀、水質(zhì)調(diào)節(jié)控制、增氧機(jī)“三開(kāi)三不開(kāi)”原則、“四定”“四看”投餌原則等基本知識(shí)知之甚少，而只能靠長(zhǎng)期積累的經(jīng)驗(yàn)來(lái)判斷。了解、掌握新知識(shí)、新技術(shù)途徑及媒體很有限，因而導(dǎo)致單位產(chǎn)量停留在上世紀(jì)90年代。
6、病險(xiǎn)水庫(kù)、塘壩增多，養(yǎng)殖受災(zāi)嚴(yán)重
目前，西峰區(qū)域內(nèi)的四座水庫(kù)中，巴家咀水庫(kù)、花果山水庫(kù)及王咀水庫(kù)已經(jīng)完成除險(xiǎn)加固工程，王灣水庫(kù)尚未完成除險(xiǎn)加固。另外，大部分塘壩防汛排洪設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)不高，未設(shè)攔魚設(shè)施或設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)過(guò)低，每到汛期，逃魚、漏魚問(wèn)題嚴(yán)重，造成養(yǎng)殖戶損失慘重。
7、科研力量薄弱，缺乏水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員
我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖起步較晚，目前，連最基本的顯微鏡、冰箱、滴定管等常規(guī)實(shí)驗(yàn)儀器、藥品也沒(méi)有，對(duì)于魚類疾病診斷、水質(zhì)監(jiān)測(cè)只能靠常規(guī)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)，由于缺乏水產(chǎn)專業(yè)技術(shù)人員，工作人員專業(yè)知識(shí)欠缺，導(dǎo)致如漁藥殘留檢驗(yàn)等部分工作的無(wú)法開(kāi)展。
�。�、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力弱，形勢(shì)嚴(yán)峻
由于我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)較差，對(duì)水域資源利用效率太低，養(yǎng)殖單產(chǎn)不高，養(yǎng)殖成本過(guò)大，而寧夏、陜西養(yǎng)殖業(yè)相對(duì)成熟、成本低、其產(chǎn)品嚴(yán)重沖擊了整個(gè)西峰水產(chǎn)品銷售市場(chǎng)，目前，95%以上的.水產(chǎn)品靠外地輸入�，F(xiàn)已形成了以外地水產(chǎn)品為主渠道，本市水產(chǎn)品為補(bǔ)充的市場(chǎng)格局，而我市產(chǎn)加銷、漁工貿(mào)產(chǎn)業(yè)體系尚未形成，挑戰(zhàn)日益嚴(yán)峻。
三、漁業(yè)發(fā)展對(duì)策及建議
�。薄⒔夥潘枷�、轉(zhuǎn)變觀念，多渠道吸引投資者在不妨礙排洪、人畜飲水等作用的前提下，我區(qū)國(guó)有、集體水域可以實(shí)行民營(yíng)化承包經(jīng)營(yíng)和股份化經(jīng)營(yíng)，利用出讓經(jīng)營(yíng)權(quán)、合資、合作等多種經(jīng)營(yíng)方式吸引更多投資者，把技術(shù)入股參與經(jīng)營(yíng)分配，才能帶來(lái)充足的資本，成熟的管理、養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及技術(shù)，促進(jìn)我區(qū)漁業(yè)的發(fā)展和效益的提高，合理利用自然水域資源。
�。病⒁虻刂埔�，發(fā)展地方特色品種
就目前從養(yǎng)殖技術(shù)及市場(chǎng)形勢(shì)而言，要想降低外地水產(chǎn)品在本地市場(chǎng)的占有量，就必須以市場(chǎng)為導(dǎo)向，合理調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，引進(jìn)優(yōu)質(zhì)鯉魚、草魚苗種、親魚，是本地退化品種逐漸淘汰，積極利用各縣及周邊各縣引種的成功經(jīng)驗(yàn)，引進(jìn)適宜本地養(yǎng)殖的名優(yōu)特種類，并要大力宣傳推廣，如景宏鑫養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)的甲魚等養(yǎng)殖技術(shù)的吸收及引用，將大大縮短我市漁業(yè)引種的年限及成本的降低。同時(shí)，要研究、挖掘本地資源優(yōu)勢(shì)，建設(shè)黃河鯉、烏龜、黃鱔、泥鰍等養(yǎng)殖場(chǎng)，提高產(chǎn)量，形成地方品牌，如我區(qū)淤地壩較多，部分已形成淺灘，淤泥較厚，最適宜養(yǎng)殖黃鱔、泥鰍等品種。另外，要促進(jìn)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展，使種植業(yè)、畜禽業(yè)、旅游業(yè)與水產(chǎn)業(yè)充分結(jié)合，合理利用自然資源，積極發(fā)展魚鴨套養(yǎng)、蓮藕池套養(yǎng)黃鱔等混合養(yǎng)殖模式，降低生產(chǎn)成本，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
３、堅(jiān)持科教興漁，提高水產(chǎn)品科技附加值
要使本地漁業(yè)向縱深發(fā)展，科教工作是重中之重，要加強(qiáng)水產(chǎn)技術(shù)推廣隊(duì)伍的知識(shí)更新和技能培訓(xùn)，切實(shí)做好科技入戶工作，培養(yǎng)一批漁業(yè)先進(jìn)技術(shù)者，提高整體從業(yè)人員的素質(zhì)。漁業(yè)工作人員一定要與時(shí)俱進(jìn)，保持先進(jìn)性，加強(qiáng)與兄弟縣市、周邊縣市及東部漁業(yè)發(fā)達(dá)縣區(qū)技術(shù)交流。做好全區(qū)宏觀養(yǎng)殖調(diào)控、技術(shù)推廣、技能培訓(xùn)、產(chǎn)品銷售等各方面的工作。
�。�、對(duì)水污染進(jìn)行治理，做到健康養(yǎng)殖
水質(zhì)無(wú)污染是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展的基本前提，然而我市由于受苦水、石油工業(yè)污水污染及汛期泥沙量大等因素，沿河養(yǎng)殖水質(zhì)多難以達(dá)到養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)。省、市相關(guān)單位一定要加強(qiáng)水域污染治理力度，阻止污染進(jìn)一步擴(kuò)散，恢復(fù)污染水體，使我區(qū)可利用淡水資源增加。養(yǎng)殖者必須選擇無(wú)污染水體養(yǎng)殖，并及時(shí)觀測(cè)水質(zhì)情況，防止養(yǎng)殖水體受石油及其它工業(yè)污水、生活污水污染。
�。�、擴(kuò)大養(yǎng)殖面積，提高單產(chǎn)數(shù)量
由于我區(qū)水域總面積本身較小，必須合理充分開(kāi)發(fā)利用，才能提高本地養(yǎng)殖總產(chǎn)量。巴家嘴水庫(kù)可以放養(yǎng)一定數(shù)量的濾食性魚類，有利于進(jìn)化水質(zhì)，進(jìn)一步提高為城區(qū)供水的質(zhì)量。在花果山水庫(kù)、王咀水庫(kù)可以推廣網(wǎng)箱養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖數(shù)量與質(zhì)量。塘壩要采用綜合養(yǎng)殖模式，或畜牧業(yè)與水產(chǎn)業(yè)結(jié)合，或旅游業(yè)與水產(chǎn)業(yè)結(jié)合，或種植業(yè)與水產(chǎn)業(yè)結(jié)合，提高養(yǎng)殖綜合效益。利用塬面集流雨水、地下水、天然泉水、無(wú)污染河水建設(shè)一批精養(yǎng)池塘，或單養(yǎng)、或混養(yǎng)，提高單產(chǎn)數(shù)量，使水產(chǎn)品總產(chǎn)量迅速提高。繼續(xù)發(fā)展水產(chǎn)種植業(yè)，利用淺灘種植蓮藕，使我市蓮藕產(chǎn)量也進(jìn)一步提高。
�。丁⑴嘤堫^企業(yè)，漁工貿(mào)一體化發(fā)展
西峰區(qū)要根據(jù)自然條件、市場(chǎng)需求、水域狀況等各方面的條件，重點(diǎn)培育幾個(gè)龍頭企業(yè)，帶動(dòng)本地水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，打造出自己的水產(chǎn)品牌。必須實(shí)施產(chǎn)、加、銷一條龍，漁、工、貿(mào)一體化發(fā)展，引進(jìn)新品種時(shí)，同樣要引進(jìn)加工技術(shù)，興辦幾所漁產(chǎn)品加工企業(yè)，增加產(chǎn)品附加值，也可防止市場(chǎng)相對(duì)飽和而引起的價(jià)格大幅度波動(dòng)。
�。�、加強(qiáng)漁政管理，保障漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益漁政管理部門將進(jìn)一步大力宣傳《漁業(yè)法》等法律法規(guī)，不斷提高全民漁業(yè)意識(shí)，強(qiáng)化和規(guī)范水生野生動(dòng)植物經(jīng)營(yíng)利用管理工作，及時(shí)查處各種破壞漁業(yè)資源的行為，有效保護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。全面開(kāi)展養(yǎng)殖水域?yàn)┩渴褂�、水產(chǎn)養(yǎng)殖種質(zhì)利用、水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥和水產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的監(jiān)督檢查，為養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展提供保障，維護(hù)漁業(yè)生產(chǎn)者的合法權(quán)益，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的漁業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 6
我鎮(zhèn)靠近洪澤湖西岸，所轄水域了闊，資源豐富，具有水產(chǎn)開(kāi)發(fā)，水產(chǎn)養(yǎng)殖的得天獨(dú)厚資源優(yōu)勢(shì)，我鎮(zhèn)是以水產(chǎn)養(yǎng)殖為主的漁業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)有養(yǎng)殖水面約6萬(wàn)畝，其中池塘1萬(wàn)多畝，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)是我鎮(zhèn)漁民脫貧致富增產(chǎn)增效主要途徑之一。為此，近兩年黨委政府十分重視水產(chǎn)開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖，每年都下達(dá)各村場(chǎng)，疏通溝渠、清塘吊淤、改造塘口、清理網(wǎng)圍航道的任務(wù)和要求。今年我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出可喜的成績(jī)和豐收成果喜兌。但豐收成果的背后也存在著諸多因素，制約今后我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展和提高單位面積產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益、商品規(guī)格等，如何做好水的這篇文章，值得我們今后水產(chǎn)開(kāi)發(fā)、水產(chǎn)養(yǎng)殖去思考、去探討。
一、水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)狀
、我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史悠久，池塘老化，已有養(yǎng)殖二三十年，池塘淤泥較深，病菌較多，溝渠年久失修，淤積較深，蓄水量小，雜草叢生，排灌不配套，水源污染嚴(yán)重，水源不充沛。病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，有些養(yǎng)殖戶治療蟹病及清塘，使用一些劇毒農(nóng)藥，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病源體抗藥性的增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來(lái)越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，形成惡性循環(huán)。網(wǎng)圍區(qū)域航道較窄，障礙物較多，雜草
叢生，影響網(wǎng)圍區(qū)域的'水體與外界水體交替新水源，網(wǎng)圍區(qū)有大部塘口沒(méi)有水下壩，起不到打壩擋污保水的能力。、水產(chǎn)養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu)比較單一，其它特種品種發(fā)展不夠平衡，使之形成不了規(guī)模，形成不了產(chǎn)業(yè)，不能適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，不能根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到市場(chǎng)為中心上來(lái)，加之養(yǎng)殖戶思想觀念陳舊，思想不解決，養(yǎng)殖技術(shù)不精，傳統(tǒng)養(yǎng)殖法，近年來(lái)黨委政府提出了在“大養(yǎng)蟹改為養(yǎng)大蟹”基礎(chǔ)上，調(diào)整養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，優(yōu)化養(yǎng)殖品種，生態(tài)養(yǎng)殖，拓寬養(yǎng)殖渠道，開(kāi)發(fā)湖區(qū)大面積網(wǎng)圍養(yǎng)殖肥水魚，網(wǎng)箱養(yǎng)殖肥水魚，主推甲魚養(yǎng)殖，甲魚、河蟹套養(yǎng)、魚蟹混養(yǎng)等。、水產(chǎn)養(yǎng)殖服務(wù)體系不健全，農(nóng)村技術(shù)服務(wù)中心服務(wù)跟不上，黨委政府沒(méi)有專人抓水產(chǎn)，不能協(xié)調(diào)處理，村與村、戶與戶及生產(chǎn)過(guò)程中存在問(wèn)題得不到及時(shí)解決，一家一戶難辦的事。同時(shí)黨委政府安排水產(chǎn)養(yǎng)殖任務(wù)不能及時(shí)落實(shí)到
位。養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)，飼養(yǎng)和管理水平不高，市場(chǎng)意識(shí)分析能力不強(qiáng)，不能隨著市場(chǎng)調(diào)整放養(yǎng)結(jié)構(gòu)，改進(jìn)放養(yǎng)模式。高密度放養(yǎng)，商品上市規(guī)格小，經(jīng)濟(jì)效益低，不重視清塘除野，防病治病，調(diào)控水質(zhì)，不診斷病因，亂用藥，使用藥物超量，導(dǎo)致河蟹慢性中毒，水質(zhì)惡化，缺氧浮頭死亡等，飼料搭配不科學(xué)，投喂不合理，餌料利用率低，嚴(yán)重浪費(fèi)餌料，造成不必要的餌料成本加大。
二、今年我鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖呈現(xiàn)出豐收的成果，具有如下特點(diǎn)
1、黨委政府重視水產(chǎn)，協(xié)調(diào)農(nóng)業(yè)貸款，爭(zhēng)取上級(jí)小額低息貸款，擴(kuò)建排灌設(shè)備，暢竣水路，撥掉池埂樹(shù)木，通風(fēng)通光，網(wǎng)圍區(qū)域打壩擋污保水，水源新鮮充沛，氧氣足，漁民舍得投本，加大投餌量，促進(jìn)河蟹蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育是增產(chǎn)增效的主要措施之一。
2、洪澤湖水位今年相對(duì)穩(wěn)定，水位常年保持在米左右，水質(zhì)好，水草青，氧氣足，光照好，水溫適宜，促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)發(fā)育。
3、注重生態(tài)養(yǎng)殖法，改善池塘生態(tài)環(huán)境，清塘除野投螺，種植水草，放鳙魚、螺補(bǔ)充餌料，鳙吃掉肥水，發(fā)揮水體生產(chǎn)潛力，水草吸收有害物質(zhì)，凈化水質(zhì)，增添河蟹需要的微量元素。
4、注重選擇體質(zhì)健壯，活動(dòng)強(qiáng)，體色透明優(yōu)良苗種放養(yǎng)，堅(jiān)持苗種下塘嚴(yán)格消毒，切斷病原體傳播途徑。
5、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，提高管理水平，具河蟹不同生長(zhǎng)發(fā)育階段，有計(jì)劃的籌集飼料，科學(xué)搭配，合理投喂，做到“兩個(gè)精，中間青，精粗結(jié)合”的原則，增加投餌量，今年每畝比去年投餌費(fèi)用增加500-1000元，注重調(diào)控水質(zhì)，防病治病，對(duì)癥下藥，合理用藥，提高其品種成活率，增加經(jīng)濟(jì)效益。
三、存在問(wèn)題
餌料不足，飼料搭配不合理，投喂不得當(dāng)
飼料是河蟹發(fā)育生長(zhǎng)物質(zhì)基礎(chǔ)，以動(dòng)物
性餌料為主，植物性餌料為輔助的雜食性動(dòng)物，一般動(dòng)物性餌料占總量的%，植物性餌料占%，飼料系數(shù)為6-10，上半年投餌量占全年投餌量25-30%，下半年70-75%。有的養(yǎng)殖戶沒(méi)有很好的根據(jù)河蟹在不同的蛻殼生長(zhǎng)發(fā)育階段所需的餌料，做到“兩頭精、中間青、粗精結(jié)合”科學(xué)搭配比例合理投喂原則。投喂不均，有的隔1-2天投餌一次，飽一頓、饑一頓，餌料利用不高，有的養(yǎng)殖戶全投喂動(dòng)物性餌料，蛋白質(zhì)過(guò)高，在飼養(yǎng)過(guò)程河蟹積累脂肪過(guò)多，造成河蟹早熟，影響河蟹蛻殼生長(zhǎng)，還有的投喂動(dòng)物餌料占餌料總量的85%以上，嚴(yán)重造成餌料浪費(fèi)，加大餌料成本，甚至有的不喂動(dòng)物性餌料或者少量的動(dòng)物餌料，缺乏營(yíng)養(yǎng)，身體瘦弱，抗逆外界敵害能力差，致使河蟹生長(zhǎng)緩慢，達(dá)不到增重增肥的目的。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 7
根據(jù)安排，我組對(duì)xx區(qū)臨港工業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)關(guān)系以及我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)如何走高質(zhì)、精養(yǎng)、集約、規(guī)模發(fā)展之路問(wèn)題進(jìn)行了調(diào)研。我們走訪了區(qū)海洋與漁業(yè)局和養(yǎng)殖大戶，召開(kāi)了部分養(yǎng)殖戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社干部座談會(huì)。通過(guò)調(diào)研，我們對(duì)我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖情況有了粗淺認(rèn)識(shí)，現(xiàn)就調(diào)研情況總結(jié)匯報(bào)如下：
一、我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)基本情況
xx區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)端于上世紀(jì)五十年代，前二十年一直在粗放形態(tài)下徘徊。上世紀(jì)七十年代后期，在引進(jìn)蝦類圍塘養(yǎng)殖后，全區(qū)養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)量和效益顯著提高，但總體上還是粗放式經(jīng)營(yíng)。進(jìn)入新世紀(jì)后，我區(qū)加大了漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迎來(lái)了新的發(fā)展時(shí)期，特別是20xx—20xx年的幾年間，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了前所未有的快速發(fā)展，20xx年更是達(dá)到高峰。20xx年以來(lái)，受臨港產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展等影響和制約，水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展勢(shì)頭趨緩并呈逐年回落態(tài)勢(shì)。從發(fā)展歷史看，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)在我區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活中發(fā)揮了重要的作用。
1、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步優(yōu)化了漁業(yè)結(jié)構(gòu)。近年來(lái)，xx區(qū)通過(guò)政策扶持、項(xiàng)目支持、科技創(chuàng)新等，大力發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)。20xx年底止，全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積為5.21萬(wàn)畝，養(yǎng)殖產(chǎn)量為1.55萬(wàn)噸，占全區(qū)漁業(yè)總產(chǎn)量（10.5萬(wàn)噸）的14.76％，養(yǎng)殖總產(chǎn)值為2.25億元，占全區(qū)漁業(yè)總產(chǎn)值（7.03億元）的32。xx％。在漁場(chǎng)面積縮小、漁業(yè)資源衰退、捕撈成本上升的大背景下，水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展優(yōu)化了漁業(yè)結(jié)構(gòu)，為我區(qū)漁業(yè)的發(fā)展、漁區(qū)的穩(wěn)定發(fā)揮了重要作用。
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，開(kāi)辟了一條漁農(nóng)民致富的新門路。據(jù)調(diào)查，20xx年以來(lái)我區(qū)有大批漁（農(nóng)）民轉(zhuǎn)產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，如長(zhǎng)白鄉(xiāng)有25名捕撈勞力轉(zhuǎn)產(chǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，小沙鎮(zhèn)毛峙村30多名捕撈漁民上岸承包了近1000畝養(yǎng)殖塘進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖。目前，全區(qū)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的勞動(dòng)力已達(dá)2000多人。其中，還涌現(xiàn)出一些如陳文龍、黃秀癸等的養(yǎng)殖能人和養(yǎng)殖大戶（旭旺養(yǎng)殖場(chǎng)的對(duì)蝦畝純利潤(rùn)11萬(wàn)元、綠源水產(chǎn)養(yǎng)殖有限公司對(duì)蝦單茬畝產(chǎn)1150公斤雙雙榮獲浙江省首屆農(nóng)業(yè)吉尼斯記錄）。20xx年水產(chǎn)養(yǎng)殖勞均收入達(dá)3.5萬(wàn)元以上，為全區(qū)農(nóng)漁村居民人均收入（9741元、比上年增17%）的增長(zhǎng)作出了重要貢獻(xiàn)。
3、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)了農(nóng)漁村經(jīng)濟(jì)的繁榮和發(fā)展。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為水產(chǎn)企業(yè)提供了充足的加工原料，同時(shí)養(yǎng)殖產(chǎn)品加工后提高了附加值，也促進(jìn)了漁業(yè)增效、漁農(nóng)民增收。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶動(dòng)了飼料、藥物、運(yùn)輸、服務(wù)、旅游等產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為漁農(nóng)民和社會(huì)富余人員增加了就業(yè)機(jī)會(huì)。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)促進(jìn)了漁農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，我區(qū)部分二三產(chǎn)業(yè)不夠發(fā)達(dá)的鄉(xiāng)村，充分利用一些灘涂、荒田、低產(chǎn)田發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖，穩(wěn)定了集體經(jīng)濟(jì)。
4、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，增添了舟山的特色。一直以來(lái)，海洋漁業(yè)是舟山最倩麗的名片之一，來(lái)舟山的游客在游覽完海山風(fēng)光之后，都不忘品嘗和選購(gòu)舟山的特色海鮮。當(dāng)前，我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已形成了蝦、蟹、魚、貝等四大類30多個(gè)產(chǎn)品的格局。水產(chǎn)養(yǎng)殖在豐富水產(chǎn)品品種、增加漁業(yè)產(chǎn)量的同時(shí)，彌補(bǔ)了海洋捕撈特別是伏季休漁期間水產(chǎn)品供應(yīng)不足的問(wèn)題，此外有些水產(chǎn)養(yǎng)殖基地還為游客提供了休閑觀光場(chǎng)所。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展為我們舟山添彩加色。
二、面臨的困難和問(wèn)題
xx區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)過(guò)多年的努力，雖然取得了顯著的成績(jī)，但我們也應(yīng)清醒地看到，當(dāng)前水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)面臨著不少的困難和問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：
1、臨港產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的矛盾日益突出。近年來(lái)，臨港產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，給水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了嚴(yán)重沖擊，主要反映在空間上的矛盾。一些養(yǎng)殖塘紛紛被征用，養(yǎng)殖空間被臨港產(chǎn)業(yè)擠占。全區(qū)海水圍塘養(yǎng)殖面積已從20xx年的近3萬(wàn)畝，減少到20xx年的1.9萬(wàn)畝。隨著“南生活、北生產(chǎn)”戰(zhàn)略的深入實(shí)施，原來(lái)編制的水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展規(guī)劃中一些產(chǎn)業(yè)布局已不適應(yīng)形勢(shì)變化的要求，預(yù)計(jì)我區(qū)的海水圍塘養(yǎng)殖面積還將進(jìn)一步縮小。同時(shí)，還有些認(rèn)識(shí)上的誤差，認(rèn)為工業(yè)經(jīng)濟(jì)是強(qiáng)區(qū)之路，水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生不了多少GDP和財(cái)政收入，對(duì)發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)熱情不高。如有些地方對(duì)現(xiàn)有養(yǎng)殖塘采取一年一包的辦法，以方便今后在發(fā)展臨港產(chǎn)業(yè)征用養(yǎng)殖塘?xí)r的政策處理。
2、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。xx區(qū)海域環(huán)境質(zhì)量主要受長(zhǎng)江、錢塘江、甬江等江河污染物排放的影響。隨著這些區(qū)域臨江、臨港產(chǎn)業(yè)的加快發(fā)展及人口的不斷集聚，工業(yè)污水、生活廢水等排放量不斷增加，水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境污染日趨嚴(yán)重。舟山本地臨港產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，也加劇了近海水質(zhì)的惡化。養(yǎng)殖戶自身投放的飼料、鮮活餌料殘余以及養(yǎng)殖產(chǎn)品排放的'大量有機(jī)物，也對(duì)養(yǎng)殖區(qū)域周圍的水域環(huán)境產(chǎn)生了一定的影響。
3、投入不足，科技創(chuàng)新能力較弱。目前，全區(qū)稱得上設(shè)施漁業(yè)的養(yǎng)殖面積不到1000畝，約占圍塘養(yǎng)殖總面積的5％。雖然我區(qū)有陳文龍、黃秀癸等一批養(yǎng)殖能人和一些先進(jìn)養(yǎng)殖模式，且許多養(yǎng)殖戶也有采用先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和模式的意愿，但由于資金缺乏、技術(shù)落后、規(guī)劃滯后，使得他們不敢投入。同時(shí)，由于我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)受一家一戶傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式的制約，資金投入較少，新品種新技術(shù)引進(jìn)開(kāi)發(fā)滯后，先進(jìn)的高產(chǎn)高效養(yǎng)殖模式難以大范圍推廣普及，影響了養(yǎng)殖業(yè)整體發(fā)展質(zhì)量和水平的提高。20xx年，全區(qū)1.9萬(wàn)畝圍塘平均畝產(chǎn)僅0.59噸，畝產(chǎn)值0.9萬(wàn)元，高低相差20多倍。水產(chǎn)技術(shù)推廣機(jī)制尚不夠完善，人員經(jīng)費(fèi)缺乏，一些行之有效的養(yǎng)殖科技措施難以迅速推廣，不能及時(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力。
4、水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平有待提高。水產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題直接關(guān)系到人民群眾的身體健康，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。最近幾年，對(duì)蝦、梭子蟹、文蛤、泥螺等養(yǎng)殖水產(chǎn)品均有病害發(fā)生。其原因：一是環(huán)境污染；二是個(gè)別養(yǎng)殖戶由于缺乏一定的科學(xué)用藥知識(shí)，一旦遇到養(yǎng)殖品種發(fā)生病害，常常盲目用藥，甚至在不知道何為違禁藥物的情況下無(wú)意中使用了含有硝基呋喃類、氯霉素等禁用藥物，致使一些養(yǎng)殖水產(chǎn)品的藥物殘留超標(biāo)，威脅消費(fèi)者的身體健康。
三、對(duì)策和建議
漁業(yè)歷來(lái)是xx區(qū)的傳統(tǒng)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一，水產(chǎn)養(yǎng)殖是現(xiàn)代漁業(yè)的重要組成部分�；仡欉^(guò)去，盡管我區(qū)的水產(chǎn)養(yǎng)殖在省內(nèi)面積不是很多、總產(chǎn)量也不是很高，但是養(yǎng)殖技術(shù)在全省、乃至全國(guó)均有很高的知名度，特別是高位池南美白對(duì)蝦精養(yǎng)高產(chǎn)技術(shù)和大棚南美白對(duì)蝦反季節(jié)養(yǎng)殖技術(shù)已達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平，是全區(qū)乃至全市漁業(yè)的亮點(diǎn)和旗幟。展望未來(lái)，受過(guò)度捕撈等多種因素影響，今后國(guó)內(nèi)外水產(chǎn)品新增需求將主要靠發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)來(lái)補(bǔ)充，而且養(yǎng)殖產(chǎn)品由于規(guī)格和品質(zhì)比較統(tǒng)一、生長(zhǎng)期和生產(chǎn)規(guī)�？煽匦詮�(qiáng)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)容易實(shí)施以及貯藏和運(yùn)輸?shù)确矫娴谋憷�，深受歐盟、美國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)消費(fèi)市場(chǎng)的青睞。經(jīng)過(guò)調(diào)研，我們認(rèn)為，在今后一段時(shí)期，xx區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)仍是可以有所作為、可以較快發(fā)展的重要基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一。我們必須以發(fā)展為主題，以結(jié)構(gòu)調(diào)整為主線，以規(guī)劃為龍頭，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，以漁（農(nóng)）增收為目的，把發(fā)展高位池和大棚養(yǎng)殖等設(shè)施漁業(yè)作為海水養(yǎng)殖業(yè)的主攻方向，把提高單位面積產(chǎn)量效益作為海水養(yǎng)殖發(fā)展的主要目標(biāo)，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)。
1、切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，努力營(yíng)造水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的良好環(huán)境。各級(jí)各部門要充分認(rèn)識(shí)水產(chǎn)養(yǎng)殖在促進(jìn)漁業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、漁民轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)、漁業(yè)發(fā)展、漁村穩(wěn)定、漁民增收等方面發(fā)揮的積極作用，處理好臨港工業(yè)與水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)、眼前利益與長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的關(guān)系，要進(jìn)一步加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖工作的領(lǐng)導(dǎo)力度，把水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)作為一項(xiàng)重要的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓。建議區(qū)政府出臺(tái)海水精養(yǎng)工程的扶持政策，設(shè)立精養(yǎng)高產(chǎn)專項(xiàng)資金，加大對(duì)公益性和產(chǎn)業(yè)共性技術(shù)的投入，對(duì)疫苗、良種給予資金補(bǔ)貼以引導(dǎo)漁民應(yīng)用新技術(shù)，加大推廣體系人才、資金和設(shè)備等的投入，以推動(dòng)全區(qū)海水精養(yǎng)工程的發(fā)展。區(qū)政府設(shè)立的生態(tài)建設(shè)基金，要適當(dāng)向無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)傾斜，對(duì)推進(jìn)無(wú)公害水產(chǎn)品基地建設(shè)的單位和個(gè)人予以補(bǔ)助和獎(jiǎng)勵(lì)。針對(duì)精養(yǎng)投入大、資本回收時(shí)間長(zhǎng)的特點(diǎn)，建議將養(yǎng)殖塘承包期延長(zhǎng)到十年左右，以鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶大膽投資。漁業(yè)部門要積極向上爭(zhēng)取省、市養(yǎng)殖專項(xiàng)資金，區(qū)財(cái)政要配套一定比例的資金。交通、科技、電力、水利等部門要做好基礎(chǔ)設(shè)施向水產(chǎn)養(yǎng)殖基地的延伸工作。針對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖抵御各種自然災(zāi)害的能力較弱、水產(chǎn)養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)保險(xiǎn)意識(shí)不強(qiáng)的現(xiàn)狀，要積極開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖保險(xiǎn)的理論研究和實(shí)踐探索，延伸保險(xiǎn)公司對(duì)養(yǎng)殖戶、企業(yè)開(kāi)展保險(xiǎn)業(yè)務(wù)。
2、保持重點(diǎn)區(qū)域長(zhǎng)期穩(wěn)定，著力推進(jìn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)調(diào)整。要將重點(diǎn)水產(chǎn)養(yǎng)殖區(qū)納入長(zhǎng)期保護(hù)發(fā)展規(guī)劃，在符合國(guó)民經(jīng)濟(jì)全面協(xié)調(diào)發(fā)展的前提下，將保護(hù)區(qū)域長(zhǎng)期穩(wěn)定，不作他用，以利全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。同時(shí)，根據(jù)當(dāng)前國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的現(xiàn)實(shí)，圍繞漁業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整，認(rèn)真做好養(yǎng)殖規(guī)劃調(diào)整工作，做到有保有壓。通過(guò)調(diào)研，我們認(rèn)為可供選擇的區(qū)域有：小沙旭旺養(yǎng)殖場(chǎng)600畝，長(zhǎng)白綠源水產(chǎn)養(yǎng)殖公司1000畝，長(zhǎng)白大滿養(yǎng)殖場(chǎng)500畝，干覽富田小蘆畈養(yǎng)殖場(chǎng)300畝，冊(cè)子大曬網(wǎng)80畝，冊(cè)子雙螺80畝，岑港韭菜塘230畝，岑港北斗岙300畝（包括100畝左右拋荒農(nóng)田），長(zhǎng)白小滿涂280畝，環(huán)南大巨100畝，環(huán)南摘箬山東岙110畝，小沙小江尖60畝，岑港海景養(yǎng)殖區(qū)塊100畝，全區(qū)合計(jì)約4000畝面積。建議在搞好高產(chǎn)精養(yǎng)基地建設(shè)規(guī)劃論證工作的基礎(chǔ)上，將這些區(qū)域開(kāi)發(fā)為海水精養(yǎng)基地。
3、著力構(gòu)筑多元化的投入體系，不斷加快產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。針對(duì)目前全區(qū)養(yǎng)殖大戶投入不足、養(yǎng)殖規(guī)模不大的現(xiàn)狀，積極開(kāi)展招商引資，鼓勵(lì)社會(huì)團(tuán)體、企業(yè)和民間資本投向養(yǎng)殖業(yè)。積極推行養(yǎng)殖股份合作制，通過(guò)養(yǎng)殖大戶的技術(shù)與社會(huì)資金的結(jié)合，大力發(fā)展養(yǎng)殖民營(yíng)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)業(yè)化和規(guī)�；�(jīng)營(yíng)。積極鼓勵(lì)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶通過(guò)集資、合股、貸款等方式，發(fā)展高位池精養(yǎng)（每畝1.5萬(wàn)元左右）。鼓勵(lì)養(yǎng)殖戶通過(guò)引進(jìn)民營(yíng)企業(yè)，運(yùn)用集資、貸款、合股等方式，發(fā)展大棚養(yǎng)殖（每畝15萬(wàn)元左右）。建議金融部門加大對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的信貸支持力度。要牢固樹(shù)立“流通富民”的發(fā)展理念，進(jìn)一步加大政策傾斜力度，培植水產(chǎn)品營(yíng)銷主體，大力發(fā)展農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。要積極吸納農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、養(yǎng)殖大戶、營(yíng)銷大戶和企業(yè)家等能人賢才，組建規(guī)范操作、有效運(yùn)轉(zhuǎn)的行業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)揮行業(yè)自律、服務(wù)協(xié)調(diào)職能，進(jìn)行生產(chǎn)營(yíng)銷的分工合作，爭(zhēng)取市場(chǎng)主動(dòng)。鼓勵(lì)組建多種養(yǎng)殖協(xié)會(huì)，如南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖協(xié)會(huì)、三疣梭子蟹養(yǎng)殖協(xié)會(huì)等。鼓勵(lì)有條件的鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）成立水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，采取“民辦民管民收益”的辦社原則，發(fā)揮其新的作用。要高度重視養(yǎng)殖產(chǎn)品的加工增值問(wèn)題，圍繞西碼頭水產(chǎn)品精深加工集聚區(qū)、西碼頭中心漁港建設(shè)，加大招商引資力度，大力引進(jìn)各類資本新辦或嫁接改造龍頭加工企業(yè)。要按照“扶優(yōu)、扶大、扶強(qiáng)”的原則，繼續(xù)培育一批起點(diǎn)高、規(guī)模大、帶動(dòng)力強(qiáng)的出口龍頭企業(yè)，引導(dǎo)和推動(dòng)養(yǎng)殖加工出口上規(guī)模、上檔次。要積極引導(dǎo)龍頭企業(yè)與原料基地養(yǎng)殖戶之間通過(guò)訂單、合作、利潤(rùn)返還等方式建立更加緊密的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，重點(diǎn)推動(dòng)“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)方式，增強(qiáng)龍頭企業(yè)的帶動(dòng)能力。鼓勵(lì)水產(chǎn)企業(yè)積極參與各類漁博會(huì)、展銷會(huì)、洽談會(huì)等，努力提高我區(qū)水產(chǎn)品的知名度。要圍繞三年百家農(nóng)漁家樂(lè)行動(dòng)，把一些養(yǎng)殖基地培育成為休閑漁業(yè)基地。
4、加快實(shí)施“科技興養(yǎng)”戰(zhàn)略，不斷提高科技支撐能力。要結(jié)合全區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖的品種特色，加強(qiáng)養(yǎng)殖知識(shí)和技術(shù)的教育、培訓(xùn)與普及，致力于提高養(yǎng)殖業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)，培養(yǎng)一批養(yǎng)殖優(yōu)秀人才，提高養(yǎng)殖業(yè)科技含量，推進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖現(xiàn)代化。要積極推廣高產(chǎn)養(yǎng)殖模式，通過(guò)基地示范，使廣大養(yǎng)殖戶“學(xué)得進(jìn)，看得見(jiàn)”，引導(dǎo)漁農(nóng)民由粗放經(jīng)營(yíng)向精養(yǎng)效益型轉(zhuǎn)變。要建立以養(yǎng)殖龍頭企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng)新體系，鼓勵(lì)企業(yè)、養(yǎng)殖戶加強(qiáng)同高校和科研機(jī)構(gòu)的合作，開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)，以求在水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)研究開(kāi)發(fā)及推廣應(yīng)用、水產(chǎn)養(yǎng)殖病害監(jiān)測(cè)和防治、養(yǎng)殖新飼料開(kāi)發(fā)和給飼技術(shù)等領(lǐng)域取得新突破，促進(jìn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)增收增效。要逐步健全漁技推廣服務(wù)體系，落實(shí)推廣責(zé)任制度，充實(shí)區(qū)水產(chǎn)技術(shù)推廣站的力量，強(qiáng)化漁技110服務(wù)功能。要大力實(shí)施“漁業(yè)科技入戶”工程，組織科技下鄉(xiāng)、科技幫扶、技術(shù)聯(lián)姻等活動(dòng)，示范推廣優(yōu)良品種和配套技術(shù)，對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)、培訓(xùn)和咨詢服務(wù)。要積極培養(yǎng)漁業(yè)科技示范戶，努力培育和造就一大批思想觀念新、生產(chǎn)技能好、既懂經(jīng)營(yíng)又善管理、輻射能力強(qiáng)的漁業(yè)科技示范戶，增強(qiáng)其創(chuàng)業(yè)、致富和帶動(dòng)能力，加快水產(chǎn)養(yǎng)殖科技成果轉(zhuǎn)化和推廣。要適應(yīng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)大發(fā)展的需要，進(jìn)一步完善以水產(chǎn)苗種體系、水產(chǎn)品檢測(cè)體系為重點(diǎn)的水產(chǎn)支撐服務(wù)體系，加強(qiáng)市場(chǎng)、信息、法律咨詢等中介服務(wù)體系建設(shè)。要加強(qiáng)養(yǎng)殖品牌建設(shè)，在做大叫響現(xiàn)有“旭旺”、“長(zhǎng)白島”、“普陀山”牌南美白對(duì)蝦等水產(chǎn)食品品牌的同時(shí)，積極鼓勵(lì)申報(bào)綠色食品和有機(jī)食品，加快從養(yǎng)殖產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)的轉(zhuǎn)化。要加強(qiáng)對(duì)各類認(rèn)證的工作支持和政策扶持，鼓勵(lì)企業(yè)在提高自身的生產(chǎn)、管理和質(zhì)量水平的同時(shí)，積極開(kāi)展HACCP、GAP、ACC等國(guó)際認(rèn)證，爭(zhēng)取獲得國(guó)外經(jīng)濟(jì)體規(guī)則和國(guó)外客戶的認(rèn)同。
5、推廣水產(chǎn)品健康養(yǎng)殖模式，提升水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平。要積極推廣高效、生態(tài)、健康養(yǎng)殖模式，在全區(qū)范圍內(nèi)推廣旭旺、綠源養(yǎng)殖場(chǎng)南美白對(duì)蝦大棚高產(chǎn)精養(yǎng)技術(shù)、經(jīng)驗(yàn)，幫助和引導(dǎo)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)大戶帶領(lǐng)群眾走公司化發(fā)展道路。要圍繞南美白對(duì)蝦、梭子蟹等主要養(yǎng)殖品種，編印通俗易懂、可操作性強(qiáng)的養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程分發(fā)到養(yǎng)殖戶手中。要按照“生態(tài)、健康、循環(huán)、集約”的要求，結(jié)合全省“百萬(wàn)畝生態(tài)型魚塘標(biāo)準(zhǔn)化改造工程”，繼續(xù)抓好圍塘等基礎(chǔ)設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化改造。要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶、企業(yè)通過(guò)控制放養(yǎng)密度、減少投餌量、改進(jìn)投餌方式、使用配合飼料、采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝等措施來(lái)盡量降低養(yǎng)殖規(guī)劃區(qū)的自身污染，改善水域漁業(yè)環(huán)境質(zhì)量。要幫助養(yǎng)殖戶建立生產(chǎn)、用藥、銷售三項(xiàng)記錄，真正形成養(yǎng)殖模式有標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)過(guò)程有記錄、質(zhì)量安全有保障、產(chǎn)品流向可追溯的現(xiàn)代水產(chǎn)健康養(yǎng)殖管理體系。要定期進(jìn)行水產(chǎn)品藥物殘留抽檢，建立質(zhì)量管理檔案，強(qiáng)化對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的源頭管理。要規(guī)范水產(chǎn)品苗種生產(chǎn)秩序，做好對(duì)育苗單位的監(jiān)管工作，加強(qiáng)對(duì)育苗過(guò)程中使用違禁藥物情況的查處。加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)殖投入品的監(jiān)管，認(rèn)真執(zhí)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證制度，及時(shí)向社會(huì)公布禁用、限用和推薦的水產(chǎn)養(yǎng)殖投入品品種，做到信息透明。要加強(qiáng)病害防治工作，增加養(yǎng)殖病害檢測(cè)點(diǎn)，做到病害檢測(cè)常規(guī)化。要建立水產(chǎn)品用藥“處方制”等制度，加快低毒高效漁用藥物和疫苗的推廣。
水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 8
姓名：
院（部）：計(jì)算機(jī)科學(xué)與電子技術(shù)系
班級(jí)：計(jì)算機(jī)軟件
學(xué)號(hào)：
摘要：本次報(bào)告通過(guò)實(shí)地考察調(diào)研，了解安徽省太湖縣特色水產(chǎn)品的養(yǎng)殖方式和加工情況，以及太湖縣人文地理環(huán)境對(duì)水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響，利用問(wèn)卷法和資料法，充分了解太湖縣水產(chǎn)品目前發(fā)展情況以及存在的問(wèn)題，切實(shí)際的反應(yīng)廣大農(nóng)民心里的意愿，利用專業(yè)知識(shí)分析，并實(shí)現(xiàn)更有效的方案為實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化、市場(chǎng)化提出具體構(gòu)想。
關(guān)鍵字：水產(chǎn)業(yè)、發(fā)展?fàn)顩r、應(yīng)對(duì)策略。
又一個(gè)暑假來(lái)臨了，我沒(méi)有選擇留在合肥打暑假工，而是回到家，在家找工作。找工作找了幾天，都沒(méi)找到，后來(lái)我大伯的一個(gè)朋友是開(kāi)飯店的，需要人手，于是經(jīng)大伯介紹，我就去了，大伯是做水產(chǎn)生意的，他經(jīng)常給飯店送水產(chǎn)，久而久之，我對(duì)大伯的水產(chǎn)業(yè)起了濃厚的興趣，于是，我就想對(duì)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)做個(gè)調(diào)研。其實(shí)在我們村，不，應(yīng)該是我們縣都對(duì)水產(chǎn)業(yè)很重視，聽(tīng)大伯說(shuō)，不知他一個(gè)，還有好多人都做水產(chǎn)生意。水產(chǎn)業(yè)是我村重要的組成部分，也是宣傳我村地理文化環(huán)境的重要品牌，我們這的山水生產(chǎn)水產(chǎn)。但是也面臨著很多問(wèn)題。具體調(diào)研情況如下。
一、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀。
我縣是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣，同時(shí)也是水產(chǎn)業(yè)大縣，經(jīng)過(guò)多年的努力和發(fā)展，縣 以家庭漁場(chǎng)為載體，堅(jiān)持突出螃蟹、黃鱔、鱉、各種魚及優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品的生產(chǎn)及加工。并形成養(yǎng)殖規(guī)模，全縣養(yǎng)殖水面已達(dá)30.61萬(wàn)畝，其中，湖泊19.5畝。年全縣49萬(wàn)畝水產(chǎn)養(yǎng)殖總面積中，實(shí)施生態(tài)健康養(yǎng)殖的面積達(dá)37萬(wàn)畝，比上年增加10多萬(wàn)畝。24.5萬(wàn)畝河蟹全面實(shí)施了生態(tài)健康養(yǎng)殖，發(fā)展網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔100畝，網(wǎng)箱600只14000平方米，共放種3.5萬(wàn)多斤，成為全縣水產(chǎn)業(yè)新模式養(yǎng)殖的“領(lǐng)頭雁”。普通養(yǎng)殖戶養(yǎng)龍蝦每天可達(dá)400多斤，獲利近3萬(wàn)元。
二、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)。
1、發(fā)展水產(chǎn)業(yè)的積極性持續(xù)高漲。各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)十分重視水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，特別是水產(chǎn)重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)把發(fā)展水產(chǎn)業(yè)作為結(jié)構(gòu)調(diào)整的“重頭戲”來(lái)抓，精心組織，措施有力，效果明顯。大力實(shí)行擴(kuò)面開(kāi)發(fā)，
2、生態(tài)健康養(yǎng)殖倍受重視。面對(duì)入世后水產(chǎn)業(yè)推行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場(chǎng)準(zhǔn)入
制的新形勢(shì)，立足本地生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，積極應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，搶抓新機(jī)遇，謀求新發(fā)展，把發(fā)展無(wú)公害綠色水產(chǎn)品、走生態(tài)養(yǎng)殖之路作為“重中之重”，全面要求，強(qiáng)行推行。
3、水產(chǎn)產(chǎn)品銷售火爆。
我縣大大小小飯店酒樓都有特色水產(chǎn)，比如，美味的黃鱔，龍蝦，鱉等等，這些已成為家鄉(xiāng)人酒席上必不可少的幾道菜，人們會(huì)根據(jù)主人家水產(chǎn)產(chǎn)品的好壞來(lái)評(píng)價(jià)主人的熱情度，飯后人們總會(huì)不約而同地議論起主人家的水產(chǎn)產(chǎn)品。水產(chǎn)產(chǎn)品不僅受大人們歡迎，更受小孩子們的喜愛(ài)。
4、水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)健康無(wú)害。
廣大養(yǎng)殖戶適應(yīng)市場(chǎng)需求，突出質(zhì)量效益，大膽實(shí)踐，勇于創(chuàng)新，試樣新品質(zhì)，采用天然飼料，種子都屬于天然的。嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
三、我縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題。
1、從微觀角度看：
常規(guī)魚養(yǎng)殖品種不適應(yīng)市場(chǎng)，結(jié)構(gòu)性矛盾依然存在。特別是鯽魚、花百鰱養(yǎng)殖比重偏大，套養(yǎng)的小品種比例偏小，綜合利用不太合理，流通銷售不暢。河蟹養(yǎng)殖不適應(yīng)消費(fèi)。雖然健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖已深入人心，但不少養(yǎng)殖戶仍堅(jiān)持走高密度、小規(guī)格的路子，盡管產(chǎn)量上去了，但價(jià)格下去了，取得了高產(chǎn)量，但未能實(shí)現(xiàn)高效益，加之也未與六小品種混套相結(jié)合，結(jié)果效益不理想。投入不尊重科學(xué)。首先，“六小”品種等優(yōu)質(zhì)高效水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)未得到充分發(fā)揮。其次，是飼料投入方面，面積大的無(wú)力投入，面積小的盲目投入，80年代的優(yōu)勢(shì)資源，90年代的結(jié)構(gòu)模式，21世紀(jì)的品牌市場(chǎng)，少數(shù)養(yǎng)殖戶的陳舊觀念不適應(yīng)形勢(shì)的發(fā)展，導(dǎo)致有資源無(wú)產(chǎn)量，有產(chǎn)量無(wú)效益。營(yíng)銷理念上有偏差，常規(guī)魚賺不到季節(jié)利潤(rùn)。而河蟹銷售由于受上年春節(jié)前后上市越遲價(jià)格越高的直接影響，不少養(yǎng)殖戶待價(jià)而沽，今年蟹市大有變化，春節(jié)前后上市越遲蟹價(jià)越低，效益自然是很不理想。服務(wù)不適應(yīng)發(fā)展，基層水產(chǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)丞待加強(qiáng)。
2、從宏觀角度看：
產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程不快，市場(chǎng)組織化程度不高，水產(chǎn)品加工滯后，缺乏龍頭加工企業(yè)。信息化和標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)緩慢，不能適應(yīng)入世后對(duì)漁業(yè)發(fā)展的新要求。漁業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施薄弱，投入不足，影響發(fā)展后勁。漁業(yè)環(huán)境和資源問(wèn)題日趨突出，因污
染造成死魚、死鱉、死蟹等等的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，有的給養(yǎng)殖戶造成巨大損失。水產(chǎn)業(yè)科技含量不高，東蕩、西湖地區(qū)發(fā)展不平衡性較大，影響整體水平提高等等。
四、幾點(diǎn)建議
1、繼續(xù)調(diào)整水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，重點(diǎn)發(fā)展無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。
�。�1）要搞好主導(dǎo)品種。主導(dǎo)品種要調(diào)優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量、調(diào)大上市規(guī)格、調(diào)好經(jīng)營(yíng)規(guī)模。以河蟹為例，調(diào)優(yōu)產(chǎn)品質(zhì)量就是要放正宗苗種，投鮮活餌料和全價(jià)配合飼料，嚴(yán)格按照生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程要求，加強(qiáng)投入品管理，使用安全、低毒、無(wú)殘留的蟹藥，保持優(yōu)良的.水質(zhì)環(huán)境，從塘口到餐桌做到全過(guò)程無(wú)污染、無(wú)公害、無(wú)殘留，這樣的河蟹才有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，養(yǎng)殖戶才會(huì)獲得可觀的市場(chǎng)回報(bào)。、
（2）發(fā)展特色品種。地方特色小品種野生天養(yǎng)，口味鮮美，是地地道道的無(wú)公害優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品。要調(diào)大規(guī)模，在擴(kuò)大繁育和擴(kuò)大混養(yǎng)面積上求突破。
（3）要大力引進(jìn)新品種。要真正做到引進(jìn)開(kāi)發(fā)一個(gè)新品種，形成
一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方群眾。
2、普遍推廣生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)，不斷增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
�。�1）營(yíng)造生態(tài)健康養(yǎng)殖環(huán)境。全面使用光合細(xì)菌、種植水草、投喂鮮活的動(dòng)物飼料，推行輪養(yǎng)輪休，加強(qiáng)生態(tài)資源保護(hù)，促進(jìn)水資源的可持續(xù)發(fā)展，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量提供保障。
（2）要研究生態(tài)健康養(yǎng)殖技術(shù)。積極推廣水產(chǎn)生態(tài)防病、水產(chǎn)餌料生態(tài)循環(huán)利用、水體生態(tài)調(diào)節(jié)等技術(shù)，盡快摸索出水產(chǎn)生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)操作規(guī)程，逐步實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。
（3）要培植生態(tài)健康養(yǎng)殖典型。應(yīng)注重發(fā)揮典型的輻射帶動(dòng)作用，進(jìn)一步提高水產(chǎn)生態(tài)健康養(yǎng)殖水平，以增強(qiáng)水產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3、加快推進(jìn)水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，著力提高集約化程度。目前水產(chǎn)品加工開(kāi)始起步，但層次較低。要推進(jìn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)應(yīng)抓好二個(gè)方面：
�。�1）應(yīng)積極組建行業(yè)協(xié)會(huì)。它在技術(shù)、信息、資金、服務(wù)養(yǎng)殖戶等方面發(fā)揮了積極作用。
（2）不斷擴(kuò)大經(jīng)紀(jì)人隊(duì)伍。養(yǎng)殖戶應(yīng)做到既會(huì)產(chǎn)、又會(huì)銷。各地政府應(yīng)該制定落實(shí)扶持政策，幫助經(jīng)紀(jì)人提高裝備水平，不斷增強(qiáng)拓展市場(chǎng)的能力。廣大養(yǎng)殖戶應(yīng)實(shí)行集約化經(jīng)營(yíng)，從而提高畝產(chǎn)養(yǎng)殖效益。
4、大力實(shí)施三項(xiàng)工程，進(jìn)一步提高水產(chǎn)業(yè)的科技含量。水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)科技的支撐，要以推進(jìn)品種、技術(shù)和知識(shí)更新二項(xiàng)工程做起，不斷提高科技對(duì)漁業(yè)的貢獻(xiàn)份額。
（1）加快品種更新。一方面，應(yīng)搞好本地品種提純復(fù)壯；另一方面，積極引進(jìn)新品種，充分發(fā)揮品種優(yōu)良性能，提高產(chǎn)品質(zhì)量和養(yǎng)殖效益。
（2）加快技術(shù)更新。政府有關(guān)部門應(yīng)投入足夠的精力，幫助養(yǎng)殖戶提供技術(shù)服務(wù)。
以上是本人對(duì)太湖縣水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一些調(diào)查及建議,我相信,如果采取這些措施的話,廣大養(yǎng)殖戶及水產(chǎn)加工企業(yè)定能有效地提高經(jīng)濟(jì)效益，政府及有關(guān)部門會(huì)更好地為水產(chǎn)事業(yè)服務(wù)，從而有效地進(jìn)行宏觀調(diào)控，水產(chǎn)事業(yè)定會(huì)上升到一個(gè)新的高度。
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水產(chǎn)調(diào)研報(bào)告最佳 9
××市是河北省水產(chǎn)養(yǎng)殖大市，養(yǎng)殖規(guī)模和產(chǎn)量在全省均居首位，占據(jù)了全省水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的半壁江山。尤其是改革開(kāi)放以來(lái)，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，是農(nóng)民脫貧致富、增產(chǎn)增收主要途徑之一。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)所取得的進(jìn)步與成績(jī)是巨大的。但在整個(gè)行業(yè)發(fā)展過(guò)程中也存在著許多問(wèn)題，值得我們?nèi)ニ伎�、去探討�?/p>
一、養(yǎng)殖現(xiàn)狀
目前，全市水產(chǎn)養(yǎng)殖面積達(dá)到106萬(wàn)畝，其中海水養(yǎng)殖面積70萬(wàn)畝（包括灘貝養(yǎng)殖），淡水養(yǎng)殖面積36萬(wàn)畝。水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量29萬(wàn)噸，其中海水養(yǎng)殖產(chǎn)量11萬(wàn)噸（包括灘貝產(chǎn)量），淡水養(yǎng)殖產(chǎn)量18萬(wàn)噸。在海水養(yǎng)殖中，中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦和南美白對(duì)蝦為主養(yǎng)品種，其中中國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖面積8.5萬(wàn)畝，日本對(duì)蝦養(yǎng)殖面積12.5萬(wàn)畝，南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積4.9萬(wàn)畝，對(duì)蝦總產(chǎn)量19982噸。工廠化養(yǎng)殖面積達(dá)到40多萬(wàn)平方米，養(yǎng)殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養(yǎng)殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養(yǎng)殖品種。全市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)呈現(xiàn)出方興未艾的大好局面。從以上這些數(shù)字中我們可以看出我市的水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)模不可謂不大，水產(chǎn)品產(chǎn)量不可謂不高，在農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中所發(fā)揮的作用不可謂不突出。然而，面對(duì)這些成績(jī)我們?nèi)孕璞３智逍训念^腦，去發(fā)現(xiàn)發(fā)展中存在的問(wèn)題，去研究制約行業(yè)發(fā)展的矛盾所在。
二、存在問(wèn)題
第一、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)不盡合理，經(jīng)濟(jì)效益增長(zhǎng)緩慢
縱觀全市水產(chǎn)養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)狀況，仍以傳統(tǒng)的養(yǎng)殖品種占主導(dǎo)地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國(guó)對(duì)蝦和日本對(duì)蝦雖然是很好的傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種，但由于受病害的影響，單產(chǎn)較低，經(jīng)濟(jì)效益不穩(wěn)定。淡水傳統(tǒng)養(yǎng)殖品種單產(chǎn)高，總產(chǎn)量大，但由于集中上市，又沒(méi)有穩(wěn)定的出口渠道，只靠?jī)?nèi)部市場(chǎng)消化，市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)低迷，經(jīng)濟(jì)效益差。區(qū)域優(yōu)勢(shì)品種效應(yīng)未能得到充分體現(xiàn)。工廠化養(yǎng)殖在我市發(fā)展很快，也豐富了海水養(yǎng)殖品種，滿足了市場(chǎng)的需求；但水質(zhì)環(huán)境問(wèn)題、苗種問(wèn)題、病害問(wèn)題又成了工廠化養(yǎng)殖發(fā)展的三大發(fā)展“瓶頸”，制約了工廠化養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展。
第二、缺乏產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)，難以形成出口創(chuàng)匯的拳頭產(chǎn)品
目前，我市水產(chǎn)養(yǎng)殖主要以池塘養(yǎng)殖為主，而池塘養(yǎng)殖大部分采取精養(yǎng)方式，尤其是淡水池塘養(yǎng)殖，放苗密度大，產(chǎn)量高，這樣的養(yǎng)殖模式曾給養(yǎng)殖戶帶來(lái)過(guò)很好的經(jīng)濟(jì)效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質(zhì)退化等諸多因素的影響，病害頻頻發(fā)生，在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養(yǎng)殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農(nóng)藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長(zhǎng)期使用，造成病原體的抗藥性增強(qiáng)，進(jìn)而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來(lái)越大，藥物殘留嚴(yán)重超標(biāo)，如此形成惡性循環(huán)。這樣的水產(chǎn)品流入市場(chǎng)對(duì)人類健康將造成危害，存在著嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題，這和我們所倡導(dǎo)的綠色食品、無(wú)公害食品相違背，并且在國(guó)際市場(chǎng)中藥物殘留也成了水產(chǎn)品出口受限的主要因素，食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
第三、環(huán)境保護(hù)意識(shí)淡薄，環(huán)境污染日趨嚴(yán)重
受利益驅(qū)使和不當(dāng)?shù)男麄鲗?dǎo)向，有些地區(qū)為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進(jìn)行水產(chǎn)養(yǎng)殖，使當(dāng)?shù)刂脖辉獾狡茐模瑖?yán)重影響了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，產(chǎn)生不良的后果。養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，幾乎有水的地方就養(yǎng)上了魚，造成水源嚴(yán)重短缺，養(yǎng)殖環(huán)境急劇惡化。養(yǎng)殖環(huán)境的`污染除了工業(yè)污染、農(nóng)業(yè)污染與生活污染等因素外，養(yǎng)殖本身也會(huì)造成水環(huán)境污染。成噸、成百噸、成萬(wàn)噸大量的飼料投入養(yǎng)殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉(zhuǎn)化利用，其余80%將以不同方式流入水環(huán)境中，造成養(yǎng)殖水域富營(yíng)養(yǎng)化，隨著池塘換水的進(jìn)行，這些被污染的養(yǎng)殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環(huán)境。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)本身造成的環(huán)境污染不容忽視。
第四、優(yōu)良品種匱乏，種質(zhì)狀況退化
良種的選擇和培育是增產(chǎn)、增效的關(guān)鍵。在其它條件不變的情況下，使優(yōu)良品種可顯著增加產(chǎn)量。而目前我市的狀況是缺乏高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗逆能力強(qiáng)的優(yōu)良品種，種質(zhì)退化現(xiàn)象嚴(yán)重；養(yǎng)殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產(chǎn)養(yǎng)殖品種除極少數(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)選育和改良外，絕大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物都是未經(jīng)選育的野生種，累代養(yǎng)殖出現(xiàn)了種質(zhì)退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長(zhǎng)速度減緩、成熟提前、品質(zhì)降低、抗病力下降等問(wèn)題。實(shí)踐證明，品種問(wèn)題已成為制約我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)穩(wěn)定、健康和可持續(xù)發(fā)展的重要因素。盡快培育出生長(zhǎng)快、品質(zhì)優(yōu)、抗逆能力強(qiáng)的水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)植物新品種，對(duì)于實(shí)現(xiàn)我市水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有決定性的作用。
三、發(fā)展趨勢(shì)
第一、以市場(chǎng)為導(dǎo)向，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)將不斷優(yōu)化
一是充分發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)品種，使之形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)。如我市已經(jīng)形成養(yǎng)殖規(guī)模的中國(guó)對(duì)蝦、日本對(duì)蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)品種做大、做強(qiáng)，在產(chǎn)品質(zhì)量上、品牌宣傳上加大力度。按照開(kāi)發(fā)一個(gè)品種，形成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，致富一方百姓的思路，搞好區(qū)域規(guī)劃和品種結(jié)構(gòu)調(diào)整。沿海地區(qū)除了發(fā)展一般的淺海灘涂養(yǎng)殖外，還要適度發(fā)展工廠化養(yǎng)殖和深海養(yǎng)殖，拓展海水養(yǎng)殖的空間，山區(qū)水庫(kù)要大力發(fā)展增殖漁業(yè)和觀光漁業(yè)。倡導(dǎo)多種養(yǎng)殖模式并存，以往的高密度、高產(chǎn)量養(yǎng)殖模式，將向低密度、高品質(zhì)、高效益的自然生態(tài)養(yǎng)殖方向發(fā)展。
二是要根據(jù)市場(chǎng)多變性和多樣性的要求，從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場(chǎng)為中心上來(lái)，緊緊圍繞市場(chǎng)轉(zhuǎn)。在引進(jìn)和開(kāi)發(fā)名特優(yōu)新品種的過(guò)程中，一定要考察新品種對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的影響，篩選出適合當(dāng)?shù)氐膬?yōu)勢(shì)品種，使之能形成規(guī)模、形成產(chǎn)業(yè)，并有自己的市場(chǎng)。比如我市引進(jìn)的日本對(duì)蝦、南美白對(duì)蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)化，并且具有很好的市場(chǎng)。只要各部門從實(shí)際出發(fā)，認(rèn)真考察、論證，在新品種的引進(jìn)和開(kāi)發(fā)上下大功夫，就能夠不斷為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)注入新的活力。
三是大力發(fā)展休閑漁業(yè)，增加新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，人民生活水平的提高，人們?cè)絹?lái)越講究生活情調(diào)，休閑度假、觀光旅游已成為當(dāng)今社會(huì)的消費(fèi)時(shí)尚。每個(gè)家庭在旅游度假上的消費(fèi)支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業(yè)資源豐富，各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐木唧w情況，逐步發(fā)展獨(dú)具特色休閑漁業(yè)，從而帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)（如交通、旅館、餐飲等）的發(fā)展。觀賞漁業(yè)作為休閑漁業(yè)的寵兒越來(lái)越受到人們的關(guān)注。在城市家庭買個(gè)小魚缸，養(yǎng)點(diǎn)金魚、熱帶魚，賓館安置個(gè)魚缸放點(diǎn)水草、珊瑚已越來(lái)越時(shí)興，有條件的地區(qū)發(fā)展觀賞魚養(yǎng)殖及其系列產(chǎn)品將大有可為。穩(wěn)步發(fā)展，逐步壯大，形成規(guī)模，形成產(chǎn)業(yè)后，將形成新的出口創(chuàng)匯品種。
第二、養(yǎng)殖品種不斷優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)良種逐步增多
一是提高我市水產(chǎn)養(yǎng)殖育種手段的科技水平
在育種的技術(shù)手段上，充分發(fā)揮經(jīng)典的選擇育種技術(shù)的可靠性與穩(wěn)定性，大力發(fā)展分子標(biāo)記輔助育種技術(shù)，推動(dòng)細(xì)胞工程育種育苗技術(shù)的成果轉(zhuǎn)化，同時(shí)，注重其他育種技術(shù)的開(kāi)發(fā)與應(yīng)用，形成多種技術(shù)并舉、各有側(cè)重的發(fā)展局面。
二是改變優(yōu)良品種缺乏的不利局面
在選育的種類上，目前應(yīng)特別注意抓好對(duì)蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養(yǎng)種類的新品種培育工作。在此基礎(chǔ)上，逐步開(kāi)展其它重要種類的選種育種研究。對(duì)國(guó)外已經(jīng)引進(jìn)的名特優(yōu)種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強(qiáng)調(diào)對(duì)其遺傳多樣性的跟蹤檢測(cè)。對(duì)新開(kāi)發(fā)和待開(kāi)發(fā)種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應(yīng)完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術(shù)的研究，擺脫養(yǎng)殖生產(chǎn)對(duì)野生資源的依賴性，在此基礎(chǔ)上開(kāi)展遺傳育種的研究工作。
三是加強(qiáng)優(yōu)良品種培育基地建設(shè)
建議由政府投入和企業(yè)配套為主，建設(shè)區(qū)域性的養(yǎng)殖優(yōu)良品種培育基地，重點(diǎn)做好主要養(yǎng)殖類的新品種培育工作。充分發(fā)揮地方政府與大中型水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)的積極性，建立廣泛地群眾參與的優(yōu)良品種選育體系。建議由權(quán)威領(lǐng)導(dǎo)部門牽頭，組織有關(guān)專家制定一個(gè)面向整個(gè)產(chǎn)業(yè)的水產(chǎn)養(yǎng)殖良種選育計(jì)劃，按產(chǎn)業(yè)發(fā)展的急需程度，分期分批分層次實(shí)施。合理地調(diào)配科研院所和生產(chǎn)企業(yè)的資源優(yōu)勢(shì)，把育種變?yōu)樾袠I(yè)內(nèi)專家和群眾共同參與的行為。
第三、傳統(tǒng)漁業(yè)將向現(xiàn)代漁業(yè)，數(shù)量漁業(yè)將向質(zhì)量漁業(yè)不斷轉(zhuǎn)變
首先要大力推廣產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特色，堅(jiān)持“扶大、扶優(yōu)、扶強(qiáng)”的原則，重點(diǎn)培育一批規(guī)模較大、實(shí)力較強(qiáng)、輻射帶動(dòng)能力突出的龍頭企業(yè)，促進(jìn)漁業(yè)增效，農(nóng)民增收。龍頭企業(yè)要不斷加快科技進(jìn)步，提高產(chǎn)品質(zhì)量，改善經(jīng)營(yíng)管理，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)能力。漁業(yè)主管部門要對(duì)龍頭企業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)加強(qiáng)指導(dǎo)、協(xié)調(diào)和管理，促進(jìn)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的健康發(fā)展。
其次是提高養(yǎng)殖水產(chǎn)品的質(zhì)量安全意識(shí)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。入世以后，水產(chǎn)品市場(chǎng)將更加開(kāi)放，漁業(yè)面臨更為廣闊的國(guó)際市場(chǎng)空間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)更加激烈，對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求將越來(lái)越高。以往那種只注重產(chǎn)量，忽視質(zhì)量的生產(chǎn)理念將被淘汰。從當(dāng)今水產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的特點(diǎn)看，產(chǎn)品質(zhì)量安全已經(jīng)成為最主要的貿(mào)易壁壘。歐盟、美國(guó)、日本、韓國(guó)經(jīng)常以衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為由對(duì)我們的水產(chǎn)品出口進(jìn)行限制。如2000年歐盟對(duì)我國(guó)冷凍蝦檢出氯霉素超標(biāo)，從而全面封殺了我國(guó)養(yǎng)殖冷凍對(duì)蝦對(duì)歐盟的出口，給我國(guó)對(duì)蝦養(yǎng)殖業(yè)造成巨大損失。為了應(yīng)對(duì)這種挑戰(zhàn)，避免類似事件的發(fā)生，我們必須高度重視水產(chǎn)品食用衛(wèi)生安全管理。首先要全面推行水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化，建立一整套符合本地區(qū)，又與國(guó)際接軌的水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)體系。二是要加快水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)體系建設(shè)，為全面提高水產(chǎn)品質(zhì)量和安全性提供保證。三是依法實(shí)施水產(chǎn)養(yǎng)殖全過(guò)程質(zhì)量安全管理制度，加大執(zhí)法強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的監(jiān)督檢查力度，引導(dǎo)并提高廣大養(yǎng)殖戶質(zhì)量意識(shí)，使之能自覺(jué)地按照漁業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)。漁業(yè)執(zhí)法部門要積極行動(dòng)，切實(shí)抓好從“魚苗到餐桌”全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)督管理，為廣大市民提供更多的“無(wú)公害”水產(chǎn)品。
第四、養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化體系將不斷完善
為了提高養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展，就必須提高廣大從業(yè)者的整體素質(zhì)。從事水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)行養(yǎng)殖證制度是一項(xiàng)切實(shí)可行的有效方法。早在1986年頒布實(shí)行的《漁業(yè)法》中就明確了養(yǎng)殖證制度，但由于種種原因該制度沒(méi)有得到徹底貫徹落實(shí)。按照農(nóng)業(yè)部《完善水域?yàn)┩筐B(yǎng)殖證制度試行方案》的要求，各地高度重視，并已經(jīng)逐級(jí)落實(shí)。我市也將在有關(guān)部本的協(xié)調(diào)下，把該項(xiàng)工作扎扎實(shí)實(shí)地開(kāi)展起來(lái)。另外，對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境、苗種、漁用飼料與漁藥等進(jìn)行全面管理將進(jìn)一步加強(qiáng)，為廣大養(yǎng)殖戶提供強(qiáng)有力的保障。
總之，高品質(zhì)、綠色環(huán)保、無(wú)公害將是今后水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的主要方向。
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