《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計范文
《燃燒和滅火》教學(xué)設(shè)計范文
【教材分析】
本課題共包含三個子課題：燃燒的條件、滅火的原理和方法、易燃物和易爆物的安全知識。由于燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，所以本課題從幾幅有關(guān)燃燒的圖畫引入，進一步探究燃燒的條件和滅火的原理。教材采用從實驗觀察現(xiàn)象，通過分析得出結(jié)論的方法，來探討燃燒的條件以及滅火的原理，學(xué)生可以通過親身體驗和思考掌握知識。通過一個有趣的面粉爆炸實驗，來說明為什么會發(fā)生爆炸，并通過一些注意安全的圖標(biāo)來加強對安全的認識，說明隨時注意防火、防爆及采取安全措施的重要性。
本課題共需兩課時，第一課時：燃燒和滅火，第二課時：滅火器、易燃物和易爆物的安全知識。此設(shè)計為第一課時。
【學(xué)情設(shè)計】
學(xué)生在學(xué)習(xí)本課之前已經(jīng)對“燃燒”有了一定的知識積累，如在氧氣的性質(zhì)探究實驗中對硫、磷、細鐵絲等在氧氣中燃燒的現(xiàn)象也有一定的了解；在加上學(xué)生對實驗探究有較濃厚的興趣、整體素質(zhì)比較好，知識掌握全面，善于捕捉新知識、新信息；又由于本節(jié)課知識內(nèi)容淺顯易懂，所以我在教學(xué)設(shè)計中注重引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)，以學(xué)生自主探討學(xué)習(xí)為主，教師為輔。針對不同層次學(xué)生設(shè)計難易不同的問題，讓盡可能多的學(xué)生得到收獲。此外，我預(yù)測了學(xué)生在學(xué)習(xí)本課題時，對“著火點”概念的理解不到位，多數(shù)學(xué)生認為降低著火點可以滅火，把降溫與降低著火點混為一談。因此應(yīng)讓學(xué)生結(jié)合生活實際及多運用知識解釋實例現(xiàn)象，進而達到糾正錯誤觀念的目的。
【設(shè)計理念】
燃燒是生活中常見的現(xiàn)象，本課題也是一節(jié)最貼近學(xué)生日常生活，最能培養(yǎng)學(xué)生從平常生活中追根溯源，發(fā)現(xiàn)問題，是培養(yǎng)他們創(chuàng)新精神和掌握科學(xué)探究方法的極好契機。本節(jié)課我創(chuàng)造條件讓學(xué)生親自完成燃燒條件的探究、滅火的方法等實驗，以培養(yǎng)學(xué)生的實驗操作技能，使學(xué)生在實驗中培養(yǎng)學(xué)習(xí)的興趣，體驗科學(xué)探究的過程；教學(xué)過程中以啟發(fā)、誘導(dǎo)、探究、交流等教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生通過討論、實驗來探討燃燒的條件以及滅火的原理，讓學(xué)生可以通過親身體驗和思考掌握知識，并通過知識的應(yīng)用培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用化學(xué)知識解決日常生活問題的能力。
【教學(xué)目標(biāo)】
1、知識與技能：
�。�1）、 認識燃燒的條件和滅火的原理；
�。�2）、 知道防火和自救的常識，培養(yǎng)自護自救能力。
�。�3）、了解易燃物和易燃物的安全知識。
2、過程與方法：
�。�1）、 通過實驗、探究燃燒的條件,學(xué)習(xí)對獲得的事實進行分析得出結(jié)論的科學(xué)方法。
�。�2）、能用化學(xué)科學(xué)知識解釋日常生活中的某些燃燒現(xiàn)象和滅火的原理。
3、情感態(tài)度與價值觀：
�。�1）、 燃燒可造福人類，又會給人類帶來災(zāi)害的事實，學(xué)會用辨證的觀點看問題；
�。�2）、 通過認識燃燒條件和滅火原理，懂得一切事物均有規(guī)律，認識規(guī)律，掌握規(guī)律，可以使事物按照一定的方向進展，避開災(zāi)害，造福人類；
�。�3）、 通過安全知識的學(xué)習(xí)，增強安全意識。
【教學(xué)重點】
燃燒的條件和滅火的原理。
【教學(xué)難點】
培養(yǎng)學(xué)生運用比較、觀察、實驗等方法獲取信息的能力。
【教學(xué)疑點】
著火點是否可以降低。
【實驗器具準(zhǔn)備】
1、學(xué)生探究燃燒條件:小木棒、紙片、小石頭、棉花團、木炭、火柴、蠟燭、燒杯、鑷子；
2、學(xué)生滅火競賽:用剪刀、水、濕抹布、沙土等熄滅燃著的蠟燭；
3、學(xué)生做火災(zāi)模擬實驗：用燒杯罩住高低不同的燃著的蠟燭，觀察哪只蠟燭先熄滅；
4、教師演示實驗：向熱水中的白磷通入氧氣。
【教學(xué)過程】
一、情境創(chuàng)設(shè)
場景:神舟7號載人飛船點火發(fā)射的場景，日常生活中發(fā)生在我們身邊的一些有益的燃燒，森林大火的畫面。
過渡語：燃燒是一把“雙刃劍”，要想讓它為我們?nèi)祟惙⻊?wù)而不帶來災(zāi)難，就要學(xué)習(xí)一些有關(guān)“燃燒和滅火”的知識。
二、出示學(xué)習(xí)目標(biāo)
三、新課講解
1、探究燃燒的條件
【揭題】我們要想充分利用和控制燃燒，就必須知道物質(zhì)需要什么條件才能燃燒？下面我們就通過“玩火”的實驗來探究燃燒所需的條件，在“玩中學(xué)”、“做中學(xué)”。
【指導(dǎo)】活動前進行安全指導(dǎo)和方法指導(dǎo)，探究內(nèi)容是“燃燒需要什么條件”，提供的儀器和藥品有：
（1）、火源（供熱源）：火柴、蠟燭；
�。�2）、可供點燃的；棉花、紙片、小木棒、木炭、小石塊、蠟燭；
（3）、儀器：燒杯、鑷子。
【探究】學(xué)生開始探究，教師指導(dǎo)實驗。
【交流】以小組方式展示學(xué)生的猜想、方案及操作步驟等。從而引出“著火點”的概念。
【介紹】出示著火點的概念及表格：
可燃物
棉花
紙張
木材
木炭
著火點（℃）
50～150
130 ～190
250～330
320～370
【小結(jié)】燃燒的概念及燃燒需要的三個條件：可燃物、氧氣（或空氣）、溫度達到著火點以上。這三個條件只具備其中一個就可以嗎？通過板書得出三個條件如果同時具備，火就形成了。
【板書】如下圖（將燃燒的三個條件當(dāng)成“火”字的“三個筆畫”組成一個“火”字，以形象地說明燃燒需要同時具備三個條件。）
2.滅火的原理
【過渡】燃燒的三個條件必須同時具備，如果缺少一個，燃燒會怎樣？學(xué)生回答燃燒會停止，從而引出燃燒和滅火存在著一正一反的推理關(guān)系。
【推理】教師和學(xué)生一起用推理的辦法得出滅火原理，邊推理邊出示下面的電子板書。
隔絕空氣
清除可燃物
降溫
清除可燃物或隔絕氧氣或降溫
【小結(jié)】燃燒條件和滅火原理的關(guān)系，（板書：把滅火的三種原理放在“火”字的上方，成一行，“火”字變成了“滅”字）。和學(xué)生一起分析“滅”字所體現(xiàn)的滅火方法和滅火原理，并體會漢字的藝術(shù)。
【過渡】學(xué)了滅火原理，下面我們來一個滅火競賽。
【活動】滅火競賽：點燃一支蠟燭，利用所給儀器用品，你能用幾種不同的方法來熄滅它？（供選用的儀器用品：燒杯、膠頭滴管、水、濕抹布、沙土、鑷子。）你甚至可以嘗試不用上述物品，只要能滅火就算成功。
【交流】用嘴吹滅、用書本扇滅、剪去燭心、用濕抹布該滅、用水澆滅、燒杯蓋滅、二氧化碳滅火……從熄滅蠟燭的實踐中總結(jié)各種方法里所體現(xiàn)的滅火原理(破壞的是燃燒條件中的一個？)。
a.清除（移走）可燃物，如：剪去燭心……
b.隔絕空氣（氧氣），如：蓋滅、撲火（吹滅可能也與空氣隔絕氧氣有關(guān)）……
c.降溫至著火點一下，如：水澆，吹滅，扇滅……
【過渡】我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了燃燒條件和滅火原理，下面來做一個有趣的綜合性探究實驗。
【探究】點燃高低不同的兩支蠟燭，然后用燒杯罩住{如右圖}。
【猜想】學(xué)生猜想哪支先滅，嘗試說出理由。
【驗證】學(xué)生動手做驗證實驗。
【交流】實驗后，你有什么疑問嗎？
【過渡】高蠟燭先滅的原因即淺顯的又深奧，值得我們今后慢慢研究�，F(xiàn)在我們重點來研究這個實驗結(jié)果的用途，讓化學(xué)服務(wù)于我們的生活。
3.火災(zāi)自救
【聯(lián)想】學(xué)生思考：該實驗對我們在火災(zāi)中正確逃生有何啟示？
【交流】可能的答案：著火的房間里煙塵彌漫在中上方，貼近地面的空氣較清晰；有濃煙的房間內(nèi)應(yīng)匍匐前進，用濕毛巾捂住鼻口以過濾有害的煙氣……
【講述】師：火勢過大時需要報警，撥打119電話。(如過教學(xué)時間比較充裕，教師請兩位學(xué)生分別撥打119電話報警的人和消防隊接線員的角色。然后播放視頻《如何撥打火警119電話》)。
三、學(xué)以致用
1.炒菜時油鍋中不甚著火，如何處理？利用了什么原理？
2.已知白磷的著火點是40℃，把白磷放入約80℃的水中，白磷會燃燒嗎？如果不能燃燒，根據(jù)所學(xué)知識你能使它在熱水中燃燒嗎？（教師演示想熱水中的白磷吹氣使白磷在水中燃燒的實驗）
四、小結(jié)：學(xué)生收獲或疑惑。
五、作業(yè) 課內(nèi)：課本P13第3題和第5題；
選做：1.寫一篇有關(guān)火的小短文；2.關(guān)于火災(zāi)逃生的小調(diào)查。
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