1. <rp id="zsypk"></rp>

      2. 餐館開業(yè)活動營銷策劃方案

        時間:2022-06-22 13:21:10 方案 我要投稿

        餐館開業(yè)活動營銷策劃方案(合集)

          為了確保工作或事情能高效地開展,我們需要提前開始方案制定工作,方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計劃。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?下面是小編收集整理的餐館開業(yè)活動營銷策劃方案(合集),供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        餐館開業(yè)活動營銷策劃方案(合集)

          一、餐館名稱:

          xxx

          命名規(guī)則說明:

          低調(diào),簡單,易記,有特色(這里的特色不是說直接反映風(fēng)味)但不古怪,不超過四個字,不帶湘字。目前預(yù)定的形式是“xxx酒家”或“xxx荘”

          二、餐館風(fēng)味:

          以湘東地區(qū)的農(nóng)家風(fēng)味為主。

          三、餐館預(yù)計面積:

          280~350M2

          四、目標(biāo)城市:

          廣州

          五、選址要求

          1、在周邊1里內(nèi)起碼要有一個中型居民小區(qū),周圍一定量的流動人口,應(yīng)該是白領(lǐng)來往或是租房目標(biāo)區(qū);

          2、如果條件不能滿足第1點,則位置需要交通比較方便,來往有一定量私家車和有消費能力的人員能醒目的看到餐館的位置;

          3、租金不能超過60元/M2,40元/M2為,是1樓有一個10M2左右進出鋪面,主要營業(yè)面積在二樓;

          4、餐館本身需要能停車7~10輛家用轎車的能力,或是附近不超過200M有停車場。

          選址總體評價,由于新手投入資金不宜過大,因此餐館位置不能為現(xiàn)今已經(jīng)很繁華處,但希望往來比較多的'人員,并且具有消費能力,希望通過餐館的風(fēng)味特色能吸引到老客戶,要求能在三個月后能做到盈利1萬元/月。

          六、餐館布局要求

          大廳內(nèi)部要求能擺放4人小臺或小圓桌12~15張,10人大臺4張,16M2包廂(4x4M規(guī)格)4~5個。(但具體要看店鋪的布局)

          七、餐館開張預(yù)算

          1、租金:兩按一租,以300M2計算,每M2預(yù)計50元,此應(yīng)一次支付4.5萬元;如果面積有出入,無論如何不能超過5萬

          2、裝修設(shè)計費用:800元

          3、裝修費用:

          A、門面外部裝潢能突出特色、顯眼、但不夸張費用為X元;

          B、內(nèi)部大廳裝修風(fēng)格以突出農(nóng)家風(fēng)味為主,裝修一般,但要求裝修完不能有異味,費用為X元;

          C、廚房面積為40M2,裝修強調(diào)排污、通風(fēng),費用為X元;

          D、廁所兩個,男廁為1.5M2,女廁為1M2,要求通風(fēng),其他無特別需求,裝修X元。自己買材料,總共預(yù)計xx萬元

          4、x費用:要求有消防、環(huán)保、衛(wèi)生許可和營業(yè)執(zhí)照等,費用預(yù)計6萬元

          5、購買用具費用

          A、3臺5P的空調(diào),包廂4臺小1P空調(diào),共元(也可能使用中中央空調(diào));

          B、十把吊扇或壁扇,共3000元,

          C、兩個冰箱,兩個冰柜,一個消毒柜,其計1萬元;

          D、廚房用具,共4.5萬元;

          E、桌凳,共5000元;

          F、其他(請見清單),共計20xx元,

          G、自動洗衣機1臺,1000元

          6、其他不可預(yù)計費用,20xx元

          八、餐館裝修風(fēng)格說明

          1、門面裝修要求顯眼,突出特色,不夸張,簡練,能體現(xiàn)其消費水平

          2、大廳說明:

          A、桌凳使用原木色的大小八仙桌和長條板凳,或是使用外觀上比較結(jié)實的大小圓桌,大小圓桌上覆上比較好的米黃色桌布;

          B、墻面和廳中原有柱子的1M2左右以下以深色瓷磚,廳中為了裝修目的自立柱子均以深色為主,天華板不進行完全裝修,使用射燈,射燈以上的天華板噴為黑色,大廳燈光要求柔和,但桌面上的燈光要求明亮。(這里只我的想法,實際以最終的設(shè)計為準(zhǔn))

          3、包廂裝修與大廳一樣

          4、其他無特別要求

          九、人員配備

          1、廚房:共6人,1個主廚,2個副廚,1個配菜切菜,1個洗滌人員,1個洗/撿菜人員

          2、包廂:以5個包廂計算,5個服務(wù)員,

          3、大廳:5個人,每四張臺1個

          4、其他:其他臨時人員1人(主要用于服務(wù)休息時的輪換),店主1人。

          十、運營費用明細

          1、物業(yè)管理費用:每平方不能超過2元/月,以300M2共計600元/月

          2、排污費用:600元/月

          3、水電費用燃油費用:水電4000元/月,燃油20xx元/月。

          4、人員費用:

          5、折舊費用:

          6、原材料:

          A、原料,共x元/周

          7、其他不可預(yù)知費用:1000元/月

          十一、菜品說明

          1、堅持兩個特色:

          A、綠色健康食品;

          B、湘東地區(qū)的地道農(nóng)家風(fēng)味,大概30%左右的菜品在一般湘菜館吃不到。

          2、堅持推重出新:

          A、不斷推出新菜品,每月2個新菜品;

          B、跟季節(jié)變更,及更換菜品。

          3、消費水平定位:跟門面地址周邊環(huán)境相關(guān),但初步定為平均35~60元/人。

          總體來講,以農(nóng)家特色和綠色健康為賣點來,不一樣的菜品才能買得到比較高的價格,并取得比較高的利潤

          十二、直接成本估計

          直接成本主要包括,油,鹽,各種佐料,以及構(gòu)成菜品的原料。

          1、特色菜(挙頭產(chǎn)品)成本控制在50%。

          2、中檔但一般湘菜館少見的,成本控制國40%以內(nèi)。

          3、中檔常見成本控制在60%以內(nèi)。

          4、低檔常見菜控制在30%以內(nèi),此類主要以蔬菜為主。

          以不改變菜品的質(zhì)量為前提來降低直接成品。

        【餐館開業(yè)活動營銷策劃方案】相關(guān)文章:

        開業(yè)活動營銷策劃方案08-04

        新店開業(yè)活動營銷策劃方案06-22

        酒吧開業(yè)活動營銷策劃方案03-21

        餐館開業(yè)的對聯(lián)08-20

        新店開業(yè)活動營銷策劃方案(合集)06-16

        餐館促銷活動方案11-27

        酒店開業(yè)營銷策劃方案11-05

        開業(yè)宣傳營銷策劃方案12-25

        餐館開業(yè)橫幅標(biāo)語04-11

        99热这里只有精品国产7_欧美色欲色综合色欲久久_中文字幕无码精品亚洲资源网久久_91热久久免费频精品无码
          1. <rp id="zsypk"></rp>