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      2. 餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案

        時(shí)間:2022-07-27 16:39:48 方案 我要投稿

        餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案(精選7篇)

          為了確;顒(dòng)得以順利進(jìn)行,常常需要提前準(zhǔn)備一份具體、詳細(xì)、針對(duì)性強(qiáng)的活動(dòng)方案,一份好的活動(dòng)方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。寫活動(dòng)方案需要注意哪些格式呢?下面是小編幫大家整理的餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案(精選7篇),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

        餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案(精選7篇)

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案1

          1、活動(dòng)主題:

          『成雙成對(duì)九九久久』

          2、活動(dòng)期間:

          20xx/02/14

          3、活動(dòng)內(nèi)容:

          1、主廚設(shè)計(jì)專屬情人的美味菜單,讓兩位賓客使用獨(dú)立一間包廂。

          2、贈(zèng)行政套房住宿一晚。

          3、贈(zèng)紅酒及新鮮果汁無限暢飲。

          4、限量5組,優(yōu)惠價(jià)$9,999+10%。

          5、敬請(qǐng)三天前預(yù)約。

          1、活動(dòng)主題:『雙雙對(duì)對(duì)久久久』

          2、活動(dòng)期間:20xx/02/08-02/14

          4、活動(dòng)內(nèi)容:

          4-1 2/8-2/13共六天,推$450-$980餐價(jià),凡參與『愛情便利貼』之顧客可享九折優(yōu)惠;

          凡參與『愛我大聲說』活動(dòng)之顧客可享「愛我酒九」活動(dòng)優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價(jià)$99。

          4-2 2/14情人節(jié)當(dāng)天僅出雙人分享餐,一客海陸雙拼套餐兩人分享價(jià)$1999net;

          凡參與『愛我大聲說』活動(dòng)之顧客可享「愛我酒九」活動(dòng)優(yōu)惠~點(diǎn)特調(diào)飲品享優(yōu)惠價(jià)$99。

          4-3 愛情便利貼活動(dòng)為於禮品柜後方玻璃拼貼愛心形狀便利貼,情人節(jié)當(dāng)天不再另打九折。

          5、菜色內(nèi)容:美國(guó)丁骨牛排拼奶油蟹肉大蝦

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案2

          1、活動(dòng)背景

          七夕情人節(jié)就要到了,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)既浪漫又溫馨的節(jié)目,是每一家酒店都在努力的工作,多年來,也一直是送玫瑰、送巧克力布置一下場(chǎng)地來向消費(fèi)者傳送這個(gè)節(jié)目的訊息。

          根據(jù)我們xx飯店的經(jīng)營(yíng)特色,及平常消費(fèi)熟客的消費(fèi)習(xí)慣,今年,我們制定出以下情人節(jié)推廣計(jì)劃。

          2、活動(dòng)主題

          浪漫七夕,相約蘊(yùn)海(玫瑰、燭光、物語(yǔ))

          這次活動(dòng)主要是彰顯七夕的浪漫氛圍,將七夕與x飯店進(jìn)行聯(lián)系,故活動(dòng)的主題選擇“浪漫七夕,相約蘊(yùn)海”,為了烘托七夕的浪漫,會(huì)加上玫瑰——愛情的象征、燭光——浪漫的熏陶、物語(yǔ)——情感的寄托。

          3、活動(dòng)時(shí)間和對(duì)象

          3.1、活動(dòng)時(shí)間

          主要活動(dòng)時(shí)間:20xx年農(nóng)歷七月七日當(dāng)日

          客房活動(dòng)時(shí)間:七夕前后一星期均有優(yōu)惠

          3.2、活動(dòng)對(duì)象

          活動(dòng)對(duì)象主要針對(duì)20-40歲上班族中青年情侶及夫妻

          4、活動(dòng)地點(diǎn)

          4.1、主要地點(diǎn)

          X飯店接待大廳。大廳是酒店七夕活動(dòng)最直接的信息,因此,活動(dòng)期間,接待大廳的裝扮必須符合七夕的浪漫氛圍;

          浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)!皩(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)宴會(huì)廳是為此次促銷附加的酒店相親活動(dòng),其盈利方式主要來源為會(huì)廳入場(chǎng)券、散客點(diǎn)心、飲品及其他商品消費(fèi),故其裝扮必須要有相親及七夕氛圍;

          浪漫七夕情人之燭光晚會(huì)(宴會(huì)廳)。此晚會(huì)主要以舞會(huì)的形式進(jìn)行,其盈利與上基本相同。它是上班族放松、與伴侶享受七夕溫馨時(shí)刻的好地方,因此,它的環(huán)境氛圍除了要有舞會(huì)的氛圍外,還要為情人節(jié)制造出一種舒心的感覺;

          4.2、次要地點(diǎn)

          1)、客房

          分兩種:

          1)七夕情侶套房。其裝扮要能烘托出愛情的氣息,還要提供一些制造浪漫的條件;

          2)普通客房?头坷锩嬗袪T光燈具和玫瑰花茶,沐浴間同樣有燭光燈具和花瓣(沐浴用)

          2)、食府

          除了門面裝扮出七夕氛圍,還要推出情侶套餐或情人節(jié)新品;

          3)、酒吧

          酒吧服務(wù)小姐要為每位來賓道七夕快樂,另外,還推出七夕情人節(jié)雞尾酒。

          5、活動(dòng)內(nèi)容

          5.1、X飯店接待大廳活動(dòng)主題

          1)、其目的主要為通過浪漫的場(chǎng)景布置,為消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)溫馨,旖旎的愛的殿堂。在門口設(shè)有粉紅和淺紫色氣球拱形門,并將活動(dòng)主題“浪漫七夕,相約蘊(yùn)海”顯現(xiàn)在上面,大廳座椅處可以設(shè)有假的葡萄藤架(追溯古老傳說,牛郎織女七夕葡萄藤下悄悄話);

          2)、設(shè)立“情人留言板”,并提供彩色心形便利貼和彩色簽字筆,并有兩名服務(wù)員在此服務(wù),供情侶在上面寫上愛的摯言或愛的勇敢告白。

          3)、七夕情人節(jié)當(dāng)天所有女士憑會(huì)員證或房卡可以收到前臺(tái)小姐送的玫瑰花及祝福。

          5.2、浪漫“對(duì)對(duì)碰”相親派對(duì)(宴會(huì)廳)

          酒店宴會(huì)廳500平方精心布置,擺放各種休閑桌椅,播放舒緩浪漫的背景音樂,住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng),F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)、其他商品銷售點(diǎn)等。

          本會(huì)場(chǎng)布置采用“一網(wǎng)絡(luò),一舞臺(tái)、一會(huì)場(chǎng)”布置,做到處處有約會(huì)、處處可傳情。凡進(jìn)場(chǎng)賓客通過彩色熒光棒掛在身上的方式,區(qū)分單身和有情人之間的身份,會(huì)場(chǎng)中會(huì)有挑戰(zhàn)麥克風(fēng)之情歌PK、自我風(fēng)采展示、組隊(duì)辯論賽、真情告白等環(huán)節(jié)游戲,凡牽手成功者可以收到酒店一份精美禮物。

          5.3、浪漫七夕情人節(jié)之燭光晚會(huì)

          燭光晚會(huì)500平方精心布置,會(huì)廳空間主要布置有燭光、玫瑰、粉色紫色氣球、紅色地毯等設(shè)備,場(chǎng)內(nèi)播放有浪漫的華爾茲舞曲音樂,特意為消費(fèi)者提供一個(gè)與伴侶享受七夕愛的熏陶及溫馨的環(huán)境。另外,舞臺(tái)設(shè)有麥克風(fēng)和點(diǎn)歌臺(tái),可供情侶們?yōu)榱硪话氤鲂穆暋?/p>

          住店賓客憑房卡免費(fèi)入場(chǎng),其他客戶憑入場(chǎng)券進(jìn)場(chǎng)(入場(chǎng)卷需購(gòu)買),F(xiàn)場(chǎng)配設(shè)飲品銷售點(diǎn)、小吃點(diǎn)心銷售點(diǎn)等,供顧客消費(fèi)。

          5.4、客房

          1)、客房特設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其主要以粉紅色調(diào)來渲染七夕情人節(jié)氛圍,每個(gè)房間均設(shè)有燭光燈具,其睡床為心形,并在棉被下面放有花生和紅棗,可以為情侶們帶來一種蜜月經(jīng)歷的感覺,在沐浴間有玫瑰花浴,將七夕的氣息漫步在每個(gè)角落!胺奂t情侶套房”每間228元,并贈(zèng)送玫瑰8支,巧克力一盒,香檳酒一支。

          2)、桑拿房設(shè)八間“粉紅情侶套房”,其氛圍主要為燭光,每間每晚218元,并贈(zèng)送玫瑰花8支,巧克力一盒香檳酒一支。

          3)、活動(dòng)當(dāng)天,其他普通雙人間房?jī)r(jià)都為8.7折,來寓意七夕來此會(huì)發(fā)

          5.5、灑吧

          推出情侶雞尾灑和單身雞尾酒。

          情侶雞尾酒主要為大小兩杯,小杯為老婆杯、大杯為老公杯,賣雙不賣單,其味道和外形都要襯托出一種甜蜜;而單身雞尾酒其味道和外形主要襯托出一種瀟灑和對(duì)主人未來愛情的祝福。

          5.6、食府

          1)、餐飲

          77元情人套餐(包含雙人套餐、紅酒一支、玫瑰一支、)

          177元情人套餐(包含雙人套餐、高檔紅酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)

          277元情人套餐(包含超值雙人套餐、進(jìn)口高檔紅酒一支、玫瑰花一束、堯山門票2張)

          2)、凡是七夕當(dāng)天,在蘊(yùn)海食府消費(fèi)超過77元者即可獲贈(zèng)玫瑰花一支和百合玫瑰養(yǎng)顏粥一份

          6、活動(dòng)安排

          6.1、營(yíng)銷部

          1)、提前兩個(gè)星期推出活動(dòng)廣告,將活動(dòng)盡量讓平頂山市民知曉,提高此次促銷活動(dòng)的成功率

          2)、提前一星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作。活動(dòng)期間應(yīng)該是客服部和銷售部較忙的幾天,因此,在活動(dòng)前必須對(duì)工作人員召開會(huì)議,將任務(wù)分配,并對(duì)其處理突發(fā)事件的方法進(jìn)行培訓(xùn)。

          6.2、娛樂部

          1)、提前兩星期結(jié)合營(yíng)銷計(jì)劃,制定好情人節(jié)活動(dòng)細(xì)則,包括活動(dòng)的場(chǎng)景布置和七夕禮品贈(zèng)送環(huán)節(jié)等

          2)、提前兩星期做好情人節(jié)氛圍營(yíng)造工作,并對(duì)下面工作人員進(jìn)行培訓(xùn),避免突發(fā)事件的發(fā)生

          6.3、桑拿、客房部

          提前兩個(gè)星期將粉紅情侶套房的裝扮布置方案做好,并在農(nóng)歷七月一日之前把房間布置好,并仔細(xì)驗(yàn)收,避免不愉快事件發(fā)生

          6.4、工程部

          結(jié)合活動(dòng)計(jì)劃,做好用光、用電工作的安排及特殊道具的運(yùn)轉(zhuǎn)或制作,做好停電停水的準(zhǔn)備,還要有其他任何情況的應(yīng)急措施均要做到位。

          7、實(shí)施細(xì)節(jié)

          1.請(qǐng)采購(gòu)部聯(lián)系購(gòu)買活動(dòng)所需禮品(如:玫瑰花、巧克力、紅酒等)

          2、請(qǐng)餐飲部出列不同的套餐菜單,對(duì)餐臺(tái)餐位進(jìn)行適當(dāng)裝飾。請(qǐng)餐飲部小吃城及九曲餐廳負(fù)責(zé)人領(lǐng)取相關(guān)物品,并按活動(dòng)內(nèi)容配合執(zhí)行。

          3、請(qǐng)財(cái)務(wù)部知會(huì)各餐飲收銀,做好折扣優(yōu)惠。

          4、請(qǐng)前廳部針對(duì)步入散客積極銷售普通雙人優(yōu)惠房,并介紹相關(guān)內(nèi)容;請(qǐng)房務(wù)部領(lǐng)取相關(guān)禮物,并按活動(dòng)配合執(zhí)行。

          5、策劃部設(shè)計(jì)制作派對(duì)入場(chǎng)券(抽獎(jiǎng)券),1座、2座大堂海報(bào)及相關(guān)宣傳。

          6、請(qǐng)宴會(huì)部提前做好派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的擺放,并配合策劃部、工程部對(duì)現(xiàn)場(chǎng)的裝飾。

          7、請(qǐng)保安部和公關(guān)部相互合作,保證晚會(huì)及派對(duì)的正常運(yùn)行,避免突發(fā)事件的發(fā)生

          8、廣告宣傳

          1、宣傳單:10000份,自行派發(fā)。

          2、短信發(fā)布:3000元。

          3、內(nèi)部廣告發(fā)布:(含噴畫、電腦屏幕)。

          4、廣告文字:

          a、擁有你,我此生有幸。

          珍惜你,我畢生力行。(廣告詞)

          b、春信綻放,玫瑰花開,愛情來了,你的故事開始了;

          情人節(jié)到了,在蘊(yùn)海建國(guó)準(zhǔn)備一份珍愛的禮物,然后溫柔地?cái)y上你的的她或他,就在這個(gè)浪漫的日子開始相約。(短信)

          c、七夕情人節(jié),“粉紅情侶套房”188元,恭祝您情人節(jié)快樂!

          七夕日東莞山莊單身貴族“浪漫對(duì)對(duì)碰”相親party恭候您的光臨!

          玫瑰花雨,美酒燭光,麗駿會(huì)情人節(jié)粉紅之旅,等待您的參與!

          9、費(fèi)用預(yù)算及效果評(píng)估

          9.1、費(fèi)用預(yù)算

          七夕的由來與傳說

          七夕乞巧,這個(gè)節(jié)日起源于漢代,東晉葛洪的《西京雜記》有“漢彩女常以七月七日穿七孔針于開襟樓,人俱習(xí)之”的記載,這便是我們于古代文獻(xiàn)中所見到的最早的關(guān)于乞巧的記載。后來的唐宋詩(shī)詞中,婦女乞巧也被屢屢提及,唐朝王建有詩(shī)說“闌珊星斗綴珠光,七夕宮娥乞巧忙”。據(jù)《開元天寶遺事》載:唐太宗與妃子每逢七夕在清宮夜宴,宮女們各自乞巧,這一習(xí)俗在民間也經(jīng)久不衰,代代延續(xù)。

          宋元之際,七夕乞巧相當(dāng)隆重,京城中還設(shè)有專賣乞巧物品的市場(chǎng),世人稱為乞巧市。宋羅燁、金盈之輯《醉翁談錄》說:“七夕,潘樓前買賣乞巧物。自七月一日,車馬嗔咽,至七夕前三日,車馬不通行,相次壅遏,不復(fù)得出,至夜方散!痹谶@里,從乞巧市購(gòu)買乞巧物的盛況,就可以推知當(dāng)時(shí)七夕乞巧節(jié)的熱鬧景象。人們從七月初一就開始辦置乞巧物品,乞巧市上車水馬龍、人流如潮,到了臨近七夕的時(shí)日、乞巧市上簡(jiǎn)直成了人的海洋,車馬難行,觀其風(fēng)情,似乎不亞于最盛大的節(jié)日--春節(jié),說明乞巧節(jié)是古人最為喜歡的節(jié)日之一。

          牛郎織女的傳說

          七夕節(jié)始終和牛郎織女的傳說相連,這是一個(gè)很美麗的,千古流傳的愛情故事,成為我國(guó)四大民間愛情傳說之一。

          相傳在很早以前,南陽(yáng)城西牛家莊里有個(gè)聰明.忠厚的小伙子,父母早亡,只好跟著哥哥嫂子度日,嫂子馬氏為人狠毒,經(jīng)常虐待他,逼他干很多的活,一年秋天,嫂子逼他去放牛,給他九頭牛,卻讓他等有了十頭牛時(shí)才能回家,牛郎無奈只好趕著牛出了村。

          牛郎獨(dú)自一人趕著牛進(jìn)了山,在草深林密的山上,他坐在樹下傷心,不知道何時(shí)才能趕著十頭;丶,這時(shí),有位須發(fā)皆白的老人出現(xiàn)在他的面前,問他為何傷心,當(dāng)?shù)弥脑庥龊,笑著?duì)他說:“別難過,在伏牛山里有一頭病倒的老牛,你去好好喂養(yǎng)它,等老牛病好以后,你就可以趕著它回家了。

          牛郎翻山越嶺,走了很遠(yuǎn)的路,終于找到了那頭有病的老牛,他看到老牛病得厲害,就去給老牛打來一捆捆草,一連喂了三天,老牛吃飽了,才抬起頭告訴他:自己本是天上的灰牛大仙,因觸犯了天規(guī)被貶下天來,摔壞了腿,無法動(dòng)彈。自己的傷需要用百花的露水洗一個(gè)月才能好,牛郎不畏辛苦,細(xì)心地照料了老牛一個(gè)月,白天為老牛采花接露水治傷,晚上依偎在老年身邊睡覺,到老牛病好后,牛郎高高興興趕著十頭牛回了家。

          回家后,嫂子對(duì)他仍舊不好,曾幾次要加害他,都被老牛設(shè)法相救,嫂子最后惱羞成怒把牛郎趕出家門,牛郎只要了那頭老牛相隨。

          一天,天上的織女和諸仙女一起下凡游戲,在河里洗澡,牛郎在老牛的幫助下認(rèn)識(shí)了織女,二人互生情意,后來織女便偷偷下凡,來到人間,做了牛郎的妻子?椗把從天上帶來的天蠶分給大家,并教大家養(yǎng)蠶,抽絲,織出又光又亮的綢緞。

          牛郎和織女結(jié)婚后,男耕女織,情深意重,他們生了一男一女兩個(gè)孩子,一家人生活得很幸福。但是好景不長(zhǎng),這事很快便讓天帝知道,王母娘娘親自下凡來,強(qiáng)行把織女帶回天上,恩愛夫妻被拆散。

          牛郎上天無路,還是老牛告訴牛郎,在它死后,可以用它的皮做成鞋,穿著就可以上天。牛郎按照老牛的話做了,穿上牛皮做的鞋,拉著自己的兒女,一起騰云駕霧上天去追織女,眼見就要追到了,豈知王母娘娘拔下頭上的金簪一揮,一道波濤洶涌的天河就出現(xiàn)了,牛郎和織女被隔在兩岸,只能相對(duì)哭泣流淚。他們的忠貞愛情感動(dòng)了喜鵲,千萬只喜鵲飛來,搭成鵲橋,讓牛郎織女走上鵲橋相會(huì),王母娘娘對(duì)此也無奈,只好允許兩人在每年七月七日于鵲橋相會(huì)。

          后來,每到農(nóng)歷七月初七,相傳牛郎織女鵲橋相會(huì)的日子,姑娘們就會(huì)來到花前月下,抬頭仰望星空,尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星,希望能看到他們一年一度的相會(huì),乞求上天能讓自己能象織女那樣心靈手巧,祈禱自己能有如意稱心的美滿婚姻,由此形成了七夕節(jié)。

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案3

          一、理念

          1. 表達(dá)愛 , 傳達(dá)愛

          2." 愛她,就帶她來吧"

          二、具體方案

          1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個(gè)平臺(tái),(迎新晚會(huì)策劃書)邀請(qǐng)若干對(duì)情侶上臺(tái)表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳 排骨"(最少十個(gè)),這樣推廣自己的品牌。誰(shuí)說得多就獎(jiǎng)勵(lì)誰(shuí)一個(gè)吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)

          2.發(fā)宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發(fā)放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發(fā)大家的好奇心,加大對(duì)餐廳的'知名度。

          3.拉橫幅 .如"表達(dá)愛 傳達(dá)愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜。

          4.雜志,報(bào)紙登刊:(因?yàn)楸容^高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環(huán)境中表現(xiàn)出那種親昵的沖動(dòng)。

          5.現(xiàn)金返還,F(xiàn)在很多企業(yè)開始實(shí)施現(xiàn)金返還的促銷策略。只要消費(fèi)者購(gòu)買了規(guī)定的產(chǎn)品,可立即在購(gòu)買處獲得現(xiàn)金返還,F(xiàn)金返還可以讓消費(fèi)者感到這是實(shí)實(shí)在在的現(xiàn)金優(yōu)惠,可由消費(fèi)者任意支配;而不會(huì)像返券那樣在購(gòu)貨時(shí)受到時(shí)間,地點(diǎn)和產(chǎn)品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費(fèi)者的歡迎,促銷效果更加明顯。

          6.推出折扣券,增加菜品 ,增值服務(wù),開展娛樂活動(dòng);推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設(shè)置點(diǎn)歌頻道?梢蚤_展餐后抽獎(jiǎng)活動(dòng),獎(jiǎng)品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎(jiǎng)品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡(jiǎn)單又不失浪漫。

          7.(如果可以)飛機(jī)煙霧的形式或者電視。

          8.室內(nèi)裝飾以簡(jiǎn)潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案4

          第一部分 觀點(diǎn)提煉

          1、明確活動(dòng)目的.

          通過對(duì)該西餐廳的經(jīng)營(yíng)狀況分析,周邊環(huán)境分析等,首先要明確目前希望通過七夕營(yíng)銷活動(dòng)解決什么問題?是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象?還是以提升銷售為主?不同的直接目的會(huì)導(dǎo)致活動(dòng)主題及細(xì)節(jié)上的差異。

          而據(jù)普遍行業(yè)情形分析,節(jié)慶時(shí)期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門,而對(duì)于中高檔定位的西餐廳,我認(rèn)為更關(guān)鍵的是通過對(duì)目標(biāo)消費(fèi)群的分析(20-40歲群體為主),通過活動(dòng)主題的包裝及提前宣傳,營(yíng)造該餐廳很好的形象與消費(fèi)氛圍,借此去提前吸引目標(biāo)群的關(guān)注。簡(jiǎn)單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準(zhǔn)的抓住目標(biāo)客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

          2、觀點(diǎn)提煉

          吸引更多受眾的眼球是此次營(yíng)銷活動(dòng)的關(guān)鍵,不論該事件落實(shí)成什么形式的活動(dòng),都要具備很強(qiáng)的吸引力;不論場(chǎng)地選擇在什么地方,都要有相當(dāng)?shù)娜肆髁;不論參與活動(dòng)的人有多少,抓住目標(biāo)受眾群體最重要。

          第二部分 策略導(dǎo)入

          1、西餐廳目標(biāo)受眾群分析

          考慮三個(gè)問題,誰(shuí)會(huì)去中高檔西餐廳消費(fèi)?他們?nèi)绾蜗M(fèi)?消費(fèi)過程中的期望是什么?

          中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會(huì)的理想之地,除了消費(fèi)餐點(diǎn)本身之外,消費(fèi)者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價(jià)值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外,更注重精神上的享受。

          根據(jù)七夕節(jié)日營(yíng)銷背景,我們將此次目標(biāo)受眾定位于20-40歲中高端人群;

          他們?cè)谶M(jìn)餐廳用餐除了希望餐點(diǎn)美味之外,也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;

          他們的消費(fèi)期望是:餐點(diǎn)好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

          2、如何吸引他們?

          七夕是 中國(guó)的情人節(jié) ,因?yàn)楣?jié)日的定位使它具備文化性,如何希望目標(biāo)群的關(guān)注?活動(dòng)期間用充滿七夕文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨(dú)特的形象;以滿足目標(biāo)受眾需求,具備創(chuàng)意性的活動(dòng)主題引爆市場(chǎng);看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標(biāo)人群加入。

          3、營(yíng)銷活動(dòng)差異化亮點(diǎn)

          環(huán)境氛圍亮點(diǎn):以著名 七夕香橋會(huì) 文化風(fēng)俗對(duì)西餐廳進(jìn)行環(huán)境氛圍的包裝,使其具備獨(dú)特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

          活動(dòng)主題亮點(diǎn):

          針對(duì)20-40歲的單身顧客,以 忽然遇見你 為主題,舉辦七夕單身派對(duì)。以 完美邂逅,擴(kuò)大交友圈、尋找伴侶 為噱頭,在滿足單身群體的交友需求的同時(shí)以獨(dú)特的環(huán)境氛圍、活動(dòng)創(chuàng)意亮點(diǎn)吸引更多目標(biāo)群體,帶動(dòng)餐廳銷售。

          針對(duì)20-40歲的情侶,以 浪漫回味年 為主題,舉辦七夕情侶派對(duì)。以結(jié)婚日紀(jì)念及戀愛日紀(jì)念需求為契機(jī),吸引目標(biāo)群體的來店消費(fèi)。

          4、傳播規(guī)劃

          8.10-8.16 前期活動(dòng)宣傳海報(bào)的紛發(fā),區(qū)域定在寫字樓、商場(chǎng)、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標(biāo)群體。

          8.16 七夕當(dāng)天np廣告活動(dòng)造勢(shì)宣傳。

          8.14-8.16 活動(dòng)期間消費(fèi)代金券紛發(fā)。

          5、西餐廳的盈利在哪里?

         、佟⒁云呦顒(dòng)期間的消費(fèi)代金券形式,持續(xù)拉長(zhǎng)西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕當(dāng)天銷量,更保證其周期性的高銷售量。

         、、以主題活動(dòng)提高來店銷售量。

         、邸⒁云呦顒(dòng)的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

          第三部分 活動(dòng)規(guī)劃

          1、活動(dòng)主題:穿越七夕夜 遇見更美的你

          主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng),既要有實(shí)際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

          此次活動(dòng)的七夕餐廳營(yíng)銷活動(dòng)策劃方案主題概念以 打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜 為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定 穿越七夕夜 尋找更美的你 的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

          2、活動(dòng)時(shí)間:20xx年8.14日-8.16日

          3、活動(dòng)地點(diǎn):暫定于西餐廳內(nèi)外

          4、活動(dòng)定位及調(diào)性

          調(diào)性: 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

          定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

          5、活動(dòng)形式

          8.14日-8.15日 消費(fèi)達(dá)xx金額,返利代金券 以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

          8.16日 七夕夜晚主題活動(dòng) 引爆全場(chǎng),制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。

          6、活動(dòng)內(nèi)容

          以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的 穿越七夕夜 尋找更美的你 主題營(yíng)銷活動(dòng),針對(duì)8.16日當(dāng)天,舉辦 忽然遇見你 單身交友派對(duì),及 浪漫回味年 情侶交友派對(duì)。

          20-40歲單身群體 穿越七夕夜.忽然遇見你 大型單身交友派對(duì):

          凡是單身人群均可參加8.16日xx西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

          凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

          20-40歲夫妻、情侶群體 穿越七夕夜.浪漫回味年 情侶主題派對(duì):

          只要你身邊有伴侶,均可參加8.16日xx餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.16日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案5

          1、活動(dòng)主題:

          穿越七夕夜遇見更美的你

          主題詮釋:西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女,這似乎是三個(gè)天生就聯(lián)系緊密的角色,而作為中高檔西餐廳的七夕營(yíng)銷活動(dòng),既要有實(shí)際可觀的讓利促銷,也需要能從心理、精神上迎合目標(biāo)消費(fèi)群需求的促銷概念。

          此次活動(dòng)的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活,制造浪漫驚喜”為出發(fā)點(diǎn),迎合了白領(lǐng)們對(duì)平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往,因此擬定 “穿越七夕夜尋找更美的你”的主題,其一從字面上直觀點(diǎn)明活動(dòng)背景、時(shí)間等基本要素,其二以滿足目標(biāo)群心理渴望的標(biāo)題作為噱頭,從而達(dá)到引起消費(fèi)者關(guān)注的目的,具備順口、文化、利于傳播的特點(diǎn)。

          2、活動(dòng)時(shí)間:

          20xx年8.xx日-8.xx日

          3、活動(dòng)地點(diǎn):

          暫定于西餐廳內(nèi)外

          4、活動(dòng)定位及調(diào)性

          調(diào)性: 格調(diào) 文化 時(shí)尚 廣泛

          定位:一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性,針對(duì)20-40歲中高端消費(fèi)群體的七夕營(yíng)銷活動(dòng)。

          5、活動(dòng)形式

          8.18日-8.19日 消費(fèi)達(dá)XX金額,返利代金券→以直觀讓利促銷拉長(zhǎng)該西餐廳熱銷周期。

          8.20日 七夕夜晚主題活動(dòng)→引爆全場(chǎng),制造新聞話題,擴(kuò)大知名度。

          6、活動(dòng)內(nèi)容

          以七夕當(dāng)天主題活動(dòng)為主線,前期返券讓利促銷為輔助,舉行為期三天的“穿越七夕夜尋找更美的你”主題營(yíng)銷活動(dòng),針對(duì)8.20日當(dāng)天,舉辦“忽然遇見你”單身交友派對(duì),及“浪漫回味年”情侶交友派對(duì)。

          20-40歲單身群體——“穿越七夕夜.忽然遇見你”大型單身交友派對(duì):

          凡是單身人群均可參加8.20日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對(duì),以高水準(zhǔn)的交友對(duì)象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動(dòng)環(huán)節(jié),為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺(tái)與空間。

          凡活動(dòng)當(dāng)天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

          20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜.浪漫回味年”情侶主題派對(duì):

          只要你身邊有伴侶,均可參加8.20日XX餐廳舉辦的情侶主題派對(duì),凡是夫妻、情侶在七夕當(dāng)天到西餐廳消費(fèi),均可獲得餐飲5折優(yōu)惠,凡是8.20日為結(jié)婚紀(jì)念日的顧客,只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事,則均可享受該西餐廳提供的免費(fèi)情侶套餐一份。

          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案6

          一、活動(dòng)目的:

          1、文化方面:讓都市里優(yōu)秀的單身男女,通過本次活動(dòng),亮出真我,敞開心扉,收獲友誼,遇見真愛。

          2、商業(yè)方面:

          1. 通過本次活動(dòng),提高T.T酒吧在周邊同行業(yè)市場(chǎng)的品牌號(hào)召力;

          2.加強(qiáng)酒吧在阿克蘇、阿拉爾、溫宿地區(qū)的知名度

          二、活動(dòng)主題:

          七夕節(jié),遇上愛情。

          三、活動(dòng)時(shí)間:

          中國(guó)情人節(jié)——七夕 (8.23 )

          四、 受眾:

          1. 淘樂寶會(huì)員 。

          2. 意外驚喜的會(huì)員

          3. 銷售經(jīng)理的客戶群及酒吧預(yù)定本和存衣本留下的電話

          五、活動(dòng)方法及收費(fèi):

          1、整合公司各部門客戶資源,統(tǒng)一以短信息的形式向客人發(fā)布活動(dòng)信息;

          2、通過平面廣告、DJ臺(tái)、LED顯示屏等向近期光顧公司的客人發(fā)布活動(dòng)信息、內(nèi)容、活動(dòng)方法;

          3、精心布置活動(dòng)場(chǎng)地,爭(zhēng)取創(chuàng)造出一個(gè)浪漫、優(yōu)美的節(jié)日氣氛;

          4、酒吧門前設(shè)立迎賓臺(tái),參加活動(dòng)人員,必須提前以報(bào)名的方式在咨客臺(tái)留下姓名,電話,聯(lián)系方式,QQ等 ,也可以以郵件的形式報(bào)名。

          5、當(dāng)日進(jìn)入酒吧的單身男女必須帶上單身標(biāo)志。男為藍(lán)色符號(hào)。女為紅色符號(hào)

          6、開臺(tái)隨臺(tái)贈(zèng)送巧克力兩枚。

          7、酒吧在每桌擺放寄情卡,(使用方法,每桌擺放5張,有客人寫好,服務(wù)人員負(fù)責(zé)轉(zhuǎn)達(dá),也可以上臺(tái)當(dāng)眾練出來,服務(wù)人員當(dāng)天做好寄情卡的使用方法,安保負(fù)責(zé)整場(chǎng)的安全)

          8、當(dāng)天宴請(qǐng)20名女士,由酒吧負(fù)責(zé)安排在指定位置就坐(每一桌3人)

          六、活動(dòng)內(nèi)容:

          1、愛情沖擊第一波:“尋找你心中的女神”(要注重考慮)

         、、活動(dòng)口號(hào):愛情在你身邊發(fā)生;

          ③、客人開臺(tái)/卡后,隨開臺(tái)/卡小食送給客人交友卡,讓客人自行填寫;

         、堋⒖腿丝赏ㄟ^觀察,然后委托服務(wù)員將交友卡送給心儀的他/她;

         、、如果雙方有意,可通過服務(wù)員從中雙方溝通后開始約會(huì)。

         、蕖榛钴S活動(dòng)期間大廳的氣氛,酒吧可以讓陶樂寶,意外驚喜員工參加、

          2、愛情沖擊第二波:“炫自己,火辣MM召集令”

          由活動(dòng)組織人員對(duì)當(dāng)晚到場(chǎng)女賓進(jìn)行觀察,如發(fā)現(xiàn)有青春靚麗的女生,可通知下屬邀請(qǐng)她于公司特定時(shí)間上臺(tái)做簡(jiǎn)單表演(主持人、表演時(shí)間另行安排),表演結(jié)束后可領(lǐng)取公司特制雞尾酒卡一張,憑酒卡可到雞尾酒吧領(lǐng)取唐會(huì)指定雞尾酒一杯。

          此項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選由公司總經(jīng)理或總監(jiān)簽批為準(zhǔn)。

          3、愛情沖擊第三波:“真情告白”

          凡是七夕情人節(jié)當(dāng)晚光顧情侶,公司可為他們提供走上DJ臺(tái),大聲表達(dá)愛意的機(jī)會(huì)。并可獲贈(zèng)香檳酒一支。(特殊的日子特殊的真情告白,怎能不感動(dòng)她/他)

          4、愛情沖擊第四波:“浪漫激情”

          活動(dòng)期間,凡消費(fèi)一打啤酒以上或消費(fèi)額滿300,均可獲8月23日,現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)券一張,依此類推。憑抽獎(jiǎng)券現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)。

          一等獎(jiǎng):三名 浪漫裝飾及香檳酒一瓶

          二等獎(jiǎng):三名 大型毛絨玩具一個(gè);

          三等獎(jiǎng):十名 巧克力各一盒

         。ň唧w實(shí)施安排另行決定)

          七、場(chǎng)景布置:

          1、大門口:

          ①、大門對(duì)面:3.5米x2.5米廣告牌兩塊,注明活動(dòng)信息;

         。2012情人節(jié)活動(dòng)全攻略:T.T酒吧邀你和你的他/她一同參加T.T酒吧七夕情人節(jié)PARTY,并大聲將你的愛說出來,讓大家見證你們的愛情,一起帶著你們甜甜的愛情,現(xiàn)場(chǎng)飆舞、傳情。)

         、、大門玻璃:貼心形及玫瑰花圖案;

         、邸⒋箝T:粉紅色氣球點(diǎn)綴。

          2、大廳:

          ①、DJ臺(tái):前面面板點(diǎn)綴多色玫瑰花,并用泡沫雕刻:“你是我的玫瑰你是我的花”字樣;

         、凇髲d三周上空圍墻雕刻銀色反光字。大小不一:

          唐詩(shī)1:乞巧樓前雨傘晴,彎彎新月拌雙星;

          鄰家少女都相學(xué),斗取金盆卜他生。

          唐詩(shī)2:七月七日長(zhǎng)生殿,夜半無人私語(yǔ)時(shí)。

          在天愿做比翼鳥,在地愿為連理枝。

          宋詞3: 纖云弄巧,飛星傳恨,銀河迢迢暗度。

          人間無數(shù)。

          柔情似水。佳期如夢(mèng),忍顧鵲橋歸路?

          兩情若是長(zhǎng)久時(shí),又豈在朝朝暮暮。

         、、大廳各條立柱用玫瑰花及心形圖案點(diǎn)綴。

          八、活動(dòng)安排:

          ①、于8月15日前修改好計(jì)劃案并準(zhǔn)備實(shí)施;

         、凇⒂17日前做好廣告架的制作、安裝工作;

         、邸⒕瓢沙槿耸峙浜厦拦び18日做好布場(chǎng)工作.

         、、陳志國(guó)做好抽獎(jiǎng)券及獎(jiǎng)品的安排、發(fā)放工作及活動(dòng)用卡的購(gòu)買;

         、、大廳DJ臺(tái) 及主持人安排好活動(dòng)期間音樂路線、節(jié)目的調(diào)整;

          ⑥、吧臺(tái)做好酒水及餐飲的安排,最好聯(lián)系到珠寶商及酒商共同舉辦此次活動(dòng)(如可行,另出活動(dòng)合作方案給合作商)

          九、結(jié)束:

          本次活動(dòng)結(jié)束,組織人員可以退場(chǎng),DJ放舞曲音樂,參加活動(dòng)的人員進(jìn)行自主娛樂活動(dòng)。

          十、舞臺(tái)要求

          1.當(dāng)天前場(chǎng)以關(guān)于愛情故事的歌曲為主

          2.燈光當(dāng)天以紅色為基本,視頻由燈光飛飛制作

          3.MC當(dāng)天不間斷宣傳當(dāng)天的活動(dòng)方式,及寄情卡的使用方法

          4.歌手當(dāng)天主要以情歌為主題

          5.DS當(dāng)天待定

          十一、需要物品

          1.大型毛絨玩具一個(gè)

          2.中型毛絨玩具兩個(gè)

          3.氣球10包

          4.魚線5卷

          5.油筆2包

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          餐廳七夕節(jié)活動(dòng)創(chuàng)意方案7

          一、七夕節(jié)簡(jiǎn)介

          七夕節(jié)是中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中最具浪漫色彩的一個(gè)節(jié)日,是人們?yōu)榧o(jì)念傳說中牛郎織女的凄美愛情故事和他們?yōu)閻矍椴幌?duì)抗權(quán)勢(shì)的精神而流傳下來的一個(gè)節(jié)日。農(nóng)歷七月初七的夜晚,天氣溫暖,草木飄香,這就是人們俗稱的七夕節(jié),也有人稱之為“乞巧節(jié)”或“女兒節(jié)”, 七夕坐看牽牛織女星,是民間的習(xí)俗,相傳,在每年的這個(gè)夜晚,是天上織女與牛郎在鵲橋相會(huì)之時(shí)?椗且粋(gè)美麗聰明、心靈手巧的仙女,凡間的婦女便在這一天晚上向她乞求智慧和巧藝,也少不了向她求賜美滿姻緣,所以七月初七也被稱為乞巧節(jié)。

          傳說在七夕的夜晚,抬頭可以看到牛郎織女的銀河相會(huì),或在瓜果架下可偷聽到兩人在天上相會(huì)時(shí)的脈脈情話。 聽到牛郎織女情話的女孩便會(huì)有一個(gè)甜蜜美滿的愛情和婚姻,因此七夕節(jié)也有中國(guó)的“情人節(jié)”的別稱。

          近幾年,隨著人們生活水平的不斷提升和國(guó)學(xué)意識(shí)的日趨復(fù)蘇,傳統(tǒng)節(jié)日越來越被重視,七夕節(jié)的文化意味和甜蜜七夕對(duì)于熱戀中的情侶無疑是不容錯(cuò)過的,它的影響也越來越大。

          二、節(jié)日市場(chǎng)分析

          1、七夕節(jié)影響日益變大,已引起各商家的重視和利用。如婚紗攝影、鮮花、禮品、綜合商場(chǎng)等針對(duì)七夕節(jié)的促銷已頗見聲勢(shì)。但是餐飲業(yè)對(duì)它的重視還不夠,基本上都停留在送“玫瑰花”的簡(jiǎn)單營(yíng)銷階段。

          2、西餐廳的西方基調(diào)與七夕節(jié)的中國(guó)元素如何結(jié)合是一個(gè)難點(diǎn),中國(guó)節(jié)日追求熱鬧喜慶的氛圍和西式文化追求優(yōu)雅品位的訴求有一定沖突點(diǎn)。

          3、西式文化與傳統(tǒng)文化的結(jié)合在日益深化并成為一個(gè)趨勢(shì),如肯德基、麥當(dāng)勞等推出油條、豆?jié){等中式快餐;咖啡廳推出中國(guó)菜等都是這種表現(xiàn)。這一點(diǎn)在針對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日上更顯露無遺。

          三、活動(dòng)目的

          1、利用七夕節(jié)節(jié)日氣氛濃郁、情侶消費(fèi)集中的特點(diǎn),促進(jìn)餐廳當(dāng)天銷售額的大突破。

          2、通過文化味濃郁的促銷活動(dòng),一方面讓老顧客加深對(duì)餐廳的影響,提高在其心目中的美譽(yù)度,促進(jìn)其在本餐廳的連續(xù)消費(fèi)性;另一方面吸引更多人的關(guān)注,提高餐廳知名度,吸引更多消費(fèi)。

          四、活動(dòng)時(shí)間

          主體活動(dòng)時(shí)間:七夕節(jié)全天

          活動(dòng)準(zhǔn)備時(shí)間:七夕前一周簡(jiǎn)單布置完畢、宣傳物料到位并進(jìn)入宣傳。

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