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清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案（通用15篇）
為確保事情或工作高質(zhì)量高水平開展，預(yù)先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。那么你有了解過方案嗎？以下是小編整理的清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案，希望對大家有所幫助。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 1
一、指導(dǎo)思想：
踐行“三個代表”重要思想，貫徹落實海教勤〔20xx〕03號《關(guān)于加強學(xué)校食堂管理的意見》、《海安縣食堂用工暫行規(guī)定》、《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》以及學(xué)校食堂管理和衛(wèi)生工作方面的制度等文件精神，加強我鎮(zhèn)各校(園)食堂管理，減輕學(xué)生家長負擔(dān)，消除學(xué)校食堂安全隱患，保證師生身心健康，制止侵占學(xué)生餐費的違紀(jì)行為。
二、工作目標(biāo)：
1、規(guī)范學(xué)校食堂賬務(wù)管理，確保記賬合規(guī)合法、票據(jù)真實、手續(xù)齊全、賬表規(guī)范。
2、規(guī)范學(xué)校食堂財務(wù)管理，確保收支合規(guī)合法，把緊支出關(guān)，嚴(yán)禁非伙食支出在學(xué)生伙食費中列支，嚴(yán)禁占用學(xué)生伙食費。
3、加強學(xué)校食堂衛(wèi)生管理，完善食堂衛(wèi)生設(shè)施和管理制度，嚴(yán)防食品中毒事故的發(fā)生。
4、加強學(xué)校食堂人員思想作風(fēng)管理，確保食堂人員服務(wù)態(tài)度好、工作質(zhì)量好，遵守紀(jì)律，服從安排，努力服務(wù)于學(xué)校教學(xué)和師生生活，力爭食堂滿意度達95%以上。
三、主要措施：
1、強化學(xué)校食堂校(園)長負責(zé)制，把食堂安全衛(wèi)生管理放在首位，完善食堂管理和安全衛(wèi)生工作制度。食堂人員必須把握好質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購買使用腐爛變質(zhì)、有害有毒食物，嚴(yán)格執(zhí)行索證制度，做到無證不購.嚴(yán)格操作規(guī)程，杜絕食物中毒事件發(fā)生。注意用電用火以及消防器材的`管理，確保食堂無一安全事故發(fā)生。
2、加強食堂用工管理，規(guī)范用工行為。各�？刂剖褂煤贤�，適當(dāng)使用鐘點工，簽訂好合同，報教辦核批。同時加強食堂員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)和政治學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、加強食堂物品采購管理。執(zhí)行縣局對大宗物品統(tǒng)一采購制度，簽訂好合同，招標(biāo)定點采購，對于其他小宗物品要建立三人以上購貨隊伍，選點采購，對產(chǎn)品價格、質(zhì)量等內(nèi)容逐一驗收和記錄。實行食品留樣制度，做好留樣記錄，把好食品質(zhì)量關(guān)。嚴(yán)堵違紀(jì)漏洞。
4.加強食堂收費管理。嚴(yán)格執(zhí)行收費制度，規(guī)范收費行為，合理收取學(xué)生伙食費，及時開出票據(jù)并繳入財政專戶。
5.加強食堂財務(wù)手續(xù)管理。較大數(shù)量的食品、物品的采購要由采購組操作，購進食品、物資的驗收、領(lǐng)用、證明及審批手續(xù)必須齊全，做到透明公開。
6.加強食堂會計核算管理。嚴(yán)格執(zhí)行《海安縣教育系統(tǒng)食堂會計核算辦法》，統(tǒng)一成本開支范圍，統(tǒng)一按縣局規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)進行各項提留，杜絕非食堂費用的支出。按日進行核算，按周平衡，按月結(jié)算，確保學(xué)生伙食費�？顚Ｓ煤突锸呈罩胶�。
7.加強食堂財務(wù)人員的業(yè)務(wù)培訓(xùn)。各學(xué)校食堂會計人員要依法取得原始憑證、填制好記帳憑證、登記好各類帳冊、編制好財務(wù)報表，保管員要驗收好、保管好、出庫好各類材料并登記好材料明細帳，
8.加強食堂工作的監(jiān)督管理。建立由教師代表、工會負責(zé)人和其他中層干部組成監(jiān)督小組，對學(xué)生伙食成本核算和飯菜質(zhì)量、價格進行監(jiān)督，對食堂帳目進行審查。
9.實行學(xué)生伙食賬的公示制、報告制和民主理財制。每月十日前，向全校師生公示上月的伙食收支狀況，并將帳冊、單據(jù)、公示表和財務(wù)報表送財務(wù)中心審核。學(xué)期結(jié)束，組織民主理財，結(jié)算好學(xué)生伙食費，向教師、學(xué)生和社會公示。若有結(jié)余，立即退給學(xué)生。
10.加強食堂工作的檢查和督查。把食堂管理工作要列入各校常規(guī)檢查、督查評估考核項目之中，教辦將定期不定期組織檢查、抽查，對檢查、抽查發(fā)現(xiàn)的問題，將嚴(yán)格實行責(zé)任追究制。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 2
一、指導(dǎo)思想
以黨的“十八大”精神為指導(dǎo)，以服務(wù)師生為宗旨，進一步加強食堂隊伍建設(shè)，提高服務(wù)質(zhì)量，提升管理水平，努力使食堂成為學(xué)校工作中的一個靚窗口，讓教師安心，家長放心，讓學(xué)生歡心。
二、組織領(lǐng)導(dǎo)
學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作是一項重要的基礎(chǔ)性工作，學(xué)校制訂了食品衛(wèi)生安全工作實施方案，明確專門機構(gòu)、專人負責(zé)，切實加強對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的管理;成立了由一把手總負責(zé)的學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室在總務(wù)處，由王信華任辦公室主任，領(lǐng)導(dǎo)小組全面負責(zé)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，組織協(xié)調(diào)各部門的工作，在全校范圍內(nèi)形成有效的.食品衛(wèi)生安絡(luò)。
三、工作設(shè)想
(一)安全衛(wèi)生
1、通過正規(guī)渠道采購食品，索取經(jīng)銷商的合法有效證件，認真做好食品衛(wèi)生入庫檢查和留樣工作。洗菜要洗干凈，炒菜要把正火候，貯菜要生熟分開，各類用具要分類擺放和使用。
2、一絲不茍地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒藥片消毒，熟食間用紫外線燈消毒，消毒工作由專人負責(zé)，并做好消毒記錄。
3、食堂工作人員均必須持有效健康證上崗，工作期間一律要穿戴好工作衣帽，保持好個人衛(wèi)生，衛(wèi)生不符合要求的不得上崗，環(huán)境衛(wèi)生分組分人包干，必須保證每周一次大掃除。
4、食堂用電用氣，要求員工規(guī)范操作，時刻注意安全。
5、加強衛(wèi)生管理，解決衛(wèi)生死角，工作定崗定位，做到地面無煙頭無雜物，垃圾桶要每餐及時清理。
6、滅蚊蠅、蟻、鼠等衛(wèi)生設(shè)施必須齊備，并放在正常使用處使用。
7、加強清洗地面、灶臺上下不得有污垢、垃圾等不衛(wèi)生的狀況。
8、成品與半成品、生熟、葷蔬分開，做到整潔有調(diào)理。
9、對各種防疫設(shè)施進行細化，防疫、采購、采證、冰箱、消毒等各方面進行重點盤點，做好記錄。
10、嚴(yán)禁在規(guī)定外的地方加工食物，嚴(yán)禁混合用加工食臺和工作臺。嚴(yán)禁無關(guān)人員進出食品操作售賣場所。
11、就餐地及周圍環(huán)境必須做到窗明玻凈，舒適優(yōu)雅，綠色環(huán)保。
12、每周三定期召開食堂管理人員和班組長會議，研究討論本食堂工作重點，制定工作計劃。每周五組織食堂員工開展學(xué)習(xí)食品衛(wèi)生知識和技術(shù)培訓(xùn)。不斷提高員工業(yè)務(wù)技術(shù)水平，完善食堂的各項規(guī)章制度和改進措施。
(二)服務(wù)要求
1、各工作人員嚴(yán)格執(zhí)行崗位工作責(zé)任制，到班到崗，以提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為已任。
2、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
3、食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，心中要有為師生服務(wù)的自覺性，做到用微笑來禮貌對待每位師生。
4、充分發(fā)揮學(xué)生會的職能，定期召開會議，及時聽取及反饋師生中的信息。
5、要繼續(xù)進一步加強食堂工作管理，加強技術(shù)培訓(xùn)，提高食堂員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量。
6、在干好食堂工作的前提下。全體食堂人員要積極參加學(xué)習(xí)，不斷提高為師生服務(wù)的自覺性，做到禮貌待人，文明服、熱情主動。
7、正確處理工作人員之間的工作關(guān)系，要相互支持，友好相處、協(xié)同工作。
8、服從領(lǐng)導(dǎo)，遵守紀(jì)律，按時上下班，不遲到，不早退，有事先請假。
9、工作期間要堅守崗位，按照分工做好本職工作，上崗期間不干私活，不亂串崗位，不私自外出。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 3
一、學(xué)校食堂管理工作
學(xué)校食堂管理工作，是服務(wù)教育教學(xué)的重要保障，是構(gòu)建平安和諧校園，辦人民滿意學(xué)校的重要舉措。為進一步加強學(xué)校食堂管理，提升服務(wù)質(zhì)量，結(jié)合我校食堂實際情況，繼續(xù)做好以下相關(guān)工作：
食堂以“規(guī)范、安全、衛(wèi)生、舒適、滿意”為工作方針，為師生“創(chuàng)造家的環(huán)境，營造家的溫馨，提供家的服務(wù)”為工作目標(biāo)，以“師生的滿意是食堂工作人員追求”為服務(wù)理念，嚴(yán)格操作規(guī)范，確保師生的身心健康和生命安全。
一是食堂工作人員過“三關(guān)”——健康關(guān)、衛(wèi)生關(guān)、培訓(xùn)關(guān);
二是采購原材料做到“三審”——審查經(jīng)營單位的衛(wèi)生許可證和質(zhì)量檢驗報告單，審查物資原材料的衛(wèi)生質(zhì)量，審查物資原材料的價格數(shù)量;
三是食堂清潔衛(wèi)生做到“三查”——早、中、晚三次檢查;
四是物資存放做到“三分開”——生熟分開，米面油分開，作料與新鮮蔬菜分開;
五是庫房做到“三防”——防潮、防鼠、防塵;
六是食品加工做到“三保”——保溫、保熟、保味道;
七是菜肴做到“三個講究”——講究營養(yǎng)，講究味道，講究花樣;
八是食堂工作做到“三個確保”——確保學(xué)生每餐有肉吃，確保學(xué)生每餐吃飽飯，確保學(xué)生有熱水喝
九是食堂工作“兩提高”——提高食堂員工服務(wù)態(tài)度，提高學(xué)生伙食質(zhì)量。
十是食堂工作接受“三個監(jiān)督”——接受社會、師生對食堂安全衛(wèi)生的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品數(shù)量的監(jiān)督，接受社會、師生對食堂食品質(zhì)量的監(jiān)督。
十一是食堂工作“四按時”——按時上下班，按時打飯，按時發(fā)放學(xué)生補助，按時結(jié)算伙食成本。
十二是食堂工作實現(xiàn)“三個滿意”——讓領(lǐng)導(dǎo)滿意，讓師生滿意，讓社會滿意。
國事家事天下事，食品安全衛(wèi)生是大事。在今后的工作中，我們將以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，牢固樹立“安全第一、衛(wèi)生第一、健康第一、服務(wù)第一”的理念，對食堂食品安全衛(wèi)生切實負責(zé)的態(tài)度，強化措施，細化管理，硬化責(zé)任，狠抓落實，不斷完善食堂管理工作。
二、賬務(wù)管理
1、嚴(yán)格執(zhí)行財經(jīng)紀(jì)律，不得以盈利為目的，按照收支平衡，零利潤的原則，由學(xué)校統(tǒng)一管理，統(tǒng)一經(jīng)營，獨立建賬，獨立核算。按照“量入為出”原則安排支出，嚴(yán)格支出管理，提高伙食資金的使用效益。
2、有計劃的'領(lǐng)取資金，使用資金，不得大額領(lǐng)取資金滯留到食堂管理人員或完小校長手中，以免發(fā)生資金短款或資金挪用。
3、校長要核實票據(jù)的真實性，合法性后給予批字。食堂管理人員在登記入賬時，要在原始憑單前編制記賬憑單，做到內(nèi)容真實，數(shù)字準(zhǔn)確，手續(xù)完備。
4、食堂財務(wù)的憑單、憑證、報表等會計檔案資料，要統(tǒng)一規(guī)范，裝訂成冊，整理歸檔。
5、各完小再次清理賬務(wù)，外借及未移交的及時追繳，等待清查。
三、學(xué)生補助發(fā)放
1、按原則標(biāo)準(zhǔn)選定補助對象，
2、未補學(xué)生，完小校長及班主任親自與家長聯(lián)系做通家長思想工作，嚴(yán)禁發(fā)生家長上訪事件。
3、補助花名冊認真保管，不得有污點，墨跡，一律用0.3黑色中性筆。(統(tǒng)一配發(fā))。
4、每月按時發(fā)放，及時上交花名冊。
四、公物管理
認真管理好現(xiàn)有的公物，新增公物及時登帳。跟蹤公物使用情況，避免發(fā)生安全事故。(熱水器，切肉機)。
五、其它
1、滅火器的安裝，認真策劃安裝位置，安裝牢固。教育學(xué)生不隨意觸摸。
2、消毒燈的安裝，安裝位置是學(xué)生宿舍，統(tǒng)一開關(guān)，盡量在學(xué)生上課時消毒，學(xué)生睡覺時不得使用消毒燈。
3、下發(fā)的拖把，找統(tǒng)一的地點擺放。
4、會議伙食說明，請各位老師就餐后自覺簽名。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 4
教育局、辦事處領(lǐng)導(dǎo)：
學(xué)校食堂是學(xué)校后勤服務(wù)保障體系的重要組成部分，是學(xué)生集體用餐和日常生活的重要場所，學(xué)校食堂的建設(shè)，直接關(guān)系到學(xué)生的身心健康，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定。為了落實國辦發(fā)《關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》，確保學(xué)生健康成長，根據(jù)我校學(xué)生就餐實際和發(fā)展需要，現(xiàn)將有關(guān)情況匯報如下：
一、基本情況
Xx中學(xué)座落在Xx辦事處轄區(qū)西南角，緊鄰Xx市經(jīng)適房。Xx中學(xué)院內(nèi)現(xiàn)有中小學(xué)教師97人，23個教學(xué)班，共有學(xué)生897人，在這些學(xué)生中，Xx的學(xué)生離學(xué)校最遠，大約有7公里。
學(xué)校一直沒有食堂，小學(xué)沒遷入中學(xué)前，每年冬天學(xué)校采取給學(xué)生熱飯、快餐店配餐等方式解決學(xué)生的午餐問題。20xx年，由于學(xué)校的簡易食堂屬危房不能繼續(xù)使用，而且學(xué)生對快餐店的飯餐不滿意，遵照學(xué)生的意見，自行解決午餐問題。
近期，我們在中小學(xué)分別作了詳細的調(diào)查，午餐的解決的具體情況是這樣的：老師基本自己帶飯，在學(xué)校吃午餐；學(xué)生中，自己帶飯學(xué)校加熱的106人，去親戚家吃飯的10人，門外小攤或附近的'小飯店吃飯的114人，回家吃飯的有648人。在學(xué)校吃飯的師生達320人之多，這些人中有一百多人吃的是路邊餐，不安全，沒營養(yǎng)，而且是冷飯。
二、食堂建設(shè)設(shè)想
1、就餐人數(shù)預(yù)估
考慮到現(xiàn)在的家長中，絕大多數(shù)是打工一族，學(xué)生的午飯大多由爺爺奶奶代為解決。如果學(xué)校有食堂，回家吃飯的學(xué)生中一定有很大的一部分會在學(xué)校食堂就餐，因此，在學(xué)校就餐人數(shù)遠不止320人。隨著學(xué)生人數(shù)的逐年增加，這一數(shù)字還會有較大的變化。
2、食堂建設(shè)
根據(jù)我校日就餐學(xué)生數(shù)及發(fā)展預(yù)測，需建食堂500平方米。其中，餐廳300平方米；廚房等其功能室合計約200平方米。餐桌、餐具及食堂各類設(shè)施設(shè)備約需20萬元。
方案一：鋼筋混凝土框架結(jié)構(gòu)，按1200元/平米計算，約需資金60萬元，總計約需80萬元。
方案二：輕型鋼結(jié)構(gòu)，按350元/平米計算，約需17.5萬元，總計約需37.5萬元。
鑒于學(xué)生的身心健康，敬請領(lǐng)導(dǎo)幫助解決為盼！
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 5
為加快我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)，努力形成崇清尚廉的風(fēng)氣，使清廉風(fēng)氣滲透到學(xué)校工作的方方面面，積極培育和踐行以清為美，以廉為榮的價值觀，完成“清廉學(xué)�！暗膭�(chuàng)建工作，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
為推動全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展，實踐立德樹人根本任務(wù)，提升我校教育教學(xué)質(zhì)量，堅持黨建引領(lǐng)，堅持問題導(dǎo)向，補齊短板，抓出特色，把“清廉學(xué)校”建設(shè)和我校的“質(zhì)量立校、科研興校、特色強�！卑l(fā)展目標(biāo)結(jié)合起來，以“不忘初心，牢記使命”主題教育為契機，推進“清廉學(xué)校”創(chuàng)建工作深入開展。
二、工作目標(biāo)
以“崇清尚廉”為主題，從黨員、教職工、學(xué)生三個層面入手，打造清明政風(fēng)，清凈校風(fēng)，清正教風(fēng)，清新學(xué)風(fēng)。加大師德師風(fēng)建設(shè)力度，積極引導(dǎo)黨員干部、教職工以身作則，把清廉從教落實到行動上。把“清廉學(xué)校”建設(shè)活動融入校園文化建設(shè)中，多渠道、多層次、多角度地開展宣傳教育活動，努力營造“崇清尚廉”的校園文化氛圍，為教育可持續(xù)發(fā)展，教師專業(yè)化發(fā)展、學(xué)生身心健康發(fā)展提供有力的'支撐和保障。
三、方法措施
1、打造清明的政風(fēng)。壓實全面從嚴(yán)治黨主體責(zé)任，把政治建設(shè)放在首位，嚴(yán)明政治紀(jì)律和政治規(guī)矩，牢固樹立“四個意識”，堅守社會主義核心價值觀；加強黨員干部思想政治教育，深入開展“不忘初心，牢記使命”主題教育，大力弘揚“紅船精神”；提高教育治理能力，堅持把維護教育公平、提升教育質(zhì)量、保障人民群眾的受教育權(quán)作為我們工作的出發(fā)點和落腳點；持續(xù)推進作風(fēng)建設(shè)，認真貫徹落實中央八項規(guī)定精神，堅持不懈改作風(fēng)轉(zhuǎn)作風(fēng)，把清廉政風(fēng)、教風(fēng)落實落小落細。
2、營造清凈的校風(fēng)。全面加強學(xué)習(xí)黨委的建設(shè)，把清廉教育融入黨員發(fā)展、教育、管理全過程，打造“黨建+”育人工作機制；堅持正確的辦學(xué)理念，堅持我校的“一訓(xùn)三風(fēng)”，即“承澤、拓新、致和”的校訓(xùn)，“溫馨和諧”的校風(fēng)，“愛生善教”的教風(fēng)和“好學(xué)樂學(xué)”的學(xué)風(fēng)；加快構(gòu)建依法治校體系，完善學(xué)校章程建設(shè)，深化“陽關(guān)校園”建設(shè)（陽光招生、陽光食堂、陽光招標(biāo)、陽光人事、陽光聘任等），健全學(xué)校內(nèi)部內(nèi)部控制制度，加強對廉潔風(fēng)險的排查；不斷改善學(xué)校的管理和服務(wù)，以“精準(zhǔn)服務(wù)”服務(wù)于“精準(zhǔn)教學(xué)”和“精準(zhǔn)管理”，提高我校的辦學(xué)水平；推動校園“清廉文化”，努力把“清廉文化”滲透到豐富多彩的校園環(huán)境布置和文化藝術(shù)活動中，是“清廉文化”走進課堂、浸潤校園、滋養(yǎng)心靈。
3、建設(shè)清正的教風(fēng)。把清白、廉潔、正直、奉獻作為師德師風(fēng)建設(shè)的重要標(biāo)準(zhǔn)，全面營造清正教風(fēng)。引導(dǎo)教師牢記人民教師的神圣職責(zé)，忠誠于教育事業(yè)，不斷加強自身建設(shè)，不斷提高道德修養(yǎng)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、教學(xué)水平；完善教師學(xué)習(xí)和培訓(xùn)機制，加強法治教育，全面提高教師依法執(zhí)教的意識和能力；引導(dǎo)教師規(guī)范自身言行，自覺維護教師清廉形象，是清廉教風(fēng)成為無聲的教育；完善教師管理機制，在教師評價考核和使用聘任中實行違反師德“一票否決制”；落實尊師重教機制，對教師多一些傾聽、多一些關(guān)心、多一些尊重，努力解決好教師的實際生活困難，讓教師們?nèi)硇耐度牍ぷ髦小?/p>
4、培育清新的學(xué)風(fēng)。加強立德樹人，堅持德育為先，不斷加強和改進學(xué)生的思想政治教育，把清廉文化、奉獻文化、守紀(jì)文化、禮儀文化等融入德育和思想政治理論課程，使清廉理念入耳、入腦、入心、入行；嚴(yán)格學(xué)業(yè)管理，對標(biāo)教學(xué)，提高質(zhì)量；優(yōu)化學(xué)生服務(wù)，繼續(xù)健全學(xué)生資助制度，關(guān)愛弱勢群體，鼓勵學(xué)生開展各種科學(xué)實驗和創(chuàng)新。
四、工作保障
1、加強統(tǒng)籌領(lǐng)導(dǎo)，建立我�！扒辶畬W(xué)�！苯ㄔO(shè)工作領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，負責(zé)具體創(chuàng)建工作，由胡國林同志兼任辦公室主任。
2、嚴(yán)格責(zé)任落實，認真履行“一崗雙責(zé)”，把清廉學(xué)校建設(shè)列入重要的議事日程，定期召開專題工作會議，把握進展，分析不足，及時改進。
3、完善督懲辦法，學(xué)校紀(jì)委對“清廉學(xué)校”建設(shè)中出現(xiàn)的問題要“抓早抓小抓清廉”，對工作不到位、不盡責(zé)的及時提醒，限期整改，對違規(guī)補課有償帶生等問題，要有報必查，查實必究。
4、營造良好氛圍，加大宣傳“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)中好典型、好經(jīng)驗、好做法，調(diào)動廣大師生共同參與“清廉學(xué)�！苯ㄔO(shè)的積極性、主動性和創(chuàng)造性。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 6
各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：
大家好！
首先感謝教文體局的領(lǐng)導(dǎo)給我們提供這樣一個學(xué)習(xí)和交流的機會。這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會在我校召開，這本身就是是對我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵，我們將充分利用這次機會，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強和改進食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個新水平。
民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進行。近年來，我校采取“抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施；抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序；抓隊伍，注重培訓(xùn)，加強教育，提高員工素質(zhì)；抓機制，強化領(lǐng)導(dǎo)，強化監(jiān)督”等辦法措施切實保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡要匯報，不妥之處，請領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評指正。
一、學(xué)校食堂建設(shè)情況：
武邑鎮(zhèn)一中食堂于20xx年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫房、職工更衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計xxx平米�，F(xiàn)有就餐學(xué)生xxx人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)�，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員xx人，管理人員xx人。
二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的幾點做法：
1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒有根本的保障。近年來，我校在經(jīng)費十分緊張的情況下，先后投入資金---萬元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，；餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識的標(biāo)語和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達到c級食堂標(biāo)準(zhǔn)。
2、健全機制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓；所謂責(zé)任到底，就是每個人各負其責(zé)，負責(zé)到底，出了問題，追責(zé)到底。
一是健全機構(gòu)。學(xué)校成立了由校長任組長，主管副校長任副組長，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會制度，定期召開會議，聽取學(xué)校食堂工作專題匯報，了解食堂運轉(zhuǎn)情況，研究和制定對策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問題。
二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實施“責(zé)、育、查、會、報、獎、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實到位。
每學(xué)年開始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時完善了考核機制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強對學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)， 對于存在的問題和不足，及時制訂詳細可行的整改計劃，盡快整改，達到要求。
3、完善制度，精細管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。
學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過一系列切實有效的措施來落實。為此，我校一方面加強宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強化師生食品衛(wèi)生意識，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過強化督導(dǎo)檢查，促進管理精細化。
一是加強宣傳教育，強化師生食品衛(wèi)生意識。
學(xué)校組織廣大師生認真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進行業(yè)務(wù)知識和衛(wèi)生知識的培訓(xùn)，同時，積極在廣大師生中開展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識，提高廣大師生的自我保護能力。
二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。
構(gòu)建一個文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進作用。為此，我們把食堂作為一個對學(xué)生進行教育的'重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來進行建設(shè)。
一是通過建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣；
二是通過張貼、懸掛鼓勵性、警示性標(biāo)語警句，營造濃郁的文化氛圍，強化對學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動，遵守秩序，勤儉節(jié)約。
環(huán)境改善了，學(xué)生原來就餐時擁擠混亂的現(xiàn)象不見了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見了。取而代之的是“排隊打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。
三是實施精細化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。
根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購、貯存、入出庫驗收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個環(huán)節(jié)，強化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購關(guān)、加工關(guān)、儲藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報制度，真正強化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。
四是加強監(jiān)督檢查，促進學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。
首先， 我校建立了對學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項工作進行一次全面考核；每學(xué)期召開一次學(xué)校食堂管理專題工作會，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認真聽取師生意見，不斷改進伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民主管理委員會，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開展一次對學(xué)校食堂工作的民主評議，征求廣大師生對食堂各項工作的意見，并及時梳理，制訂整改方案。通過檢查、考核、評議，及時規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。
三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點想法
一是進一步加強硬件設(shè)施建設(shè)，明年購置切肉機、洗碗機、消毒機等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。
二是進一步豐富食堂文化，通過配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時，在餐廳西頭建一座舞臺，作為學(xué)校開展大型文體活動場所。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同仁：我校的伙食管理還不夠成熟，還有很多不完善、不科學(xué)的地方。我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的支持下，我校的伙食管理會越來越科學(xué)，越來越規(guī)范，我們的工作會更上一層樓。謝謝大家。
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等法律法規(guī)的規(guī)定，為深入貫徹落實《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔20xx〕54號）、《關(guān)于進一步加強和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃招標(biāo)采購工作的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號）、《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關(guān)于進一步加強農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃有關(guān)管理工作的通知》（教督函〔20xx〕2號）、《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關(guān)于實施我區(qū)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（桂政發(fā)〔20xx〕219號）等文件精神，進一步加強我縣中小學(xué)校食堂監(jiān)督管理，保障學(xué)生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康，規(guī)范學(xué)校食堂食品采購配送行為，結(jié)合我縣學(xué)校工作實際，特制訂本實施方案。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 7
一、指導(dǎo)思想
以黨的十九大精神為指導(dǎo)，加強對學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康的監(jiān)督管理，規(guī)范學(xué)校食堂食品原材料采購配送行為，改善學(xué)生營養(yǎng)狀況、提高學(xué)生健康水平、增強青少年身體素質(zhì)，構(gòu)建和諧平安校園。
二、工作目標(biāo)
以“確保安全、規(guī)范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質(zhì)量”為宗旨，通過向社會購買服務(wù)方式，規(guī)范學(xué)校食堂食品采購配送行為，預(yù)防學(xué)校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生，為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。
三、基本原則：
堅持公開、公平、公正的原則；堅持嚴(yán)格把關(guān)、確保質(zhì)量的原則；堅持安全、營養(yǎng)、方便快捷的原則；堅持降低成本，物美價廉的原則。
四、組織機構(gòu)
為確保學(xué)校食堂食品原材料統(tǒng)一采購配送規(guī)范管理工作順利開展，成立由縣教育局局長任組長的隆安縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購配送規(guī)范管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育局體衛(wèi)藝股，辦公室主任由縣教育局分管副局長兼任。辦公室負責(zé)組織協(xié)調(diào)、指導(dǎo)和監(jiān)管全縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作。
各中小學(xué)校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)領(lǐng)導(dǎo)小組成員由中心小學(xué)校長、分管副校長、轄區(qū)村校校長及教學(xué)點負責(zé)人、中心小學(xué)總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、食堂管理員等人員組成，縣直學(xué)校及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初中學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組成員由學(xué)校校長、分管副校長、總務(wù)主任及其他中層領(lǐng)導(dǎo)、教師代表、食堂管理員等人員組成。
為做好標(biāo)的評定工作，成立隆安縣中小學(xué)校食堂食品招標(biāo)評定工作小組，成員由縣教育局、縣市場監(jiān)管局及學(xué)校代表組成。
五、實施范圍及時間
實施范圍
1.全縣中小學(xué)校、公辦幼兒園學(xué)生食堂每日各餐點。
2.南寧市龍翔學(xué)校、經(jīng)典用謙學(xué)校學(xué)生食堂營養(yǎng)餐。
�。ǘ⿲嵤⿻r間
20xx年春季學(xué)期開學(xué)至20xx年秋季學(xué)期結(jié)束。
六、集中采購食品原材料品種
(一)大米及其它糧食類；
（二）食用油（花生油或調(diào)和油）；
�。ㄈ┤忸悺⑶莸邦�；
�。ㄋ模┦卟祟悺⑺a(chǎn)品類、豆類及豆制品類；
�。ㄎ澹┽u油、鹽、料酒、醋等調(diào)味品及干雜類；
�。衩追�、蒸包、糕點（烤包）等。
凡列入學(xué)校食堂采購的食品原材料均納入。四季豆、野生蘑菇、熟肉制品等不列入采購之列（采購品種及參數(shù)詳見附件4）。
七、標(biāo)的
標(biāo)的設(shè)置
20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送標(biāo)的設(shè)置種類如下：A標(biāo)：大米；B標(biāo)：肉類、禽蛋類、蔬菜類、水產(chǎn)品類、豆類及豆制品類、食用油、醬油、鹽料酒、醋等調(diào)味品及干雜類；C標(biāo)：鮮濕米粉類；D標(biāo)：蒸包類；E標(biāo)：烤包、點心類。
為確保供貨及時安全，根據(jù)合格供貨商數(shù)量決定其標(biāo)的搖號線路中標(biāo)個數(shù)。（如供貨商超過10家，則每家供貨商只能中標(biāo)1條線路；如果供貨商不足10家，則在確保每家供貨商中標(biāo)1條線路后，余下線路再組織供貨商進行第下一輪搖號，在下一輪搖號中每個供貨商只能中標(biāo)1條線路，直至所有線路供貨商都產(chǎn)生。）
八、投標(biāo)單位（人）資格條件
（一）總體要求
1.具有相關(guān)行政管理部門核發(fā)的營業(yè)執(zhí)照(或統(tǒng)一社會信用代碼證)、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證（《食品生產(chǎn)許可證》、《食品經(jīng)營許可證》、《食品流通許可證》）等，企業(yè)或公司的經(jīng)營、倉庫、檢測、辦公等場所須在隆安縣境內(nèi)，且原則上申報成為一般納稅人。從業(yè)人員須持有健康證。同一法人注冊的企業(yè)或公司只能用一家企業(yè)或公司進行競標(biāo)。
2.具有良好的財務(wù)狀況和商業(yè)信譽。無拖欠貨款行為，沒有發(fā)生過違法違規(guī)行為和嚴(yán)重食品安全事故。
3.流動資金須達到如下要求：A標(biāo)每條線路20萬元；B標(biāo)每條線路150萬元；C標(biāo)每條線路5萬元；D標(biāo)每條線路5萬元；E標(biāo)每條線路5萬元。投標(biāo)單位（人）遞交報名材料時，須提交投標(biāo)單位（人）銀行賬戶流水。
4.具有履行合同的設(shè)備和能力（設(shè)備包括：電腦、打印機、貨架、符合條件的運輸車輛、食品安全檢測儀器設(shè)備，相應(yīng)的各類食品儲存、運輸容器、專用留樣冰箱等）。
5.必須具有固定的經(jīng)營場所，有辦公室、食品安全檢測室、儲存?zhèn)}庫等。經(jīng)營場所、倉庫距離糞坑、污水池、暴露垃圾場（站）、旱廁等污染源25米以上，不得設(shè)置在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源的影響范圍之內(nèi)。
6.符合食品安全法、動物防疫法及其他法律法規(guī)制定的其他要求。
7.投標(biāo)單位（人）中標(biāo)后，要于1個月內(nèi)在縣教育、市場監(jiān)管部門的指導(dǎo)下，完成經(jīng)營場所視頻監(jiān)控系統(tǒng)安裝配備工作，實現(xiàn)供貨地點網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控智能監(jiān)控，實現(xiàn)“畫面可存儲、問題可核實、信息可追溯、全程可監(jiān)控”，確保教育主管部門、食品監(jiān)管部門及社會公眾可參加食品安全監(jiān)督。視頻監(jiān)控系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)連接安裝、運行費用由供貨商自行負責(zé)。
�。ǘ└鳂�(biāo)的投標(biāo)單位（人）資格要求
評審人員通過查閱投標(biāo)材料、實地核查等方式，依照相關(guān)標(biāo)的評分標(biāo)準(zhǔn)（具體評分辦法詳見附件2）對投標(biāo)單位（人）投標(biāo)資格進行量化評分�？偡诌_到85分以上（含85分）的投標(biāo)單位（人）方可進入相關(guān)標(biāo)的競標(biāo)。
九、招標(biāo)形式
通過搖號方式確定中標(biāo)單位（人）。
十、工作程序
(一)公布工作實施方案
20xx年1月6發(fā)布《20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作實施方案》�？h教育局、各學(xué)校（含中小學(xué)、幼兒園）將本方案以書面形式對外公告5個工作日(20xx年1月6日至20xx年1月10日)。
�。ǘ┩稑�(biāo)人報名及報送材料
1.報名時間：20xx年1月7—10日，每天上午8:00—12:00。
2.報名地點：隆安縣教育局體衛(wèi)藝股（隆安縣城廂鎮(zhèn)江濱路22號隆安縣青少年校外活動中心三樓303室）。
3.材料提交。報名時須遞交如下材料一式3份（其中2份交縣教育局體衛(wèi)藝股，1份核驗后退回投標(biāo)單位（人）留存）：
�。�1）20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送供貨商報名表（附件1）；
�。�2）營業(yè)執(zhí)照；
�。�3）稅務(wù)登記證（如為三證合一或五證合一的'無須提供）或一般納稅人的佐證材料；
�。�4）食品經(jīng)營許可證或食品生產(chǎn)許可證；屬于生產(chǎn)企業(yè)的需提供食品生產(chǎn)明細表；
�。�5）法定代表人身份證，法定代表人、從業(yè)人員健康證；
�。�6）蔬菜類、鮮濕米粉類、蒸包類、烤包糕點類相關(guān)標(biāo)的食品安全檢測員的培訓(xùn)合格證（必須是投標(biāo)單位（人）本單位的）；
�。�7）經(jīng)營場所或生產(chǎn)車間不同方位照片3-5張，辦公室不同方位照片2張，食品安全檢測室不同方位照片2張；
�。�8）經(jīng)營場所、生產(chǎn)車間、倉庫不動產(chǎn)權(quán)證或房屋租賃合同；
�。�9）倉庫多方位的內(nèi)部環(huán)境及設(shè)施照片3-5張，外部毗鄰環(huán)境照片3張；
上述材料需提供原件現(xiàn)場核驗（原件核驗后退回，留存復(fù)印件），相關(guān)提交留存的材料均應(yīng)利用A4打印或復(fù)印，材料均需加蓋公司（企業(yè)）公章或財務(wù)章，照片應(yīng)為彩色照片原件。
�。ㄈ┎牧显u審及現(xiàn)場核驗
投標(biāo)單位（人）報名遞交材料后，縣教育局會同縣市場監(jiān)管局等相關(guān)部門組織評審組于20xx年1月8至14日，對相關(guān)材料進行審核，并到投標(biāo)人經(jīng)營場所（含倉庫）進行實地核查，依照相關(guān)標(biāo)的評分標(biāo)準(zhǔn)進行量化評分。對評分低于85分的投標(biāo)人，于20xx年1月16日下午前告知其未能進入競標(biāo)環(huán)節(jié)。
�。ㄋ模┙M織競標(biāo)，確定中標(biāo)人
20xx年1月17日（具體時間、地點另行通知），縣教育局組織學(xué)校食堂食品原材料集中采購配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組（由縣教育局、縣市場監(jiān)督管理局及相關(guān)學(xué)校各若干名工作人員代表組成），采取公開搖號方式確定中標(biāo)單位（人）。評議全過程進行錄像。搖號結(jié)果經(jīng)隆安縣中小學(xué)校食堂食品招標(biāo)評定工作小組審核確認后，向社會公示5個工作日，如無異議的，中標(biāo)單位（人）按規(guī)定繳納保證金后，確定為20xx年隆安縣學(xué)校食堂食品原材料的供貨商。
各學(xué)校要將確定學(xué)校食堂食品原材料供貨商工作程序的相關(guān)材料收集、整理歸檔。
十一、食品價格要求
�。ㄒ唬┛h城所在地學(xué)校，食堂食品原材料價格應(yīng)低于縣城市場平均零售價的5%以上。
�。ǘ┘�(zhèn)所在地學(xué)校（鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學(xué)），食堂食品原材料價格應(yīng)低于當(dāng)?shù)厥袌銎骄闶蹆r的3%以上。村校、教學(xué)點食堂食品原材料價格不能高于當(dāng)?shù)丶?zhèn)市場平均零售價。
�。ㄈ┟堪雮�月由學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所、學(xué)生家長代表和供貨商組成的詢價小組對當(dāng)?shù)丶?zhèn)市場進行市場詢價，以學(xué)校所在地集鎮(zhèn)市場的糧油類、肉類、禽蛋類、干貨類、蔬菜類等食品信息價格作參照，下調(diào)食材價格，并保持供貨價格的相對穩(wěn)定。此周期內(nèi)如市場價格有波動，供貨商要及時告知學(xué)校，供需雙方協(xié)商定價。各學(xué)校要成立采購監(jiān)督小組，對食堂食品原材料的價格進行采集，與供貨商對接，及時對食品價格進行調(diào)整。各學(xué)校要對所采購的食品原材料實行小組采價，采價小組每學(xué)期輪換一次，
（四）縣教育局、市場監(jiān)督管理局等部門組成的縣價格監(jiān)督小組，要定期對全縣各學(xué)校食堂食品供貨價格進行監(jiān)督檢查。
十二、配送要求或集中采購要求
�。ㄒ唬┐_定中標(biāo)單位（人）后，學(xué)校要與供貨商簽訂采購供應(yīng)合同，供貨商與學(xué)校簽訂合同后，憑合同到縣教育局交原材料質(zhì)量保證金。A標(biāo)每條線路5萬元；B標(biāo)每條線路10萬元；C標(biāo)每條線路1萬元；D標(biāo)每條線路1萬元；E標(biāo)每條線路1萬元。供貨商應(yīng)按合同向?qū)W校配送優(yōu)質(zhì)、安全的食品。各學(xué)校與供貨商協(xié)商，每周確定一次菜譜。各學(xué)校應(yīng)于每周五前將本校食堂次周所需的各類食品原材料品種、數(shù)量，以傳真或電子文件等形式向供貨商提交訂貨計劃，注明購買食材品種、規(guī)格、數(shù)量、供貨時間及其它需要說明的事項。如遇特殊情況，雙方必須至少提前一天協(xié)商解決好。供貨商要認真核對各學(xué)校的訂貨計劃并按學(xué)校所需準(zhǔn)備好各類食品原材料，并于次周將每日的食品原材料分別按約定的時間由本公司人員送到相關(guān)學(xué)校。肉、禽等鮮活食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，但必須確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
�。ǘ┕┴浬虖纳a(chǎn)加工單位、生產(chǎn)基地、流通經(jīng)營單位（商店、超市、個體工商戶）采購食品原材料配送到學(xué)校的，應(yīng)當(dāng)留存有供貨方蓋章（或簽字）的購物憑證或每筆送貨單。供貨商從流通經(jīng)營單位（商場、超市、個體工商戶等）采購畜禽肉類配送到學(xué)校的，應(yīng)當(dāng)索取并留存供貨方蓋章（或簽字）的動物產(chǎn)品檢疫合格證明原件。
�。ㄈ┕┴浬膛c學(xué)校要堅持公平、公正、公開的原則，讓學(xué)校教師代表、家長代表廣泛參與、全程監(jiān)督，努力提高服務(wù)水平。學(xué)校食堂每天所采購的食品原料品種、價格都必須進行每日公示，供學(xué)校廣大師生及社會進行監(jiān)督。
�。ㄋ模└鲗W(xué)校要對所采購的食品原材料實行雙人采購，雙人驗收。采購員、驗收人員每月輪換一次。
�。ㄎ澹┟看喂┴�，供貨商必須向?qū)W校食堂提供“隆安縣流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營一票通臺賬食品進貨憑證（進貨臺賬）”和其他票證。對存在質(zhì)量問題的食品要保證退貨，賠償相應(yīng)的損失并及時換取符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品。
�。┛h教育局定期或不定期會同相關(guān)職能部門對全縣學(xué)校食堂原料采購工作進行現(xiàn)場監(jiān)督指導(dǎo)，對供貨商進行必要的檢查。
十三、結(jié)算與付款方式
（一）結(jié)算方式
學(xué)校食堂食品原材料貨款每月結(jié)算一次，每月初10個工作日內(nèi)結(jié)算上月貨款。
�。ǘ└犊罘绞�
供貨商必須向?qū)W校提供稅務(wù)部門出具的正式票據(jù)，票據(jù)必須與供貨商競標(biāo)時的稅務(wù)登記證相符。
縣直學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)負責(zé)審核本學(xué)校（含轄區(qū)村校、教學(xué)點）每月采購賬目，審核無誤后，通過銀行轉(zhuǎn)賬的方式將款項匯入供貨商競標(biāo)時提供的對公銀行賬戶，不允許通過現(xiàn)金直接支付。
經(jīng)縣教育局批準(zhǔn)自行采購的學(xué)校，按相關(guān)工作程序進行報賬，不允許通過現(xiàn)金直接支付。
十四、供貨商的退出
�。ㄒ唬┲鲃油顺�
供貨商中標(biāo)后因各種原因無法履行職責(zé)，中途主動退出的，需提前15日向縣教育局提出申請。主動退出的供貨商，自退出之日起3年內(nèi)不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
�。ǘ┮黄狈駴Q
供貨商在在履行供貨合同期間，如有以下情形之一的，相關(guān)學(xué)校可與供貨商終止供貨合同，供貨商停止供貨的時間以縣教育局書面通知為準(zhǔn)。且該供貨商3年內(nèi)不得參與我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
１.因食品原材料問題而發(fā)生學(xué)校食品安全事故被相關(guān)部門認定為造成不良影響的。
２.供貨商提供的食品原材料被市場監(jiān)管局抽檢認定為存在質(zhì)量問題，一年內(nèi)達兩次或兩次以上的。
�。�.相關(guān)證照被行政主管部門吊銷的。
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�。�.中標(biāo)后，供貨商將標(biāo)的轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)包或委托他人配送的，一經(jīng)查實，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個人），限定時間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內(nèi)不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
�。�.在合同周期內(nèi)，相關(guān)學(xué)校集中反應(yīng)意見大的供貨商，由縣教育局約談相關(guān)企業(yè)（個人），限定時間整改，約談2次以上（含2次）拒不整改的，取消供貨資格。2年內(nèi)不能參加我縣中小學(xué)校食堂食品原材料采購和配送。
供貨商退出后，由縣教育局組織在年度已中標(biāo)供貨商中重新報名搖號產(chǎn)生。期間學(xué)校的供應(yīng)，由縣教育局在年度已中標(biāo)供貨商中明確臨時供應(yīng)商。
十五、工作職責(zé)
�。ㄒ唬┛h教育局牽頭負責(zé)組織協(xié)調(diào)、統(tǒng)籌指導(dǎo)監(jiān)管全縣學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作。
�。ǘ┛h直學(xué)校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)初級中學(xué)負責(zé)組織本學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作。負責(zé)做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和出入庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。組織學(xué)校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。
�。ㄈ└鬣l(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)負責(zé)組織本鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作；指導(dǎo)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校做好每天采購計劃，做好貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。組織本鄉(xiāng)鎮(zhèn)轄區(qū)學(xué)校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。
（四）各學(xué)校具體負責(zé)學(xué)校食堂食品原材料每天采購計劃，對貨物驗收簽字，做好索證索票和入出庫工作。建好相關(guān)臺賬登記。每學(xué)期期末，組織本學(xué)校評議小組對配送方或定點采購方的食品質(zhì)量及配送服務(wù)進行評議。
�。ㄎ澹┕┴浬虘�(yīng)做到制度完善，證照齊全，用工規(guī)范，誠實守信，嚴(yán)格按合同要求配送食品到學(xué)校；自覺協(xié)調(diào)與學(xué)校關(guān)系，妥善解決發(fā)生的問題和困難；自覺接受教育局、學(xué)校及社會各界的監(jiān)督。
（六）各學(xué)校和供貨商自覺接受縣紀(jì)委監(jiān)委、教育局、財政局、審計局、市場監(jiān)督管理局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、衛(wèi)健局等職能部門對學(xué)校食堂食品原材料質(zhì)量安全檢測、衛(wèi)生情況、食堂管理、飲食加工、價格等工作的監(jiān)督和指導(dǎo)，確保學(xué)校的食堂食品安全，杜絕安全責(zé)任事故的發(fā)生。
十六、工作要求
�。ㄒ唬┙y(tǒng)一認識，加強領(lǐng)導(dǎo)�？h教育局加強學(xué)校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導(dǎo)，及時協(xié)調(diào)解決出現(xiàn)的問題。各學(xué)校要高度重視成立學(xué)校食堂食品原材料采購配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)校校長為第一責(zé)任人，要把好食品安全關(guān)，全面落實食堂食品采購配送工作，要切實加強食堂管理，及時做好食品需求信息報送。食品供應(yīng)商要嚴(yán)格遵照合同要求，提供方便快捷、物美價廉的食品配送服務(wù)。對因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守，造成不良后果的，將嚴(yán)肅追究相關(guān)人員責(zé)任。
（二）完善制度，加強管理。通過建立健全供貨商實行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責(zé)任追究制度和退出制度等，完善學(xué)校食品集中采購與配送工作相配套的具體實施辦法、管理細則和操作流程，完善食品采購配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法，規(guī)范操作行為，提高管理水平，確保學(xué)校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實施。縣教育局會同同級財政、市場監(jiān)管、紀(jì)檢監(jiān)察等有關(guān)部門對招標(biāo)采購配送工作進行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督，確保招標(biāo)采購配送工作公平、公開、公正。
�。ㄈ⿵娀讲�，確保安全�？h教育局及各學(xué)校定期或不定期組織人員深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)進行督查。食品供貨商及學(xué)校在食品采購、加工、運輸?shù)冗^程中，要嚴(yán)守政策法規(guī)，嚴(yán)肅財經(jīng)紀(jì)律，嚴(yán)格履行合同，做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀(jì)及食品安全責(zé)任事故的發(fā)生。各學(xué)校要主動接受社會監(jiān)督，嚴(yán)格落實公開公示制，通過各種便于公眾知曉的方式，逐項逐個公開集中采購配送食品的品種、數(shù)量、金額等信息。要落實通報和問責(zé)制度，對發(fā)現(xiàn)的問題予以通報并責(zé)令整改；情況嚴(yán)重的，要依法依規(guī)嚴(yán)肅處理，追究相應(yīng)的責(zé)任。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 8
一、指導(dǎo)思想：
依據(jù)《中華人民共和國固體廢物污染環(huán)境防治法》、《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟促進法》等國家及沈陽市鼓勵生活垃圾分類回收及資源化利用有關(guān)法律法規(guī)、政策指引，圍繞培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識，養(yǎng)成垃圾分類習(xí)慣，大力推進生活垃圾分類投放、收運和處置，建立生活垃圾綜合管理體系，推動學(xué)校生活垃圾減量化、資源化、無害化處理，促進學(xué)校、城市精神文明與生態(tài)環(huán)境建設(shè)。
我校共有二十一個班級，800余名師生員工，每人每天都要產(chǎn)生一些垃圾，如廢紙、舊書報、食品包裝、廚余物品等，其中以廢紙為最多。這些垃圾如果混雜在一起被運走，一方面是對資源的浪費，如廢紙、塑料等完全可以再生利用；另一方面，垃圾中有可能混有少量有害物品（如廢電池），會造成環(huán)境的污染。另外，少數(shù)學(xué)生平時亂扔垃圾，既影響校園環(huán)境，又會養(yǎng)成不良習(xí)慣，這也不利于學(xué)生環(huán)保意識的培養(yǎng)。
鑒于上述情況，學(xué)校在“發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟，建設(shè)節(jié)約型社會”的思想指導(dǎo)下，培養(yǎng)學(xué)生“保護環(huán)境，從我做起”的意識，讓垃圾分類成為一種習(xí)慣，同時進行環(huán)保宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，以學(xué)生影響家庭、社區(qū)、為我校實施垃圾分類打好基礎(chǔ)。
二、組織機構(gòu)：
為深入貫徹落實《生活垃圾分類制度實施方案》（國辦發(fā)〔20xx〕26號），全面推進生活垃圾分類工作，按照沈陽市、皇姑區(qū)垃圾分類工作要求，切實做好垃圾分類管理工作，特成立工作領(lǐng)導(dǎo)小組。
組長：
副組長：
成員：
學(xué)校下設(shè)垃圾分類管理工作辦公室，領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)組織、協(xié)調(diào)、監(jiān)督檢查垃圾分類工作，并負責(zé)制定垃圾分類回收工作方案及日常具體工作。
三、責(zé)任分工：
1、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)制定垃圾分類工作方案，統(tǒng)一部署相關(guān)工作，負責(zé)組織開展宣傳動員、保證推廣及分類工作所需經(jīng)費。
2、校長室負責(zé)對教師的宣傳教育，檢查各部門工作完成推進情況，負責(zé)教師垃圾分類收集工作的知曉率、參與率。負責(zé)信息報送、階段工作總結(jié)等。負責(zé)垃圾分類先進辦公室評比活動。
3、德育處負責(zé)對學(xué)生的宣傳教育，保證學(xué)生垃圾分類收集工作的知曉率、參與率，并組織學(xué)生志愿者等對師生投放垃圾的分類情況進行督促，切實宣傳倡導(dǎo)綠色健康和勤儉節(jié)約的生活方式，減少垃圾產(chǎn)生。負責(zé)垃圾分類先進班級評比活動。
4、總務(wù)處負責(zé)設(shè)置垃圾分類集中棚，做好教室、辦公室等垃圾桶準(zhǔn)備工作，督促垃圾回收部門進行垃圾的分類收集、分類清運工作。布置學(xué)校垃圾分類大型和小型宣傳牌。
5、教務(wù)處做好垃圾分類“進課堂、進教材”活動。
四、目標(biāo)任務(wù)：
�。ㄒ唬╅_展宣傳動員。組織全體師生開展垃圾分類知識的宣傳普及工作，利用校園網(wǎng)、黑板報、宣傳欄等形式，開展以“垃圾分類、保護環(huán)境”為主題的`各類活動。切實提高學(xué)校全體師生對垃圾分類工作的知曉率、參與率。
（二）參與社區(qū)共建。與社區(qū)開展垃圾分類達標(biāo)共建活動，深入社區(qū)宣傳和參與垃圾分類，促進家庭和社會共同參與垃圾分類。
（三）設(shè)置分類收集設(shè)施。按照可回收物、餐廚垃圾、有害垃圾和其它垃圾四類設(shè)置垃圾收集設(shè)施。餐廚垃圾收集設(shè)施，主要集中于學(xué)校食堂。
五、工作步驟：
�。ㄒ唬┑谝浑A段為宣傳、啟動階段
主要內(nèi)容：
以宣傳普及垃圾分類意義和方法為重點，提倡、鼓勵師生實行垃圾分類投放，讓全校師生逐步養(yǎng)成自覺進行垃圾分類處理的好習(xí)慣。
相關(guān)措施：
1、加強垃圾分類回收教育，充分利用國旗下講話、主題班會、少先隊、黑板報、宣傳櫥窗、社會實踐活動等多種形式，對學(xué)生進行垃圾分類處理宣傳教育，增強學(xué)生垃圾分類的意識，使廣大師生逐步養(yǎng)成自覺進行垃圾分類收集的好習(xí)慣。
2、開展“垃圾分類”有課程、進課堂活動，營造“垃圾分類”的課程氛圍。
3、設(shè)置垃圾分類宣傳標(biāo)語和宣傳牌。
4、建設(shè)垃圾分類管理硬件設(shè)施。
5、積極組織“垃圾分類”常規(guī)性知識的學(xué)習(xí)普及活動和知識競賽活動。
6、分批成立學(xué)校垃圾分類培訓(xùn)員、督導(dǎo)員、志愿者隊伍，并定期開展培訓(xùn)、督導(dǎo)、志愿活動。
�。ǘ┑诙A段為實施、推廣階段
主要內(nèi)容：
1、一方面繼續(xù)多種形式，各種渠道、全方位開展垃圾分類處理的宣傳教育；另一方面把垃圾分類處理工作與日常行為規(guī)范，校園文化建設(shè)等工作有機結(jié)合，建立和完善相關(guān)的制度，加強管理過程的監(jiān)督、整改。
2、組織開展“小手牽大手”活動，做到一個學(xué)生影響一個家庭的效果。
相關(guān)措施：
1、進一步完善硬件設(shè)施建設(shè)，增設(shè)垃圾分類回收箱，并統(tǒng)一標(biāo)識。
2、以“致家長一封信”、組織家長會等各類活動，全面開展“節(jié)約資源，垃圾分類從我做起”為主題的再生資源教育進社區(qū)實踐活動，以點帶面，促進學(xué)校周邊社區(qū)全面開展垃圾分類收集工作。
3、分別召開教師、班主任及學(xué)生會議，明確分類意義、工作要求，落實具體措施。
4、完善潔美辦公室、先進班級評比制度，把垃圾分類處理工作與日常行為規(guī)范養(yǎng)成教育工作有機結(jié)合起來。
5、定期評比“垃圾分類”工作先進教師和優(yōu)秀學(xué)生，對積極參與垃圾分類處理工作的教師、學(xué)生、班級給予獎勵，以此促進全校師生積極參與垃圾分類處理。
6、成立“垃圾分類”學(xué)生志愿隊和師生監(jiān)督隊，上街開展系列宣傳教育活動，在校開展垃圾分類檢查督促。
7、設(shè)置“環(huán)保屋”。利用現(xiàn)有房產(chǎn)提供面積為6—10平方米的使用房屋，實現(xiàn)垃圾分類、回收利用、資源再生等一站式智能化管理。環(huán)保屋采用“一屋一崗”管理模式，環(huán)保屋配備1名專業(yè)保潔人員負責(zé)宣傳、引導(dǎo)學(xué)生分類投放垃圾，及時進行垃圾的清運、回收。
六、具體分類：
�。ㄒ唬┚唧w落實
1、垃圾桶的擺放：
每個教室、辦公室和專用教室擺放可回收物垃圾桶和其他物品垃圾桶各一個。學(xué)校建立一處垃圾回收集中棚，擺放可回收垃圾桶、有毒有害垃圾桶和其他物品垃圾桶、廚余垃圾桶各若干個。（校園內(nèi)還有若干只以前使用過的標(biāo)有“可回收、不可回收”的垃圾桶，仍繼續(xù)規(guī)范投放使用）
2、垃圾的投放：
師生在學(xué)習(xí)、工作中產(chǎn)生的可回收垃圾和其他垃圾，按分類要求直接投放在室內(nèi)、室外的垃圾桶內(nèi)，有毒有害垃圾必須直接投放到垃圾回收集中棚的專用垃圾桶內(nèi)，不得與其他垃圾混合。
3、垃圾的處理：
�。�1）各辦公室的可回收垃圾及其他垃圾由保潔員負責(zé)收集，送到學(xué)校垃圾集中棚內(nèi)的分類桶中；各教室的可回收垃圾及其他垃圾有每天的值日生組長負責(zé)在中午時投放到垃圾回收集中棚內(nèi)的分類桶中；各室有毒有害垃圾由專人負責(zé)（班級：班主任，辦公室：辦公室主任及負責(zé)人，專用教室：各室責(zé)任人）集中投放到垃圾集中棚相應(yīng)垃圾桶內(nèi)。所有垃圾都由總務(wù)處聯(lián)系環(huán)衛(wèi)部門回收處理。
�。�2）廚余垃圾的回收和處理：
每天統(tǒng)一由城投公司負責(zé)回收處理。
（二）硬件配備
1、校園合適場所建設(shè)好垃圾回收集中棚。
2、校園相關(guān)場所放可回收、其余垃圾桶。
3、各班級、辦公室和專用教室發(fā)垃圾桶2個，為可回收垃圾桶，其余垃圾桶。
（三）垃圾收集的類別
校園垃圾主要包括：可回收垃圾、不可回收垃圾、有毒垃圾、廚余垃圾四大類。
1、可回收垃圾
包括：廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五類。
�。�1）廢紙：主要包括報紙、期刊、圖書、各種包裝紙、紙盒等等，但是紙巾和廁所紙遇到水就會化掉，所以是不可回收的。
�。�2）塑料：主要包括各種塑料袋、塑料包裝物、一次性塑料餐盒和餐具、牙刷、杯子、礦泉水瓶等。
�。�3）玻璃：主要包括各種玻璃瓶、碎玻璃片、鏡子、燈泡、暖水瓶膽等。
�。�4）金屬物：主要包括易拉罐、餅干罐、罐頭盒、廢電線等。
�。�5）布料：主要包括廢棄衣服、桌布、洗臉巾、書包、鞋等。
2、有毒垃圾
主要包括廢電池、日光燈管、水銀溫度計、油漆筒、藥品等。
3、廚余垃圾
主要包括飯?zhí)贸允５氖２耸ｏ垺?/p>
4、其他垃圾
可回收物、有毒垃圾、廚余垃圾以外的垃圾基本都是不可回收垃圾。比如口香糖、樹葉、煙頭、建筑垃圾、粉筆頭等。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 9
為進一步規(guī)范我縣學(xué)校、幼兒園食堂食品原料采購和配送工作，確保資金安全和食品安全，嚴(yán)防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生，切實保障師生身體健康和生命安全，參照《關(guān)于進一步加強和規(guī)范農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃招標(biāo)采購工作的通知》（全國學(xué)生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號）精神，結(jié)合我縣實際，特制訂本方案。
一、指導(dǎo)思想
堅持“以學(xué)生為本，確保學(xué)生飲食安全和身體健康，保證資金安全”為指導(dǎo)思想，通過公開招標(biāo)確定具備資質(zhì)的企業(yè)實行集中采購和統(tǒng)一配送學(xué)校食堂食品原料，以達到廉政風(fēng)險防控、規(guī)范資金使用、提高學(xué)校食品安全管理水平和減輕學(xué)校工作負擔(dān)的目的。
二、實施范圍及時間
�。ㄒ唬⿲嵤┓秶喝h所有具備食堂供餐的公辦學(xué)校和公立幼兒園。鼓勵和支持私立學(xué)校、私立幼兒園及其它教育機構(gòu)參加食品原料集中采購和統(tǒng)一配送工作。
�。ǘ⿲嵤⿻r間：3年為一個實施周期，自20xx年3月1日至20xx年2月28日止，期滿后繼續(xù)通過政府公開招標(biāo)的形式確定配送企業(yè)。
三、實施辦法
食品原料包括學(xué)校食堂早、中、晚餐所使用的米糧類、蔬菜類、食用油類、鮮肉類、水產(chǎn)類、凍品類、奶制品類、豆制品類、禽蛋類、水果類、調(diào)味品等。通過政府采購公開招標(biāo)的形式，確定2家有資質(zhì)、有實力、信譽好的企業(yè)為我縣學(xué)校食堂集中采購和統(tǒng)一配送食品原料。凡符合配送準(zhǔn)入條件的企業(yè)均可報名參與競標(biāo)，參與競標(biāo)企業(yè)憑綜合實力、服務(wù)承諾和競價情況，獲得配送資格。如報名參加招投標(biāo)的企業(yè)不足，無法實施政府采購公開招標(biāo)的，可采取競爭性談判方式確定中標(biāo)企業(yè)。
�。ㄒ唬┡渌推髽I(yè)資質(zhì)等條件要求
1.供貨商最近2年內(nèi)的生產(chǎn)、經(jīng)營中無違法違紀(jì)行為，無不良記錄，不存在食品安全和質(zhì)量問題。
2.供貨商須有相應(yīng)的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等證照，具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務(wù)會計制度，依法繳納稅收和社會保障資金記錄良好。
3.供貨商所有的倉儲和配送中心須在武宣縣范圍內(nèi)或距武宣縣城150公里內(nèi)，具備健全的配送網(wǎng)絡(luò)，有供貨倉儲、冰庫、恒溫運輸車輛及其它履行合同的能力，能確保將食品原料按時、保質(zhì)的配送到招標(biāo)單位指定地點。為了便于縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)管，如果中標(biāo)企業(yè)不在武宣范圍內(nèi)，要求企業(yè)中標(biāo)后五個月內(nèi)必須在武宣縣注冊分公司和建設(shè)具備配送食堂食品原料所需條件的倉儲和配送中心。
4.供貨商須在武宣縣相應(yīng)的稅務(wù)部門繳納稅金。
�。ǘ┱少徴袠�(biāo)程序
1.由縣教育體育局根據(jù)相關(guān)文件要求委托具有政府采購代理資質(zhì)的社會機構(gòu)進行代理招標(biāo)。
2.采購代理機構(gòu)與采購當(dāng)事人簽定委托代理協(xié)議書，采購代理機構(gòu)根據(jù)采購人需求制定公開招標(biāo)采購文件，并按照《采購法》的規(guī)定程序在相關(guān)媒體上發(fā)布采購信息，進行公開招標(biāo)采購。整個招標(biāo)采購過程包括：信息公告、開標(biāo)評標(biāo)、采購結(jié)果公示等，均依照《采購法》相關(guān)程序規(guī)定進行。
3.縣財政局政府采購監(jiān)督管理股負責(zé)政府采購程序的監(jiān)督管理工作。
4.簽訂合同。中標(biāo)企業(yè)必須按照有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，與武宣縣相應(yīng)獨立學(xué)校簽訂配送合同、安全承諾書、質(zhì)量保證書等，同時交履約保證金。
�。ㄈ┡渌鸵�
1.配送企業(yè)接受配送任務(wù)后，應(yīng)按合同要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品原料。配送產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證，并要求索取質(zhì)量檢驗報告，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
2.配送企業(yè)必須加強配送車輛交通安全管理和配送車輛在配送過程中各個環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控，確保配送原料質(zhì)量安全。
3.配送時間必須根據(jù)學(xué)校食堂的需要提前到位。配送企業(yè)要配置“配送專用恒溫車”，憑專用通行證進出學(xué)校。蔬菜、肉類等鮮活產(chǎn)品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，確保學(xué)校食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠，對出現(xiàn)有關(guān)質(zhì)量問題按合同相關(guān)事宜處理。
4.企業(yè)配送食品原料價格必須按照“隨行就市、保本微利”為原則。平時以各學(xué)校所在地區(qū)的食品信息價格作參照，作一定比例的.下浮優(yōu)惠，并保持相對穩(wěn)定。如市場價格有波動，配送企業(yè)要及時告知，原則上每周確定一次。
四、保障措施
�。ㄒ唬┙C構(gòu)，加強領(lǐng)導(dǎo)
成立武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，其成員名單如下：
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)日常工作的組織、協(xié)調(diào)和管理。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣教育體育局，辦公室主任由張杏媛同志兼任，副主任由覃宗賢同志兼任，成員由相關(guān)部門人員組成。
食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送學(xué)校也要成立相應(yīng)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，做到分工明確，職責(zé)到人。
（二）明確職責(zé)，嚴(yán)格管理
領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位要按各自部門職能，做好集中采購統(tǒng)一配送工作的監(jiān)管、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)工作。
1.縣教育體育局：要聯(lián)合相關(guān)職能部門，經(jīng)常深入配送企業(yè)和學(xué)校檢查指導(dǎo)食品原料配送工作，做好配送企業(yè)和學(xué)校的工作銜接和溝通，及時協(xié)調(diào)理順和解決問題，及時查處違規(guī)違紀(jì)行為，建立對配送企業(yè)實行配送服務(wù)質(zhì)量評議制度、責(zé)任追究制度和退出制度。
2.縣市場監(jiān)督管理局：要加強對配送公司經(jīng)營資質(zhì)、經(jīng)營業(yè)務(wù)范圍的審核管理，要經(jīng)常性的聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加強對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理，定期或不定期到配送企業(yè)、學(xué)校檢查，檢測所配送的食品原料情況。
3.縣衛(wèi)生健康局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局：加強對學(xué)生食堂食品原料質(zhì)量管理，定期或不定期到配送企業(yè)、學(xué)校檢查，檢測所配送的食品原料情況。
4.縣發(fā)改局：要指導(dǎo)學(xué)校做好食品價格監(jiān)測工作，聯(lián)合縣教育部門、配送食材的學(xué)校代表一起定期走市場了解食品原材料價格，與配送企業(yè)協(xié)商，確定相應(yīng)的食材配送的價格，同時做好相應(yīng)價格等的備案工作；
5.縣財政局、審計局：要加強對票據(jù)開具、資金使用情況的監(jiān)督，防止貪污、挪用、擠占、截留學(xué)生食堂專項資金違紀(jì)違法行為。
6.各相關(guān)學(xué)校:要成立食堂管理機構(gòu)，確定一名專門人員負責(zé)食堂管理工作。建立并完善學(xué)校食堂驗收、入出庫臺賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定，嚴(yán)禁私自采購；建立健全學(xué)校食堂財務(wù)管理制度，要求設(shè)立收支臺賬，凡學(xué)校食堂報銷的食品原料進購票據(jù)，必須是有配送企業(yè)送貨人、學(xué)校食堂收貨人及校長三人共同簽字的正規(guī)票據(jù)，學(xué)校財務(wù)才能予以報銷；學(xué)校食堂實行收支兩條線，按月結(jié)算并以轉(zhuǎn)賬的形式支付貨款。加強學(xué)校門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全。學(xué)校要加強對配送食品原料的質(zhì)量審核，對于不符合質(zhì)量要求的食品原料要拒絕簽收；對配送工作中出現(xiàn)的問題要及時向配送企業(yè)反映，及時溝通解決，不能解決的問題要及時向領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室匯報。各配送學(xué)校每天要向配送企業(yè)索證索票，并妥善保管配送企業(yè)提交的產(chǎn)品合格證、檢驗檢疫報告、產(chǎn)品檢驗報告、蔬菜殘留農(nóng)藥檢驗合格證等材料，建立好臺賬，且按年度保存；積極配合相關(guān)部門的檢查和指導(dǎo)，建立食品安全檔案，杜絕食品安全事故的發(fā)生。
�。ㄈ┙⒅贫龋訌姳O(jiān)管
1.建立配送服務(wù)質(zhì)量評議制度。學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將每學(xué)期組織配送學(xué)校對配送過程中的食品質(zhì)量、食品價格、服務(wù)質(zhì)量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現(xiàn)等方面進行綜合評議，評議結(jié)果報送縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。
2.建立責(zé)任追究制度�？h學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將定期或不定期深入學(xué)校食堂和配送企業(yè)，對食堂食品配送工作進行督查。對學(xué)校違規(guī)進貨、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故或違反財經(jīng)紀(jì)律問題的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負責(zé)人的責(zé)任。對配送企業(yè)提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，按合同約定酌情扣除履約保證金；情節(jié)嚴(yán)重的，將取消配送資格，沒收履約保證金，5年內(nèi)不能參與我縣學(xué)校食品類經(jīng)營活動；造成責(zé)任事故的將追究其法律責(zé)任。
3.建立退出機制。如發(fā)生配送食品質(zhì)量引發(fā)較大食品安全事故、學(xué)校連續(xù)兩次評議結(jié)果滿意率低于50%、企業(yè)存在嚴(yán)重安全隱患整改不到位等情況之一的，報經(jīng)縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組決定取消該企業(yè)的配送資格，同時拉黑名單，五年內(nèi)不能從事武宣縣內(nèi)的食品原料配送工作。
4.評估工作。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關(guān)職能部門對其所經(jīng)營配送的食品原料進行監(jiān)督、檢查和風(fēng)險評估等工作。
五、其它
本方案由武宣縣學(xué)校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（縣教育體育局）負責(zé)解釋。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 10
為了保持校園的清潔、衛(wèi)生，培養(yǎng)師生的環(huán)保意識，提高大家的環(huán)保能力，根據(jù)本校的實際情況，特制定垃圾分類處理實施方案，使垃圾分類回收長期化、規(guī)范化、制度化，希望全校師生遵照執(zhí)行，自覺養(yǎng)成垃圾分類收集和處理的好習(xí)慣。
一、組織機構(gòu)：
成立我校垃圾分類工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)垃圾分類工作。
組長：
副組長：
組員：
二、分類標(biāo)準(zhǔn)：
生活垃圾分為四大類：可回收垃圾、廚余垃圾、有害垃圾和其他垃圾。
1．可回收垃圾：主要包括廢紙、塑料、玻璃、金屬和布料五大類。
2．廚余垃圾：包括剩菜剩飯、骨頭、油脂等食品類廢物。
3．有害垃圾：包括廢電池、廢日光燈管、廢水銀溫度計、過期藥品等。
4．其他垃圾：包括除上述幾類垃圾之外的磚瓦陶瓷、渣土、衛(wèi)生間廢紙、紙巾等難以回收的廢棄物。
三、責(zé)任分工：
1．學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)制定垃圾分類工作方案，統(tǒng)一部署相關(guān)工作、負責(zé)組織開展宣傳動員、保證推廣及分類工作所需經(jīng)費。
2．教導(dǎo)處負責(zé)對教師的宣傳工作、檢查各部門工作完成推進情況。負責(zé)教師垃圾分類收集工作的知曉率、參與率。
3．德育處負責(zé)對學(xué)生的宣傳教育，保證學(xué)生垃圾分類收集工作的知曉率、參與率。并組織學(xué)生志愿者等對師生投放垃圾的分類情況進行督促。除進行垃圾分類宣傳外，重點將宣傳倡導(dǎo)綠色健康和勤儉節(jié)約的生活方式，減少垃圾產(chǎn)生。
4．總務(wù)處負責(zé)設(shè)置垃圾分類箱，督促垃圾回收部門進行垃圾的分類收集、分類清運工作。負責(zé)信息報送、階段工作總結(jié)等。
四、階段安排：
1．宣傳動員和準(zhǔn)備階段（5.30—6.5）本階段建立機構(gòu)、制定方案、開展普及宣傳、教育活動，設(shè)置垃圾分類箱。
2．實施階段（6.6——6.30）按照分類標(biāo)準(zhǔn)投放垃圾，規(guī)范垃圾分類的管理。本階段學(xué)校與社區(qū)進行共建活動，組織學(xué)生深入社區(qū)宣傳和參與垃圾分類，小手拉大手，促進家庭和社會共同參與垃圾分類，提升文明程度。
3．總結(jié)階段（7.1——7.10）總結(jié)垃圾分類處理試點工作期間的成敗得失，進一步完善工作制度，提煉有效的工作方法，改進做得不到位的.地方，為下一步的深入實施積累成功的經(jīng)驗。
五、具體要求：
1．垃圾桶擺放。每個普通教室、辦公室和專用教室擺放可回收物垃圾桶和其他物品垃圾桶各一個。每個樓層擺放有毒有害垃圾桶和其他物品垃圾桶各一個。學(xué)�？苫厥绽啊⒂卸居泻昂推渌锲防案饕粋�。
2．垃圾的投放。師生在學(xué)習(xí)、工作中產(chǎn)生的可回收垃圾和其他垃圾，按分類要求直接投放在室內(nèi)的垃圾桶內(nèi)。有毒有害垃圾必須直接投放到樓層的專用垃圾桶內(nèi)，不得與其他垃圾混合。
3．垃圾的處理�？苫厥绽煽倓�(wù)處負責(zé)收集好，送到學(xué)校專用倉庫存放，再由廢品回收公司統(tǒng)一回收。其他物品由值日生負責(zé)在放學(xué)時投放到垃圾房內(nèi)的分類桶中，如上課期間已滿則可就近投放到樓層的分類桶中，由總務(wù)處負責(zé)清理運輸。有毒有害垃圾由專人負責(zé)集中投放到垃圾房的相應(yīng)垃圾桶內(nèi)，由總務(wù)處聯(lián)系環(huán)保部門回收處理。
4．廚余垃圾的回收和處理。學(xué)校暫時仍然采用原來的方式，由專人收集處理，待環(huán)衛(wèi)部門的有關(guān)設(shè)施設(shè)備到位后，再由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一處理。
六、其他：
1．本方案自制定之日起實施。
2．本方案為初稿，會在實施過程中進一步修改完善。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 11
一、運營戰(zhàn)略:
積極實施“堅持一個根本,突出兩個重點,實現(xiàn)四個進步”的戰(zhàn)略思想，全力將食堂打造成安全環(huán)保、服務(wù)優(yōu)質(zhì)、制度健全、創(chuàng)新和諧的精品風(fēng)味餐廳。
1、堅持一個根本。安全是食堂工作的重中之重，我們將時刻牢記“安全為本”，將食品衛(wèi)生安全和消防安全放在一切工作的首要位置。
2、突出兩個重點。
①堅持以優(yōu)質(zhì)菜品為核心、以差異化的地方風(fēng)味為主體，結(jié)合貴校實際情況，開發(fā)適合師生口味的高、中、低檔價位菜品；
�、趫猿忠再N心服務(wù)為宗旨，從管理上加強、制度上規(guī)范、培訓(xùn)上鞏固，激發(fā)全體員工愛崗敬業(yè)精神，在工作中勤勞肯干、精益求精，為師生提供優(yōu)質(zhì)、貼心的服務(wù)。
3、實現(xiàn)四個進步。針對食堂此前的經(jīng)營情況制定全新方案，力爭實現(xiàn)：
�、俑窬植贾蒙嫌兴M步；
�、诠芾矸椒ㄉ嫌兴M步；
�、鄄似烽_發(fā)上有所進步；
�、芊⻊�(wù)品質(zhì)上有所進步。
二、工作方針:
安全環(huán)保，服務(wù)優(yōu)質(zhì)，制度健全,創(chuàng)新和諧。以公司多年高校餐飲經(jīng)營管理經(jīng)驗為基礎(chǔ),配合貴校文化特色和歷史傳統(tǒng)，形成別具特色的餐飲文化。
1、安全環(huán)保。
�、賴�(yán)格按《食品衛(wèi)生法》標(biāo)準(zhǔn)來進行食品安全管理；
②做好消防安全保障工作，時刻警惕、加強巡查，有效杜絕隱患；
③加強人員、環(huán)境安全防范，確保師生人身和財產(chǎn)安全；
�、茉鰪姯h(huán)保意識,從食堂的裝修材料、設(shè)備設(shè)施到餐具的'選用上，都盡量使用環(huán)保材料，全方位保證師生就餐環(huán)境安全。
2、服務(wù)優(yōu)良。就餐師生為中心,高效快捷地滿足師生的正當(dāng)需求,提供令師生滿意的高品質(zhì)服務(wù)。
�、傧嗷プ鹬睾屠斫�,經(jīng)常收集師生對于食堂各方面工作的意見和建議,了解師生需求,并迅速做出反應(yīng)；
�、诓粩嗵岣叻⻊�(wù)標(biāo)準(zhǔn)和水平,在食堂經(jīng)營管理中，每個環(huán)節(jié)都做到精益求精,提供規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、人性化的服務(wù)；
�、鄢浞肿鹬刭F校文化傳統(tǒng)和實際情況,結(jié)合節(jié)日、節(jié)氣、民俗，有針對性地提供有價值的附加服務(wù)。
3、制度健全。
�、僦贫韧陚浜途毣�。全面覆蓋食堂經(jīng)營管理的各個環(huán)節(jié)(安全，衛(wèi)生，人員管理，食品采購、加工、售賣等)，做到事事有法可依,處處有章可循。
�、谥贫燃骖櫡�(wěn)定性和靈活性,在保證食堂員工隊伍及食堂日常工作流程的穩(wěn)定的同時,隨時根據(jù)實際情況的需要作出調(diào)整。
�、蹚娀贫鹊膱�(zhí)行力各部門各崗職權(quán)分明、責(zé)任到人，確保食堂的高效、合理運營。
4、發(fā)展和諧。堅持“以人為本”的管理理念,妥善處理好內(nèi)外部的各種關(guān)系。
①處理好食堂發(fā)展與員工利益的關(guān)系，保障員工的各項基本權(quán)利，做到獎罰分明。
�、诮M織開展豐富多樣的業(yè)余文體活動，豐富員工的業(yè)余生活。
�、圩杂X融入學(xué)校的整體管理，配合學(xué)校各項工作的開展，鼓勵員工積極參與學(xué)校組織的各項職工活動。
5、不斷創(chuàng)新。
①在菜品的創(chuàng)新上，需不斷“走出去，引進來”，時刻保持菜品新鮮度；
②把握時代潮流，發(fā)掘?qū)W生興趣，不斷提供形式新穎、貼合師生實際需求的服務(wù)。
三、營業(yè)時間：
9:30——21:30不中斷營業(yè)。
四、崗位設(shè)置：
食堂將按標(biāo)準(zhǔn)配備以下崗位人員：
1、經(jīng)理1名，主管食堂全面工作；
2、經(jīng)理助理1名，協(xié)助經(jīng)理進行日常工作的管理；
3、庫房管理員1名，負責(zé)臺賬的健全和管理，以及食品原材料和其他辦公用品的訂購、清點、領(lǐng)用等工作；
4、前廳保潔領(lǐng)班1名，負責(zé)前廳保潔員工的管理及工作分配；
5、洗碗間領(lǐng)班1名，負責(zé)洗碗間員工的管理及工作分配；
6、吧員1名，負責(zé)果汁、飲料、水等的制作及售賣；
7、安全員1名，負責(zé)整個食堂食品、消防、環(huán)境、人員等方面的安全工作，每晚收餐后檢查水、電、氣安全并登記簽字；
8、廚師長（兼成本核算員）1名，負責(zé)協(xié)調(diào)各風(fēng)味菜品及后廚人員分工，并負責(zé)菜品定價及成本核算；
9、廚師廚工45名，負責(zé)不同菜系菜品加工制作；
10、賣臺人員12名，負責(zé)飯菜成品的售賣工作；
11、前廳及洗碗間保潔人員16名，負責(zé)食堂整體環(huán)境清潔及餐具清洗、消毒工作。
四、菜品布局
1、設(shè)置15個風(fēng)味菜系及1個水吧，基本保障涵蓋全國大部分地方風(fēng)味，基本滿足絕大部分師生的就餐需求。
2、提供近500種菜品，每周各風(fēng)味推出至少兩道新菜，豐富師生的就餐選擇。
3、根據(jù)學(xué)生的就餐需求，合理定價，并要求每個風(fēng)味提供高、中、低三檔價位菜品，以中低價位為主。
4、根據(jù)學(xué)校生源結(jié)構(gòu)變化及師生合理建議，每學(xué)期至少更換一種風(fēng)味菜系，保持食堂菜品布局的合理化和科學(xué)化。
五、制度建設(shè)
1、根據(jù)《食堂工作人員崗位職責(zé)》（見19—24頁），明確各崗位人員工作職責(zé)，并遵照執(zhí)行。
2、堅決執(zhí)行北京市衛(wèi)生局發(fā)布的《十一項衛(wèi)生制度》，并張貼在相關(guān)功能區(qū)的醒目位置。
3、按實際情況在公司統(tǒng)一規(guī)范的基礎(chǔ)上完善《食堂管理制度》。
4、堅持晨檢制度，做好晨檢記錄；做好臺賬記錄及管理保存。
5、除營業(yè)場所外，更衣室、宿舍等區(qū)域制定專門的管理制度。
6、制定執(zhí)行《食堂安全保衛(wèi)制度及防火安全責(zé)任制》、《食堂安全使用電氣及檢修制度》、《安全員值班制度》，每學(xué)期初相關(guān)人員簽署《安全責(zé)任書》，把責(zé)任落實到人頭。
7、制定執(zhí)行《食堂二餐收尾及周衛(wèi)生大掃除規(guī)定》，保持食堂衛(wèi)生始終處于良好狀態(tài)，不留隱患和死角。
8、根據(jù)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2007）、市衛(wèi)生局A級量化要求和貴校提出的要求，制定適用貴校食堂的《食品添加劑使用規(guī)定》。
9、從公司多年經(jīng)驗高校食堂的經(jīng)驗出發(fā)，制定《飲食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，并參照制定執(zhí)行《稽查考核扣分標(biāo)準(zhǔn)》。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 12
為進一步加強威海市第四中學(xué)食品安全管理，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，切實保障學(xué)校食品安全，根據(jù)威海市《學(xué)校食堂管理考核工作實施方案（試行）》文件要求，結(jié)合本校工作實際，特制定本方案。
一、指導(dǎo)思想
建立學(xué)校食堂安全管理長效機制，規(guī)范學(xué)校食堂安全管理行為，強化托管服務(wù)企業(yè)對食堂管理的責(zé)任，督促從業(yè)人員履職盡責(zé)，不斷提高學(xué)校食品質(zhì)量和服務(wù)水平。
二、工作內(nèi)容
�。ㄒ唬┨岣哒握疚唬鋵嶞h政同責(zé)、一崗雙責(zé)、管業(yè)務(wù)必須管安全的要求，強化學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，優(yōu)化校園食品安全環(huán)境。
�。ǘ┙⒔∪称钒踩芾碇贫炔⒆ズ寐鋵�。
（三）成立學(xué)校食品安全工作小組，專門負責(zé)校園食品安全管理工作，全程監(jiān)督管理食堂從采購到供餐各個環(huán)節(jié)。
�。ㄋ模┒ㄆ诮M織家長、學(xué)生對食堂開展檢查、評議、滿意度測評等工作，充分發(fā)揮民主監(jiān)督作用。
三、組織機構(gòu)
（一）學(xué)校食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
職責(zé)：
1、加強對校園食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，進一步健全學(xué)校食品安全防控體系。
2、通過對學(xué)校食堂委托經(jīng)營情況的嚴(yán)格考核，落實學(xué)校食品安全責(zé)任追究制度，切實保障學(xué)校食品安全。
3、學(xué)校食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)中心，校食品安全管理員耿少華同志兼任辦公室主任。
�。ǘ⿲W(xué)校食品安全工作小組
組長：
副組長：
成員：
職責(zé)：
1、對學(xué)校食堂委托經(jīng)營情況進行考核，負責(zé)組織成立日常檢查組、家長監(jiān)管組、學(xué)生評議組、企業(yè)考核組，由學(xué)校、家長、學(xué)生、餐飲服務(wù)企業(yè)等共同參與完成。
2、日常檢查組負責(zé)每日對學(xué)校食品安全情況進行管理和監(jiān)督考核。
3、家長監(jiān)管組負責(zé)聯(lián)系家長委員會，組織級家長代表每月至少開展一次對學(xué)校食品安全情況的監(jiān)督檢查，同時鼓勵家長積極參與學(xué)校食品安全日常監(jiān)管工作
4、學(xué)生評議組負責(zé)聯(lián)系各級部學(xué)生會，每月至少組織一次學(xué)生食品滿意度問卷調(diào)查，作為本月滿意度考核成績的一部分。
5、各餐飲服務(wù)企業(yè)負責(zé)組建專門的考核組，對所屬托管食堂負責(zé)人進行考核，每月不少于一次，重點考核食品生產(chǎn)、加工、管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。
四、主要措施
�。ㄒ唬⿲W(xué)校食堂委托經(jīng)營情況的考核本著“公平、公正、公開”的原則，統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、扣分有據(jù)，考核結(jié)果作為校務(wù)公開的重要內(nèi)容之一進行公開。
（二）安全保障中心要做好考核相關(guān)的清單記錄、隱患排查、隱患銷號、整改記錄等環(huán)節(jié)，并及時將考核情況通知食堂負責(zé)人。
（三）各考核組要將每日、每月檢查或考核情況及時提交給后勤保障中心，每月考核結(jié)果匯總后于次月10日前上報市教育局安全保衛(wèi)科。
�。ㄋ模┌踩Ｕ现行囊芯亢褪褂每己私Y(jié)果，及早發(fā)現(xiàn)隱患，堅決守護好全體師生“舌尖上的安全”。
�。ㄎ澹┙⒖己顺煽儥n案，作為企業(yè)參與學(xué)校食堂托管競標(biāo)的重要依據(jù)�？己顺煽冞B續(xù)兩個月低于80分的，由學(xué)校對餐飲服務(wù)企業(yè)給予警告，校長約談餐飲服務(wù)企業(yè)主要負責(zé)人；約談后仍無較大改善的'，學(xué)校將單方面終止合同，責(zé)令其退出學(xué)校餐飲服務(wù)；考核成績低于60分的，直接終止合同，責(zé)令其退出學(xué)校餐飲服務(wù)。
（六）凡發(fā)生食品、水、電、氣等安全責(zé)任事故并被確認為主要責(zé)任方受到有關(guān)部門處理的、引發(fā)重大輿情事件給學(xué)校聲譽造成不良影響的、違反學(xué)校規(guī)章制度且拒不整改的、違反合同中規(guī)定應(yīng)當(dāng)退出的條款等惡劣情況，直接終止合同，并責(zé)令其退出學(xué)校餐飲服務(wù)。
（七）餐飲企業(yè)對托管食堂負責(zé)人考核成績，作為其本人及其團隊從業(yè)人員獎懲分配的重要依據(jù)。
五、保障機制
�。ㄒ唬└鞑惋嫹⻊�(wù)企業(yè)要加強托管食堂的管理，要設(shè)立專項培訓(xùn)經(jīng)費，對從業(yè)人員進行培訓(xùn)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)意識。
�。ǘ└鞑惋嫹⻊�(wù)企業(yè)要建立考核獎懲機制，落實專職考核人員對托管食堂負責(zé)人進行考核，嚴(yán)禁使用食堂的利潤情況考核食堂負責(zé)人，食堂經(jīng)營純利潤一般不得超過5%。
�。ㄈ┎惋嫹⻊�(wù)企業(yè)要對托管食堂建立規(guī)范的單獨帳本，做到周結(jié)月清，每月向校長及分管同志報告財務(wù)管理狀況，每學(xué)期上報內(nèi)部審計報告。
�。ㄋ模⿲W(xué)校每年要委托有資質(zhì)的第三方審計機構(gòu)對所托管食堂進行財務(wù)審計，審計費用列入托管食堂成本支出。餐飲服務(wù)企業(yè)要加強內(nèi)部管理，配合第三方審計機構(gòu)開展審計工作，嚴(yán)禁弄虛作假，真正做到守法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。
�。ㄎ澹┎惋嫹⻊�(wù)企業(yè)要加強托管食堂的硬件建設(shè)，強化監(jiān)督功能，結(jié)合“明廚亮灶”工程，在廚房、配餐間等安裝監(jiān)控攝像裝置，實現(xiàn)食品制作實時監(jiān)控，公開食品加工制作過程。
�。┎惋嫹⻊�(wù)企業(yè)要暢通信息渠道，廣泛收集意見，歡迎家長、學(xué)生參與對食堂的檢查、監(jiān)督和評議工作。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 13
為加強學(xué)校食品安全，規(guī)范學(xué)校食堂管理，完善學(xué)校大宗食品定點采購統(tǒng)一配送運行機制，提升學(xué)校食品安全與學(xué)生營養(yǎng)健康保障水平，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，根據(jù)《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(教育部令第45號)、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》（魯發(fā)〔20xx〕19號）、《關(guān)于印發(fā)<山東省學(xué)生營養(yǎng)健康與學(xué)校食品安全提升實施意見>的通知》（魯教體字〔20xx〕10號）、《關(guān)于加強學(xué)校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見》（魯教體函〔20xx〕17號）、《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的實施意見》（臨發(fā)〔20xx〕2號）、《關(guān)于開展保障學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全民生實事工作的實施方案》（臨市監(jiān)餐食字〔20xx〕45號）等文件精神，特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
按照“優(yōu)質(zhì)、安全、高效、便利”的原則，對學(xué)校食堂大宗食品進行定點采購、統(tǒng)一配送，實現(xiàn)食堂管理規(guī)范化，為師生提供安全衛(wèi)生、質(zhì)優(yōu)價廉的食品，從源頭保障學(xué)校食堂食品供應(yīng)安全，全力打造陽光食堂、放心食堂、滿意食堂。
二、基本原則
1、在學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送考察、評估工作中，堅持公開、公平、公正原則。
2、在學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送過程中，堅持采購選擇權(quán)和使用評價權(quán)分離的原則。
3、在學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送管理工作中，堅持動態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰的原則。
三、組織機構(gòu)
縣教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組，局主要領(lǐng)導(dǎo)任組長，分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長，后勤服務(wù)中心、機關(guān)黨委、安全指導(dǎo)科、財務(wù)核算中心、信訪科等科室負責(zé)人為成員，全面負責(zé)學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作，討論和決定學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作中的相關(guān)事項。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在后勤管理服務(wù)中心。各采購配送學(xué)校要成立相關(guān)的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，分工明確，職責(zé)到人，做好食堂大宗食品定點采購和統(tǒng)一配送工作。
四、定點供應(yīng)商的資格條件
凡參加定點采購統(tǒng)一配送的供應(yīng)商必須符合相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的基本資格條件，同時符合根據(jù)該項目特點設(shè)置的特定資格條件。
�。ㄒ唬┗举Y格條件。
1、具備獨立的法人資格，有《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》或《食品經(jīng)營許可證》等相關(guān)資質(zhì)，達到一定的規(guī)模，有達標(biāo)的場所、固定的工作人員、足夠的配送車輛以及相關(guān)的設(shè)施設(shè)備，能做到配送及時，服務(wù)到位。
2、在“信用中國網(wǎng)”未被列入失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當(dāng)事人名單，在“中國政府采購網(wǎng)”未被列入政府采購嚴(yán)重違法失信行為記錄名單，在“中國裁判文書網(wǎng)”無行賄犯罪記錄（新成立公司除外）。
3、近兩年內(nèi)，在經(jīng)營活動中沒有違法記錄（新成立公司除外）。
4、依法繳納社會保障金（新成立公司除外）。
5、依法繳納稅收（依法免稅或不需要稅收的供應(yīng)商，應(yīng)提供相應(yīng)文件證明文件，新成立公司除外）。
（二）特定資格條件。
1、具備一定的規(guī)模，有一定面積的固定經(jīng)營場所，具備符合食品安全要求及滿足采購配送需要的倉儲、冷藏、運輸、標(biāo)準(zhǔn)化檢測等設(shè)施設(shè)備。倉儲、配送、檢測室等配置電子監(jiān)控系統(tǒng)。
2、經(jīng)營場所及相關(guān)設(shè)施設(shè)備須在沂南縣境內(nèi)。
3、供貨價格不高于本地市場批發(fā)價。
4、所供食品在本縣學(xué)校食堂使用率、品牌認知度、質(zhì)量認可度較高。
5、肉類、禽類、水產(chǎn)品、蔬菜等定點供應(yīng)商須建有足夠容量的冷藏庫，配備符合要求的配送車輛。蔬菜供應(yīng)商還須建有農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測室，配備農(nóng)藥殘留快速檢測儀器設(shè)備和檢測人員，有能力對大宗農(nóng)產(chǎn)品（蔬菜、鮮肉、生鮮、蛋類、禽類等）進行檢測或提供檢疫合格證明、檢測合格報告，并將批次檢測合格結(jié)果隨食材送至學(xué)校。
6、各工種工作人員配備合理、人數(shù)充足，且身體健康，持有有效的健康證。
7、有完備的內(nèi)部管理制度和工作人員職責(zé)，并能嚴(yán)格落實。
8、具備應(yīng)急保障能力和食品安全突發(fā)事件的處置能力。有能力交納一定金額的食品安全事故應(yīng)急處置金，用于食品安全突發(fā)事件的應(yīng)急處置。定點供應(yīng)商終止供貨合同時，根據(jù)應(yīng)急處置金使用情況，無息退還余額。
五、定點供應(yīng)商確定方式
1、由縣教體局發(fā)布定點供應(yīng)商招商公告，供應(yīng)商按公告要求報名。不接受聯(lián)合體報名。
2、由縣有關(guān)部門業(yè)務(wù)人員組成考察評估小組，采取實地考察、現(xiàn)場評估打分的方式，擇優(yōu)確定定點供應(yīng)商。
3、依據(jù)我縣學(xué)校食堂需求及實際情況等綜合因素，擇優(yōu)確定出綜合性定點供應(yīng)商和專項定點供應(yīng)商各若干家。今后可根據(jù)全縣學(xué)校食堂實際需求，適當(dāng)增減定點綜合性供應(yīng)商和專項定點供應(yīng)商數(shù)量。
4、考察評估結(jié)果經(jīng)公示無異議后，縣教體局組織定點供應(yīng)商進行洽談，提出相關(guān)要求，同時與定點供應(yīng)商簽訂供貨合同。
5、定點供應(yīng)商資格不得轉(zhuǎn)讓。
六、定點采購統(tǒng)一配送范圍
全縣開設(shè)食堂的各級各類中小學(xué)、幼兒園（以下統(tǒng)稱“學(xué)校”）。
七、定點采購統(tǒng)一配送食品種類
米、面、食用油、雜糧、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產(chǎn)品、豆制品、調(diào)味品等。
八、定點采購統(tǒng)一配送方式
1、縣教體局建立“沂南縣學(xué)校食堂大宗食品采購和監(jiān)管平臺”，由學(xué)校食堂采購人員、學(xué)校及監(jiān)管部門人員使用，訂貨、下單、配送、結(jié)算、統(tǒng)計、監(jiān)管、聯(lián)系等全部在手機或電腦平臺上完成。
2、每天上午9:00前，定點供應(yīng)商在平臺上公布各類食品圖片、質(zhì)量等級、價格及相關(guān)資料信息等，各學(xué)校每天14:00前登錄平臺進行采購比選，在平臺上完成填寫訂單，對本校食品采購需求量進行確認。定點供應(yīng)商接受配送任務(wù)后，應(yīng)按訂單要求，向?qū)W校提供優(yōu)質(zhì)、新鮮的食品。對于有質(zhì)量問題的食品要保證無條件退貨，并及時更換符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品，對出現(xiàn)質(zhì)量問題的按合同相關(guān)規(guī)定處理。定點供應(yīng)商要保證按時供貨。
九、定點采購統(tǒng)一配送要求
定點供應(yīng)商在采購和配送中，必須達到以下要求：
1、在購進有關(guān)食品時須索要上一級供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》復(fù)印件（加蓋企業(yè)印章），若直接從生產(chǎn)廠家購進則須索要《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產(chǎn)許可證》復(fù)印件（加蓋企業(yè)印章），上述內(nèi)容每學(xué)期索要一次，歸檔保存并在送貨時交一份給學(xué)校保存。
2、在購進有關(guān)食品時須向上一級供貨商或生產(chǎn)廠家索要該批次食品的檢驗報告或合格證明文件歸檔保存，在送貨時另交一份給學(xué)校保存。相關(guān)食品須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
3、配送的米、面、雜糧、食用油、調(diào)味品等產(chǎn)品應(yīng)取得食品生產(chǎn)許可證的必須有“SC”標(biāo)志，未列入生產(chǎn)許可目錄的應(yīng)符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求。
4、配送的預(yù)包裝食品須是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，且必須有“三名”（廠名、品名、產(chǎn)地名），“二期”（生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期），“三證”（食品生產(chǎn)許可證、質(zhì)量檢驗合格證、出廠合格證）)，并提供食品生產(chǎn)廠家營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件。
5、配送的散裝食品和當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶加工售賣的食品須在當(dāng)?shù)劓?zhèn)街（街道）政府備案。
6、配送的肉類、禽類等農(nóng)產(chǎn)品必須具有動物檢疫合格證明。
7、配送的蔬菜須經(jīng)過農(nóng)藥殘留檢測，提供檢測合格報告，且符合食用安全標(biāo)準(zhǔn)。
8、嚴(yán)禁配送劣質(zhì)變質(zhì)、霉變生蟲、摻假摻雜、污穢不潔、有毒、有害、超過保質(zhì)期等不符合食品安全要求的食品；嚴(yán)禁配送四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、野生菌等容易發(fā)生中毒的蔬菜。
9、禁止配送肉食雞、鴨等含激素超標(biāo)的食品原料以及成品、半成品。
10、禁止配送轉(zhuǎn)基因食品原料。
11、禁止配送冷凍肉類、速凍食品、速凍蔬菜等食品原料。
12、要配置“配送專用車”，憑專用通行證（由供應(yīng)商提供車輛、駕駛員信息，縣教體局統(tǒng)一定制蓋章）進出學(xué)校。蔬菜、肉類等生鮮食品必須當(dāng)日配送，其余食品原料可視學(xué)校實際需求酌情配送，確保食品新鮮、優(yōu)質(zhì)、安全可靠。
13、嚴(yán)禁供應(yīng)商之間搞串通定價、弄虛作假、惡意競爭、相互詆毀等不正當(dāng)行為。
14、縣監(jiān)管部門和學(xué)校發(fā)現(xiàn)定點供應(yīng)商不認真執(zhí)行以上要求的，將根據(jù)《食品安全法》第四十五條、第一百二十六條的規(guī)定及監(jiān)管部門有關(guān)規(guī)定從嚴(yán)處理。
十、定點采購統(tǒng)一配送管理
嚴(yán)格遵守供貨合同條款，按照“執(zhí)行制度不放松、互相溝通不對立、負起責(zé)任不推脫”的要求，有力、有序、有效地做好學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送管理工作。
1、學(xué)校要認真做好食品驗收工作。學(xué)校要堅守購驗分離、購用分離原則，對定點供應(yīng)商配送的食品嚴(yán)格執(zhí)行驗貨、入出庫和索證索票制度。配強、配齊食品驗收工作人員，接收貨物時應(yīng)由學(xué)校食堂管理人員和驗收人員共同驗收，仔細核對《送貨單》，確認無誤后簽收，并做好登記存檔工作。一旦發(fā)現(xiàn)問題，第一時間報告學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)，及時取證，并與定點供應(yīng)商取得聯(lián)系，查明原因，并及時做好換貨或補貨工作。
2、及時做好食品價格公開工作。在學(xué)校食堂顯眼位置設(shè)立公示欄，每日及時更新《送貨單》等購貨清單，向全校師生及家長、社會人士公示，及時聽取反饋意見。學(xué)校應(yīng)通過師生、家長監(jiān)督等多渠道了解食品市場價。學(xué)校安排人員每個月至少組織一次市場價調(diào)查工作，并做好相關(guān)記錄，及時對報價異常的定點供應(yīng)商提出警示。
3、加強對定點供應(yīng)商日常管理考核。學(xué)校要切實發(fā)揮主體作用，平時要加強對定點供應(yīng)商的監(jiān)督管理，在學(xué)年度考核中對定點供應(yīng)商做出客觀的評價。定點供應(yīng)商違反供貨合同條款給學(xué)校食堂造成經(jīng)濟、聲譽上損害的，學(xué)校應(yīng)要求其承擔(dān)賠償責(zé)任，并向縣教體局和縣市場監(jiān)管局等有關(guān)部門反映，直至追究其刑事責(zé)任。
十一、定點供應(yīng)商考核和退出機制
1、縣監(jiān)管部門和學(xué)校對定點供應(yīng)商進行考核，考核期限為1學(xué)年，實行配送月考核（百分制），學(xué)年度考核（百分制）為配送月考核累積平均值。
考核的內(nèi)容包含：食品質(zhì)量、數(shù)量對應(yīng)、食品衛(wèi)生及檢驗保障、配送時效性、價格執(zhí)行、應(yīng)急處置情況、配送服務(wù)滿意度�？己说燃墸簝�(yōu)秀（85分以上）、合格（70-85分）、不合格（70分以下）。
學(xué)�？己耍�60%）：學(xué)校要對定點供應(yīng)商進行月考核，考核結(jié)果于下一個月的5日報送沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（后勤管理服務(wù)中心）。
監(jiān)管部門考核（40%）:主要包括監(jiān)管部門不定期的“飛檢”、督查組的督查、采購和監(jiān)管平臺的監(jiān)督評估等方面。
縣教體局負責(zé)各學(xué)校和監(jiān)管部門考核的結(jié)果匯總并公示。
學(xué)年度考核得分85分以上的.定點供貨商可直接參加下一學(xué)年度的食品定點采購配送項目；學(xué)年度考核得分70分-85分的定點供應(yīng)商，采購配送期間無因質(zhì)量問題退貨行為，可參加下一學(xué)年度的食品定點采購配送項目；學(xué)年度考核得分70分以下的，取消參加下一學(xué)年度的食品定點采購配送項目資格。
2、存在下列情況之一的，取消該定點供應(yīng)商資格：
（1）配送的食品引發(fā)重大食品安全事故的；
�。�2）月考核連續(xù)兩次評議結(jié)果低于70分的；
�。�3）學(xué)年度考核結(jié)果低于70分的；
�。�4）存在嚴(yán)重安全隱患拒絕整改或整改不到位的；
（5）其他嚴(yán)重違反規(guī)定的情形。
3、定點供應(yīng)商可以自主退出平臺供應(yīng)，但須提前30天告知縣教體局辦理相關(guān)手續(xù)。
十二、工作要求
（一）明確職責(zé)，落實責(zé)任。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室（后勤管理服務(wù)中心）職責(zé)：負責(zé)指導(dǎo)學(xué)校與采購配送定點供應(yīng)商簽定合同；不定時組織各相關(guān)科室對學(xué)校食堂食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行檢查并及時反饋；組織全縣和各學(xué)校學(xué)年度定點采購統(tǒng)一配送工作的考核總結(jié)工作，做好下一年度全縣學(xué)校食堂食品定點采購統(tǒng)一配送工作的相關(guān)準(zhǔn)備工作。
機關(guān)黨委職責(zé)：參與定點采購統(tǒng)一配送考察評估過程、配送食品價格和廉潔自律的監(jiān)督。
安全指導(dǎo)科職責(zé)：負責(zé)指導(dǎo)學(xué)校加強食堂安全管理，健全與完善各項安全規(guī)章制度、衛(wèi)生制度；與相關(guān)科室協(xié)作，定期或不定期對學(xué)校食堂的食品安全和衛(wèi)生等進行檢查；協(xié)同相關(guān)部門加強對全縣學(xué)校相關(guān)工作人員進行食品安全教育和培訓(xùn)，提高師生的食品安全意識和法制意識。
財務(wù)核算中心職責(zé)：負責(zé)建立健全學(xué)校食堂的財務(wù)管理制度，規(guī)范食堂收入和成本支出的核算，加強對學(xué)校食堂財務(wù)的監(jiān)督與管理。
信訪科職責(zé)：負責(zé)指導(dǎo)學(xué)校做好食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作中群眾的訴求工作。
學(xué)校職責(zé)：學(xué)校要成立食堂管理機構(gòu)，確定一名分管校長、一名中層教干負責(zé)食堂管理工作，配備至少一名食品驗收人員；建立并完善學(xué)校食堂進、出貨臺賬；嚴(yán)格遵守學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作要求，嚴(yán)禁私自采購；建立健全學(xué)校食堂財務(wù)管理制度，學(xué)校食堂由學(xué)校自主經(jīng)營管理的，食堂財務(wù)要納入學(xué)校財務(wù)管理，要設(shè)立收、支臺帳，凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購票據(jù)，必須有學(xué)校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長及校長共同簽字的正規(guī)發(fā)票，學(xué)校財務(wù)才能予以下賬；學(xué)校食堂委托餐飲公司經(jīng)營管理的，食堂財務(wù)也要設(shè)立收、支臺帳，凡學(xué)校食堂入賬的食品原料采購票據(jù)，必須有餐飲公司負責(zé)人、學(xué)校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長及校長共同簽字的正規(guī)發(fā)票，餐飲公司財務(wù)才能予以下賬；加強學(xué)校門衛(wèi)管理，嚴(yán)禁無專用通行證和非“學(xué)校食品配送專用車輛”送食品原料進入校園，要教育師生注意校園內(nèi)配送車輛的交通安全；加強食品市場價格調(diào)查，對定點供應(yīng)商的食品報價進行監(jiān)督，確保配送的食品價格符合合同要求；加強對定點采購統(tǒng)一配送食品的質(zhì)量驗收，對于不符合質(zhì)量要求的食品要拒絕簽收，對配送工作中出現(xiàn)的問題要及時向定點供應(yīng)商反映，及時溝通解決，確有困難的問題要及時向縣教體局匯報；每批次食品都要向定點供應(yīng)商索證索票，并妥善保管，建好臺賬；學(xué)校其他相關(guān)科室依據(jù)各自工作職責(zé)，對學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行相應(yīng)的指導(dǎo)與監(jiān)管。
�。ǘ┙∪贫�，強化監(jiān)管。建立定點采購統(tǒng)一配送服務(wù)質(zhì)量評價制度。各學(xué)校要及時對定點供應(yīng)商進行學(xué)年度考核。評議結(jié)果及時報送縣教體局學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室。建立責(zé)任追究制度。沂南縣學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領(lǐng)導(dǎo)小組將不定期地對食堂大宗食品采購配送工作進行督查。對學(xué)校食堂違規(guī)進貨、食堂管理不嚴(yán)，造成責(zé)任事故的，將嚴(yán)格追究學(xué)校相關(guān)負責(zé)人的責(zé)任；對定點供應(yīng)商提供不合格產(chǎn)品或不按要求配送，影響學(xué)生正常就餐的，將按合同約定酌情扣除食品安全應(yīng)急處置金；情節(jié)嚴(yán)重的取消配送資格；造成責(zé)任事故的將依法追究其法律責(zé)任，并由其承擔(dān)一切經(jīng)濟損失。
（三）建立督查制度�？h教體局成立學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作督查組，督查組由縣教體局機關(guān)黨委、信訪科、核算中心、安全指導(dǎo)科、后勤服務(wù)中心等科室人員組成，不定期對各學(xué)校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行督查，督查成績納入對定點供應(yīng)商的學(xué)年度考核。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 14
為進一步深化學(xué)校食堂治理改革，有效防范食堂食品安全風(fēng)險隱患，打造公開透明的“陽光食堂”，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》（45號令）、《中共中央、國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》等文件及中省市其他相關(guān)規(guī)定，結(jié)合我區(qū)實際，制定本方案。
一、工作目標(biāo)
全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》，以提升食品質(zhì)量安全為核心，按照“公開透明、公開競爭、公平公正”的原則，選擇信譽優(yōu)良、服務(wù)周到、質(zhì)優(yōu)價廉、有經(jīng)濟實力的定點供應(yīng)商，統(tǒng)一服務(wù)學(xué)校食堂供餐需求，減少學(xué)校后勤服務(wù)壓力，有效保障食品安全，實現(xiàn)“陽光”采購。
二、采購方式和內(nèi)容
臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材供應(yīng)采用“集中采購+定點采購”相結(jié)合的方式。
集中采購：米面油、牛奶面包等預(yù)包裝食品由區(qū)教育局統(tǒng)一招標(biāo)、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送。實行合同管理、價格監(jiān)控、質(zhì)量監(jiān)督、送貨到校。
定點采購：干菜調(diào)料、雞蛋、新鮮蔬菜水果、肉類等其它食材由學(xué)校在區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局聯(lián)合定點的供應(yīng)商處采購。
三、實施范圍
全區(qū)各中小學(xué)校食堂。
四、成立臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組
組長：
副組長：
成員：
領(lǐng)導(dǎo)小組負責(zé)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材公開招標(biāo)及定點采購工作，對涉及學(xué)校食堂采購的'重大問題進行研究決策。
領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心，辦公室主任由宋衛(wèi)平同志兼任。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負責(zé)學(xué)校食堂食材采購日常管理工作。
五、實施程序
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1.統(tǒng)一招標(biāo)
臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組按照《臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購實施方案》，對全區(qū)學(xué)校食堂米面油等大宗食材進行統(tǒng)一招標(biāo)。
2.統(tǒng)一采購
全區(qū)各學(xué)校在中標(biāo)的生產(chǎn)商或供應(yīng)商處，按照區(qū)域劃分及種類界定進行采購。各中標(biāo)供應(yīng)商與區(qū)教育局簽訂統(tǒng)一采購合同。
3.統(tǒng)一配送
臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組按照學(xué)校所在地劃分服務(wù)區(qū)域，中標(biāo)的供應(yīng)商以服務(wù)區(qū)域為單位，按照學(xué)校要求的時間節(jié)點、食材種類和數(shù)量進行配送，不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送。
4.統(tǒng)一價格
臨渭區(qū)學(xué)校食堂采購領(lǐng)導(dǎo)小組成立區(qū)域詢價人員庫，負責(zé)每月采集三個大型食材市場零售價，進行匯總后，按照招標(biāo)優(yōu)惠率確定基準(zhǔn)價并進行公布。同一區(qū)域內(nèi)的同種食材，各供應(yīng)商不得因配送時間、距離、數(shù)量等原因，擅自提高價格，須做到區(qū)域內(nèi)同種食材價格統(tǒng)一。
5.統(tǒng)一服務(wù)
臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組對中標(biāo)的供應(yīng)商劃分服務(wù)區(qū)域，對指定區(qū)域內(nèi)的學(xué)校進行配送及售后服務(wù)。學(xué)校每月對供應(yīng)商服務(wù)質(zhì)量進行綜合評價，評價結(jié)果將作為下一輪供應(yīng)商投標(biāo)資格遴選的重要依據(jù)。
6.統(tǒng)一結(jié)算
各供應(yīng)商每月五日前與學(xué)校進行上月配送清單核對，根據(jù)臨渭區(qū)中小學(xué)學(xué)校食堂食材采購領(lǐng)導(dǎo)小組公示的價格開具稅務(wù)票據(jù)，學(xué)校收到票據(jù)后5個工作日內(nèi)完成結(jié)算轉(zhuǎn)賬。
�。ǘ┒c采購
1.發(fā)布公告
20xx年7月22日，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于20xx－20xx學(xué)年度學(xué)校（幼兒園）食堂大宗食材集中定點采購供應(yīng)商資格審定的公告》。
2.資格審查
8月1日至8月5日，供貨商根據(jù)要求提交資料，進行資格初審。
時間：8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00
地點：臨渭區(qū)學(xué)生資助和后勤管理中心（渭南市實驗初中院內(nèi)）
3.現(xiàn)場查看
8月10日至8月17日，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局對符合初審要求的供應(yīng)商進行現(xiàn)場實地查看。
4.磋商公示
8月18日-8月19日，區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局對供應(yīng)商按供應(yīng)區(qū)域及供應(yīng)種類進行評判，初步確定定點供應(yīng)商名單，進行公示。
5.公布定點供應(yīng)商名單
公示無異議后，在臨渭區(qū)政府的網(wǎng)站發(fā)布《關(guān)于印發(fā)20xx-20xx學(xué)年學(xué)校食堂定點采購供應(yīng)商名單的通知》。
6.學(xué)校定點采購
學(xué)校成立定點采購領(lǐng)導(dǎo)小組，組織本校食堂定點采購工作。邀請中心校、教師代表、家委會代表對定點供應(yīng)商進行考察，確定本校定點采購供應(yīng)商。與選定供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議、安全承諾書等。
清廉學(xué)校食堂建設(shè)實施方案 15
根據(jù)《中共XX省委關(guān)于推進清廉XX建設(shè)的意見》（鄂發(fā)〔20XX〕21號）和《關(guān)于推進清廉學(xué)校建設(shè)的實施意見》（X教工委〔20XX〕7號）精神，為扎實開展清廉學(xué)校建設(shè)工作，特制定本實施方案。
一、指導(dǎo)思想
全面貫徹黨的教育方針，落實立德樹人根本任務(wù)，深入貫徹黨的十九大和十九屆二中、三中、四中、五中全會精神，認真落實十九屆中央紀(jì)委五次全會和省委第十一屆七次、八次、九次全會要求，堅持黨對教育工作的全面領(lǐng)導(dǎo)，堅持以為人民為中心，堅持系統(tǒng)施治、標(biāo)本兼治、齊抓共管，推進全面從嚴(yán)治黨向縱深發(fā)展、向基層延伸，深入開展清廉學(xué)校建設(shè)活動，增強依法治校、廉潔從教、誠實守信意識，改善校風(fēng)、教風(fēng)、學(xué)風(fēng)、作風(fēng)，為教育高質(zhì)量發(fā)展提供堅強的政治和紀(jì)律保證。
二、總體目標(biāo)
以“建設(shè)清廉學(xué)�！睘橹黝}，從黨員干部、教職工、學(xué)生群體入手，加強重點領(lǐng)域管理，不斷完善學(xué)院治理體系，打造清凈校風(fēng)、清正教風(fēng)、清新行風(fēng)，為推進清廉學(xué)校建設(shè)、十四五期間高質(zhì)量發(fā)展提供有力的支撐和保障。
三、工作措施
加強思想建設(shè)，提高政治站位和覺悟意識
堅持把思想建設(shè)作為全面從嚴(yán)治黨的基礎(chǔ)工程，落實“思想引領(lǐng)、學(xué)習(xí)在先”機制，加強廉潔教育和誠信教育，切實增強師生員廉潔自律意識，堅守廉潔底線。
具體工作：
加強政治學(xué)習(xí)，提升政治素質(zhì)。貫徹落實全面從嚴(yán)治黨和黨風(fēng)廉政建設(shè)決策部署，堅持“三會一課”、推進“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育常態(tài)化制度化，抓實理論中心組學(xué)習(xí)和基層黨支部學(xué)習(xí)，推行主要領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)學(xué)、班子成員述學(xué)、專家學(xué)者導(dǎo)學(xué)、創(chuàng)新形式活學(xué)和部門聯(lián)動督學(xué)的“五學(xué)”模式，完善“有年度學(xué)習(xí)計劃、有集中學(xué)習(xí)討論記錄、有考勤登記、有個人學(xué)習(xí)筆記、有學(xué)習(xí)心得體會文章、有學(xué)習(xí)經(jīng)費的“六有要求”，增強貫徹執(zhí)行力的自覺性和堅定性，提高運用黨的創(chuàng)新理論指導(dǎo)實踐、推動工作的能力。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、各黨總支）
加強廉潔教育，筑牢思想防線。充分結(jié)合黨委中心組學(xué)習(xí)會、組織生活會、民主生活會、主題黨日活動、支部特色黨建活動等多種形式，組織黨員干部學(xué)習(xí)《中國共產(chǎn)黨廉潔自律準(zhǔn)則》、《中國共產(chǎn)黨紀(jì)律處分條例》、《高等學(xué)校深化落實中央八項規(guī)定精神的若干規(guī)定》等黨紀(jì)黨規(guī)，形成制度化、常態(tài)化學(xué)習(xí)機制；深入開展理想信念、廉潔從教、黨的作風(fēng)和紀(jì)律教育，組織黨風(fēng)廉政專題講座、觀看警示教育片、參觀紅色基地和黨風(fēng)廉政警示教育基地、廉政談話等活動，增強黨員干部知敬畏、存戒懼、守底線的廉政意識。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、監(jiān)察處）
加強思政教育，落實立德樹人。堅持學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)上思政課、《形勢與政策》課程制度，貫徹執(zhí)行“三進”工作，堅持育人為本，進一步推動實施省委教育工委、省教育廳印發(fā)的《XX省深化新時代學(xué)校思想政治理論課改革創(chuàng)新工作方案》，落實新時代思政課改革創(chuàng)新要求，定期組織召開思政課建設(shè)專項會議，加快配進思政課優(yōu)質(zhì)教師隊伍與輔導(dǎo)員隊伍，細化思政課建設(shè)的各項指標(biāo)，打造“黨建+”育人工作機制，推進黨建與育人工作融合、與教育教學(xué)融合、與學(xué)院高質(zhì)量發(fā)展融合，形成“三全育人”生動局面。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、人力資源處、學(xué)工處、公共課部）
�。ǘ┘訌婞h風(fēng)廉政建設(shè)，提高紀(jì)檢監(jiān)察工作效能
健全學(xué)院黨組織參與決策管理和監(jiān)督的制度機制，結(jié)合學(xué)院多校區(qū)辦學(xué)實際，完善內(nèi)控管理體系，不斷提高發(fā)現(xiàn)和解決問題的能力，改進工作方式、轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)。完善基層紀(jì)檢隊伍建設(shè)，充分調(diào)動、發(fā)揮基層監(jiān)督職能作用，推動基層正風(fēng)肅紀(jì)、督促黨員干部切實履行職責(zé)。嚴(yán)格執(zhí)行信息公開制度，落實校園民主決策機制。抓好“小微”權(quán)利管理，規(guī)范教育、管理、服務(wù)各個環(huán)節(jié)的`標(biāo)準(zhǔn)和要求。
具體工作：
1、健全內(nèi)控管理體系，完善治理結(jié)構(gòu)。以內(nèi)控管理制度建設(shè)為抓手推進黨風(fēng)廉政建設(shè)工作，簽署每年度的學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)班子廉政責(zé)任書、學(xué)院二級部門黨風(fēng)廉政書和黨員干部廉政責(zé)任書，學(xué)院黨委聽取二級部門黨組織報告履行主體責(zé)任和“第一責(zé)任人”職責(zé)情況，為學(xué)院推進全面從嚴(yán)治黨、凈化政治生態(tài)提供堅強有力的保障；各部門從促進學(xué)院內(nèi)涵式高質(zhì)量發(fā)展的角度，梳理管理薄弱環(huán)節(jié)，優(yōu)化崗位職責(zé)，改進業(yè)務(wù)流程，加強廉政風(fēng)險防控，建立實施有效的內(nèi)部管控機制。（責(zé)任部門：黨委組織部、監(jiān)察處）
2、加強基層紀(jì)檢隊伍建設(shè)，提高履職能力。規(guī)范基層紀(jì)檢委員崗位設(shè)置，將政治素質(zhì)好、道德品德優(yōu)、工作能力強的黨員選拔培養(yǎng)到紀(jì)檢委員崗位上來；加強基層黨組織紀(jì)檢委員的理論學(xué)習(xí)和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，打牢監(jiān)督執(zhí)紀(jì)問責(zé)業(yè)務(wù)基礎(chǔ)，發(fā)揮基層組織戰(zhàn)斗堡壘作用；健全履職機制，明確基層紀(jì)檢委員履行紀(jì)律監(jiān)督、宣傳教育、上傳下達及內(nèi)部巡查、匯報廉政信息方面的監(jiān)督責(zé)任，利用基層黨支部民主生活會開展廉政思想教育、談心談話活動，發(fā)現(xiàn)問題及時教育，及時提醒，及時糾偏，實現(xiàn)關(guān)口前移。（責(zé)任部門：黨委組織部、各黨總支）
3、堅守監(jiān)督第一職責(zé)，防范廉政風(fēng)險。健全黨風(fēng)廉政監(jiān)督機制，對師生密切關(guān)注的學(xué)院重大事項、職務(wù)評聘、干部選拔、物資采購、后勤生活、獎學(xué)金評定、學(xué)生入黨、教育資助扶貧工作等重點領(lǐng)域、重要崗位和關(guān)鍵環(huán)節(jié)加強流程監(jiān)督、過程約束，規(guī)范“微權(quán)力”；通過校園網(wǎng)、校園宣傳欄、廉政信箱、陽光信訪平臺、信訪專人接待、院領(lǐng)導(dǎo)“接待日”等途徑暢通師生民主管理的渠道，建立學(xué)院廉政信息發(fā)布平臺，完善校務(wù)、黨務(wù)、人事管理、教務(wù)、學(xué)生事務(wù)、財務(wù)、后勤服務(wù)等事宜的公開內(nèi)容、豐富公開的形式，增強監(jiān)督實效。（責(zé)任部門：黨委組織部、宣傳部、監(jiān)察處、人力資源處、教務(wù)處、學(xué)工處、財務(wù)處、后勤集團）
4、落實“三轉(zhuǎn)”要求，提升服務(wù)能力。持續(xù)深化“轉(zhuǎn)職能、轉(zhuǎn)方式、轉(zhuǎn)作風(fēng)”工作要求，針對我院目前多校區(qū)辦學(xué)的實際情況，各部門注重管理與服務(wù)相結(jié)合，在強化部門協(xié)同、創(chuàng)新工作方式、提高服務(wù)意識方面制定具體措施，充分發(fā)揮數(shù)字化校園網(wǎng)絡(luò)作用，強化職責(zé)擔(dān)當(dāng)、提升履職能力；抓好關(guān)愛幫扶，健全貧困家庭學(xué)生資助制度、殘疾學(xué)生幫扶制度、畢業(yè)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)服務(wù)機制、學(xué)生心理健康教育及援助機制、師生申訴機制等服務(wù)體系，做好“思想解惑促成長，心理解壓促健康，學(xué)習(xí)解困促提升，生活解難促信心，就業(yè)解憂促發(fā)展”工作，學(xué)院干部、教師每人至少結(jié)對聯(lián)系服務(wù)1名困難學(xué)生，鞏固“五幫五促”成果；教務(wù)處、學(xué)工處、財務(wù)處、實驗實訓(xùn)中心等相關(guān)職能部門聯(lián)合探索建立“一站式”學(xué)生事務(wù)中心，進一步簡化辦事程序、強化服務(wù)效能。（責(zé)任部門：學(xué)院各部門）
�。ㄈ┘訌妿煹聨燂L(fēng)建設(shè)，培養(yǎng)高質(zhì)量教師隊伍
把師德師風(fēng)建設(shè)作為學(xué)院教師隊伍建設(shè)的首要標(biāo)準(zhǔn)，不斷加強和改進學(xué)院師德師風(fēng)建設(shè)工作，構(gòu)建教育、宣傳、監(jiān)督、考核、獎懲“五位一體”的師德師風(fēng)建設(shè)長效機制，營造立德樹人的良好氛圍，爭做“有理想信念、有道德情操、有扎實學(xué)識、有仁愛之心”的“四有”好教師。
具體工作：
完善師德師風(fēng)教育體系，提高職業(yè)素養(yǎng)。將師德教育作為新進教師崗前培訓(xùn)和教師、干部年度培訓(xùn)工作的重點，通過學(xué)習(xí)《高校教師師德禁行行為“紅七條”》、《新時代高校教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則》、《教育部關(guān)于高校教師師德失范行為處理的指導(dǎo)意見》等規(guī)范性文件和違反教師職業(yè)行為十項準(zhǔn)則典型案例，師德師風(fēng)教育網(wǎng)絡(luò)直播課、組織專題網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)等活動豐富師德教育形式，培養(yǎng)職業(yè)榮譽感和使命感，樹立職業(yè)精神、提升職業(yè)素養(yǎng)。（責(zé)任部門：人力資源處）
強化師德師風(fēng)評價與監(jiān)督機制，增強行為自覺。完善教師教學(xué)工作規(guī)范和教學(xué)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，建立健全師德考核指標(biāo)體系和考核辦法，把考核結(jié)果納入年度工作考核范圍，并作為職稱評定、崗位聘用、績效考核、評優(yōu)評先的重要依據(jù)，嚴(yán)格實行“師德師風(fēng)一票否決制”；在民主評議黨員工作、學(xué)生評教和年終評定機制中，融入師德師風(fēng)方面的評價，引導(dǎo)教師查找在課程思政方面、對待學(xué)生方面、治學(xué)方面、儀表和風(fēng)度方面存在的差距和不足，明確今后整改努力的方向，打造政治素質(zhì)過硬、師德師風(fēng)優(yōu)秀、業(yè)務(wù)能力精湛、育人水平高超的教師隊伍；充分發(fā)揮督導(dǎo)督學(xué)、師生民主監(jiān)督、社會輿論監(jiān)督的作用，設(shè)立“領(lǐng)導(dǎo)信箱”、“紀(jì)檢監(jiān)察舉報郵箱”，公布“信訪投訴電話”，規(guī)范教師職業(yè)行為，增強遵規(guī)守紀(jì)意識。（教務(wù)處、人力資源處、監(jiān)察處）
3、落實師德師風(fēng)獎懲制度，激勵擔(dān)當(dāng)作為。通過采取評選和表彰“優(yōu)秀共產(chǎn)黨員”、“落雁好老師”、“三育人標(biāo)兵”、“三育人先進個人”、“優(yōu)秀教育工作者”等措施，宣講師德師風(fēng)先進人物典型事跡，發(fā)揮榜樣引領(lǐng)作用，營造崇廉重德、尊師重教的濃厚氛圍；對在師德師風(fēng)方面表現(xiàn)突出的教師，在崗位聘用、培訓(xùn)及進修、各類骨干評優(yōu)獎勵時，同等條件下予以優(yōu)先考慮；建立健全師德重大問題報告制度，對違反師德師風(fēng)者，實行“零容忍”，不姑息、不遷就、不縱容，取消評選稱號、表彰獎勵，堅決按規(guī)處理，以獎懲分明的嚴(yán)肅態(tài)度，營造正氣充盈的內(nèi)部環(huán)境。（責(zé)任部門：黨委組織部、人力資源處、宣傳部、監(jiān)察處）
�。ㄋ模�(gòu)建廉潔教育長效機制，營造清新學(xué)風(fēng)
樹立以學(xué)生為本、注重知識傳授與道德導(dǎo)向并舉、促進學(xué)生全面發(fā)展的工作理念，從加強教育引導(dǎo)、打造文化陣地和嚴(yán)格制度管理方面入手，不斷建立健全廉潔教育長效機制，通過廉潔文化的涵養(yǎng)和浸透作用，強化廉潔、誠信、自律意識，營造清新學(xué)風(fēng)。
加強教育引導(dǎo)，增強廉潔意識。把大學(xué)生廉潔教育納入思政教育體系，形成在黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，公共課部與學(xué)工處、各學(xué)部參與和實施的“黨建+”育人工作機制，在制訂思政教育工作總體規(guī)劃和年度計劃中將廉潔教育內(nèi)容列入其中，一起布置、分步實施；嘗試、探索將廉潔教育與入學(xué)教育、思政課、專業(yè)思想和職業(yè)道德教育、就業(yè)指導(dǎo)教育等相結(jié)合的模式，切實推進廉潔教育進材料、進課堂、進頭腦工作；專業(yè)教師在教學(xué)中要善于抓住時機、利用學(xué)科特點、結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，充分挖掘各學(xué)科中的廉潔教育資源，在日常教學(xué)中做好廉潔教育內(nèi)容的滲透和灌輸；充分利用第二課堂、研學(xué)基地、清廉教育基地、法紀(jì)教育基地、愛國主義教育基地等開發(fā)清廉課程，通過一系列教育引導(dǎo)，逐步增強廉潔意識，提升誠信品質(zhì)，促進學(xué)風(fēng)建設(shè)。（責(zé)任部門：學(xué)工處、公共課部、學(xué)部各黨總支）
打造文化陣地，營造誠信氛圍。把廉潔教育與校園文化建設(shè)相結(jié)合，充分發(fā)揮傳播媒體的宣傳作用，利用校報校刊、校內(nèi)廣播、宣傳欄、宣傳標(biāo)語、新媒體等多種載體，開展廉潔誠信宣傳教育活動，倡導(dǎo)和弘揚誠實守信良好風(fēng)尚；適當(dāng)組織征文、演講比賽、攝影及書畫展覽、微電影、小視頻征集等大學(xué)生易于接受、喜聞樂見的活動方式，把清廉文化、奉獻文化、守紀(jì)文化、禮儀文化等與學(xué)科教學(xué)、主題班會活動、學(xué)生社團活動等結(jié)合起來，多渠道、多角度、全方位促進廉潔文化學(xué)習(xí)，營造良好的校園廉潔文化氛圍。（宣傳部、團委）
嚴(yán)格制度管理，加強行為自律。全面梳理現(xiàn)有學(xué)生管理制度中與學(xué)生誠信教育、違紀(jì)處理相關(guān)的內(nèi)容，以完善制度、加強誠信管理推進清廉學(xué)風(fēng)建設(shè)，嚴(yán)肅考風(fēng)考紀(jì)，規(guī)范考試違紀(jì)處理程序，嚴(yán)肅處理考試作弊和論文抄襲行為，嚴(yán)把考試和畢業(yè)出口關(guān)；發(fā)揮黨委、紀(jì)監(jiān)、宣傳、教務(wù)、學(xué)工、財務(wù)等部門的協(xié)調(diào)與合作職能，在學(xué)生入黨、學(xué)生推優(yōu)、學(xué)生干部選舉、獎助學(xué)金評定以及綜合測評等方面，完善相應(yīng)的評價、核查、監(jiān)督制度和程序，通過“學(xué)生代表座談會”等形式擴大和保護學(xué)生知情權(quán)、監(jiān)督權(quán)、參與權(quán)；堅持每學(xué)期召開誠信教育主題班會制度，調(diào)動發(fā)揮學(xué)生干部的誠信學(xué)習(xí)示范引領(lǐng)作用，帶動養(yǎng)成科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膶W(xué)習(xí)態(tài)度，使學(xué)生通過“內(nèi)修誠信、外守制度”的培育模式，成為優(yōu)良學(xué)風(fēng)的自我建構(gòu)者和自我管理者，養(yǎng)成尊重規(guī)則、正直無私、抵制誘惑、自律自強等良好的道德品質(zhì)和行為習(xí)慣。（責(zé)任部門：學(xué)院各部門）
四、相關(guān)工作要求和保障
�。ㄒ唬〾簩嵷�(zé)任，主動作為。我院成立清廉學(xué)校建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，由學(xué)院黨委書記、院長任組長，學(xué)院其他班子成員任副組長，各處室負責(zé)人、各學(xué)部黨總支書記為小組成員，負責(zé)全院清廉學(xué)校建設(shè)工作的統(tǒng)籌謀劃、督導(dǎo)檢査和協(xié)調(diào)推動；學(xué)院各黨總支書記、各部門負責(zé)人作為落實從嚴(yán)治黨第一責(zé)任人，擔(dān)負起本部門清廉學(xué)校建設(shè)的主體責(zé)任和第一責(zé)任，堅持親自督促檢査、親自帶頭執(zhí)行，落實好清廉學(xué)校建設(shè)仼務(wù)。
（二）加強督導(dǎo)，嚴(yán)格考核。學(xué)院把推進淸廉學(xué)校建設(shè)情況作為評價學(xué)院各部門工作的重要指標(biāo)，納入黨風(fēng)廉政建設(shè)、基層黨建工作考核的內(nèi)容，加強對各部門清廉學(xué)校建設(shè)工作推進情況的督導(dǎo)檢査，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，全面評價工作成效，加大問責(zé)力度，對各種落實不力、搞形式走過場的，將對有關(guān)責(zé)任人進行追責(zé)問責(zé)。
�。ㄈ┩卣剐问�，加大宣傳。將廉潔文化建設(shè)與校園文化建設(shè)相結(jié)合，把清廉文化滲透到校園環(huán)境布置、文化藝術(shù)活動、社會志愿服務(wù)實踐等方面，加強和拓展廉潔文化陣地建設(shè)，通過微博、微信公眾號、學(xué)院門戶網(wǎng)站、短視頻等平臺開展豐富多樣的宣傳活動，充分挖掘校史、校訓(xùn)、校友等校本文化資源，大力宣揚優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和本校涌現(xiàn)出的廉政典型，發(fā)揮先進典型人物的榜樣和示范作用，營造“學(xué)先進典型、促廉潔從教、創(chuàng)一流成績”的濃厚氛圍。
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