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餐飲店元宵節(jié)活動方案范文（通用10篇）
為了確�；顒影踩樌M行，常常需要提前準備一份具體、詳細、針對性強的活動方案，活動方案是對具體將要進行的活動進行書面的計劃。優(yōu)秀的活動方案都具備一些什么特點呢？以下是小編精心整理的餐飲店元宵節(jié)活動方案范文，希望能夠幫助到大家。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 1
一、活動背景
春節(jié)人們忙于辭舊迎新、探親訪友，顧不上吃顧不上玩，正月十五吃湯圓、猜燈謎、賞花燈，有的吃又有的玩，所以元宵節(jié)才是年味最濃的時刻�！叭ツ暝箷r，花市燈如晝；月上柳梢頭，人約黃昏后�！痹�(jié)未婚男女借著賞花燈也順便可以為自己物色對象，所以元宵節(jié)還是個特別受年輕人青睞的浪漫節(jié)日�；谝陨显�，本次元宵節(jié)促銷將以“湯圓、燈謎”等為背景，突顯一個“鬧”字，通過各種新穎、有趣的促銷活動來鞏固原有顧客、挖掘和培養(yǎng)新消費群體，提升超市知名度和美譽度，掀起春節(jié)后第一個節(jié)日銷售高潮。
二、活動目的
通過元宵節(jié)促銷活動營造傳統(tǒng)節(jié)日氛圍，充分利用熱鬧、喜慶、浪漫的節(jié)日氣氛來刺激和誘導(dǎo)顧客消費，達到帶動人氣，提高銷售的目的。
三、活動時間
2月xx日（正月初x）—2月x日（正月xx）
四、活動主題：
沸騰元宵，暖心聚惠
五、活動內(nèi)容
活動一：元宵“球”團圓，好禮“球”帶走
為凸顯元宵節(jié)“鬧”字，提升節(jié)日氛圍，特在元宵節(jié)活動期間推出顧客”找不同，好禮送不�！贝笮蛫蕵反黉N游戲。
活動細則：
超市企劃部需提前制作“十個”不同版本的找“球”圖片，并且“○”可以用橡皮進行擦拭，管理人員隨時在圖片里進行涂改隱藏，以便顧客快速找到，第一張圖片里，暗藏著一個“○”，第二張圖片里暗藏著二個“○”，以此類推，第十張圖片暗藏著十個“○”。顧客在規(guī)定的時間里照的球越多，獎品越豐厚。
參與規(guī)則：
凡在2月xx日、2月x日活動期間，顧客單票購物滿xxx元即可持購物小票到超市出口活動處參與活動，顧客自行選擇找?guī)讉�球，每人每票只能找一處，相同的時間找到的球越多，獎品越豐厚，成功以此類推，獎品以此增加，找到哪個階段，領(lǐng)取哪個階段的`獎品。為促進人氣，本活動可多人共同找，但獎品只獎勵一份。找到1個球：獎勵鉛筆一支；
找到2個球：獎勵簽字筆一支；
找到3個球：獎勵文具盒一個；
找到4個球：獎勵抽紙一盒；
找到5個球：獎勵可樂一瓶；
找到6個球：獎勵湯圓一袋；
找到7個球：獎勵湯圓二袋；
找到8個球：獎勵洗衣液一桶；
找到9個球：獎勵大豆油一桶；
找到10個球：獎勵購物卡50元購物券一張。
促銷點子：
選擇贈品贏顧客。
在節(jié)假日里我們怎樣選擇贈品？
活動二：元宵樂購，趣猜燈謎
為體現(xiàn)與顧客互動性，迎合節(jié)日特點，特在元宵節(jié)當日推出猜燈謎活動：
凡在2月x日元宵節(jié)當日活動期間，超市在收銀線處懸掛宮燈，宮燈下面懸掛燈謎，顧客交款后可在一邊進行猜燈謎活動，顧客可將猜出的謎底到值班經(jīng)理處核對，顧客只要猜對燈籠上的燈謎，即可獲得燈籠一只或湯圓一袋。
活動三：團團圓圓鬧元宵美味湯圓大聯(lián)展
為增加節(jié)日商品的特賣活動，特在超市內(nèi)開辟節(jié)日商品特賣區(qū)：
開辟湯圓食品專柜，包括各種品牌湯圓：如xx湯圓系列、xx湯圓系列、xx系列等�？谖队邪藢毠�、黑芝麻、麻蓉花生、玫瑰豆沙、五仁、花生芝麻、無糖等。
現(xiàn)場售賣氛圍：一是促銷員頭戴耳麥，提高叫賣頻率；二是增加試吃環(huán)節(jié)，增加顧客試吃試飲等服務(wù)。
促銷活動：部分品牌推出顧客凡在活動期間購買指定口味即贈送另一種口味促銷活動。
活動四：元宵小吃一條街
為體現(xiàn)試吃試飲促銷，增加與顧客的黏性，特在超市外圍設(shè)置元宵節(jié)小吃一條街活動。開設(shè)6—10個攤位，包括湯圓冰糖葫蘆炸香腸羊肉串里脊肉等，現(xiàn)場制作；顧客凡在活動期間，在超市購物滿120元即贈送價值10元小吃券，滿240元送20元，單張小票最多限贈兩張（贈券時間2月28日—3月5日），贈完為止。
活動五：沸騰元宵，空袋換購
凡在20xx年2月xx日—2月x日活動期間，顧客凡集齊xx湯圓3種口空袋即可憑空袋子到超市值班經(jīng)理處獲贈320gxx湯圓一袋；集齊6種口味空袋子，可獲贈320gxx湯圓二袋；集齊8種口味的空袋子，可獲贈320gxx湯圓三袋。
活動六：元宵祝福，買一贈一
為做到節(jié)日末湯圓的及時售賣，特在元宵節(jié)活動的最后一天2月x日，晚上8：00后，2月x日活動期間，顧客購元宵全場買一個贈一個（本品），每種口味最多贈送20個。
本促銷信息要在2月x日下午6：00點在超市入口及各款臺公示發(fā)布，各門店不得提前發(fā)布信息，以免顧客伺機購買。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 2
一、前言：
元宵節(jié)是我國的一個非常有中國特色的傳統(tǒng)節(jié)日，在這一天，看燈會，猜燈謎，鬧元宵已從好幾千年延續(xù)至今。此外，由于我國對傳統(tǒng)節(jié)日越來越重視，越來越關(guān)注。如若在這一天，您到超市逛逛，您定會發(fā)現(xiàn)，超市里張燈結(jié)彩掛起了各式
各樣的謎語，如若猜對了，揭開謎底，可到超市服務(wù)臺換取精美小禮品一份。這是最常見的'商超元宵節(jié)促銷活動。
二、活動主題：
xx年xx生威張燈結(jié)彩大鬧元宵
三、活動時間：
20xx年正月十一至正月十五
四、活動內(nèi)容：
活動一：正月十五元宵燈謎猜猜猜
活動期間，在本商場或超市各個樓層懸掛燈謎，每位顧客均可參加此猜謎活動，猜對者均可到總服務(wù)臺領(lǐng)取相關(guān)禮品一份；
活動二：吃元宵甜蜜蜜
活動期間，凡購買湯圓滿20元者，均可送“�！弊中β�(lián)一幅，吃得越多“�！痹蕉�。
活動三：慶元宵抽“元宵券”
活動期間，凡在本商場或超市購滿60元者，均可憑小票到服務(wù)臺換“元宵券”一張，并兌換湯圓一份。滿120元者，可獲元宵券兩張，可兌換湯圓和開心果各一份，以此類推，可領(lǐng)得不同贈品。
活動四：做元宵，包湯圓，比比誰家最團圓
活動期間，舉行包湯圓大賽，活動前期，通過發(fā)dm的形式在顧客里進行宣傳，凡有興趣者均可參加，報名條件不限，此外邀請各大商場管理人或其他知名人物擔任評委進行評比，并設(shè)置相應(yīng)的獎項，一等獎可送省內(nèi)全家兩天游，二等獎可送全家福藝術(shù)照一套，三等獎可送全家團圓飯一桌，鼓勵獎可獲精美禮品一份。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 3
伴隨著元宵佳節(jié)的靠近，餐飲店元宵節(jié)策劃方案勢在必行，方案的目的是提高各店營業(yè)收入，樹立餐飲品牌形象，再掀節(jié)日消費高潮。元宵節(jié)促銷活動策劃方案具體內(nèi)容如下：
一、活動主題：
正月十五鬧元宵，xx餐飲送
二、活動時間：
xx.3.5元宵節(jié)
三、活動地點：
美食城、美食海鮮城、美食海鮮廣場、法爾春天餐廳
四、活動內(nèi)容：
1、正月十五當天來店消費的客人可參加猜燈謎活動，猜中者可獲得精美小禮品一份，每桌限猜一個燈謎。
2、正月十五當天到店內(nèi)消費的.客人，每人贈送元宵兩個，贈完為止，營業(yè)做好登記，財務(wù)備存。
3、正月十五當天各店廚師推出幾款團圓菜品，寓意元宵節(jié)團團圓圓。
五、配合部門：
1、企劃部負責設(shè)計橫幅，每店一條，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，利用短信平臺發(fā)送元宵節(jié)祝福短信，內(nèi)容：正月十五鬧元宵，勇麗餐飲送祝福，勇麗餐飲祝您月圓燈圓事事圓，情圓夢圓人團圓!
2、燈謎由各店自己打印準備。(字謎部分發(fā)給客人，謎底部分放在前臺，按序號對謎底)
3、猜燈謎的禮品各店根據(jù)現(xiàn)有剩余小禮品配發(fā)，財務(wù)做好登記。
4、各店所需元宵數(shù)量提前安排本店采購人員進行購買。
六、注意事項：
1、各店對員工進行相關(guān)知識培訓，當日客人用餐時主動提示，并送上節(jié)日祝福。
2、活動當天贈券活動只贈不用、積分卡活動正常進行。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 4
一、活動時間
20xx年2月25日至3月2日（正月初十至十五）
二、活動主題
正月里來鬧元宵
三、活動內(nèi)容
1、投色子贏元宵歡歡樂樂xxx
正月初十至十五，凡在超市購物滿58元以上，服裝百貨類滿88元以上的顧客，均可憑購物購物小票到二樓中廳參加“投色子贏元宵”活動一次，單票最多投5次。
獎品設(shè)置：
1點至5點：瓜子一袋6點：元宵1包
2、正月里來鬧元宵20xx年元宵節(jié)有戲
活動期間超市推出湯圓、水餃、生鮮商品等超低價限時搶購，價格絕對低，趕快行動！
科迪、三全等名優(yōu)精品元宵以及無糖元宵、禮品元宵、果味元宵、手工湯圓、元宵齊聚新世紀。最新引進的.湯圓機，現(xiàn)場為顧客制作各種口味的湯圓。
備注：每天至少兩小時（活動時段請自行安排，建議安排在客流高峰時段，以促進業(yè)績的提升，各部根據(jù)情況自行舉辦相應(yīng)的大品牌限時搶購活動，力求搶購價低于全縣平均水平，以提高搶購業(yè)績。采購部提前洽談）。
3、燈謎猜猜猜，20xx燈謎文化展
正月初十至十五，凡在超市購物滿28元以上，服裝百貨類滿58元以上的顧客，均可憑購物購物小票參加“有獎猜射燈謎活動”，凡猜中任一燈謎者，即可到一樓總服務(wù)臺領(lǐng)取精美禮品一份。
獎品設(shè)置：1元左右
備注：
�、俅嘶顒颖仨殤{購物小票參加。
�、谒律錈糁i底編號必須與謎面編號相符，并將答案寫于購物小票背面。
�、鬯轮i底經(jīng)服務(wù)臺核對準確后，領(lǐng)取謎底并張貼于謎面之上方可領(lǐng)取獎品。
四、廣告宣傳
1、電視臺廣告、飛字廣告，氣象局廣告
電視臺媒體
播放時間：2月22日至28日
2、dm單頁
活動內(nèi)容
大度16開1頁
3、燈謎：一、二樓懸掛燈謎謎面
初九到位
4、吊掛pop鬧元宵新世紀
年貨大街換元宵掛旗
雙面（初八到位）
5、門外看板：東門、圓門、南門大看板
�。ǔ蹙诺轿唬�
播音：服務(wù)臺全樓播音
6、超市收銀臺/服務(wù)臺活動告知板：小看板（初九到位）
7、門貼：一樓所有正門
�。ǔ醢说轿唬�
8、橫幅：一樓化妝品樓梯口
kt板雙面（初八到位）
禮花：一樓外部燃放禮花
餐飲店元宵節(jié)活動方案 5
為了迎接元宵佳節(jié)，營造喜慶祥和的氣氛，增進業(yè)主間及業(yè)主與管理處之間的交流，舉辦“猜燈謎”活動。具體實施方案如下：
一、活動時間：
20xx年2月26日18：30～20：30
二、活動地點：
一期小區(qū)中軸線
三、組織單位：
xx花園管理處
四、參與人員：
小區(qū)業(yè)主、住戶
五、活動內(nèi)容：
猜燈謎活動，猜出謎底者將獲得精美獎品。
六、人員具體分工：
1、管理組
(1)整個活動協(xié)調(diào)由A負責，B協(xié)助。
(2)負責采購活動物資。
(2)兌獎處一期北門崗旁，18點前將兌獎處所用大班桌及獎品擺放到位。
(3)C、D、E、F負責現(xiàn)場布置工作(掛燈謎、兌獎臺的`布置等)，G、H負責對購買水果清洗、飲水機、一次性紙杯等物品的擺放，18點前布置完畢；
(4)現(xiàn)場煮元宵(7B架空層)：I/J/K共3人；
(5)全體工作人員統(tǒng)一穿制服、工服；
活動結(jié)束后，協(xié)調(diào)保潔員清理現(xiàn)場。
2、維修組
L負責現(xiàn)場音響、燈光安裝，協(xié)助做好場地布置工作(懸掛橫幅、飾品、燈籠)，并播放音樂吸引人氣。
3、安管隊
(1)M負責當天活動的安全防范、現(xiàn)場秩序、現(xiàn)場布置工作。提前清理2棟前面、15棟后面的車停放，引導(dǎo)路面行車路線。
(2)18：10開始，2名安管員(N、O)在兌獎處旁充氣球，免費發(fā)放給參加活動的小朋友。
(3)協(xié)助綜合組中途燈謎的懸掛
4、保潔員：(安排2名保潔員保潔)
保潔員要及時清理游戲現(xiàn)場的垃圾，保持場地清潔。
5、兌獎處：
備一空紙箱，工作人員(ABC)負責頒發(fā)獎品(兌獎后要將燈謎條撕碎)。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 6
春節(jié)即將過去，每年農(nóng)歷的正月十五日，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，也是慶賀新春的延續(xù)，其中吃湯圓、賞花燈、猜燈謎等都是元宵節(jié)幾項重要民間習俗。對此湯圓變成了重中之重，具體的策劃如下：
一、活動背景
隨著越來越多的企業(yè)進入湯圓這個市場，xxx等等幾大品牌彼此之間的競爭也越來越激烈，到目前為止，競爭幾乎進入到白熾化狀態(tài)，提高銷量幾乎成為他們每個企業(yè)的難題，每個企業(yè)為了提高自己的銷售量和奪得利潤，都想方設(shè)法來對自己的湯圓進行各種各樣的銷售。因此，如何在元宵節(jié)前做好促銷活動，對提高湯圓的銷量及市場占有率，鞏固市場地位，提升品牌的知名度具有重要意義。
二、活動目標
本次促銷活動將在20xx年2月x日至x日之間進行，主要通過一系列的宣傳及促銷活動提高食品的知名度和美譽度，擴大湯圓的影響力和范圍，促進“xxx”、“xxx”、“xxx”三大湯圓系列的元宵期間的終端市場銷售和團購銷售，提高湯圓銷量。
（一）利潤目標
通過本次元宵期間的促銷宣傳活動，提升湯圓的銷量，實現(xiàn)元宵期間銷售利潤xx萬元的銷售利潤。
�。ǘ┦袌稣加新誓繕�
此次的推廣活動湯圓以“x湯圓”、“xx湯圓”、“xx湯圓”三大系列細分市場，擴大湯圓的市場占有率，讓消費者親身市場不同口味，應(yīng)對市場的激烈競爭，爭取更多銷售機會，迅速贏得湯圓消費的`巨大市場，最終獲得更大的利潤。
�。ㄈ╀N售目標
讓更多消費者了解和知道公司的多口味湯圓，讓消費者在最短的時間內(nèi)認知湯圓系列的特色，培養(yǎng)更多消費者購買湯圓，實現(xiàn)在元宵期間的xx市xx萬斤銷售目標。
三、活動方案
�。ㄒ唬┣捌冢簭V告宣傳促銷方案
時間：20xx年x月起
宣傳形式及內(nèi)容：
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：xxx等主要知名網(wǎng)絡(luò)電視
2.電視、廣播廣告：xx地方電視臺、地方廣播。發(fā)布內(nèi)容：宣傳湯圓產(chǎn)品特點，吸引更多的顧客。
3.銷售點廣告：在食品的所有售點張貼招貼和其他小型廣告宣傳品，在大型的超市要廣告要清晰明確，最好是用帶有視覺沖擊力的畫面，引起消費者的注意。食品不同于一般的生活用品，通過畫面的刺激，引起人吃的欲望。
宣傳目的：采用多種媒體，網(wǎng)絡(luò)、電視等全方位宣傳造勢，使公眾對湯圓有一定的認識和了解，并且產(chǎn)生好感，有一定的購買愿望，并逐漸培養(yǎng)長期食用湯圓的習慣，為后期的工作做好鋪墊。
（二）后期：活動促銷方案
活動一：
�。ㄒ唬⿻r間：20xx年2月x日17：00-19：00
（二）活動主題：良辰美景共賞元宵歡鬧齊樂
�。ㄈ┗顒拥攸c：在xx市各區(qū)商業(yè)中心或廣場搭臺，最好靠近大賣場
�。ㄋ模┗顒觾�(nèi)容：在現(xiàn)場每一位報名參加現(xiàn)場制作湯圓的人，由主辦方提供1千克制作材料，可在規(guī)定的20分鐘內(nèi)任意制作湯圓，制作的湯圓均可打包帶走。
同時，在制作湯圓的活動過程中，現(xiàn)場的主持人負責主持一些趣味性問答，調(diào)動現(xiàn)場氛圍，參與游戲者獲勝者可獲得精美禮品一份。
活動二：
（一）時間：20xx年2月x日至xx日
（二）活動主題：共度元宵享團圓，湯圓伴隨您
（三）活動地點：xx市各大型超市、商場
（四）活動內(nèi)容：在各大型超市、商場開展免費品嘗及買贈活動，搭建促銷臺，把元宵的熱鬧氛圍帶到商場超市，用促銷員帶動現(xiàn)場氣氛，給現(xiàn)場顧客一個清新統(tǒng)一的產(chǎn)品形象。同時，由促銷員在現(xiàn)場蒸煮不同口味的湯圓，消費者可根據(jù)喜好試吃、購買湯圓，并且，促銷員要積極宣傳xx日的現(xiàn)場攜家人包湯圓活動，并提前報名。
在促銷期間，一次購買滿28元即可贈送帶有企業(yè)標準的勺子，一次性購買滿38元的即可獲贈湯碗一個，一次性購買滿58元可獲贈凌200克贈品湯圓一袋，購買越多禮品越多。
活動三：
�。ㄒ唬⿻r間：20xx年2月x日至x日
（二）活動主題：猜謎語歡樂中獎
�。ㄈ┗顒拥攸c：xx市各大型超市、商場
（四）活動內(nèi)容：在促銷臺四周懸掛燈籠，在燈籠上張貼謎語條，無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美小禮物獲湯圓3元、5元抵用券。
各項活動注意事項
①各活動地點負責人負責與有關(guān)職能部門協(xié)調(diào)現(xiàn)場場地，確�；顒影磿r、順利執(zhí)行到位；
�、谒薪佑|食品現(xiàn)場的工作人員，須佩戴白口罩、白手套、帽子，其它工作人員統(tǒng)一著工裝、佩戴紅圍巾、工作證；
③免費發(fā)放的湯圓必須衛(wèi)生達標，食用可口，做好現(xiàn)場衛(wèi)生工作。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 7
一、活動背景
農(nóng)歷正月十五日，是中國的傳統(tǒng)節(jié)日元宵節(jié)。正月為元月，古人稱夜為宵，而十五日又是一年中第一個月圓之夜，所以稱正月十五為元宵節(jié)，又稱上元節(jié)。按中國民間的傳統(tǒng)，在一元復(fù)始，大地回春的節(jié)日夜晚，天上明月高懸，地上彩燈萬盞，人們觀燈、猜燈謎、吃元宵合家團聚、其樂融融。為了進一步促進xx文化及節(jié)日氛圍，開展本次活動
二、活動目的
通過開展豐富的`xx文化活動，增進員工之間的情感交流，傳達工會對員工的關(guān)懷；以大家喜聞樂見、形式多種、通俗易懂的游戲節(jié)目內(nèi)容、營造成一個充滿節(jié)日氛圍的現(xiàn)場，充分體現(xiàn)員工與元宵節(jié)同歡、同慶、同喜、同樂的場景，展現(xiàn)織物員工新作風、新思想、新面貌的新春氣息，形成健康向上、文明和諧的生產(chǎn)文化。
三、活動時間
20xx年3月5日下午13：00-15：30
四、活動內(nèi)容
1、猜燈謎：工作人員精選300條燈謎，懸掛于活動現(xiàn)場，參與人員在猜到答案后將燈謎取下，到工作人員處獲得一枚印章（一個燈謎正確答獲取一枚印章），根據(jù)印章數(shù)量可到工作臺處兌換相應(yīng)獎品；答案不正確者，須將燈謎放回原有位置；一人限一次參與機會，累積數(shù)量按個人能力和意愿自由確定；
2、送元宵：工作人員煮湯圓，送到各崗位員工手中；
五、活動辦法：
1、本次活動由織物支部主辦，詳細分工如下：
方案申報：
現(xiàn)場布置：燈謎
內(nèi)容設(shè)置：
煮元宵：
獎品購買：
現(xiàn)場工作人員：（蓋章、發(fā)獎）（現(xiàn)場秩序）
2、活動參與人員：全體員工；
3、活動地點：
六、獎勵辦法
活動以個人累積方式，第一次猜中到工作臺獲取活動券和一枚印章，以個人自愿原則，以單張活動券累積印章數(shù)量兌換相應(yīng)獎品（一人僅限參與一次），高一級獎品兌換完后依次換取下一檔次獎品，換完為止；詳細獎勵見下表
餐飲店元宵節(jié)活動方案 8
一、活動背景
每年農(nóng)歷的正月十五日，春節(jié)剛過，迎來的就是中國的傳統(tǒng)節(jié)日——元宵節(jié)。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復(fù)始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春的延續(xù)，其中吃湯圓、賞花燈、猜燈謎等都是元宵節(jié)幾項重要民間習俗。
隨著越來越多的企業(yè)進入湯圓這個市場，“思念”、“五豐”、“三全”、“龍鳳”、“冠生園”等等幾大品牌彼此之間的競爭也越來越激烈，到目前為止，競爭幾乎進入到白熾化狀態(tài)，提高銷量幾乎成為他們每個企業(yè)的難題，每個企業(yè)為了提高自己的銷售量和奪得利潤，都想方設(shè)法來對自己的湯圓進行各種各樣的銷售。因此，如何在元宵節(jié)前做好促銷活動，對提高三全湯圓的銷量及市場占有率，鞏固市場地位，提升三全品牌的知名度具有重要意義。
二、活動目標
本次促銷活動將在20xx年2月xx日至xx日之間進行，主要通過一系列的宣傳及促銷活動提高三全食品的知名度和美譽度，擴大三全湯圓的影響力和范圍，促進“三全凌湯圓”、“三全新派湯圓”、“果然愛水果湯圓”三大湯圓系列的元宵期間的終端市場銷售和團購銷售，提高湯圓銷量。
(一)銷售目標
讓更多消費者了解和知道三全公司的多口味湯圓，讓消費者在最短的時間內(nèi)認知三全湯圓系列的特色，培養(yǎng)更多消費者購買三全湯圓，實現(xiàn)在元宵期間的杭州市10萬斤銷售目標。
(二)利潤目標
通過本次元宵期間的促銷宣傳活動，提升三全湯圓的銷量，實現(xiàn)元宵期間銷售利潤50萬元的銷售利潤。
(三)市場占有率目標
此次的推廣活動三全湯圓以“三全凌湯圓”、“三全新派湯圓”、“果然愛水果湯圓”三大系列細分市場，擴大三全湯圓的市場占有率，讓消費者親身市場不同口味，應(yīng)對市場的激烈競爭，爭取更多銷售機會，迅速贏得湯圓消費的巨大市場，最終獲得更大的利潤。
三、活動方案
(一)前期：廣告宣傳促銷方案
時間：20xx年1月起
宣傳形式及內(nèi)容：
1.網(wǎng)絡(luò)宣傳：優(yōu)酷、奇異、搜狐、樂視等主要知名網(wǎng)絡(luò)電視
2.電視、廣播廣告：杭州地方電視臺、地方廣播
發(fā)布內(nèi)容：宣傳三全湯圓產(chǎn)品特點，吸引更多的顧客。
3.銷售點廣告：在三全食品的所有售點張貼招貼和其他小型廣告宣傳品，在大型的超市要廣告要清晰明確，最好是用帶有視覺沖擊力的畫面，引起消費者的注意。食品不同于一般的生活用品，通過畫面的刺激，引起人吃的欲望。
宣傳目的：采用多種媒體，網(wǎng)絡(luò)、電視等全方位宣傳造勢，使公眾對三全湯圓有一定的認識和了解，并且產(chǎn)生好感，有一定的購買愿望，并逐漸培養(yǎng)長期食用湯圓的習慣，為后期的工作做好鋪墊。
(二)后期：活動促銷方案
1.活動一
時間：20xx年2月xx日至xx日
活動主題：共度元宵享團圓，三全湯圓伴隨您
活動地點：杭州市各大型超市、商場
活動內(nèi)容：在各大型超市、商場開展免費品嘗及買贈活動，搭建促銷臺，把元宵的熱鬧氛圍帶到商場超市，用促銷員帶動現(xiàn)場氣氛，給現(xiàn)場顧客一個清新統(tǒng)一的產(chǎn)品形象。同時，由促銷員在現(xiàn)場蒸煮不同口味的湯圓，消費者可根據(jù)喜好試吃、購買湯圓，并且，促銷員要積極宣傳23日的現(xiàn)場攜家人包湯圓活動，并提前報名。
在促銷期間，一次購買滿28元即可贈送帶有三全企業(yè)標準的勺子，一次性購買滿38元的即可獲贈湯碗一個，一次性購買滿58元可獲贈三全凌200克贈品湯圓一袋，購買越多禮品越多。
2.活動二
時間：20xx年x月xx日至xx日
活動主題：猜謎語歡樂中獎
活動地點：杭州市各大型超市、商場
活動內(nèi)容：在促銷臺四周懸掛燈籠，在燈籠上張貼謎語條，無論是否購物，均可參與猜謎，凡猜中即有獎品，獎品為精美小禮物獲三全湯圓3元、5元抵用券。(次活動與各銷售點促銷活動同時進行)
3.活動三
時間：20xx年2月xx日17：00-19:00
活動主題：良辰美景共賞元宵歡鬧齊樂(一家親現(xiàn)場制作湯圓活動)活動地點：在杭州市各區(qū)商業(yè)中心或廣場搭臺，最好靠近大賣場
活動內(nèi)容：在現(xiàn)場每一位報名參加現(xiàn)場制作湯圓的'人，由主辦方提供1千克制作材料，可在規(guī)定的20分鐘內(nèi)任意制作湯圓，制作的湯圓均可打包帶走。
同時，在制作湯圓的活動過程中，現(xiàn)場的主持人負責主持一些趣味性問答，調(diào)動現(xiàn)場氛圍，參與游戲者獲勝者可獲得精美禮品一份。
凡在活動當天現(xiàn)場購買三全湯圓者也均有禮可送。
4.各項活動注意事項
①各活動地點負責人負責與有關(guān)職能部門協(xié)調(diào)現(xiàn)場場地，確�；顒影磿r、順利執(zhí)行到位；
�、谒薪佑|食品現(xiàn)場的工作人員，須佩戴白口罩、白手套、帽子，其它工作人員統(tǒng)一著工裝、佩戴紅圍巾、工作證；
�、勖赓M發(fā)放的湯圓必須衛(wèi)生達標，食用可口，做好現(xiàn)場衛(wèi)生工作。
四、經(jīng)費預(yù)算
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五、預(yù)期效果
通過此次的元宵宣傳促銷活動，三全可達預(yù)期銷售10萬斤的銷量，銷售額至少可達100萬，讓更多消費者了解和認真三全湯圓，是消費群產(chǎn)生嘗試購買的欲望，提升三全“三全凌湯圓”、“三全新派湯圓”、“果然愛水果湯圓”三大湯圓系列知名度及三全食品知名度，培育品牌忠誠消費者，擴大三全湯圓的市場占有率，使其在杭州地區(qū)的市場占有率10%，同時促進淡季銷售額的提升；并且樹立良好品牌形象，帶動企業(yè)形象提升。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 9
一、活動時間及總體目標
通過元宵節(jié)策劃活動，擴大飯店的知名度，加強與客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)洪洞縣人民的消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。
二、策劃內(nèi)容
(一)、元宵節(jié)套餐價格：
a、五福迎門宴
b、六六大順宴
c、恭喜發(fā)財宴
d、吉祥如意宴
e、飛黃騰達宴
f、金虎鬧春宴
g、金玉滿堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌2888元/桌
(二)、包廂元宵節(jié)細則：
一、凡來就餐的客人，每桌贈送糖果一盤，干果一盤，果盤一份。
二、每桌均可參加幸運大抽獎活動，桌桌有禮，100%中獎。
三、用餐標準達到888元及以上，贈送普通標間打折卡一張。
用餐標準達到1288元及以上，贈送普通標間打折卡一張，并免費暢飲軟飲料。
用餐標準達到1688元及以上，贈送普通標間打折卡一張，免費暢飲軟飲料及本地啤酒，并贈送本地紅酒一瓶。
四、每桌免費贈送新年吉祥餃半斤，大年三十晚持續(xù)到正月初五。
三、實施步驟：
1、與餐飲部和出品部溝通，熟悉套餐的詳細內(nèi)容，做到心中有數(shù)。
2、劃分客戶群(挑選vip客戶)
3、拜訪客戶并極力爭取訂單，并告知客人訂餐時間需提前十天(控制包廂入座標準)
4、規(guī)劃接待桌數(shù)控制在飯店能承受的范圍之內(nèi)并通知餐飲部提前做好準備(再次劃分入座標準)
5、布置大廳營造喜慶氣氛。
三、裝飾方案為烘托飯店春節(jié)氛圍，突出中國傳統(tǒng)節(jié)日的.喜氣，今年春節(jié)布置主色調(diào)以紅、黃兩色為主，以達到歡樂祥和的節(jié)日氛圍效果。
特制定20xx年春節(jié)飯店裝飾布置方案，請領(lǐng)導(dǎo)給予指示。
主題：春節(jié)(爆竹聲中一歲除，春風送暖入民俗)-情人節(jié)(鮮花vs巧克力)-元宵節(jié)(元宵燈火人如熾，一派歌聲喜若狂)具體裝飾方案如下：
飯店外圍：
1、外圍植物繞拉花、滿天星，飯店正門口立大盆金桔，頂棚掛大紅燈籠，停車場斜拉彩旗。
2、led屏飄字“山西大槐樹民俗飯店恭祝全縣人民新春快樂”
3、大門口兩側(cè)貼“辭舊歲喜看江山更美，迎新春展望前程似錦”對聯(lián)，“恭賀新禧”橫批。(對聯(lián)內(nèi)容請領(lǐng)導(dǎo)修改)
4、飯店大堂玻璃門貼蛇年生肖剪紙圖案或招財進寶圖案，四扇門一一對稱。
5、三、四樓陽臺欄桿插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、總臺收銀頂部紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間也掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
3、總臺兩邊(原放置圣誕樹的位置)立兩棵大金桔盆栽，上面繞滿天星，掛紅包袋作裝飾，總臺兩邊大柱子上各掛一大號中國結(jié)。
4、總臺上擺放元寶塔，其他植物均繞上滿天星、拉花裝飾。
(聯(lián)系綠化盆栽供應(yīng)商及時更換盆栽)。
5、大堂吧墻面上貼生肖剪紙圖案。
6、后院通道門玻璃貼類似大門裝飾圖案。
7、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
餐廳：
1、包廂通道吊頂筒燈與筒燈之間用紅、黃兩色裝飾帶做弧形波浪，兩個弧形間掛一中國結(jié)或?qū)m燈。
2、宴會臺背景墻裝飾一春節(jié)圖案。
3、餐廳收銀臺上方吊頂掛小燈籠裝飾，擺放金桔盆栽。
4、所有包間植物上掛紅包袋、灑彩花、小元寶。
5、電梯口的背景墻上懸掛2米高“恭喜發(fā)財”祝福畫，掛于人手碰不到的位置。
6、迎賓處通道門原圣誕老人圖案改成財神圖案
7、二樓餐廳通道墻壁上貼各種吉祥祝福語
8、播放春節(jié)背景音樂，大年二十八開始播放。
9、大年三十有人穿唐裝扮演財神、在飯店給小朋友發(fā)紅包(紅包內(nèi)裝1-5元不等)
總臺及樓層：
1、總臺及大堂頂部掛小紅燈籠。
2、各樓層電梯口掛紅燈籠。
以上春節(jié)裝飾布置方案，僅供參考!
四、廣告宣傳
a.店內(nèi)led屏飄字(大槐樹民俗飯店元宵節(jié)火爆預(yù)定中……)
b.宣傳單頁與房間打折卡
(1)由營銷部負責設(shè)計制作元宵節(jié)、元宵節(jié)宣傳頁，并聯(lián)系印刷公司，于1月25日前印刷完畢并派發(fā)各包間及各大企業(yè)單位；
(2)派發(fā)宣傳單頁的對象為政府機關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、在店消費過的老客戶以及新住進的新房客及用餐的新客戶等，將飯店對他們節(jié)日的問候和祝福與飯店的節(jié)日促銷活動內(nèi)容結(jié)合在一起。
餐飲店元宵節(jié)活動方案 10
一、準備各種大紅燈籠，并在燈籠上附上燈謎。
節(jié)日期間，餐飲行業(yè)的最傳統(tǒng)節(jié)目就是猜燈謎。在酒店的門廳、大堂等地方掛滿各種燈謎，不但可以吸引更多客源，還能烘托節(jié)日氣氛，激發(fā)顧客的消費欲望。燈謎的設(shè)置也是有技巧的，難度要適中，難度太大，顧客往往敗興而去，太小又不會引起顧客的成就感，要以中低難度的為主，加少量有難度的，既能滿足高層次顧客的心理需求，又能做到皆大歡喜。當然，還要出一些適合兒童的燈謎，因為孩子是現(xiàn)代家庭的核心，滿足孩子的虛榮心，就會滿足家長的虛榮心，大大增加顧客的歸屬感。
二、湯圓大贈送。
元宵節(jié)離不開湯圓，無論愛不愛吃，大家都會來上幾個應(yīng)應(yīng)景。酒店可以給就餐的顧客每桌免費送上一碗熱氣騰騰的湯圓，這會使顧客的心里也熱乎乎的。賣湯圓賺不了幾個錢，而且湯圓太膩，人們也吃不了幾個。用它來做促銷，不僅能帶動銷售，更可以增進與顧客的感情，真是以小搏大。有條件的酒店還可以在門前舉行"路人品嘗湯圓活動"，不但能增加納客機率，對自身也是個好的.宣傳。
三、豐富菜品種類，菜品盡量與節(jié)日相關(guān)。
在向顧客介紹菜品的時候，可以適當推薦高檔的菜品以及與節(jié)日有關(guān)的菜，并說出這些菜品的美好寓意，日常的菜品如果加上良好的祝愿，也會增加它的附加值。
四、將酒水準備充足。
佳節(jié)離不開美食，更離不美酒。酒和飲料是節(jié)日餐桌必不可少的助興之品。在人們注意養(yǎng)生的今天，飲酒量或許會有所控制，那我們就從"質(zhì)"上做文章，多推薦一些高檔紅酒、傳統(tǒng)名白酒。
五、營業(yè)時間適當延長。
元宵節(jié)期間，人們的夜活動時間普遍延長和推后，這時酒店也可以適當延長營業(yè)時間，因為許多人有先吃點零食墊一下肚子，等賞完花燈再就餐以避開就餐高峰的習慣。因活動量大，想吃消夜的人也為數(shù)不少。
六、在一定程度上迎合小孩子的心意。
孩子向來被譽為餐飲業(yè)的"喜神"，他們的想法左右甚至決定了家長選擇哪一家餐廳就餐。酒店節(jié)日期間可以加一些孩子喜歡的元素，比如由服務(wù)員扮成一些受人喜愛的卡通人物迎賓，一定會討得孩子們的歡心。
七、拉攏企業(yè)顧客，加大宣傳力度，促成企業(yè)會餐。
元宵節(jié)促銷不必限于正月十五這一天。元宵節(jié)前后這十多天的時間都是企業(yè)聚餐的高峰期，因為經(jīng)過一周左右的工作，企業(yè)已基本完成新年度的人事布局和工作開局，人事經(jīng)理、辦公室主任們也在"貨比三價"，挑選一家適合的酒店，而酒店也要在引導(dǎo)這種需求上下些功夫。
八、引導(dǎo)后續(xù)消費。
元宵節(jié)過后的一段時間，是酒店消費的淡季，如何能在這一段時間保持經(jīng)營的穩(wěn)定是一個難題。酒店可以利用元宵節(jié)這個消費的小高峰采取消費滿多少贈餐券并限期使用的手段做促銷活動，既可拉升節(jié)日消費，又可增加節(jié)后客流。
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