酒店gro崗位職責(zé)

酒店gro崗位職責(zé)（精選30篇）

　　在日常生活和工作中，越來越多人會接觸到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)包括崗位職務(wù)范圍、實(shí)現(xiàn)崗位目標(biāo)的責(zé)任、崗位環(huán)境、崗位任職資格及各個崗位之間的相互關(guān)系等。我們該怎么制定崗位職責(zé)呢？以下是小編整理的酒店gro崗位職責(zé)，希望能夠幫助到大家。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇1

　　1、完成每日收入審計(jì)檢查的各種報(bào)表，并妥善保管相關(guān)憑證。

　　2、每日將記帳記錄輸入到總帳中，并確保帳目平衡，查看和準(zhǔn)備來自不同渠道的憑證輸入總帳。

　　3、確保所有的折扣和雜項(xiàng)收入都有相關(guān)的詳細(xì)憑單支持;所有折扣必須遵循財(cái)務(wù)政策。將每日所有的折扣，雜項(xiàng)收入及現(xiàn)金墊付匯總后交財(cái)務(wù)經(jīng)理審批。

　　4、控制所有餐廳使用的帳單，并檢查帳單號碼的連貫性，確保取消的帳單也相應(yīng)的記錄在冊。

　　5、通過準(zhǔn)備每月科目調(diào)節(jié)表及采取相應(yīng)的行動控制所有的資產(chǎn)負(fù)債表科目。

　　6、與其他部門合作、協(xié)調(diào)，交流有關(guān)財(cái)務(wù)及內(nèi)部控制的相關(guān)事宜，協(xié)助財(cái)務(wù)經(jīng)理，以確保部門員工良好的工作表現(xiàn)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇2

　　1.負(fù)責(zé)所管轄倉庫物資設(shè)備的進(jìn)倉、出倉、保管工作;

　　2.負(fù)責(zé)對庫存物資進(jìn)行歸類、分區(qū)擺放、標(biāo)識;

　　3.及時做好各類進(jìn)出倉單據(jù)的傳遞、保管、存檔工作;

　　4.定期與項(xiàng)目財(cái)務(wù)核對賬目，保證賬物相符;

　　5.定期對庫存物資進(jìn)行盤點(diǎn)，確保賬實(shí)相符。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇3

　　1、負(fù)責(zé)公司微信號的更新推廣;

　　2、負(fù)責(zé)公司產(chǎn)品的界面進(jìn)行設(shè)計(jì)、編輯、美化等工作;

　　3、對公司的宣傳產(chǎn)品進(jìn)行美工設(shè)計(jì);

　　4、負(fù)責(zé)公司內(nèi)的廣告和專題的設(shè)計(jì);

　　5、負(fù)責(zé)活動展示的設(shè)計(jì)和布置;

　　6、其他與美工設(shè)計(jì)相關(guān)的工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇4

　　1.代表酒店迎送VIP，處理主要事件，記錄特別貴賓、值得注意的客人的有關(guān)事項(xiàng)。

　　2.迎接及帶領(lǐng)VIP到指定的房間，并介紹房間設(shè)施和酒店情況。

　　3.做好VIP離店記錄，落實(shí)VIP接待的每一個細(xì)節(jié)。

　　4.決定是否受理客人支票及處理關(guān)于客人結(jié)賬時的問題及其他詢問，并根據(jù)酒店有關(guān)規(guī)定和授權(quán)處理。

　　5.記錄和處理換鎖、換銷匙的工作。

　　6.處理客房部報(bào)表上與接待處有誤差之房間，并親自鎖定房間。

　　7.處理客人投訴，針對客人心理正確解決問題。

　　8.了解當(dāng)天及以后房間狀態(tài)走勢，盡量參與接待處工作。

　　9.巡查酒店內(nèi)外部，以保證各項(xiàng)設(shè)施運(yùn)行正常，及時排除可防范的弊端。

　　10.與客人談話時可適當(dāng)介紹酒店設(shè)施。

　　11.與保安部及接待處緊密聯(lián)系，取得資料，做出“意外”、“病客”報(bào)告。

　　12.與保安人員及工程部人員一起檢視發(fā)出警報(bào)的房間。

　　13.與財(cái)務(wù)部人員配合，追收仍在酒店住宿的客人拖欠的賬款。

　　14.發(fā)生緊急事件時，必須做出正確的指7K。

　　15.遇危險(xiǎn)事故而沒有領(lǐng)導(dǎo)可請示時，應(yīng)果斷做出決定，視情況需要疏散客人。

　　16.為生病或發(fā)生意外事故的客人安排送護(hù)或送往醫(yī)院事宜。

　　17.負(fù)責(zé)貴重物品遺失和被尋獲的處理工作。

　　18.檢査大堂范圍內(nèi)需維修的項(xiàng)目，并督促有關(guān)部門及時維修。

　　19.做好本范圍內(nèi)的防火、防盜工作。

　　20.向領(lǐng)導(dǎo)反映有關(guān)員工的表現(xiàn)和客人意見。

　　21.堅(jiān)持在值班記錄本上記錄當(dāng)天發(fā)生的事件及投訴處理情況，并向前廳部經(jīng)理匯報(bào)。

　　22.做好領(lǐng)導(dǎo)指派的其他工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇5

　　1、在現(xiàn)場倉庫處理化學(xué)品的收貨、發(fā)貨和庫存檢查。按產(chǎn)品種類張貼合適的標(biāo)簽。

　　2、將化學(xué)品放入相應(yīng)的貨架并保持先進(jìn)現(xiàn)出。定期檢查現(xiàn)場庫存，確保現(xiàn)場庫存維持在合理水平。

　　3、在ERP系統(tǒng)中對現(xiàn)場數(shù)據(jù)和倉庫數(shù)據(jù)的及時更新工作。

　　4、完成現(xiàn)場庫存的資料匯總與匯報(bào)實(shí)時情況，確保現(xiàn)場庫存。完成上司交待的其他工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇6

　　1、負(fù)責(zé)酒店團(tuán)隊(duì)的建立、培養(yǎng)和管理，指導(dǎo)培訓(xùn)工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成整店的各項(xiàng)計(jì)劃目標(biāo)，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　2、負(fù)責(zé)酒店日常的溝通協(xié)調(diào)工作，及時匯報(bào)酒店日常經(jīng)營狀況，對酒店的經(jīng)營目標(biāo)和業(yè)績負(fù)責(zé)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇7

　　1、協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行合作酒店的維護(hù)和洽談;

　　2、協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理進(jìn)行分管區(qū)域內(nèi)酒店產(chǎn)品的價格談判;

　　3、協(xié)助處理與合作酒店之間的業(yè)務(wù)(包括預(yù)訂、結(jié)算、投訴等);

　　4、維護(hù)區(qū)域內(nèi)合作酒店的價格，并定期了解同行業(yè)相關(guān)行情;

　　5、關(guān)注負(fù)責(zé)合作酒店的房態(tài)并保證各項(xiàng)業(yè)務(wù)的正常運(yùn)轉(zhuǎn);

　　6、按要求完成區(qū)域內(nèi)合作酒店的開發(fā)，并定期進(jìn)行推薦。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇8

　　1、執(zhí)行總公司財(cái)務(wù)制度，結(jié)合酒店板塊實(shí)際情況建立內(nèi)控制度，對費(fèi)用成本進(jìn)行審核監(jiān)督控制;

　　2、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)核算，對賬，記賬，編制財(cái)務(wù)報(bào)表;

　　3、復(fù)核收入憑證，并和軟件數(shù)據(jù)保持一致，據(jù)此賬務(wù)處理;

　　4、負(fù)責(zé)稅收申報(bào)、測算和籌劃、合理避稅、協(xié)調(diào)稅企關(guān)系;

　　5、定期抽查稽核收支情況，確保賬實(shí)相符;

　　6、配合總部完成預(yù)算編制，協(xié)助集團(tuán)制定酒店年度財(cái)務(wù)指標(biāo)任務(wù);

　　7、參與對經(jīng)濟(jì)合同的會簽，審核與財(cái)務(wù)相關(guān)的經(jīng)濟(jì)條款;

　　8、負(fù)責(zé)酒店庫房的出入庫管理，并定期做資產(chǎn)盤點(diǎn);

　　9、編制財(cái)務(wù)分析報(bào)告，定期經(jīng)營績效提報(bào);

　　10、負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)檔案整理及管理。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇9

　　1、根據(jù)經(jīng)營需要，適時提出活動創(chuàng)意，及時設(shè)計(jì)經(jīng)營活動方案構(gòu)想，經(jīng)論證后，報(bào)部門經(jīng)理審批實(shí)施。

　　2、負(fù)責(zé)酒店及景區(qū)新媒體日常運(yùn)營工作安排，包含但不僅限于微信公眾號、抖音等平臺;有微信公眾號運(yùn)營經(jīng)驗(yàn);

　　3、能熟練使用PS、AE、PR等圖片處理和視頻剪輯軟件;熟知抖音、快手等垂直類短視頻的運(yùn)營思路和策略，對短視頻行業(yè)有深刻研究，對酒店及景區(qū)行業(yè)趨勢和新玩法敏銳，有較好的判斷力、出色的產(chǎn)品策劃經(jīng)驗(yàn);

　　4、策劃原創(chuàng)話題、增加會員互動

　　5、具備優(yōu)秀的文字功底，良好的信息搜索能力和資源整合能力;

　　6、更新、維護(hù)網(wǎng)絡(luò)自媒體渠道，引流、提升品牌知名度，提高客戶的黏性;

　　7、對標(biāo)行業(yè)競品，對視頻質(zhì)量、視頻流量、用戶等數(shù)據(jù)進(jìn)行深入分析，建立有效的運(yùn)營傳播手段，持續(xù)增加粉絲量

　　8、與酒店各相關(guān)部門主動溝通，溝通策劃思路，尋求解決方法。

　　9、設(shè)計(jì)策劃酒店的視覺形象，保證統(tǒng)一。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇10

　　1、原材料的管理，要求數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確;

　　2、負(fù)責(zé)原材料的碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作;

　　3、負(fù)責(zé)保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作;

　　4、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔;

　　5、倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的輸入;

　　6、部門主管交辦的.其它事宜。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇11

　　1.執(zhí)行部門經(jīng)理所安排的工作，協(xié)助經(jīng)理督導(dǎo)各主管認(rèn)真做好本職工作。

　　2.分析客源動向，積極拓展生意，為娛樂部業(yè)務(wù)拓展提供可行性建議。

　　3.督促各主管做好每月的排班工作，確保營業(yè)正常運(yùn)行。

　　4.視情況協(xié)調(diào)各部門的人員調(diào)配等工作。

　　5.督導(dǎo)員工做好設(shè)備的維修保養(yǎng)工作，減少機(jī)械故障的發(fā)生，減少損耗，以降低營業(yè)成本。

　　6.督促主管培訓(xùn)屬下員工，以提高服務(wù)素質(zhì)。

　　7.督導(dǎo)各主管抓好工作紀(jì)律。

　　8.處理客人投訴，盡量滿足客人的要求，維護(hù)灑店利益。如遇解決不了的問題立即請示部門經(jīng)理。

　　9.督導(dǎo)各崗位做好衛(wèi)生清潔工作，為客人提供一個良好的娛樂環(huán)境。

　　10.注意防火、防盜，確保消除各種不良隱患。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇12

　　1、負(fù)責(zé)為客人辦理入住及退房手續(xù)；

　　2、及時、準(zhǔn)確接聽/轉(zhuǎn)接電話，如需要，記錄留言并及時轉(zhuǎn)達(dá)；

　　3、負(fù)責(zé)前臺區(qū)域的環(huán)境維護(hù)，保證設(shè)備安全及正常運(yùn)轉(zhuǎn)（包括復(fù)印機(jī)、空調(diào)及打卡機(jī)等）；

　　4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇13

　　1、服從部門經(jīng)理安排，參與各項(xiàng)接待活動。

　　2、與業(yè)務(wù)客戶、重點(diǎn)賓客保持密切聯(lián)系，協(xié)助部門經(jīng)理處理日常事務(wù)。

　　3、積極開展市場調(diào)研工作，在保持老客戶的同時及時發(fā)掘潛在客戶，增加新的客源。(如：旅行團(tuán)、、新成立公司、會議、散客等)

　　4、接待來酒店參觀的客人，介紹酒店的情況并注意聽取客人對酒店的意見，及時向經(jīng)理匯報(bào)。

　　5、隨時掌握各單位客戶的新動態(tài)及近期安排，制定工作計(jì)劃并及時展開營銷活動。

　　6、隨時掌握同行的新動態(tài)和市場信息，為經(jīng)理制定工作計(jì)劃提供資料和合理化建議，協(xié)助經(jīng)理開展?fàn)I銷活動。

　　7、開展有計(jì)劃的銷售活動，進(jìn)行銷售訪問，銷售人員在銷售訪問結(jié)束后，應(yīng)撰寫銷售訪問報(bào)告。并為每個客戶建立檔案、完善營銷計(jì)劃書，有計(jì)劃地發(fā)展新客戶。

　　8、做好部門的設(shè)備、辦公用品、物品的管理工作。

　　9、負(fù)責(zé)商務(wù)散客的訂房，負(fù)責(zé)協(xié)議客戶、旅行團(tuán)、會議等團(tuán)體預(yù)訂的住宿、餐飲、用車等安排，做好VIP的接待工作。

　　10、負(fù)責(zé)客戶的一切事務(wù)，包括探訪、檔案建立、賬款催收等工作。

　　11、參加業(yè)務(wù)洽談，受委托與協(xié)議客戶、旅行社、團(tuán)隊(duì)消費(fèi)單位簽訂銷售合約，協(xié)議和辦理續(xù)約手續(xù)，同時要做好各種訂房資料、合同、客人資料等的檔案工作。

　　12、及時檢查銷售工作和計(jì)劃實(shí)施情況，銷售經(jīng)理之間應(yīng)經(jīng)�；ネㄐ畔�，協(xié)調(diào)做好重要客人的促銷工作。

　　13、凡遇重大節(jié)日要向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個人、老客戶、�？桶l(fā)賀信或賀年卡，如酒店舉辦何種紀(jì)念活動要邀請客戶參加。

　　14、參加每日下午的碰頭會，向部門經(jīng)理匯報(bào)工作進(jìn)程。

　　15、完成部門經(jīng)理交辦的其他工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇14

　　1、根據(jù)公司的發(fā)展戰(zhàn)略，協(xié)助運(yùn)營中心總監(jiān)建立并完善高效的青年公寓運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程;

　　2、執(zhí)行并監(jiān)控各區(qū)域青年公寓經(jīng)營情況，確保公司標(biāo)準(zhǔn)能系統(tǒng)有效落實(shí)，評估各區(qū)域青年公寓管理及經(jīng)營情況并對存在的問題進(jìn)行系統(tǒng)的處理;

　　3、協(xié)助運(yùn)營中心總監(jiān)負(fù)責(zé)各區(qū)域青年公寓的總體運(yùn)營和協(xié)調(diào)管理工作;

　　4、按照公司的任務(wù)指標(biāo)，跟進(jìn)各區(qū)域青年公寓經(jīng)營完成情況，及時調(diào)整和促進(jìn)各區(qū)域的銷售計(jì)劃，制定經(jīng)營業(yè)績考核體系并組織落實(shí);

　　5、通過運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)管理系統(tǒng)提升品牌及價值，提升對客服務(wù)質(zhì)量，積極拓展租戶數(shù)量;

　　6、協(xié)助運(yùn)營中心總監(jiān)審查各青年公寓提交的各種工作匯報(bào)、費(fèi)用預(yù)算、采購預(yù)算，有效控制運(yùn)營費(fèi)用;

　　7、協(xié)助公司重大運(yùn)營計(jì)劃、文化組織建設(shè)活動在各區(qū)域酒店的開展，并進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;

　　8、協(xié)助財(cái)務(wù)中心對各區(qū)域酒店的監(jiān)督審查。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇15

　　1、負(fù)責(zé)與酒店/供應(yīng)商的開發(fā)、采購與合作，建立戰(zhàn)略合作關(guān)系并維護(hù)客戶關(guān)系;

　　2、根據(jù)市場和客戶需求對酒店產(chǎn)品進(jìn)行整合設(shè)計(jì)，制定相關(guān)定價策略;

　　3、對供應(yīng)商進(jìn)行定期評估與考察，保證良好的產(chǎn)品體驗(yàn);

　　4、隨時跟進(jìn)競爭對手情況，調(diào)整相關(guān)產(chǎn)品策略;

　　5、與其他部門溝通，確保各個協(xié)作部門對產(chǎn)品充分的理解。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇16

　　(1)嚴(yán)格遵循餐飲服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，包括菜單、清潔衛(wèi)生、食品的質(zhì)和量。

　　(2)參與制定并保證執(zhí)行質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、成本控制以及各項(xiàng)政策流程。

　　(3)保證餐飲服務(wù)完全遵照國家和當(dāng)?shù)氐姆�律�?guī)章制度運(yùn)營。

　　(4)保證餐飲服務(wù)部的員工能夠履行和住戶協(xié)議書上關(guān)于餐飲服務(wù)的職責(zé)。

　　(5)確保服務(wù)員、膳食助理和主管了解食品的準(zhǔn)備、烹煮和餐廳服務(wù)的過程。

　　(6)巧妙且專業(yè)地處理居民、客人和同事的投訴。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇17

　　1、具有酒店客房經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先;

　　2、負(fù)責(zé)酒店客房的接待和管理工作，熟知客房服務(wù)設(shè)施的功能，并保證其處于完好狀態(tài);

　　3、負(fù)責(zé)客房人員及保潔人員的及時培訓(xùn)，保證酒店的客房標(biāo)準(zhǔn);

　　4、了解客房的實(shí)時房態(tài)并協(xié)調(diào)客房人員及保潔人員的工作安排;

　　5、協(xié)助其他部門處理突發(fā)事件;

　　6、熟悉酒店客房的經(jīng)營管理工作，具有較強(qiáng)的工作責(zé)任感和敬業(yè)精神;

　　7、有效貫徹、落實(shí)并完成部門制訂的每月工作計(jì)劃;

　　8、有較強(qiáng)的協(xié)調(diào)管理能力。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇18

　　1.參與公司對客房經(jīng)營管理方針政策與計(jì)劃的制定工作并負(fù)責(zé)組織實(shí)施，向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2.督促、指導(dǎo)、管理客房員工按照崗位流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施服務(wù)，以確保能夠取得xx的工作效果。

　　3.保持客房部管理、服務(wù)及衛(wèi)生等工作的xx狀態(tài)。

　　4.負(fù)責(zé)督促、檢查所在區(qū)域的安全防火工作，加強(qiáng)有關(guān)培訓(xùn)，保證人財(cái)物安全。

　　5.監(jiān)督、檢查、控制客房部各種物品、消耗品以及各種設(shè)備設(shè)施的使用情況。

　　6.根據(jù)公司總體經(jīng)營目標(biāo)，與前廳部、銷售部xx限度地提高客房收入和客房出租率，帶領(lǐng)本部門的管理團(tuán)隊(duì)，執(zhí)行公司的經(jīng)營戰(zhàn)略，完成公司規(guī)定的計(jì)劃和指標(biāo)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇19

　　1、每天做好電話或上門與商務(wù)客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，積極推銷客房、餐飲、會議、娛樂等業(yè)務(wù);

　　2、積極開拓客源，每周增加新的商務(wù)客戶;

　　3、認(rèn)真處理訂房電話、傳真業(yè)務(wù);

　　4、做好各種客戶資料、合同等檔案工作;

　　5、每天至少有一次到大堂與客人溝通，并尋找新客戶;

　　6、把所有的業(yè)務(wù)信息整理成卡，并不斷更新，把最新業(yè)務(wù)交托通知前臺，確保部門管理當(dāng)局能及時調(diào)查各種方案。

　　7、代表酒店各部門來參觀酒店各類設(shè)施。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇20

　　1.嚴(yán)格檢査收銀員的儀表、紀(jì)律、行為等是否符合標(biāo)準(zhǔn)，按照酒店規(guī)章制度嚴(yán)格要求下屬員工。

　　2.檢查現(xiàn)金收付及試算平衡表是否正確，確保各種數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確。

　　3.協(xié)助主管培訓(xùn)下屬員工，使員工的工作水平不斷提高。

　　4.檢查酒店銷匙箱控制手續(xù)是否齊全，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　5.積極提出改進(jìn)工作的設(shè)想，協(xié)助主管做好前廳收款工作。

　　6.妥善地處理問題，保證各部門關(guān)系的和諧。

　　7.服從分配,按時完成上級指派的其他工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇21

　　1.按照熨衣工作程序及要求，保質(zhì)保量地完成各種制服、客衣的任務(wù)。

　　2.負(fù)責(zé)對熨衣設(shè)備進(jìn)行清潔和保養(yǎng)，保證其正常使用，防止事故隱患。

　　3.熟悉掌握各種衣物的性能，準(zhǔn)確運(yùn)用熨衣技術(shù)。

　　4.參加工作例會，并提出合理化建議。

　　5.完成上級交辦的其他工作任務(wù)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇22

　　1.在中餐部經(jīng)理、行政總廚的督導(dǎo)下，全面負(fù)責(zé)中廚的組織、指揮和烹妊工作。

　　2.了解各崗人員工作特點(diǎn)和技術(shù)水平，根據(jù)各人專長，合理安排技術(shù)崗位。

　　3.組織中餐廚房完成月、季、年度工作計(jì)劃。

　　4.組織指揮調(diào)度大型酒會、宴會的菜品制作。

　　5.熟悉各種原材料種類、產(chǎn)地、特點(diǎn)、價格及淡旺季，熟悉貨源供應(yīng)情況,與采購部保持良好的聯(lián)系，保證貨源供應(yīng)及時。

　　6.遇有重要宴會，需親自與采購部協(xié)商，做好貨源的采購工作，同時親自檢查,做好貨源購進(jìn)的驗(yàn)收和儲存。

　　7.定期與中餐部經(jīng)理等領(lǐng)導(dǎo)一起了解市場行情、競爭形勢以及賓客的意見,不斷地研制、創(chuàng)新菜式，在保留餐廳傳統(tǒng)菜式、保持特色不變的基礎(chǔ)上，推陳出新，每周出品一至兩個新菜式。

　　8.在做到穩(wěn)定和不斷提高出品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，改進(jìn)和提高烹調(diào)方法、技術(shù)水平，與各部門保持良好聯(lián)系。

　　9.經(jīng)常與中餐部經(jīng)理、采購部人員一起調(diào)查了解市場貨源進(jìn)出、其他酒店的出品價格，做好菜譜，合理定價，以獲得較好的利潤。

　　10.合理使用各種原材料，減少浪費(fèi)，以控制食品成本。

　　11.抓好廚房衛(wèi)生工作，嚴(yán)格貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

　　12.抓好廚師的技術(shù)和管理培訓(xùn)工作，保持酒店的餐飲特色，提高廚師技術(shù)水平。

　　13.負(fù)責(zé)做好每月的工作計(jì)劃、材料領(lǐng)用以及月工作總結(jié)。

　　14.嚴(yán)格執(zhí)行消防操作規(guī)程，預(yù)防發(fā)生事故。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇23

　　1、每天看各班次收款員送審的賬單、原始單，核查數(shù)據(jù)是否準(zhǔn)確。并核對該班次營業(yè)報(bào)表;

　　2、核查各班組送審的轉(zhuǎn)賬單據(jù)所列單位有無串戶，是否按有關(guān)規(guī)定和協(xié)議執(zhí)行;

　　3、審查前臺部輸入電腦的房價是否正確，并做記錄;

　　4、稽查各餐廳收銀收款班，及客房所輸入電腦的掛賬數(shù)據(jù)與賬單是否相符，房號是否有誤，以保證客人結(jié)賬時縮短結(jié)賬時間;

　　5、根據(jù)各部門班組已審核的營業(yè)日報(bào)綜合，做出當(dāng)天全酒店?duì)I業(yè)日報(bào)表，并于次日送呈財(cái)務(wù)總監(jiān);

　　6、對每天稽查出待查事項(xiàng)的未按規(guī)定辦理的內(nèi)容和數(shù)據(jù)，必須做出稽查報(bào)告，交財(cái)務(wù)總監(jiān);

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇24

　　1.負(fù)責(zé)公關(guān)部、前廳部、客務(wù)部的全面工作，直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

　　2.貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)和工作指示，全權(quán)處理所管部門的日常業(yè)務(wù)。

　　3.制定房務(wù)部門的經(jīng)營宗旨和營業(yè)政策，組織和推動各項(xiàng)計(jì)劃的實(shí)施。

　　4.組織和主持各部門日常業(yè)務(wù)和部務(wù)會議，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使各部門具有全局觀念和整體感，目標(biāo)一致地做好經(jīng)營管理工作。

　　5.擬定房務(wù)部門年度的預(yù)算方案和營業(yè)指標(biāo)。審閱各部門每天的營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，作出經(jīng)營決策和成本控制方案。

　　6.審閱房務(wù)各部門和個人呈交的報(bào)告及各項(xiàng)申請。

　　7.制定業(yè)務(wù)拓展計(jì)劃，開展公關(guān)活動，擴(kuò)大市場銷售。

　　8.參加總經(jīng)理召開的各部門經(jīng)理例會和業(yè)務(wù)協(xié)調(diào)會議，建立良好的公共關(guān)系。

　　9.負(fù)責(zé)檢查、督導(dǎo)部屬管理人員的工作。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇25

　　1.協(xié)助酒店總出納清點(diǎn)現(xiàn)金收人，并辦理存入銀行的有關(guān)手續(xù)。

　　2.協(xié)助總出納填制各種報(bào)表,做到數(shù)字準(zhǔn)確無誤。

　　3.檢査存款的手續(xù)是否齊全、完備。

　　4.安全地將酒店收入存入銀行，并將各種銀行單據(jù)交總出納處理。

　　5.不斷提出改進(jìn)工作的設(shè)想，當(dāng)好總出納的助手。

　　6.服從分配，及時完成上級指派的任務(wù)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇26

　　1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運(yùn)用禮貌語言和客人說話。

　　5.掌握及了解客人的需求,迎接客人到滿意的座位上，并主動遞上菜單、飲品單,待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容,主動、熱情、禮貌，做到客到有請聲、客問有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過要讓路，同行不搶道,迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇27

　　1、督促稽核人員認(rèn)真復(fù)核各收款點(diǎn)的營業(yè)報(bào)表、帳單，發(fā)現(xiàn)差錯，加以糾正。保證營收帳目準(zhǔn)確，對復(fù)核帳單、報(bào)表簽名負(fù)責(zé);

　　2、復(fù)核夜班完成的營業(yè)日報(bào)表、開房率、房租收入;團(tuán)隊(duì)、散客、商務(wù)客平均房價是否正確;餐廳平均消費(fèi)、人數(shù)是否正確，簽名確認(rèn);

　　3、查核前一天稽核報(bào)告，處理遺留有關(guān)問題，復(fù)核早班所核單據(jù);

　　4、做好屬下員工考勤登記排班，處理稽核日常事務(wù);

　　5、負(fù)責(zé)對屬下員工培訓(xùn)工作，研究稽查工作，提高稽核水平;

　　6、不斷補(bǔ)充完善現(xiàn)行稽查制度;

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇28

　　1.為總經(jīng)理室提供有關(guān)資料、案的秘書性服務(wù)。

　　2.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室日常各類行政檔案的登記、保管、歸檔和酒店重要檔案的回收和管理。

　　3.起草酒店檔案制度。

　　4.負(fù)責(zé)監(jiān)督使用和保管酒店的介紹信、印章，負(fù)責(zé)與外單位聯(lián)系，辦理各類許可證件和歸柯管理工作。

　　5.年終時向各部門收集各種歸酒店保管的檔案，做好分類存檔與管理工作。

　　6.傳遞各類文件。

　　7.負(fù)責(zé)酒店禮品的接收、登記、保管。

　　8.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的設(shè)備保管，以保證工作的正常運(yùn)行。

　　9.負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的內(nèi)勤工作。

　　10.完成總經(jīng)理室主任交辦的其他任務(wù)。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇29

　　1.負(fù)責(zé)宴會、酒席的菜單按次序出菜的工作，同時負(fù)責(zé)各菜式擺放造麵，如圍邊碟、雕花裝盤等。

　　2.上班時，做好各種萊式的準(zhǔn)備工作，開設(shè)醬料檔。

　　3.掌握各種菜式的裝載器皿和上粉。穿、釀、卷、包、貼、擠等工作和造劑,掌握煎、炸、滾、煩、炳、飛水的加工。

　　酒店gro崗位職責(zé) 篇30

　　1.掌握商品的購、銷、存信息，做到心中有數(shù)。

　　2.建立批發(fā)業(yè)務(wù)單位客戶檔案。

　　3.主動聯(lián)系客戶，對外開展業(yè)務(wù)。

　　4.定期向部門領(lǐng)導(dǎo)反饋市場信息。

　　5.嚴(yán)守商場的經(jīng)濟(jì)秘密。

　　6.主動向采購人員反映市場供求狀況。

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