酒店崗位職責

酒店崗位職責(15篇)

　　在社會發(fā)展不斷提速的今天，崗位職責使用的情況越來越多，制定崗位職責可以有效規(guī)范操作行為。一般崗位職責是怎么制定的呢？下面是小編為大家收集的酒店崗位職責，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店崗位職責1

　　1.在前廳部經(jīng)理的指導(dǎo)下監(jiān)督、指導(dǎo)前廳部全體員工，確保整個部門工作的順利運轉(zhuǎn);

　　2.解答客人的咨詢，向客人提供必要的幫助和服務(wù);

　　3.收集客人意見并及時向總經(jīng)理及有關(guān)部門反映;

　　4.維護管轄范圍內(nèi)的秩序和環(huán)境;

　　5.負責客訴及突發(fā)事件的'處理工作;

　　6.負責重要賓客的迎領(lǐng)工作;

酒店崗位職責2

　　一、工作概要

　　協(xié)助總經(jīng)理工作，并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán)，完成各項工作任務(wù)。

　　二、崗位職責

　　1、向總經(jīng)理負責，協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機構(gòu)和完善酒店的長遠規(guī)劃及年度經(jīng)營計劃。

　　2、協(xié)助總經(jīng)理對各部門主要管理人員進行考核、評估，提出任免中級管理人員的建議。

　　3、督促分管部門根據(jù)酒店年度經(jīng)營、管理計劃分解，形成部門工作任務(wù)。

　　4、加強績效考核，提高服務(wù)質(zhì)量，控制成本，防止浪費。

　　5、加強方法論培訓(xùn)，提升員工的思想境界和管理、服務(wù)水平。

　　6、深入分管業(yè)務(wù)部門，檢查各項工作情況。協(xié)助總經(jīng)理協(xié)調(diào)酒店各部門之間的關(guān)系。

　　7、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情況，隨時收集同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理的`決策當好參謀助手。

　　8、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立良好的公共關(guān)系。

　　9、廣泛聽取和收集賓客的意見，處理投訴，不斷改進工作。

　　10、協(xié)助總經(jīng)理，搞好酒店民主管理，不斷改善員工工作條件，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。

　　11、完成總經(jīng)理交辦的其他任務(wù)。

酒店崗位職責3

　　1.協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理，對分管區(qū)域內(nèi)的酒店進行主動業(yè)務(wù)開拓

　　2.維護管區(qū)域內(nèi)的酒店，并提供日常業(yè)務(wù)的.相關(guān)支持

　　3.為分管區(qū)域內(nèi)的酒店提供平臺維護支持，包括定價與房態(tài)等信息，完成用戶訪問量與訂單轉(zhuǎn)化目標

　　4.協(xié)助業(yè)務(wù)經(jīng)理協(xié)調(diào)公司與分管酒店之間的各種關(guān)系(包括定價、促銷、預(yù)定等)

　　5.培訓(xùn)酒店完成平臺產(chǎn)品上線的操作，提升商家使用率

　　6.協(xié)助完成相關(guān)后臺系統(tǒng)運營工作

　　7.部門主管交付的其他各類酒店業(yè)務(wù)維護工作

酒店崗位職責4

　　1、熱愛本職工作，敬業(yè)，愛業(yè)，自覺遵守本店的各項規(guī)章制度。

　　2、每日按時簽到、簽退，負責工作鑰匙的.收發(fā)、保管。

　　3、按規(guī)定及要求做好所轄客房樓層房間衛(wèi)生，保證衛(wèi)生品質(zhì)達標；

　　4、隨時做好樓面(走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔；

　　5、做好設(shè)備報修工作。服務(wù)員首先到現(xiàn)場了解損壞情況，后報修。

　　6、做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng)，正確掌握各類電器的使用方法。

　　7、負責客人遺留物品的登記、保管和上繳。

　　8、做好交接班工作。交清鑰匙，交清房態(tài)，交清交班記錄。

　　9、做好上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

酒店崗位職責5

　　1、負責出品部門的全面工作，抓好員工的政治思想，做好勞力調(diào)配，對下屬員工做到心中有數(shù)，每天定時到各生產(chǎn)點巡視檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決，聽取賓客的意見，經(jīng)常和餐廳部保持密切聯(lián)系，不斷改進出品部的食品質(zhì)量。

　　2、負責組織和指揮烹飪工作，檢查各種大型重要的宴會的貨源，以及技術(shù)力量的'安排，控制食品質(zhì)量和采購貨源的請購計劃，掌握好成本核算。

　　3、健全食品質(zhì)量的檢查制度和食品質(zhì)量事故的扣罰制度，視其責任大小及損失作出處理及整改。

　　4、每周要去巡視市場，了解市場價格行情，發(fā)掘新鮮食品原料。

　　5、不斷研究新菜式，試用新的餐飲原料及配料，使酒店的出品能走在市場的前列。

酒店崗位職責6

　　1、確立酒店的各階段經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)范，制定經(jīng)營管理目標并組織實施；

　　2、監(jiān)督酒店的各項規(guī)章制度、服務(wù)操作規(guī)程按集團標準實施；

　　3、研究并掌握市場變化和發(fā)展情況，制定價格體系，并實施營銷計劃；

　　4、全面負責酒店市場拓展、人力資源開發(fā)和財務(wù)工作計劃;

　　5、負責重要客人接待，保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造良好的內(nèi)、外部形象；

　　6、負責中層以上管理人員的`培養(yǎng)和使用，督導(dǎo)各項培訓(xùn)工作，提高各級員工的素質(zhì)；

　　7、定期巡視各部門工作情況，檢查員工服務(wù)質(zhì)量及態(tài)度，發(fā)現(xiàn)問題及時解決；

　　8、關(guān)心下屬，努力改善員工生活條件，使員工具有高度凝聚力和熱情服務(wù)的態(tài)度；

　　9、主持召開定期員工大會和部門經(jīng)理例會；

　　10、閱讀分析各種財務(wù)報表，督促各部門做好成本控制；

　　11、加強酒店維修保養(yǎng)工作及安全管理工作；

　　12、負責酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等；

　　13、完成上級臨時交辦的其它工作。

酒店崗位職責7

　　1.協(xié)助部門經(jīng)理擬定酒店促銷活動，完成團隊和散客銷售目標。

　　2.制定臨時時間表，記錄上月的銷售活動,收集每天的'銷售拜訪記錄并存檔。

　　3.以周銷售計劃為基礎(chǔ)，向部門經(jīng)理提交銷售拜訪概況，和月銷售拜訪計劃。

　　4.有強烈的事業(yè)心，責任感和勇于開拓的精神，擁有良好的溝通協(xié)調(diào)能力。

　　5.有獨立組織項目營銷工作能力，兼?zhèn)漤椖坎邉澓褪袌龇治瞿芰Α?/p>

酒店崗位職責8

　　1.協(xié)助酒店總出納清點現(xiàn)金收人，并辦理存入銀行的有關(guān)手續(xù)。

　　2.協(xié)助總出納填制各種報表,做到數(shù)字準確無誤。

　　3.檢査存款的.手續(xù)是否齊全、完備。

　　4.安全地將酒店收入存入銀行，并將各種銀行單據(jù)交總出納處理。

　　5.不斷提出改進工作的設(shè)想，當好總出納的助手。

　　6.服從分配，及時完成上級指派的任務(wù)。

酒店崗位職責9

　　(1)全面負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

　　(2)圍繞集團公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本;

　　(3)負責酒店團隊的建立，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

　　(4)根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

　　(5)全面負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生、治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

　　(6)負責維護好酒店的外圍關(guān)系，抓好重要客人的.接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

　　(7)關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

　　(8)完成公司交辦的其他工作。

酒店崗位職責10

　　1、迎賓員進口處禮貌地迎接客人，引領(lǐng)客人到適當座位。協(xié)助拉椅，以使客人入座。

　　2、通知區(qū)域區(qū)域服務(wù)員，以便及時關(guān)上菜單及其它服務(wù)。

　　3、清楚子解餐廳所有座位的位置及容量。確保適當?shù)娜藬?shù)在相應(yīng)的坐位上。

　　4、平均分配客人到不同的.區(qū)域，平衡工作量。

　　5、記錄客人的意見及投訴，及時匯報直屬餐廳經(jīng)理，以便處理。

　　6、接受客人的預(yù)訂或婉言謝絕客人的預(yù)訂。

　　7、負責存放衣帽、雨傘等物品。

　　8、接聽電話、通知受話人。

酒店崗位職責11

　　1、負責倉庫日常出、入庫的賬務(wù)工作，保證帳卡物一致。

　　2、定期整理倉庫，認真做好倉庫材料的分類和擺放工作；

　　3、定期不定期進行盤點工作；認真做好倉庫安全防范工作；

　　4、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的'其它工作。

酒店崗位職責12

　　1，負責檢查客人的歷史信息，了解抵離店時間，在客人抵店前安排贈品，做好客人抵達的迎候工作。

　　2，負責客人抵達前的查房工作，客人抵店前做好客房的檢查工作，準備客人的房間贈品，引導(dǎo)客人至客房并適時介紹客房設(shè)施和特色服務(wù)，提供歡迎茶(咖啡、果汁)，為客人提供行李開箱或裝箱服務(wù)。

　　3，與前臺部門密切配合安排客人房間的.清潔、整理、夜床服務(wù)及餐前準備工作檢查和用餐服務(wù)。

　　4，對客人住店期間的意見進行征詢，了解客人的消費需求，并及時與相關(guān)部門協(xié)調(diào)溝通予以落實，確保客人的需求得以適時解決和安排。

　　5，及時準備了解酒店的產(chǎn)品、當?shù)芈糜魏蜕虅?wù)信息等資料，適時向客人推薦酒店的服務(wù)產(chǎn)品。

　　6，致力于提高個人的業(yè)務(wù)知識、技能和服務(wù)質(zhì)量，與其他部門保持好良好的溝通，協(xié)調(diào)關(guān)系，24小時為客人提供高質(zhì)量的專業(yè)服務(wù)。

酒店崗位職責13

　　1、為客人提供接待、入離店手續(xù)辦理房間預(yù)訂、解答問詢等；

　　2、服務(wù)掌握酒店實時房態(tài)，合理進行流量控制，做到收益化，并處理需要特殊安排的訂房；

　　3、負責所屬客人在店期間的.飲食、住宿以及其他需求；

　　4、負責客戶關(guān)系的后期維護。

酒店崗位職責14

　　職責描述:

　　1、協(xié)助酒店項目領(lǐng)導(dǎo)建立安全生產(chǎn)保證體系、安全防護保證體系、機械安全保證體系及施工現(xiàn)場文明施工體系。

　　2、糾正施工現(xiàn)場一切違章指揮、違章作業(yè)的行為和不安全狀態(tài)。

　　3、肩負管理和檢查監(jiān)督兩個職責,宣傳和執(zhí)行國家及上級領(lǐng)導(dǎo)部門的有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護的'法規(guī)規(guī)定,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)做好安全文明生產(chǎn)管理工作。

　　4、做好安全生產(chǎn)中規(guī)定的資料的記錄、收集、整理和保管。組織召開各分包單位管理人員、班組長、施工人員的安全教育會議。

　　5、按職權(quán)范圍和標準對違反安全操作規(guī)程和違章指揮人員進行處罰,對安全及文明施工工作做出成績的提出獎勵意見。

　　6、配合總包及各分包單位做好施工人員的安全教育工作。

　　7、收集安全技術(shù)交底或安全活動記錄,驗收安全設(shè)施及機械安全裝置。

　　8、監(jiān)督施工現(xiàn)場安全文明施工。

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷

　　2、5年以上安全管理經(jīng)驗

　　3、建筑裝修工程類相關(guān)專業(yè)

　　4、需要具備一定的安全管理經(jīng)驗,具有較強的分析能力、人際溝通和組織協(xié)調(diào)能力,了解與安全管理及文明施工相關(guān)的專業(yè)知識。

酒店崗位職責15

　　1、明確責任范圍及工作標準，不斷加強學習及熟練掌握各項工作技能。落實清潔衛(wèi)生目標管理責任制，認真執(zhí)行清潔衛(wèi)生工作規(guī)范，及時做好各種工作安排與檢查;

　　2、負責制定工作計劃，合理安排人才、物力、財力，并負責監(jiān)督實施及總結(jié)，對下屬員工的`安全作業(yè)、物料消耗、設(shè)備等管理責任;

　　3、制定各項培訓(xùn)計劃，定期開展內(nèi)部培訓(xùn)。

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