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酒店管理崗位職責(zé)匯編15篇
在現(xiàn)在的社會生活中，越來越多地方需要用到崗位職責(zé)，崗位職責(zé)是一個具象化的工作描述，可將其歸類于不同職位類型范疇。相信很多朋友都對制定崗位職責(zé)感到非�？鄲腊�，以下是小編幫大家整理的酒店管理崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店管理崗位職責(zé)1
一、服從董事長安排的各項任務(wù)，執(zhí)行董事長的各項決策。
二、制定管理公司，各門店組織結(jié)構(gòu)，權(quán)力職責(zé)。
三、與公司相關(guān)管理人員共同制定經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，人員配備，工資方案。
四、制定人事考核方案，招聘方案，培訓(xùn)計劃，抽查檔案的建立。
五、對各級管理者任務(wù)落實的.督查。
六、管控各營運(yùn)部及門店各項制度實施，人事安排的合理性。
七、與管理人員共同制訂大型節(jié)假日促銷方案。
八、督促門店部門制訂績效考核制度。
九、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)、參與培訓(xùn)計劃的落實。
十、協(xié)助監(jiān)督管控各營運(yùn)部門財務(wù)。
十一、對旗下各部門規(guī)范服務(wù)流程及技能進(jìn)行抽查。
十二、制定管理公司及各門店店長績效考核制度。
十三、對管理公司負(fù)責(zé)人及各門店店總經(jīng)理對營業(yè)部門和職能部門執(zhí)行管理有效性。
十四、抽查各級管理者的工作過程。
十五、檢查各級管理者的執(zhí)行能力。
十六、給經(jīng)營部門根據(jù)酒店實際情況提建議，參與處理部門發(fā)生問題；
十七、配合酒店各部門之間“無邊界”的職責(zé)分明、分工合作和主動管理的理念；
酒店管理崗位職責(zé)2
工作職責(zé):
協(xié)助酒店管理部完成各項工作。
1、本科及以上學(xué)歷，英語專業(yè)四級以上，男女不限;
2、在校期間擔(dān)任學(xué)生干部、社團(tuán)負(fù)責(zé)人或有技能特長者優(yōu)先考慮;
3、優(yōu)秀的英語口語表達(dá)能力，學(xué)習(xí)和溝通能力強(qiáng)，較強(qiáng)的抗壓能力;
酒店管理崗位職責(zé)3
職責(zé)描述:
1、根據(jù)市場具體情況,做出預(yù)測及市場細(xì)分,拓展本區(qū)域的酒店等相關(guān)客戶;
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實;
3、依據(jù)具體情況與工作重心,制定并及時調(diào)整各種銷售策略;
4、有針對性組織、策劃推廣活動,提升公司產(chǎn)品知名度和美譽(yù)度;
5、完成上級下達(dá)的'銷售任務(wù);
6、對銷售過程進(jìn)行有效的日常管理,監(jiān)控銷售指標(biāo)的完成進(jìn)度,定期隨訪客戶。
任職要求:
1、�？埔陨蠈W(xué)歷,從事高新酒店銷售相關(guān)工作3年以上優(yōu)先,有良好的區(qū)域客戶關(guān)系和資源;
2、結(jié)果導(dǎo)向,極強(qiáng)的執(zhí)行力,能夠適應(yīng)較強(qiáng)工作壓力和強(qiáng)度;
3、樂于拓展客戶并善于客情關(guān)系維護(hù);
4、有進(jìn)取心,敢于挑戰(zhàn)高薪,想通過努力快速成長的人;
5、良好的溝通理解能力、交際能力以及團(tuán)隊協(xié)作能力。
酒店管理崗位職責(zé)4
1.主持部門的'日常經(jīng)營管理工作，負(fù)責(zé)組織制訂全行公司業(yè)務(wù)發(fā)展規(guī)劃和年度工作計劃，并組織實施；
2.組織制定并落實全行公司業(yè)務(wù)管理、營銷管理、客戶管理、產(chǎn)品開發(fā)管理等相關(guān)政策、管理制度與管理規(guī)定；
3.組織完成公司業(yè)務(wù)條線的經(jīng)營管理目標(biāo)任務(wù)，推動公司業(yè)務(wù)的不斷發(fā)展。
酒店管理崗位職責(zé)5
庫管工作職責(zé)及流程
庫管主要的工作：
1.倉庫進(jìn)貨時，根據(jù)廠家提供的隨附單，核對入庫數(shù)量，入庫品種，檢查貨物是否完好無損，確保數(shù)量和品種，以及貨物沒有任何問題。登記入庫。并安排好各個品種的擺放位置。以利于取貨出庫，便于盤點(diǎn)為擺放原則。
2.倉庫出貨時，按照出庫單來進(jìn)行出庫，與負(fù)責(zé)打包的人員做好貨物交收的手續(xù)，領(lǐng)取出庫的打包人員需要簽字領(lǐng)取出庫商品。庫管同時登記入賬，隨時更新現(xiàn)有庫存。 3.每個月固定日期進(jìn)行盤庫，以便隨時核對賬上品種及數(shù)量，與實際庫存數(shù)量和品種是否一致。同時檢查倉庫里的產(chǎn)品是否有損壞，外箱是否受潮，以及其他潛在影響銷售的因素。
4.與財務(wù)進(jìn)行對接。每月匯總當(dāng)月的入庫商品的品種和數(shù)量；匯總當(dāng)月的出庫商品的品種和數(shù)量（包括打包人員領(lǐng)取出庫的商品，招待用酒，贈酒），把數(shù)據(jù)提交給財務(wù)。保證實際庫存符合賬面庫存。
工作流程：
1.針對發(fā)貨端：憑出庫單（或發(fā)貨單）出庫相應(yīng)商品——領(lǐng)取人簽字——登記入賬，保留出庫單（或發(fā)貨單）
2.針對進(jìn)貨端：待入庫商品點(diǎn)好數(shù)量、品種、確保商品完好無損入庫——與隨附單的品種和數(shù)量核對，確認(rèn)相符后簽字入庫——開出入庫單，登記入賬
3.針對盤庫：盤點(diǎn)庫存的實際品種、數(shù)量——簽字確認(rèn)實際庫存——提交數(shù)據(jù)給財務(wù)——核對賬面庫存和實際庫存是否一致
4.針對庫存的實時情況：經(jīng)常和銷售端溝通，針對屬于暢銷商品的安全庫存進(jìn)行隨時監(jiān)控，確保所有商品都處于安全庫存線之上，如果低于安全庫存，需建議采購端進(jìn)行及時補(bǔ)貨，避免無貨可賣的情況發(fā)生；針對在倉庫里面時間過久的'商品，和銷售端及時溝通，采取相應(yīng)措施，把滯銷商品給及時處理，同時建議采購部不要再次對該品類進(jìn)行采購。
原材料庫管工作流程及管理職責(zé)
1、入庫：所進(jìn)原材料的品種和質(zhì)量經(jīng)行政總廚認(rèn)可和驗收合格，保管對生產(chǎn)日期嚴(yán)格校隊，合格后方可入庫。對于由于更換廚師菜系所剩部分材料，能與供貨商退貨的及時退貨，不能退貨的原材料報與行政總廚，由行政總廚協(xié)調(diào)各菜系使用，避免造成原材料積壓。
2、出庫對于原材料領(lǐng)用，本著先入先出原則。各菜系所領(lǐng)原材料，需要行政總廚簽字，由各菜系所領(lǐng)原材料，需有行政總廚簽字，由各菜系指定專人領(lǐng)料，打好領(lǐng)料單后，方可發(fā)貨出庫。保管及時監(jiān)督原材料的領(lǐng)用情況，以免廚房重復(fù)領(lǐng)用原材料，造成浪費(fèi)。
3、每日的蔬菜、肉食、水果等貨品，由廚師給采購下達(dá)計劃單，供應(yīng)商貨到后，保管在配合廚師對質(zhì)量檢驗合格后，方可過秤收貨開單。每日所購的海鮮等原材料，若不符合廚師的質(zhì)量要求，應(yīng)及時通知采購?fù)藫Q貨，做到不滯留，不積壓。
4、原材料到貨后，首先檢驗原材料的保質(zhì)期，確保購進(jìn)合格產(chǎn)品，日常工作中及時抽查所購原材料的保質(zhì)期，以防酶變、變質(zhì)。
5、每月配合財務(wù)及時準(zhǔn)確盤存庫存物資，并填寫屋子盤存表，上報財務(wù)。
6，每月對價格有變化的原料，以書面形式寫出進(jìn)貨數(shù)量、新舊價格及因價格的變化增減的成本報財務(wù)。（每月30號之前完成）。
酒店管理崗位職責(zé)6
庫管員崗位職責(zé)：
1、按時完成領(lǐng)導(dǎo)教導(dǎo)的其它工作。
2、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，遵守公司和倉庫各項規(guī)章制度。
嚴(yán)格驗收入庫貨物，根據(jù)貨單品種、規(guī)程、數(shù)量、生產(chǎn)日期認(rèn)真進(jìn)行計量驗收，不合格產(chǎn)品應(yīng)進(jìn)行標(biāo)識并按規(guī)定進(jìn)行處理。
3、嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、執(zhí)行衛(wèi)生管理制度、保障倉庫整潔有序環(huán)境衛(wèi)生。
4、及時準(zhǔn)確的做好相關(guān)的出入庫錄入，對數(shù)據(jù)的真實性和準(zhǔn)確性負(fù)責(zé)，并做好庫房臺賬。
5、負(fù)責(zé)倉庫日常貨物的驗收、入庫、碼放、保管、盤點(diǎn)、對賬等工作，保持倉內(nèi)貨品和環(huán)境的清潔、整齊和衛(wèi)生工作。
6、貨物進(jìn)入倉庫管理、庫位的'籌劃與正確合理的擺放。出庫時應(yīng)按照先進(jìn)先出的原則出貨，對殘損貨物進(jìn)行登記并統(tǒng)計。
7、負(fù)責(zé)相關(guān)單證的保管與存檔，倉庫數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、存檔、帳務(wù)和系統(tǒng)數(shù)據(jù)的錄入。
8、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、脹包、水乳分離、生蟲、包裝破損等及時登記上報并處理。做好滅鼠、蠅、蟑螂等防蟲害工作。保持倉庫內(nèi)外清潔。
9、與財務(wù)統(tǒng)計、行政人員一起對庫存物資每月盤點(diǎn)一次嚴(yán)格做到賬物統(tǒng)一。
庫管員工作流程：
一、貨物入庫
1、庫管員要親自核對貨號、尺碼及數(shù)量與供應(yīng)商發(fā)貨單是否一致。
2、把入庫日期、貨號、數(shù)量、發(fā)貨單位認(rèn)真填寫到貨品入庫臺賬本上。仔細(xì)核對并清楚貨物各方面數(shù)據(jù)。
二、貨物上架
1、貨物數(shù)據(jù)登記完畢，將打印好的標(biāo)簽貼到貨物上，安排好貨物的存放位置，相同系列的貨物整齊的擺放至貨架上。 2、貨物擺放完畢，再次核實貨物數(shù)量和安放位置是否正確，檢查貨物是否有破損情況發(fā)生。
三、貨物出庫
1、庫管員將貨號、數(shù)量及貨物出庫明細(xì)登記清楚、認(rèn)真核對貨物出庫的種類與數(shù)量。
2、貨物在出庫時，仔細(xì)檢查貨物是否有包裝破損、脹包、過期、發(fā)霉變質(zhì)等現(xiàn)象。
3、貨物出庫后要核對剩余貨物數(shù)量，并登記清楚出庫臺帳本。 4、每天要做出入庫進(jìn)銷存報表、大日期產(chǎn)品統(tǒng)計表、產(chǎn)品報損表等貨物報表。
四、保管貨品及衛(wèi)生清潔
1、將物資堆放整齊、美觀、按類擺放，并標(biāo)明進(jìn)貨日期，按規(guī)定留有通道、墻距。
2、熟悉掌握商品質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、保質(zhì)期情況，落實防盜、防蟲、防鼠咬、防變質(zhì)等安全措施和衛(wèi)生措施，保證庫存物資完好無損。
3、在貨物入庫前，將庫房衛(wèi)生打掃整潔，并按先進(jìn)先出的原則清理貨物安放位置。貨物出庫后，將剩余貨物按類分放整齊，并時刻保持倉庫地面衛(wèi)生干凈。
五、盤點(diǎn)貨品
1、在貨物每次出入庫之后，須對庫房所存貨物數(shù)量進(jìn)行盤點(diǎn)清查，確保庫房所存貨物與臺賬數(shù)量一致。
2、庫管員必須對存貨進(jìn)行定期或不定期清查，確定各種存貨的實際庫存量，并與臺帳本記錄的結(jié)存量核對確認(rèn)。 3、每日下班前，檢查庫房內(nèi)是否存在各種安全隱患，確認(rèn)無誤后方可鎖好庫房門離開。
酒店管理崗位職責(zé)7
按店內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)流程進(jìn)行對客服務(wù)。
對待特殊顧客需要，在一定程度上盡量滿足，有必要時及時通知上級領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
及時匯報客人用餐意見及感受，在第一時間做好顧客安撫工作。
熱情、禮貌、細(xì)心、耐心地進(jìn)行為客服務(wù)，耐心解答客人詢問，如遇到自己不能圓滿回答的疑難問題，應(yīng)及時報請上級領(lǐng)導(dǎo)妥善處理。
嚴(yán)格按照店內(nèi)流程進(jìn)行開餐前、收餐后的各項工作，包括：儀容、儀表整理、調(diào)味品的準(zhǔn)備、餐具用具的準(zhǔn)備、擺臺及茶水的準(zhǔn)備等。
嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)流程進(jìn)行點(diǎn)菜單、酒水單的填寫，加菜單與退菜單的填寫，核對顧客消費(fèi)實物后，進(jìn)行結(jié)帳工作，做到準(zhǔn)確無誤。
牢記并掌握各種酒水價格、品種、產(chǎn)地等知識，做好顧客推介工作。
牢記并掌握各類菜品價格、味型、原輔料、營養(yǎng)價值、搭配等知識，做好顧客推介工作。
愛護(hù)及正確使用各種用品、用具，節(jié)約使用，盡量降低營業(yè)成本。 密切配合其他員工的'工作，共同完成顧客接待用餐工作。
負(fù)責(zé)所管轄區(qū)的清潔工作，正確使用清潔用品，并保證所有物品按標(biāo)識歸位。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責(zé)8
1、執(zhí)行部門經(jīng)理的工作指令
具體負(fù)責(zé)安全、能源利用和環(huán)境保護(hù)等綜合管理
向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)并報告工作
2、安全管理
(1)貫徹執(zhí)行有關(guān)安全生產(chǎn)、勞動保護(hù)的政策法令
落實各項安全生產(chǎn)管理制度
(2)配合和協(xié)助各部門對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)宣傳教育
提高生產(chǎn)安全意識
做好對鍋爐工、電工、電(氣)焊工和化學(xué)危險品保管員等特殊工種的'培、復(fù)訓(xùn)和考核工作
嚴(yán)格執(zhí)行持證上崗制度
(3)經(jīng)常深入生產(chǎn)現(xiàn)場檢查安全情況
協(xié)助解決各種不安全的隱患;參與酒店和上級主管部門組織的安全生產(chǎn)檢查
并對發(fā)現(xiàn)的問題按“三定”(定措施、定期限、定責(zé)任人)原則進(jìn)行整改
(4)參與酒店新建、改建和擴(kuò)建工程的“三同時”審查、驗收及試運(yùn)轉(zhuǎn)工作
(5)負(fù)責(zé)員工事故的調(diào)查分析、處理、統(tǒng)計和上報
認(rèn)真貫徹“三不放過”的原則
3、能源管理
(1)貫徹執(zhí)行《能源法》及有關(guān)政策、法規(guī)
落實能源管理制度和獎懲條例
(2)參與編制年度節(jié)能計劃
制訂能耗定額和考核標(biāo)準(zhǔn)
嚴(yán)格監(jiān)控耗用預(yù)算
努力提高能源利用率
(3)參與審查節(jié)能措施方案
做好基建和技術(shù)改進(jìn)項目“節(jié)能篇”評估的申報工作
負(fù)責(zé)審核和評價節(jié)能項目的效果測定
做好各項能耗、能耗總量、萬元營業(yè)額能耗等的統(tǒng)計分析
(4)負(fù)責(zé)計劃用電、用水指標(biāo)申請、調(diào)整和增容工作
組織開展用水平衡、用電平衡和鍋爐熱能平衡工作
(5)會同上級有關(guān)部門開展節(jié)能技術(shù)培訓(xùn)
配合本地區(qū)能源監(jiān)察部門抓好能監(jiān)工作
做好節(jié)能工作總結(jié)和節(jié)能先進(jìn)材料的申報工作
4、環(huán)保管理
(1)宣傳和貫徹環(huán)保法令、法規(guī)
落實環(huán)保管理制度
不斷提高員工環(huán)保意識
(2)經(jīng)常檢查和掌握“三廢”排放情況
做好監(jiān)測數(shù)據(jù)的整理和分析工作;參與“三廢”治理項目的可行性分析
以及建設(shè)、驗收等工作
(3)定期檢查環(huán)保設(shè)施運(yùn)行情況
及時督促進(jìn)行保養(yǎng)和保修
(4)負(fù)責(zé)編制建設(shè)項目環(huán)境影響報告書和環(huán)境保護(hù)“三同時”送審單
按時填報環(huán)境年度報表
確保數(shù)據(jù)準(zhǔn)確
酒店管理崗位職責(zé)9
(一)崗位職責(zé)：
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運(yùn)行。
2、熟悉酒店高低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關(guān)和線路走向，確保酒店正常運(yùn)行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作，認(rèn)真執(zhí)行操作票制度。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機(jī)房的運(yùn)行情況，并負(fù)責(zé)做好各項日常保養(yǎng)和維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報，并做好詳細(xì)記錄。
5、負(fù)責(zé)做好水、電方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應(yīng)向報修部門負(fù)責(zé)人說明原因，做好記錄及時向總經(jīng)理匯報。
6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時供電時，應(yīng)迅速向檢查并排除故障。正常切換電時應(yīng)事先通知相關(guān)部門，在確保電梯內(nèi)無人時進(jìn)行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動或盤車，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的`接線有無松動，開關(guān)有無過熱現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)配電房、發(fā)電機(jī)房、水泵房、電梯房的安全工作，加強(qiáng)防范措施，嚴(yán)禁外人進(jìn)入各機(jī)房，負(fù)責(zé)各機(jī)房的衛(wèi)生清潔工作。
11、負(fù)責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負(fù)責(zé)酒店各項活動的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護(hù)和檢修。
13、做好設(shè)備的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。
14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求：
1、遵守酒店各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、發(fā)揚(yáng)主人翁精神，愛店如家，認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作。
3、服從工作安排，積極主動完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。
4、加強(qiáng)分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)同事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責(zé)10
職責(zé)描述:
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù)，帶領(lǐng)全體員工努力工作，完成酒店所確定的各項目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo)，包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé)，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價目，如房價.餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性，制定市場拓展計劃，帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的`總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財務(wù)工作;每季財務(wù)報表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款;
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量題，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作，培養(yǎng)人才，提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則，關(guān)心員工，獎罰分明，使酒店有高度凝聚力，并要求員工，以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理，決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。
任職要求:
1、大專及以上學(xué)歷，酒店管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2、具有5年以上酒店運(yùn)營管理經(jīng)驗，熟悉酒店經(jīng)營管理業(yè)務(wù)及運(yùn)作模式，熟知酒店日常運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)規(guī)定。
3、具有出色的領(lǐng)導(dǎo)能力，擅長團(tuán)隊建設(shè)與管理，具有創(chuàng)新和變革精神。
4、敏銳的商業(yè)嗅覺，能夠較好的把握酒店市場發(fā)展方向，并提出具有建設(shè)性的發(fā)展策略。
酒店管理崗位職責(zé)11
1、在集團(tuán)公司授權(quán)范圍內(nèi)，全面負(fù)責(zé)酒店日常運(yùn)營工作，確立酒店的經(jīng)營計劃、發(fā)展規(guī)劃及經(jīng)營方針，制定酒店的經(jīng)營管理目標(biāo)，并組織實施；
2、能結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r和酒店管理要求，達(dá)到酒店的最佳經(jīng)營效果；
3、研究并掌握市場的變化和發(fā)展情況，制定市場拓展計劃和價格體系，適時提出階段性工作重點(diǎn)，并組織實施；
4、傳達(dá)集團(tuán)公司的`有關(guān)指示、文件、通知，處理好人際關(guān)系，協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系，建立內(nèi)部合理而有效的運(yùn)行機(jī)制；
5、圍繞集團(tuán)公司下達(dá)的利潤指標(biāo)和各項費(fèi)用指標(biāo)，制定符合實際情況的經(jīng)營思路和方法，按照集團(tuán)財務(wù)要求制定酒店的經(jīng)營預(yù)算和決算；
6、指導(dǎo)財務(wù)工作，檢查收支情況，檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款；
7、掌握酒店每月報表，檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計劃完成情況，并采取對策，保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行；
8、協(xié)助別墅區(qū)進(jìn)行酒店式物業(yè)管理工作培訓(xùn)、指導(dǎo)及將酒店剩余資源與別墅物業(yè)管理共享；
9、全面掌握酒店時事情況，并及時針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)處置和安排；
10、建立健全酒店的組織系統(tǒng)，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會；
11、加強(qiáng)管理，不斷提高酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)，不斷提高酒店的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益；
12、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況，檢查服務(wù)質(zhì)量，并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門；
13、保持與社會各界的廣泛聯(lián)系，塑造企業(yè)良好的內(nèi)、外部形象，提升管理形象與管理品質(zhì)，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓；
酒店管理崗位職責(zé)12
人事管理崗位職責(zé)
1、及時掌握人事相關(guān)法律法規(guī)和政策；
2、具體負(fù)責(zé)辦理招聘、勞動合同簽訂或續(xù)簽，以及職務(wù)任免、調(diào)配、解聘、離退的申請報批手續(xù)；
3、負(fù)責(zé)保存人員的人事檔案，做好各類人力資源狀況的統(tǒng)計、分析、預(yù)測、調(diào)整、查詢和人才庫建立等工作；
4、負(fù)責(zé)按用人標(biāo)準(zhǔn)配備齊全各類人才，人盡其才，合理調(diào)配員工到最適當(dāng)?shù)膷徫簧希龊萌瞬磐诰�、引進(jìn)工作；
5、負(fù)責(zé)對全體員工每月考核情況予以復(fù)核，并核算全體員工薪酬；
6、制訂、審核各部門崗位職責(zé)，監(jiān)督各崗位工作；
7、在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下對各部門日常工作進(jìn)行監(jiān)督；
8、負(fù)責(zé)落實勞動安全保護(hù)，參與公司勞動安全、工傷事故的調(diào)查、善后處理和補(bǔ)償；
9、負(fù)責(zé)年終先進(jìn)部門、個人的評選評比，授予榮譽(yù)稱號的具體工作；
10、負(fù)責(zé)員工各類保險的辦理及福利實施；
11、負(fù)責(zé)公司培訓(xùn)體系的建立與實施；
12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的'其它事務(wù)。
人事管理崗位要求
1、每周一完成各部門上周考勤數(shù)據(jù)的整理；
2、每月5日前完成上月員工工資的核算；
3、員工投訴或咨詢當(dāng)天給予回復(fù)；
4、負(fù)責(zé)各部門培訓(xùn)資料的準(zhǔn)備；
5、每周不少于一次督促各食堂員工按計劃進(jìn)行培訓(xùn)工作；
6、每半月一次對食堂日常工作進(jìn)行考察；
7、督促各部門新進(jìn)人員當(dāng)天辦理相關(guān)手續(xù)；
8、負(fù)責(zé)主管及以上管理人員、技術(shù)骨干、辦公室人員的招錄工作，并要求一周內(nèi)完成；
9、協(xié)助各部門進(jìn)行基層員工的招錄工作；
10、每2個月一次進(jìn)行先進(jìn)員工、先進(jìn)班組的評選；
11、領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作回復(fù)不晚于當(dāng)天下班時間。
酒店管理崗位職責(zé)13
認(rèn)真監(jiān)督和正確執(zhí)行所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有員工工作程序。 配合大堂經(jīng)理進(jìn)行店內(nèi)新員工培訓(xùn)工作。 完成店內(nèi)下級員工的工作輔導(dǎo)及考評工作。
定期維護(hù)店內(nèi)培訓(xùn)資料和標(biāo)準(zhǔn)手冊，并對新標(biāo)準(zhǔn)、新流程進(jìn)行員工培訓(xùn)與宣導(dǎo)。 督導(dǎo)追蹤所負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)程序的正確執(zhí)行，提升顧客滿意度。
配合大堂經(jīng)理關(guān)心員工思想，生活、工作動態(tài)，做好員工溝通與協(xié)調(diào)工作，做好店內(nèi)人員保留。
嚴(yán)格落實員工上下班、休息等考勤工作安排。
組織落實餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后清潔等工作，嚴(yán)格執(zhí)行店內(nèi)開店、打烊流程。 及時對本區(qū)域表現(xiàn)良好的員工給予認(rèn)同鼓勵，對表現(xiàn)不好的員工給予溝通與輔導(dǎo)。 及時反饋顧客用餐滿意情況信息給大堂經(jīng)理。
及時處理樓面上一般顧客投訴，努力使顧客滿意，有必要時及時上報大堂經(jīng)理或店經(jīng)理處理。
監(jiān)督區(qū)域員工正確使用餐廳的'各項設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔保養(yǎng)工作，控制餐具損耗。
監(jiān)督區(qū)域員工認(rèn)真且有計劃地執(zhí)行清潔計劃。 熟悉店內(nèi)重要客人，有必要時親自接待。 完成上級交給的其它工作。
酒店管理崗位職責(zé)14
(一)崗位職責(zé)：
1、熟悉酒店給、排水、熱水系統(tǒng)、消防系統(tǒng)的布局和管道走向，了解各主要閥門的位置和作用，確保酒店冷、熱水供應(yīng)及消防系統(tǒng)正常運(yùn)行。
2、熟悉店內(nèi)低壓配電系統(tǒng)、熟練掌握停、送電操作，熟悉酒店各區(qū)域照明、動力控制開關(guān)和線路走向，確保酒店正常運(yùn)行。
3、嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，嚴(yán)禁違規(guī)操作。
4、定期巡查水泵房、配電房、發(fā)電機(jī)房的運(yùn)行情況，并負(fù)責(zé)做好各項日常保養(yǎng)和維護(hù)工作，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理和匯報，并做好詳細(xì)記錄。
5、負(fù)責(zé)做好水、電各方面的各項日常維修工作，若因客觀原因無法及時完成時，應(yīng)向報修部門負(fù)責(zé)人說明原因，做好記錄及時向經(jīng)理匯報。
6、當(dāng)出現(xiàn)異常情況無法及時供電時，應(yīng)迅速檢查并排除故障。正常切換電時應(yīng)事先通知相關(guān)部門，在確保電梯內(nèi)無人時進(jìn)行切接。
7、定期檢查水泵房排污泵的工作情況，定期對消防水泵進(jìn)行點(diǎn)動，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理，確保緊急情況時能正常使用。
8、定期檢查各控制箱，照明箱的接線有無松動，開關(guān)有無過熱現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常時及時處理并做好記錄。
9、定期檢查水泵、閥門、管道有無漏水現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)異常情況及時處理并做好記錄。
10、負(fù)責(zé)配電房、發(fā)電機(jī)房、水泵房、電梯房的安全工作，加強(qiáng)防范措施，嚴(yán)禁外人進(jìn)入各機(jī)房，負(fù)責(zé)各機(jī)房的.衛(wèi)生清潔工作。
11、負(fù)責(zé)酒店小型改造工程的水電安裝、改裝。
12、負(fù)責(zé)酒店各項活動的室內(nèi)外彩燈、照明燈的安裝、維護(hù)和檢修。
13、執(zhí)行好工程部下達(dá)的一、二級保養(yǎng)和大修理工作。
14、協(xié)助部門相關(guān)工種做好其它日常維修工作。
(二)工作要求：
1、遵守店內(nèi)各項規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程。
2、發(fā)揚(yáng)主人翁精神，愛店如家，認(rèn)真做好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)工作。
3、服從工作安排，積極主動完成工作任務(wù)。認(rèn)真履行工作職責(zé)。
4、加強(qiáng)分工協(xié)作、團(tuán)結(jié)同事。
5、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)技術(shù)，不斷提高業(yè)務(wù)水平。
酒店管理崗位職責(zé)15
1.根據(jù)目標(biāo)客戶需求，擬定資管、投行等類型業(yè)務(wù)服務(wù)方案，協(xié)同行內(nèi)相關(guān)部門定制綜合金融服務(wù)方案；
2.負(fù)責(zé)與非銀行同業(yè)的日常交流，及時掌握市場創(chuàng)新業(yè)務(wù)模式并與我行業(yè)務(wù)體系對接；
3.針對投資類業(yè)務(wù)涉及的行業(yè)及資本市場領(lǐng)域進(jìn)行深入研究。
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