關于小學生的實驗報告
星期天的早上我自己做荷包蛋吃,我把油熱好,再把雞蛋打了進去,我用洗好的鏟子去把荷包蛋給翻過來,但是鏟子上面的水滴進了熱油里,里面的立刻炸了開來,炸出來的油差點濺到我的臉上。做完了荷包蛋,我去問媽媽水遇到油為什么會炸起來啊?媽媽說她也不清楚。
我便開始翻閱書籍、詢問別人、上網(wǎng)查找資料。我找到了資料:油水之所以無法融合,是因為持續(xù)加熱下,油的溫度會一直上升,超過100度時,少量的水濺入熱油中,因為油的密度比水。ㄋ1000kg/m3 油800kg/m3),水會沉在鍋底,而油的沸點(250攝氏度)大于水的沸點(100攝氏度)油溫又持續(xù)上升,沸點比水高。所以在油包住水時,水的溫度升高后“油相當水的外殼”水便會蒸發(fā)、沸騰(劇烈的汽化),體積變大就把油推開,但這個過程很快,所以像爆炸一樣。將熱油濺起。同時,油分子產生震動,發(fā)出劇烈響聲,而造成噴起,油噴起時,水通常已經(jīng)蒸發(fā),所以幾乎都是被油噴到。
我為了確認以上的資料是否正確,又做了幾個實驗:
1、較多的冷油加少量的冷水,一開始沒有反應,加熱到沸騰后,立刻炸了起來。
2、較多的'熱油加少量的冷水,立刻就冒出白白的濃煙,油星四濺,噼里啪啦,人都不敢靠近。
3、較多的熱油加少量的熱水,和上一個實驗的結果一樣,立刻炸開來。
4、較多的冷水加冷油,水一沸騰也炸開了,但是炸的程度很小。
5、較多的熱水加少量的冷油,過一會兒也會炸,但威力不夠。
實驗結果表明:只要油和水在一起,不管多少,只要燒開了,就一定會炸起來,只是表現(xiàn)程度不一樣罷了。
我終于明白了其中的道理,覺得很高興?磥砩钪械男∈麓_實都有著或深或淺的科學道理,我們要做生活的有心人,多發(fā)現(xiàn),多研究,多探索……生活處處有科學。
【關于小學生的實驗報告】相關文章:
實驗報告范文01-20
倉儲實踐實驗報告01-13
《血染的實驗報告》讀后感01-20
實驗報告范文(15篇)01-20
實驗報告范文15篇01-20
實驗報告范文(集錦15篇)01-20
《血染的實驗報告》讀后感3篇01-20
民間文學課題實驗報告01-20
關于中小學生的守則02-19
小學生關于近視的調查報告12-31