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酒店總經(jīng)辦的主任述職報告范文（通用9篇）
時間的腳步是無聲的，它在不經(jīng)意間流逝，回顧這段時間以來的工作，我們?nèi)〉昧瞬诲e的成績，為此要寫好述職報告了。你還在為寫述職報告而苦惱嗎？下面是小編收集整理的酒店總經(jīng)辦的主任述職報告范文，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 1
尊敬的酒店領(lǐng)導(dǎo)：
大家好！
本職自20xx年5月26日被酒店聘為總經(jīng)辦主任兼人力資源部經(jīng)理以來，已經(jīng)六個多月了。按照酒店的工作安排和本職的一些想法，五個月來，本職主要負(fù)責(zé)做好以下幾項(xiàng)工作，現(xiàn)向酒店決策層報告。
一、加強(qiáng)酒店的行政管理。此次主要針對的對象為部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人，具體規(guī)定如下：
（一）考勤管理規(guī)定：本規(guī)定要求部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天上下班要打卡，除本休日外，休假、請假要履行正常的審批手續(xù)。若違反規(guī)定，將給予相應(yīng)處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人上下班比較準(zhǔn)時，基本杜絕了遲到、早退或不打上下班卡的現(xiàn)象；休假或請假也均能按正常的手續(xù)辦理，規(guī)范了酒店的管理。
�。ǘ⿻h管理規(guī)定：按酒店管理的需要，每周一召開行政例會。會上，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人匯報上周的工作情況，提出本周的工作計劃和需要協(xié)調(diào)的工作。與會人員儀容儀表符合酒店的規(guī)范，按照指定的位置就座。自執(zhí)行本規(guī)定以來，共召開行政例會21次，除營銷部經(jīng)理請假2次、采購部經(jīng)理請假1次外，其他人基本上能按時到場參加會議，如本人有事情不能參加，均能安排部門管理人員參加。沒有缺席、遲到/早退、無故曠工等現(xiàn)象。與會人員匯報工作時也比較詳盡，會場氣氛比較好，酒店的工作安排也能及時貫徹執(zhí)行。
（三）總值值班相關(guān)規(guī)定：本規(guī)定將“總值值班時間”、“總值值班職責(zé)”、“總值值班記錄的記述要求”、“總值值班人員的紀(jì)律要求”、“總值房的安排”、“違規(guī)處罰”等多項(xiàng)內(nèi)容重新強(qiáng)調(diào)，以激勵總值值班人員履行工作職責(zé)。自實(shí)施以來，值班人員基本上能在崗履行自己的職責(zé)，及時處理值班期間發(fā)生的突發(fā)事件和客人的投訴，沒有發(fā)生脫崗、不履行職責(zé)等現(xiàn)象。值班記錄的記述也比較規(guī)范。
（四）工作日志的記述：從6月5日起，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人每天基本上能記述工作日志，并于次日10：00交總辦/人力資源部收集，統(tǒng)一交總經(jīng)理閱處。據(jù)統(tǒng)計，幾個月來因工作日志未上交、遲上交或應(yīng)付式記述等原因而受到處罰的極少數(shù)。
�。ㄎ澹┟吭鹿ぷ骺偨Y(jié)：自6月份以來，各部門經(jīng)理/負(fù)責(zé)人基本上能在每月5日前提交上月工作報告，內(nèi)容也比較詳盡，包括：總結(jié)上月工作完成情況、未完成工作情況及亟待解決的問題、下月的工作計劃、對本部門、酒店工作的意見或建議、本部門的人事動態(tài)。
二、加強(qiáng)員工宿舍的管理
為改變酒店員工宿舍臟、亂、差的現(xiàn)狀，為員工創(chuàng)造一個清潔、有序、舒適的居住和娛樂環(huán)境。本職在其他管理人員的幫助下，著手加強(qiáng)員工宿舍的管理：
�。ㄒ唬┘訌�(qiáng)組織管理：強(qiáng)化員工宿舍的組織管理。一是明確后勤主管的工作職責(zé)，激發(fā)后勤主管的工作積極性，發(fā)揮后勤主管的重要作用；二是要求宿管員認(rèn)真履行工作職責(zé)，對宿管員的'履職情況進(jìn)行評定，實(shí)施獎罰制度；三是評定員工宿舍長，將日常的管理工作交給宿舍長完成，形成“人事部經(jīng)理——后勤主管——宿管員——宿舍長”四級管理的網(wǎng)絡(luò)。
（二）加強(qiáng)宿舍水電管理：根據(jù)季節(jié)和級別的不同，對酒店員工用水用電進(jìn)行規(guī)定，節(jié)余水電進(jìn)行獎勵、浪費(fèi)水電進(jìn)行處罰。自實(shí)施本規(guī)定以來，員工宿舍用水、用電量減少很多。在每周檢查宿舍衛(wèi)生時，對員工使用的大功率電器進(jìn)行收獲，并對使用人進(jìn)行處罰，杜絕高功率電器在宿舍的使用，降低了不安全的隱患。
（三）實(shí)施宿舍衛(wèi)生規(guī)范和檢查、獎懲辦法：根據(jù)我酒店員工宿舍的具體情況，制定“宿舍衛(wèi)生規(guī)范”，規(guī)定每周檢查一次宿舍衛(wèi)生。對衛(wèi)生比較差的宿舍實(shí)行“反饋——由部門負(fù)責(zé)人督導(dǎo)——通報批評——罰款”的程序進(jìn)行逐步的改善。經(jīng)過幾個月來的不斷努力，宿舍衛(wèi)生比以前大有改善，軼序良好。
�。ㄋ模┮�(guī)范訪客登記：規(guī)定員工親友探視時間，且必須履行登記手續(xù)。對拒不填寫《登記表》者，宿管員可禁止其進(jìn)入員工宿舍。未經(jīng)許可的外來人員一律不準(zhǔn)進(jìn)入宿舍樓。來訪人員不得擅自進(jìn)入非探訪員工宿舍。到了規(guī)定的探訪結(jié)束時間，宿管員必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，宿管員認(rèn)真執(zhí)行這一規(guī)定，沒有因?yàn)閬碓L員工親友而出現(xiàn)意外的情況。
�。ㄎ澹┮�(guī)范電視房的管理：電視房剛開放時，衛(wèi)生與軼序都比較亂，且常有外人進(jìn)來打牌、看電視。經(jīng)過大家不懈努力，電視房的衛(wèi)生和軼序都比較好，杜絕了外人在里面消遣、娛樂，為員工創(chuàng)造了一個良好、安全的休閑環(huán)境。
三、開展三次基層員工的培訓(xùn)工作
20xx年7月份、9月份、11月份，人事部安排三期培訓(xùn)工作，參加培訓(xùn)的人員為各部門的基層員工，總共培訓(xùn)了150多人次。培訓(xùn)內(nèi)容主要有：酒店基本知識、員工的儀容儀表規(guī)范、電話禮儀和微笑服務(wù)、員工的酒店意識、酒店消防安全知識、國內(nèi)外風(fēng)土人情、xx旅游知識等。經(jīng)過培訓(xùn)，員工對酒店的工作有所了解，儀容儀表、處理酒店事務(wù)更加規(guī)范，酒店的意識有所提高。
在人力資源部的督導(dǎo)下，各部門開展了崗位技能培訓(xùn)200多人次，現(xiàn)基層員工的實(shí)際操作能力有所提高，客人的投訴大為減少。員工中掀起了一股學(xué)技能、比技能的熱潮，既使員工的操作技能逐步提升，又營造了一個積極向上的團(tuán)隊。
四、酒店員工的變動情況：
1、酒店現(xiàn)有人員xxx人，統(tǒng)計如下：
2、自6月份至今，共有56人辭職、自動離職34人，招聘員工77人。員工的月流動率保持在10%左右。也就是說每月需要招聘10%的新員工，這給招聘和培訓(xùn)增加了很大的工作。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 2
企業(yè)發(fā)展全面豐收的一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，各部門的配合和總經(jīng)辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項(xiàng)中心工作，按照目標(biāo)要求帶好部門全體員工，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng)新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標(biāo)任務(wù)和相關(guān)職能，現(xiàn)向各位同志述職如下：
一、擺正位置，忠于職守。
幾年來的工作實(shí)踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任，正確認(rèn)識所處的位置，在實(shí)際工作中，我認(rèn)真及時做好輔助工作，執(zhí)行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開展好自己的工作。我也努力做到工作主動，思想超前，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格要求自己做一個為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經(jīng)理助理和辦公室主任。
二、努力實(shí)踐學(xué)以致用，不斷提升工作能力和水平。
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習(xí)提高貫穿于工作始終。一年來，我把學(xué)習(xí)放在首要位置，不懂就學(xué)習(xí)，不懂就問，把知識、經(jīng)驗(yàn)逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
加強(qiáng)酒店理論學(xué)習(xí)。保持理論知識上的領(lǐng)會和理解是從業(yè)人員的基本要求。一直以來，我自覺堅持學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識不放松，把肯不肯學(xué)，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛的.標(biāo)準(zhǔn)，自己經(jīng)常利用業(yè)余時間自學(xué)酒店專業(yè)知識和有關(guān)資料，通過不斷學(xué)習(xí)和運(yùn)用，提高了對酒店業(yè)的認(rèn)識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進(jìn)作用。
加強(qiáng)辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強(qiáng)辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。一年來，我把學(xué)習(xí)當(dāng)作是否勝任這一崗位來認(rèn)真對待，自覺加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷提高自身的能力，基本做到業(yè)務(wù)熟、情況明，指導(dǎo)和管理本部門工作。做到一個部門負(fù)責(zé)人應(yīng)具有的工作水平和任職條件。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 3
尊敬的湯總：
您好！
我叫xxx，28歲，現(xiàn)在擔(dān)任酒店綜合管理辦公室主任。在以往的工作中，由于工作思路不清晰，宏觀協(xié)調(diào)能力較差，管理和組織安排方面做得不到位，導(dǎo)致工作效率低下，執(zhí)行力不到位。針對以上問題，在湯總和崔老師的指導(dǎo)幫助下，作為辦公室主任在今后的工作中我要做到以下幾點(diǎn)：
一、轉(zhuǎn)變工作思路，做好上傳下達(dá)溝通協(xié)調(diào)工作
1、圍繞上級領(lǐng)導(dǎo)思想開展各項(xiàng)工作，以總經(jīng)理會議及日常布置工作為工作重點(diǎn)，變被動接受工作方式為主動請示匯報工作方式；
2、在總經(jīng)理指導(dǎo)下，做好上傳下達(dá)工作，細(xì)心觀察和領(lǐng)會上級領(lǐng)導(dǎo)工作思路和表達(dá)意圖，積極主動與上級領(lǐng)導(dǎo)和各部門做好協(xié)調(diào)溝通工作；
3、規(guī)范各項(xiàng)文檔工作操作流程，學(xué)會并運(yùn)用報告或請示方式匯報和傳達(dá)各項(xiàng)工作，把總經(jīng)理的工作意圖傳達(dá)到相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和各個部門；
4、做好總經(jīng)理助手，多向崔老師請教學(xué)習(xí)，全面溝通協(xié)調(diào)各部門相關(guān)后勤工作并組織實(shí)施，為上級領(lǐng)導(dǎo)排除部分戰(zhàn)略工作干擾。
二、聯(lián)系各職能部門，做好各項(xiàng)涉外事務(wù)接待工作
1、負(fù)責(zé)與市政機(jī)關(guān)等相關(guān)職能部門溝通協(xié)調(diào)，以企業(yè)利益最大化為出發(fā)點(diǎn)，請示匯報，協(xié)調(diào)處理相關(guān)事宜；
2、全面負(fù)責(zé)各項(xiàng)外事接待安排、包括食、宿等招待工作的.協(xié)調(diào)和把關(guān)工作。
三、重視員工培養(yǎng)，做好人事招聘和檔案建立工作
1、嚴(yán)格招聘程序，規(guī)范入職離職流程，按相關(guān)規(guī)定與各部門經(jīng)理做好溝通，重視新員工入職觀察和能力培養(yǎng)，并做好檔案和反饋記錄；
2、協(xié)助崔助理做好酒店相關(guān)制度和流程的完善建立工作，要求各部門經(jīng)理注重員工培訓(xùn)和按崗位職責(zé)制分工工作；
3、主動做好完善和提高員工勞資和福利待遇提議和請示工作，并按上級批示執(zhí)行相關(guān)工作。
四、注重工作能力培養(yǎng)，做好日常行政事務(wù)工作
1、善于主動開展工作，請教學(xué)習(xí)，制定各項(xiàng)責(zé)任工作管理辦法，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，嚴(yán)格執(zhí)行份內(nèi)管理工作；
2、按“十個一”長效管理運(yùn)行機(jī)制，認(rèn)真開展各項(xiàng)工作，做好企業(yè)文化建設(shè)和日常巡檢督查等制度落實(shí)工作；
3、組織并主持日常會務(wù)工作，做好會議記錄和會后協(xié)調(diào)落實(shí)工作；
4、做好內(nèi)部行政事務(wù)宣傳、通報、紀(jì)要、簡報等相關(guān)文檔匯總整理出臺工作；
5、服務(wù)好總經(jīng)理，做好文秘、生活關(guān)照、日常事務(wù)料理工作。
五、提高組織管理能力，做好綜合辦分工立項(xiàng)和管理工作
1、出臺采購管理辦法，做好勞動紀(jì)律，采購流程、報賬流程、出入庫流程等相關(guān)手續(xù)規(guī)范，并監(jiān)督實(shí)施；
2、制定車輛管理制度，對出車、派車、加油、維修等各項(xiàng)工作作出規(guī)范要求，并嚴(yán)格實(shí)施；
3、規(guī)范工程部人員分工及績效考核辦法，了解并跟催工程部工作重點(diǎn)任務(wù)布置落實(shí)情況；
4、要求保安部和工程部做好日常巡檢和安全巡查工作，并及時反饋回報；
5、制定質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)把關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、工程檢修標(biāo)準(zhǔn)和安全排查標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)工作立項(xiàng)，并組織實(shí)施；
6、做好內(nèi)部人員協(xié)調(diào)溝通和人員分工工作，優(yōu)化工作流程，高效順暢開展內(nèi)部管理工作。
六、關(guān)注員工生活、搞好后勤保障工作
1、員工宿舍：列入質(zhì)檢項(xiàng)目，重視區(qū)域衛(wèi)生和安全檢修工作，要求管理員做好節(jié)能降耗和安全巡查工作，及時發(fā)現(xiàn)、反映并上報解決相關(guān)問題；
2、員工澡堂：列入質(zhì)檢項(xiàng)目，及時解決上報相關(guān)問題。按季節(jié)需要調(diào)整開放時間，保障員工福利待遇的真正落實(shí)；
3、員工食堂：定標(biāo)立項(xiàng)，在提高員工生活水平的同時，進(jìn)一步制定員工餐績效考核標(biāo)準(zhǔn)，做好成本費(fèi)用控制。
4、根據(jù)實(shí)際情況，開展有益于豐富員工生活，提高團(tuán)隊凝聚力和企業(yè)向心力的業(yè)余活動，逢年過節(jié)，考慮并提議實(shí)施改善員工生活和福利待遇等措施。
七、撲捉內(nèi)外部信息，及時反饋相關(guān)情況
1、了解并掌握“特殊員工”工作狀態(tài)和思想動態(tài)，及時聯(lián)系相關(guān)部門，并親自做思想工作，做好員工內(nèi)部公關(guān)工作；
2、收集外部行業(yè)相關(guān)信息，及時給上級領(lǐng)導(dǎo)匯報并提出相關(guān)合理化建議；
3、做好承租戶外聯(lián)及內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，相關(guān)問題請示匯報，跟催合同簽訂及租金收繳工作。以上各項(xiàng)工作，我會在總經(jīng)理指導(dǎo)下認(rèn)真組織實(shí)施，做好企業(yè)后勤保障和內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，為一線運(yùn)營部門服務(wù)，為總經(jīng)理及各上級領(lǐng)導(dǎo)作出經(jīng)營戰(zhàn)略決策提供后方支持，以保證營銷部門做出更好的工作業(yè)績，為企業(yè)貢獻(xiàn)自己的一份力量！
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 4
通過一年來的工作，本人的工作能力得到了進(jìn)一步鍛煉和提高，同時年，尚有一些缺點(diǎn)和不足有待進(jìn)一步糾正與克服。
作為本部門負(fù)責(zé)人，其職能涵蓋了文書、接待、公關(guān)、車輛管理、檔案管理等內(nèi)容，這就要求不僅要熟悉部門業(yè)務(wù)，對于組織和協(xié)調(diào)方面的能力也提出了較高的要求，為了使部門工作能夠達(dá)到集團(tuán)公司要求，本人在職責(zé)范圍內(nèi)開展了以下方面工作：
一、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高辦公效率。
在公文的處理過程中，半年來共計上報集團(tuán)250余份文件、合同，并且認(rèn)真學(xué)習(xí)、領(lǐng)會集團(tuán)公司的戰(zhàn)略、思路以及各方面工作要求，做到了基本的了解和把握，為酒店領(lǐng)導(dǎo)決策提供了及時、準(zhǔn)確的信息。
對上級來文而公司領(lǐng)導(dǎo)暫時來不及批閱的文件，則做變通處理，比較重要的文件在口頭匯報領(lǐng)導(dǎo)后督促有關(guān)部門抓緊落實(shí)，歸口明確的則將其直接安排至相關(guān)部門做準(zhǔn)備工作，一年來，文書運(yùn)轉(zhuǎn)正常，未有脫節(jié)、緩辦、壓辦文件的問題出現(xiàn)。
二、在接待、外協(xié)工作方面。
本部門作為酒店的窗口，本人的言行舉止、接人待物如把握不好，會對酒店的帶來負(fù)面形象，為此，在各種對內(nèi)對外的接待上，本人一向堅持謹(jǐn)慎原則，為維護(hù)酒店大企業(yè)風(fēng)范做出了努力。20xx年以來，多次接待了地方黨委、政府、有關(guān)部門的檢查、來訪。無論規(guī)模大小，對于每一次的接待，認(rèn)真做好會場布置，落實(shí)好各種會議的會前準(zhǔn)備、會議資料等工作。盡量做到少花錢、多辦事，厲行節(jié)儉，把接待工作做好，通過我們的熱情接待，給方方面面均留下了較好印象。
自開業(yè)以來，通過本部門的對外協(xié)調(diào)、溝通，申請免除了工商局、市文化稽查大隊、市衛(wèi)生防疫站、市衛(wèi)生局、派出所等部門的近10萬元的罰款，避免了酒店的經(jīng)濟(jì)損失，并借此也與這些職能部門建立了良好的社會關(guān)系，為今后工作的順利開展奠定了基礎(chǔ)。
三、強(qiáng)化交通安全意識，嚴(yán)格車輛管理。
公司接待用車的管理、調(diào)配歸口本部門。作為一個曾經(jīng)對車輛管理較為陌生的本人來說，這份擔(dān)子壓得比較重。從規(guī)范駕駛員的職業(yè)行為到車況的維護(hù)、保養(yǎng)以及日常調(diào)配都要牽涉很大精力。為了能夠有效激勵駕駛員的工作熱情，并達(dá)到獎勤罰懶的目的，開業(yè)初期修訂了《司機(jī)績效考核辦法》，對里程、油耗、勞動紀(jì)律、車況、衛(wèi)生等10項(xiàng)內(nèi)容納入到考核范疇，真正起到了激勵約束并重的效果。
四、在檔案管理方面。
注重對檔案管理人員的培訓(xùn)，集中參加了集團(tuán)公司組織的檔案管理學(xué)習(xí)，使檔案管理人員對業(yè)務(wù)知識更加全面、系統(tǒng)。20xx年開業(yè)以來，共整理檔案15卷，為酒店各級領(lǐng)導(dǎo)查找文件提供了方便。
五、在其他工作方面，
行政部還擔(dān)當(dāng)著辦公設(shè)施的.配備、辦公用品的發(fā)放等職能，在這些工作方面，盡量努力厲行節(jié)約，合理調(diào)配。本部門還承擔(dān)著對領(lǐng)導(dǎo)布置任務(wù)進(jìn)行督辦的職能，本人力求在督促工作上落實(shí)得周全、準(zhǔn)確、適度，避免疏漏和差錯，基本做到了事事有著落。
六、回顧一年來的工作，在公司領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下，按照酒店的要求，本人較好地完成了本職工作。
通過一年來的學(xué)習(xí)與工作，工作模式上有了新的突破，工作方式有了較大的改變。
作為一個綜合性較強(qiáng)的部門，需要聯(lián)絡(luò)和協(xié)調(diào)的工作很多，臨時性的工作也比較多。本人在任何時候都能夠做到將公司利益置于最高位置，召之即來，來則能戰(zhàn)，舍小家，顧大家，將滿腔熱情地投入工作中。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 5
尊敬各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們：
大家好！
收獲蘊(yùn)藏于辛勤耕耘的汗水中，成長源自于不斷面對的挑戰(zhàn)中。20xx年工作已經(jīng)結(jié)束，迎接的是更具挑戰(zhàn)和機(jī)遇的20xx年，回顧過去的20xx年，在辦公室主任這個崗位上已經(jīng)見習(xí)了近1年時間，有成功也有失敗，有收獲也有付出，有工作經(jīng)驗(yàn)缺乏的苦惱也有集思廣益的喜悅。辦公室工作讓我磨礪了心智、鍛造了心態(tài)、培育了能力，20xx年在總經(jīng)理的全面領(lǐng)導(dǎo)下和各部門的密切配合支持下，辦公室緊緊圍繞酒店經(jīng)營為中心，按照目標(biāo)要求配合部門搞好目標(biāo)經(jīng)營，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng)新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標(biāo)任務(wù)和相關(guān)職能，現(xiàn)向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事述職如下：
一、擺正位置，忠于職守。
近1年來的工作實(shí)踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作首先要清楚自己的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任，在實(shí)際工作中，我認(rèn)真及時做好輔助工作，上傳下達(dá)工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上不講感情，生活上不計較，寧可得罪人人，不可放過原則的心態(tài)去配合好大家的工作，去開展好自己的工作。
二、努力實(shí)踐扎身基層，不斷提升工作能力和水平。
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習(xí)提高貫穿于工作始終。一年來，我把學(xué)習(xí)放在首要位置，把學(xué)習(xí)的第一課放在經(jīng)營部門的基層，因?yàn)橹挥心愣梅⻊?wù)、懂得服務(wù)流程、了解客人需求了你才會懂得管理，結(jié)合自己的優(yōu)勢特長，廣泛學(xué)習(xí)酒店業(yè)務(wù)知識，才能把知識、經(jīng)驗(yàn)逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
三、踏實(shí)勤奮，努力抓好各項(xiàng)工作。
1、培訓(xùn)質(zhì)檢工作。統(tǒng)一安排制訂酒店新員工的入職培訓(xùn)、消防培訓(xùn)。通過入職培訓(xùn)讓新員工在進(jìn)入酒店的第一天就知道酒店的企業(yè)文化及基本制度，保障了酒店規(guī)章制度的`全面執(zhí)行和落實(shí)；堅持定期質(zhì)檢和隨機(jī)質(zhì)檢，依據(jù)質(zhì)檢通報嚴(yán)格落實(shí)整改獎罰制度，有效的監(jiān)督管理的酒店的服務(wù)和管理質(zhì)量。
2、酒店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)工作。酒店標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)是一項(xiàng)將酒店工作更加規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的長期工作，1年來我一直堅持將標(biāo)準(zhǔn)化工作放為重中之重，嚴(yán)格按照要求企劃建檔各類資料、組織召開各種會議、監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)要求標(biāo)準(zhǔn)。以確保了全國第二批旅游標(biāo)準(zhǔn)化城市的驗(yàn)收、自治區(qū)綠色飯店的驗(yàn)收、星級復(fù)核的驗(yàn)收及消防衛(wèi)生的各項(xiàng)檢查驗(yàn)收工作。
3、組織開展和舉辦各類活動。為強(qiáng)化員工們的業(yè)務(wù)知識，提高企業(yè)凝聚力，通過活動平臺展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌。堅持評選餐飲服務(wù)明星、客房服務(wù)標(biāo)兵等活動、開展了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織先進(jìn)班組等活動，根據(jù)質(zhì)檢工作的成績、考核各部門管理人員等，有效的提高了員工的積極性和凝聚力。
四、工作中的不足和努力的方向。
1、執(zhí)行力不足。辦公室工作重要的是命令的上傳下達(dá)。個人在一年工作中發(fā)現(xiàn)自己在制度的執(zhí)行上沒能第一時間去監(jiān)督執(zhí)行。這一點(diǎn)將作為我在20xx年工作中首要調(diào)整提升的任務(wù)。
2、對下屬領(lǐng)導(dǎo)力不足。在面臨多個事件同時發(fā)生時的綜合處理能力不足，辦公室工作較為瑣碎，有時一個人要同時承擔(dān)多件事情，有時判斷不好任務(wù)輕重程度，造成辦事效率低。同時，不善于將任務(wù)向下分配。明年工作中，這也是個人需要提升的第二要務(wù)。
3、酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)能力有待提升。一個好的管理者必須是一個優(yōu)秀的基層員工，只有各項(xiàng)業(yè)務(wù)能力提升了，才能保證管理工作圍繞經(jīng)營的主題思路。在業(yè)務(wù)能力上的學(xué)習(xí)和鍛煉有待加強(qiáng)。以上是我一年來工作學(xué)習(xí)的情況，歡迎各位領(lǐng)導(dǎo)同事們對我提出批評和指正，也希望對我今后工作給予支持和幫助。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 6
20xx年是xx度假村榮膺四星，經(jīng)營管理全面規(guī)范，企業(yè)發(fā)展全面豐收的一年，在總經(jīng)理室的領(lǐng)導(dǎo)下，各部門的配合和總經(jīng)辦全體員工的支持下，我緊緊圍繞度假村各項(xiàng)中心工作，按照目標(biāo)要求帶好部門全體員工，不斷改進(jìn)工作方式，不斷創(chuàng)新工作思路，不斷提高實(shí)際工作的能力，一年來我努力做好為酒店、為部門、為員工的服務(wù)工作，基本完成了本職工作，目標(biāo)任務(wù)和相關(guān)職能，現(xiàn)向各位同志述職如下：
一、擺正位置，忠于職守
幾年來的工作實(shí)踐使我深深體會到，作為辦公室主任，要做好工作要清楚自己的位置，清楚自己所應(yīng)具備的職責(zé)和應(yīng)盡的責(zé)任，正確認(rèn)識所處的位置，在實(shí)際工作中，我認(rèn)真及時做好輔助工作，執(zhí)行工作和具體處理工作。雖然很多工作有一定難度，但我始終奉行工作上講感情，生活上不計較，得罪人人，人人不得罪的原則去配合好大家的工作，開展好自己的工作。我也努力做到工作主動，思想超前，盡職盡責(zé)，嚴(yán)格要求自己做一個為人誠懇，忠于職守，勤于職守，勝任職守的總經(jīng)理助理和辦公室主任。
二、努力實(shí)踐學(xué)以致用，不斷提升工作能力和水平
辦公室工作涉及面廣，情況繁雜，因此做好辦公室管理必須把學(xué)習(xí)提高貫穿于工作始終。一年來，我把學(xué)習(xí)放在首要位置，不懂就學(xué)習(xí)，不懂就問，把知識、經(jīng)驗(yàn)逐步積累，做到學(xué)以致用，以提高工作能力和水平。
加強(qiáng)酒店理論學(xué)習(xí)。保持理論知識上的領(lǐng)會和理解是從業(yè)人員的基本要求。一直以來，我自覺堅持學(xué)習(xí)酒店專業(yè)知識不放松，把肯不肯學(xué)，肯不肯鉆，作為對工作是否熱愛的標(biāo)準(zhǔn)，自己經(jīng)常利用業(yè)余時間自學(xué)酒店專業(yè)知識和有關(guān)資料，通過不斷學(xué)習(xí)和運(yùn)用，提高了對酒店業(yè)的認(rèn)識，也提高了自己的理論水平，對工作起到了促進(jìn)作用。
加強(qiáng)辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。對具體從事辦公室工作而言，還必須加強(qiáng)辦公室業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)。一年來，我把學(xué)習(xí)當(dāng)作是否勝任這一崗位來認(rèn)真對待，自覺加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，不斷提高自身的能力，基本做到業(yè)務(wù)熟、情況明，指導(dǎo)和管理本部門工作。做到一個部門負(fù)責(zé)人應(yīng)具有的工作水平和任職條件。
三、勤于工作，努力抓好各項(xiàng)工作
�、迮嘤�(xùn)質(zhì)檢工作。
統(tǒng)一安排制訂度假村的年度培訓(xùn)工作計劃，按照計劃和經(jīng)理室的工作布置有針對性的開展全年培訓(xùn)。先后組織開展了消防知識培訓(xùn)1期，新員工上崗培訓(xùn)3期，衛(wèi)生保健知識培訓(xùn)1期，儀容儀表培訓(xùn)1期，還開展了秋季傳染病預(yù)防宣傳2期。同時還做好酒店的外送培訓(xùn)工作。在創(chuàng)建四星級飯店期間，我結(jié)合工作特點(diǎn)和要求，參與編制了《xx度假村管理實(shí)務(wù)》、《員工手冊》和《員工行為規(guī)范》，并針對規(guī)范要求組織進(jìn)行全酒店和部門的培訓(xùn)，使度假村在服務(wù)管理、行為規(guī)范等方面符合和貼近四星級標(biāo)準(zhǔn)。
組織開展和舉辦各類活動。為強(qiáng)化員工們的業(yè)務(wù)知識，提高企業(yè)凝聚力，通過活動平臺展現(xiàn)員工精神風(fēng)貌。今年先后舉辦了餐飲客房技術(shù)比武、微笑大使的評選、開展了創(chuàng)建學(xué)習(xí)型組織先進(jìn)班組等活動，為提高員工作的積極性，組織微笑大使赴南京旅游。
根據(jù)質(zhì)檢工作的需要和酒店要求，今年逐步加大了質(zhì)檢管理和檢查力度，在由經(jīng)理室授權(quán)，辦公室負(fù)責(zé)組織的質(zhì)檢小組上認(rèn)真行使權(quán)利，有計劃有目標(biāo)分階段對度假村進(jìn)行軟、硬件方面的檢查、督促，幫助協(xié)調(diào)各部門在檢查中發(fā)現(xiàn)和工作中遺漏的問題的改進(jìn)，促進(jìn)各部門逐步改進(jìn)和提高。認(rèn)真開展大堂經(jīng)理工作，做好投訴處理，把投訴分類、統(tǒng)計、整理成客人投訴表格，及時反饋給相關(guān)部門，使得各項(xiàng)投訴得到一定程度的解決，緩解及改善了與賓客的關(guān)系，真正達(dá)到改進(jìn)與提高度假村的管理和服務(wù)水平。
圍繞“顧客滿意”進(jìn)一步完善賓客投訴體系和賓客意見處理體系，由質(zhì)檢員負(fù)責(zé)度假村內(nèi)賓客意見和投訴的匯總、整理、分析、反饋、跟蹤，從而較好地建立了度假村的賓客投訴處理體系，及時有效地處理賓客意見和投訴。堅持把定期與不定期質(zhì)檢，及時整理成《質(zhì)檢一日游》及《督察通報》反饋給各部門，共簽發(fā)《督察通報》70期，《質(zhì)檢一日游》5期。
自今年5月底開始，飯店質(zhì)檢小組按照服務(wù)規(guī)范和星級標(biāo)準(zhǔn)對各部門、各區(qū)域進(jìn)行每周兩次定期和不定期的檢查，針對檢查中發(fā)現(xiàn)的.各部門對客服務(wù)中存在的問題，質(zhì)檢小組督促各部門整改，并對整改情況進(jìn)行復(fù)查。對整改不力和敷衍了事的部門實(shí)行連帶扣罰，以切實(shí)督促部門提高完善服務(wù)質(zhì)量和管理水平，提高賓客滿意度。
㈡宣傳工作
在歷年宣傳工作的基礎(chǔ)上，我們主要在完善和建立宣傳組織體系上下功夫，通過部門通訊員和通訊小組的形式制定宣傳報道制度，從制度上保證通訊小組工作的完成。今年來，我主要抓好以下幾方面的宣傳工作。
1、在媒介做好宣傳工作，包括在《xx報》、《xx日報》、xx電視臺等媒介做好廣告，為度假村開展了有力的宣傳。
2、做好報刊的宣傳工作，如在《xx日報》、《xx報》、《江南旅游報》、《浙江飯店業(yè)》上共發(fā)表了11篇關(guān)于度假村的圖片和文章。
3、辦好一張報紙。《xx》內(nèi)刊是酒店宣傳窗口和陣地，把辦好店報作為一個重要任務(wù)來對待，精心組稿，認(rèn)真編排，使店報辦出特色，辦出檔次。今年三月份還獲得了浙江飯店業(yè)好版面獎和好作品提名獎。編輯店刊12期，《xx之窗》6期，對提升xx度假村公眾形象、實(shí)現(xiàn)信息資源共享、促進(jìn)同行交流起到了積極的作用。
4、組織優(yōu)秀通訊員赴溫州、東陽考察學(xué)習(xí)，擴(kuò)大和開闊視野，促進(jìn)了通訊員隊伍建設(shè)。5、做好網(wǎng)上宣傳，在xx新聞上開通xx度假村網(wǎng)站，擴(kuò)大宣傳范圍。由于在宣傳工作上有計劃有目標(biāo)很好的配合了酒店的經(jīng)營工作，提高和擴(kuò)大了酒店的公眾形象和社會影響。
�、缦腊踩Ｐl(wèi)工作
在消防與安全生產(chǎn)管理上，我始終認(rèn)為安全生產(chǎn)和安全管理最終只會增強(qiáng)而不是削弱企業(yè)的競爭力，加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理和提升企業(yè)競爭力是一個問題的兩個方面。我不斷提高對安全工作的認(rèn)識，認(rèn)真協(xié)助總經(jīng)理做好安全工作，確立安全管理基礎(chǔ)目標(biāo)，改進(jìn)和創(chuàng)新安全管理，根據(jù)“預(yù)防為主、安全第一”的工作思路，在安全方面我主要開展訂計劃目標(biāo)，出思路辦法，指導(dǎo)改進(jìn)修正安全管理。
建制度，立規(guī)范，強(qiáng)管理。建立安全員制度，年初與各部門、各班組層層簽訂《安全目標(biāo)責(zé)任書》，把安全責(zé)任、落實(shí)到部門、班組和具體人員身上，真正落實(shí)安全工作無小事，實(shí)安全工作大家管，安全責(zé)任大家挑的全員安全管理。通過安全員制度的建立，提高了各級管理人員狠抓安全工作的意識和態(tài)度，形成了良好的安全管理局面。
進(jìn)一步建立健全消防安全保衛(wèi)制度，完善了檢查整改制度的落實(shí)，加強(qiáng)對重點(diǎn)地段的控制，擴(kuò)大巡邏面積和范圍。在整體工作上尤其在停車場管理、南北門管理、監(jiān)控管理上，進(jìn)一步規(guī)范和加強(qiáng)安保工作，重點(diǎn)加強(qiáng)了對消防設(shè)施和器材的維護(hù)保養(yǎng)，管理好保安公司外派保安隊伍，對外承包項(xiàng)目的統(tǒng)一監(jiān)督和管理。由于對安全工作有著較強(qiáng)的敏感性和切實(shí)制定落實(shí)了安全管理制度，使酒店各項(xiàng)工作的安全得到了保證，為企業(yè)發(fā)展提供了保駕護(hù)航作用。
�、柙谵k公室內(nèi)勤工作上
主要是嚴(yán)格按照酒店規(guī)章制度辦事。加強(qiáng)衛(wèi)生預(yù)防工作，經(jīng)常性做好有關(guān)衛(wèi)生知識的宣傳，全年共編輯黑板報6期，使員工們有了更深的了解，有效做好了衛(wèi)生預(yù)防工作。對整個度假村“四害”進(jìn)行為期4個月有效的治理和控制，四害危害明顯減少，取得了良好的效果。在車輛管理方面嚴(yán)格遵守車輛管理制度和安全責(zé)任制，在做好班車營運(yùn)外，今年還積極開展增效節(jié)支工作，累計出租收入54400元，修理費(fèi)用比去年有較大幅度的下降，為減少漏洞，還實(shí)行了IC卡加油，全年累計為各部門和員工行使18萬公里。在電腦房工作上，隨著酒店的不斷發(fā)展，計算機(jī)已成為管理的重要手段，電腦房擔(dān)負(fù)了維護(hù)、保養(yǎng)、調(diào)試、運(yùn)行的工作，安全的實(shí)現(xiàn)了計算機(jī)管理正常有序的運(yùn)行，提高了綜合管理水平和工作效率。
在配套設(shè)施管理上，我把關(guān)系員工生活管理的工作當(dāng)作一項(xiàng)重要工作來抓，管理好壞是能力問題；是否盡職是態(tài)度問題。為此在生活設(shè)施上嚴(yán)格管理，針對青工多、難管理的特點(diǎn)，重教育、輕處罰，多次開展檢查。也先后扣罰了多名違反行為規(guī)范的員工，當(dāng)然扣罰員工也有情緒，我想只要是得到大多數(shù)員工的滿意，使員工素質(zhì)有提高，也是應(yīng)該和必要的。在員工宿舍等方面比去年也有了較大改觀，得到了廣大員工的認(rèn)可。
積極組織參加各類活動。組織參加縣局（公司）運(yùn)動會、浙煙藝術(shù)節(jié)，組織落實(shí)創(chuàng)衛(wèi)、創(chuàng)文明單位、星級治安旅館、消費(fèi)者信得過單位、食品等級企業(yè)、學(xué)習(xí)型組織、五星職工之家、員工滿意度調(diào)查（發(fā)放105份，回收70份）、交通之聲自駕車之旅活動等宣傳、發(fā)動、落實(shí)的工作。規(guī)范和管理好婚紗攝影。做到既是一道風(fēng)景，又是創(chuàng)收環(huán)節(jié)，又不能破壞綠化植被。今年婚紗攝影創(chuàng)收12250元。在對外聯(lián)絡(luò)上，認(rèn)真協(xié)調(diào)各有關(guān)部門既要協(xié)調(diào)好工作，又要保證企業(yè)利益不受損失，為企業(yè)經(jīng)營創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。
回顧一年，我雖然做了大量的工作，但從尋差距、找缺點(diǎn)來講，我仍然存在很多不足，為經(jīng)理室領(lǐng)導(dǎo)提供參謀、決策做的還不夠，在抓落實(shí)的要求上還不夠嚴(yán)格，部門工作抓的不夠全面。
對照標(biāo)準(zhǔn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，還有很多工作有待改進(jìn)，我想只要正確對待，努力改進(jìn)，工作才會做的更好，能力才會得到提高。隨著酒店競爭的日趨激烈，對我也提出了更高的要求，我將努力工作，自覺學(xué)習(xí)，不斷豐富、充實(shí)自己，把自己的經(jīng)驗(yàn)、心得用于工作實(shí)踐，以做好工作為起點(diǎn)，以努力工作為目標(biāo)，，以己專長服務(wù)企業(yè)，以己之能回報企業(yè)。
以上是我一年來工作學(xué)習(xí)的情況，歡迎同志們對我提出批評和指正，也希望同志們對我今后工作給予支持和幫助。
祝xx度假村明天更美好，同志們事業(yè)更順利！
述職人:xxx
20xx年xx月xx日
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 7
我們酒店在開業(yè)伊始就制定了三步走戰(zhàn)略規(guī)劃：第一步，按四星級酒店的標(biāo)準(zhǔn)完善硬軟件設(shè)備的投資;第二步，進(jìn)行員工隊伍的素質(zhì)教育和培訓(xùn)，從根本上提高各級員工的素質(zhì)，以五星級的管理和服務(wù)創(chuàng)建真正的四星級酒店;第三步，從管理中要效益，立足xx，向外輻射，推出xxxx品牌。在過去的一年，為了實(shí)現(xiàn)我們既定的第二步發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，我們實(shí)施了“奔馬—愛拼才能贏”的奔馬計劃，我們?nèi)w員工充分發(fā)揚(yáng)敬崗愛業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的精神，在競爭激烈的xx酒店市場，勇于創(chuàng)新，敢為人先，湊響著動人的奔馬交響曲，在同行中獨(dú)放異彩，與日爭輝!在奔馬計劃年中，我們?nèi)w員工思想統(tǒng)一、目標(biāo)明確、工作扎實(shí)，以“平等、競爭、學(xué)習(xí)、進(jìn)取”、頑強(qiáng)拼搏、永不言敗的精神，勇于創(chuàng)新，積極開拓進(jìn)取，在海燕計劃年的基礎(chǔ)，各項(xiàng)工作都再上一個新臺階：
第一、在酒店全體員工的共同努力下，我們酒店超額完成奔馬劃年的各項(xiàng)指標(biāo)，同時全體員工的收入、福利待遇和整體素質(zhì)得到大幅度的提高，實(shí)現(xiàn)酒店和員工的雙贏。
第二、“三個為本”的指導(dǎo)思想真正落實(shí)到各項(xiàng)工作中，改善了員工的工作和生活環(huán)境，使員工的服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)技能得到保障。
第三、在9月份，酒店舉行第三屆技能大賽，實(shí)行蒙眼擺臺、蒙眼鋪床，使我們的'服務(wù)技能從簡單的層面記憶走進(jìn)了用心、用情的科學(xué)記憶中來，充分展示了我們xx大酒店員工技能和技藝的高超，在全國是首創(chuàng)，從而為創(chuàng)造xxxx品牌打下了基礎(chǔ);
第四、在11月份，酒店成功地與xxxx酒店聯(lián)合舉辦首屆中國飯店金鑰匙服務(wù)xx研討會，對xx金鑰匙理念的推廣起了很大的促進(jìn)作用;
第五、12月份，酒店在浙江寧波如開的中國金鑰匙組織年會上獲得最高榮譽(yù)獎。說明自從酒店加入金鑰匙組織以來，我們金鑰匙服務(wù)的工作及其個性化服務(wù)理念推動了酒店的發(fā)展。
第六、酒店刊物《員工之聲》被評為20xx年度xx旅游飯店協(xié)會飯店優(yōu)秀刊物;
第七、經(jīng)過大量的準(zhǔn)備工作，酒店管理手冊和員工守則已出版，這是我們開業(yè)三年來工作經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，是全體員工智慧的結(jié)晶。
第八、經(jīng)過在奔xx年的一系列培訓(xùn)，酒店員工得到很好的發(fā)展，一批專業(yè)知識過硬、綜合素質(zhì)高的優(yōu)秀員工脫穎而出。
以上優(yōu)異成績的取得來之不易，是與我們每一位員工勤勤懇懇地工作分不開的，其中凝聚著我們?nèi)w員工無數(shù)的心血和汗水�；仡欓_業(yè)的三年，我們走過的路很不平坦，從開業(yè)初的“不落的太陽工程”到“海燕計劃”和“奔馬計劃”，從開業(yè)時的打基礎(chǔ)到第二年的起步走和奔豬年的大發(fā)展，我們一步一個腳印，一年上一個新臺階。雖然是短短的三個春秋，卻滿載著我們xxxx人風(fēng)雨同舟共同的奮斗史，涌現(xiàn)出一批愛崗敬業(yè)、團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)的勞動模范、優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工。今天我們向其中的4xxxx優(yōu)秀員工。但是我們不會忘記其他默默無聞地奮斗在各個工作崗位上的xxxx人，正因?yàn)橛辛四銈�，xxxx才有今天的好成績;正因?yàn)橛辛四銈儯瑇xxx這株幼苗才能有今日的茁壯成長!
誠然，成績是屬于過去的，屬于昨天所取得的成績沾沾自喜，我們更不應(yīng)被昨日的輝煌沖昏頭腦。當(dāng)新的一年來臨，歷史又翻開了嶄新的一頁，我們又站在了新的起點(diǎn)，開始新的征程，明天，我們還要面臨更加殘酷的市場競爭，迎接各種困難和挑戰(zhàn)。在前進(jìn)的道路上，我們xxxx人永不言失敗，也永不言成功，對于xxxx人而言，成功，永遠(yuǎn)存在于明天!
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 8
20xx年辦公室在酒店經(jīng)理部的正確帶領(lǐng)下，在各部門的大力支持下，按照年初制定的工作計劃，以為經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門服務(wù)為根本原則，積極開展工作，總結(jié)一年來的主要工作有：
一、綜合協(xié)調(diào)方面
及時上傳下達(dá)經(jīng)理部的各項(xiàng)工作任務(wù)，協(xié)調(diào)溝通任務(wù)中出現(xiàn)的各種問題，并及時向經(jīng)理部反饋工作落實(shí)情況。做好了酒店的外聯(lián)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系和銜接，并按時完成了旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等單位的報表的報送。對酒店所有總結(jié)、講話、員工檔案、制度等進(jìn)行了歸類存檔。
二、車輛管理方面
首先保證了經(jīng)理部領(lǐng)導(dǎo)和各部門人員的安全用車，定期對車輛進(jìn)行維修和保養(yǎng)，做到了無病車運(yùn)行，無險車運(yùn)行。及時清理車輛衛(wèi)生做到了車輛的干凈舒適，嚴(yán)格按照百公里耗油量進(jìn)行考核，使用油量和行駛里程做到了統(tǒng)一，車輛的加油和維修都做到了至少2人以上同時管理，杜絕了一切不良漏洞。
三、倉庫管理方面
按照倉庫物料存放的要求進(jìn)行了合理的儲存，做到了日清月結(jié)，對所購原料進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查，把好了驗(yàn)收關(guān)，對所購原料進(jìn)行了分類存放，對倉庫的冷庫進(jìn)行了定期的除霜，定期對倉庫物料進(jìn)行盤點(diǎn)，做到了帳貨相符。
四、工作紀(jì)律和學(xué)習(xí)方面
積極參加酒店組織的各項(xiàng)學(xué)習(xí)活動，涉及到辦公室準(zhǔn)備的材料，做到了精心查找，精心準(zhǔn)備。部門員工按要求做了學(xué)習(xí)筆記，并通過相互討論研究做到了學(xué)以致用。在部門組織的學(xué)習(xí)活動中，認(rèn)真學(xué)習(xí)了酒店的.規(guī)章制度，并要求部門員工嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度。
五、明年工作，重點(diǎn)抓好幾方面
1、服務(wù)工作新穎化
服務(wù)職能是辦公室工作的重中之重，為了做好各項(xiàng)服務(wù)工作，服務(wù)工作要實(shí)現(xiàn)三大轉(zhuǎn)變：
一是從被動服務(wù)向主動服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的工作突發(fā)性、偶然性、被動性強(qiáng)。因而，對待各項(xiàng)工作，要未雨綢繆，以工作的超前性、預(yù)見性增加工作的主動性。
二是實(shí)現(xiàn)單一服務(wù)向全面服務(wù)、超前服務(wù)轉(zhuǎn)變。辦公室的服務(wù)要加強(qiáng)服務(wù)的全面性和超前性。
三是實(shí)現(xiàn)一般服務(wù)向優(yōu)質(zhì)服務(wù)、精品服務(wù)轉(zhuǎn)變。堅持以服務(wù)為"天職"，以熱情高昂的精神為經(jīng)理部和各部門服務(wù)。
2、自身學(xué)習(xí)經(jīng)�；�
辦公室工作人員首先加強(qiáng)政治業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，樹立正確的人身觀、價值觀。加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，涉及到工作自身所需的業(yè)務(wù)知識，例如公文寫作知識、駕駛理論知識等相關(guān)內(nèi)容要利用業(yè)余時間經(jīng)常學(xué)、經(jīng)常練。只有通過有計劃、有針對、有措施的學(xué)習(xí)，才能提高辦公室人員的政治素質(zhì)，業(yè)務(wù)能力，才能干好工作。
3、檔案、報表管理標(biāo)準(zhǔn)化
檔案的歸類存檔是辦公室的一項(xiàng)重要工作，根據(jù)檔案工作要求，進(jìn)一步建立和規(guī)范分門別類的檔案，提高檔案的查閱效率，努力為酒店工作服務(wù)、為員工服務(wù)。及時做好各類檢查評估的材料準(zhǔn)備和歸檔工作。認(rèn)真仔細(xì)地做好旅游局、調(diào)查局、衛(wèi)生局等各類報表數(shù)字的統(tǒng)計、核對工作，及時報送，統(tǒng)一存檔。
4、公務(wù)用車制度化
加強(qiáng)酒店車輛管理工作，合理安排車輛，節(jié)約使用成本，增加使用效能，通過采用新的管理辦法，使酒店車輛向制度化、正規(guī)化方向邁進(jìn)。
酒店總經(jīng)辦的主任述職報告 9
回顧一年的學(xué)習(xí)和工作，在王總的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的密切配合和餐飲部全體員工的共同努力下，20xx年，餐飲部圓滿完成了年初酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)任務(wù)。作為xx一家星級酒店，餐飲部的經(jīng)營與管理已趨成熟，市場知名度也較好，經(jīng)過x年的管理經(jīng)驗(yàn)沉積和提練，已形成了自己一定的管理風(fēng)格，要在服務(wù)管理和培訓(xùn)上取得較大突破也有一定的難度。為了盡快提高服務(wù)水平，樹立良好的行業(yè)形象，分管餐飲工作以來，主要從以下的幾個方面開展工作，現(xiàn)將一年的工作情況總結(jié)如下：
一、重編操作流程，提升服務(wù)質(zhì)量
在xx大酒店指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下，根據(jù)餐飲部的實(shí)際情況編寫了宴會服務(wù)、零點(diǎn)服務(wù)、包廂服務(wù)、VIP接待服務(wù)流程，統(tǒng)一了各崗位的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)了五�；芾恚瑸椴块T培訓(xùn)、檢查、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù)。規(guī)范了員工的服務(wù)操作。特別是VIP接待中迎賓接待、語言要求、酒水推銷、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備、環(huán)境布置、能源節(jié)約等方面作了更明確詳細(xì)的規(guī)定，促進(jìn)了貴賓包廂整體接待水平。
二、建立餐廳案例收集制度，做好老客戶客史檔案，減少顧客投訴率
今年來，餐飲部在各班組實(shí)施餐飲案例收集制度，同時做好老客戶客史檔案，作為改善管理和評估各崗位管理人員管理水平的依據(jù)。并對收集的案例在部門例會上進(jìn)行分析總結(jié)，針對問題拿出解決方案，同時使各班組資源共享，不再出現(xiàn)同樣的問題，減少顧客的投訴率，再則利用客史檔案有針對性的為老客戶服務(wù)，真正體現(xiàn)人性化服務(wù)。
三、加強(qiáng)培訓(xùn)，強(qiáng)化星級酒店員工的服務(wù)意識
為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識，提高他們的業(yè)務(wù)操作技能，今年來餐飲部共參加培訓(xùn)xx場，其中酒店組織的培訓(xùn)x場，部門組織的服務(wù)技能培訓(xùn)x場，新員工入職培訓(xùn)x場。內(nèi)容包括《禮節(jié)禮貌》、《酒店概況》、《xx景點(diǎn)概況》、《消防安全知識》、《員工手冊》、《四星級酒店業(yè)務(wù)基本知識》、《四星級酒店操作技能》等，這些培訓(xùn)課程，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識、服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識等方面都明顯增強(qiáng)。
四、開展青工技能比武活動，提高服務(wù)技能
今年來，酒店會同前廳、客房、餐飲等崗位開展了青工技能比武活動，內(nèi)容包括餐飲中式擺臺、走客房清掃、散客入住接待、散客退房接待等項(xiàng)目。比賽先由部門預(yù)賽推選出前六名再參加酒店的總決賽，一年來評出趙蓓蓓、金荷芳、雷琳等一批青工技能比武能手，成為大家業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)的榜樣。
五、績效掛鉤，提高員工工作積極性
酒店20xx年制定了新的績效考核辦法，激勵政策更趨市場化，把員工的收入與工作業(yè)績、勞動貢獻(xiàn)與業(yè)務(wù)技能掛鉤，新的考核辦法不僅使員工更關(guān)心本部門的經(jīng)營指標(biāo)、營業(yè)收入，同時更加努力工作，積極創(chuàng)收。另一方面，在工資分配上對重點(diǎn)崗位和工種傾斜，使各崗位員工的業(yè)績、勞動所得與去年相比都有了一個大的提升。再則通過高級工、中級工的評比，拉開了老員工與新員工的工資差距，最大限度地調(diào)動了員工的工作主動性、積極性和創(chuàng)造性。
六、辦公室工作如下：
1、努力做好行政管理工作，認(rèn)真做好材料的撰寫、打印、信息上報和檔案管理等工作。
2、1—6月份每月按時統(tǒng)計上報酒店各部門工資報表。
3、全年完成了20xx年xx市“十大品牌旅游星級飯店”的申報、國家級酒店、中華餐飲名店、綠色飯店、食品衛(wèi)生量化分級管理A級單位復(fù)評的所有資料的準(zhǔn)備和申報工作。
4、協(xié)助工會做好工會新員工入會、召開職代會，組織員工獻(xiàn)愛心活動、三八婦女節(jié)福利發(fā)放等各項(xiàng)工作。
5、20xx年優(yōu)秀員工的考核、評比；
高級工、中級工的評比。
6、四星級酒店評定過程中所有材料的準(zhǔn)備，會議紀(jì)要的記錄以及各項(xiàng)整改項(xiàng)目的整改計劃的制定、上報工作。
七、存在的差距及努力方向。
雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點(diǎn)成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結(jié)果，我的工作能力、管理水平與上級領(lǐng)導(dǎo)的要求和實(shí)際工作需要還有差距，主要表現(xiàn)在：
1、知識結(jié)構(gòu)不夠全面，制約管理水平的提升。
2、制度執(zhí)行不夠堅決，管理工作有時被動。
3、行業(yè)信息掌握不及時，創(chuàng)新能力不足。
4、對員工業(yè)務(wù)抓的不夠，整體服務(wù)水平不均衡。
八、努力方向：
1、要強(qiáng)化個人學(xué)習(xí)、注重實(shí)踐，不斷完善知識結(jié)構(gòu)，提高自身的綜合素質(zhì)和駕馭工作的能力，當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀和助手，當(dāng)好下屬員工的帶頭人。
2、要加大制度執(zhí)行的力度，充分調(diào)動自己的主觀能動性，動腦筋想辦法，堅決把上級領(lǐng)導(dǎo)的意圖和想法，不打折扣的落實(shí)到工作中去。
3、要通過多渠道了解xx酒店業(yè)的發(fā)展趨勢，掌握周邊同行的新動態(tài)，吸取人家的好經(jīng)驗(yàn)好做法，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況，推陳出新。
4、要把提高酒店員工業(yè)務(wù)水平當(dāng)作主要工作去抓，突出質(zhì)檢、培訓(xùn)與考核、晉級、評比相結(jié)合；
常規(guī)性培訓(xùn)與針對性培訓(xùn)相結(jié)合；
集中培訓(xùn)與分手批輪訓(xùn)相結(jié)合；
培訓(xùn)的內(nèi)容形式與集體活動和員工愛好相結(jié)合。
九、20xx年工作具體設(shè)想：
1、要突出餐飲服務(wù)文化氛圍。當(dāng)今顧客的消費(fèi)需求已經(jīng)從過去的'吃飽吃好轉(zhuǎn)變到今天的吃特色、吃營養(yǎng)、吃文化，所以這些方面應(yīng)該是明年餐飲部開展?fàn)I銷的新思路，結(jié)合我們現(xiàn)有菜肴的特色，多推出精品新菜肴，增加我們菜品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力。
2、要定期組織崗位大練兵、大比武。通過各種形式的專業(yè)技能競賽，提高員工主動學(xué)習(xí)、主動進(jìn)步的熱情，從而不斷提高部門整體服務(wù)水平。
3、要提倡部門全員參與管理。涉及到部門全面建設(shè)方面的問題，鼓勵員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點(diǎn)子”活動，對于我們酒店提高經(jīng)濟(jì)效益、提高服務(wù)質(zhì)量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕浪費(fèi)等方面的建議，一經(jīng)采納并取得明顯成效的，立即給予獎勵。改變過去管理只是少數(shù)領(lǐng)導(dǎo)的事這種思想誤區(qū)，用制度激勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。
4、要強(qiáng)調(diào)管理的最終目的。管理不是把員工管怕、管跑，更不是簡單的罰款，是把后進(jìn)員工帶成先進(jìn)，把優(yōu)秀員工穩(wěn)步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。明年我們可以在公開欄、員工餐廳、休息區(qū)設(shè)立“光榮榜、曝光臺”用相機(jī)和圖片記錄日常工作中具有典型性、有代表性的正面和反面的人和事，從而更好地表?xiàng)钕冗M(jìn)、鞭策落后。
5、把酒店優(yōu)質(zhì)服務(wù)xx條縮小成小頁，以小冊子的形式發(fā)給員工，便于大家學(xué)習(xí)和提高，更好地配合酒店《員工手冊》、《酒店崗位職責(zé)》、《各崗位操作流程》的學(xué)習(xí)，不斷提高員工的整體素質(zhì)。
6、要經(jīng)常走出去學(xué)習(xí)。固步自封、閉門造車，永遠(yuǎn)都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學(xué)習(xí)，才能不斷提高自己。外出學(xué)習(xí)，管理者回來后也會有緊迫感、危機(jī)感，真正感受到與別人的差距。
最后把一句話送給自己也送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不允許原地踏步！”新年新希望，希望來年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)和同事們更多的支持和幫助，把酒店管理工作推上一個新臺階，使管理更加完善、更加合理、更加科學(xué)，我們?nèi)w員工的收入有更大的提高�？偨Y(jié)過去，展望未來，在新年即將到來之際，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平，和大家一起打造一支更優(yōu)秀的酒店服務(wù)團(tuán)隊。
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