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      2. 奶茶營(yíng)銷方案

        時(shí)間:2024-09-21 22:12:43 方案 我要投稿

        奶茶營(yíng)銷方案

          為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案是闡明行動(dòng)的時(shí)間,地點(diǎn),目的,預(yù)期效果,預(yù)算及方法等的書面計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢?下面是小編為大家收集的奶茶營(yíng)銷方案,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

        奶茶營(yíng)銷方案

        奶茶營(yíng)銷方案1

          一、市場(chǎng)概況

          近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)像一只俊秀的新軍,短短幾年內(nèi)便以一種銳不可當(dāng)?shù)臍鈩?shì)風(fēng)靡中國(guó)。其市場(chǎng)發(fā)展?jié)摿薮,利?rùn)空間巨大。

          據(jù)國(guó)際權(quán)威調(diào)研機(jī)構(gòu)AC-尼爾森調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,消費(fèi)者對(duì)奶茶產(chǎn)品的認(rèn)可度非常高,從臺(tái)灣流傳到大陸已有10年之久,消費(fèi)群體已非常成熟。目前,現(xiàn)調(diào)奶茶鋪的數(shù)量仍然直線攀升并規(guī)模連鎖化。

          小飲品、大市場(chǎng),投資小、門檻低、見效快,奶茶行業(yè)以其旺盛的生命力20多年來長(zhǎng)期占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。時(shí)至商機(jī)無限的20xx年,珍珠奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快消行業(yè)的腳步、引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。

          就當(dāng)今奶茶市場(chǎng)現(xiàn)狀而言,珍珠奶茶行業(yè)接近飽和,市場(chǎng)上有各種各樣的品牌,其中以地下鐵,港飲之都最受消費(fèi)者歡迎。而西苑諸多奶茶店主要是低端消費(fèi)為主,顧客主要為在校學(xué)生。相對(duì)于地下鐵、港飲之都,銷售量明顯低于前者,口碑沒有前者的好。

          二、經(jīng)營(yíng)策略

          1、原料

          原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪、茶、水的比例,正是解決了選材與配比比例的問題.

          2、商品種類

          覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列,迎合每個(gè)人的口味,廣受歡迎。此外,除奶茶外,還兼有果汁銷售.

          3、市場(chǎng)定位

          物美價(jià)廉、即買即走的奶茶飲品。

          4、價(jià)格

          在價(jià)格策略上,產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格,處于被動(dòng)狀態(tài),定價(jià)緊跟同行業(yè)。

          5、渠道

          多采用加盟店的'渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是:總公司——加盟店——消費(fèi)者。

          6、消費(fèi)者

          緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于西苑奶茶店的目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生,所以其門店多分布在各大高校附近,利用各高校間的緊密聯(lián)系,口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

          三、促銷策略

          提高促銷力度,加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓住奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:

          1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度。

          2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。

          3、不斷創(chuàng)新,完善和增加奶茶品種,適應(yīng)廣大學(xué)生需求。

          4、海納百川,在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

          5、適時(shí)推出促銷策略.

          (1)促銷資訊公開化,網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客,針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣,利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái),在此平臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)

          平臺(tái)發(fā)放最新促銷資訊。

          (2)人員促銷。必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單,這是最直接的宣傳手段。

          (3)提高重點(diǎn)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度與重點(diǎn)培養(yǎng)消費(fèi)者的滿意度。建立加盟店,實(shí)行積分促銷。積分促銷一般設(shè)置價(jià)值一般的獎(jiǎng)品,消費(fèi)者通過多次購(gòu)買或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來增加積分以獲得獎(jiǎng)品或累積到一定分?jǐn)?shù)可以得到一杯奶茶;

          (4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助,以開發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標(biāo)市場(chǎng),提高在目標(biāo)市場(chǎng)的知名度。比如贊助學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)、贊助一次公關(guān)演講比賽等;

          (5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠,這樣消費(fèi)者的購(gòu)買欲望才能得到最大的激發(fā)。如:五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;

          (6)廣告促銷

          A.報(bào)紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報(bào)和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高,它介紹的注重“大眾化”——使得讀者看了也學(xué)到了東西。

          B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單,提高品牌知名度。

          C.提供商業(yè)贊助時(shí),在橫幅上注明店名。

          D.店面上增設(shè)宣小杯免費(fèi)品嘗奶茶,既可讓同學(xué)方便飲嘗,了解口味,又可讓學(xué)生留下良好印象,從而于人流中起宣傳作用,扮演間接促銷的角色,可謂一石二鳥。

        奶茶營(yíng)銷方案2

          一、廣告宣傳

          在店面周圍、食堂及學(xué)生公寓公告欄張貼活動(dòng)海報(bào),定期派發(fā)奶茶店外賣卡,增加店鋪知名度。

          例如:針對(duì)2店位置不是很優(yōu)越,從宣傳下手,開學(xué)對(duì)于新生加大宣傳力度,增加外賣服務(wù),學(xué)校內(nèi)消費(fèi)規(guī)定的額度可以免費(fèi)送,利用網(wǎng)絡(luò),微信微博qq可以提前預(yù)定,到時(shí)要把店的二維碼做成名片形式發(fā)送給學(xué)生。

          二、 活動(dòng)方案

          1、 設(shè)置三天小杯奶茶免費(fèi)品嘗,讓學(xué)生對(duì)奶茶店的奶茶口味有深刻的了解。也可以達(dá)到吸引眼球的目的。

          2、 開展一周買三送一即買三杯送一杯的活動(dòng),增加客流量,提升知名度。

          3、 買三送一的活動(dòng)結(jié)束后可以采取積分卡形式,(積分根據(jù)店內(nèi)奶茶價(jià)格自行調(diào)整)不同價(jià)格對(duì)應(yīng)不同積分,滿20個(gè)積分即可換一杯奶茶。

          4、 捆綁式銷售。(針對(duì)情侶)店內(nèi)價(jià)格較高的奶茶任選2杯即可贈(zèng)送一塊巧克力糖。

          5、 在店內(nèi)增設(shè)意見簿,及時(shí)吸納意見做出調(diào)整。

          6、 增加外賣服務(wù),滿3杯或者滿十元起送。(店內(nèi)人手不足可以招聘學(xué)生兼職,采取一單報(bào)酬5角錢或一杯報(bào)酬5角錢,價(jià)格自行設(shè)定)。

          奶茶店的`營(yíng)銷策劃方案(通用5篇)3

          一、20xx情人節(jié)活動(dòng)目的

          1、把握520情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機(jī),讓顧客有新鮮感,刺激其消費(fèi)欲望;

          2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;

          3、打造奶茶店的信譽(yù)度,提升顧客忠誠(chéng)度。

          二、20xx情人節(jié)活動(dòng)時(shí)間

          20xx年x月x日——20xx年5月20日(520日24:00結(jié)束)。

          三、20xx情人節(jié)活動(dòng)主題

          我愛你,絲絲心動(dòng)。

          四、20xx情人節(jié)活動(dòng)對(duì)象

          針對(duì)xx到xx歲的女性客戶。

          五、20xx情人節(jié)活動(dòng)內(nèi)容

          “我愛你,絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)。

          買家真人秀,分享美麗贏好禮!

          1.分享即有獎(jiǎng):xx。(人人有獎(jiǎng))。

          2.幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)(每月x名)。

          3.忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)(年終x名)。

          六、20xx情人節(jié)活動(dòng)宣傳

          1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間:活動(dòng)前x天,后x天;

          2、宣傳手段:目標(biāo)對(duì)象確定了,再用通過合適的途徑傳播,比如xx等等。

          七、20xx情人節(jié)活動(dòng)促銷前工作

          1、貨源問題:確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式,再者就是關(guān)于打折的物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會(huì)比平時(shí)快,因此,充足的備貨就是保障。

          2、做好售后服務(wù)工作:訂單量的上升,隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題,充分與顧客溝通協(xié)調(diào),力保每一為客戶的滿意。

          3、顧客人群的確定:找對(duì)消費(fèi)人群,針對(duì)性的制作促銷方案。

        奶茶營(yíng)銷方案3

          一、基礎(chǔ)情形:

          1、企業(yè)名:飄香奶茶店

          2、行業(yè)類型:零售

          3、組織情勢(shì):個(gè)體工商戶

          主要經(jīng)營(yíng)范疇:工程學(xué)院的貿(mào)易街,這里是人流的核心聚集處

          4、經(jīng)營(yíng)地點(diǎn):xxx

          面積:占地大略100平方米

          抉擇該地點(diǎn)的理由:由于學(xué)院里沒有一家專營(yíng)奶茶的店,該地點(diǎn)是人流的集中地帶,交通便利,市場(chǎng)遠(yuǎn)景異常遼闊。

         。、創(chuàng)業(yè)者個(gè)人情況:

          姓名:xx 性別:女年紀(jì):20文化水平:大專

          相干工作閱歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過,理解一點(diǎn)怎么經(jīng)營(yíng),購(gòu)買書籍,但在日后的日子里本人會(huì)增加社會(huì)實(shí)際的,學(xué)習(xí)與這方面的常識(shí)的。

          6、成員組成:操作工一名,服務(wù)員兩名

          二、破項(xiàng)概述:

          我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,從小對(duì)經(jīng)營(yíng)方面感興趣。當(dāng)初將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對(duì)經(jīng)營(yíng)的喜好和憧憬,始終盼望能夠開一家眷于自己的奶茶店,以此來增長(zhǎng)自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,我去喝奶茶時(shí)的啟發(fā),使我對(duì)此發(fā)生極大的興趣。根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn),資金情況及對(duì)當(dāng)今社會(huì)的懂得,決定要謹(jǐn)嚴(yán)從事,三思而行,因?yàn)檫@有一定的危險(xiǎn)的,加上自己的教訓(xùn)不足。隨著居民生活程度的一直進(jìn)步,現(xiàn)在大學(xué)生的消費(fèi)越來越高。尋求環(huán)保,健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,所以我盤算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,為大學(xué)生供給休閑娛樂的場(chǎng)合,顧客至上,這是我們的主旨。

          三、市場(chǎng)調(diào)查

          奶茶店就是一個(gè)資金投入低、消費(fèi)人群廣、回收獲本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,正常除了保存3個(gè)月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營(yíng)治理不必太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。

          奶茶,發(fā)展趨勢(shì)很好,而且有非常宏大的潛力。但是,要注意幾點(diǎn):

          1、經(jīng)營(yíng)必需有特點(diǎn)。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場(chǎng)的。

          2、品德要好,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,勝利的在這方面做得比較好。

          3、小店也要專業(yè)管理。

          4、及時(shí)了解消費(fèi)者消費(fèi)愛好和同行產(chǎn)品,及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品和口味。

          四、對(duì)其它奶茶店的考察:

          1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競(jìng)爭(zhēng)店的選址、店鋪外觀形象、建造物結(jié)構(gòu)、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂擺設(shè)布局調(diào)查。主要包含:競(jìng)爭(zhēng)店的樓面形成、平面布局、面積宰割、商品陳列及店堂氛圍營(yíng)造等方面的調(diào)查。3、商品才能調(diào)查。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)店奶茶種類齊全的程度、奶茶的價(jià)格帶、奶茶的品質(zhì)、貨源供給等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、店鋪經(jīng)營(yíng)管理調(diào)查。對(duì)促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。

          五、經(jīng)營(yíng)策略

          1、營(yíng)銷策略剖析

          1.1品牌策略

          奶茶店建設(shè)初始,我便非常器重品牌。以玫瑰為主題,源于贈(zèng)人玫瑰手留余香。以奶茶的飄香與各位交友!

          1.2價(jià)錢策略

          奶茶店在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡如人意,努力給客戶最大限度的享受和心理知足。既走價(jià)格路線,又走質(zhì)量路線,滿意不同檔次消費(fèi)者的需要

          1.3促銷策略

         、判麄鞑呗

          印刷小手刺進(jìn)行投送

          大學(xué)校園住宿比較集中,學(xué)生根本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到非常好的宣傳效果

          張貼廣告

          可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳

          網(wǎng)絡(luò)宣傳

          可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳

          口碑傳遞

          可通過同窗,老師先容增添花費(fèi)人群

         、品⻊(wù)方面

          奶茶店的服務(wù)必須是一流的,并且是微笑服務(wù)。

          六、奶茶店設(shè)備的選購(gòu)

          因?yàn)槲也皇羌用藙e人的店,所以所有貨色都要自己親身采購(gòu)。由于我做的是小本生意,所以我要盡力尋找物美價(jià)廉的'貨源,而且洽購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是揮霍幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我因而失掉好多的長(zhǎng)期顧客,千萬(wàn)不可粗心。詳細(xì)應(yīng)用進(jìn)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有

          1、封口機(jī)

          (賣炊具機(jī)械、封口裝備的店里有賣)帶有計(jì)數(shù)器,你每封一下口,計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),無論電源有不接通,是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。其余不帶計(jì)數(shù)器的更廉價(jià)一點(diǎn)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,找個(gè)杯子封一下嘗嘗,把溫度調(diào)到170度左右,按下大概一秒多鐘,掏出看有沒有封;再略微用力捏一下,看封得硬朗不結(jié)實(shí),有沒有封得不壯實(shí)的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整潔,有沒有沒堵截,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不銳利。

          2、封口膜

         。ㄙu封口機(jī)的地方一般會(huì)附帶銷售)選購(gòu)時(shí)要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,電子圖書網(wǎng)站。使勁過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不警惕把杯子插破。從用料方面斟酌,太厚的普通都不是什么好料,會(huì)很脆,一插就會(huì)裂一道大口子。

          3、杯子

          (賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會(huì)賣封口膜、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售)一般是20xx個(gè)一箱,不單賣。杯子的價(jià)格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,當(dāng)真選購(gòu)。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會(huì)把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感觸一下,然后買的時(shí)候拿在手里感想一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是:杯沿的結(jié)實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),要害是用料要?jiǎng)蚍Q,這樣盛滿奶茶時(shí),用手提杯沿,才不會(huì)灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會(huì)大大損壞顧客的心境,而且在疑惑杯子質(zhì)量的同時(shí),一定會(huì)猜忌奶茶的質(zhì)量。

          4、吸管

         。ㄙu塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是許多,要細(xì)心找,究竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的處所良多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不外會(huì)貴一點(diǎn)。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,假如你選購(gòu)了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感到有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。

          5、攪拌機(jī)

          西貝樂牌的比較好。不論是資料還是運(yùn)行時(shí)間等,都比九陽(yáng)等烏七八糟的牌子要好一點(diǎn),價(jià)格也不貴,這個(gè)沒啥多說的,最好到大商場(chǎng)里買,售后服務(wù)比較好。

          6、飲水機(jī)

          為了節(jié)儉本錢,我們能夠選購(gòu)臺(tái)式的。因?yàn)轱嬎畽C(jī)的重要部件就是一個(gè)加熱器,所以咱們沒必要買什么名牌的,只有留神內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候須要的熱水多,我本人著手做了一個(gè)另外的設(shè)備來解決。

          7、容器

          糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要適合的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購(gòu)置,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或熔化,不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的取舍。

          七、奶茶店選址

          奶茶是一種疾速消費(fèi)的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳挑選。這是毋需考慮的事件,但繁榮地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,沒有太多的積蓄而且時(shí)間精神都是有限的,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡(jiǎn)略的考核了縣城的繁華地段后,我只好廢棄了這個(gè)主意,每年四五萬(wàn)元的房租、轉(zhuǎn)讓費(fèi),讓我一點(diǎn)性格也沒有,于是,只好找次一點(diǎn)的地方。

          在學(xué)校開家奶茶店絕對(duì)而言還是不錯(cuò)的,學(xué)生是主要的消費(fèi)群體,跟著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,學(xué)生的消費(fèi)越來越高,一杯奶茶的錢對(duì)他們來說微不足道,甚至是每天必備的消費(fèi)。學(xué)生花錢的方面很多,吃的、喝的、用的、玩的等等,雖都從那零花錢里出,但他們的零花錢卻仿佛老是花不完。學(xué)生每個(gè)周休息兩天、每年有兩個(gè)假期,這些假期里,生意會(huì)差好多。但是總的說來,還是不錯(cuò)的。

          現(xiàn)在看來,在學(xué)校開店要注意如下幾點(diǎn):

          1、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人釋懷,好好地在衛(wèi)生高低點(diǎn)工夫,決不吃虧。比方墻壁,把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯(cuò)

          2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完整看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時(shí)間,學(xué)生就會(huì)失去濃重的興致。另外,飲水機(jī)、封口機(jī),都不能排在背眼處,因?yàn)橹谱鬟^程中難免會(huì)有泡沫等看起來讓人不舒暢的東西。這其中,還會(huì)有很多人會(huì)問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣答復(fù)。第四,學(xué)生愛好湊熱烈,所以你一定要構(gòu)成一個(gè)熱熱鬧鬧的局面。電子圖書網(wǎng),第五,有的學(xué)生趕時(shí)間,服務(wù)一定要簡(jiǎn)練敏捷不要讓客人久等?傊,在學(xué)校賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到舒服自由,東西不重要,癥結(jié)是那種感覺。

          彌補(bǔ)一點(diǎn):買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年青的女孩子多的地方,毫無疑難是好地方。

        奶茶營(yíng)銷方案4

          一、運(yùn)營(yíng)模式

          技術(shù)合作形式。結(jié)合我們是高端、奶茶專賣店,建議合作者在高檔寫字樓、CBD商圈、高科技園區(qū)、網(wǎng)吧、車站、電影院、碼頭或其他有市場(chǎng)空隙之處等地域選址;統(tǒng)一裝修風(fēng)格、統(tǒng)一產(chǎn)品;總部提供技術(shù)支持(包括人員培訓(xùn))和產(chǎn)品(奶茶豆、茶)配送。

          二、產(chǎn)品和服務(wù)

          1、產(chǎn)品和服務(wù)描述

          出售奶茶、果汁、酒水、甜品等商品,并為客人提供優(yōu)良的環(huán)境和服務(wù),讓消費(fèi)者在這里展現(xiàn)一種品位、體驗(yàn)一種文化、寄托一種情感,奶茶加盟店務(wù)休閑、情侶聚會(huì)的好場(chǎng)所。

          這些業(yè)務(wù)與投資場(chǎng)所業(yè)主的產(chǎn)業(yè)沒有沖突。反而可以與投資場(chǎng)所業(yè)主的客源優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

          2、競(jìng)爭(zhēng)比較

          同行競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)我們有利,能更好的提升我們的知名度.。相對(duì)而言,我們管理水平、產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量,都占有相當(dāng)?shù)膬?yōu)勢(shì)。

          3、資源、技術(shù)

          奶茶店是要求規(guī)模和檔次的行業(yè),也是一個(gè)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)要求嚴(yán)格的行業(yè),消費(fèi)者必然在意自己消費(fèi)價(jià)值的充分體現(xiàn)。要達(dá)到這些,對(duì)投資者的資源、技術(shù)有很高的要求。投資者選擇加盟合作方式,一方面獲得了充分的資源、先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù),一方面也避免了不少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。

          三、市場(chǎng)分析

          1、市場(chǎng)需求

         。1)穩(wěn)定的老客戶資源。

         。2)寫字樓與賓館客源。

         。3)購(gòu)物娛樂場(chǎng)所。

         。4)成熟居民小區(qū)

         。5)外企及本地區(qū)眾多的IT類企業(yè)、廣告公司等新興產(chǎn)業(yè)。

         。6)如本區(qū)域各種學(xué)校眾多,當(dāng)中的教職工和學(xué)生情侶也是潛在客源。

          2、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

         。1)奶茶消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速,已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流,市場(chǎng)前期培育已經(jīng)結(jié)束。根據(jù)一項(xiàng)在12個(gè)內(nèi)陸城市的調(diào)查,32%的城市居民喝奶茶。過去一年內(nèi)喝過速溶奶茶(香飄飄之類)的人口比例在30%以上的地區(qū)除了上海之外,還有昆明、廈門、杭州和天津。

          2)奶茶消費(fèi)品位越來越高,文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。單純速溶奶茶己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足要求了,消費(fèi)者開始認(rèn)知奶茶的品牌、風(fēng)格和知道如何享受奶茶帶來的樂趣。

         。3)教育水準(zhǔn)、家庭月收入和飲用奶茶的頻率相關(guān)。意味著奶茶這種西方傳入的飲料在中國(guó)大陸是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式。

          3、競(jìng)爭(zhēng)分析

          (1)與強(qiáng)勢(shì)品牌店的間接競(jìng)爭(zhēng)。

          目前各大城市中coco都可茶飲,以及同樣來自臺(tái)灣的快樂檸檬,源自杭州的蜜菓奶茶,都在平分秋色。

         。2)直接競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。如臺(tái)灣coco奶茶、上?鞓窓幟、杭州蜜菓の蜜制鮮飲,規(guī)模都不太大,具有一定特色。

          (3)營(yíng)銷規(guī)劃

          利用加盟店品牌和資源優(yōu)勢(shì),迅速建立優(yōu)勢(shì),穩(wěn)固住老客源。

          四、推廣計(jì)劃

         。1)廣告宣傳

          針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民,可在附近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi),向有車族派送精美廣告單頁(yè)(DM)和小禮品,單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。

         。2)事件營(yíng)銷

          時(shí)機(jī)成熟的時(shí)候,也可以舉辦一個(gè)以“奶茶和生活”為主題的征文活動(dòng)。

         。3)服務(wù)營(yíng)銷

          ①建立會(huì)員卡制度。卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如9.5折。一方面,這可以給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于服務(wù)員對(duì)于消費(fèi)者的稱呼。特別是如果消費(fèi)者和別人在一起,而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得很受尊重。

         、趥(gè)性化服務(wù)。

          在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于奶茶的知識(shí)、故事等,一方面可以提升品位,烘托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。

          一,經(jīng)營(yíng)策略

          (1)原料,原材料嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān),選取原汁原味的天然資源,保證了口味的正宗與地道;把握恰當(dāng)?shù)哪、茶、水的比例,正是解決了選材與配比比的問題

          (2)商品種類覆蓋范圍廣:珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等眾多系列,迎合每個(gè)人的口味,廣受歡迎。此外,除奶茶外,還兼有果汁銷售.

          (3)市場(chǎng)定位物美價(jià)廉、即買即走的奶茶飲品。

          (4)價(jià)格在價(jià)格策略上,產(chǎn)品的價(jià)格低于或等于同行的價(jià)格,處于被動(dòng)狀態(tài),定價(jià)緊跟同行業(yè)。

          (5)渠道多采用加盟店的渠道方式。而且奶茶店加盟一直是以連鎖經(jīng)營(yíng)的方式出現(xiàn)。主要的渠道模式是:總公司——加盟店——消費(fèi)者。

          (6)消費(fèi)者緊貼目標(biāo)消費(fèi)群體。由于奶茶店的'目標(biāo)消費(fèi)者多數(shù)是高校學(xué)生,所以其門店多分布在各大高校附近,利用各高校間的緊密聯(lián)系,口耳相傳而不斷贏得更多的知名度。

          營(yíng)銷組合策略

          產(chǎn)品策略:定位于時(shí)尚健康休閑飲品。

          價(jià)格策略:結(jié)合競(jìng)爭(zhēng)者的定價(jià)和自身產(chǎn)品的生產(chǎn)成本制定相應(yīng)的價(jià)格。

          分銷策略:店面銷售為主。

          促銷策略:根據(jù)具體的銷售情況和節(jié)日采取相應(yīng)的促銷活動(dòng)。

          二,促銷策略:

          提高促銷力度,加強(qiáng)目標(biāo)顧客與企業(yè)的聯(lián)系。奶茶店應(yīng)該抓

          住奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:

          1、盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量,改善服務(wù)態(tài)度。

          2、不斷加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的宣傳力度,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)奶茶店的顧客忠誠(chéng)度。

          3、不斷創(chuàng)新,完善和增加奶茶品種,適應(yīng)廣大學(xué)生需求.

          4、海納百川,在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

          5、適時(shí)推出促銷策略.

         。1)促銷資訊公開化,網(wǎng)絡(luò)化。高校學(xué)生是奶茶店的目標(biāo)顧客,針對(duì)年輕人經(jīng)常上網(wǎng)的習(xí)慣,利用信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù),建立針對(duì)各高校的信息溝通平臺(tái),在此臺(tái)上提供論壇區(qū)域讓學(xué)生針對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)提出意見和建議、及時(shí)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)發(fā)放最新促銷資訊。

         。2)人員促銷。

          必要時(shí),可以到各高校附近派發(fā)促銷傳單,這是最直接的宣傳手段。

          (3)提高重點(diǎn)消費(fèi)者的忠誠(chéng)度與重點(diǎn)培養(yǎng)消費(fèi)者的滿意度.建立加盟店,實(shí)行積分促銷。積分促銷一般設(shè)置價(jià)值一般的獎(jiǎng)品,消費(fèi)者通過多次購(gòu)買或多次參加某項(xiàng)活動(dòng)來增加積分以獲得獎(jiǎng)品或累積到一定分?jǐn)?shù)可以得到一杯奶茶;

          (4)提供商業(yè)贊助。多參與學(xué)校的大型活動(dòng)的贊助,以開發(fā)飲料市場(chǎng)的主要目標(biāo)市場(chǎng),提高在目標(biāo)市場(chǎng)的知名度。如贊助學(xué)校運(yùn)動(dòng)會(huì)、贊助一次公關(guān)演講比賽等;

          (5)折扣。定期給顧客一些優(yōu)惠,這樣消費(fèi)者的購(gòu)買欲望才能得到最大的激發(fā)。如:五一、十一黃金周的時(shí)候給一些價(jià)格的折扣;

         。6)廣告促銷

          A.報(bào)紙、校園雜志。在各學(xué)校的周報(bào)和各學(xué)校雜志上投放廣告。優(yōu)點(diǎn)信息量大、便于攜帶、保存、閱讀率較高,它介紹的注重“大眾化”——使得讀者

          看了也學(xué)到了東西。

          B.宣傳單。在各學(xué)校、路邊印發(fā)宣傳單,提高品牌知名度.

          C.提供商業(yè)贊助時(shí),在橫幅上注明店名.

          D.店面上增設(shè)宣小杯免費(fèi)品嘗奶茶,既可讓同學(xué)方便飲嘗,了解口味,又可讓學(xué)生留下良好印象,從而于人流中起宣傳作用,扮演間接促銷的角色,可謂一石二鳥

        奶茶營(yíng)銷方案5

          一、摘要

          近年來,珍珠奶茶的出現(xiàn)象一只俊秀的新軍,短短幾年便以一種不可擋的氣勢(shì)風(fēng)靡中國(guó)市場(chǎng)。作為一個(gè)投資小、門檻低、消費(fèi)人群廣、回收成本快的行業(yè),它已經(jīng)以其旺盛的生命力占據(jù)個(gè)人創(chuàng)業(yè)榜首位。而且,在商機(jī)無限的現(xiàn)代社會(huì),奶茶的時(shí)尚引力、繁多口味、獨(dú)特口感、健康特色注定使它繼續(xù)站穩(wěn)快銷行業(yè)的腳步,引領(lǐng)飲料行業(yè)消費(fèi)的主流。

          1、具體說明

          對(duì)于還是在校學(xué)生的我們,資金是有限的,同時(shí),如果考慮做加盟店,這樣產(chǎn)品的技術(shù)含量不高,而且,加盟費(fèi)通常是比較高昂的,如果開業(yè)后收入不可觀,對(duì)于我們來說是不劃算的。選擇自己開店,這樣,既能保證資金的運(yùn)作,又能保證產(chǎn)品隨時(shí)創(chuàng)新,總的來說還是有益于小店發(fā)展的。

          2、基本框架

          目前,在學(xué)校附近已存在幾家奶茶店,有些經(jīng)營(yíng)比較好,有些就相對(duì)差一些,但是,他們的奶茶店經(jīng)營(yíng)方式都是相同的,只提供外賣。這樣就使得經(jīng)營(yíng)有限。經(jīng)過市場(chǎng)調(diào)查,這種方式雖然節(jié)省了消費(fèi)者的時(shí)間,但是,有些人還是希望在店里有個(gè)舒適的座位,慢慢品嘗的。因此,我們店的奶茶不僅可以外賣,還提供店內(nèi)服務(wù)。當(dāng)經(jīng)營(yíng)達(dá)到一定的市場(chǎng)占有率時(shí),考慮同時(shí)進(jìn)行網(wǎng)上銷售。

          復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化。因此,在經(jīng)營(yíng)奶茶的同時(shí),我們還推出其他一些產(chǎn)品,比如小甜品,蛋糕之類,對(duì)于有些消費(fèi)者來說,悠閑地喝著奶茶,吃著甜品,和朋友之間聊聊天,會(huì)是一種享受。而且,經(jīng)過觀察,本地區(qū)奶茶的外送都有數(shù)量限制,數(shù)量不足則不予外送,正對(duì)這一情況,由于我們針對(duì)的消費(fèi)群體主要是這一地區(qū)的學(xué)生,因此,本店的外送服務(wù)不受數(shù)量的限制,有求必應(yīng)。

          二、公司簡(jiǎn)介

          1、公司宗旨

          以學(xué)生為主要客戶群,專一市場(chǎng)經(jīng)營(yíng),用更好的產(chǎn)品,更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),吸引更多的客戶。

          2、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

          在經(jīng)營(yíng)初期,我們主要目標(biāo)是進(jìn)入目標(biāo)市場(chǎng),隨著市場(chǎng)不斷做大,我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)份額。

          3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

          奶茶品種繁多,可供顧客選擇的空間大,又不乏特色(其中養(yǎng)生奶茶最受歡迎),制作奶茶的速度快,口感較好,價(jià)格合理,服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異,推出不同產(chǎn)品。

          4、管理團(tuán)隊(duì)

          在我們這個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中,總共有三人,分工如下:

          制作、銷售:

          現(xiàn)金結(jié)算:

          外賣服務(wù)、店面整理、材料訂購(gòu):

          三、市場(chǎng)分析

          1、市場(chǎng)情況介紹

          本地區(qū)周邊地區(qū)共有6所學(xué)校,同時(shí),經(jīng)過我們的調(diào)查,學(xué)生喜歡喝珍珠奶茶的約占總數(shù)的44%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%,可見奶茶消費(fèi)量是具有較高潛力的。

          2、目標(biāo)市場(chǎng)分析

          進(jìn)入二十一世紀(jì),復(fù)合式休閑美食文化已成為餐飲界主流文化,人們的感性消費(fèi)支出遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于理性消費(fèi)的支出。被認(rèn)為是時(shí)尚引領(lǐng)者的大學(xué)生們?cè)谶@一領(lǐng)域扮演著越來越重要的角色,其市場(chǎng)份額占有率也逐年攀升;作為餐飲界邊緣化的一支分流,經(jīng)營(yíng)學(xué)生專一市場(chǎng)正是立足于對(duì)這一信息的準(zhǔn)確把握。

          作為學(xué)生消群體,她們對(duì)口味的追求越來越高,對(duì)于事物的新鮮越加敏感,對(duì)于品質(zhì)的要求越來,而奶茶的口味自我創(chuàng)新不夠,難以達(dá)到消費(fèi)者的各方面的需求,因此奶茶店的生意愈加難做,所以我們所要做的首先是做好消費(fèi)者的數(shù)據(jù)調(diào)查分析,其次做相應(yīng)的方法刺激消費(fèi)。

          3、顧客需求分析

          經(jīng)調(diào)查,學(xué)生對(duì)于奶茶這一行業(yè)主要的要求有兩點(diǎn)。一是產(chǎn)品;二是服務(wù)。對(duì)于某些學(xué)生來說,他們熱衷于市場(chǎng)現(xiàn)有產(chǎn)品,而有些消費(fèi)者比較喜歡嘗試新產(chǎn)品,但不管是怎樣的消費(fèi)者,他們更看重的是服務(wù)質(zhì)量。根據(jù)季節(jié)的差異,消費(fèi)者對(duì)奶茶的需求也不盡相同,夏天,人們更喜歡冷飲,冬天更傾向于熱飲。

          四、競(jìng)爭(zhēng)分析

          ㈠優(yōu)勢(shì)分析

         、爆F(xiàn)有的奶茶店店面裝潢簡(jiǎn)單,給人以不干凈的印象;

          ⒉奶茶品種有限,口感較一般,產(chǎn)品開拓上沒有創(chuàng)新;

         、硰S商創(chuàng)造的系列奶茶,價(jià)格偏高,品種單一,且口感不如現(xiàn)做的入口,受季節(jié)限制大,在炎熱酷暑之時(shí),其消費(fèi)量會(huì)有所減少;

         、吹陜(nèi)銷售及外賣服務(wù)一定程度上能夠吸引更多的消費(fèi)者。

         、媪觿(shì)分析

          ⒈奶茶營(yíng)業(yè)面積有限,提供服務(wù)范圍有限;

         、残碌觊_業(yè)部分學(xué)生對(duì)于其基本情況諸如口味等了解不多,一定程度上影響銷售額;

         、钞a(chǎn)品創(chuàng)新對(duì)于熱衷于傳統(tǒng)奶茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來說,不易接受;

         、茨滩璧募竟(jié)性消費(fèi)較為明顯,不能達(dá)到很好的消費(fèi)額度。

          ㈢機(jī)會(huì)分析

         、笔袌(chǎng)遠(yuǎn)未飽和,存在著較大的利潤(rùn)空間及數(shù)目較為龐大的奶茶消費(fèi)群,市場(chǎng)前景廣泛,且目前競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手實(shí)力及數(shù)目均有限;

         、擦己玫目谖丁⒄J(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,專業(yè)的操作水平在同學(xué)中樹立了好較的口碑;

         、畴m然營(yíng)業(yè)面積有限,但有著優(yōu)美的室內(nèi)環(huán)境,耳濡目染中能給同學(xué)留下良好的印象(特別是跟其他奶茶店店面相比),更顯競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì);

          ⒋產(chǎn)品種類豐富,口味獨(dú)特,有一定的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

         、柰{分析

         、备(jìng)爭(zhēng)對(duì)手有其固定范圍的消費(fèi)群,且絕對(duì)不會(huì)甘心奶茶市場(chǎng)份額的減少,一定會(huì)采取相應(yīng)措施;

         、搽S著各類食品供應(yīng)種類及數(shù)目的不斷增加,消費(fèi)者可供選擇的領(lǐng)域越來越廣,選擇余地越來越大,產(chǎn)品差異化不夠,飲料類諸如可樂、橙汁、椰汁、牛奶、純凈水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市場(chǎng)。

          ⒊奶茶系高脂肪、高熱量食品。當(dāng)今社會(huì)的審美觀念(苗條為美——尤指女生)及較為風(fēng)行的減肥趨勢(shì)無疑讓部分奶茶消費(fèi)者(尤指女性)忍痛割愛,對(duì)其說“No”。

          3、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略

          本店需要借助奶茶市場(chǎng)空間較廣,有利可圖的不錯(cuò)良機(jī),迅速擴(kuò)大服務(wù)范圍,從而增強(qiáng)市場(chǎng)占有率,由小做大,最終牢牢占據(jù)學(xué)校奶茶市場(chǎng),為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)而設(shè)計(jì)的行動(dòng)方案是:

          ①注重服務(wù)態(tài)度的`培養(yǎng),盡最大努力提高服務(wù)質(zhì)量;

         、诓粩噙M(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,完善并增加奶茶種類,適應(yīng)不同消費(fèi)者需求;

          ③不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的宣傳,增強(qiáng)學(xué)生對(duì)產(chǎn)品的忠誠(chéng)度,并努力發(fā)掘潛在客戶群;④適時(shí)的進(jìn)行產(chǎn)品促銷活動(dòng);

          ⑤在店內(nèi)增設(shè)意見簿,學(xué)生有意見或建議可直接提出或書寫。

          五、市場(chǎng)營(yíng)銷策略

          1、產(chǎn)品策略

          ①產(chǎn)品復(fù)合式經(jīng)營(yíng),不僅推出奶茶這一單一的產(chǎn)品,還有受消費(fèi)者喜愛的休閑食品的供應(yīng);

          ②較之于其他奶茶店,推出養(yǎng)生茶飲;

          ③根據(jù)消費(fèi)者的不同,推出不同產(chǎn)品;

         、芨⒅胤⻊(wù)這一隱形產(chǎn)品的質(zhì)量。對(duì)于有消費(fèi)欲望,但不愿意自己上門購(gòu)買的消費(fèi)者提供上門服務(wù);

         、莓a(chǎn)品注重包裝,給消費(fèi)者美好的享受。

          2、價(jià)格策略

         、籴槍(duì)消費(fèi)者消費(fèi)能力及產(chǎn)品類型,制定合理價(jià)格;

         、谳^之于競(jìng)爭(zhēng)者,制定相對(duì)低廉的價(jià)格。

          3、廣告策略

          廣告宣傳是必須的,我認(rèn)為可以進(jìn)行以下幾種宣傳方式:

          ①開業(yè)典禮,讓學(xué)校附近的人知道我們的店面開業(yè)了;

         、诶迷趯W(xué)校的人際關(guān)系,多做宣傳;

         、劢柚诨ヂ(lián)網(wǎng)進(jìn)行信息發(fā)布;

         、芾眉磿r(shí)通訊手段(QQ,飛信等),宣傳店鋪及產(chǎn)品。

          4、促銷策略

         、匍_業(yè)酬賓活動(dòng)。開業(yè)前三天產(chǎn)品半價(jià)銷售;

          ②每天推出新品試飲活動(dòng),宣傳新產(chǎn)品;

         、鄯e分兌換,發(fā)放代金券。對(duì)于消費(fèi)不同額度的消費(fèi)者不同價(jià)值的積分卡,并規(guī)定積滿一定分值給予相應(yīng)積分商品;

         、馨嗉(jí)信箱中,投放免費(fèi)廣告,對(duì)以班級(jí)為單位的銷售群體進(jìn)行宣傳,老生憑學(xué)生證可以定點(diǎn)定時(shí)領(lǐng)取一杯免費(fèi)的奶茶,通過口碑傳播,發(fā)揮意見領(lǐng)袖在顧客群中的影響力。

          六、財(cái)務(wù)計(jì)劃

          1、資金需求說明

          首先一個(gè)商店?duì)I業(yè)需要注冊(cè)相關(guān)執(zhí)照。而且,由于采取不同的經(jīng)營(yíng)方式,因此,在店面要求上我們的需要會(huì)大一些,且采取租房的方式,。然后是基本設(shè)施的購(gòu)買,最后就是產(chǎn)品材料采購(gòu)。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源,而且采購(gòu)不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費(fèi)幾百塊錢的事,可能會(huì)讓我們因此失掉很多的長(zhǎng)期顧客,我們千萬(wàn)不可大意。

          2、資金投入計(jì)劃

          相關(guān)證件辦理(營(yíng)業(yè)執(zhí)照,商標(biāo)注冊(cè)等):800元

          店面租金:30000元/年50M2

          店面裝潢:20000元

          桌椅等設(shè)備:40000元

          專用設(shè)備:飲水機(jī)一臺(tái)1500元,果糖定量機(jī)一臺(tái)3000元,奶茶封口機(jī)一臺(tái)400元,溫度顯示茶桶150元,收銀機(jī)一臺(tái)800元,咖啡機(jī)一臺(tái)1600,冷藏柜一臺(tái)20xx元,烤爐一臺(tái)400元。

          奶茶杯、勺、吸管等:2500元

          材料:珍珠粉、椰果、珍珠果等各種輔料:10000元/年

          電動(dòng)自行車:一臺(tái)20xx元

          3、投資收益預(yù)測(cè)

          日銷售量:奶茶等:60杯/天(取一年平均數(shù)值)休閑食品:260元/天(一年按360天,月30天計(jì)算)

          年銷售額:65000元/年

          七、風(fēng)險(xiǎn)分析

          1、市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

          對(duì)于剛進(jìn)入市場(chǎng)的我們來說,無疑面臨著巨大的市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)。

          首先,如果我們的產(chǎn)品口感與宣傳力度不夠,很難增加產(chǎn)品的銷售額,進(jìn)而直接影響銷售收入及整個(gè)店面的運(yùn)營(yíng)。其次,現(xiàn)有的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,如果我們的產(chǎn)品策略及促銷手段不能吸引消費(fèi)者,很可能在還未能進(jìn)入市場(chǎng)之前就被市場(chǎng)淘汰。

          2、產(chǎn)品與技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)

          產(chǎn)品的特殊性決定我們必須注重產(chǎn)品的質(zhì)量與衛(wèi)生。但是在經(jīng)營(yíng)中不可避免的會(huì)有失誤,產(chǎn)品的質(zhì)量問題會(huì)直接引發(fā)消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的滿意度,同時(shí),對(duì)我們整個(gè)店也會(huì)有形象上的影響。

          3、管理風(fēng)險(xiǎn)

          由于創(chuàng)業(yè)者都是比較熟悉的同學(xué),而且店面都是共同管理,就有可能在經(jīng)營(yíng)過程中意見有分歧,和對(duì)于剛剛成立的小公司來說,有著巨大的威脅。同時(shí),公司的管理制度較為寬松,容易造成管理混亂。

        奶茶營(yíng)銷方案6

          一、開業(yè)前的營(yíng)銷活動(dòng)。

          擁有好的營(yíng)銷活動(dòng),在開業(yè)期間擁有很好的人流量和曝光度,這是經(jīng)營(yíng)的第一步也是最重要的一點(diǎn),那如何做營(yíng)銷活動(dòng),我分享我自己店鋪經(jīng)常做的一些活動(dòng):

          1、做廣告,做廣告的方式有很多,聯(lián)系當(dāng)?shù)氐亩兑裘朗惩婕易鲆曨l活動(dòng),自己充值幾百塊錢上熱門。

          2、找頭條的城市達(dá)人發(fā)廣告,找前十名,很便宜幾塊錢一條。

          二、如何讓顧客重復(fù)進(jìn)店消費(fèi)

          1、開業(yè)期間前20名免費(fèi)喝,前提是消費(fèi)金額要先交,然后憑小票在你指定的時(shí)間過來全額退款或者抵扣消費(fèi)。

          2、達(dá)到一定消費(fèi)金額送撲克牌(網(wǎng)上批發(fā)8毛錢一副)。

          3、做一個(gè)紅包墻,消費(fèi)達(dá)到一定金額可以隨機(jī)拿一個(gè)紅包,里面多少錢可以微信紅包反還。

          4、婦女節(jié)情人節(jié)等女生送一支玫瑰。

          5、消費(fèi)達(dá)到一定金額贈(zèng)送價(jià)值2—5元彩票一張,中獎(jiǎng)的`可以立即兌現(xiàn)獎(jiǎng)金。

          6、看顧客的生日,生日當(dāng)天進(jìn)店消費(fèi)達(dá)一定金額以上,他本人免費(fèi)。

          7、組建微信群,吸引所有進(jìn)店消費(fèi)的顧客進(jìn)群。

          三、如何讓現(xiàn)有顧客裂變出新顧客。

          1、這個(gè)首先要看自己店鋪的餐品味道是否有吸引人的條件,做餐飲小吃奶茶店的,一定要有自己店鋪的(鎮(zhèn)店之寶),這個(gè)可以不賺錢或者少賺錢,主要作為店鋪引流活動(dòng)的必需品。

          2、裂變新顧客的方式有:

          一、口碑裂變,擁有好的口味產(chǎn)品,能很好的傳播店鋪的口碑,經(jīng)過一段時(shí)間的互相傳達(dá),能很好地吸引新的顧客進(jìn)店消費(fèi)。

          二、環(huán)境裂變,擁有好的環(huán)境,好的衛(wèi)生條件,能使進(jìn)店消費(fèi)的顧客得到愉悅的休閑環(huán)境,使的顧客更深的認(rèn)知自己的店鋪。

          三、消費(fèi)裂變,消費(fèi)裂變?nèi)≈诋a(chǎn)品定價(jià)的適合,讓顧客覺得購(gòu)買這杯飲品的價(jià)格非常合適,沒有讓人覺得貴的感覺,有了這樣的體驗(yàn)肯定會(huì)優(yōu)先選擇你。

        奶茶營(yíng)銷方案7

          一、策劃背景

          奶茶具有以下特點(diǎn)

          1、口感新鮮、味美、現(xiàn)做現(xiàn)賣,多種原料組合,對(duì)消費(fèi)者有吸引力。

          2、口味不斷推陳出新,變化多,形成諸多系列,能滿足消費(fèi)者多種選擇。

          3、店鋪投資少、風(fēng)險(xiǎn)低、見效快。

          4、價(jià)格便宜,飲用方便。

          因此,奶茶迅速在市場(chǎng)上走紅,但是隨著奶茶店的逐漸增多,其行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力逐漸增大,在這個(gè)行業(yè)上做好,也顯得越發(fā)的困難。所以,在各方面做到精致也就成了改善銷售情況的前提與關(guān)鍵!

          二、背景分析

          面對(duì)以上情況,以皇家奶茶為實(shí)例進(jìn)行各方面的分析。

          分析如下:

         。ㄒ唬┗始夷滩杌厩闆r介紹

          地理位置:山東科技大學(xué)美食街西側(cè)路南

          營(yíng)業(yè)面積:4平方米

          營(yíng)業(yè)時(shí)間:8:30—22:00

          工作人員:2名,相貌端正,有較豐富的工作經(jīng)驗(yàn),熟練的操作水平,一名男性,一名女性。

          專用設(shè)備:飲水機(jī)兩臺(tái),奶茶封口機(jī)一臺(tái),珍珠粉及各類佐料齊全,設(shè)備較完善。

          產(chǎn)品種類:原味、巧克力味、哈蜜瓜味、咖啡、草莓味、芒果味等。另售蓮子粥,但銷量較少。

          價(jià)格:奶茶小杯2元/杯,大杯3元/杯。

          性質(zhì)定位:目前屬小型固定奶茶供應(yīng)商,依托山東科技大學(xué)最高消費(fèi)區(qū)域的黃金地段,人流及消費(fèi)群較為密集,當(dāng)前對(duì)奶茶的消費(fèi)趨勢(shì)不斷上升,市場(chǎng)前景良好。

         。ǘ┟娣e市場(chǎng)狀況

          1、總體市場(chǎng)概況:山東科技大學(xué)學(xué),F(xiàn)有各類在校學(xué)生4萬(wàn)多人。

          2、固定消費(fèi)群:通過我們調(diào)查發(fā)現(xiàn),學(xué)生喜歡喝奶茶的約占總數(shù)的44%,一般的為總數(shù)的34%,而不喜歡的只有總數(shù)的16%?梢娬渲槟滩柘M(fèi)量是具有較高潛力的。

          3、具體情況介紹:山東科技大學(xué)食品商業(yè)區(qū)域主要集中于美食街及各超市,特別是美食街,競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。

          4、面臨的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手:第一站奶茶店、第二站奶茶店、炫彩酷冰坊、旺客等。

          三、策劃目的及意義

          推廣避風(fēng)塘品牌,樹立產(chǎn)品形象。推動(dòng)奶茶業(yè)的發(fā)展,提升美食街的購(gòu)物熱情。提高其在全國(guó)的知名度,強(qiáng)化品牌知名度。同時(shí)豐富人們的業(yè)余文化生活,提高人民的物質(zhì)及精神文化生活。

          四、物品準(zhǔn)備

          (一)銷售方面(情侶杯,紀(jì)念品,贈(zèng)零食,機(jī)器的更新,送貨上門服務(wù),開門時(shí)間)

          1。若干制作精美的.瓷杯,作為紀(jì)念品。

          2。若干小禮品:如芭比娃娃、手鏈等,作為贈(zèng)品。

          3。散零食:如瓜子、糖果等,作為贈(zèng)品。

          4。(1)在機(jī)器(如冰箱、封口機(jī)等)使用時(shí)間過長(zhǎng)后,一定不能吝嗇,應(yīng)該考慮更換機(jī)器,以提高生產(chǎn)與銷售的質(zhì)量和效率。

         。2)可配置兩套設(shè)備,以服務(wù)不同的項(xiàng)目(詳情見策劃內(nèi)容)。

          5。送貨上門服務(wù):自行車一輛、載物箱一個(gè)、銷售專用座機(jī)(手機(jī))一個(gè)等、雇員(鐘點(diǎn)工)2~4名。

          6。準(zhǔn)備若干隨意貼。

         。ǘ┬麄鞣矫妫ㄅ剖。宣傳單,聯(lián)合。廣告。人,音樂吸引)

          1。鮮亮個(gè)性的主牌示一個(gè)和外懸式閃燈副牌示一個(gè)。

          2。小的立式宣傳牌(多個(gè))。

          3。制作簡(jiǎn)單個(gè)性的宣傳單/卡(可與優(yōu)惠活動(dòng)結(jié)合)若干。

          4。去一些廣告宣傳公司登報(bào),宣傳啟示。

          5。能打進(jìn)學(xué)生內(nèi)部的精明干事若干。

          6。小音響一個(gè)、mp3一個(gè)、插排一個(gè)。

          (三)裝修方面(墻壁,天花板,與飯店商量新的店面的內(nèi)置。考慮到天氣。附照片)

          1。墻壁貼紙若干張。

          2。天花板貼磚若干塊。

          3。外置避雨具一個(gè)。

          五、策劃內(nèi)容

          1。大學(xué)是眾多學(xué)生情侶的溫床,調(diào)查表明,女性在眾多飲料中更偏愛奶茶,因而更會(huì)吸引不少男同志的購(gòu)買,以表關(guān)懷。而且介于皇家奶茶只有積分卡一種優(yōu)惠模式,經(jīng)我們國(guó)龍匯內(nèi)部商議,大家一致認(rèn)為應(yīng)該設(shè)置“情侶杯”優(yōu)惠活動(dòng)形式。即:情侶來店購(gòu)買奶茶(2杯),發(fā)放特殊積分卡,積分達(dá)到20分時(shí)便可拿來領(lǐng)取精美瓷杯一個(gè),屆時(shí)我們將會(huì)在瓷杯上加印情侶的照片,作為紀(jì)念品,以示愛人間愛意綿綿,愛情天長(zhǎng)地久。

          2。若在雨天消費(fèi)者想購(gòu)買奶茶的話,則總會(huì)對(duì)消費(fèi)者自己或店鋪造成不適。因此店鋪需要在窗口外安裝一個(gè)避雨的類似屋檐的器具。

        奶茶營(yíng)銷方案8

          一、背景分析

          國(guó)際經(jīng)濟(jì)學(xué)家預(yù)測(cè)未來五年最具前途的九大行業(yè),快餐業(yè)和休閑業(yè)占據(jù)二個(gè)席位;休閑餐飲是21世紀(jì)餐飲業(yè)的發(fā)展方向,其市場(chǎng)前景,行業(yè)利潤(rùn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過傳統(tǒng)餐飲;“民以食為天,百業(yè)餐飲為王!”餐飲業(yè)是一個(gè)永遠(yuǎn)充滿活力的行業(yè)。西式快餐將是21世紀(jì)最熱門的行業(yè)之一。

          西式快餐中最為火爆的還是奶茶店,在境外餐飲業(yè)中占據(jù)的比例是:美國(guó)35%、歐洲30%、日本20%、香港10%,而在中國(guó),即使在廣州、深圳、上海這一比例也僅為5%,所以奶茶市場(chǎng)還有很大的開發(fā)潛力。新的社會(huì)環(huán)境下,大學(xué)生就業(yè)形勢(shì)已日漸嚴(yán)峻,為此,國(guó)家為鼓勵(lì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)出臺(tái)了一系列的優(yōu)惠政策,大大減小了投資風(fēng)險(xiǎn)。奶茶店行業(yè)投入少,見效快,收入穩(wěn)定,風(fēng)險(xiǎn)小,無技術(shù)難讀。對(duì)于剛踏入社會(huì)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生來說,這是一個(gè)很好的選擇。

          二、外部環(huán)境分析

         。ㄒ唬└(jìng)爭(zhēng)者分析

          1、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)者:七杯茶(工大東門店)、奶熊奶茶店(五食堂附近)和90°炭燒咖啡(二食堂附近)。

          2、競(jìng)爭(zhēng)者4P分析:

          產(chǎn)品:包裝漂亮,賣相好,很吸引人,但是味道一般。

          價(jià)格:價(jià)格比較昂貴,給銷量帶來了較大影響。

          七杯茶

          渠道:據(jù)目前調(diào)查主要是直接銷售給周邊同學(xué)和附近部分居民。

          促銷:目前只做過情人節(jié)、圣誕節(jié)的打折促銷。

          奶熊奶茶店

          產(chǎn)品:賣相和包裝均較普通。

          價(jià)格:因處在尚易超市旁,人流量大,價(jià)格比較貴。

          渠道:直接銷售給附近的同學(xué)。

          促銷:目前為止只做過節(jié)日促銷和店慶促銷。

          價(jià)格:位置較偏僻,所以價(jià)格比較便宜。

          90°炭燒咖啡

          渠道:主要是銷售給附近居住的同學(xué)和小區(qū)居民。

          促銷:目前為止只做過贈(zèng)送豆奶的促銷。

          我們店考慮的位置是五食堂這邊,當(dāng)環(huán)境或者我們店?duì)I銷戰(zhàn)略發(fā)生變化時(shí),

          奶熊奶茶店的反應(yīng)應(yīng)該最大,最可能會(huì)采取相應(yīng)的措施。未來的競(jìng)爭(zhēng)格局應(yīng)該是:我們店和奶熊奶茶店彼此間的競(jìng)爭(zhēng)較大,其他兩家只有在節(jié)日搞活動(dòng)時(shí)在促銷力度較大時(shí)四家會(huì)有較大競(jìng)爭(zhēng)。未來對(duì)我們店來說,最大的競(jìng)爭(zhēng)者就是在我們附近的另外一家店,奶熊奶茶店。

          三、顧客分析

          (一)誰(shuí)是我們現(xiàn)有的和潛在的顧客?

          1、人口統(tǒng)計(jì)特征:性別、年齡、收入、職業(yè)等。

          現(xiàn)有的顧客:主要是工大的學(xué)生為主。

          潛在的顧客:工大附近小區(qū)的居民,所以得加大宣傳力度。

          2、地理特征:地段,流動(dòng)人口數(shù)。

          現(xiàn)有的顧客:五食堂附近寢室的學(xué)生和附近其他店的店員。

          潛在顧客:五食堂是出學(xué)校的重要的餐飲地帶,所以其他要在五食堂吃飯的所有工大同學(xué)是我們的重要潛在顧客。

          3、心理與行為特征:意愿、興趣和生活方式等。

          現(xiàn)有的顧客:喜歡喝奶茶的學(xué)生和附近居民。

          潛在顧客:經(jīng)好友介紹或者被店子名氣吸引過來的顧客。

          4、影響購(gòu)買決策者:主要是個(gè)人意愿以及周邊朋友的看法。

          (二)顧客對(duì)我們奶茶的購(gòu)買:

          1、顧客的'購(gòu)買批量:主要是現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買,從而獲得一定的優(yōu)惠。

          2、主要顧客與一般顧客的區(qū)別:主要顧客是經(jīng)常來光顧店內(nèi)生意并且會(huì)帶好友過來的,一般客戶流動(dòng)性比較大,來的不頻繁,對(duì)待主要客戶,我們得采取一系列優(yōu)惠措施從而與他們保持良好的關(guān)系,建立深厚的信任感,對(duì)待一般客戶,我們得用我們的服務(wù),把他們發(fā)展成我們的主要客戶。

         。ㄈ┪覀兊念櫩驮谀睦镔(gòu)買我們的奶茶?

          在店內(nèi)直接購(gòu)買或者網(wǎng)購(gòu)。

         。ㄋ模┪覀兊念櫩褪裁磿r(shí)候購(gòu)買的奶茶?

          1、季節(jié)差異:基本沒有季節(jié)差異。

          2、促銷活動(dòng)的影響:增加知名度,提高銷量。

         。ㄎ澹┪覀兊念櫩蜑槭裁匆(gòu)買我們的奶茶?

          1、我們和競(jìng)爭(zhēng)者奶茶帶來的利益:奶茶是很受歡迎的一種飲品,快速、美味讓它成為大眾喜愛的飲品。

          2、在購(gòu)買時(shí),消費(fèi)者的支付方式:在店內(nèi)購(gòu)買時(shí),直接付款,網(wǎng)上購(gòu)買時(shí),采用網(wǎng)上支付。

          3、消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持一種緊密聯(lián)系嗎?或者他們只喜歡一手交錢一手交貨?

          消費(fèi)者希望與我們或競(jìng)爭(zhēng)者保持緊密的聯(lián)系,以便在今后的合作中取得更大的優(yōu)惠,當(dāng)然我們也是這樣希望的,從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

         。槭裁礉撛诳蛻暨沒有購(gòu)買我們的奶茶?

          1、潛在顧客哪些需求我們奶茶沒有滿足?

          知名度小、較遠(yuǎn)地方的客戶我們采用的是達(dá)到一定價(jià)格才會(huì)送上門,所以位置離我們遠(yuǎn)的可能沒辦法送貨上門。

          2、競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品有哪些特點(diǎn)、利益或者優(yōu)勢(shì),使得潛在顧客選擇使用他們?

          七杯茶:包裝吸引人,地理位置好,人流量大。

          奶熊奶茶店:靠尚易超市,地理位置好。

          90°炭燒咖啡:價(jià)格較便宜。

          3、在哪些方面阻礙了顧客選擇我們的產(chǎn)品?

          因?yàn)槲覀兊甑牡乩砦恢幂^好,所以租金較貴,所以我們的價(jià)格相對(duì)來說較貴一些,這可能阻礙了一部分顧客選擇我們的奶茶。

          4、有多大可能性可以使?jié)撛陬櫩唾?gòu)買我們的產(chǎn)品?

          我們可以提高知名度,做好宣傳,以及通過口碑相傳,讓老顧客帶朋友過來,讓潛在顧客選擇我們的產(chǎn)品還是有很大的可能性的。

          四、內(nèi)部環(huán)境分析

         。ㄒ唬I(yíng)銷目標(biāo)和業(yè)績(jī):

          1、打開市場(chǎng),提高我們店在這一塊的知名度。

          2、完成每天固定的銷售額。

          3、與客戶保持良好的聯(lián)系。

         。ǘ┪覀兊臓I(yíng)銷戰(zhàn)略在銷售額、盈利能力和溝通等目標(biāo)上的表現(xiàn)如何?

          我們的營(yíng)銷戰(zhàn)略主要是前期聽過宣傳,提高知名度,吸引顧客來我們店參觀和消費(fèi),后期我們通過老客戶的口碑相傳來鞏固我們的地位,也通過他們帶來更多的新客戶。這種戰(zhàn)略有利于我們的銷售額,能很好的實(shí)現(xiàn)盈利,與客戶的溝通和交流更是必不可少。

         。ㄈ┡c業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)者相比較如何?

          首先,優(yōu)勢(shì):我們新店開張,一系列的優(yōu)惠活動(dòng)會(huì)吸引大批客戶,其次,我們通過自己的人際關(guān)系,可以有效的幫忙宣傳,并且節(jié)省一筆宣傳費(fèi)。

          劣勢(shì):剛成立的店,客戶對(duì)我們持有很多懷疑態(tài)度,并且有些客戶習(xí)慣在以前的店消費(fèi),很難改變他們的習(xí)慣。

          (四)店內(nèi)現(xiàn)有與未來資源

          1、公司現(xiàn)有的資源狀況如何?

          財(cái)務(wù):除掉之前的所有費(fèi)用,還有3250元可以用來買原料。

          資本:店內(nèi)現(xiàn)有的各種設(shè)備。

          人員:一個(gè)店長(zhǎng),三個(gè)店員。

          經(jīng)驗(yàn):之前在其他店認(rèn)真的學(xué)習(xí)過管理和經(jīng)營(yíng)的經(jīng)驗(yàn)。

          與供應(yīng)商和客戶的關(guān)系:保持一個(gè)長(zhǎng)久和緊密的合作關(guān)系。

          2、這些資源在近期會(huì)怎樣變化?會(huì)讓店變得更好還是更差?

          財(cái)務(wù)規(guī)模會(huì)越來越大,人員也會(huì)越來越多,經(jīng)驗(yàn)會(huì)越來越足。但是設(shè)備會(huì)越來越舊,所以對(duì)設(shè)備的愛惜和維護(hù)是我們應(yīng)該注意的。

         。ㄒ唬I(yíng)銷目標(biāo)

          1、詳細(xì)的可測(cè)量的結(jié)果:計(jì)劃在半年內(nèi)回本,共30000元,加上每個(gè)月我們的人工費(fèi),每人1000,所以每個(gè)月我們至少需要9000做的業(yè)績(jī),平均一下,每天至少300的營(yíng)業(yè)額。

          2、完成的時(shí)間:計(jì)劃在半年內(nèi)完成。

          3、負(fù)責(zé)執(zhí)行的單位和個(gè)人:由我們組的幾個(gè)人一起完成和執(zhí)行。

          4、與SWOT的關(guān)系:利用SWOT矩陣,制定合理的銷售。

          五、營(yíng)銷戰(zhàn)略與戰(zhàn)術(shù)

         。ㄒ唬┠繕(biāo)市場(chǎng)(工大以及工大周邊地區(qū))

          人口統(tǒng)計(jì)特征:人流量大。

          地理特征:在大學(xué)周圍,人流量大,而且固定。

          心理特征:物美價(jià)廉。

          基本需求和利益需求:主要是做主食或者飯后消遣。

          購(gòu)買與惠顧特征:購(gòu)買量較大,忠誠(chéng)客戶較容易獲得。

          消費(fèi)特征:消費(fèi)水平普遍不是很大。

          對(duì)選擇這一目標(biāo)市場(chǎng)的論證:雖然整體消費(fèi)水平不是很大,但是人流量大,取得忠誠(chéng)客戶較容易,地理位置較優(yōu)越,還是可行的。

         。ǘI(yíng)銷組合策略

          1、營(yíng)銷組合策略(針對(duì)目標(biāo)市場(chǎng))

         。1)產(chǎn)品

          產(chǎn)品的主要特性與利益:我們奶茶包裝較特別,味道好,所以定價(jià)相對(duì)來說會(huì)高一些。

          與競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品的不同之處:第一,我們推出了很多款競(jìng)爭(zhēng)者沒有的套餐。第二,我們有一個(gè)店面,可以讓消費(fèi)者進(jìn)店里面消費(fèi),并且還有其他多種水果或飲料。產(chǎn)品的各個(gè)層次和包裝:不同價(jià)格的產(chǎn)品在味道、包裝上面均不一樣。

          (2)價(jià)格

          產(chǎn)品的單位成本:一盒奶茶成本在3元到4元不等,根據(jù)不同的產(chǎn)品成本不同。定價(jià)目標(biāo):平均每盒奶茶賺5元錢左右,所以,奶茶定價(jià)在8到22元之間。(22是指套餐價(jià))

          折扣與降價(jià)政策:在節(jié)日的時(shí)候,我們采取8折或者買三送一政策。

         。3)促銷

          總的促銷策略:在特殊節(jié)日的時(shí)候采取打折、買三送一、積分換禮品的促銷活動(dòng)。

          (三)主要顧客和競(jìng)爭(zhēng)者的反應(yīng)

          1、顧客與競(jìng)爭(zhēng)者對(duì)營(yíng)銷組合策略可能會(huì)有什么反應(yīng)?

          顧客可能會(huì)對(duì)我們的促銷策略感興趣,從而加大購(gòu)買力度,競(jìng)爭(zhēng)者肯定會(huì)采取類似的競(jìng)爭(zhēng)策略來和我們保持競(jìng)爭(zhēng)。

          2、營(yíng)銷組合策略怎樣使我們?cè)跐M足市場(chǎng)需求的同時(shí)獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)?

          首先,我們得用我們產(chǎn)品的特色來征服顧客,其次,不斷增加我們的忠誠(chéng)客戶,進(jìn)而口碑相傳。

          3、這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的嗎?為什么?

          這些競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是可持續(xù)的,因?yàn)橹艺\(chéng)客戶對(duì)我們來說是很重要的,也是新客戶的重要來源。

          六:打造品牌形象

          本餐廳將通過一系列的公關(guān)活動(dòng),處理各方面的關(guān)系,為餐廳的發(fā)展提供寬松有利的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。

          1、與員工建立團(tuán)結(jié)、信任一致的合作關(guān)系。在員工之間搭建起平等、便捷的溝通方式,通過發(fā)行內(nèi)部刊物、免費(fèi)會(huì)員提供獎(jiǎng)勵(lì),集體娛樂等活動(dòng)增加員工的凝聚力和工作積極性。

          2、社區(qū)群眾關(guān)系。為保證充足的人力資源,獲得穩(wěn)定的顧客群,得到可靠的后勤保障,應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境、積極支持社區(qū)公益事業(yè)。尊重顧客的合法權(quán)利,提供優(yōu)質(zhì)餐品和服務(wù),正確處理顧客的要求和建議。

          七,評(píng)估與控制

         。ㄒ唬┴(cái)務(wù)分析

          總固定成本a:28000

          單位變動(dòng)成本b:4

          單位售價(jià)c:12

          現(xiàn)行毛利目標(biāo)d:9000

          未來賣毛利目標(biāo)e:13000

          為了實(shí)現(xiàn)現(xiàn)行毛利目標(biāo),我們每月需要的銷售額?(a+d)/(c—b)=4625為了實(shí)現(xiàn)未來毛利目標(biāo),我們每月需要的銷售額?(a+e)/(c—b)=5125

        奶茶營(yíng)銷方案9

          一、活動(dòng)目的

          1、把握214情人節(jié)促銷奶茶店策劃商機(jī),讓顧客有新鮮感,刺激其消費(fèi)欲望;

          2、提升奶茶店人流量,吸納新客源;

          3、打造奶茶店的信譽(yù)度,提升顧客忠誠(chéng)度;

          二、活動(dòng)時(shí)間

          20xx年x月x日(提前十天)——20xx年x月x日(2.14日24:00結(jié)束)

          三、活動(dòng)主題

          我愛你,絲絲心動(dòng)

          四、活動(dòng)對(duì)象

          針對(duì)20到30歲的女性客戶。

          五、活動(dòng)內(nèi)容

          “我愛你,絲絲心動(dòng)”特惠活動(dòng)

          買家真人秀,分享美麗贏好禮!

          1分享即有獎(jiǎng):xx。(人人有獎(jiǎng))

          2幸運(yùn)降臨獎(jiǎng)(每月1名)

          3忠誠(chéng)客戶獎(jiǎng)(年終1名)

          六、活動(dòng)宣傳

          1、宣傳重點(diǎn)時(shí)間:活動(dòng)前x天;xx后x天;

          2、宣傳手段:目標(biāo)對(duì)象確定了,再用通過合適的途徑傳播,比如xxxx等等。

          七、活動(dòng)促銷前工作

          1、貨源問題:確定促銷的商品、并備好充足的貨。不同的商品要采取不同的促銷方式,再者就是關(guān)于打折的`物品要選擇例如大的商品作為促銷品。促銷期間,貨品銷售會(huì)比平時(shí)快,因此,充足的備貨就是保障。

          2、做好售后服務(wù)工作:訂單量的上升,隨之帶來的就是大量的售后服務(wù)方面的問題,充分與顧客溝通協(xié)調(diào),力保每一為客戶的滿意

          3、顧客人群的確定:找對(duì)消費(fèi)人群,針對(duì)性的制作促銷方案。

        奶茶營(yíng)銷方案10

          1、奶茶店的會(huì)員制

          一般奶茶店開張店里都有搞活動(dòng),比如說消費(fèi)多少元就可以贈(zèng)送一張會(huì)員卡,下回來店里消費(fèi)時(shí)可抵消。還有就是一個(gè)月或者一個(gè)星期的某幾天設(shè)置會(huì)員日,這樣更好刺激消費(fèi)者,擴(kuò)大消費(fèi)人群。

          2、奶茶店的節(jié)假日:

          一年中有情人節(jié)、節(jié)假日這類節(jié)日一直是奶茶店的高峰時(shí)期,我們可以推出奶茶的促銷活動(dòng)來吸引消費(fèi)者的眼球,想“奶茶半價(jià)、買一送一”等系列的活動(dòng),相信消費(fèi)者不會(huì)視而不見能擋住住這樣子的美食誘惑吧。

          3、奶茶店的積分卡:

          在顧客要買單的時(shí)候我們可以適當(dāng)給出積分卡的名片,跟顧客說一杯奶茶的積分點(diǎn)是多少,積滿多少個(gè)點(diǎn)就可以換奶茶,這樣的活動(dòng)回頭客效率很好。

          新開的奶茶店如何搞促銷活動(dòng)?以上就是說促銷活動(dòng)的一些策略,當(dāng)然為了聚攏人氣,時(shí)不時(shí)要想出新鮮的點(diǎn)子來吸引顧客的眼球,為店里增添人氣。

          4、報(bào)刊夾帶

          運(yùn)用報(bào)紙夾帶宣傳單的廣告方式有別于報(bào)紙及電視廣告,其廣告商多半是零售業(yè)者,并且可將對(duì)象范圍集中于店中的商業(yè)圈內(nèi)。

          5、消息稿

          消息稿有別于其他廣告的是免交廣告費(fèi)。所謂“原則上”是因?yàn)橛行┲芸s志采取收費(fèi)或搭配收費(fèi)進(jìn)行廣告刊登,因此,不一定全部消息稿都是免費(fèi)的。

          6、POP廣告

          自行制作POP廣告(店面廣告)。POP廣告包括:市招(店面招牌),樣品櫥窗等戶外POP,及放在桌上,貼在墻上的菜單等戶內(nèi)POP。戶外POP較無法自己制作,而戶內(nèi)的POP卻可以發(fā)揮創(chuàng)意,自行制作。

          7、員工工服

          奶茶店鋪可以定做統(tǒng)一的服裝,在上面印奶茶店鋪的名稱,當(dāng)員工上下班,搜狗外賣的時(shí)候,可以達(dá)到免費(fèi)廣告的效果。

          8、外賣促銷

          所有奶茶店鋪的老板都知道做外賣促銷的,外賣在國(guó)內(nèi)主要就是麥當(dāng)勞,肯德基和必勝客國(guó)際快餐巨頭,真功夫等中式快餐品牌,海底撈等傳統(tǒng)中餐,甚至還出現(xiàn)了一批將傳統(tǒng)奶茶行業(yè)與新時(shí)期電子商務(wù)相結(jié)合的專業(yè)性外賣網(wǎng)站。

          不論是堂食還是外賣,顧客的奶茶消費(fèi)訴求都不會(huì)脫離“衛(wèi)生可口,快捷便利,營(yíng)業(yè)配餐”三條主線。只是外賣業(yè)務(wù)由于在店堂物理空間氛圍餐品快遞速度和人員服務(wù)時(shí)間等方面具有其特殊的要求而對(duì)奶茶店提出更高的'要求。

          9、團(tuán)購(gòu)促銷

          近年來,團(tuán)購(gòu)奶茶以其華麗的菜譜,超低的折扣,便捷的購(gòu)買方式,在都市白領(lǐng)中迅速躥紅。繼商品打規(guī)模網(wǎng)購(gòu)之后,地域性很強(qiáng)的奶茶服務(wù)借團(tuán)購(gòu)網(wǎng)搭上了網(wǎng)絡(luò)快車。常見的團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站有拉手網(wǎng),糯米網(wǎng)等。在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站進(jìn)行促銷,一般采用的都是優(yōu)惠折扣卷,顧客可以通過購(gòu)買優(yōu)惠劵到店消費(fèi)。

          在團(tuán)購(gòu)網(wǎng)中,可以將奶茶店鋪的主要情況進(jìn)行介紹,如具體為止,怎樣到達(dá),附上奶茶店鋪的簡(jiǎn)介,招牌單品的介紹,優(yōu)惠劵使用期限等等。

        奶茶營(yíng)銷方案11

          一、簡(jiǎn)介

          香飄飄食品有限公司創(chuàng)辦于20xx年8月,位于浙江北部美麗的太湖南岸城市——湖州市,是目前中國(guó)最大的杯裝香飄飄奶茶專業(yè)制造商之一。連續(xù)五年銷售領(lǐng)先,香飄飄奶茶被稱為中國(guó)奶茶業(yè)發(fā)展最快的企業(yè)之一,為了滿足和適應(yīng)當(dāng)今人們快節(jié)奏的生活需要,公司一直致力于方便類食品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售,先后開發(fā)出“香飄飄”、“磨坊農(nóng)莊”等品牌二十余種系列的奶茶、速食年糕和休閑花生產(chǎn)品,銷售范圍覆蓋全國(guó)所有省、市、自治區(qū)和直轄市。20xx年4月,公司持有的“香飄飄”商標(biāo)正式被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。這次認(rèn)定標(biāo)志著香飄飄長(zhǎng)期以來積極實(shí)施培育自主知名品牌,增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的品牌戰(zhàn)略又取得了新的重大成果。由于公司業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大以及不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,公司于20xx年4月在成都市投資組建了全資子公司----香飄飄四川食品有限公司。在新的歷史時(shí)期,香飄飄將以“做中國(guó)最好奶茶,創(chuàng)中國(guó)第一品牌”為使命,努力實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略、機(jī)制、文化和能力的突破,實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī);⒐芾砜茖W(xué)化、市場(chǎng)全球化,本著“誠(chéng)信、雙贏”的經(jīng)營(yíng)理念,再展香飄飄品牌的時(shí)代魅力。

          二、市場(chǎng)分析

         。ㄒ唬┉h(huán)境分析:

          固態(tài)沖泡奶茶是近年興起的一個(gè)新的休閑食品品類,最早是來自臺(tái)灣風(fēng)味的奶茶店現(xiàn)泡的奶茶。香飄飄最早在國(guó)內(nèi)推出杯裝沖泡奶茶,讓這一產(chǎn)品真正成為了走上貨架的商品。隨后廣東的果凍大王喜之郎、浙江的瓜子大王大好大和河北的果乳大王小洋人跟進(jìn),相繼推出優(yōu)樂美奶茶、相約奶茶和妙戀奶茶。隨后眾廠家把產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí),用木薯為主料做的珍珠取代椰果果粒推出珍珠奶茶,形成珍珠奶茶和椰果奶茶兩大系列。09年福建蠟筆小新推出了差異化的谷物奶茶系列。然而從超市的貨架陳列和消費(fèi)層次來看,奶茶這一品類還處在一個(gè)成長(zhǎng)期,這一品類還是一個(gè)窄眾的品類,品類尚未充分裂變,市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)僅僅表現(xiàn)在渠道、價(jià)格等較為初級(jí)的競(jìng)爭(zhēng)狀態(tài)。目前奶茶還沒法成為和方便面、薯片、餅干等休閑食品并列成為大的休閑食品品類。但奶茶市場(chǎng)仍存在一些問題:

          1、競(jìng)爭(zhēng)過于集中,產(chǎn)品差異化有限。

          目前杯裝奶茶的整體狀況是競(jìng)爭(zhēng)過于集中,基本處在大品牌從渠道到終端分割市場(chǎng),小品牌依靠?jī)r(jià)格優(yōu)勢(shì)填補(bǔ)流通市場(chǎng)。但在品類的縱向和橫向開發(fā)拓展上并沒有表現(xiàn)的異常激烈。如奶茶橫向可以開發(fā)杯裝沖泡咖啡、杯裝沖泡果乳(奶粉+果汁粉)等,縱向可以以奶茶粉為基礎(chǔ),開發(fā)不同包裝的奶茶,甚至奶茶糖果、奶茶調(diào)味料等。整體看奶茶也是品類也如同以前的酸酸乳、小面包、瑞士卷等熱銷產(chǎn)品的市場(chǎng)狀況,產(chǎn)品一火,企業(yè)即亂。反映了現(xiàn)狀中國(guó)諸多企業(yè)的浮躁心理,跟進(jìn)市場(chǎng)熱銷產(chǎn)品,價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)搶奪市場(chǎng),不去潛心研究市場(chǎng)和開發(fā)屬于自己的產(chǎn)品。如此以來,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)過度,企業(yè)利潤(rùn)微薄,甚至致使企業(yè)為降低產(chǎn)品成本而造成產(chǎn)品質(zhì)量問題,最后消費(fèi)者沒有得到實(shí)惠的產(chǎn)品而是遭受假冒偽劣產(chǎn)品之害。

          2、廣告密集,營(yíng)銷手段單一。

          目前杯裝奶茶這一產(chǎn)品的營(yíng)銷手段過于單一,大多數(shù)企業(yè)只是注重大量廣告的投入而忽視了其他的營(yíng)銷手段的創(chuàng)新。大明星代言,密集的廣告投放略顯企業(yè)營(yíng)銷手段之匱乏。從需求分析上看,消費(fèi)者購(gòu)買飲用奶茶絕對(duì)不是為了滿足其簡(jiǎn)單的解渴充饑等淺層次的`生理需求。而更重要的是一種口感體驗(yàn)、味覺享受,是

          一種休閑生活的所需,代表著一種對(duì)待生活的態(tài)度,甚至可以上升到生活的品質(zhì)。行業(yè)有先入后入之時(shí),企業(yè)有大小之分。大家叫賣的都是奶茶這一產(chǎn)品,然而現(xiàn)階段,不同的企業(yè)任務(wù)則不盡相同。

         。ǘ└(jìng)爭(zhēng)分析

          奶茶行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局如下:

          市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)者——香飄飄

          市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)者——優(yōu)樂美

          市場(chǎng)追隨者——香約、妙戀等

          市場(chǎng)補(bǔ)缺者——立頓、雀巢、幽沫等

          針對(duì)華東市場(chǎng)的三大奶茶品牌進(jìn)行簡(jiǎn)要對(duì)比分析:

          香飄飄——奶茶第一品牌

          優(yōu)樂美——后來巨上,大有趕超香飄飄之勢(shì)

          香約——較前兩者低端品牌

          香飄飄一直致力于打造奶茶第一品牌的營(yíng)銷,在消費(fèi)者心目中樹立奶茶=香飄飄的觀念。香飄飄做棒冰起家,在渠道操作上有著其先天優(yōu)勢(shì)。現(xiàn)在香飄飄新的廣告宣傳其奶茶領(lǐng)軍品牌地位,一年三億多杯,繞地球一圈等在廣告?zhèn)鞑ブ邢蛳M(fèi)者直觀得塑造了奶茶行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者品牌的形象。香飄飄的奶茶定位短期內(nèi)基本上是無可撼動(dòng)的。

          優(yōu)樂美是喜之郎旗下的奶茶品牌,利用其果凍多年的銷售渠道可以讓其產(chǎn)品瞬間鋪向全國(guó)。在產(chǎn)品定位上優(yōu)樂美與香飄飄有著十分鮮明的差別,香飄飄在包裝、電視廣告、平面廣告都在講產(chǎn)品是如何之香。奶茶是如何之好。而優(yōu)樂美的傳播之于產(chǎn)品幾乎只字未提,沒有去講其奶茶是多么多么好,而是進(jìn)行情感傳播,利用青春偶像周杰倫在塑造了優(yōu)樂美是年輕情侶奶茶之首選。這一全新的產(chǎn)品定位和情感訴求讓優(yōu)樂美短期內(nèi)后來居上,近年大有趕超香飄飄之勢(shì)。這個(gè)兩個(gè)產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入了渠道、終端,而不只是品牌層面。

          相約奶茶是大好大旗下的品牌,相約與生俱來就有著定位不清晰的問題,到現(xiàn)在為止香約奶茶只是在賣奶茶而已,只能利用低價(jià)和渠道優(yōu)勢(shì)占有著局部市場(chǎng)。正如其公司的主產(chǎn)品一樣,大好大瓜子多年來一直競(jìng)爭(zhēng)不過洽洽瓜子和真心瓜子。只能依靠低價(jià)、薄利、低端、大流通在二、三線市場(chǎng)活著。相約奶茶雖然推出了更多口味的奶茶、也推出了廉價(jià)的袋裝奶茶(奶粉裝),但是相約沒法改變其廉價(jià)低端的印象,其產(chǎn)品和香飄飄、優(yōu)樂美或許并無差別,甚至比之更好,但是消費(fèi)者對(duì)其的認(rèn)識(shí)一直是定位在低端的印象。

          (三)SWOT分析

          優(yōu)勢(shì):

          1、配方創(chuàng)新。香飄飄奶茶是為消費(fèi)者,尤其是女孩子精心設(shè)計(jì)的一款獨(dú)特的產(chǎn)品,和一般的奶茶高糖分、高熱量不同的是,香飄飄奶茶改變了奶茶原來的形態(tài)。

          2、形象創(chuàng)新。香飄飄奶茶的獨(dú)特設(shè)計(jì)是插上了天使的翅膀來烘托品牌傳遞的清麗飄逸的夢(mèng)幻感覺。在選擇代言人方面,憑借陳好的廣泛知名度配合動(dòng)感的翅膀扮演的香飄飄仙子的形象已經(jīng)深入消費(fèi)者心中。

          3、吸管的革新。香飄飄奶茶大膽采用各種五顏六色,且口徑比普通吸管大出一倍以上,加速了飲用的速度,可以讓消費(fèi)者品嘗到更多更美味的奶茶。

          4、方便到家。香飄飄奶茶不僅僅是開發(fā)了一款便捷的奶茶形態(tài),而是創(chuàng)造一種新的生活方式,可以隨時(shí)實(shí)地、隨心所欲的享受到“更美味、更時(shí)尚、更健康、更方便”的現(xiàn)代休閑生活,這是香飄飄取得成功,為消費(fèi)者創(chuàng)造新價(jià)值的關(guān)鍵所在。

          劣勢(shì):

          1、產(chǎn)品廣告不夠有吸引力。奶茶的主要消費(fèi)群體始終是年輕一代的學(xué)生,而競(jìng)爭(zhēng)者優(yōu)樂美以周杰倫這一為廣大青年所喜歡的明星和愛情這一經(jīng)久不衰的話題牢牢抓住了年輕消費(fèi)者這一主要群體,香飄飄的廣告相對(duì)就要失色不少,比較大眾化,不易讓人記住。

          2、吸引消費(fèi)者的方式不夠多面化。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手優(yōu)樂美很好的利用了年輕人與網(wǎng)絡(luò)接觸頻繁的特點(diǎn),在網(wǎng)上運(yùn)用了多重的宣傳手法;與QQ強(qiáng)勢(shì)聯(lián)合打造品牌網(wǎng)絡(luò)空間為優(yōu)樂美信息發(fā)布平臺(tái);優(yōu)樂美奶茶成為校內(nèi)網(wǎng)絡(luò)史上第一個(gè)商業(yè)禮品;在網(wǎng)上完善其新奇有趣的品牌互動(dòng)空間優(yōu)樂美學(xué)院。相比較之下香飄飄宣傳方式就顯得較為單一了,除去電視廣告和冠名節(jié)目之外基本沒有別的宣傳手段,這也是香飄飄作為一大奶茶品牌應(yīng)該注意的地方。

          3、品牌知名度不夠深入人心。優(yōu)樂美是果凍巨頭喜之郎旗下的品牌,喜之郎以其在果凍市場(chǎng)多年累積下來的聲譽(yù),要比香飄飄更為深入人心。

          機(jī)遇:

          1、原有街邊奶茶專賣店由于受到商鋪?zhàn)饨鸪杀镜牟粩嗯噬?dǎo)致奶茶價(jià)格從3元漲到了部分地區(qū)10元以上,過去以開奶茶連鎖生意的臺(tái)灣人紛紛離開該行業(yè),導(dǎo)致一大片市場(chǎng)需要填補(bǔ)。

          2、由于生活節(jié)奏加快,消費(fèi)者,尤其是年輕女性、學(xué)生群體、青少年兒童喜歡便捷的奶茶,可以隨時(shí)隨地品嘗奶茶的幽香和美味。

          3、生活水平提升,消費(fèi)者休閑的時(shí)間增加,需要更多奶茶一類的休閑飲品來滿足休閑生活。

          4、以香飄飄奶茶為首,率先打響奶茶品牌大戰(zhàn),喚起消費(fèi)者味蕾和感官,刺激消費(fèi)者購(gòu)買欲望。

          威脅:

          1、生產(chǎn)同類產(chǎn)品的企業(yè)數(shù)量急劇增多,全國(guó)共有300多家,企業(yè)的增多也增加

          了經(jīng)營(yíng)指標(biāo)的不確定性,促使競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇。

          2、由于人們飲食觀念的轉(zhuǎn)變,對(duì)健康飲食越來越重視,使得奶茶業(yè)面臨極大的挑戰(zhàn)。

          3、產(chǎn)品缺少差異化,市場(chǎng)同質(zhì)化嚴(yán)重,造成眾多品牌共搶一塊蛋糕的局面。

          三、策劃促銷方案

          1、產(chǎn)品:香飄飄奶茶有香芋口味的、麥香口味的、草莓口味的、原味的、巧克力味的、咖啡口味的,而且配方創(chuàng)新,用椰果代替了其他競(jìng)品的珍珠。椰果條軟,經(jīng)過特殊加工,呈條形,很筋道,有嚼頭,味道很特別,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高而又不用擔(dān)心高熱量。

          2、價(jià)格:香飄飄奶茶的市場(chǎng)價(jià)一般都在2.8元左右。

          3、促銷:與消費(fèi)領(lǐng)袖居多的有影響力的大學(xué)學(xué)會(huì)合作,以香飄飄和學(xué)會(huì)的名義聯(lián)辦社會(huì)實(shí)踐和娛樂活動(dòng),并提供香飄飄奶茶作為獎(jiǎng)品,利用這些意見領(lǐng)袖的影響力將品牌放大傳播出去。還與校學(xué)生會(huì)合作組織了一批勤工儉學(xué)的學(xué)生,不定期地在校園便利店附近舉辦現(xiàn)場(chǎng)試飲促銷活動(dòng),采取了以夷制夷的心理戰(zhàn)術(shù),有效解除了大學(xué)生們對(duì)新產(chǎn)品的防范心理;并利用大家的從眾效應(yīng),制造了火爆搶購(gòu)的銷售場(chǎng)面。許多大學(xué)生根本沒有品嘗,就直接買回去了,香飄飄借勢(shì)飄進(jìn)了更多的校園宿舍,隨后又引來了更多的嘗鮮者。

          4、渠道:值得一提的是,除了傳統(tǒng)渠道穩(wěn)健表現(xiàn)外,香飄飄奶茶采用的是KA渠道銷售模式,打響渠道爭(zhēng)奪戰(zhàn)。

          四、總結(jié)

          通過學(xué)習(xí)香飄飄的價(jià)格、產(chǎn)品、促銷、渠道等方面的知識(shí),讓我們對(duì)香飄飄有了更深入一層的理解,香飄飄奶茶之所以能從當(dāng)年一個(gè)年銷量只有500萬(wàn)銷售額的企業(yè),一躍成為銷售突破20億的品牌,也是因其在網(wǎng)點(diǎn)布局、網(wǎng)絡(luò)搭建方面的過人表現(xiàn)密不可分。香飄飄奶茶在終端陳列的位置選擇上很有講究,或者放在超市一進(jìn)門的醒目處,或者在展架的中部,還有一種情況是陳列在收銀臺(tái)旁邊的展架上。香飄飄選擇將產(chǎn)品放在消費(fèi)者方便易得的地方,是一個(gè)頗為聰明的選擇,這樣可以大大提升香飄飄奶茶無意間被購(gòu)買的概率。近來,全國(guó)不少地方都出現(xiàn)了明顯的大風(fēng)降溫天氣,天雖冷了香飄飄奶茶的銷售卻“熱”了起來。一到冬季,大部分冷飲料會(huì)進(jìn)入一個(gè)相對(duì)的銷售低谷期,而香飄飄奶茶這樣的熱飲卻能契合

          消費(fèi)者的季節(jié)消費(fèi)需求,可見香飄飄奶茶做的是很成功的。

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