關(guān)于食品安全簡報(bào)
簡報(bào)一：
2015年6月16日上午，在xx市xx文化廣場舉行了聲勢(shì)浩蕩的西雙版納州2015年食品安全宣傳周活動(dòng)啟動(dòng)儀式。州食品藥品監(jiān)督管理局黨組書記、局長xx主持活動(dòng)，州食安委副主任、州政府副秘書長xx親臨現(xiàn)場，并作了重要講話。
“民以食為天，食以安為先”。本次宣傳活動(dòng)借全國上下開展食品安全宣傳周之際，大力宣傳和弘揚(yáng)“尚德守法，全面提升食品安全法治化水平”這個(gè)主題，全面依法治國，進(jìn)一步提升食品安全法治化水平。動(dòng)員全社會(huì)共同關(guān)心、支持和參與到食品安全工作，普及食品安全科學(xué)知識(shí)，促進(jìn)公眾樹立健康飲食理念，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營者守法誠信意識(shí)，提高監(jiān)管人員依法治州的水平和能力，扎實(shí)推進(jìn)全州食品安全工作的順利實(shí)施。啟動(dòng)儀式上，西雙版納娃哈哈飲料有限公司代表全州生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)就共同構(gòu)建誠信守法秩序向廣大生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)發(fā)出食品安全倡議。參加今天的宣傳活動(dòng)的有：州市兩級(jí)食藥監(jiān)、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、教育、衛(wèi)生、工信委、公安、糧食、質(zhì)監(jiān)、工商、和檢驗(yàn)檢疫、疾控和相關(guān)食品生產(chǎn)加工企業(yè)等相關(guān)單位。
與此同時(shí)，兵分兩路。安排有關(guān)工作人員到xx大道孔雀湖畔，積極參與“安全生產(chǎn)月”宣傳活動(dòng)，為全面加強(qiáng)食品藥品安全生產(chǎn)工作的宣傳營造了良好的氛圍。
簡報(bào)二：
市食安辦部署中秋節(jié)前流通食品安全監(jiān)管
為做好中秋節(jié)前流通食品監(jiān)管，市食安辦認(rèn)真落實(shí)上級(jí)文件精神，做好部署安排，各縣、區(qū)按照網(wǎng)格化監(jiān)管要求，積極開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作，截止日前全市共出動(dòng)執(zhí)法人員1000多人次，檢查食品經(jīng)營戶2000余戶次，檢查有自制食品的大型超市13家，抽檢食品115組，其中月餅25個(gè)品種。
檢查中執(zhí)法人員嚴(yán)格按照“六查六看”的要求，查經(jīng)營資格，看食品經(jīng)營者證照是否齊全和按要求懸掛，是否出租出借證照，是否超范圍經(jīng)營;查進(jìn)貨票證，看食品經(jīng)營者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨票等票證;查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢驗(yàn)檢疫證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好、以不合格食品冒充合格食品，是否為國家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品;查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)示內(nèi)容是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期限;查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容;查市場開辦者責(zé)任，看食品市場開辦者是否履行了對(duì)進(jìn)場經(jīng)營者資格審查的義務(wù)，經(jīng)營場所內(nèi)部質(zhì)量管理制度是否健全和落實(shí)。
同時(shí)，此次檢查以肉制品、米面制品、禽蛋制品、食用油、月餅、飲料、酒類等節(jié)日集中消費(fèi)食品為重點(diǎn)產(chǎn)品，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、城市社區(qū)、集貿(mào)市場、旅游景區(qū)以及車站碼頭等為重點(diǎn)區(qū)域，加大檢查力度，合理安排值班人員，及時(shí)處理消費(fèi)者投訴和不間斷開展食品安全巡查工作，確保節(jié)日期間食品消費(fèi)安全。
簡報(bào)三：
8月22日上午，花山區(qū)召開上半年食品安全工作會(huì)議。會(huì)議回顧總結(jié)了全區(qū)上半年食品安全工作開展情況，分析了食品安全工作形勢(shì)，并對(duì)下半年重點(diǎn)工作任務(wù)作出全面部署。區(qū)委副書記、區(qū)長倪志品出席會(huì)議并講話。副區(qū)長沈春霞主持會(huì)議，區(qū)食安委22家成員單位主要負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
區(qū)食安辦主任、區(qū)市場監(jiān)督管理局局長姜金榮匯報(bào)了全區(qū)食品安全工作開展情況，對(duì)各街道“四員”制度落實(shí)情況進(jìn)行了通報(bào)。上半年，全區(qū)食品安全工作緊緊圍繞“科學(xué)監(jiān)管，關(guān)注民生，保障人民群眾身體健康”主題，深入扎實(shí)開展各項(xiàng)工作，全區(qū)食品市場秩序安全穩(wěn)定，群眾食品安全得到了有效保障。一是突出重點(diǎn)，強(qiáng)化食品安全專項(xiàng)整治。組織開展了對(duì)集貿(mào)市場、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、54所中小學(xué)、幼兒園食堂等重點(diǎn)區(qū)域和重點(diǎn)品種的聯(lián)合監(jiān)督檢查;充分發(fā)揮流通領(lǐng)域“票證通”監(jiān)管系統(tǒng)的作用，全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等經(jīng)營者自律制度;結(jié)合原工商執(zhí)法網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管平臺(tái)，對(duì)轄區(qū)52家小作坊實(shí)施常態(tài)化巡查;強(qiáng)化源頭監(jiān)管，將全區(qū)規(guī)模種養(yǎng)戶、農(nóng)資單位共計(jì)17家全部納入信用管理范圍，經(jīng)營臺(tái)賬建檔率100%，抽檢合格率100%。二是創(chuàng)新舉措，率先開展食品安全遠(yuǎn)程監(jiān)控。借助攝像頭動(dòng)態(tài)監(jiān)控、實(shí)時(shí)記錄、視頻回放等功能，對(duì)12家餐飲單位和16家學(xué)校托幼機(jī)構(gòu)食堂的食品加工現(xiàn)場衛(wèi)生狀況、操作流程實(shí)行遠(yuǎn)程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，第一時(shí)間排除隱患;三是落實(shí)“四員”制度，筑牢食品安全防范網(wǎng)。在街道、村(社區(qū))兩級(jí)推行“四員”食品安全監(jiān)管機(jī)制，有效延伸食品安全監(jiān)管觸角，筑牢食品安全防范網(wǎng)。
上半年，全區(qū)共出動(dòng)執(zhí)法人員1000余人次，檢查食品流通、餐飲業(yè)經(jīng)營戶6000余戶次;市場復(fù)檢生豬3.5萬頭，檢疫牛150余頭，家禽150余萬只;開展6次“瘦肉精”專項(xiàng)檢查、“萊克多巴胺”常規(guī)檢測(cè);免疫大牲畜1.2萬余頭，家禽7萬余只，免疫率、掛標(biāo)率均為100%;立案查處食品類案件18件，罰沒3.81萬元;受理食品安全類投訴96件，全部辦結(jié);受理食品安全有獎(jiǎng)舉報(bào)4起，兌現(xiàn)獎(jiǎng)勵(lì)資金2000元。
區(qū)委副書記、區(qū)長倪志品對(duì)我區(qū)食品安全工作取得的成效表示肯定，就進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全工作強(qiáng)調(diào)了三點(diǎn)意見：
一要提高認(rèn)識(shí),增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感。我區(qū)食品安全總體平穩(wěn)，群眾滿意度逐步提高，但是當(dāng)前的食品安全形勢(shì)還不容樂觀，潛在的問題較為突出。抓好食品安全工作是維護(hù)花山區(qū)社會(huì)和諧穩(wěn)定，建設(shè)“平安花山”一項(xiàng)重要內(nèi)容，要把食品安全作為一項(xiàng)重要任務(wù)抓緊抓好，增強(qiáng)工作的持久性和長效性。
二要突出重點(diǎn)，扎實(shí)有效地推進(jìn)食品安全監(jiān)管工作。要善于抓住根本，建立健全食品安全工作體系，切實(shí)落實(shí)食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制度，努力做到協(xié)調(diào)一致，監(jiān)管到位;要突出重點(diǎn)，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品源頭污染的管理，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入，深入開展專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊違法行為。
三要強(qiáng)化責(zé)任,形成統(tǒng)一協(xié)調(diào)的執(zhí)法監(jiān)管合力。食品安全監(jiān)管體制已經(jīng)整合，區(qū)食安辦要切實(shí)負(fù)起食品安全的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)的責(zé)任，各成員單位形成合力，確保食品安全監(jiān)管工作的各項(xiàng)任務(wù)落到實(shí)處。
會(huì)上，副區(qū)長沈春霞與22家成員單位簽訂了《2014年花山區(qū)食品安全工作責(zé)任狀》，對(duì)下一步工作提出了具體要求。
簡報(bào)四：
7月3日，市政府食品安全督查組劉有堂一行來我縣督查食品安全隱患排查整治工作。縣領(lǐng)導(dǎo)王學(xué)祥，縣政府辦公室副主任、縣食安辦主任王元?jiǎng)�，縣食藥監(jiān)管局局長張林春，縣工商局局長殷永軍，縣質(zhì)監(jiān)局局長梁鳳霞陪同。
劉局長一行聽取了我縣食品安全隱患排查整治工作情況匯報(bào)，先后到金鑼肉制品有限公司、恒源商務(wù)酒店、臨邑縣幼兒園、全家樂超市、信業(yè)超市現(xiàn)場考核，每到一處，都仔細(xì)查看食品原材料索證索票、臺(tái)賬登記等相關(guān)資料。
督查組充分肯定了我縣的食品安全工作，認(rèn)為臨邑縣委、縣政府高度重視食品安全工作，工作有部署、有檢查，措施得力，分工明確，切實(shí)提高了食品質(zhì)量和食品安全整體水平;各監(jiān)管職能部門與管理相對(duì)人層層簽訂責(zé)任書，履行職責(zé)到位，企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)到位，日常巡查到位，監(jiān)管模式不斷創(chuàng)新，監(jiān)管工作亮點(diǎn)頻出。
劉局長指出，食品安全工作是一項(xiàng)民心工程，也是一項(xiàng)長期系統(tǒng)工程，食品安全工作鏈條長、涉及面廣、監(jiān)管部門多，各部門要加強(qiáng)溝通，形成無縫管理，要加強(qiáng)食品安全宣傳力度，引導(dǎo)全社會(huì)共同參與，形成人人關(guān)心食品安全的良好氛圍。
我縣多部門聯(lián)動(dòng)管好學(xué)生小飯桌 縣政府制定出臺(tái)了《臨邑縣學(xué)生小飯桌監(jiān)督管理暫行辦法》，明確小飯桌開辦條件及各部門監(jiān)管職責(zé)，采取集中整治與長效機(jī)制建設(shè)相結(jié)合，政府監(jiān)管與經(jīng)營戶自律相結(jié)合的方式，全面提升學(xué)生小飯桌整體經(jīng)營水平。對(duì)經(jīng)營不規(guī)范且不進(jìn)行整改，達(dá)不到檢查要求的予以取締;對(duì)整改到位，管理規(guī)范的作為樣板，在全縣宣傳推廣。
縣畜牧獸醫(yī)局:“三查三看”監(jiān)管獸藥 縣畜牧獸醫(yī)局通過“三查三看”的形式，對(duì)獸藥銷售環(huán)節(jié)加強(qiáng)監(jiān)管。一查獸藥經(jīng)營環(huán)節(jié)有無經(jīng)營許可證，看是否有超范圍、異地經(jīng)營的行為;二查獸藥登記記錄是否健全，看登記記錄是否規(guī)范;三查獸藥質(zhì)量情況，看有無禁用獸藥、地標(biāo)獸藥、人用藥品，原料藥有無過期文號(hào)、過期失效的獸藥。從源頭上把好畜禽用藥關(guān)，保證畜產(chǎn)品安全。
食藥監(jiān)管局緊急排查硫酸銅皮蛋 針對(duì)近日曝光的江西省部分企業(yè)涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋的問題，6月26日至27日，食藥監(jiān)管局組織三個(gè)稽查隊(duì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)供應(yīng)皮蛋產(chǎn)品的餐飲單位進(jìn)行了拉網(wǎng)式突擊監(jiān)督檢查，執(zhí)法人員每到一處都認(rèn)真檢查餐飲服務(wù)單位有無涼菜供應(yīng)資質(zhì)，臺(tái)賬、進(jìn)貨查驗(yàn)制度是否完善，尤其是皮蛋采購的索票索證機(jī)制是否健全;嚴(yán)厲打擊采購來歷不明皮蛋的違法行為，從源頭上杜絕問題皮蛋流入餐桌。同時(shí)提醒廣大市民朋友在就餐時(shí)如發(fā)現(xiàn)問題皮蛋，可撥打12331投訴舉報(bào)。
質(zhì)監(jiān)局嚴(yán)防食品高溫“中暑” 縣質(zhì)監(jiān)局認(rèn)真做好酷暑食品監(jiān)管工作，嚴(yán)防食品高溫“中暑”，確保夏季食品安全“度夏”。對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊進(jìn)行全面監(jiān)督檢查。重點(diǎn)對(duì)夏季消費(fèi)量大、高風(fēng)險(xiǎn)的桶裝飲用水、飲料、糕點(diǎn)食品的衛(wèi)生指標(biāo)超標(biāo)、濫用食品添加劑情況進(jìn)行抽樣檢測(cè)。截至目前，該局共出動(dòng)檢查人員 40余人次，檢查食品生產(chǎn)加工企業(yè)及小作坊52家，責(zé)令整改2家，有效杜絕了酷暑天氣對(duì)食品安全帶來的危害，確保了夏季食品安全。
恒源街道做好夏季食品安全監(jiān)管 近日，恒源街道加大食品安全監(jiān)管力度，確保廣大人民群眾夏季飲食安全。截止到目前，已對(duì)冷飲、方便面、糕點(diǎn)、雪糕等41個(gè)品種的食品抽檢30批次，合格率達(dá)98%;開展露天快餐專項(xiàng)整治活動(dòng)，共檢查各類場所19個(gè)，取締無照經(jīng)營戶2戶。
臨南鎮(zhèn)一體化控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量 臨南鎮(zhèn)實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品安全區(qū)域化治理，以“四位一體”機(jī)制為基礎(chǔ)�！八奈灰惑w”就是發(fā)揮法律—行政—技術(shù)一體化驅(qū)動(dòng)作用，實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)前—產(chǎn)中—產(chǎn)后全過程一體化動(dòng)態(tài)監(jiān)控，加快產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同的農(nóng)產(chǎn)品安全一體化支撐體系，構(gòu)建區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全一體化長效機(jī)制。其中，生產(chǎn)過程主推“兩項(xiàng)制度”，把農(nóng)藥經(jīng)營單位100%納入監(jiān)管范圍，100%實(shí)名制銷售農(nóng)藥。通過實(shí)行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，并建立區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)。
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