幼兒園配餐間管理制度細(xì)則

幼兒園配餐間管理制度細(xì)則

　　幼兒園的配餐間人員工作有什么樣的要求呢?下面是小編為大家?guī)�來的幼兒園配餐間管理制度細(xì)則!

　　一、配餐間的工作人員進(jìn)入配餐間前，要著裝整潔，手經(jīng)過消毒后，戴上一次性手套、口罩才能提供服務(wù)。

　　二、工作人員服務(wù)時不能對著飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻、耳。

　　三、每天配餐前后必須將紫外線燈開啟30分鐘，對配餐間進(jìn)行空氣消毒;

　　四、配餐間內(nèi)的一切食品容器、用具、餐具必須每餐洗凈、消毒;

　　五、配餐間要每餐清潔，保持室內(nèi)干凈衛(wèi)生，雜物及非直接入口食品不得進(jìn)入配餐間;

　　六、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺上。

　　七、出售食品的工作人員的手不得接觸錢幣等污物。

　　八、出售剩余食品必須專柜冷藏存放，隔夜或隔餐食品必須充分加熱后方可出售，不出售感觀異�；蜃冑|(zhì)食品。

　　九、未經(jīng)允許，工作人員不能隨意換崗，非配餐間工作人員不能在配餐時隨意出入配餐間。

　　十、操作完畢后關(guān)閉食品出售窗。

【幼兒園配餐間管理制度細(xì)則】相關(guān)文章：

學(xué)校配餐管理制度（精選11篇）04-16

學(xué)校集中配餐管理制度（通用12篇）08-23

學(xué)校食堂配餐管理制度（精選18篇）04-25

學(xué)校財產(chǎn)賠償細(xì)則管理制度07-21

學(xué)校洗手間管理制度03-21

學(xué)校食堂配餐方案03-26

高中班級管理制度細(xì)則（通用14篇）08-17

糖尿病的營養(yǎng)配餐方案02-16

軍訓(xùn)日記評比細(xì)則08-25

住宿報銷標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則09-23