酒店銷售工作方案

酒店銷售工作方案

　　為保障事情或工作順利開展，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案的內(nèi)容和形式都要圍繞著主題來展開，最終達(dá)到預(yù)期的效果和意義。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編精心整理的酒店銷售工作方案，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店銷售工作方案1

　　為了能夠在競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的酒店行業(yè)中扎根并占有優(yōu)勢(shì)，獲得更多的客戶，提高業(yè)績(jī)，為酒店制造更多的效益以及自我的突破，本人制定20xx年工作方案如下：

　　一、建立完整詳細(xì)的客戶檔案以及資料

　　建立完善的客戶檔案，對(duì)來賓按簽單重點(diǎn)客戶，會(huì)議接待客戶，有進(jìn)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M(jìn)行分類建檔，詳細(xì)記錄客戶的所在單位，聯(lián)系人姓名，地址，全年消費(fèi)金額及給該單位的`折扣等，建立與保持同政府機(jī)關(guān)團(tuán)體，各企事業(yè)單位、企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系，為了鞏固老客戶和進(jìn)展新客戶，除了日常定期和不定期對(duì)客戶進(jìn)行銷售訪問外，在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日，通過電話、發(fā)送信息等平臺(tái)為客戶送去我們的祝福。方案20xx年慢慢籌辦客戶答謝會(huì)，以加強(qiáng)與客戶的感情溝通，聽取客戶看法。

　　二、開拓創(chuàng)新，開拓市場(chǎng)，爭(zhēng)取客源

　　今年銷售將協(xié)作酒店整體新的營銷體制，重新制訂并完善20xx年銷售任務(wù)方案及業(yè)績(jī)考核，提高銷售代表的工資待遇，激發(fā)、調(diào)動(dòng)營銷人員的樂觀性。以月度營銷任務(wù)完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表，通過各種方式爭(zhēng)取團(tuán)體和散客客戶，穩(wěn)定老客戶，進(jìn)展新客戶，并在訪問中準(zhǔn)時(shí)了解收集來賓看法及建議，反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

　　方案人員編制具體為3人，明年加強(qiáng)酒店聘請(qǐng)工作，填補(bǔ)空缺崗位。

　　強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神，將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個(gè)部門總?cè)蝿?wù)相結(jié)合，強(qiáng)調(diào)相互合作，相互關(guān)懷，營造一個(gè)和諧、樂觀的工作團(tuán)體。

　　三、熱忱接待，服務(wù)周到

　　接待團(tuán)體、會(huì)議、客戶，要做到全程跟蹤服務(wù)，“全天侯”服務(wù)，留意服務(wù)形象和儀表，熱忱周到，針對(duì)各類來賓進(jìn)行特殊和有針對(duì)性服務(wù)，最大限度滿足來賓的精神和物質(zhì)需求。向客戶征求看法，了解客戶的需求，準(zhǔn)時(shí)調(diào)整營銷方案。

　　做好超值服務(wù)，用細(xì)節(jié)去感動(dòng)每一位客人。

　　四、親熱合作，主動(dòng)協(xié)調(diào)

　　與酒店其他部門接好業(yè)務(wù)結(jié)合工作，親熱協(xié)作，依據(jù)來賓的需求，主動(dòng)與酒店其他部門親熱聯(lián)系，相互協(xié)作，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，制造最佳效益。

　　五、加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提高銷售技巧

　　爭(zhēng)取空閑時(shí)間加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)銷售技巧，對(duì)本部門人員做好培訓(xùn)工作，提高銷售水平。

　　隨著酒店和市場(chǎng)不斷快速進(jìn)展，可以預(yù)料我們今后的工作更加繁重，要求也更高，需把握的學(xué)問更高、更廣，為此，我將更加努力學(xué)習(xí)，提高文化素養(yǎng)和各種工作技能，為酒店盡應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

酒店銷售工作方案2

　　為改變目前銷售現(xiàn)狀，穩(wěn)定已有客戶，拓展新客戶，加大全員銷售意識(shí)，特?cái)M定06.16——07.31期間的會(huì)員卡銷售方案。

　　一、銷售目標(biāo)任務(wù)：

　　略

　　二、會(huì)員卡充值：

　　1、會(huì)員卡充值以5000元起充，不設(shè)上限。

　　2、充值≥5000元，≤50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的10℅，并可直接體現(xiàn)在會(huì)員卡里面。

　　3、充值≥50000元的，給當(dāng)事會(huì)員返充值額的額度可在10℅以上適當(dāng)上浮，上浮比例須請(qǐng)示店總。

　　三、會(huì)員卡銷售管理辦法：

　　1、所有會(huì)員卡統(tǒng)一由酒店人員進(jìn)行銷售，財(cái)務(wù)部（收銀）管理。

　　2、銷售人員先到財(cái)務(wù)部（收銀）交款，收銀負(fù)責(zé)充值和制卡后，然后把會(huì)員卡交給顧客。

　　3、顧客資料由銷售人員提供，并由收銀做全面的'登記。

　　四、會(huì)員卡銷售獎(jiǎng)勵(lì)政策：

　　1、銷售人員每售出一張會(huì)員卡，提會(huì)員卡值的1℅。

　　2、會(huì)員卡里的金額用完續(xù)充值的，同樣算上一次銷售人員的業(yè)績(jī)。

　　3、本次售出的第一張會(huì)員卡，在現(xiàn)有提成的基礎(chǔ)上，另獎(jiǎng)勵(lì)100元。

　　4、本次售卡的第一名，另獎(jiǎng)勵(lì)200元。

　　五、會(huì)員卡銷售考核辦法：

　　1、樓面經(jīng)理、主管考核辦法：以前的考核換成會(huì)員卡考核，以完成銷售任務(wù)的百分比乘以500元，最終計(jì)算出考核所得。

　　2、其他崗位：其他崗位的考核為在原來工資里面，單獨(dú)拿500元來做考核，辦法同上。

　　六、會(huì)員卡使用細(xì)則：

　　1、顧客購會(huì)員卡后，如需發(fā)票，直接一次性付給顧客與充值額等值的發(fā)票。

　　2、顧客消費(fèi)時(shí)使用會(huì)員卡，不再開具發(fā)票，也不再享受任何折扣。

　　3、顧客當(dāng)日購會(huì)員卡當(dāng)日消費(fèi)的，必須為當(dāng)日消費(fèi)額小于當(dāng)日購會(huì)員卡值的50℅。

　　4、顧客每次消費(fèi)，由顧客出示會(huì)員卡，并由收銀臺(tái)打印相關(guān)的消費(fèi)賬單由顧客簽字確認(rèn)。

　　5、本會(huì)員卡只限本酒店使用，不掛失，不兌換現(xiàn)金。

酒店銷售工作方案3

　　一、本片的主題定位

　　集團(tuán)下屬的各個(gè)酒店都是按星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的綜合型大酒店，品位和檔次都非同一般，按照不同的消費(fèi)群體和消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)擬定不同的消費(fèi)方案，并建立起各個(gè)檔次的酒店標(biāo)準(zhǔn)與消費(fèi)價(jià)位，吸引各個(gè)檔次消費(fèi)者的消費(fèi)潛力，在整個(gè)廣州市場(chǎng)上已經(jīng)具備一定的`影響力。所以，在主題定位上要彰顯出該集團(tuán)的實(shí)力以及各酒店的魅力。根據(jù)酒店對(duì)宣傳片的幾點(diǎn)要求，以及我們以前拍片的經(jīng)驗(yàn)，一個(gè)切合客戶實(shí)際的片名是該片成功與否的關(guān)鍵因素之一，故我們把酒店的宣傳片名定為：

　　商聚天倫萬客皆怡

　　二、本片訴求

　　根據(jù)各酒店功能的不同特點(diǎn)提煉不同的訴求點(diǎn)，集中反映酒店的企業(yè)文化和經(jīng)營理念、硬件設(shè)施、優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、特色餐飲、特色服務(wù)等融合而成的形象品牌。在片中彰揚(yáng)：

　　1、高雅品位、卓越超群。主要體現(xiàn)設(shè)施環(huán)境等。

　　2、引領(lǐng)潮流、全新體驗(yàn)。主要體現(xiàn)文化和經(jīng)營理念等。

　　3、天倫之星、商務(wù)首選。主要體現(xiàn)特色與服務(wù)等。

　　4、追求品質(zhì)、共創(chuàng)高峰。主要體現(xiàn)集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)班子的風(fēng)采與管理流程等。

　　三、本片創(chuàng)作思路描述

　　本片大氣、高檔次、高品位，全片上下既體現(xiàn)酒店功能設(shè)施與服務(wù)品牌的完美結(jié)合，又貫穿企業(yè)文化與藝術(shù)風(fēng)格的和諧統(tǒng)一。充分應(yīng)用演員把身臨其境的感受注入酒店經(jīng)營，彰顯時(shí)尚，提升休閑生活藝術(shù)般享受的品位。制作時(shí)大量運(yùn)用特效畫面與特效聲音合成，以富于藝術(shù)性，增強(qiáng)可視性和感染力。

酒店銷售工作方案4

　　為更好的提升酒店效益指標(biāo)，業(yè)務(wù)指標(biāo)、服務(wù)指標(biāo)等各項(xiàng)指標(biāo)，將來一年我有以下工作方案：

　　一．宣揚(yáng)與推廣

　　1、在酒店各項(xiàng)指標(biāo)不斷更新不斷創(chuàng)新不斷提升的狀況下，我們將時(shí)刻更新新的推廣信息及新的推廣內(nèi)容，使得每一位客戶能夠隨時(shí)了解酒店在不斷創(chuàng)新不斷提升的信息，讓客戶始終覺得酒店有探究之處，增加客戶消費(fèi)潛力。

　　2、在酒店特殊體質(zhì)范圍內(nèi)，擴(kuò)大對(duì)酒店整體的宣揚(yáng)與推廣；我們將連續(xù)利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)，電話通訊產(chǎn)業(yè)、渠道客戶資源、企事業(yè)公司資源等各種營銷方式，將酒店各項(xiàng)產(chǎn)品信息傳遞到每一個(gè)推廣平臺(tái)和每一家企業(yè)公司，力爭(zhēng)做到每位客戶都知曉青島神劍樓酒店的詳細(xì)狀況。

　　3、旅游市場(chǎng)的推廣；來年我們將選擇適合我們酒店的旅游公司進(jìn)行合作，將酒店的詳細(xì)產(chǎn)品資料和新的報(bào)價(jià)體系大批量的傳遞給全國各地的旅游公司，提高酒店在旅游市場(chǎng)的份額和知名度，提高酒店的入住率。

　　二、開發(fā)側(cè)重市場(chǎng)

　　因酒店的特殊狀況和局限性，我們將針對(duì)銷售市場(chǎng)進(jìn)行保底側(cè)重開發(fā)方式；將旅游公司作為酒店的墊底資源客戶；側(cè)重開發(fā)會(huì)議市場(chǎng)，婚宴市場(chǎng)，協(xié)議散客市場(chǎng)、網(wǎng)絡(luò)客戶資源，各項(xiàng)餐飲市場(chǎng)，把握好酒店的相關(guān)客戶架構(gòu)，使客戶資源高端化，商務(wù)化、穩(wěn)定化，建立長(zhǎng)期固定的客戶消費(fèi)群體。

　　三、加強(qiáng)銷售引導(dǎo)消費(fèi)

　　引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)是競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果，提高消費(fèi)者消費(fèi)勁量和引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)，是酒店引導(dǎo)消費(fèi)者消費(fèi)的核心，引導(dǎo)消費(fèi)的基本學(xué)問；

　　1、通過宣揚(yáng)來引導(dǎo)消費(fèi)者入店消費(fèi)。

　　2、通過加強(qiáng)服務(wù)來加強(qiáng)消費(fèi)者消費(fèi)。

　　3、通過消費(fèi)者感觀來提高消費(fèi)者消費(fèi)。

　　四、組建精良的營銷團(tuán)隊(duì)

　　一個(gè)合格的營銷人員具備著豐富的.綜合實(shí)力，具備著高素養(yǎng)，高水準(zhǔn)，高效率的綜合素養(yǎng)！

　　1、建立完整的銷售管理制度和銷售工作流程。

　　2、提高營銷人員的專業(yè)學(xué)問，業(yè)務(wù)技能，個(gè)人素養(yǎng)及嚴(yán)以律己的工作責(zé)任心和敬業(yè)的職業(yè)操守。

　　3、熬煉每一位營銷人員勇于擔(dān)當(dāng)責(zé)任，不推卸責(zé)任，勇往直前，樂于奉獻(xiàn)的精神，不因小事斤斤計(jì)較，不因工作勾心斗角的良好工作心態(tài)。

　　4、提高每一位營銷人員的綜合形象，嚴(yán)格遵守酒店規(guī)章制度；勤于思考，擅長(zhǎng)溝通。

　　5、營銷人員要嚴(yán)格要求儀容儀表、禮貌禮儀，禮貌用語，禮貌待客的工作態(tài)度。

　　6、每一位營銷人員必需做到熟知酒店產(chǎn)品學(xué)問，生疏酒店周邊環(huán)境和共享資源，做到客戶所問所答，能夠嫻熟回答客戶提出的每一個(gè)關(guān)于酒店業(yè)務(wù)方面的問題。

　　7、加強(qiáng)營銷人員的考核制度和培訓(xùn)力度；提高營銷人員的工作作風(fēng)。

　　8、對(duì)工作敷衍者不認(rèn)可、對(duì)無責(zé)任心者不認(rèn)可、對(duì)得過且過者不認(rèn)可、對(duì)作風(fēng)不正者不認(rèn)可、對(duì)違反原則者不認(rèn)可、對(duì)無道德底線者不認(rèn)可、對(duì)損人利己者不認(rèn)可、對(duì)無事生非者不認(rèn)可。

　　9、熬煉營銷人員樂觀樂觀的工作心態(tài)。貫徹正確科學(xué)的營銷理念。

　　五、提高市場(chǎng)營銷理念

　　以市場(chǎng)為導(dǎo)向，樹立市場(chǎng)理念就是要求營銷人員了解市場(chǎng)、面對(duì)市場(chǎng)和開發(fā)市場(chǎng)，了解市場(chǎng)是了解青島同行業(yè)的管理水平和服務(wù)水平、了解竟?fàn)帉?duì)手的狀況、了解市場(chǎng)的需求。面對(duì)市場(chǎng)，是親熱留意市場(chǎng)進(jìn)展、變化的動(dòng)向，盡可能做到酒店產(chǎn)品的銷售與市場(chǎng)的需求相適應(yīng)，以取得的經(jīng)濟(jì)效益。開發(fā)市場(chǎng)要努力發(fā)掘新的市場(chǎng)需求層次和需求領(lǐng)域，引導(dǎo)消費(fèi)。

　　六、提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的警覺性

　　服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)是不行避開的。酒店作為服務(wù)行業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)質(zhì)上是服務(wù)質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)、出品質(zhì)量的競(jìng)爭(zhēng)，技能水平的競(jìng)爭(zhēng)、信息的競(jìng)爭(zhēng)、管理水平的競(jìng)爭(zhēng)和人才的競(jìng)爭(zhēng)。同行酒店的競(jìng)爭(zhēng)導(dǎo)致市場(chǎng)占有率等方面的差異，并由此產(chǎn)生不同的經(jīng)濟(jì)效益。

　　七、效益化

　　酒店作為盈利性企業(yè)，在其經(jīng)營管理過程中，必需重視經(jīng)濟(jì)效益。酒店的營銷人員在制定和實(shí)施酒店的銷售目標(biāo)時(shí)，必需立足于酒店的經(jīng)濟(jì)利益，并把經(jīng)濟(jì)效益與經(jīng)營成本進(jìn)行比較，只有科學(xué)正確的銷售目標(biāo)和方法才是可行的。但是，效益的含義并非單一指經(jīng)濟(jì)效益，酒店的營銷管理人員除了要考慮酒店的經(jīng)濟(jì)效益外同時(shí)想到酒店的社會(huì)效益，應(yīng)當(dāng)以滿足消費(fèi)對(duì)象日益增長(zhǎng)的物質(zhì)生活和文化生活的需求。

　　八、合法有效的利用網(wǎng)絡(luò)信息產(chǎn)業(yè)

　　當(dāng)今時(shí)代是信息時(shí)代；就要求酒店的營銷管理人員具有信息觀念，重視信息的作用，不斷提高獵取信息、加工信息處理信息和運(yùn)用信息的力氣。酒店所供應(yīng)的產(chǎn)品價(jià)值，不僅隨著勞動(dòng)量增加，而且隨著信息量的增加而增加。牢靠、準(zhǔn)時(shí)的信息可以為酒店帶來更大的利潤；而失真、過時(shí)信息能給酒店帶來巨大的損失。

　　九、目標(biāo)任務(wù)

　　本年度營銷部全體員工在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全力以赴完成目標(biāo)任務(wù)，營銷部20xx年年度總指標(biāo)200萬元，基數(shù)指標(biāo)120萬元。

　　部門方案將以上指標(biāo)分為三個(gè)季度完成，分別為，淡季、平季、旺季；再按比例細(xì)分到月度方案，做到正確科學(xué)的支配比例。

酒店銷售工作方案5

　　酒店?duì)I銷是一門研究飯店在激烈競(jìng)爭(zhēng)和不斷變化的市場(chǎng)環(huán)境中如何識(shí)別，分析，評(píng)價(jià)，選擇和利用市場(chǎng)機(jī)會(huì)，如何開發(fā)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，探求飯店生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑，目的就是以最少的勞動(dòng)耗費(fèi)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。一個(gè)老板的商業(yè)意識(shí)直接或者間接的決定著一個(gè)酒店的未來發(fā)展前途。

　　農(nóng)歷八月十五日，是我國傳統(tǒng)的中秋節(jié)，也是我國僅次于春節(jié)的第二大傳統(tǒng)節(jié)日 。八月十五恰在秋季的中間，故謂之中秋節(jié)。我國古歷法把處在秋季中間的八月， 稱謂“仲秋”， 所以中秋節(jié)又叫“仲秋節(jié)”。中秋節(jié)將要來臨，結(jié)合本酒店的實(shí)際情況和中國傳統(tǒng)的民族方俗，為了更好的開展酒店銷售服務(wù)工作，達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益與社會(huì)效益雙豐收，特制定此方案。

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折（建議使用這種辦法）或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)相結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐（下面有說明）的`價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元（不含酒水）。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)（但要針對(duì)酒店的純利潤來制定）。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主 題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅（價(jià)格不需要太高）。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815（臨汾地區(qū)以內(nèi)），可憑借有效的證件（戶口本和身份證），在酒店聚餐可享受5-6折（根據(jù)酒店的實(shí)際決定）的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

酒店銷售工作方案6

　　一、總體思路

　　將銷售部的整體工作分為保障、拓展和內(nèi)控三個(gè)功能線條，其中：

　　1、保障線條：其主要職能是維護(hù)接待好現(xiàn)有的客源，跟進(jìn)直接到酒店預(yù)訂和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)交的團(tuán)體預(yù)訂及后續(xù)接待服務(wù)，確保完成部門銷售任務(wù)，保障酒店總體收入指標(biāo)xxxx萬元能夠順利完成。

　　2、拓展線條：其主要職能是宣傳酒店、推銷酒店產(chǎn)品，為酒店開發(fā)新的客源，以助于拓展更廣更大的市場(chǎng)份額，推動(dòng)酒店向4000萬元的奮斗目標(biāo)靠近。

　　3、內(nèi)控線條：其主要職能是錄入和建立客戶檔案資料，規(guī)范銷售合同和訂訂單管理，協(xié)調(diào)處理好保障和拓展線條的關(guān)系，達(dá)到部門業(yè)務(wù)順利推進(jìn)之管理目標(biāo)。

　　二、考核方案

　�。ㄒ唬┍Ｕ暇�條

　　1、工資福利

　　保障線條的銷售人員按酒店主管級(jí)定薪定福利，具體參照酒店薪酬福利政策執(zhí)行。

　　2、客源界定

　�。�1）由酒店統(tǒng)計(jì)20xx年1月1日到20--年12月31日期間的到店消費(fèi)客戶名單，此部分客戶作為酒店老客戶劃歸保障線條負(fù)責(zé)；

　�。�2）直接通過預(yù)訂部或客人直接上門預(yù)訂的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé)；

　�。�3）公司及酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)介紹的團(tuán)體客源，劃歸保障線條負(fù)責(zé)。

　　3、任務(wù)指標(biāo)

　　酒店根據(jù)經(jīng)營的季節(jié)性和歷史數(shù)據(jù)下達(dá)銷售部的全年銷售任務(wù)，銷售部再根據(jù)崗位及人員實(shí)際情況將銷售任務(wù)內(nèi)部分解，具體如下：

　　銷售A銷售B銷售C銷售D銷售E

　　備注：以上銷售任務(wù)指標(biāo)包含客房房租和會(huì)議室場(chǎng)租收入

　　4、獎(jiǎng)懲辦法

　�。�1）當(dāng)部門沒有完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí)，銷售人員均不享有業(yè)績(jī)提成；

　�。�2）當(dāng)部門完成酒店下達(dá)的總銷售任務(wù)指標(biāo)時(shí)，對(duì)銷售人員按以下辦法實(shí)施獎(jiǎng)懲：

　　A、超額完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)的，按超額部分的2.5%提取業(yè)績(jī)提成；

　　B、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%—100%的，銷售人員不獎(jiǎng)不罰；

　　C、完成個(gè)人銷售任務(wù)指標(biāo)98%以下的，按差額部分的2.5%扣除工資，但扣除金額以工資的10%作為上限；

　　D、連續(xù)三個(gè)月未完成銷售任務(wù)，酒店有權(quán)對(duì)其做出降職、降薪、調(diào)崗處理。

　　5、考核周期及獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)

　�。�1）銷售人員的業(yè)績(jī)按月考核，每月考核一次；

　�。�2）銷售人員的業(yè)績(jī)提成按實(shí)際回款計(jì)提，每月核算；

　　（3）銷售人員的業(yè)績(jī)提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎(jiǎng)金歸入部門基金）；

　�。�4）業(yè)績(jī)提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實(shí)際回款制作提成支付審批表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

　　（二）拓展線條

　　除保障線條的限定客源外，新組建市場(chǎng)拓展組負(fù)責(zé)開發(fā)新客源。拓展線條銷售人員的激勵(lì)方案如下：

　　1、工資福利

　　按深圳市最低工資標(biāo)準(zhǔn)定薪，酒店只提供免費(fèi)食宿及繳納社會(huì)保險(xiǎn)，無其他福利待遇。

　　2、任務(wù)指標(biāo)

　　銷售人員統(tǒng)一每月承擔(dān)10萬元的保底銷售任務(wù)（含客房房租、會(huì)議室租金及餐飲收入），其工資與銷售業(yè)績(jī)掛勾。

　　3、獎(jiǎng)懲辦法

　　（1）超額完成保底銷售任務(wù)，按超額部分的5%提取業(yè)績(jī)獎(jiǎng)勵(lì)；

　�。�2）未能完成保底銷售任務(wù)，按差額比例扣發(fā)工資，扣完為止；

　�。�3）連續(xù)三個(gè)月未能完成保底銷售任務(wù)，按自動(dòng)離職處理。

　　4、考核及獎(jiǎng)懲兌現(xiàn)

　　（1）銷售人員的業(yè)績(jī)按月考核，每月考核一次；

　�。�2）銷售人員的業(yè)績(jī)提成按實(shí)際回款計(jì)提，每月核算；

　　（3）銷售人員的'業(yè)績(jī)提成每月兌現(xiàn)80%，余下的20%留存年終發(fā)放（中途離職的不予發(fā)放，留存獎(jiǎng)金歸入部門基金）；

　�。�4）業(yè)績(jī)提成發(fā)放程序：每月5日前，銷售部根據(jù)上月的銷售實(shí)際回款制作提成支付審批表，報(bào)財(cái)務(wù)部審核、總經(jīng)理及管理公司審批后發(fā)放。

　　5、其他

　　拓展線條銷售人員開發(fā)的新客戶，以首次來店消費(fèi)之日起，一年后自動(dòng)成為酒店老客戶，由保障線條負(fù)責(zé)維護(hù)接待。

　　（三）內(nèi)控線條

　　內(nèi)控線條一般由部門經(jīng)理、經(jīng)理助理等崗位組成，根據(jù)工作職責(zé)和性質(zhì)的不同，對(duì)內(nèi)控線條的人員主要從工作績(jī)效方面來進(jìn)行考核，其激勵(lì)來源于酒店利潤獎(jiǎng)金及部門基金。

　　三、其他激勵(lì)

　　為了開僻更廣的客源渠道，提高酒店餐飲等配套項(xiàng)目的收入，特別針對(duì)銷售人員推出以下激勵(lì)措施：

　　1、餐飲銷售提成：保障線條的客戶餐飲消費(fèi)不計(jì)銷售人員業(yè)績(jī)，但單獨(dú)按實(shí)際消費(fèi)額的1%計(jì)提獎(jiǎng)勵(lì)（平均餐標(biāo)在60元/人以上的方可提取獎(jiǎng)勵(lì)）。拓展線條的已納入其業(yè)績(jī)范圍，不單獨(dú)計(jì)提餐飲獎(jiǎng)勵(lì)；

　　2、商務(wù)客銷售提成：保障線條和拓展線條的銷售人員必須新簽協(xié)議10份/月，如超出則按協(xié)議總數(shù)10元/份給予獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則按照20元/份倒扣工資，其中有效協(xié)議（即當(dāng)月產(chǎn)生消費(fèi)的協(xié)議）不得少于1份，若當(dāng)月無有效協(xié)議則簽約協(xié)議獎(jiǎng)金按50%發(fā)放；

　　3、會(huì)員卡銷售提成：按會(huì)員卡充值額的4%提取獎(jiǎng)勵(lì)。

　　四、附則

　　1、所有考核對(duì)象須按酒店規(guī)定程序操作，如違反相關(guān)規(guī)定或弄虛作假者，酒店情節(jié)第一次給予300-500元的處罰，第二次酒店給予無條件辭退處理。

　　2、本考核辦法自20xx年1月1日起執(zhí)行，與之相抵觸的文件按本辦法實(shí)施；

　　3、本考核辦法為試行版本，試行過程中對(duì)相關(guān)問題的解釋權(quán)和決定權(quán)歸酒店總經(jīng)辦。

酒店銷售工作方案7

　　一、目標(biāo)市場(chǎng)分析

　　本酒店的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒店在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。

　　二、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的價(jià)格，可采用打折(建議使用這種辦法)或者直接降低價(jià)格的辦法。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐(下面有說明)的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元(不含酒水)。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)(但要針對(duì)酒店的純利潤來制定)。

　　三、營銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815(臨汾地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受5-6折(根據(jù)酒店的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、由于本酒店暫時(shí)沒有住宿服務(wù)，可和其他的以住宿為主的大型賓館聯(lián)合行動(dòng)，相互介紹客戶，這樣可以增加客戶群，減少一些相關(guān)的'費(fèi)用。對(duì)這部分客戶可用專車接送，同時(shí)也建議給他們推薦中秋節(jié)套餐。

　　5、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　6、活動(dòng)的時(shí)間定于農(nóng)歷8月10日-20日。

　　四、推廣策略

　　1、在酒店的門口附近、火車站、汽車站放置戶外廣告(戶外廣告采用噴繪為主，條幅相結(jié)合的形式)。

　　2、電視、街道橫幅和報(bào)紙廣告相結(jié)合。

　　3、可以嘗試一下手機(jī)短信廣告，群發(fā)的重點(diǎn)是原來飯店的老顧客，注意要使用適當(dāng)?shù)恼Z言，主要介紹酒店的最新活動(dòng)。

　　4、xx網(wǎng)站()xx上()做個(gè)彈除框廣告或者比較大的flash動(dòng)畫廣告或者是banner。網(wǎng)頁動(dòng)畫和圖片的處理必須要和營銷的內(nèi)容相符合。

　　5、也可采用傳單廣告，但傳單的質(zhì)量必須要高。

　　注意：以上的廣告可同時(shí)選擇幾種，推廣的重點(diǎn)在市區(qū)，也可向周邊的縣市推廣。廣告的受眾最低要保證15萬人。

　　五、其它相關(guān)的策略

　　保安必須要保證酒店的安全;對(duì)服務(wù)員和相關(guān)的工作人員采指定一些激勵(lì)政策，調(diào)動(dòng)她們工作的積極性(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容);在大廳里放一些品位高的音樂;上菜的速度必須要快;大廳的布置上不需要太豪華，但要美觀大方，表現(xiàn)出中秋節(jié)的味道。

　　六、效果預(yù)測(cè)

　　如果推廣和相關(guān)的服務(wù)到位，收入最少是平時(shí)收入的1.5倍以上。

　　七、其它建議

　　1、在服務(wù)大廳配備電腦，隨時(shí)保存一些重點(diǎn)顧客的資料。

　　2、在爭(zhēng)取顧客同意的條件下，把顧客的信息輸入數(shù)據(jù)庫(關(guān)鍵是顧客的名字和手機(jī)號(hào)碼)，為以后的推廣服務(wù)(以后可以細(xì)化這個(gè)內(nèi)容)。

　　3、盡快做好酒店的網(wǎng)站，網(wǎng)站必須要由專業(yè)的人士制作，域名既要簡(jiǎn)單有要好記，網(wǎng)頁的設(shè)計(jì)上要體現(xiàn)出酒店的特色，顏色以暖色調(diào)為主，主頁最好要一個(gè)大的flash動(dòng)畫，還要有新聞發(fā)布系統(tǒng)、網(wǎng)上營銷系統(tǒng)、顧客留言板、客戶論壇、員工娛樂等方面的內(nèi)容。通過網(wǎng)絡(luò)營銷(最大的優(yōu)勢(shì)是受眾范圍大，花費(fèi)少)增強(qiáng)酒店的知名。

酒店銷售工作方案8

　　一、活動(dòng)目的

　　中秋節(jié)是我們民族僅次于春年的歡度盛會(huì)，而今年的中秋節(jié)的農(nóng)歷日期恰好與國慶節(jié)相連。中秋結(jié)束后馬上迎來國慶小長(zhǎng)假。對(duì)于酒店來說更是一次難得的促銷機(jī)會(huì)。將中秋節(jié)與國慶節(jié)結(jié)合成一個(gè)活動(dòng)周期，這樣是兩個(gè)活動(dòng)可以互相造勢(shì)，另外也可以節(jié)省媒體投入資源。降低宣傳預(yù)算成本。更重要的利用活動(dòng)連續(xù)性，在做好酒店促銷的同時(shí)帶動(dòng)旅游市場(chǎng)。進(jìn)一步擴(kuò)大景區(qū)的市場(chǎng)影響力。

　　二、活動(dòng)對(duì)象

　　本酒樓的顧客主要是中上層人士和政府機(jī)關(guān)工作人員，但其中也有不少是私款消費(fèi)，這要求酒樓在提高檔次的基礎(chǔ)上必須兼顧那些私款消費(fèi)者的個(gè)人利益。另外注意周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)。和有能力消費(fèi)的自駕游團(tuán)體。

　　三、活動(dòng)主題

　　與國同慶，共譜天倫

　　四、定價(jià)策略

　　1、飯菜基本上可以保持原來的定價(jià)，但要考慮和中秋節(jié)相關(guān)的一些飯菜的'價(jià)格，可采用打折的方式。

　　2、針對(duì)價(jià)格高的飯菜，建議采用減量和減價(jià)想結(jié)合的辦法。

　　3、中秋節(jié)的套餐的價(jià)格不要偏高，人均消費(fèi)控制在20-30元。

　　4、其他的酒水價(jià)格和其它服務(wù)的價(jià)格可根據(jù)酒店的實(shí)際情況靈活變動(dòng)，在中秋節(jié)的前后達(dá)到最低價(jià)。

　　五、營銷策略

　　1、制作專門針對(duì)中秋節(jié)的套餐，可以根據(jù)實(shí)際的情況分實(shí)惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等類型，主題要體現(xiàn)全家團(tuán)圓，可贈(zèng)送月餅(價(jià)格不需要太高)。

　　2、如果一家人里有一個(gè)人的生日是8月15日或者10月1日，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折(根據(jù)酒樓的實(shí)際決定)的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。

　　3、如果手機(jī)和固定電話號(hào)碼尾號(hào)是815或101(壽縣、鳳臺(tái)、六安、合肥地區(qū)以內(nèi))，可憑借有效的證件(戶口本和身份證)，在酒店聚餐可享受7折的優(yōu)惠。建議給他們推薦中秋節(jié)套餐(套餐不打折扣)。最好是酒店直接聯(lián)系一下這些人。

　　4、在飯后贈(zèng)送一些和中秋節(jié)相關(guān)的小禮物(上面要印上酒樓的名稱、電話、地址、網(wǎng)址)。

　　六、活動(dòng)方式

　　1、客房

　　活動(dòng)期間單標(biāo)間可享受158元/間/天，含早餐優(yōu)惠

　　活動(dòng)期間入住賓客每間房可獲贈(zèng)餐飲代金券50元

　　活動(dòng)期間入住賓客免費(fèi)贈(zèng)送果盤一份

　　活動(dòng)期間入住行政套房，商務(wù)套房免費(fèi)贈(zèng)送豪華月餅禮盒/水果拼盤一份

　　如果賓客生日是八月十五或十月一日的，憑有效證件，客房可享受房間原價(jià)的4.5折，含早餐優(yōu)惠。

　　每間客房配發(fā)由酒店總經(jīng)理簽名的節(jié)日賀卡一張

　　2、餐飲

　　活動(dòng)期間推出黃金套餐：

　　合家團(tuán)圓套餐：388元

　　財(cái)富團(tuán)圓套餐：688元

　　良朋相聚套餐：588元

　　活動(dòng)期間在餐飲提前訂餐或消費(fèi)500元以上的免費(fèi)贈(zèng)送節(jié)日特別菜

　　活動(dòng)期間內(nèi)在餐飲享受節(jié)日套餐免費(fèi)贈(zèng)送月餅、果盤一份如果一家人中有一個(gè)人生日是八月十五的，憑有效證件，在本酒店聚餐可享受7折優(yōu)惠(不含贈(zèng)券、特價(jià)菜)。

　　活動(dòng)期間凡在本店婚宴達(dá)3萬元以上的贈(zèng)送酒店豪華套房(商務(wù)套)一間一晚和價(jià)值達(dá)千元的精美蜜月禮品一份。

　　建議：餐廳推出具有本酒店特色的關(guān)于中秋節(jié)菜品，月餅等。

　　3、①推銷貴賓卡充值;②推銷折扣卡辦理;

　　七、活動(dòng)時(shí)間

　　八、廣告配合方式

　　1、背景音樂：以國慶、中秋為主題。曲目高雅

　　2、門廳裝飾：酒店用氣球做彩門裝飾，營造熱鬧氣氛。

　　3、酒店大廳及餐飲大堂懸掛八角燈籠各兩個(gè)。(節(jié)日結(jié)束后可以用于元旦、春節(jié)等節(jié)日)

　　4、酒店大廳及餐飲大堂布置寫真展架各一副。用于突出節(jié)日氣氛，宣傳酒店促銷節(jié)目。

　　5、LED顯示屏循環(huán)滾動(dòng)播出節(jié)日活動(dòng)主題

　　6、媒體宣傳：壽縣電視臺(tái)、網(wǎng)站、宣傳單頁、毛集電視臺(tái)、鳳臺(tái)電視臺(tái)、百度網(wǎng)頁、新浪網(wǎng)頁、萬景旅游網(wǎng);

　　7、提前一周開始宣傳，主要以條幅、寫真展架、彩色單頁、網(wǎng)絡(luò)宣傳、口碑宣傳、向新老顧客介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效果。

　　九、前期準(zhǔn)備(9月1日活動(dòng)全部準(zhǔn)備齊全)

　　1、促銷活動(dòng)以通知的形式下發(fā)到各部門，要求所有工作人員必須了解促銷內(nèi)容及內(nèi)容

　　2、加強(qiáng)服務(wù)人員的服務(wù)意識(shí)及操作規(guī)范培訓(xùn)。

　　3、各部門加強(qiáng)節(jié)日之前的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。

　　十、中期操作

　　營銷部：負(fù)責(zé)活動(dòng)的宣傳、策劃、操作及跟進(jìn)。

　　采購部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需要商品的組織、到位。

　　財(cái)務(wù)部：負(fù)責(zé)活動(dòng)所需預(yù)算資金的到位。

　　前廳部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳、咨詢、解釋促銷活動(dòng)內(nèi)容。

　　餐飲部：對(duì)部門人員的通知、培訓(xùn)。并提前向酒店顧客宣傳活動(dòng)內(nèi)容和套餐優(yōu)惠政策。

　　辦公室：負(fù)責(zé)活動(dòng)的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，酒店LED字幕的播出和突發(fā)情況的應(yīng)急指揮。由營銷部對(duì)節(jié)日禮品的發(fā)放。

　　酒店領(lǐng)導(dǎo)：活動(dòng)操作的總負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)督促各部門的工作。

　　十一、費(fèi)用預(yù)算

　　1、八角燈籠：

　　2、彩色氣球：(2個(gè))

　　3、宣傳單頁：(100份)

　　總計(jì)：

　　十二、意外防范

　　十三、效果評(píng)估

　　由于今年國慶和中秋只有一天之隔。作為一個(gè)黃金小長(zhǎng)假，除了中秋的合家團(tuán)圓是個(gè)賣點(diǎn)之外，還有周邊城市的旅行團(tuán)隊(duì)可以帶來一定的消費(fèi)。另外，婚慶也是此次活動(dòng)的賣點(diǎn)之一。如果宣傳和服務(wù)到位，此次活動(dòng)收益將會(huì)是平時(shí)2倍以上。通過此次活動(dòng)，也可以提高酒店的知名度和當(dāng)?shù)氐挠绊懥�。提高顧客回頭率。保證相對(duì)穩(wěn)定和較高的開房率。為達(dá)到此目的。必須加強(qiáng)酒店的軟硬件配套服務(wù)。

【酒店銷售工作方案】相關(guān)文章：

酒店銷售工作方案（通用5篇）05-20

銷售工作方案02-15

銷售工作方案02-15

銷售工作方案范文08-23

酒店銷售總結(jié)06-11

酒店銷售報(bào)告02-12

酒店銷售計(jì)劃02-09

酒店銷售方案09-06

酒店銷售方案04-10